比較好吃的！

茅臺(tái)王子和金質(zhì)習(xí)都是貴州較為出名的酒。茅臺(tái)王子屬于茅臺(tái)酒系列的醬香白酒，酒醬香味突出，口感細(xì)膩醇厚，后味有點(diǎn)苦。而金質(zhì)習(xí)采用傳統(tǒng)的醬香工藝釀制，口感醇厚細(xì)膩，空杯留香，酒后不上頭。所以，推薦喝金質(zhì)習(xí)。

人的口感不同，自己認(rèn)為

肯定習(xí)酒啊

值得。目前的茅臺(tái)王子酒是比較適合存放的，據(jù)說全面改坤沙了，大曲坤沙工藝的12987釀造工藝耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，出酒率低，酒體品質(zhì)好，絕對(duì)適合存放，醬香酒的儲(chǔ)存，最好10年左右飲用口感俱佳，超過時(shí)間會(huì)越來越內(nèi)斂，口感比較淡，但是醇厚，用作勾調(diào)年份短的醬香酒，口感會(huì)有改善提升。所以王子酒飲用價(jià)值高就存?zhèn)€十年左右，當(dāng)做投資儲(chǔ)存呢不建議。首先，茅臺(tái)酒屬于大曲坤沙工藝，而要滿足坤沙工藝條件就必須達(dá)到12987工藝，采用本地糯高粱(俗稱小紅纓)、赤水河水和高溫大曲(小麥)，如果滿足這幾種條件釀造出來的酒才是正宗的大曲坤沙酒。大曲醬香表述不僅適用坤沙也可以用于碎沙。喝過王子酒的人可能知道王子酒盒子上面寫的是采用優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料，如果了解王子酒的人都知道現(xiàn)在的王子酒并不是坤沙工藝，現(xiàn)在的王子酒和迎賓酒同樣采用的都是翻沙工藝釀造。才用的高粱也非本地糯高粱，而是外地高粱。

暈了，脾氣大的人很不好過，那在一起不是受罪嗎？還要看他臉色過日子，難道這就是你想要的嗎？

剛分手誰都這樣，過一陣就沒事，說什么離不開，、都是騙人的

不值得你再去挽留什么了，長(zhǎng)痛不如短痛，分吧

茅臺(tái)王子酒。賴茅端曲酒是坤沙酒。金質(zhì)習(xí)酒產(chǎn)自貴州習(xí)水，習(xí)酒的釀造采用了傳統(tǒng)的醬香工藝，精選優(yōu)質(zhì)的高粱谷物為原料，汲取當(dāng)?shù)馗侍痦樋诘娜?，?jīng)過二次投料，七次取酒，多次蒸發(fā)釀制而成。茅臺(tái)王子酒是屬于茅系的醬香白酒，但釀造工藝卻和茅臺(tái)酒有所不同，茅臺(tái)酒屬于坤沙酒，而茅臺(tái)王子酒則是碎沙加少量的坤沙，精選優(yōu)質(zhì)的高粱谷物為原料后，用高粱粉碎制曲，期間經(jīng)過二次投料，但取酒只需兩三次就可以了，然后經(jīng)過儲(chǔ)存、勾兌，這樣釀造出來的茅臺(tái)王子酒醬香味突出、口感細(xì)膩醇厚。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：1、空腹時(shí)不要飲酒：一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。2、盡可能飲熱酒：不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口，二是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。3、不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不時(shí)地停頓一下，喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。參考資料來源：百度百科-茅臺(tái)酒參考資料來源：百度百科-坤沙酒參考資料來源：百度百科-金質(zhì)習(xí)酒參考資料來源：百度百科-賴茅

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個(gè)特別需要時(shí)間來醞釀的酒，茅臺(tái)酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒有這么長(zhǎng)時(shí)間的制酒周期的，更需要長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺(tái)系列酒，王子酒系列，飛天茅臺(tái)，五星茅臺(tái)，基酒底子好，勾調(diào)得也協(xié)調(diào)，很適合長(zhǎng)時(shí)間存放，升值空間大，缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當(dāng)然是更好，性價(jià)比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒，與茅臺(tái)酒同根同源，共用同一方水土。頂級(jí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺(tái)酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx

我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?，酒與空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲(chǔ)存容器：陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對(duì)于常溫）；4 別用市場(chǎng)上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒（市面上較難買到）。

酒作為一種食品飲料，同時(shí)也是一種文化載體。“無酒不成席”“無酒不成禮”，酒在人們的日常生活中扮演著重要的角色。那么，一款適合自飲的中檔白酒如何選？《消費(fèi)者報(bào)道》深扒了天貓、京東、蘇寧旗艦店約2.5萬條消費(fèi)者評(píng)價(jià)，對(duì)電商平臺(tái)熱銷的12款中檔（價(jià)位在250元至500元之間）高度（酒精度在50度以上）白酒進(jìn)行了分析、評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)品牌茅臺(tái)、劍南春、洋河、郎酒（2款）、五糧液、汾酒、賴茅、瀘州老窖（2款）、古井貢酒、貴州習(xí)酒評(píng)價(jià)指標(biāo)口感、入口、味道、上頭、香氣口碑結(jié)果1. 推薦劍南春、貴州習(xí)酒、古井貢酒。2. 不推薦郎酒、五糧液。 入口：賴茅“辣”，郎酒“酸”中國(guó)白酒的味道極其講究，單是香型就有十多種，其中濃香型、清香型、醬香型三種占據(jù)90%以上的市場(chǎng)份額，這也是普通酒友能喝到的最基本香型。同樣度數(shù)的酒，為什么有的酒喝起來辛辣，有的酒喝起來綿柔？不管什么香型的酒，剛釀出來的新酒都比較辣，需要經(jīng)過存儲(chǔ)讓酒中的雜質(zhì)消融，這個(gè)過程稱為酒的脫新期。一般濃香型白酒和清香型白酒的脫新期是1年，醬香型白酒的脫新期為3~5年。還有一點(diǎn)是，我們喝到的酒是經(jīng)過掐頭去尾的，即丟棄頭酒和尾酒。如果勾調(diào)酒的時(shí)候沒有掌握好，讓本不應(yīng)該凸顯的辣味凸顯出來，喝起來就會(huì)覺得辣口。但有的酒會(huì)特意調(diào)配出辣的感覺，目的是和咽后的回甜形成鮮明對(duì)比。當(dāng)然，“辣”也有可能來自白酒中的丙烯醛。如在釀酒的發(fā)酵期間感染大量雜菌，尤其當(dāng)酵母菌和乳酸菌共存時(shí)就會(huì)產(chǎn)生微量丙烯醛，蒸出來的新酒就能感受到刺眼的辣味。賴茅、郎酒兩款白酒在入口指標(biāo)中排名靠后。賴茅在入口給消費(fèi)者的直觀感受就是一個(gè)“辣”字。有評(píng)論提到“入口有漆味”“不夠順喉”“確實(shí)辛辣”，這一款被認(rèn)為口感濃烈，回味略苦，適合重口味的“老酒鬼”。天下濃香出四川，郎酒算是獨(dú)辟蹊徑的一款川系醬香酒。郎系一直被人們以暴香來形容，而這款普郎明顯淡雅許多，淡淡的醬香味，適合從濃香過渡到醬香的酒友。