當(dāng)然先喝苦的 先苦后甜嘛 而且甜到最后總比苦到最后好

　　1、白酒中的苦味，常常是過(guò)量的高級(jí)醇、琥珀酸和少量的單寧。較多的糠醛和酚類化合物而引起的?！　　　?，苦味產(chǎn)生的主要原因有：　?、?原輔材料發(fā)霉變質(zhì)；單寧、龍葵堿、脂肪酸和含油質(zhì)較高的原料產(chǎn)生而來(lái)的?！　、?用曲量太大；酵母數(shù)量大；配糟蛋白質(zhì)含量高，在發(fā)酵中酪氨酸經(jīng)酵母菌生化反應(yīng)產(chǎn)生干酪醇，它不僅苦，而且味長(zhǎng)?！　、?生產(chǎn)操作管理不善，配糟被雜菌污染，使酒中苦味成分增加?！　、?蒸餾中，大火大汽，把某些邪雜味餾入酒中引起酒有苦味。　?、?加漿勾調(diào)用水含堿土金屬鹽類、硫酸鹽類的含量較重，未經(jīng)處理或者處理不當(dāng)，也直接給酒帶來(lái)苦味。

大概是你平日里喝水喝的少了..所以喝酒就感到有點(diǎn)甜，主要是酒曲的作用..

怎么可能啊,酒是甜的我還是第一次聽(tīng)說(shuō)的也.我看不可能吧,應(yīng)該是你喝醉了出現(xiàn)的幻覺(jué)吧...

