我看是可以的

你好！可以。酒屬水，水生財(cái)。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

去除油漆的味道，消炎殺菌，好白酒，好味道，天‘金村。

你的睡覺(jué)在放很多酒的房間里我初步認(rèn)為，應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題的。意見(jiàn)建議：因?yàn)榫贫际敲芊夂昧说模话銚]發(fā)不出來(lái)，因此沒(méi)有問(wèn)題的。采納哦謝謝

飲少量白酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，過(guò)量飲酒對(duì)身體不好。

白酒在有活血通脈、緩解精神緊張，消除疲勞與御寒的功能。平時(shí)喝一點(diǎn)還是不錯(cuò)的。白酒還可以用于做菜，比如做紅燒魚(yú)或者是粉蒸排骨滴幾滴，提鮮又去腥。是做菜的好調(diào)料?；蛘呤亲雒姘臅r(shí)候滴一點(diǎn)，可以用來(lái)醒面。白酒還可以用于殺菌消毒的。比如摔倒擦破皮膚、割到手指、或者不小心踩到或碰到一些生銹的鐵制品?？梢杂冒拙茣簳r(shí)處理。白酒還可以用來(lái)做泡酒。和一些藥材泡酒，起到養(yǎng)顏美容，強(qiáng)身健體的效果。

白酒貯存肯定要密封嚴(yán)實(shí)，不然白酒就變質(zhì)，沒(méi)辦法再喝了。既然密封很嚴(yán)實(shí)，白酒放在哪里都沒(méi)有問(wèn)題。所以，臥室有點(diǎn)白酒沒(méi)有問(wèn)題，可以。。。

es from coal burning,再看看別人怎么說(shuō)的。

但是在存放白酒的時(shí)候我們還是應(yīng)該注意一些要點(diǎn)的，那么呢？下面我們就來(lái)看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.帶包裝存放 一般買(mǎi)回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。 白酒的存放方法2.封口 對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I(mǎi)的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 白酒的存放方法3.放酒窖或埋在地下 如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。 白酒的存放方法4.存放時(shí)間 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過(guò)三年。 ？

自己擺酒席是習(xí)俗，因?yàn)楹芏嗑葡夹枰倚蠛图仪?，比如葬禮需要豬羊，婚禮需要雞魚(yú)等。而且在農(nóng)村的酒席很多是一辦就是好幾天，搬家要3天，婚禮要2天，葬禮一般都是7天，滿月一天半，狀元酒一天半，因?yàn)檫@樣遠(yuǎn)方的親戚能夠親自來(lái)。還有就是量大，假如這一桌的人覺(jué)得這個(gè)菜好吃，然后有點(diǎn)不夠，那還可以叫加菜，在酒樓就不一樣了，吃不盡興。在農(nóng)村自己辦酒席棚架主要就是親朋好友聚聚，所以辦酒席棚架那幾天一日三餐外加宵夜湯圓都是必備的，而在酒樓飯店就會(huì)被人認(rèn)為是單純的收彩禮錢(qián)給一頓飯就把大家給打發(fā)了。其實(shí)不管在酒樓還是家宴酒席棚架，成本都差不多的，所以即便現(xiàn)在很多年輕人嫌麻煩想在酒樓辦，然而那些上了年紀(jì)的人還是想在家擺酒席棚架，如果大家都是沒(méi)經(jīng)常見(jiàn)面，或者好幾年不見(jiàn)那種，酒席時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)一兩天，以便于聯(lián)絡(luò)感情。所以現(xiàn)在農(nóng)村的關(guān)系都很復(fù)雜，在一個(gè)鎮(zhèn)上，不管哪家，只要聊起來(lái)總會(huì)發(fā)現(xiàn)多多少少沾親帶故。酒席棚耀納舞臺(tái)有搞一套，在自家空地上擺，比在酒店熱鬧。