但入口之后，酸味是這款白酒爭(zhēng)議較多的地方。喜歡的人覺得風(fēng)格突出，不喜歡的人覺得此酸味難以下咽，且口中留味并不舒服。相對(duì)，古井貢酒“古井特有的幽蘭香百喝不厭”“倒出來醒一會(huì)酒會(huì)更好入口”，汾酒“喝下去帶有一點(diǎn)甜味，不像普通的酒太烈”“入口綿柔不嗆口”，消費(fèi)者評(píng)價(jià)顯示古井貢酒、汾酒易于入口。味道：劍南春“純”，貴州習(xí)酒“柔”每一款白酒都是由98%的酒精和水組成，而白酒味道、香型的差異就隱藏在剩下的2%當(dāng)中。白酒經(jīng)過糧食發(fā)酵、蒸餾而來，在這個(gè)微生物參與的復(fù)雜發(fā)酵過程中，形成白酒的五種味道——苦、辣、澀、酸、甜，這五種味道就像數(shù)學(xué)的排列組合一樣，不同的組合就能產(chǎn)生不一樣的味道。此外，不同的原料、不同的發(fā)酵工藝還能產(chǎn)生不同的味道，比如醬香型白酒還可能有窖泥味、曲子味、糠味、霉味及焦糊味等，而后期的儲(chǔ)存也會(huì)影響酒的口味。作為劍南春的主打產(chǎn)品，這款水晶劍濃香突出，酒的粘稠度較高。入口甘醇，口感凜冽，回味綿長(zhǎng)，沒有多余的雜味和怪味。其次，“勁兒不小，但不找后賬（不上頭）”也是此款佳釀廣受好評(píng)的原因之一。在“茅五劍”中，讓劍南春備受好評(píng)的還有其堅(jiān)挺的價(jià)格——不講價(jià)、不加價(jià)、不降價(jià)。作為茅臺(tái)旗下品牌，同樣是醬香型白酒，此款貴州習(xí)酒金質(zhì)習(xí)酒的口感、味道、綿柔程度和茅臺(tái)最為相似。此酒標(biāo)注由8年老酒，3年基酒勾調(diào)而成，剛喝時(shí)稍微有點(diǎn)辣喉，三杯過后順口，滿口酒香。相比茅臺(tái)王子酒，貴州習(xí)酒的醬香味聞起來較淡，入口以后比較柔和，苦味略淡，回味香甜。此款包裝也莊重大氣，適合宴請(qǐng)、節(jié)日慶典等。在味道上，五糧液以4.9分位居倒數(shù)。不少評(píng)價(jià)顯示，此款五糧國(guó)賓酒味道非常一般，口感已經(jīng)脫離了五糧液固有的風(fēng)格，喝起來和普五、1618差距太大。此外，有觀點(diǎn)認(rèn)為五糧液“有點(diǎn)燒胃”“真辣口”“喝下去有種火燒喉嚨的感覺”，也有評(píng)論直言其“質(zhì)量不值這個(gè)價(jià)格，屬于傍大牌的忽悠”。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的醬香白酒有很多牌子，但正宗還屬茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬香酒，您可以了解下我家的醬香白酒，我家的醬香白酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn) 7.5 平方公里核心產(chǎn)區(qū)，是古法釀造的純糧食酒，且酒體清澈透明，醬香突出，陳香優(yōu)雅，入口醇和，酒體豐滿，酸爽適宜，空杯留香，是一款典型高品質(zhì)的醬香白酒，希望您能喜歡。

