啤酒理含有二氧化碳

是空氣的壓力。把水吸干就可以拿走杯子。

世界上最早的酒 00:00 / 01:5570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1 2 2意大利人意思是想要中國用他們的技術(shù)，要解釋的是 研究可研~可以的話留下他們的方案，不行的話放他們走~以公司利益為主~ 3 可以研究，但是要求店主多定點(diǎn)，把價(jià)錢消掉0.01可以考慮或者更少~ 4 考慮可研。然后以公司利益為主，追求！利益最大化~成本最小~

啤酒的歷史可以追溯到7世紀(jì)。英國的薩克遜人帶來了偉大的酒文化，他們喜歡喝麥酒。實(shí)際上我們現(xiàn)在所說的麥酒的名稱就來源于斯堪的納維亞語。他們把酒文化傳播到世界各地。無論是家庭主婦還是釀酒商，在做面包的同時(shí)都會釀造啤酒，這兩件事都會聯(lián)系在一起。他們使用同一種原料釀酒，包括谷物、水、以及發(fā)酵粉。如果誰做的啤酒味道好，就會在社團(tuán)、村子或者部落中得到尊重，也會吸引其他人到他那里喝啤酒，這樣一來喝啤酒的地方就被稱為“啤酒點(diǎn)”，并且在一只桿子上繞上一枝花環(huán)，表示“新鮮的啤酒已經(jīng)釀好了，歡迎大家都來品嘗”。那時(shí)并沒有人禁止未成年人喝酒，是的，每個(gè)人都可以喝酒，包括小孩、婦女、年輕人，和老年人。為了保證釀出的啤酒絕對清新，那時(shí)候釀酒用的水都是經(jīng)過高溫加熱的。那時(shí)候，麥酒是生活中的重要部分。釀酒手藝高的婦女很受人歡迎，而做得不好就要接受懲罰。在一場中世紀(jì)戲劇中，有個(gè)婦女就因?yàn)獒劸撇缓枚魂P(guān)進(jìn)了監(jiān)獄。在這之后不久，基督教徒開始為旅行者提供住宿和啤酒。天主教逐漸在歐洲產(chǎn)生了影響，修道院逐漸成為修道士學(xué)習(xí)的中心，他們開始在修道院中研制啤酒，并且逐漸提高了啤酒的質(zhì)量。由于教堂是男性當(dāng)權(quán)的組織，漸漸的，他們從婦女的手中奪去了釀酒的權(quán)利。修道士們對啤酒總報(bào)有一種矛盾的態(tài)度，啤酒的卻對人的身體有好處，但他們憎恨過渡的飲酒。因此他們決定壟斷啤酒市場，這樣也可以幫助他們掙錢。所以，修道士們在此賺了一大筆。麥酒在英國的另一次革命中被引進(jìn)。啤酒花被引進(jìn)了英國，并很快盛行。這種原料的名字在拉丁語中叫“狼草”。14世紀(jì)，荷蘭商人遷入肯特州，他們帶來啤酒花制成的啤酒，這對英國本國啤酒帶來了沖擊。因此，亨利八世頒布禁止啤酒花啤酒的銷售。啤酒花啤酒引起了英國啤酒制造商的敵對情緒。