本文目錄一覽
- 1，6年茅臺(tái)和12年白云邊哪個(gè)好
- 2，茅臺(tái)的年份
- 3，茅臺(tái)幾幾年的最好現(xiàn)在
- 4，像茅臺(tái)酒五糧液之類的白酒有分年份好與壞嗎
- 5，茅臺(tái)酒那個(gè)年份的最好喝
- 6，茅臺(tái)放多少年好喝
- 7，如果飛天茅臺(tái)貯存15年和采用15年基酒的30年陳年茅臺(tái)酒相比哪
1，6年茅臺(tái)和12年白云邊哪個(gè)好
12年的，很簡(jiǎn)單…酒還是陳的香??！看你會(huì)不會(huì)品咯
搜一下：10年原漿和12年白云邊結(jié)婚選哪個(gè)好
2，茅臺(tái)的年份
普通茅臺(tái)出廠周期是5年。茅臺(tái)年份酒有15,30,50,80
不價(jià)幾個(gè)錢，也許你的酒都已經(jīng)跑味了，現(xiàn)在出廠的茅臺(tái)都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)窯藏的，酒是需要在地下埋藏的，吸收地氣的。
3，茅臺(tái)幾幾年的最好現(xiàn)在
28年參加巴拿馬商品會(huì)的最好！為黑色陶瓷瓶，但一般人是賣不到的！據(jù)說(shuō)聶衛(wèi)平有一瓶準(zhǔn)備給中國(guó)國(guó)家男足踢進(jìn)3強(qiáng)慶功用！
1958年的茅臺(tái)酒最好?。?！
50年陳釀
1960年的茅臺(tái)酒最好！??！
4，像茅臺(tái)酒五糧液之類的白酒有分年份好與壞嗎
如果是現(xiàn)在買的話不用，密封很嚴(yán)，如果年頭特別長(zhǎng)的話，就喝了吧，要是揮發(fā)到半瓶的話就不能喝了，不要以為揮發(fā)的多剩下的酒就好喝，那是誤區(qū)。有區(qū)別，就是基酒不一樣，并不是寫(xiě)多少年就是多少年，而是用多少年的酒進(jìn)行勾兌的。
你好！如果是現(xiàn)在買的話不用，密封很嚴(yán)，如果年頭特別長(zhǎng)的話，就喝了吧，要是揮發(fā)到半瓶的話就不能喝了，不要以為揮發(fā)的多剩下的酒就好喝，那是誤區(qū)。有區(qū)別，就是基酒不一樣，并不是寫(xiě)多少年就是多少年，而是用多少年的酒進(jìn)行勾兌的。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
我是在酒廠做調(diào)酒的關(guān)于年份這個(gè)事，一般情況下是窖藏1年后，即可以寫(xiě)成5年陳釀，其實(shí)不能說(shuō)這是欺騙，因?yàn)榫茝S專業(yè)的窖藏，是可以使酒在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到這個(gè)效果的。在家里的酒只要沒(méi)有破損，基本上不用做什么特別的措施，如果打算放幾年的話，建議拿點(diǎn)黃泥巴將瓶口附近封住就好，還有放置地點(diǎn)，千萬(wàn)不能讓太陽(yáng)暴曬的地方。
這些所謂的年份大多是欺騙老百姓的.因?yàn)槲以谠O(shè)計(jì)公司給這些酒廠做過(guò)包裝,年份大多是想填什么時(shí)候就什么時(shí)候.