可以試試元酒鏈的貴物醬香酒，純糧釀制，口感香醇，元酒鏈有天然的龍兮洞作為貯藏寶地，優(yōu)選酒體均來自紅纓子高粱釀造，采用傳統(tǒng)“12987”坤沙工藝制作，最終產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)醬香酒。

我自己喝的是家天下醬香酒，近期也推薦了我朋友。

醬香酒中最出名的無疑是茅臺(tái)了，可飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)都太貴，生肖茅臺(tái)更是買不起。那么茅臺(tái)有沒有接近尋常老百姓的產(chǎn)品呢？還是有的，茅臺(tái)也有低檔的產(chǎn)品，那就就是茅臺(tái)迎賓酒，這款酒是生產(chǎn)茅臺(tái)后的酒糟添加新的物料釀制而成的，酒質(zhì)略差，適合醬香酒入門級(jí)的人喝。中檔的有茅臺(tái)王子系列，其中茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典是我最喜歡的一款。價(jià)格在200-300。郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)。其中紅花郎以大紅討喜親民的價(jià)格被大家所喜愛。價(jià)格在200-300。習(xí)酒秉承“愛我習(xí)酒，苦樂與共，興我習(xí)酒，奉獻(xiàn)社會(huì)”的企業(yè)精神，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,致力回報(bào)社會(huì)。其中最火爆的要數(shù)金習(xí)了。價(jià)格在200-300。茅臺(tái)鎮(zhèn)15年陳釀散茅臺(tái)以醬香濃郁，柔順?biāo)?，回香悠長(zhǎng)，層次感豐富的特色為眾人所喜愛，很多酒友都來咨詢我哪有渠道。價(jià)格在200-300。珍酒 “醬香突出，優(yōu)雅圓潤(rùn)，純厚味長(zhǎng)，空杯留香持久，實(shí)為“酒中珍品”。具有正宗醬香的典型風(fēng)格，其中珍品珍酒深受消費(fèi)者青睞。價(jià)格在200左右。金沙回沙酒是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型老牌名酒，在貴州相當(dāng)受歡迎。價(jià)格在200左右。國(guó)臺(tái)酒以品質(zhì)為支撐，嚴(yán)格秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝，被稱為全國(guó)公務(wù)接待健康用酒。其中很多人喜歡國(guó)臺(tái)財(cái)富這款。價(jià)格在200-300。鳳城老窖被譽(yù)為遼東第一名酒，以麩曲醬香，口感純正著稱。唐太宗李世民飲后龍顏大悅，以后每年征“東燒鍋”為特貢御酒，進(jìn)獻(xiàn)朝廷。其中酒友們最愛鳳城老窖龍鳳呈祥這款。價(jià)格在200-300。仙譚酒產(chǎn)品質(zhì)量好，市場(chǎng)信譽(yù)高，深受消費(fèi)者歡迎。價(jià)格在100-200。鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，有濃香入口、醬香回味的特點(diǎn)。價(jià)格在100-200。本人從事醬香酒行業(yè)多年，喝過不少品牌的醬香酒，也結(jié)交不少醬香酒酒友，都一致認(rèn)為茅臺(tái)散酒做適合做口糧酒，能喝出茅臺(tái)的感覺，好喝又不貴。

別的家不知道，我自己喝的是盛鎮(zhèn)古醬，非常好喝的醬香型白酒。

醬香白酒100塊以上的價(jià)格口感都較可以，要選的就是酒的品牌了，看個(gè)人條件和喜好了。如果想存放久的話的建議是50度以上的。茅臺(tái)，郎酒、貴州貴酒、等等。這些白酒品牌就是家喻戶曉的，希望能幫到你。

