什么白酒保存,長期儲存白酒用什么酒好

本文目錄一覽

1,長期儲存白酒用什么酒好

最好存醬香型或者是清香型、兼香型,濃香型酒不要存了,但建議你必須存純糧酒,否則沒意義。
香型無所謂,只要自己喜歡。用蠟燭融化,把瓶口封上就沒問題。

長期儲存白酒用什么酒好

2,推薦幾款適合長期保存的白酒

比較適合長期保存的就,應該是醬香型白酒,最有升值空間,其他比如濃香型白酒,清香型白酒,兼香型,鳳香型白酒等等不實際長期保存。這些酒沒有升值空間。

推薦幾款適合長期保存的白酒

3,白酒保存的注意事項

  買了白酒之后,儲存是白酒收藏過程中很重要的一步,儲存白酒有什么注意事項呢?下面由我為大家整理白酒保存的注意事項的資料,希望大家喜歡!   白酒保存的注意事項   注意儲存環(huán)境   在酒窖中,合適的溫度和濕度,可除去新酒雜味,起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質能較好的保存,酒中醇、酸、酯等微量成份之間的締合緩慢進行,長時間貯存后,酒體更加細膩、豐滿、醇厚。而商品瓶裝酒放在家中,季節(jié)溫度變化較大,夏天可達40度足有,冬季氣溫最低-10多度,且氣候干燥或潮濕,加上瓶體的原因,瓶中酒的香味物質、水、乙醇容易揮發(fā)或滲漏,從而使酒的質量下降。一般儲藏瓶裝白酒,最好是埋在地下不透氣的地方或者陰涼的地方,不要經(jīng)常翻動。   慎重選擇儲存容器   “白酒儲存越久越好”與貯存白酒的容器材質有密切的關系。酒窖中的名優(yōu)白酒通常都是采用傳統(tǒng)的陶壇作為貯存容器。陶壇特殊結構能使空氣中的氧進入其中,促使酒體完全氧化反應。陶壇含有多種金屬離子,對白酒的老熟有促進作用,可以去雜增香,使酒的口味協(xié)調醇厚。而收藏的商品瓶裝酒,大多會出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象,紫砂瓶、陶瓶跑酒嚴重,這樣造成瓶內酒體中香味成分和乙醇揮發(fā),酒體質量下降。所以,紫砂、陶質等瓶裝酒空瓶現(xiàn)象多有發(fā)生;而玻璃瓶白酒保存密封雖好,但不能與外界空氣接觸且又不能避光。   近年來,收藏的老酒不斷拍出高價,讓收藏者對白酒收藏也多了一份興趣,但若是出現(xiàn)“跑酒”等收藏不當?shù)男袨椋俑邫n的白酒也沒有任何價值!所以,白酒收藏儲存是關鍵!   白酒的保存方法   對于白酒的儲存第一要點就是用:大黔朝山洞來進行藏酒,因為利用山洞的一些恒溫恒濕這一特點來進行藏酒,對白酒的酒質會有大幅度的一個提升,同時,也會使的酒越儲存越香。   而第二種儲存白酒的方法則是自己挖地窖來進行藏酒,因為在地窖當中,雖然沒有山洞那樣好,但是,地窖也是沒有光照的地方,對于白酒的儲存也是比較好的。   其次,白酒的存儲也可以以挖坑來進行儲存白酒,對于很多個人來說:可以挖一個小坑來進行將其白酒儲存其中,也是不失為儲存白酒的一種方法。因為,所挖的地坑也同樣具備白酒的恒溫恒濕的特性   最后,則是用蠟燭來進行對白酒的瓶口進行封存,因為,很多人廠家所生產(chǎn)的酒雖然是封閉好了的,但是,當再次進行儲存白酒的時候,還需要對瓶口進行二次封閉,而對于封瓶口則是可以用蠟燭燃燒來進行凝聚好瓶口,再進行常溫的地方進行儲存即可!   白酒的保質期是多久   一般來說啤酒保質期是3個月,開瓶之后,當天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質期較長,有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質期了。對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。   白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。   白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。

白酒保存的注意事項

4,什么樣的酒適合長期儲存

53度以上的白酒適合長期儲存。我們知道很多可以食用的東西,放的時間久了,就會變質,就再無法食用,但對于酒較例外,一些酒存放的時間越久越好喝。很多人感覺所有酒都可以長時間存放,放的時間越久越香,其實這樣理解是錯誤的。什么酒適合長期儲存?53度以上的白酒適宜長期儲存。白酒的保存方法,帶包裝存放,封口放酒窖或埋在地下,存放不要超過三年。貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺酒高沸點物質豐富,更能體現(xiàn)茅臺酒的價值,這是其他香型白酒不具有的特點。只有在茅臺鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。好喝不上頭,高檔禮盒包裝,送禮有面,酒瓶可以當藝術品當擺件當花瓶裝飾品。

