每家航空公司都可以提供清真餐食，但是需要提前申請(qǐng)或預(yù)訂，具體如何操作每家航空公司各不相同，你可以打相關(guān)航空公司的服務(wù)電話進(jìn)行咨詢

飛機(jī)餐，比比哪家最好吃？ 五一節(jié)一過，各大航空公司票價(jià)紛紛跳水，剛剛過去的端午節(jié)，也不見旅游火爆場(chǎng)面。上網(wǎng)看看，飛機(jī)票折扣很是叫人心動(dòng)。 既然飛機(jī)票都跌了，打算出行的人自然也變得挑剔起來，花差不多的錢，享受差不多的服務(wù)，那么，唯一能挑剔的，也只剩下飛機(jī)上那頓免費(fèi)飛機(jī)餐。 在不少國(guó)際航線上，各大航空公司對(duì)餐飲服務(wù)可謂是絞盡腦汁。自然，網(wǎng)友們的口中，也會(huì)評(píng)出他們心中好吃和不好吃的飛機(jī)餐來。 新加坡航空新航空姐 新浪上海配圖 提名人：程靈 ■親身體驗(yàn)：新航飛機(jī)餐 新浪上海配圖 大概是工作的緣故，這應(yīng)該是乘坐最多的一家航空公司，乘坐新航的飛機(jī)到過馬來西亞、新加坡和澳大利亞。 新航的飛機(jī)餐沒得說，連經(jīng)濟(jì)艙都有菜單，分西餐和中餐。比起國(guó)內(nèi)一些航空公司，新航的飛機(jī)餐里的綠色蔬菜絕對(duì)色澤誘人，加熱后依舊碧綠生青，看著都覺得有食欲。別看是簡(jiǎn)易的西餐，也會(huì)有前菜、正餐和小點(diǎn)，餐后還有冷飲提供。對(duì)我這種一上飛機(jī)肚子就咕咕叫的人來說，真是窩心。除了提供各式軟飲料和果汁外，還有香檳和酒提供。我特別喜歡吃他們的荷葉雞。 上個(gè)星期，去新加坡出差，因?yàn)閾?dān)任翻譯，有幸和老總們一起享受了一次新航頭等艙待遇。沒想到竟然吃到了蘇浙匯的炒菜，四道風(fēng)味小吃，六道烹炒熱菜，裝在做工精致的瓷碗碟中，還有個(gè)好聽的名字——“十全十美”。當(dāng)時(shí)那叫驚訝啊，一時(shí)都不知道該如何翻譯那些菜名。 想起以前某次乘坐經(jīng)濟(jì)艙，邊上是一對(duì)度蜜月的新人，新航居然還特別為他們準(zhǔn)備了一只全巧克力的蜜月蛋糕，真是嗲！ ■評(píng)價(jià)： 新航的餐飲多次獲得過大獎(jiǎng)。乘客對(duì)餐飲的選擇余地也挺多。比如：在新加坡——孟買——曼徹斯特航線上，乘客可以在兩種肉類菜肴和一種印度蔬菜菜肴中進(jìn)行選擇，在新加坡——北京航線中，乘客則可以選擇各種國(guó)際和亞洲風(fēng)味食品。而在遠(yuǎn)程航班上，還會(huì)提供可口面包/三明治和精選開胃點(diǎn)心與甜品，包括新鮮水果、水果蜜餞、巧克力以及牛奶什錦早餐。 偶然聽朋友說，新加坡航空公司有一個(gè)“國(guó)際烹飪顧問團(tuán)”，像新加坡名廚梁兆基和英國(guó)名廚高登·拉姆塞都名列其中，而上海蘇浙匯的行政總廚朱俊，則是唯一準(zhǔn)入的中國(guó)籍廚師。朋友開玩笑說，你不一定預(yù)訂得到這些名廚餐館的位，卻可以在新航飛機(jī)上享用他們的廚藝。大韓航空大韓航空空姐和飛機(jī)餐 新浪上海配圖 提名人：章小姐 ■親身體驗(yàn)：大韓航空飛機(jī)餐 新浪上海配圖 因?yàn)樵陧n國(guó)公司工作的緣故，每次出差，公司給我們訂的都是大韓航空。至今還記得第一次乘坐大韓航空時(shí)的驚訝，飛機(jī)餐居然是韓式拌飯，真空包裝熱氣騰騰的米飯，拌飯用的調(diào)料實(shí)實(shí)在在地裝在陶瓷碗里，還窩心地備有麻油包和小管辣醬，另有味道挺正宗的韓式大醬湯。 