每一次過量，往往帶來下面的危害： 1、肝臟傷害 酒精大部分是由肝臟分解的。脂肪、酒精堆積在肝臟內(nèi)就容易引起脂肪肝、酒精肝，建議大家到醫(yī)院看看，例子太多了。 2、胃潰瘍 我有一次喝酒后吐血，一吃東西就胃疼，一個多星期才恢復，恐怕就是這個原因。 3、大腦皮質(zhì)萎縮 大凡酒后都會感覺智力衰退，比如大舌頭，打手機時按錯鍵，說一句話要想半天等等，這就是酒精正在麻痹大腦的跡象。 4、控制力、判斷能力下降

人們應該注意自己的飲酒量。這主要是由于不同人的肝臟對酒精的分解能力不同，人們的飲酒量往往也不同。因此，人們必須結合自己的實際情況飲酒。當然，人們也要注意不要連續(xù)喝酒，這樣可以給身體一個比較充分的休息時間。如果人們不得不多喝，就應該注意在中間喝水。要知道，人們在喝酒之初就應該喝水，盡可能促進酒精在體內(nèi)的分解和排出?；蛘叽钆湟恍I養(yǎng)價值高的酒類菜肴，如奶酪、豆腐、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。很多人可能不知道的是，酒的質(zhì)量其實非常重要。人們應該選擇一些正規(guī)的產(chǎn)品，保證有害物質(zhì)的含量不會處于超標狀態(tài)。人們應該盡可能選擇喝優(yōu)質(zhì)的酒，不要直接喝高精尖的酒，以減少對自己大腦的刺激。白酒的主要成分是酒精和水。酒精含量越高，酒勁越大，對人體的危害也越大。1克乙醇的加熱能量為5千卡，飲用適量的白酒，可使循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮作用。失眠前喝少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌和唾液分泌，養(yǎng)胃。但長期大量飲用白酒，容易產(chǎn)生肝硬化或肝癌、偏癱。不要喝得太多。據(jù)統(tǒng)計，約有20%的酗酒者患有脂肪肝、肝炎，甚至肝硬化，大量飲酒者死于任何疾病的可能性都會增加10%以上。在正常情況下，每天75克（1.5克）的酒精是可以接受的，每周喝酒不應超過三次。適度飲酒是最健康的，特別是在酒精強烈的情況下。以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

選擇這個酒主要是為了喝那個人參加酒的組合，泡酒的味道很不錯，但是要適量

酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。 　　1、血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自制能力。如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。 　　2、酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。 　　此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。還有人注意到，長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。

我國自古以來就有喝酒的習慣，我國制酒的歷史也是源遠流長的自古以來，很多的詩人都非常喜歡喝酒，而且大家在外出辦事、聚會的時候都少不了酒。雖然我們在日常生活中經(jīng)常說喝酒對人體有壞處，但是那些指的是大量飲酒，如果每天少量的飲酒，反而會對身體有很多的好處。一、能夠幫助消化如果一個人每天能夠堅持喝上一小杯白酒的話，確實能夠幫助促進腸胃蠕動，有助于消化?，F(xiàn)在的很多人平時生活壓力都是非常大的，所以飲食也正常不規(guī)律，比較容易出現(xiàn)各種腸胃疾病，而如果一旦患上胃病的話，身體里面自帶的食物，營養(yǎng)就無法很好的獲取，人就會變得日漸消瘦，身體的抵抗力和免疫力都會大大的下降，各種疾病也會找上門。所以對于一些腸胃不好或者消化不良的人來說，每天喝上一小杯白酒非常有利于消化和吸收，因為白酒里面的一些成分能夠幫助促進腸胃蠕動，幫助人的腸胃越來越健康。二、能夠消除疲勞現(xiàn)在很多人的工作壓力和生活壓力都是非常大的，尤其是男性，所以在這種雙重壓力下就會顯得非常的疲憊，再加上男性是家里面的頂梁柱，如果生活中遇到一些困擾的話，也不會喜歡去和家人溝通，所以心理壓力都比較大。所以男性偶爾想釋放壓力的話，就可以通過喝一小杯白酒的方式來消除身體的疲勞感。因為喝上一杯白酒，其實能夠讓身心放松許多，有助于消除疲勞，緩解壓力。三、提高心臟和肺部的功能如果一個人平時能夠每天堅持喝上一小杯白酒的話，能夠幫助促進身體里面的血液循環(huán)，還能夠幫助身體里面的毒素快速的排出來。尤其是很多中老年人身體里面的各個器官都開始逐漸的衰退，心肺功能也在逐漸的下降，所以每天喝上一小杯，白酒能夠促進身體的血液循環(huán)，增強心肺的功能，對于心肺的健康是非常有好處的。