白酒口感發(fā)甜怎么回事 白酒口感發(fā)甜怎么回事，我們平常喝的酒都是有一些辛辣口味的，但是大家在喝白酒的時(shí)候有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),白酒喝起來(lái)盡然會(huì)有有甜味，所以很多人就開(kāi)始疑惑了，那么白酒口感發(fā)甜怎么回事？ 白酒口感發(fā)甜怎么回事1 甜味可能是從這三個(gè)地方來(lái)的： 1、白酒自身發(fā)酵 白酒在發(fā)酵前期有氧反應(yīng)以及低溫發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生多元醇，這些多元醇是造成白酒發(fā)甜的原因。 你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米中含有很多多元醇。 這種情況常見(jiàn)存在于濃香型白酒，其特殊工藝使得口感“綿甜”。 2、添加了甜味劑 該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉、安賽蜜一類的甜味劑，這類甜味劑對(duì)人體是有一定傷害的。 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒屬于發(fā)酵酒，是明令禁止使用甜味劑的。 在此給大家提個(gè)醒，避免甜味劑的出現(xiàn)可以選擇大品牌白酒。 3、自身生產(chǎn)問(wèn)題 這個(gè)白酒自身生產(chǎn)有問(wèn)題。 白酒的發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過(guò)程。 當(dāng)發(fā)酵的過(guò)程中受到了影響，比如生酸過(guò)猛，抑制發(fā)酵，就會(huì)造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的。 白酒為什么不能加糖？ 釀酒時(shí)，酒精中的淀粉會(huì)逐漸糖化，形成像醪糟一樣的過(guò)程。但由于白酒是蒸餾酒，產(chǎn)生的糖分無(wú)法蒸發(fā)，因此無(wú)法給白酒帶來(lái)甜味。 那能不能加一點(diǎn)點(diǎn)糖呢？其實(shí)也不行。白酒中加入糖，人飲用后，會(huì)導(dǎo)致血糖的迅速升高，影響糖的吸收，產(chǎn)生糖尿。 此外，糖分可能會(huì)讓酒產(chǎn)生渾濁、沉淀，影響品質(zhì)。2019年老酒鬼酒被舉報(bào)酒里含有甜蜜素，引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。 據(jù)白酒質(zhì)檢數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)共檢出2008批次不合格白酒產(chǎn)品，其中有454批次使用了甜味劑。 在此提醒，被添加了甜味劑的白酒，千萬(wàn)不要多喝。 因?yàn)樘鹞秳┯兄掳?、致畸、損害腎功能等副作用，長(zhǎng)期飲用會(huì)造成重大的身體危害。 怎么才能選擇靠譜的好酒呢？ 自然發(fā)酵的濃香型白酒，從聞香、入口、留口、落口到入喉，恰如珍珠落喉。其口感優(yōu)雅、自然，同時(shí)給人一種綿甜、醇和、絲滑、凈爽的感覺(jué)，恰到好處。 消費(fèi)者在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)該怎么選擇靠譜的好酒呢？ 首先，要在正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，不要貪圖便宜，被不法商販鉆了空子。 一分價(jià)格一分貨，大家在平時(shí)購(gòu)買(mǎi)中盡可能選擇知名度高，有專業(yè)資質(zhì)的平臺(tái)。 其次，在選購(gòu)買(mǎi)白酒之前，可以品嘗下這酒是否過(guò)于甜，酒微苦是好事。 但人為添加的“甜味”，則會(huì)口感先甜而后苦澀，悶頭不爽凈，產(chǎn)生不適感，喝了可能對(duì)身體有害。 其實(shí)，除了甜味，白酒還有酸、苦、辣、咸、澀等五味。 人說(shuō)，品酒如品人生。一杯白酒，七分苦，三分甜。 白酒口感發(fā)甜怎么回事2 在釀酒發(fā)酵的過(guò)程中，微生物會(huì)產(chǎn)生各種各樣的酸、醛、酮、醇、酯等各類有機(jī)質(zhì)。這些成分中，乙醇毫無(wú)疑問(wèn)含量較多，而其他各種成分加起來(lái)也只占2%左右。別小看這2%，目前已經(jīng)從中鑒定出香味物質(zhì)超過(guò)300種，它們的細(xì)微差異賦予了不同白酒獨(dú)特的香味和口感。 這2%的成分中有甜味的物質(zhì)挺多，比如丁酸、正戊酸、己酸乙酯、棕櫚酸乙酯、正己醇、乙醛等。但白酒的甜味主要來(lái)源于醇類，特別是多元醇類等。甜味來(lái)自醇基，當(dāng)物質(zhì)的.羥基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基團(tuán)和助甜基團(tuán)，比一個(gè)醇基的醇要甜得多。多元醇的甜味隨著羥基樹(shù)木的增加而加強(qiáng)。 如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更強(qiáng)。此外，多元醇都是粘稠體，均能給酒帶來(lái)豐滿、濃厚感，使酒口味綿長(zhǎng)。 可能是有三種可能： 1、你喝的白酒中有純糧食的部分，一般白酒用玉米發(fā)酵的話，玉米種含有很多多元醇，這些多元醇呈甜味的，一部分玉米酒精也是同理，多元醇沒(méi)有處理干凈，也呈甜味。 2、該白酒中被不法商販添加了例如糖精鈉，安賽蜜等國(guó)家明令禁止的甜味劑，這類甜味劑對(duì)人體是有一定傷害的，建議你拿到國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)做出檢測(cè)后起訴該商家，在自己既得利益得到賠償?shù)耐瑫r(shí)，懲治不法商販； 3、這個(gè)白酒自身生產(chǎn)有問(wèn)題，白酒的發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)淀粉轉(zhuǎn)變成糖，糖轉(zhuǎn)變成乙醇的過(guò)程，當(dāng)發(fā)酵的過(guò)程中受到了影響，比如生酸過(guò)猛，抑止發(fā)酵，就會(huì)造成淀粉只轉(zhuǎn)變成糖，糖未能轉(zhuǎn)變成酒，故而，酒是甜的！~~ 白酒口感發(fā)甜怎么回事3 白酒中的甜味來(lái)于： 一是糧食發(fā)酵過(guò)程中自然產(chǎn)生的甜味。白酒釀造時(shí)，酒曲發(fā)酵力低，但糖化力正常，然而發(fā)酵速度減緩，大量殘?zhí)菦](méi)有被轉(zhuǎn)化，造成酒體甜味物質(zhì)過(guò)多；還有其他反應(yīng)而產(chǎn)生高級(jí)醇、多元醇（多元醇都有甜味基團(tuán)和助甜基團(tuán)）等帶有甜味的物質(zhì)，這些自然發(fā)酵產(chǎn)生的甜味口感上自然綿甜，口味厚重醇和。 二是人為添加產(chǎn)生的甜味。這種甜是口感上甜但有苦澀，有不舒適感。曾有不法商家在白酒中添加甜蜜素、糖精鈉、紐甜等常見(jiàn)的甜味劑，就是為了掩蔽酒中的苦味。這些不僅可以產(chǎn)生甜味，還可以起到增稠作用（是粘稠體）。 解決方法： 白酒釀造時(shí)，選擇糖化力、發(fā)酵力較強(qiáng)的酒曲。生料白酒的發(fā)酵溫度一般不低于20℃。若溫度過(guò)低，發(fā)酵速度減緩，大量殘?zhí)菦](méi)有被轉(zhuǎn)化，造成酒體甜味物質(zhì)過(guò)多；發(fā)酵周期：保證發(fā)酵各階段順利完成，生料白酒的發(fā)酵周期不少于15天。 同時(shí)，對(duì)于膩口的白酒，我們可以添加一定量的五糧原漿高度酒1、2、3號(hào)， 以四川五糧傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的前、中段酒為基礎(chǔ)，輔以優(yōu)質(zhì)的雙輪底窖酒濃縮組合并貯存一年以上而得。 擔(dān)心白酒膩口的朋友，還可以添加按宜賓五糧風(fēng)格原酒生產(chǎn)工藝，選用發(fā)酵期在90天以上的老窖底層糟醅釀造蒸餾出的酒經(jīng)儲(chǔ)存3年以上而得五糧雙輪底調(diào)味酒，解決酒體糙辣、單薄、香氣不舒適等問(wèn)題，體現(xiàn)川酒濃厚、綿甜風(fēng)格。