5,什么樣的酒適合長期儲存

00:00 / 05:2070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

6,什么樣的白酒能夠長時間的存放

在我們的認知里總覺得白酒是不會過期的。因為白酒的醇香都是經(jīng)過儲存后才真正的散發(fā)出來??墒沁@白酒的儲存也是有條件的。若是在家中你隨意的將白酒放在一個地方,就這樣放上個七八年的。如果是中低檔白酒,我勸您最好還是不要喝了。這白酒雖說不會變質的太明顯。但是在這么長的時間中,它自身會發(fā)生一些化學反應,這些化學反應會使得白酒的酒精含量下降,酒香也不再像以前那樣的醇香了。如果是勾兌的白酒,更是不能長時間存放的,因為勾兌的白酒中往往都會加入或多或少的香味劑。若是長時間的存放,酒不僅不會變的更加的美味,還很有可能會變得發(fā)苦發(fā)膩。
在我們的認知里總覺得白酒是不會過期的。因為白酒的醇香都是經(jīng)過儲存后才真正的散發(fā)出來??墒沁@白酒的儲存也是有條件的。若是在家中你隨意的將白酒放在一個地方,就這樣放上個七八年的。如果是中低檔白酒,我勸您最好還是不要喝了。這白酒雖說不會變質的太明顯。但是在這么長的時間中,它自身會發(fā)生一些化學反應,這些化學反應會使得白酒的酒精含量下降,酒香也不再像以前那樣的醇香了。如果是勾兌的白酒,更是不能長時間存放的,因為勾粻盯綱故蕺嘎告霜梗睛兌的白酒中往往都會加入或多或少的香味劑。若是長時間的存放,酒不僅不會變的更加的美味,還很有可能會變得發(fā)苦發(fā)膩。看了上面的文章您現(xiàn)在知道并不是所有的白酒都適合長時間存放的吧。

7,什么樣的白酒適合收藏 這些白酒更容易儲藏

愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒! 00:00 / 09:5370% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

8,我不懂怎樣選哪種白酒才適宜儲存長時間

你好!可以的。不過最好儲藏的好事葡萄酒。自己可以釀的,并且老少皆宜。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
可以 最好放在地下
最好有的地下儲備室。。。越陰越好。。
并不是所有的酒類都適合收藏,只有醬香型白酒才是最適合收藏儲存的白酒。原因為何?且往下看:一、收藏白酒注意避免“跑度”據(jù)了解,白酒的儲存需要很多條件的和諧統(tǒng)一,并不是傳統(tǒng)消費者意識中酒類越陳越香的理念!低度數(shù)的白酒長期儲存甚至出現(xiàn)口味減淡的情況,而就算是高度數(shù)的白酒,如果是儲存的條件不合適,還會出現(xiàn)“跑度”的情況(欲了解如何極好地儲存白酒?請查看久常酒歷史消息文章:家藏白酒有學問)。二、純“糧”釀造,越陳越香!為什么醬香型白酒最適合收藏?對于這個問題,久常酒認為:大多數(shù)醬香型白酒的制造工藝十分復雜,而所有的醬香型白酒都是純糧釀造自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品(例如:久常酒,小編自薦一下,O(∩_∩)O~)。既然是純糧食制造一,也就是“香氣最純真的代表”,而因為醬香型白酒是純糧食制造,所以在儲存的過程中能夠越陳越香!三、酒香特殊,收藏過程香氣不遺失!白酒的香分為很多種,很多的白酒需要加入相關香料才能有酒香,但是醬香型的白酒不是這樣,因為它不添加任何香味成分,這在白酒中是最為獨特的!正是因為沒有加入任何香料,以久常酒為代表的醬香型白酒才憑借自身的純真香氣贏得了眾多品酒者的喜愛!醬香型白酒的香氣不易揮發(fā),但是普通的白酒因為加入了特殊的香料,所以就會難以保證在儲存的過程中出現(xiàn)香氣遺失的情況。摘于網(wǎng)絡,望采納

9,想問什么白酒適合長期保存

53度以上的白酒適合長期儲存,帶包裝存放,封口放酒窖或埋在地下,存放不要超過三年。白酒(外文名:LiquorandSpirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。更多關于什么白酒適合長期保存,進入:https://m.abcgonglue.com/ask/f9ff621615834933.html?zd查看更多內容