白酒收藏我可以在此科普一下，我家?guī)状劸?，多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液，我不認(rèn)為錯(cuò)，因?yàn)樗麄兌际敲?，具有收藏價(jià)值，但這些酒只可收藏，而不舍輕易飲用，否則飯后就一笑而已，但如果我們喜歡喝窖藏酒，希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然，封口好，時(shí)間越長(zhǎng)越香。個(gè)人見解，僅供參考。 五糧液，茅臺(tái)酒 中國(guó)有句古話： “寧吃仙桃一口，不吃爛杏半筐” ，這句話特別適合在白酒的收藏上。 在你的問題中沒有提到什么價(jià)位的白酒，既然你想存一些酒，問什么酒好？我認(rèn)為當(dāng)然是價(jià)格越貴的白酒質(zhì)量越好。 “一分價(jià)格一分貨”。通常價(jià)格高的白酒酒質(zhì)不一定好，但是酒質(zhì)好的酒一定很貴。為什么一瓶飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)兩三千元還不一定能買得到，一瓶牛欄山二鍋頭只賣十幾元，到處都是，這最終的原因還是與品質(zhì)有關(guān)。 其實(shí)中國(guó)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，一家白酒企業(yè)對(duì)每一款白酒的定價(jià)都是很謹(jǐn)慎的，他要根據(jù)酒的成本、質(zhì)量和稀缺度來定價(jià)，誰也不敢漫天標(biāo)價(jià)。盲目的標(biāo)價(jià)如果酒質(zhì)跟不上，市場(chǎng)的銷量一定會(huì)做出反應(yīng)的。你看看當(dāng)前有些白酒企業(yè)都把自己當(dāng)茅臺(tái)酒了，價(jià)格標(biāo)的比飛天茅臺(tái)還貴，結(jié)果呢？?jī)r(jià)格是標(biāo)上去了，銷量清淡、讓人抓狂，即使打折銷售，市場(chǎng)還是反應(yīng)平平。你可以欺騙一時(shí)，但是不可能欺騙一世。 你可以先制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是認(rèn)準(zhǔn)一種香型、兩三家酒廠或者國(guó)內(nèi)一些知名品牌的主流產(chǎn)品來收藏。無論你存酒的目的，未來是為了招待親朋好友還是為了升值，假以時(shí)日，一瓶?jī)?yōu)質(zhì)白酒帶給你的滿足感一定會(huì)超過幾十瓶甚至上百瓶的效果。 現(xiàn)在根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為在經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下，盡量買一些知名品牌的高端酒。一定要做到錢少少買，錢多多買，千萬不可亂買。 現(xiàn)在，我向你推薦幾款國(guó)內(nèi)定位高端的白酒，供你參考： 1、飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái) 在中國(guó)白酒市場(chǎng)最出名的白酒當(dāng)數(shù)飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒，一直在白酒市場(chǎng)上神一般的存在，茅臺(tái)酒股份有限公司官方市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元，市場(chǎng)卻給予2000多元的價(jià)格，溢價(jià)效果嚴(yán)重，想1499元買基本靠搶購。 2、五糧液普五八代（濃香型） 中國(guó)白酒市場(chǎng)第二支銷量最大的單品，是五糧液股份有限公司最核心的產(chǎn)品。 3、瀘州老窖1573（濃香型） 瀘州老窖股份有限公司旗下高端的核心大單品，目前是高端白酒中單品銷量第三名。源于明朝萬歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，距今四百多年。采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。 