這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智的,要是我,肯定會(huì)選后再擇前~

甜的時(shí)間是多少，苦的份量又是多少

我會(huì)先選苦的那杯 先苦后甜嘛

苦酒.都是要先苦才會(huì)甜的

你認(rèn)為它是甜的,它就是甜的. 你認(rèn)為它是苦的,它就是苦的. 你心情好的時(shí)候喝它,它就是甜的. 你心情郁悶的時(shí)候喝它,它就是苦的.

好像是辣的``

我認(rèn)為它是甜的 先苦后甜呀

舌根對(duì)苦味敏感，白酒出現(xiàn)苦味都的后苦。出現(xiàn)苦味的原因：1、衛(wèi)生不好，雜菌感染發(fā)酵的酒醅所致。2、用曲量大，發(fā)酵產(chǎn)生的苦味。3、發(fā)酵溫度高，特別是夏季生產(chǎn)的白酒，入池溫度控制不下來(lái)，導(dǎo)致發(fā)酵速度快，頂溫高，白酒中苦味物質(zhì)產(chǎn)生的多。4、設(shè)備衛(wèi)生不好，蒸餾操作過(guò)程帶入白酒中。

你做的什么香型？白酒喝后發(fā)苦有幾種原因，一是你酸酯比例不協(xié)調(diào)，二是原料含雜質(zhì)比較高，特別是酒精和香料，三勾兌技術(shù)不過(guò)關(guān)，我做技術(shù)的可以聊聊。

是不是買(mǎi)到假酒了？或者勾兌酒。

那要問(wèn)你的腦袋.什么時(shí)候成隱了.什么時(shí)候就甜了.俗話說(shuō)的好喝酒喝出甜味兒.證明你會(huì)喝了.喝酒總是苦的.不愿意喝.那你還沒(méi)成隱.