10,什么酒比較適合長期存放

矛臺,五良液
白酒到底有沒有保質期,是否白酒存放的時間越長越好呢?白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學反應,產(chǎn)生多種酯類物質,各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢,因此,優(yōu)質酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止狀態(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點:⑴蓋嚴 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發(fā),減少酒的風耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內,以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。應該可以這樣說的,但前提是保存的條件應該1.密封,2.溫度適宜:0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年歷史的酒窯,里面還存有相當多的古酒。白酒的變化大概是這樣的:主要成分是乙醇,乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外,釀造白酒還有人為加入的香料,藥材等,幾蒸餾過程殘留的微生物,甲醇(假酒中導致人雙目失明的東西),乙醛(白酒的醇香物質)等,在無氧環(huán)境經(jīng)過時間推移,緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛,因此就有了“酒是陳的香”這樣的說法了。白酒儲存時間越久,乙醇含量就越少,乙醛含量也就越高,酒就越香,所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。

11,最近想買點白酒存起來大家知道有哪些酒適合長期存放的嗎

此處不推薦品牌,種類上固態(tài)法白酒和高度數(shù)白酒更適合長期儲存。一般酒精度數(shù)超過50度的高度數(shù)白酒適合長期儲存,度數(shù)低的白酒,容易在儲存過程中酒液中酯類物質會水解,風味消散,味道會變淡。白酒特點:高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內,微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導致的變質問題。白酒不開封可以存放5年左右,品質好的白酒可以一直存放,沒有具體期限。雖然導致品質劣化的微生物不能生長,但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后,通常會出現(xiàn)酯類物質水解,導致口味寡淡,有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點,所以也不是質量問題。

12,什么樣的白酒能存10年以上

存15年以上的話首選醬香酒,醬香酒本來就是一個特別需要時間來醞釀的酒,茅臺酒從制酒到出廠需要5年時間,比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時間。一年一個生產(chǎn)周期,二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。這是任何一個酒都沒有這么長時間的制酒周期的,更需要長時間的儲存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒,王子酒系列,飛天茅臺,五星茅臺,基酒底子好,勾調得也協(xié)調,很適合長時間存放,升值空間大,缺點就是價格貴。如果你考慮散酒的話,證明你是只考慮口感,不在乎升值問題。那散酒當然是更好,性價比也高,醬香散酒,肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒,與茅臺酒同根同源,共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒,用存了10年的老酒,可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。匠心醬香xiantanjx
我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好,長期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應,生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質醇香,這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學變化的速度很慢,需要的時間很長,有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為,酒越陳越好吧?這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當,時間長了不僅酒精會跑掉,而且還會變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌,酒與空氣接觸時,醋酸菌便乘機而進入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會變成醋酸了。
1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器:陶器或瓷器。蓋嚴。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后,必須與新酒“兌”著喝。
1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒;2 貯存在密封容器中(可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐,不能用塑料制品);3 低溫貯存(相對于常溫);4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒;最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒(市面上較難買到)。

13,什么白酒儲存比較最好

音頻的輸入有3種方式,跟隨視頻源的音頻采集、音頻輸入輸出捕獲和默認設備采集?! ∫?跟隨視頻源方式  跟隨視頻源是指視頻源信號(如文件、流信號、blackmagic采集卡)嵌入了音頻信號的,添加這些信號源之后,音頻信號會自動被OBS識別并被捕獲作為輸入音頻信號源?! ?.音視頻文件:當我們對某一個場景添加“來源”時選擇“媒體源”方式或者“VLC視頻源”時,對于的音頻信號會被系統(tǒng)自捕獲并顯示在“混音器”中?! ?.流信號:如果我們添加的是rtmp、rtsp等流信號,當添加這些流信號時,如果流中嵌入了音頻信號,對于的音頻會被OBS自動捕獲并希納是在“混音器”中。  3.blackmagic采集卡捕獲:這是采集卡捕獲中的一個特例。安裝了最新的blackmagic采集卡驅動后,在“來源”窗口添加信源時,會有“blackmagic設備”選項,如下圖所示:對于blackmagic的采集卡,我們也推薦用這種方式添加音視頻源,可以避免出現(xiàn)聲畫不同步的現(xiàn)象。根據(jù)測試,如果采用“視頻捕獲設備”+“音頻輸入捕獲”的方式添加blackmagic采集卡,很容易出現(xiàn)聲畫不同步。  二.音頻輸入輸出捕獲  音頻輸入輸出捕獲是指OBS可以音頻輸入輸出設備的音頻信號,并把這些輸入或者輸出音頻信號作為OBS的輸入信號。這些設備一般包括主機的內置揚聲器和麥克風、外置揚聲器和麥克風、外置聲卡、外置視頻采集卡(嵌入音頻)等等?! ⊥饨拥囊曨l采集卡為了音視頻的同步,一般會在采集卡里面加入時間戳,對于這樣的卡,請務必將"使用設備時間戳"勾選上,否則會出現(xiàn)音視頻不同步的現(xiàn)象?! ∫纛l輸出捕獲實際上等于把輸出的信號又作為OBS的輸入源,這在有些特殊的場合中會使用到,比如使用了音頻虛擬輸出?! ∪?默認設備采集  進入OBS的 設置->音頻菜單,可以進行音頻默認設備的設置。  音頻默認設備的信號源和第二點的音頻輸入輸出設備是一樣的,其最大的差異有2點:  1.支持的數(shù)量不同  采用音頻輸入輸出設備方式添加不限制數(shù)量,但通過默認采集方式添加音頻源,輸出設備可以添加2個,輸入設備可以添加3個。  2.音頻顯示的位置不同  采用默認設備采集方式添加的音頻,該信源與場景無關,切換場景時,音頻不會被切掉,但采用“跟隨視頻源”和“音頻輸入輸出捕獲”方式添加的音頻源,是與某個特定的場景捆綁的,場景切換后,音頻源會跟著被切掉。因此,對于有多路音頻信號時,我們需要事先規(guī)劃好音頻的添加方式,以免造成事故?! ∮捎谀J設備采集方式對音頻源支持的數(shù)量有限,如果在工作中需要支持更多路時,可以在多個場景中復制幾份音頻源