熱鬧啊 還方便

既然農(nóng)村酒席記賬，那你就用收支記賬法。

好像沒(méi)有這樣的規(guī)定吧畢竟只要不是公務(wù)人員一般國(guó)家是不會(huì)特別要求的

白酒有3000多年的歷史，與人們的日常生活息息相關(guān)，人們?cè)诜昴赀^(guò)節(jié)、走親訪友或者婚喪嫁娶的時(shí)候，都會(huì)與朋友之間進(jìn)行一些禮物往來(lái)，酒就成為了一個(gè)不錯(cuò)的選擇。送白酒是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)，古代的糧食是十分珍貴的，大約三斤的糧食才能夠釀造一斤的白酒，這也讓酒變得十分珍貴。白酒并不是想喝就能喝的到的，通常只有達(dá)官顯貴才能喝，在走親訪友的時(shí)候，送白酒就顯得格外重視對(duì)方。隨著消費(fèi)水平的不斷提高，白酒的價(jià)格也在人們所能夠接受的范圍內(nèi)，在送禮的時(shí)候，白酒就能夠充分的表達(dá)人們的心意。中國(guó)的白酒有著非常多的種類，而且價(jià)格也分為三六九等，在選擇的時(shí)候，就有著不同的選擇空間。過(guò)節(jié)氣的時(shí)候，家人通常都會(huì)團(tuán)聚在一起，在這個(gè)過(guò)程中，人們也會(huì)通過(guò)喝酒能讓氣氛變得熱烈起來(lái)。酒成為了溝通的橋梁，人們?cè)诤韧昃浦螅捪蛔右搽S之打開(kāi)。過(guò)年的時(shí)候，人們通常有著比較多的聚會(huì)，即使餐桌上有著不認(rèn)識(shí)的人，也能夠通過(guò)喝酒來(lái)拉近感情。在中國(guó)人的眼中，喝白酒就像一種慶祝的方式。中國(guó)的酒文化有著悠久的歷史，人們?cè)跁r(shí)代的長(zhǎng)河中，并沒(méi)有改掉喝白酒的習(xí)慣。相信很多人都有這樣的經(jīng)歷，在給長(zhǎng)輩拜年的時(shí)候，通常都會(huì)拎兩瓶好酒，這也符合國(guó)人的習(xí)慣。人們?cè)诤染频倪^(guò)程中互相傾訴感情，互相給予祝福。人們?cè)谏钪谢蚨嗷蛏俚亩加兄穗H交往，就不可避免的會(huì)收到禮物，大多數(shù)禮品并不容易保存，但白酒就不存在著這些問(wèn)題。白酒在密封保存的情況下，即使放上數(shù)10年，也不會(huì)影響白酒的口味。雖然喝過(guò)量的白酒會(huì)傷害人們的身體，但如果適當(dāng)飲酒，就會(huì)對(duì)人體有著諸多好處，比如白酒中有著不飽和脂肪酸，還有著有機(jī)酸，對(duì)人們的身體健康是十分有好處的。

但是在存放白酒的時(shí)候我們還是應(yīng)該注意一些要點(diǎn)的，那么呢？下面我們就來(lái)看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.帶包裝存放 一般買(mǎi)回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。 白酒的存放方法2.封口 對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I(mǎi)的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。 白酒的存放方法3.放酒窖或埋在地下 如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。 白酒的存放方法4.存放時(shí)間 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過(guò)三年。 ？