有研究表明，高溫制曲是提高酒香的一種手法，但對酒味會產(chǎn)生傷害，原因就在于制曲溫度越高，大曲的糖化力、液化力、發(fā)酵力就會相應降低，用曲量必定隨之增加，而用曲量的加大又會在酒醅中產(chǎn)生多肽、曲酸、干酪醇等苦味物質(zhì)，這也是為什么醬香型白酒普遍用曲量更大且口感更刺激。反之，相對的“低溫制曲”則意味著微生物活性更高，在釀造過程中易于促進生成豐富的小分子營養(yǎng)物質(zhì)，從而提升口感的柔順度和飲酒的健康度?！暗蜏厝氤?，緩慢發(fā)酵”被視為綿柔型白酒最核心的工藝。據(jù)專業(yè)人士介紹，低溫緩緩發(fā)酵，到達頂火期的時間被拉長，才能使代謝產(chǎn)物反應完全，營養(yǎng)成分也發(fā)酵徹底，酒中醇甜物質(zhì)也能緩慢構成和富集，同時，酒精發(fā)酵因緩慢而刺激性小。

恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國家標準gb/t10781.1--2006 5.1：“當酒的溫度低于10°c時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光,10°c時以上時應逐漸恢復正常。”酒精勾兌的不會產(chǎn)生此種情況，這是因為純良釀造的酒中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，隨著溫度的降低，酒精對這些物質(zhì)的溶解能力也會降低，這樣就出現(xiàn)了絮狀物。

