因?yàn)獒勗旃に嚥灰粯?。啤酒的度?shù)是指啤酒的麥芽汁濃度，釀造啤酒的大麥麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，會(huì)轉(zhuǎn)變成麥芽糖類。麥芽汁中含有多種浸出物，麥芽糖是最主要的。在包裝上標(biāo)出啤酒的度數(shù)(麥芽汁濃度)，是為了讓消費(fèi)者清楚用料的多少。一般來說，用料越多，啤酒的品質(zhì)就越好。麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價(jià)值就越高，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保質(zhì)期也長。因此，“原麥芽濃度”是鑒定啤酒品質(zhì)和口味的一個(gè)硬性參考指標(biāo)，這也就是一般我們說的白酒的度數(shù)、葡萄酒的度數(shù)都是指酒精度數(shù)，而啤酒的度數(shù)指的是麥芽汁濃度。

酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假設(shè)這100ml的酒重93.4克（酒精密度為0.8，水密度為1），那就含30.8克酒精。

純酒精含量百分比。

酒精的體積分?jǐn)?shù)，50％即100ml酒中含有50ml的酒精v是體積的意思，v/v是酒精體積/酒的體積

酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用，1克乙醇供熱能5千卡，但只是適量。(1)血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力。如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)?！?　　(2)酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化?！?

你好，如果是飲用的酒，度數(shù)越高越好，度數(shù)高的酒精多，添加成分少，不傷頭，如果是消毒的，70度左右，喝的52度就夠了，希望我的回答可以幫到你。

就是沒有純的，都是水酒，有度數(shù)高低之分。并不是度數(shù)越高越好。只要是糧食酒都是好酒。糧食酒有酒頭，酒中之分。酒頭度數(shù)最高，一般都在五十度以上。酒中一般都是在四十度左右。希望能幫到你，互相交流祝你新春愉快萬事如意再看看別人怎么說的。

酒的度數(shù)就是指酒精占比，簡單粗暴來說，白酒的主要成分是水和酒精，52°就是白酒里的酒精含量占了52%，53°就是占了53%。一般濃香型白酒的高度酒大多選擇52°，醬香型的53°，從酒廠講的故事來看，他們都說是這個(gè)度數(shù)的白酒分子締合最好，他們能講出一堆故事來佐證這個(gè)度數(shù)的白酒最好，這個(gè)度數(shù)的白酒最牛逼。至于為什么喝白酒的人喜歡這種度數(shù)的，無非是這兩個(gè)度數(shù)的白酒比較主流罷了，其實(shí)低度酒也很常見，40多度的濃香酒遍地開花，度數(shù)更高些的二鍋頭、高粱酒也不少見，常喝酒的人會(huì)覺得低度酒不夠勁，度數(shù)太高了又難入口。因而50度左右的酒就比較受歡迎了。還有個(gè)原因就是各大酒廠的中高端產(chǎn)品都會(huì)有這個(gè)度數(shù)，懂酒的人哪有不喜歡大廠高端酒的？但在江浙滬一帶，低度的濃香酒反而更受歡迎一些，所以說并不是懂白酒的人都喜歡喝53°和52°，他們中很多人買這個(gè)度數(shù)的酒是為了收藏、存放，從這個(gè)角度來看，高度酒確實(shí)要更有優(yōu)勢一些。因?yàn)榫企w穩(wěn)定性好，而且哪怕是跑酒了，降度后也會(huì)變得柔和一些，而如果是低度酒，一旦跑酒了喝起來就有點(diǎn)像喝水了。單純從喝的角度來看，低度酒和高度酒就是蘿卜白菜，全看個(gè)人口味。

因?yàn)榫凭芏缺人?，你所說的酒精含量越高，混的水就越少，造成混合物的密度變小。其實(shí)就是相同的體積但是輕了

酒是酒精和水的溶液，他的濃度大說的是酒精濃度高，酒精密度小于水的密度，所以酒的濃度大，密度越?。慌Ｄ淌且环N乳濁液，里面純奶的密度大于水的密度，所以濃度越大，密度越大