據(jù)了解，住在南京市江寧區(qū)富力城小區(qū)的多家業(yè)主反映，有位鄰居最近偷偷往家里運(yùn)酒。據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，這位鄰居家竟然存了一千多箱多達(dá)3噸的白酒，人們只要一進(jìn)樓梯間就聞到濃重的酒香味。 據(jù)該小區(qū)有位目擊業(yè)主的訴說(shuō)：“今年7月5號(hào)晚上，我聽(tīng)到外面有搬動(dòng)的聲音，好多板車在這邊移動(dòng)的聲音。我就出來(lái)看，發(fā)現(xiàn)有人在用小板車運(yùn)酒，每個(gè)板車上面大概有十幾箱酒。然后我就詢問(wèn)，你們這是干什么，他們是說(shuō)業(yè)主要在這邊存酒，問(wèn)他是什么酒，他說(shuō)是白酒?！睆奈飿I(yè)監(jiān)控顯示也可以看出，在7月5日的深夜11點(diǎn)16分，就能看到有輛貨車進(jìn)入小區(qū)，并開(kāi)往居民樓，運(yùn)送白酒，全程4個(gè)多小時(shí)，白酒的量達(dá)到1000多箱! 從業(yè)主在現(xiàn)場(chǎng)拍攝的照片中可以看出，該款白酒為醬香型，度數(shù)為53度，屬于高度白酒，也是易燃液體。這么多高純度的白酒大批量的放在居民住宅內(nèi)，必定存在一定的隱患，周圍的業(yè)主們表示很擔(dān)心。 可該居民在家為什么要存放1000多箱的高度白酒呢？據(jù)存放白酒業(yè)主的姐姐周女士解釋，明年是她父親過(guò)80歲大壽，而且今年也有家人過(guò)生日所以需要，因此才準(zhǔn)備了比較多的量。據(jù)說(shuō)白酒運(yùn)過(guò)來(lái)之后，先存在家里，后來(lái)會(huì)運(yùn)往三個(gè)地方：上海、南通和南京本地。 如果白酒超過(guò)50度，在一定條件下就會(huì)具有可燃性，屬于易燃液體。假如遇到火源或電火花時(shí)，燃燒速度會(huì)加快，與汽油很像，都很危險(xiǎn)。我國(guó)消防法規(guī)定，高度白酒相似的易燃易爆品，他們的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不能和人們的居住場(chǎng)所在同一個(gè)空間內(nèi)，需要與人們的居住場(chǎng)所保持安全的距離。如果在生活中你也遇見(jiàn)這種情況，可向小區(qū)物業(yè)反映，還可以撥打110、96119向公安、消防部門(mén)反映。

消毒

第一招：若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟，同樣觀其色和沉淀物。　　第二招：把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒?！　〉谌校号袛嗑频亩葦?shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度?！　〉谒恼校喝∫坏伟拙品旁谑中睦铮缓蠛险剖箖墒中慕佑|用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　〉谖逭校簩⒁坏问秤糜偷稳刖浦?，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