你可以想象，他們怎么敢到我們的國家來教我們釀酒呢？但是啤酒花的價(jià)格不僅改變了英國的麥酒，也對英國的酒吧造成了影響。曾有一家家庭手工釀酒場由此成為一家大的釀酒企業(yè)。隨著英國商業(yè)釀酒企業(yè)的發(fā)展，啤酒商意識到用啤酒花作為原料有利可圖。因?yàn)橛盟龀傻钠【票４鏁r(shí)間長久，而且用量也比麥芽少，這樣啤酒釀造成本低廉，在銷售上就可獲得更大的利潤。工業(yè)革命上帶來的各種新發(fā)明，使啤酒釀造商獲利更大。如果你有足夠的錢投資購買新設(shè)備，比如蒸汽機(jī)，那么你就可以大規(guī)模的生產(chǎn)啤酒。如果你只是一個(gè)小的啤酒制造商，你可以從大的啤酒上那里購買啤酒，這比你自己釀造的還要便宜。工業(yè)大革命為英國和愛爾蘭創(chuàng)造了很多著名的啤酒品牌，而且一些麥酒和黑啤酒的品牌直到今天還興盛不衰。中西方影響于1999年在北京創(chuàng)立中國國際啤酒節(jié)---->中國國際啤酒節(jié)已經(jīng)成為中國啤酒行業(yè)的重要節(jié)日，成為中國百姓，中國消費(fèi)者的盛大節(jié)日。中國啤酒產(chǎn)業(yè)有飛躍性的發(fā)展---->自2002年中國啤酒產(chǎn)量躍居世界第一之后，中國連續(xù)九年成為世界上最大的啤酒生產(chǎn)國與消費(fèi)國。目前中國啤酒的年產(chǎn)量超過4000萬噸，而二梯次的啤酒生產(chǎn)國美國在2400萬噸水平，傳統(tǒng)的啤酒生產(chǎn)國德國維持在1200萬噸的水平。全國約有250家啤酒廠，前十大啤酒企業(yè)的產(chǎn)量集中度已經(jīng)達(dá)到70%源于西方的啤酒生產(chǎn)和啤酒消費(fèi)，有著悠久的歷史。自上世紀(jì)初進(jìn)入中國之后，在長達(dá)50年中，原料大多進(jìn)口，技術(shù)由西方控制，飲用者為主要為在中國生活的外國人和上層華人。1949—1959年，中國的啤酒生產(chǎn)得到了較快的發(fā)展，擁有了17家啤酒生產(chǎn)廠，啤酒逐漸進(jìn)入了普通百姓的消費(fèi)生活。上世紀(jì)70年代，我們在一批中小城市興建一批小型啤酒廠，中國人飲用啤酒的習(xí)慣開始普及。進(jìn)入80年代，我國開始大量引進(jìn)西方技術(shù)、設(shè)備，建立中大規(guī)模的啤酒廠，啤酒生產(chǎn)每年以30%遞增。作為舶來品的啤酒消費(fèi)已經(jīng)廣泛地融入了中國人日常生活中，成為豐富中國百姓消費(fèi)內(nèi)容和提升百姓消費(fèi)生活品質(zhì)的重要象征之一。