4、古井貢酒古26（古香型） 古井貢酒，中國(guó)老八大名酒之一，有“酒中牡丹”之稱。古井貢酒古26是古井貢酒推出的高端年份酒，也稱中國(guó)香，源自明代國(guó)寶窖池，限量生產(chǎn)，售完為止。該酒具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 5、君品習(xí)酒（醬香型） 習(xí)酒公司旗下高端醬香產(chǎn)品，2019年7月上市。這款酒的誕生，不僅是習(xí)酒釀造水平的卓越體現(xiàn)，還是一款將文化、品質(zhì)、美學(xué)價(jià)值集于一體的稀世珍釀，其“酒微黃透明，醬香突出，陳香舒適，圓潤(rùn)細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久”。微微抿一口，都會(huì)讓人神清氣爽，令人難忘。 6、國(guó)密董酒佰草香（董香型） 董酒是中國(guó)十七大名酒中最具神秘感的一種酒，產(chǎn)于貴州省遵義市匯川董公寺鎮(zhèn)。在上世紀(jì)八十年代中期被定為國(guó)家機(jī)密，明文規(guī)定董酒廠可以參觀，但是“不能宣傳、不能拍照，不能講解”。 董酒百草香是董酒旗下高端產(chǎn)品，百年古法釀制，采用130余味本草制曲，陶壇封存10年，藥曲入酒，活色生香，香生百味，味聚人生。既有大窖酒的濃郁芳香與甘冽爽口，也有小窖酒的綿柔回甜與醇和淡雅。 7、青花郎20年（醬香型） 郎酒旗下高端產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒)工藝，整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。在天寶洞洞藏多年，并通過技藝精湛的調(diào)酒大師精心勾兌而成。青花郎酒“酒體微黃，口感醇厚，細(xì)膩、優(yōu)雅，醬香爆口”。 8、汾酒青花30（清香型） 山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列產(chǎn)品，采用30年生產(chǎn)的汾酒特級(jí)原酒，以宜興酒甕盛裝密封埋于地下，老熟30年后出甕，經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術(shù)勾調(diào)而成。該液“晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)”。是汾酒的“特中之特”，是清香型汾酒的頂級(jí)精品。瓶身采用的是中國(guó)元素的青花瓷作為酒瓶圖案，以醒目的“汾”字為主題，瓶身布滿水墨風(fēng)格的“酒”字，體現(xiàn)了中國(guó)風(fēng)的韻味，讓酒瓶本身成為一件藝術(shù)品。 9、酒鬼酒內(nèi)參酒（馥郁香） 52度酒鬼酒內(nèi)參酒是酒鬼酒旗下的一款高端產(chǎn)品，采用酒鬼酒公司多年積累的頂級(jí)原酒調(diào)制而成，產(chǎn)量極其有限，據(jù)說每年只生產(chǎn)一千噸。它的酒瓶設(shè)計(jì)獨(dú)特，粗麻布袋裝著酒鬼酒，像錢袋的一樣，象征著財(cái)源滾滾。與其說內(nèi)參酒產(chǎn)量少酒質(zhì)優(yōu)，還不如說酒鬼酒是一種藝術(shù)精品，是這幾年比較火的一款小眾香型的白酒。 10、李渡高粱1955（兼香型） 李渡酒旗下最經(jīng)典的一款酒，有人說，每一瓶李渡酒1955，都是用800多年的元代古窖池釀造而成。 早在2015年布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽上，李渡高粱1955就從1397款參選的產(chǎn)品中脫穎而出，與53度飛天茅臺(tái)一起獲得了大賽最高獎(jiǎng)——“特別大金牌獎(jiǎng)”。 該酒因其“端杯聞濃香，沾唇是米香，細(xì)品有清香，回味呈醬香”的一口四香的獨(dú)特美味，傲視群雄，而被廣大好酒人士推崇備至。 11、金沙摘要（醬香型） 摘要酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥為原料，取赤水河流域富含人體有益微量元素的綿綿甘泉，采取金沙30年藏酒之精品，調(diào)歲月之絕妙，經(jīng)過3年反復(fù)研制勾兌而成。