白酒對人的身體有什么好處 　　白酒對人的身體有什么好處，俗話說“小酌怡情”，平時許多男性朋友都喜歡喝一小杯白酒，然后去舒舒服服地睡上一覺，暫時忘記了生活的煩惱，十分愜意。那么白酒對人的身體有什么好處？ 　　白酒對人的身體有什么好處1 　　適量飲酒可使循環(huán)系統(tǒng)興奮。有失眠者睡前喝少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌和唾液，起到養(yǎng)胃的作用。白酒具有通氣、散寒、舒筋、活血的作用 　　白酒具有安神安眠的作用：酒的成分非常復雜，僅茅臺酒就含有7多種風味元素，其中許多是人體健康所必需的。但是，由于酒的度數(shù)高，不要喝太多 　　好的酒是無害的。對人體有害的有機成分越少越好。那么，自然消除或減少這些有害物質(zhì)的好酒的飲用標準就出來了：沒有口干，沒有頭，沒有胃灼熱，沒有低度酒精。 　　對人體有益的有機酯越豐富越好。根據(jù)這一要求，好酒的第二個標準出來了： 　　一是釀造工藝必須是純谷物固態(tài)釀造，有機酯豐富完整； 　　二是釀造酒的原酒度不能高也不能低。乙醇作為有機酯的溶劑和載體，含量太低，會導致有機酯的不穩(wěn)定和變質(zhì)或沉淀，破壞有機酯的富集和完成 　　 白酒有好處和壞處，具體分為以下兩個方面： 　　1、少量喝白酒能夠延年益壽，并且少量飲白酒可以促進血液循環(huán)以及促進睡眠，對很多慢性疾病都有緩解作用，尤其是對于風濕、類風濕性關節(jié)炎或者其它關節(jié)痛、腰腿痛，都有較好的緩解效果，同時白酒還能夠助性，有助于提性。 　　2、白酒也有副作用，大量飲酒尤其是長期大量飲酒會對身體產(chǎn)生危害，比如常常會誘發(fā)心血管系統(tǒng)疾病、腦血管系統(tǒng)疾病、造血功能障礙，以及胰腺炎、胃潰瘍和其它相關的慢性疾病，同時大量長期的飲酒也可能導致消化道癌癥以及喉癌的發(fā)生，對于長期大量飲酒的男性患者，也可能會導致不育癥。 　　通過以上幾點分析，白酒有好處和壞處，盡量不要長期大量的飲用白酒，少量飲酒對身體有一定的益處。 　　白酒對人的身體有什么好處2 　　 1、白酒對身體的好處之促進人體新陳代謝 　　白酒的功效與作用還體現(xiàn)在促進人體新陳代謝方面,如果是經(jīng)常適量的飲用白酒的話,那么本身的新陳代謝就會很好。我們都知道,白酒屬于酒精含量比較高的飲品,正是因為酒精含量高,所以在飲用的時候就能夠有促進人體血液循環(huán)的作用,然后對皮膚產(chǎn)生一些正面的刺激作用,從而達到促進新陳代謝的效果。 　　一個人,只要新陳代謝好的話,那么在身體的很多方面都能夠得到改善。從這一點來看,經(jīng)常適量的飲用白酒,對于每個人來說,都是值得提倡的事情。 　　 2、白酒對身體的好處之補充營養(yǎng) 　　許多酒飲品中都含有一定的營養(yǎng)成分,既能補充人體所需要的熱量,又能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。人體所必須的多種營養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽和水,在各種酒飲品基本都已包含其中了。另外,酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對人體健康的益處之一,通過飲酒,人體能夠獲得大量的熱量,不僅能夠保證人體正常的生命活動,更能起到驅(qū)寒等作用。 　　白酒在烹飪上的作用也很獨特。在烹飪魚蝦雞肉類時,常用白酒或黃酒做調(diào)味品,可以使菜肴香氣濃郁,可減少魚肉內(nèi)三甲基胺,能去掉魚蝦的腥臭味,使魚蝦肉禽的口味更鮮美。 　　 3、白酒對身體的好處之促進消化 　　釀造酒的`原料多以糧食或水果為主,因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分,如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機鹽和多種維生素等。這些營養(yǎng)成分都能對胃產(chǎn)生一定的刺激作用,促進胃液的分泌,并起到增進食欲,促進消化的作用。因此,在進餐的同時,少量飲用一些度數(shù)較低的酒,不僅能夠增進食欲,而且能夠幫助食物的消化,從而也可起到一定的促進營養(yǎng)吸收的作用。 　　白酒對人的身體有什么好處3 　　白酒中的乙醇有較強的食物特殊動力作用,它在體內(nèi)代謝燃燒時,不但乙醇本身的熱量散出體外,還能被人體利用,而且促進其它營養(yǎng)素吸收,增加代謝率,也造成散發(fā)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所產(chǎn)生的熱量。 　　 1、增進食欲 　　白酒能加快胃的血液循環(huán)，在吃飯的時候，少酌一點低度的白酒能增進食欲，促進食物消化。但是一點要把握好度，白酒喝多了反而會傷胃。 　　常飲白酒對身體有些什么好處 　　 2、祛除寒冷 　　每1克白酒中含有1246千焦能量，因此白酒中含有較高的熱量，當天氣嚴寒的時候，適量喝點白酒，可以祛寒寒冷，讓我們身體迅速暖和起來，血液也流通加快。 　　 3、促進消化 　　適量喝白酒不但可以刺激胰島素分泌不說，還能刺激人體消化系統(tǒng)的其他分泌，所以說，適量喝白酒是有助人體的消化和吸收能力，體內(nèi)的各種消化液的數(shù)量增多，這樣是很好的幫助人體消化。 　　 4、防治心血管疾病 　　白酒能，喝少量的低度白酒可以擴張小血管，加速血液在全身的流通，促進血液循環(huán)，減緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，有利于改善心腦血管系統(tǒng)。對于35歲以上的男性和過了絕經(jīng)期的女性來說。每隔一天喝一小杯白酒，對防治心血管疾病有一定的輔助作用。 　　 5、緩解疲勞 　　白酒中所含的乙醇能興奮大腦的系統(tǒng)，其作用原理與麻、藥相似，適量的白酒有利于緩解疲勞、松弛神經(jīng)，還能消愁。 　　白酒喝之前，燙一燙： 　　從古至今，很多人都有把白酒熱一熱再喝的習慣。其實不僅古人喝酒要燙一下，現(xiàn)在喝酒也燙一下。 　　酒精釀造過程中，會產(chǎn)生乙醇、甲醇、和各類微量酯(主要是乙酸乙酯)。乙醇就是要喝的酒了，但是只有乙醇的酒是不會好喝的，酒之所以有酒香，不同窖釀的酒酒香不同，就是因為脂類物質(zhì)不同。這就是為什么老窖釀的酒好喝，因為老窖各類微生物豐富，微量脂類也豐富。

濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點，根據(jù)這些可以判斷濃香型白酒優(yōu)劣。構成濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出?！　♂u香型白酒主要以貴州茅臺、醬領、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。醬香型白酒的釀造工藝比較的特殊，它不同于濃香型和清香型。一瓶醬香型酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等。醬香型白酒主要由醬香型、窖底香酒和醇甜酒勾兌而成，醬香型白酒的組成成分非常復雜，現(xiàn)在普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點醇類組合而成的一種香氣?！　Q定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，醬香型白酒則屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。

醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表，此外還有四川郎酒等

但是每每盡興時不由得超量發(fā)揮，在酒桌上爭個你死我活。最后總要以一二個“酒量”小者出盡了“風頭”。但是等到第二天的詢問感覺之時，大部人明顯的感覺就是頭痛。 兩次發(fā)酵，充分空氣中的微生物參與長達一年的開放式發(fā)酵過程，使得香氣成分多種多樣，酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚。 采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵，雖然用曲量大、糧耗高，但卻確保了很多高沸點香味物質(zhì)得以保存，低沸點物質(zhì)被揮發(fā)，酒體變得醇和、綿軟。長期陳釀，平均酒齡至少5年才能出廠，從而促成了有益的微生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營養(yǎng)成分更加豐富。 老酒勾新酒。為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結束后，以醬香型為主，窖底香、醇甜香兩種香型體酒為輔，還需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種 不同濃度、不同輪次、不同酒齡的各種單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺酒。而世界上其它所有酒類產(chǎn)品，基本均是單一香型自然酒體構成，靠調(diào)味 酒、香味物質(zhì)勾兌。 由此看出：喝茅臺不上頭、不傷肝有利于健康是有道理的。那茅臺酒太貴了，是的。它是暴力的。是國家抄作的結 果，是品牌在作怪，是利益集團的壟斷所至。當你去過茅臺鎮(zhèn)后你會發(fā)現(xiàn)有著百年歷史的茅臺鎮(zhèn)人人都 是釀酒師，家家戶戶都能做酒。而所釀制的白酒就是醬香型白酒。與茅臺酒有著同地緣，同氣候，同水源、同工藝的特殊條件。憑什么要讓茅臺酒高高在上，遠離百 姓，遠離大眾使之遠離健康呢？有想喝茅臺又喝不起的人沒關系，我就是致力于積極打造老百姓喝得起的人 。