開蓋的時(shí)候瓶內(nèi)氣體壓力降低到大氣壓力，壓力降低會導(dǎo)致氣體蒸發(fā)即產(chǎn)生白氣。

那是白氣嗎？不是白泡泡？

液化

遇冷液化

啤酒中的二氧化碳在在開蓋時(shí)由高壓進(jìn)入空氣變?yōu)槌海囟〞湛諝庵械拇罅繜崃?，?dǎo)致周圍溫度變低，空氣中水蒸氣受冷液化成水霧 。

捷克 在大多數(shù)人眼里，德國是世界上當(dāng)之無愧的啤酒之都，因此，作為德國的鄰國，一切啤酒的光輝都會被掩蓋。捷克，位于德國的東部，提到這個(gè)國家大家可能想不到與啤酒的關(guān)聯(lián)，但是說到皮爾森和百威，相信很多人都會有所了解。 皮爾森，不僅是目前世界上最流行的一類啤酒，更是西捷克州的首府（Pilsen），皮爾森啤酒（Pilsner）正是起源于此； 百威，大家對它的認(rèn)識主要是來自于美國的百威啤酒，但事實(shí)上，百威（即布杰約維采，德語“Budweis”）是南捷克州的首府，這里釀造的百威啤酒（Budweiser）曾經(jīng)被稱之為世界上最好的啤酒，美國的百威啤酒之所以使用這個(gè)名字就是因?yàn)檫@個(gè)詞代表了優(yōu)質(zhì)啤酒的意思。 今天我們來一起真正的了解一下皮爾森的前世今生。 捷克皮爾森 捷克皮爾森，也叫波西米亞皮爾森（波西米亞是拉丁語、日耳曼語對捷克的稱呼，占據(jù)了古捷克三分之二的地區(qū)），起源可以追溯到19世紀(jì)40年代。巴伐利亞釀酒師將拉格啤酒的釀造工藝帶到了捷克皮爾森地區(qū)，在此前，深色的艾爾啤酒是世界上最為流行的啤酒類別。此次，巴伐利亞釀酒師大膽的采用了剛剛誕生不久的淺色麥芽，本地的較軟水源以及獨(dú)具特色貴族啤酒花-薩茲（Saaz），并沿用拉格啤酒的釀造工藝，從而首次釀造出了一款金色的誘人啤酒，人們很快被這款淡爽、帶有明顯酒花芳香和苦味、豐富麥芽香味的啤酒所吸引。 與此同時(shí)，玻璃制造業(yè)的快速發(fā)展也促成了皮爾森啤酒的大規(guī)模普及，金黃色的酒液倒入水晶般的笛型杯中，不僅可以完美的展現(xiàn)出金黃的色澤，更能體現(xiàn)出清澈的酒體以及豐富的泡沫；此后，隨著交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展以及制冷設(shè)備的誕生，促成了皮爾森啤酒的規(guī)模化生產(chǎn)與運(yùn)輸，從此皮爾森啤酒迅速向歐洲各國擴(kuò)張。 捷克皮爾森風(fēng)格特點(diǎn) 香味： 豐富且復(fù)雜的麥芽香味，芳香又略帶香料風(fēng)味的酒花香； 外觀： 酒體清澈透明，顏色為淺黃色至金黃色，泡沫稠密潔白且持久； 風(fēng)味： 入口有著豐富且復(fù)雜的麥芽風(fēng)味，薩茲酒花明顯的苦味以及香料風(fēng)味，苦味強(qiáng)烈但并不持久，收口較為干凈，麥芽與酒花風(fēng)味較為平衡； 口感： 豐富的麥芽品種帶來中度的酒體，中度的二氧化碳含量帶來適度的沙口感。 作為鄰國，皮爾森最先擴(kuò)張到的國家便是德國，德國皮爾森被稱為是捷克皮爾森的完美復(fù)刻版。因?yàn)樵系牟町?，德國皮爾森使用本地的水源、麥芽、酒花以及酵母，同樣的方法但是釀造出了顏色更加清淡、口感更加干脆的皮爾森，如今德式皮爾森早已成為德國最為暢銷的一類啤酒。 