該酒“微黃透明、無沉淀無懸浮物、醬香突出、酒體豐滿、優(yōu)雅細(xì)致、尾凈味長(zhǎng)、空杯隔夜持久”。摘要酒極高的品質(zhì)，也讓金沙酒業(yè)這幾年走上快速發(fā)展的快車道。 以上十一款白酒可以說是近幾年在全國(guó)比較暢銷比較火爆的單品，都出自國(guó)內(nèi)知名品牌的白酒企業(yè)，每款酒都有自己獨(dú)特的風(fēng)格，都擁有大量的喜愛者。 你可以選擇一兩款白酒收藏，一定地做到“寧缺毋濫”，最后祝愿你選到心儀的白酒。 都知道就是陳的香，關(guān)鍵還是要存放對(duì)了合適的酒才有效果，也不知朋友喜歡那種香型的白酒，介紹幾款市面上評(píng)價(jià)不錯(cuò)的高度純糧酒存放。 清香型的選擇黃蓋玻璃汾酒，幾十塊一瓶，性價(jià)比高，還要好點(diǎn)的就老白汾酒。濃香型的選擇五糧液尖莊、瀘州老窖特曲、劍南春的金劍蘭、古井貢。 醬香型的白酒最適合存放，存放的時(shí)間也是最長(zhǎng)的，一般可以存放到10年左右，再長(zhǎng)時(shí)間的酒只能用做調(diào)料酒了。酒質(zhì)好的坤沙工藝一般不便宜市場(chǎng)上低于200基本是買不到好的坤沙工藝，而恰好坤沙工藝又是醬香型白酒里面最適合存放的白酒，主要有飛天茅臺(tái)、青花郎、習(xí)酒窖藏1988，這些都是高端坤沙工藝，中低端的可以選擇茅臺(tái)王子、習(xí)酒金質(zhì)、習(xí)酒銀質(zhì)、老郎酒1956、再便宜點(diǎn)可以選擇茅臺(tái)迎賓、紅習(xí)醬酒。 如果是自己喝，不用在意品牌的，可以試試散裝的坤沙酒，價(jià)格在100左右的坤沙散酒酒質(zhì)堪比有包裝的200以上的酒，主要就是沒有品牌，沒有精美的包裝，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的裸瓶包裝。 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么？是為了日后自己或者和朋友家人飲用？還是為了日后升值？亦或者為了單純的喜歡收藏酒目的不是為了升值或者飲用，只為了拼品種或者數(shù)量。下面逐一分析。 第一：為了日后自己和家人朋友飲用。這樣的話你就要盡可能的收藏糧食釀造的酒，勾兌酒就不要考慮了，因?yàn)榧Z食酒由于其獨(dú)特的發(fā)酵工藝，在其自然發(fā)酵過程中不光產(chǎn)生了乙醇，還有其它物質(zhì)，隨著時(shí)間的推移這些物質(zhì)（具體什么物質(zhì)恐怕無法檢測(cè)完全）和乙醇作用產(chǎn)生了酯類，所以糧食酒長(zhǎng)時(shí)間密封存放會(huì)產(chǎn)生香味，也會(huì)變得粘稠感。 而勾兌酒因?yàn)槭鞘秤镁凭磧?，不含釀造過程中那些復(fù)雜有益物質(zhì)，存放時(shí)間再久也不會(huì)產(chǎn)生糧食酒那種效果。因此建議以飲用為目的的收藏要找糧食酒，或者找個(gè)人釀造酒密封收藏即可。 第二，如果以升值為目的的收藏，那么就要注重品牌效應(yīng)，大品牌的酒升值空間肯定很大，小品牌的酒也許會(huì)有走紅的一天，但這是個(gè)別現(xiàn)象，概率不大。 第三，如果是以追求品種和數(shù)量的收藏呢，那就無所謂了，你認(rèn)為包裝和品牌適合你的收藏范圍就可以出手了。 以上是我個(gè)人的觀點(diǎn)，僅供參考。 首先看您想存多少年，一般來講，清香型白酒儲(chǔ)存最好不要超過5年，濃香型白酒儲(chǔ)存不要超過10年，醬香型白酒一般的觀點(diǎn)是存的越久越好，但也不要超過30年。如果您想存?zhèn)€3 5年就喝，那什么酒都行，如果你想較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，最好是存醬香酒。 然后得看您存酒的用途，如果是自己喝，建議您存散酒（當(dāng)然得是純糧、固態(tài)發(fā)酵的），用陶壇裝盛，密封好放于陰涼通風(fēng)之處，靜放少動(dòng)。當(dāng)然，自己喝也可以選各大酒廠的封壇酒，現(xiàn)在很多酒廠都對(duì)顧客推出了封壇酒服務(wù)，基本上100斤或以上能享受封壇，封壇即酒廠將自己精心調(diào)制好的成品酒為您裝于之小陶壇之中，并且可以幫您保存，您可隨時(shí)來酒廠取用。