5，茅臺(tái)酒那個(gè)年份的最好喝
目前，茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)。毫無(wú)疑問(wèn)，茅臺(tái)80年年份酒最好喝?。?！因?yàn)樗幕凭讫g不低于15年，是按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。而且每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號(hào)及證書(shū)，是國(guó)酒之尊。（茅臺(tái)80年年份酒）再回答茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎？我認(rèn)為，陳放20年的茅臺(tái)酒是最佳飲用期。不足20年時(shí)，不夠熟，不夠香。超出20年時(shí)，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，香味漸淡，卻多出了類似“敵敵畏”的藥味，喝在嘴里有些澀，但喝下去后及第二天沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué)。當(dāng)然，密封性影響很大，密封不好，即便是到了20年也不會(huì)香。貯存環(huán)境也關(guān)系甚大，光照會(huì)使味道變淡，高溫會(huì)加重“敵敵畏”的味道。如果密封很好，在沒(méi)有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下，茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪。
15年至20年的口感最好?。?！2010年出的世博喜酒茅臺(tái)口感非常好！我是品酒師，不相信自己嘗一下，就知道?。。。?！
所謂陳釀嘛，肯定是越久越好了?！厩疤嵋钦贰?/div>
越久的越好喝！
6，茅臺(tái)放多少年好喝
白酒這東西，越放越好喝····年代越長(zhǎng)的越值錢·
酒要越醇越好，越久越醇
茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)一年的生產(chǎn)周期后，再經(jīng)三年以上的陳釀窖藏，加上勾兌存放時(shí)間，平均酒齡至少年5年才能出廠銷售。而即使是國(guó)內(nèi)有名的濃香型酒，貯藏期一般也都是一年，清香型酒則不到一年，一般白酒，則是生產(chǎn)出來(lái)馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時(shí)間不等式，建立于茅臺(tái)人對(duì)“陳釀”環(huán)節(jié)獨(dú)具一格的見(jiàn)解之上：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過(guò)陳釀貯藏，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化，物理變化就有效地排出了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，還增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營(yíng)養(yǎng)成份更加豐富。此外，長(zhǎng)期陳釀，同樣是茅臺(tái)酒的另一關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要?！熬墓磧丁笔撬囆g(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，尚需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺(tái)酒。漫長(zhǎng)的茅臺(tái)酒釀制過(guò)程，最初的入庫(kù)新酒除一部分要發(fā)揮掉，另外總有15%至20%要被繼續(xù)陳下來(lái)，以備今后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)勾兌之需，最后，實(shí)際的茅臺(tái)酒出廠量?jī)H為生產(chǎn)量的75%左右。
7，如果飛天茅臺(tái)貯存15年和采用15年基酒的30年陳年茅臺(tái)酒相比哪
據(jù)2019年3月發(fā)布的《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)報(bào)告》顯示，2013年至2018年，老酒購(gòu)買人數(shù)從278萬(wàn)上漲至1068萬(wàn)，5年間猛漲3倍。從數(shù)據(jù)中不難看出，老酒市場(chǎng)需求巨大，龐大的消費(fèi)群體正在推動(dòng)老酒收藏的市場(chǎng)化發(fā)展。所謂老酒，就是釀造出來(lái)之后，經(jīng)過(guò)了正常存放后的酒，這個(gè)存放時(shí)間可以是幾年甚至是幾十年，老酒的說(shuō)法更像是民間消費(fèi)者對(duì)其的稱號(hào)。能夠經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀的老酒，肯定在品質(zhì)上足夠卓越，也就是說(shuō)本身就是好酒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放，才能越存越香，價(jià)值也是越存越高?！按娣?5年的茅臺(tái)酒和茅臺(tái)15年相比，哪個(gè)更好喝呢？”這其實(shí)涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個(gè)概念。上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀，據(jù)茅臺(tái)酒廠志記載，1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺(tái)酒，1998年5月首次包裝80年陳年茅臺(tái)酒，1999年1月首次包裝15年陳年茅臺(tái)酒。1971年出產(chǎn)的紅旗牌五糧液由于存世量極少，每瓶市價(jià)已達(dá)到10萬(wàn)多元；1950年至1955年出產(chǎn)的茅臺(tái)更是極為罕見(jiàn)，品相好的話，每瓶市價(jià)甚至高達(dá)80萬(wàn)至100萬(wàn)元。俗話說(shuō)“酒是陳的香”，在很多酒友的觀念中覺(jué)得老酒比新酒好喝，老酒的年齡越老越好，所以我們經(jīng)常在市面上看到到各種各樣的老酒、年份酒等酒水。曾經(jīng)有酒友提問(wèn)茅臺(tái)集團(tuán)前總工程師呂云懷老師，“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后，跟新出的茅臺(tái)15年相比到底哪一個(gè)口感更好？”呂老的回答是茅臺(tái)15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對(duì)應(yīng)的年份酒。
貴州茅臺(tái)酒的釀造嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽(yáng)投料、一年一個(gè)生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體；同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；具有醬香顯著、幽雅較細(xì)膩、酒體醇和、空杯留香，加冰加水不渾濁，低而不淡，調(diào)制飲用別有特色的酒體風(fēng)格。有飲用不刺喉、飲后不上頭、不口干、不傷肝的特殊功效。歡迎來(lái)我酒福匯名酒網(wǎng) ，老店的信譽(yù) 讓您買的放心喝的舒心。
50年陳年貴州茅臺(tái)酒基本基酒酒齡不低于15年,按照50年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成”
我覺(jué)得應(yīng)該是30年的成年茅臺(tái)比較好，因?yàn)?0年的成年茅臺(tái)，它的銷售價(jià)格都很高。
感覺(jué)好像還是30年的陳年茅臺(tái)酒比較更好吧。