喝酒對人的危害，可以以酒的路線來說，首先就是胃，酒精會對胃粘膜產(chǎn)生刺激，常喝酒的人，胃病的發(fā)病率很高，其次是肝臟，酒中很多有害物資，直接對肝臟產(chǎn)生危害，還有對血壓、對心臟、對腦細泡也都有影響，很對常年和酒的人記憶力、反映力都不好， 刺激胃黏膜，傷胃；2加重肝臟負擔，傷肝；3影響孕婦胎兒發(fā)育；4影響男性精子形成；5啤酒會喝大你的肚肚；6飲酒過量后視力模糊行動遲緩，容易給自身帶來傷害；7飲酒過量后血液循環(huán)加快興奮沖動，容易對周圍生命物體造成各類侵犯；8長期飲酒容易對酒精產(chǎn)生依賴性，酗酒。 大約就這樣多了 不過喝酒也有好處的，人生苦短，時世紛雜，本來就少有什么樂趣，高興喝就喝吧 過量喝酒對身體的危害…… 除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響（俗稱為酒醉）之外，一再不斷大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病，我們把飲酒對各種對人體器官的影響摘要附錄如下。 大腦 少量酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，但是實際結果顯示事實并非如此，少量酒精個有鎮(zhèn)靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。 肝臟 長期大量飲酒，幾科無可避免地會導致肝硬化，有病的肝臟不再對來自消化道的營養(yǎng)加以處理，也無法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的癥狀很多，而且是擴散性的，這些癥狀包括水腫（液體滯瘤，腹脹），胃疸（皮膚及眼白發(fā)黃）。 皮膚 酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會使你身體組織過分散熱，這會造成你在天冷時全身冰冷（體溫過低）。 心臟 大量飲酒的人會發(fā)生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱并且受到損傷。 胃 一次大量飲酒會使你出現(xiàn)急性胃炎的不適癥狀，連續(xù)大量攝入酒精，會導致更嚴重的慢性胃炎。 生殖器官 酒精會使男性出現(xiàn)陽萎，對于妊娠期的婦女，即使是少量的酒精，也會使未出生的嬰兒發(fā)生身體缺陷的危險性增高。 飲酒多少才算過量？ 這問題應該是：對你而言，喝多少酒才算是喝得太多了？酒精對身心的作用，是由它在血液中的濃度來決定。酒精經(jīng)由消化系統(tǒng)進入血液，在血液中停留，直到它被肝臟所分解，或是隨尿液被排出體外。血液中酒精濃度的下降率是相當穩(wěn)定的。不管在什么情況下，也不管需要多久你才會受到影響，只要酒精在你血液中達到了一個高峰，它把酒精帶離你身體的時間，大約跟酒精離開那些受影響比你慢、或比你快的人是一樣的。但是，血液中的酒精濃度增高率卻是隨情況不同而變化的。因此，如果你想防止血液中的酒精量過度增高，你在喝酒時就應該想到下面這些因素。 身材大小身材大的人比身材小的人多一些血液，飲酒量相同時，酒精濃度在身材較大的人血液中上升得緩慢一些，而且其總濃度也比較低。 喝酒時進食在胃中及腸中的食物，會使酒精被吸入血液的速度減緩。如果你在喝酒時同時吃東西（或是在參加社交聚會之前先吃點食物“打底”），就可以暫時減緩酒精吸收的速度。當然，你也消耗了更多的熱卡。 酒的種類及飲酒速度你喝得愈慢，酒精的影響力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精會使血液中的酒精濃度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身體系統(tǒng)所吸收。如果你慢慢地吸飲一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。 身體的忍受程度經(jīng)常喝酒，會使你逐漸“適應”血液中含大量酒精的狀況，腦部會“習慣于”整天浸泡在酒精里。結果，如果你多年來一直在大量喝酒的話，也許在外表上，你可以飲得很正常，行為舉止也不失常，可是，如果讓酒量比你小的人去喝你的血，他一定會露出醉態(tài)來。外表是不可靠的。酗酒的人也許說話很利落，有條有理，但是他們駕車的能力仍然會受到損害，腦部及身體則繼續(xù)在受到傷害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要將血液中的酒精濃度維持住。而且，你會逐漸需要更大量的酒精來使你獲得飲酒所產(chǎn)生的作用。有些人就是由于這種依賴性，而逐漸惡化成為酒鬼（喝酒成癮）。 還有一點要記住的是，血液中酒精含量是經(jīng)過一段時間積累起來的。 喝酒的時候吃東西 喝酒時吃食物，甚至是在參加社交聚會時吃些小點心．就可以減緩酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值較空腹飲酒時為低。