封壇酒的質(zhì)量以及保存條件都優(yōu)于散酒和自家保存條件，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)高很多。自尋散酒儲(chǔ)存一斤在50到300元之間（與香型有關(guān)），酒廠封壇酒一般在400元一斤以上。 如果您是想投資保值增值，那可以選各大名酒廠出產(chǎn)的核心產(chǎn)品及以上，相比之下，以醬香型酒廠為佳，如茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒都不錯(cuò)。 最后，自存酒一定要注意密封酒瓶，注意儲(chǔ)存環(huán)境，避免白酒在儲(chǔ)存中揮發(fā)或變質(zhì)。 祝您選到美酒，喝出好心情 醬香型白酒。醬香型陳年好酒顏色會(huì)發(fā)黃，就像膠水一樣，粘稠倒在杯中，酒會(huì)沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達(dá)到一定的高度，而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃，但是會(huì)像水一樣沒有粘稠度，在酒杯上蔓延的高度很小，造成這種情況的主要原因是，陳年老酒的酒精分子聚合了，形成了大部分的酒精，分子間的作用力大，體表的表彰力大，而短時(shí)間的醬香型白酒酒精分子沒有聚合，還是小分子分子間的坐立小整體的表面小。 我喜歡酒，平時(shí)也喜歡喝兩口，對(duì)酒可以說情有獨(dú)鐘，對(duì)儲(chǔ)存酒也有些了解，我在這里談一談本人對(duì)存什么樣的酒比較好，說一說自己的一點(diǎn)看法，和朋友一起探討學(xué)習(xí)。 第一、儲(chǔ)存白酒最好是品牌酒、名牌酒，比如：茅臺(tái)酒、五糧液、郎酒、西鳳酒和汾酒等名酒的高端產(chǎn)品，因?yàn)楝F(xiàn)在同樣是名酒，檔次各異、名目繁多，最好儲(chǔ)存中端和高端名酒。 第二、儲(chǔ)存白酒最好是原漿酒、窖藏類白酒，而且這些酒必須封存得比較嚴(yán)密，儲(chǔ)存的時(shí)候存放在地下，時(shí)間長(zhǎng)了，儲(chǔ)存的白酒才陳香綿柔，才能成為真正的年份陳釀。 第三、儲(chǔ)存白酒必須是度數(shù)較高的品牌酒，低度白酒沒有儲(chǔ)存的意義。 酒文化是中國(guó)文化的一個(gè)部分，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，儲(chǔ)存白酒同樣很講究、也很有學(xué)問，需要不斷地學(xué)習(xí)、交流，希望在這里，我的一點(diǎn)對(duì)儲(chǔ)存白酒的看法能起到拋磚引玉的作用，目的是為了和儲(chǔ)存白酒的朋友共同學(xué)習(xí)和交流。 我是農(nóng)村紀(jì)實(shí)，我家是燒酒的。都說酒是陳的香，白酒越放越好。其實(shí)這有一個(gè)前提范圍的，那就是必須是糧食酒才行，也就是固態(tài)發(fā)酵的白酒。 純糧固態(tài)發(fā)酵的酒通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個(gè)環(huán)節(jié)制成的。遵循自然發(fā)酵，自然老熟，時(shí)間的窖藏使酒體發(fā)生酯化反應(yīng)，酒體口味醇厚，香味濃郁，富含己酸乙酯等營(yíng)養(yǎng)成分。正是白酒中的這些微量成分的比例決定了純糧食酒的酒體和風(fēng)格。純糧食酒釀制工藝復(fù)雜、配糧講究，而且周期較長(zhǎng)，相對(duì)成本較高，所以一個(gè)酒廠要在短時(shí)間提高產(chǎn)量的話，那是很難的。成本要比液態(tài)發(fā)酵的白酒高出不少。 如果存液態(tài)或者固液結(jié)合的白酒基本是沒什么用的。 不知道題主是存了自己喝，還是等以后增值呢？如果是長(zhǎng)時(shí)間的存放，相信了解的朋友都知道，小橘子都會(huì)說醬香型白酒。 因?yàn)獒u香型白酒適合長(zhǎng)期存放，自己喝十年左右都可以，如果是增值，存放的時(shí)候越長(zhǎng)越好。而且生產(chǎn)醬香型白酒的品牌酒也不少，家喻戶曉的茅臺(tái)酒相信不用我說都了解，如果經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下都建議是飛天茅臺(tái)，原箱保值增值。