俗話說(shuō)“酒是陳的香”，白酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)存后，不論口感、香味還是酒體的品質(zhì)，都會(huì)得到一定的提升，而且一些白酒也具有收藏價(jià)值，所以很多朋友都加入了“藏酒”的大軍中。通常在家中存放白酒條件有限，不能像酒廠的酒窖一樣能達(dá)到恒溫恒濕的狀態(tài)，有些人學(xué)古人把酒埋在土里，這樣是萬(wàn)萬(wàn)不可取的，好酒直接就浪費(fèi)掉了，分享給大家一些存儲(chǔ)酒的知識(shí)。 新酒的酒體狀態(tài)不穩(wěn)定，其中的酯類、醇類、酸類等物質(zhì)所呈現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)不佳，喝起來(lái)會(huì)有辛辣感和刺激性，而經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的儲(chǔ)存后，白酒中的各種有機(jī)酸在適宜的環(huán)境中，與醇類物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生名為“酯”的新物質(zhì)，這種新生的物質(zhì)中有特殊的香氣，所以陳釀聞起來(lái)更香，而且經(jīng)過(guò)“陳化”白酒中的物質(zhì)相互作用并達(dá)到一個(gè)平衡點(diǎn)，使酒體變得穩(wěn)定，喝起來(lái)更加醇厚綿柔，不像新酒那般具有刺激性和辛辣感，所以陳釀的白酒不論是口感還是味道都會(huì)更佳。 陳釀雖好，但并不是所有的白酒都適合存放，那么什么樣的白酒適合存放呢？ 1、【傳統(tǒng)工藝釀造的白酒】 使用傳統(tǒng)工藝釀造的白酒中的酸類、醇類物質(zhì)等物質(zhì)，在一定的時(shí)間內(nèi)可以經(jīng)過(guò)相互作用合成酯類物質(zhì)，而且在這個(gè)過(guò)程中醇類的有害物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)或者被反應(yīng)掉，所以這樣的白酒就會(huì)越放越香，酒質(zhì)也會(huì)越來(lái)越好，勾兌酒和酒精酒是沒(méi)有存放的價(jià)值的。 2、【50度以上的白酒更適合儲(chǔ)存】 原酒在儲(chǔ)存的過(guò)程中會(huì)發(fā)生水解和氧化的現(xiàn)象，低度白酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存后酒味會(huì)變淡、口味變酸 ，所以說(shuō)白酒度數(shù)過(guò)低不適宜長(zhǎng)期存放，通常50以上的白酒比較適宜，而低度酒建議在生產(chǎn)后的兩年內(nèi)飲用。 3、【醬香型或者濃香型白酒更適宜存放】 相對(duì)于其他香型的白酒，醬香型和濃香型白酒更適合儲(chǔ)存，這兩種型的白酒其中的酒分子通常會(huì)隨著時(shí)間的流逝而逐漸相互反應(yīng)，從而使得酒體更加醇熟，喝起來(lái)口感也就更細(xì)膩綿柔，長(zhǎng)期儲(chǔ)存對(duì)于醬香型和醬香型白酒來(lái)說(shuō)就是畫(huà)龍點(diǎn)睛，而且存放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒體中的有害物質(zhì)就越少。 根據(jù)酒的種類不同，通常1年到15年是白酒儲(chǔ)存飲用的最佳時(shí)間，在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)的陳釀是可以直接飲用的，不論是口感還是品質(zhì)都會(huì)比新酒更佳，但儲(chǔ)存時(shí)間在15年以上的白酒，喝起來(lái)的口感比新酒的口感更苦、澀、酸，不適合直接飲用，可以作為“基酒”，基本上市面上所售的年份酒都是用這種基酒調(diào)制的。 不可將白酒埋藏在地下長(zhǎng)期保存 保存白酒時(shí)有些朋友學(xué)習(xí)古人，喜歡將其深埋地下，認(rèn)為埋在地下可以做到恒溫恒濕，但長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話，這樣做是萬(wàn)萬(wàn)不可取的，尤其是用陶罐等低密度的容器效果更差，可參照密封的古墓， 地下的水氣會(huì)逐漸地滲入其中，酒精也會(huì)散發(fā)得更快，土里各種微生物極多，植物的根系都會(huì)破壞密封效果，且泥土中會(huì)有濃重的泥腥味， 導(dǎo)致白酒的味道會(huì)摻雜著土腥味，影響酒的品質(zhì)，埋藏幾十年的酒基本就是水了，不能喝。其實(shí)保存白酒并沒(méi)有那么麻煩，用上2個(gè)竅門(mén)，不會(huì)跑酒越陳越香。 1、【適宜的存放環(huán)境】 通常情況下，儲(chǔ)藏酒的位置要選擇在弱光或者避光、溫度在15到25度之間、相對(duì)干燥處，避免太陽(yáng)直射，地下室就是個(gè)很好的環(huán)境。由于白酒的“老熟”是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，如果白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中，長(zhǎng)期受到陽(yáng)光的照射，會(huì)產(chǎn)生高溫，破壞其中的酒分子，從而使白酒變質(zhì)、變味等，而且要遠(yuǎn)離像樟腦丸、香水等物品，避免串味。 2、【加強(qiáng)密封性】 現(xiàn)在酒廠的封口技術(shù)通常都比較好，尤其一些大酒廠，對(duì)于常規(guī)包裝的白酒來(lái)說(shuō)，一般密封性都比較好，所以一般常規(guī)的白酒包裝，不建議拆開(kāi)包裝再自己去做保護(hù)，可以直接連同包裝一起用保鮮膜、生膠帶等進(jìn)行再次密封。如果發(fā)現(xiàn)透過(guò)包裝能聞到酒味，這可能在運(yùn)輸時(shí)導(dǎo)致密封性受損，對(duì)于這類白酒，建議盡快喝掉，或者用蠟封及其他方式封口，不過(guò)一定要密封好。 ——老井說(shuō)—— 多年陳釀其實(shí)喝的時(shí)候和紅酒一樣，最好需要倒入分酒器中，放上幾分鐘，讓沉睡已久的酒體有一個(gè)蘇醒的時(shí)間，或者直接和新酒勾兌在一起做成“年份酒”喝，白酒的酒香和口感才會(huì)得到更好的展現(xiàn)。

不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間?；蛟S你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真的如此嗎？有關(guān)專家說(shuō)，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。 有關(guān)人士介紹，不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入，如黃酒、葡萄 酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。 白酒一般是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。有關(guān)人士提醒消費(fèi)者選購(gòu)白酒時(shí)不要只考慮年份，并非放得時(shí)間越長(zhǎng)的白酒就越好，而應(yīng)從色、香、味等幾個(gè)方面來(lái)鑒別真正的美酒