正餐過后，空姐收拾完杯盤后，又推出裝有哈根達(dá)斯雪糕的餐車時(shí)，真有些不敢相信——在經(jīng)濟(jì)艙也能有如此待遇！這可是之前在國(guó)內(nèi)航線上從來沒有享受過的待遇。 ■評(píng)價(jià)： 提供韓餐，是大韓航空的特色，他們也因此兩次獲得由國(guó)際航空機(jī)上餐飲協(xié)會(huì)頒發(fā)的“水星獎(jiǎng)”。 韓式料理如今早就走入百姓尋常生活。但在空中，韓式料理反而成為最能貼近地面味道的菜肴。熱騰騰的米飯拌上各種新鮮蔬菜和韓式辣醬，越拌越香，越嚼越香，令食欲大振。配上一碗大醬湯，你絕對(duì)會(huì)忘記自己是在空中享受美食。難怪一些喜歡韓式料理的網(wǎng)友，會(huì)因?yàn)椴惋嫸x擇這家航空公司。泰國(guó)航空泰航空姐 新浪上海配圖 提名人：billy ■親身體驗(yàn)：泰航飛機(jī)餐 新浪上海配圖 幾乎每年都要抽時(shí)間去旅行，記憶中，乘坐泰航從馬來西亞飛過泰國(guó)，從中國(guó)飛過澳大利亞。印象特別深的是，即使是一個(gè)多小時(shí)的短程，飛機(jī)上也有小電視。食物真是讓我難忘，泰式海鮮沙拉的滋味直到現(xiàn)在我都記憶猶新，飛機(jī)起飛后不久，就不停地提供我們吃的喝的，紅酒威士忌任選。每餐后面有冰淇淋，如果是早班飛機(jī)，早餐還有酸奶。 ■評(píng)價(jià)： 都說泰國(guó)航空的空姐漂亮，其實(shí)，泰國(guó)航空的經(jīng)濟(jì)艙餐飲也得過獎(jiǎng)。在2005年最美味的飛機(jī)餐評(píng)選中，泰國(guó)航空贏得了經(jīng)濟(jì)艙的頭名。 在所有國(guó)際類航空餐飲大獎(jiǎng)中，貌似都沒有中國(guó)航空公司的名字?？磥韲?guó)內(nèi)航空公司的飛機(jī)餐的確需要改進(jìn)。 去年，泰國(guó)航空獲得金翼最佳航空公司評(píng)選最佳餐飲服務(wù)獎(jiǎng)。如果是提前預(yù)訂，泰航還能提供特別餐飲服務(wù)，比如各個(gè)階段的嬰兒餐、糖尿病餐、低膽固醇餐、無麩餐等特殊健康餐。全日本航空運(yùn)輸公司全日空空乘人員 新浪上海配圖 提名人：alex ■親身體驗(yàn)：全日空飛機(jī)餐 新浪上海配圖 值得一提的是日航提供的飛機(jī)餐。不單每種食物的味道很好吃，連各種食物的搭配以及每種食物的包裝，都看得出是頗具匠心。 公司派我到日本工作了兩年，不知是不是飛的航線不同，記憶中的每一次飛機(jī)餐都不一樣。卻都兼顧了日本特色，比如有一餐就配了醬湯作為伴餐湯料。整個(gè)食物的搭配以蔬菜水果為主，而且每樣食品的包裝都與其搭配得當(dāng)，相得益彰。印象最深的是一道“杏仁豆腐”的甜品，小小的一塊凝脂上面居然搭配著做成兩片太極形狀的楓糖，看起來賞心悅目。他們的飲料有提供日本抹茶，比甜膩膩的飲料喝的舒服，特別是十幾小時(shí)的長(zhǎng)途旅途，喝茶更健康。 ■評(píng)價(jià)： 日本人一般樣都講究細(xì)節(jié)，餐飲也不例外。在日本航空公司的中國(guó)航線上，餐食所使用的大米是日本產(chǎn)的壽白米，面條是日航特別指定的梅子面、青菜面、蟹黃面、紅番面，甚至就連做菜時(shí)使用的味精、米醋、清酒、菜籽油、鰻魚汁等所有的調(diào)味品都是不可替代的。