德國皮爾森風(fēng)格特點(diǎn) 香味：清淡的皮爾森麥芽香味，明顯的酒花芳香以及香料味； 外觀： 酒體清澈透明，顏色為淺稻草色至淺金色，泡沫潔白豐富且持久； 風(fēng)味： 入口有著中度的麥芽風(fēng)味，酒花的苦度適中，但是持久，收口更加干爽； 口感： 酒體較為清淡，豐富的二氧化碳帶來強(qiáng)烈的沙口感。 1838年2月，皮爾森市民見證了一次不同尋常的景象。在市政廳門前的廣場上，36桶當(dāng)?shù)厝酸勗斓钠【埔蚩谖恫患驯坏沟?。在?dāng)時(shí)的皮爾森，人人都可以釀制啤酒，因而啤酒品質(zhì)大大降低，當(dāng)?shù)蒯劸茝S已無法與巴伐利亞的同行競爭。當(dāng)?shù)厥忻褚虼藳Q定成立集體市民釀酒廠，并聘用了當(dāng)時(shí)釀酒技術(shù)最好的巴伐利亞麥芽制造者——約瑟夫·格羅爾。不過，格羅爾釀制的啤酒與皮爾森人的預(yù)期完全相反，這可能與所用原材料及當(dāng)?shù)厝|(zhì)有關(guān)。不過，結(jié)果卻是驚人的，新釀制的啤酒香味濃郁，皮爾森啤酒（Pilsner Urquell）至今仍保有這種香味。 皮爾森啤酒廠（Pilsner Urquell Brewery） 皮爾森啤酒廠是捷克共和國最大的釀酒廠，現(xiàn)已成為全球主要的啤酒出口商，出口啤酒到全球50多個(gè)國家。 皮爾森年代史編者這樣記載了它的起源： “閃閃發(fā)亮的金黃色酒液和豐富的雪白泡沫讓我們見證了奇跡的出現(xiàn)。品嘗之后心情變得無限歡愉，對啤酒回味無窮——這是過去的啤酒從來沒有的?！? 今天，在皮爾森，你可以在捷克最大的啤酒館品嘗美味的Pilsner Urquell啤酒，不過，在很多酒吧、餐館和部分小型啤酒廠也可品嘗到其他品牌的啤酒和特色酒。您甚至可以享受當(dāng)?shù)氐钠【茰厝? 在古香古色的啤酒廠大門后，有兩個(gè)新舊啤酒廠開放給游客參觀。在這里你不僅可以了解皮爾森啤酒的釀造過程，還可以品嘗到純釀的鮮啤。 啤酒博物館（Brewery Museum） 啤酒博物館位于皮爾森市中心，建于15世紀(jì)，是波希米亞唯一的專業(yè)啤酒博物館。博物館內(nèi)有著世界上最小的酒壺、啤酒釀造實(shí)驗(yàn)室等，仿佛讓人穿越到了古老的年代。 這里不僅能滿足你對啤酒釀造過程中的所有好奇，還能讓你品嘗到300毫升的皮爾森純啤（門票包含此體驗(yàn)項(xiàng)目）。博物館還提供多種語言的語音導(dǎo)覽。 作為啤酒之鄉(xiāng)，必來這里看一看，可以了解釀造過程，和一些其他相關(guān)的 歷史 。這里還可以用餐，開放時(shí)間根據(jù)人數(shù)來的，整個(gè)參觀下來兩個(gè)小時(shí)不到，一路的酒香啊。很值得來 皮爾森地下之城（Pilsen Historical Underground） 皮爾森地下之城，是捷克共和國最大的地下隧道?？傞L20公里，始端在啤酒博物館內(nèi)。游覽過程為其中最精華的800米，可以參觀到錯(cuò)綜復(fù)雜的走廊、酒窖及水井。 地下之城有著重要的作用，儲存食物，也曾經(jīng)是手工業(yè)作坊、釀酒廠和制糖廠的所在地。 你會看到一些技術(shù)設(shè)備：雨水排泄道、下水道以及水井。