酒精的密度小，水的密度大，酒中的酒精體積分?jǐn)?shù)越大，密度就越趨近于酒精~~~~明白~~？不明白的話我再換個(gè)說法~~

酒精里面還有酒精和水酒精這個(gè)物質(zhì)本身的密度比水小，所以酒精多了，溶液的密度就越接近酒精物質(zhì)的密度

在白酒中酒精的含有成分比較的多，酒精含量的多少也就直接決定白酒的度數(shù)，含量越高，那么就說明白酒的度數(shù)越高?！　∷犷悺　≡诎拙浦兴犷愐矊儆谝环N重要的物質(zhì)，在和其他物質(zhì)組成在一起之后，就能夠散發(fā)出芳香，含酸量比較少的白酒，酒味非常的寡淡?！　≈悺　“拙评锩嫠械南阄段镔|(zhì)有很多的種類，造成影響最大的就是脂類，一般的優(yōu)質(zhì)白酒，里面所含有的脂類成分都是非常高的，大概在0.2%到0.6%之間，而普通的白酒大部分都在0.1%以下，所以說優(yōu)質(zhì)的白酒和普通的白酒進(jìn)行比較，口味更加的濃郁?！　∪╊悺　“拙评锩嫠械娜╊惓煞职芏嗌?，醛類其實(shí)就屬于白酒里面所散發(fā)出的香氣成分，有一些優(yōu)質(zhì)白酒，里面含有的乙醛成分達(dá)到一百毫克以上，也成為白酒中主要的一種成分，這兩種成分結(jié)合在一起能夠增加白酒的口味?！　「呒?jí)醇　　高級(jí)醇本身的味道其實(shí)并不是很好，但是如果加入到白酒里面就會(huì)導(dǎo)致白酒更加的香甜?！　《嘣肌　【凭锩嫫鋵?shí)也含有多元醇，多元醇就是在酵母菌的促使下而生成的，多元醇生成量的多少和發(fā)酵的速度有著直接的聯(lián)系?！　〖状肌　“拙评锩娴募状计鋵?shí)含有一定的麻醉性的，添加甲醇并不會(huì)提升白酒的口味，而且它具有一定的毒性，如果攝入的含量比較高，也會(huì)影響到我們的健康?！　】赐耆模覀儗?duì)于白酒中酒精的含量有了相應(yīng)的了解，為了讓大家都能夠了解到白酒里面的成分，下面就為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹，白酒里面不僅含有酒精成分，也含有很多的有機(jī)物，我們對(duì)于這一些內(nèi)容也應(yīng)該具有最為基本的了解。

酒精以不同的比例存在于各種酒中，它在人體內(nèi)可以很快發(fā)生作用，改變?nèi)说那榫w和行為。這是因?yàn)榫凭谌梭w內(nèi)不需要經(jīng)過消化作用，就可直接擴(kuò)散進(jìn)入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的過程可能在口腔中就開始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小腸后，小腸會(huì)很快地大量吸收。酒精吸收進(jìn)入血液后，隨血液流到各個(gè)器官，主要是分布在肝臟和大腦中。 酒精在體內(nèi)的代謝過程，主要在肝臟中進(jìn)行，少量酒精可在進(jìn)入人體之后，馬上隨肺部呼吸或經(jīng)汗腺排出體外，絕大部分酒精在肝臟中先與乙醇脫氫酶作用，生成乙醛，乙醛對(duì)人體有害，但它很快會(huì)在乙醛脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化成乙酸。乙酸是酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的唯一有營養(yǎng)價(jià)值的物質(zhì)，它可以提供人體需要的熱量。酒精在人體內(nèi)的代謝速率是有限度的，如果飲酒過量，酒精就會(huì)在體內(nèi)器官，特別是在肝臟和大腦中積蓄，積蓄至一定程度即出現(xiàn)酒精中毒癥狀。 如果在短時(shí)間內(nèi)飲用大量酒，初始酒精會(huì)像輕度鎮(zhèn)靜劑一樣，使人興奮、減輕抑郁程度，這是因?yàn)榫凭珘阂至四承┐竽X中樞的活動(dòng)，這些中樞在平時(shí)對(duì)極興奮行為起抑制作用。這個(gè)階段不會(huì)維持很久，接下來，大部分人會(huì)變得安靜、憂郁、恍惚、直到不省人事，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)蛐呐K被麻醉或呼吸中樞失去功能而造成窒息死亡。 因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化： 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O22CH3COOH 乙醛 乙酸 上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。 有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。

酒不醉人，人自醉嘍