健康白酒應具備五特點。 酒是含有一定乙醇并兼有多微物質(zhì)的液態(tài)膠體。中國飲用大體可分為白酒、黃酒、葡萄酒、果露酒、啤酒、健康酒與藥酒。 隨著人民生活水平的提高，廣大消費者不斷呼喚著健康白酒的出世。在白酒行業(yè)也一直探討與研究這一話題，但大都停留在說白酒而白酒的本身成份的研究與揭示，這絲毫改變不了白酒的性質(zhì)，無論你如何宣傳白酒就是健康酒，也改變不了白酒概念的本身，消費者也不回認可。直到1995年中國白酒專家丁前勝與原洋河酒廠總工程師郭永紅聯(lián)合研發(fā)出28vol洋河神露，并被中國輕工業(yè)部授予新產(chǎn)品科技二等獎。在此基礎上，“巾幗酒仙”郭永紅憑借三十年洋河名酒科研與生產(chǎn)經(jīng)驗，攜手中國白酒“突出貢獻科技專家”丁前勝。十三年刻苦公關，最終成就了健康高端白酒。他們提倡釀健康酒、健康飲酒、飲健康酒。他們認為健康白酒應具五大特點：一、 是以傳統(tǒng)白酒為基礎酒；二、 是用科學技術將藥食同源物質(zhì)與白酒有機融合；三、 是酒體應保持傳統(tǒng)白酒的特性與典型性；四、 是具有助于養(yǎng)胃、護肝、潤肺、健脾、益腎等相關功效。五、 是沒有明顯的藥味，適口度好。健康白酒既區(qū)別與保健酒，又不同于傳統(tǒng)白酒。是傳統(tǒng)白酒中融入藥食同源功能因子的健康白酒。倡導：釀健康白酒，健康飲酒，飲健康白酒。