出現(xiàn)霧一般是冰凍的啤酒,而啤酒的的溫度比外界的低,瓶里面的壓強(qiáng)低,在打開時(shí)在負(fù)壓的作用下,外界空氣迅速從瓶口進(jìn)入再反沖出來與瓶內(nèi)的低溫度混合,造成回流的空氣驟然降溫,空氣迅速凝結(jié)成小水珠,這就是霧.

解答：答：未打開啤酒瓶蓋時(shí)，瓶內(nèi)氣體壓強(qiáng)大于瓶外的大氣壓，當(dāng)用起瓶器打開瓶蓋時(shí)，瓶內(nèi)氣體迅速膨脹對外做功，瓶內(nèi)氣體的內(nèi)能減小，瓶內(nèi)氣體的溫度降低，使瓶內(nèi)和瓶口的水蒸氣遇冷液化成“白氣”．

開啟啤酒瓶蓋瞬間，瓶內(nèi)水蒸氣迅速膨脹發(fā)出響聲，同時(shí)做功，水蒸氣的內(nèi)能減小、溫度降低，液化為小水珠飄散在空中，即我們看到的“白煙”．故選C．

答案d 試題分析：做功可以改變物體的內(nèi)能：物體對外做功，例如氣體膨脹做功，氣體的內(nèi)能減小、溫度降低．開啟啤酒瓶蓋瞬間，瓶內(nèi)水蒸氣迅速膨脹發(fā)出響聲，同時(shí)做功，水蒸氣的內(nèi)能減小、溫度降低，液化為小水珠飄散在空中，即我們看到的“白煙”． 故選d． 考點(diǎn)：做功改變物體內(nèi)能、液化及液化現(xiàn)象 點(diǎn)評：解決本題的關(guān)鍵是知道改變內(nèi)能的方法（做功）和白煙的成因（液化），屬于基礎(chǔ)題目． 查看更多答案>>

A吧。骰子用扔到奇數(shù)或偶數(shù)來說就可以。啤酒瓶蓋和圖釘都是有干擾的（空氣阻力），不合適，撲克牌好像不太合題意。

要看實(shí)驗(yàn)的目的是什么，如果研究旋轉(zhuǎn)性，那就選B,如果研究平拋那就選A

B 都是兩個(gè)面，出現(xiàn)每個(gè)面的概率相同，要是不考慮硬幣還能豎著放的情況就是B了

呵呵，我倒覺得選C A有六種情況，各為1/6 B不均勻 D直接忽視

B

因?yàn)閽佊矌诺慕Y(jié)果只有兩種，概率各位50%，而各選項(xiàng)中只有B的不同結(jié)果概率均為50%。

b

在一些普通的實(shí)驗(yàn)中是不用考慮的,只有考慮到要測內(nèi)阻或內(nèi)阻和外電阻差不多時(shí)才考慮.

啤酒的泡沫細(xì)密、均勻而又潔白，可它到底是如何形成的，又有什么作用？ 麥芽、酒花和酵母等啤酒原料在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，并溶解在啤酒中，具有獨(dú)特的“起泡”作用，而發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，則是形成啤酒泡沫的關(guān)鍵。 這些二氧化碳進(jìn)入胃中后，遇熱膨脹而溢出，表現(xiàn)在人體的反應(yīng)上就是打嗝，通過打嗝排出體外，進(jìn)而帶走人體內(nèi)部分熱量，達(dá)到散熱的效果。由此可見泡沫的重要作用。 泡沫還可以使酒花的苦味和酒精的刺激變得柔和，從而增加飲后爽快的感覺。 泡沫可使啤酒與空氣隔絕，減弱空氣對啤酒的氧化。因?yàn)榻?jīng)氧化了的啤酒，酒質(zhì)會變壞，失去清爽的口感。 既然要想啤酒好喝，泡沫是關(guān)鍵，可應(yīng)該如何保持啤酒的泡沫呢？泡沫還有兩個(gè)“天敵”，又是什么？ 泡沫的“天敵”——溫度： 溫度的高低直接影響啤酒的泡沫多寡不一，其風(fēng)味優(yōu)劣會有明顯的差異。酒溫高了，啤酒泡沫多但不持久，很快就消失了，啤酒中的二氧化碳不足，顯得平淡不爽口；酒溫低了，啤酒泡沫少，苦味加重，香味降低。 那么酒溫是多少才恰到好處呢？啤酒的溫度在10℃左右泡沫最豐富，既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。 有一點(diǎn)要注意，這個(gè)溫度并非是整年固定不變的，春季與秋季，啤酒的溫度在10℃即可，夏季可以冰至5－6℃左右，喝起來真是過癮。冬季以10－15℃為佳，你就可以領(lǐng)略到啤酒的最佳色、香、味。 泡沫的“天敵”——油： 酒杯里即使只有一星半點(diǎn)的油，也會把啤酒表面的泡沫蠶食。吃罷菜時(shí)嘴上沾滿的油，同樣是泡沫的“致命武器”。所以，嘴上有油時(shí)，建議用餐巾紙擦一下再喝啤酒。