有還在生產(chǎn)售賣1賴天鵬，“賴家茅香酒”第四代直系傳承人，【賴世家酒業(yè)】掌門人，旗下品牌有“賴世家”，“賴氏父子”，“賴天鵬”。賴世家是茅臺鎮(zhèn)為數(shù)不多的百年老企業(yè)，享有“貴州老字號”稱號，釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，賴世家始終秉承百年技藝匠心，諧調(diào)天時地利人和，嚴(yán)格遵循賴家釀酒工藝以及調(diào)味配方，堅持只釀純糧坤沙酒。以承載歷史與文化的大鵬標(biāo)，傳承不變的賴家茅香風(fēng)味21915陳醬賴茅酒是基于5年的基酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品這就是賴茅的年份酒，賴茅工藝非?？茖W(xué)合理，精心勾兌而成，香味成分及相互間的配比很科學(xué)合理，使賴茅酒形成了獨特的風(fēng)格

我推薦一個做法，簡單易學(xué)，美味好吃冷面是一張一張的片，網(wǎng)購的，做的時候搭配個雞蛋，里面刷上醬，做的過程放了醋和糖，卷上蔥花香腸，挺美味的。原料：冷面、蔥花、醋、蒜蓉辣醬、水、雞蛋、香腸、白糖、甜面醬、植物油。做法步驟：第1步、鍋中倒油燒熱，放入一張冷面。第2步、冷面上打一個雞蛋或者倒上提前攪打均勻的全蛋液。第3步、略微加熱后，翻一面，雞蛋在下，在冷面的這一面刷一些清水，避免冷面在受熱的過程中變得又干又硬。第4步、醋和白糖以及兩種醬料都均勻涂抹在冷面上，撒上蔥花。隨各人喜好可以加香腸或是其他的食材。第5步、從一頭卷起來。第6步、取出稍微晾一下。第7步、切段食用。第8步、味道好極了。小貼士：第三步在冷面的這一面刷一些清水，避免冷面在受熱的過程中變得又干又硬。整個制作過程要快，火候不要過大，以免糊鍋，或者兩面全都熟了之后把火關(guān)掉在做好幾步。

用料 冷面 火腿腸（可不加） 洋蔥 香菜 蔥（可不加） 雞蛋 鹽 糖 辣椒粉（可不加） 清水 白醋 孜然粉 白芝麻 燒烤蒜蓉辣醬+甜面醬 街頭烤冷面的做法 火腿腸剝開后對半切開洋蔥切碎塊香菜和小蔥洗干凈分別切碎~香菜葉子切小段兩種醬汁擠入小碗里~買冷面的時候送的醬汁~剪小口子剩下的可以冷藏！加少許水調(diào)和稀釋，不要太稀，要糊糊狀鍋里放油，放入火腿腸兩面煎香后取出來全部小火?。。″伬镉偷子蛜放入冷面，刷醬汁撒一點鹽，白糖，孜然粉敲入一個雞蛋，用鍋鏟鏟碎涂抹在冷面表面雞蛋稍微凝固后借助鍋鏟和筷子翻面，撒一點水在冷面上，記得小火。因為太容易裂開了。。刷醬汁，撒孜然粉和白芝麻放入洋蔥放入香菜，撒白糖，鹽，孜然粉，白醋，辣椒粉。因為很容易大火干掉，所以我采取小火蓋蓋子燜一會兒~洋蔥香菜軟了就放入火腿腸~然后卷起來，切塊，撒香菜就可以開吃了！成品就醬紫~如果沒有卷起來散了也表沮喪！反正吃下去都一回事兒（我素不素好貼心哈哈）因為家里的鍋子不如烤冷面攤子的鐵板那么寬敞，加上自己買的冷面都會選不怎么加膠的，烹飪的過程對火候時間要求也高，所以比較容易失敗，反正好吃就行嚕~

蔥，孜然等輔料不算在內(nèi)，雞蛋必備，單面雙面任你選擇。我見過的配料：辣條、火腿腸、辣白菜、金針菇、辣桔梗、魚片、培根、雞柳、芝士、豬排、培根、雞胸肉等等，幾乎只要你喜歡吃什么都可以加進(jìn)去?？纠涿?，是黑龍江省特色小吃之一，起源于黑龍江省雞西市密山市，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤。21世紀(jì)初烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北，是東北地區(qū)極具特色的美食。制作烤冷面時，可以酌情增加喜歡的食材?？纠涿鎰e名東北烤冷面，制作的材料為冷面、蘸料、蒜蓉醬、芝麻粒、燒烤醬、香菜、蔥花等。烤冷面做好后，需要盡快食用，以免口感變硬。下面為制作材料以及做法（非原始正宗做法，標(biāo)準(zhǔn)的原始烤冷面不加雞蛋、腸等配料。）材料：油適量，冷面（1張），洋蔥10g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量、培根一片、午餐肉適量。做法：1、準(zhǔn)備材料： 香菜和洋蔥洗干凈。冷面?zhèn)浜?。這種冷面不是我們平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地方。2、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷面一個雞蛋。所以這里我先打散一個雞蛋。3、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷面，放在油面上，小火煎。4、打散雞蛋液倒在冷面上，用平鏟把雞蛋液攤開。5、雞蛋液凝固后，翻到冷面，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。6、涂上一層辣椒醬，加入適量白醋。7、待雞蛋熟透，卷起再刷一層辣椒醬。取出切塊食用。（當(dāng)然也有撒芝麻的，這個看自己口味）