苦與甜是一線之差

差不多都是用糧食釀造或蒸餾出來(lái)的,其余的貌似一樓所說(shuō)的嘍

看什么酒了。要是葡萄酒的話一般不會(huì)的。只有幾度。啤酒會(huì)讓你暈。。白酒一般比較高。喝多了你就真的高了。說(shuō)胡話。醉倒。 我嘗試過(guò)載心情很好喝心情極度不好的時(shí)候去喝酒，但是結(jié)果都是醉得一塌糊涂，所以酒喝多了很肯定會(huì)醉的1 會(huì)當(dāng)然會(huì)而且喝的越多越醉的厲害

一個(gè)主持人在十字街頭做隨機(jī)采訪。他的問(wèn)題是：愛(ài)情是什么？讓我奇怪的是竟然沒(méi)有一個(gè)相同的答案。 一個(gè)少女說(shuō)愛(ài)情是瓊瑤阿姨小說(shuō)中的那樣，愛(ài)得轟轟烈烈、你死我活才過(guò)癮。一個(gè)中年男人說(shuō)愛(ài)情和打手機(jī)一樣，要不停地打電話，只有不停地打才能溝通。而一個(gè)好像正在談戀愛(ài)的少年說(shuō)愛(ài)情是一種宗教，可以讓人的信仰發(fā)生改變。 一個(gè)仿佛歷經(jīng)滄桑的女人說(shuō)，愛(ài)嘛，愛(ài)像咖啡，雖然苦點(diǎn)，可是令人回味無(wú)窮。這時(shí)，主持人攔住了一個(gè)特別漂亮的女人，這個(gè)漂亮女人沉思了一下說(shuō)，愛(ài)情像酒，紅酒讓人浪漫，白酒讓人瘋狂，啤酒讓人舒緩，但是好酒也不能多喝，喝多了會(huì)受傷，有的人喝酒喝傷后會(huì)終生不再喝酒，愛(ài)情也一樣，受傷之后再愛(ài)就難了。那天對(duì)愛(ài)情的比喻我覺(jué)得她說(shuō)得最精彩了，我以為的愛(ài)情大概也是如此。 后來(lái)，我遇到一對(duì)銀婚的老夫妻，我們?cè)诼猛局姓f(shuō)到了愛(ài)情。我說(shuō)了愛(ài)情似酒的比喻，那位滿頭銀發(fā)的老夫人說(shuō)，這個(gè)比喻形象，可還不是最好的，最好的愛(ài)情一定似琉璃。 琉璃？為什么會(huì)是琉璃？那么清澈美麗的東西怎么會(huì)是愛(ài)情？甚至不染塵埃？老夫人說(shuō)，我們開(kāi)始的想法和你是一樣的，愛(ài)情那么復(fù)雜，怎么會(huì)是這么純粹的東西呢？可是隨著年齡的增長(zhǎng)，我們?cè)絹?lái)越覺(jué)得，愛(ài)情就應(yīng)該是這么純粹的東西，不夾雜任何的條件和功利。 我問(wèn)，難道你們的一生都這樣相愛(ài)嗎？甚至沒(méi)有吵過(guò)架？他們笑著搖了搖頭。老先生說(shuō)，怎么會(huì)呢？年輕的時(shí)候經(jīng)常吵架，她總抱怨我不如別的男人，或者說(shuō)我不夠愛(ài)她，最厲害的時(shí)候我們差點(diǎn)就去離婚了。可是后來(lái)，我們慢慢地適應(yīng)了對(duì)方，過(guò)了這么多年?；橐龆际沁@樣，要經(jīng)過(guò)一定的磨合過(guò)程，到最后達(dá)到你中有我我中有你的地步才是婚姻中的上品。在這個(gè)過(guò)程中，如果能把那些婚姻中的天敵拋棄掉，比如猜忌，比如嫉妒，比如虛榮……讓自己的婚姻越來(lái)越純粹，那么愛(ài)情一定會(huì)簡(jiǎn)單到只是愛(ài)情。說(shuō)完她深情地看了老伴一眼。 老夫人接著說(shuō)，這時(shí)，再看你們的愛(ài)情，一定似琉璃了，因?yàn)楦蓛舻讲蝗緣m埃，只是單純地相愛(ài)，塵世中的物欲和利欲在你們面前幾乎沒(méi)有作用。所以，到你老了以后，如果還能和自己的愛(ài)人在一起，如果想給愛(ài)情一個(gè)比喻，那只能是琉璃。 