人的口感習(xí)慣問題，我也只喝醬香酒，堅(jiān)決不喝濃香，你也許沒有參觀過濃香的生產(chǎn)車間和醬香的生產(chǎn)車間，完全是兩個(gè)概念，我在這里就不詆毀濃香的生產(chǎn)工藝了好酒，還是醬香好，茅臺代價(jià)高你還可以選擇其它的醬香酒啊

醬香型酒在白酒中對人體傷害是較小的，每天適量飲醬香型白酒，它是軟化血管、補(bǔ)充微量元素、保健養(yǎng)身的玉液。https://www.jdydjiu.com/ 榮獲巴博會大獎(jiǎng)、IWSC雙料大獎(jiǎng)。以下是醬香酒的幾大特征：1、防病愈病。由于醬香型白酒釀造工藝比較特殊，區(qū)別于其他類型白酒，一瓶醬香酒生產(chǎn)周期最好得四到五年的時(shí)間。2、易揮發(fā)物資少，對人體的刺激少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，在高溫的作用下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存儲，其損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了一大部分，所以酒中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激也就更少。3、含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。4、純糧食釀造，純天然發(fā)酵。醬香型酒是純糧食釀造，天然發(fā)酵酒類產(chǎn)品。醬香酒的香氣即使有不良廠商想通過添加其他化學(xué)合成劑作假也無從下手，這就排除了添加化學(xué)物質(zhì)制造香氣物質(zhì)的可能！想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息，推薦咨詢家大業(yè)大酒。家大業(yè)大酒保證了醬酒本身風(fēng)味復(fù)雜度、濃郁度的前提下，新柔型醬酒家大業(yè)大酒給品鑒者帶來的，是從頭到尾都非常舒適的柔順感。此次研發(fā)的完成，也標(biāo)志著酒廠產(chǎn)品品質(zhì)從此升級，成功邁入貴州茅臺鎮(zhèn)高端醬酒的陣營。并嚴(yán)格遵循當(dāng)?shù)匾詾榘恋?2987核心工藝進(jìn)行釀造，出酒率低，品質(zhì)上乘。

1、一旦喝了醬香白酒，你會發(fā)現(xiàn)啤酒太平淡，還讓你長啤酒肚。洋酒和葡萄酒太多贗品，喝多反而傷身。于是，你的選擇范圍就少了。2、一旦喝了醬香白酒，你失眠的幾率就降低了，入睡的速度越來越快了，有對象的給她/他微信的時(shí)間就少了。沒對象的同學(xué)深夜尋找機(jī)會給潛在發(fā)展對象的朋友圈點(diǎn)贊的時(shí)間也沒有了。3、一旦喝了醬香白酒，受其文化的影響和珍稀難得，你會由喝酒轉(zhuǎn)向品酒，你干杯的機(jī)會少了，于是酒后放肆的幾率也變小了。4、一旦喝了醬香白酒，你發(fā)現(xiàn)體重下降了，三高癥狀沒有了，身體更加靈活了，這時(shí)你發(fā)現(xiàn)運(yùn)動都失去意義了。5、一旦喝了醬香白酒，精神煥發(fā)，大叔都長成小哥了，比真實(shí)年齡都年輕10多歲了，這如今小蘿莉們不都愛大叔么？怎么能讓醬香白酒毀去頗有魅力的滄桑之感呢？6、一旦喝了醬香白酒，感冒也能預(yù)防了，免疫力也越來越好了，連生個(gè)小病的機(jī)會都不給了，哪里還有理由翹班？哪里還有機(jī)會讓缺愛的人得到女神或者男神的照顧，去制造感人的韓劇場面？7、一旦喝了醬香白酒，你發(fā)現(xiàn)你的大腦越來越好使了，記憶力越來越好了。想忘掉某個(gè)傻逼都不成了！8、一旦喝了醬香白酒，參加高端酒會的幾率也就多了，你的微信好友也就多了，高富帥和白富美一抓一大把，朋友圈到處都是各行各業(yè)的精英，未婚的你都挑花眼了，要知道：兩種選擇是一種痛苦，多種選擇簡直是一種折磨。9、一旦喝了醬香白酒，你對自己就會越來越嚴(yán)格，你的視野開闊了，品味高了，氣質(zhì)提升了，不知不覺你就成為了屌絲眼中的“高大上”了，其實(shí)你只是想做一普通人而已，因?yàn)橹钦叨喙陋?dú)?。?0、一旦喝上了醬香白酒，也就意味著延年益壽了，活得時(shí)間越來越長了，這么一來，中國更要步入日本后塵，變?yōu)槔夏昊鐣?。最重要的是，“養(yǎng)老金虧空”就要成為真命題了，你讓財(cái)政部情何以堪？

優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒皆是53度，入口時(shí)有濃與淡的感覺。濃，說明醬味醇厚，窖藏時(shí)間長；淡，說明醬味淡水，不是酒的度數(shù)低，就是窖藏時(shí)間短。最有說服力的就是，當(dāng)你品嘗了飛天茅臺酒/天和坊茅臺，再品茅臺王子酒/升和坊之類，王子酒明顯淡了，而且口感沒有飛天/天和坊茅臺酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上幾年，仍舊趕不上茅臺酒。

昨天和朋友聚會喝了這個(gè)酒，夠度數(shù)，口感很實(shí)在，吞咽下去很下肚，一瓶酒一般酒量的3-4人喝正好。不上頭，第二天起床也不難受，這酒是個(gè)有品質(zhì)的酒。