14,我想藏點白酒該怎么藏藏那種酒好

教你藏酒的好辦法依據(jù)傳統(tǒng),陰暗濕冷的地窖是儲存葡萄酒的最佳場所,但現(xiàn)代化的城市生活不易找到這樣的空間。愛酒的朋友們除了盡快把買回來的酒喝掉,裝置自動調節(jié)的儲酒柜似乎是唯一解決的辦法。盡管如此,以下還是提供存酒的最佳條件,讓有心人好好寶貝愛酒。 溫度:酒窖最理想的溫度約在十一攝氏度左右,不過最重要的是溫度需恒長穩(wěn)定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫五至二十攝氏度都可以接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,較不豐富細致。通常底下酒窖的恒溫效果最好,入口處最好設置在背陽處,以免進出時影響溫度。 濕度:70%左右的濕度對酒的儲存最佳,太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛,太干則讓軟木塞失去彈性,無法緊封瓶口。 光度:酒窖中最好不要留下任何的光線,因為光線容易造成酒的變質,特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化,發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感,要特別小心。 通風:葡萄酒像海綿,常將周圍的味道吸到瓶里去,酒窖中最好能夠通風以防止霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友,最好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒里。 振動:即使沒有太多的科學根據(jù),但一般愛酒者還是相信過度振動會影響到葡萄酒的品質,例如長途運輸后的酒須經(jīng)數(shù)日的時間才能穩(wěn)定其品質即是最好的證明,所以還是盡量避免將酒搬來搬去,或置于經(jīng)常振動的地方,尤其是年份舊的老酒。 擺置:傳統(tǒng)擺放酒的方式習慣將酒平放,使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。因為干燥皺縮的軟木塞完全緊閉瓶口,容易使酒氧化。但最近的研究發(fā)現(xiàn)留存瓶的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因,傳統(tǒng)平放方式會加大這種效應。最好是將酒擺成45°讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險。不過此種方法比較不方便,還未被普遍采用。
現(xiàn)在在市場上買到的藏來沒用特別是茅臺白酒越藏越醇那是指原酒商品酒藏到你50時說不定已經(jīng)變成水了不信你可以試試紅酒還是可以考慮的當然那些便宜的商品酒沒這個必要藏酒可是一門很獨特的藝術呢呵呵如果真是要藏酒的話建議到酒廠買酒頭那才叫爽!
你要用陶土做的壇子,有條件使用陶瓷的也可以,要高度白酒沒有經(jīng)過勾兌的,用棉布中間夾塑料紙扎緊,壇口用和好黃泥封住,埋在地下一米左右深處,最好是樹底下或背陰處
白酒嘛,儲存最好埋在地下,說品種當然是越名貴越好了,比如說茅臺之類。提個醒,埋的時候一定要記好地方別找不著了。我大約7`8年前埋了一瓶茅臺今年就找不著了
所謂越沉越香并不是說買瓶酒回家放的時間越長它就越香~那是錯誤的~酒也是會有儲藏期限的~出廠后的酒就已經(jīng)沒有儲藏的意義了~即使不開封~3-5年以后酒就會變的沒有開始的口感好了~在酒窖里儲藏的時間越長利于酒發(fā)酵的更醇香的有益微生物就越多~當然是指沒有出廠的酒了~ 一但離開了發(fā)酵的環(huán)境~也就不存在有益的微生物來進行發(fā)酵~所以存的時間再長就是白搭~不要走入觀念的誤區(qū)了~
我的觀念,應該買些高度酒,用個大一些的酒窖,往酒里加入(蜂)(參)(大蝦)怕度數(shù)高,可放一些蜜糖!還放對補有療效的草藥等,因為等你老的時候身體不比年輕嘛,藏點這酒比什么都好! 我家就有,味道不錯哦!
熱文