工業(yè)酒精、食用酒精的區(qū)別就是甲醇含量、雜醇油含量。能夠影響健康的就是甲醇含量。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局就可以檢測白酒中甲醇含量是否達標。從而判斷白酒合格情況。

衛(wèi)生監(jiān)督所、（設(shè)有檢驗機構(gòu)的）質(zhì)量監(jiān)督局、輕工質(zhì)檢站都可以。最好是有產(chǎn)品檢驗機構(gòu)的質(zhì)監(jiān)局（有些縣一級的質(zhì)監(jiān)局并沒有檢驗機構(gòu)，一般地市一級的都有）。衛(wèi)生監(jiān)督所可質(zhì)檢費用可能高一些。

白酒微量元素，沒有這樣機構(gòu)，白酒中微量成分有檢測地方。白酒中微量成分主要是色譜檢測，檢測全項指標包括塑化劑、藥物殘留、重金屬，可以到當?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢測送樣檢測。

搜一下：哪里可以檢測白酒中的微量元素？國家級的！不是第三方檢測機構(gòu)的！再看看別人怎么說的。

可以去當?shù)氐馁|(zhì)監(jiān)局學習，一般都會定期開展培訓的，或者去學校吧，貴州輕工職業(yè)技術(shù)學院有專門的分析化驗班。其他的學校我就不知道了。

去技術(shù)監(jiān)督局咨詢，考取白酒類分析員證書，才能有資格從事化驗工作。

質(zhì)監(jiān)部門有專門的培訓。不過他們主要是針對酒廠來搞這樣的培訓，你關(guān)注一下。