江小白是純糧食酒，好像還有他們自己的高粱地和酒廠，都在江津，而且好歹它是個大公司，對于質(zhì)檢方面肯定是比較嚴(yán)格的，肯定不會做砸自己招牌的事情啦！

山西《紅高粱》酒廠是靠譜的山西，以汾酒為基礎(chǔ)他有很多酒廠，但是山西的洪濤料酒廠已高良為主，釀的也有。所以說山西《紅高梁》酒廠是靠譜的。

任務(wù)占坑

這是重慶的名酒，采用傳統(tǒng)技藝釀造出來的高粱酒，聽說這項(xiàng)技藝還被列入了非遺名單！可以說是一款有歷史的酒！

江記酒莊我曾去過，在重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)，是中國小曲高粱酒的主要產(chǎn)區(qū)、歷史文化名鎮(zhèn)。江津地處重慶西南部，是著名的長壽之鄉(xiāng)，其土壤富含有助于人體健康的硒元素，很適合種高粱，釀造高粱酒。

江記酒莊在重慶市。再看看別人怎么說的。

江津酒又叫老白干和北方的紅星二鍋頭齊名！現(xiàn)代白酒工藝基本都是高粱酒；糧食酒記得好象是五糧液和五糧醇之類（在宜賓）；黃酒系列主要是糯米酒，為東部地區(qū)的人經(jīng)常喝，品牌出名的記得有：石庫門

這個要看lz說的是哪類了如果是五星十年典藏的話，現(xiàn)在市場價(jià)是138一瓶，批發(fā)價(jià)（四瓶一件）是一百。希望對你有所幫助我江津人，不騙你哦

農(nóng)作物的種植都離不開氣候、水源、土壤等等條件。江津處于北緯30°左右，背靠長江，亞熱帶季風(fēng)氣候和充足的水源都十分利于農(nóng)作物的生長。加上這里的土壤中蘊(yùn)含了豐富的硒元素,在富硒土壤上種植出來的紅皮糯高粱淀粉含量充足,高粱粒飽滿。正因如此江津的紅皮糯高粱品質(zhì)非常好，特別是江記農(nóng)莊種植的優(yōu)質(zhì)高粱，被用作釀酒原料，感興趣的可以去江津嘗一嘗。

任務(wù)占坑

江記酒莊在傳承傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵高粱酒工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷探索與創(chuàng)新，由多位國家級釀酒師在實(shí)踐中總結(jié)出獨(dú)特的釀造工藝“單純釀造法”，采用江津當(dāng)?shù)馗晃寥婪N植的紅皮糯高粱為單一原料，采用江津當(dāng)?shù)厍邃＼浰谇嗍褰殉刂屑儍舭l(fā)酵，傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，釀造出天然純粹、酒香淡雅、入口順滑、口感綿甜的手工精釀重慶高粱酒。

樓主看這里！江津本地人現(xiàn)身說法了！江記酒莊生產(chǎn)的是正宗的重慶高粱酒，我們這兒的人都很喜歡這種手工精釀的高粱酒！不僅聞起來香味綿長，喝起來也很順口！

江記酒莊傳不僅是川法小曲酒的發(fā)源地，更是中國小曲酒的核心產(chǎn)區(qū)！地處在有著悠久釀酒歷史的江津白沙，江記酒莊不僅有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，更有自己研究出來的獨(dú)特的釀酒法！之前和朋友專門去參觀了江記酒莊的酒廠，確實(shí)是出品質(zhì)酒的好地方！

準(zhǔn)備投資知名的有 拉菲酒莊加入到中國”頂級紅酒‘角逐 波爾多最富盛名酒莊之一昨天加入到對中國迅猛發(fā)展的葡萄酒行業(yè)的利益角逐中來，并宣布要在遠(yuǎn)東投資酒莊生產(chǎn)“中國頂級紅酒” "chinese grand cru"。 拉菲酒莊（chateau lafite），作為法國最知名的酒莊之一，外加別的幾家外國葡萄酒廠商，都在積極爭取同中國蓬萊國家投資者合作，蓬萊被稱作是“中國波爾多”。chateau lafite的擁有者羅斯柴爾德家族表示中國山東半島"有前途“，并且那兒的酒莊能生產(chǎn)出好酒。中國提出要在接下來的50年里成為世界最大的葡萄酒產(chǎn)地之一，歐洲的酒莊都渴望能在這一新近的”葡萄酒新世界“里找到立足之地。葡萄酒對中國來說不是新興事物-考古學(xué)家已經(jīng)在山東發(fā)現(xiàn)了數(shù)千年前葡萄酒的痕跡。但是山東省有可能再次成為一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。援引地方官員的說法，蓬萊幾乎與波爾多處在相同的緯度。當(dāng)?shù)卣稳葆劸茦I(yè)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，葡萄種植規(guī)模超過41，000英畝，每年產(chǎn)量超過80，000噸。