健康白酒顧名思義，就是喝下去會相對于傳統(tǒng)糧食釀造白酒對身體有健康的輔助作用。那當下的健康白酒，以納曲青稞酒為例來說，健康白酒有以下具體屬性：1、原酒好：原酒品質(zhì)優(yōu)良，天然生態(tài)種植青稞，純凈水源高原釀造。納曲青稞酒原酒采用地道的高原有機青稞，輔以海拔6000米以上的祁連山冰雪融水（經(jīng)陽光照射，融化滲透，地下潛流，穿過數(shù)十米深的冰川巖層，層層過濾。水源遠離塵囂，純凈稀有，水質(zhì)軟硬適中，清冽微甘，富含鋅、硒等多種微量元素，是上天賜予的釀酒好水），采用傳統(tǒng)的清蒸清燒四次清工藝（傳承600多年古法釀藝的基礎上結合精湛的現(xiàn)代科技，精心調(diào)制，傾力追求納曲青稞酒卓越而非凡的品質(zhì)），原酒分別采用陶缸和酒海進行分批陳釀，精選品質(zhì)完美的荊條按嚴格的工藝操作制備的優(yōu)質(zhì)酒海，酒海儲酒，使得原酒口感更加醇厚，酒體更加濃郁飽滿；陶壇的微量元素對酒的陳化老熟有較好的作用，是貯存高檔酒的容器，用陶壇所存儲的酒，都是青稞酒中價值高、品次好的上等品。2、成分好：護肝、降血糖功能藥材及活性成分。青稞：其含有的“β-葡聚糖”，具有延緩胃排空，降低葡萄糖吸收，穩(wěn)定血糖；降低膽固醇、防治心血管疾病、預防腫瘤、提高機體免疫力、延緩皮膚老化等功效。枸杞：其含有的 “甜菜堿”可升高血及肝中的磷脂水平,降低總膽固醇含量，有效防止酒精性脂肪肝。其“枸杞多糖”可降低脂質(zhì)過氧化反應，保護肝細胞，逆轉脂肪變性。桑葉：其含有的“DNJ”，能夠抑制小腸內(nèi)的α-糖苷酶活性進而阻礙二糖水解為葡萄糖進入大腸，達到抑制人體血糖升高目的。葛根：其含有的“葛根素”對肝組織免疫損害具有保護作用，加快酒精代謝和分解減輕醉酒度并解酒。沙棘：其含有的“沙棘黃酮”對對心肌缺血、高血脂癥、冠狀動脈硬化癥療效較好。具有增強免疫功能，改善心腦血管系統(tǒng)、抗腫瘤、清除自由基、保護消化系統(tǒng)、促進造血細胞的造血功能、抗輻射、抗炎癥、抗過敏等作用。羅漢果：其含有的“羅漢果甙”，甜度為蔗糖的300倍，其熱量為零，具有清熱潤肺鎮(zhèn)咳、潤腸通便之功效，對肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。羅漢果甜作為食品是安全無毒的。3、技術好：先進的生物提取物技術確?；钚猿煞趾俊＝柚腹镜南冗M中藥數(shù)字化提取技術，把藥材中的活性成分提取出來，最大限度保留了原料有效成份，配比到酒體中，進行了定量化和精準化標注，保證了納曲青稞酒功能的穩(wěn)定性。功效成分經(jīng)國家認證機構檢測，確保其含量合格，并能達到其有效劑量，充分發(fā)揮納曲青稞酒“減小肝損傷、輔助降血糖”的作用。4、認證好：國內(nèi)權威機構安全評價和功能驗證。安全評價結論：參照《保健食品檢驗與評價技術規(guī)范》2003年版中“30天和90天喂養(yǎng)試驗”，本試驗條件下，在30天經(jīng)口毒性試驗中，納曲青稞酒對大鼠未發(fā)現(xiàn)有毒性作用。功效評價結論：選擇KM小鼠為實驗系統(tǒng)，利用四氧嘧啶胰島損傷高血糖模型，連續(xù)給予納曲青稞酒30天后，初步評價納曲青稞酒對高血糖癥的影響，并探討其可能的作用機制，同時觀察連續(xù)給予納曲青稞酒30天對正常小鼠的降血糖作用。在本實驗條件下，成功建立了四氧嘧啶誘導胰島損傷高血糖模型小鼠，納曲青稞酒對高血糖模型小鼠空腹血糖指標結果為陽性，對糖耐量指標結果為陽性，可判定納曲青稞酒對動物具有輔助降血糖功能。5、測試好：人體飲用測試輔助降血糖功能。測試過程科學嚴謹：1、菜系搭配不影響血糖變化規(guī)律：菜系選擇以低淀粉、低糖、不油膩的食物為主，保證每人的飯菜食用量基本一致；2、飲用量要求嚴格保持一致：確保每人的飲酒量一致200mL，在飲用過程中盡量保證多次少量飲用，避免飲用量不一致和暴飲影響測試結果；3、人體血糖數(shù)據(jù)監(jiān)測客觀、合理：使用便攜式血糖檢測儀器在測試人員空腹5小時后在餐前、餐后60min、120min分別進行血糖檢測。人體飲用測試結論：通過人體飲用測試發(fā)現(xiàn)，當人體在飲用納曲青稞酒時，其血糖含量在用餐60分鐘達到峰值，到120分鐘時，已有45.5%的人出現(xiàn)血糖含量下降的情況；進食60—120min后有9.1%的人血糖持續(xù)呈下降趨勢；進食60min便有18.2%的人血糖變開始下降；證明通過飲用納曲青稞酒的人體血糖變化趨勢可以判定納曲青稞酒具有一定的輔助降血糖功能。

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