一日，翻看佛經(jīng)，忽然看到一句話：愿我來(lái)生得菩提時(shí)，心似琉璃。慢慢地盯住那句話，眼淚就流下來(lái)。原來(lái)，愛(ài)也一樣，只有認(rèn)真地修，才會(huì)成為琉璃。 有人說(shuō): 1、愛(ài)情這東西啊，是你想要的時(shí)候偏逃走，不想要的時(shí)候又糾纏不過(guò)來(lái)，想放放不開(kāi)，想抓抓不牢，忘又忘不掉，恨又恨不了的一種輪回中冥冥跟隨你的靈感世界！ 2、莎士比亞曾說(shuō)過(guò)：“愛(ài)情是幸福的，然而又是痛苦的?！蔽覐膩?lái)不曾領(lǐng)會(huì)這世界文豪所說(shuō)的哲理，但從我認(rèn)識(shí)他以來(lái)，我才知道愛(ài)情是酸甜苦辣的多味豆，它即可以激勵(lì)你站起來(lái)，也可以淹沒(méi)你。 什么時(shí)候你為一個(gè)人吃不好，睡不好的時(shí)候，你的愛(ài)情就來(lái)了。 3、愛(ài)情是一只笨鳥(niǎo)跟另一只笨鳥(niǎo)說(shuō)：你是世界上最聰明的鳥(niǎo)！且那只笨鳥(niǎo)也是這么想的。 4、愛(ài)情是這樣一種東西：當(dāng)你需要它的時(shí)候，它是一杯檸檬茶--酸、甜、苦；當(dāng)你不需要它的時(shí)候，它又是一杯白水，淡得近乎讓人覺(jué)得有點(diǎn)煩。 5、我認(rèn)為愛(ài)情是什么最好的解釋是：她就像一雙筷子。酸甜苦辣她們都一起去嘗試。其中的感覺(jué)也只有她們知道。難道不是嗎? 6、愛(ài)情啊，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，她是一團(tuán)火。一旦她燃燒就會(huì)付出一切。對(duì)于中年人，愛(ài)情是一杯濃酒。因?yàn)樗呀?jīng)醞釀了許久，不用品嘗，就已經(jīng)芬芳四溢了。如果非得要嘗試，那要一點(diǎn)、一點(diǎn)的去喝。否則會(huì)醉的，醉得沒(méi)有了方向。當(dāng)你清醒時(shí)，你才發(fā)現(xiàn)，你已經(jīng)離你的出發(fā)點(diǎn)很遠(yuǎn)、很遠(yuǎn)…… 7、我對(duì)愛(ài)情的認(rèn)識(shí)也是這樣的。愛(ài)情來(lái)到的時(shí)候，你會(huì)感到她的一切都會(huì)牽動(dòng)著你的心，對(duì)她的關(guān)心勝過(guò)自己。對(duì)她的思念，一刻也沒(méi)有停止過(guò)。 8、愛(ài)情是上帝給予我們的一種娛樂(lè)方式。 9、愛(ài)情是一種讓人時(shí)而煩惱時(shí)而幸福的東西。 10、愛(ài)情就是給你所愛(ài)的人幸福，就是你自己的幸福。只要她幸?？鞓?lè)，自己苦一點(diǎn)又何妨。 11、或許，所謂愛(ài)情，應(yīng)該分為愛(ài)與情，愛(ài)只能產(chǎn)生于充滿理想和沖動(dòng)的年輕時(shí)，而年紀(jì)愈大，便愈不可能產(chǎn)生，有的，只是情而已——人非草木，孰能無(wú)情？ 12、人說(shuō)：先甜后苦的愛(ài)情是虛偽的，先苦后甜的愛(ài)情是真實(shí)的！ 13、愛(ài)情是七分現(xiàn)實(shí)加三分理想！ 14、愛(ài)情作為一個(gè)整體是美麗的，其中卻包含著更多的痛苦！

愛(ài)情就像一碗水，倒了也就消失了

愛(ài)情有時(shí)候是甜的 有時(shí)候是累的

愛(ài)情只存在于童話，他的三要素，性愛(ài)，理想，責(zé)任，有幾人能做到啊