喝醬香型白酒的八大好處！隨著人們生活水平的提高，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時(shí)代，在既要激情又要健康的時(shí)代，醬香型白酒無疑成了這個(gè)時(shí)代的寵兒。據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無減肯定是個(gè)趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。一、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有利于健康。二、酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。三、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就不能形成肝硬化。四、純糧釀造，不添加外來物質(zhì)醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。五、醬香酒的濃度科學(xué)合理醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。六、醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。七、醬香型酒不準(zhǔn)“加料”醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定。八、醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

喝醬香型白酒的八大好處 ：一、易揮發(fā)物質(zhì)少、對人體刺激?。欢?、酸度高，有利于健康；三、富含有益健康的有效成分；四、純糧釀造，不添加外來物質(zhì)；五、醬香酒的濃度科學(xué)合理；六、醬香酒的酚類化合物多；七、醬香型酒不準(zhǔn)“加料”；八、醬香酒越陳越香，而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。醬香型酒中的宋顯凱大師品鑒酒比較有品質(zhì)，它有天然山洞洞藏，水用的赤水河的水，放的時(shí)間比較長酒比較香甜，入口柔和就是這個(gè)道理，人們都說喝了不怎么上頭，不辣嗓子，入口滿嘴生津，喝了感覺比較舒服，頭腦清明，我爸喝了好多年了，他說不傷胃，后勁不大，我比較放心

為什么要喝醬香型白酒？這個(gè)是有歷史原因的！我們都知道醬香型白酒茅臺被譽(yù)為“國酒”。從抗戰(zhàn)時(shí)期，茅臺就讓人們贊不絕口，給人們留下了好的印象。后來國宴上也選擇茅臺接待外國友人。從此，茅臺被譽(yù)為“國酒”。醬香型白酒以當(dāng)?shù)丶t纓糯高粱和小麥為原料，它的蒸餾出酒過程和其他酒的工藝大不相同，每次蒸餾后都要把糟收起來，攤開晾涼，再推起來發(fā)酵。池外發(fā)酵完畢，還要到池內(nèi)發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過九次這樣的過程，這就是所謂的12987工藝，即“九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒”。九次出來的酒味道都不一樣，第一二次的酒酸、辣、澀的味道都有。還有以下幾點(diǎn)原因！1.味道口感好優(yōu)質(zhì)醬香酒的典型口味風(fēng)格特點(diǎn)比較特殊，主要以感官鑒評為主，其口味風(fēng)格特點(diǎn)是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香持久。2.留香久，香氣比較濃主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的脂類等物質(zhì)揮發(fā)的速度慢，而一般的醬香型白酒或其他香型的酒酒精分子小，具有芳香氣味的脂類少，揮發(fā)的速度快，所以劣質(zhì)白酒會很嗆人。3.儲存時(shí)間越久的醬香酒就越好喝優(yōu)質(zhì)醬香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超過15年以上的老酒大都是作為重要調(diào)味酒試用，直接飲用并不見佳。超過15年的正宗醬香老酒聞起來的舒適性和優(yōu)雅性是新酒無法比擬的，所以老酒大都是拿來做調(diào)味酒使用，如果想單獨(dú)的飲用也是非常講究的。4.價(jià)格合理我們知道醬香的出酒率是很低的，尤其是坤沙酒，坤沙酒的好處就不說了，但是成本肯定是很大的，但是即便是成本大，成品酒水的醬香酒價(jià)格也很親民，讓消費(fèi)者感覺到物超所值，再加上上訴幾個(gè)點(diǎn)，人們自然愿意選擇醬香酒。醬香型白酒的口感細(xì)膩醇厚，入口后香氣十足，能感受到糧食的香氣、果香等各種酒的香氣，使人感到非常愉快。口感絕佳，入口柔和不上頭，即使多喝幾杯第二天也不會頭暈頭痛。那就再來說說醬香型白酒對身體的好處吧！1.醬香型白酒的釀造工藝特殊，經(jīng)歷12987釀酒工藝。在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊(yùn)涵其中了。2.易揮發(fā)物質(zhì)少。對人體的刺激少，自然有利于身體的健康。3.醬香型白酒的酸度比較高，跟其他酒比起來，是他們的3-5倍，酸是可以保護(hù)人們的脾胃、肝、軟化血管的，所以每天小酌幾杯，喝著是有養(yǎng)生的作用的。4.醬香型白酒是高粱天然發(fā)酵的，這也就排除了添加任何物質(zhì)的可能，對人體不會有什么危害。醬香型白酒中的成分很復(fù)雜，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者，睡前喝少量醬香型白酒，有助于睡眠，并能刺激胃液與唾液的分泌，起到健脾胃的作用。適量喝以高粱為主料的白酒還有通風(fēng)祛寒、舒筋活血的作用，酒中存在的SOD活性因子，能夠清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。

其實(shí)主要從釀造工藝上面看，易揮發(fā)物質(zhì)少、酸度高，而且是天然發(fā)酵的產(chǎn)品，還存在sod等物質(zhì)，所以比較有保健作用，當(dāng)然過量飲酒一定傷身的，還有就是一定要選擇質(zhì)量好的高級白酒，比如習(xí)水的洞釀君酒

在所有白酒中在，只有純梁釀造的醬香型53°白酒喝了對身體有益處，我家人朋友都只喝這類白酒，并且特別值得一提的是醬香型酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病

醬香型白酒是純糧天然高溫固態(tài)發(fā)酵的產(chǎn)物，對人體幾乎無傷害，醬香型白酒經(jīng)歷高溫發(fā)酵，長期貯存，易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康，醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理，對身體的刺激小。茅臺鎮(zhèn)古釀坊酒業(yè)的酒就挺不錯(cuò)的，偶然的機(jī)會喝過一次，希望對你有幫助，

人到中年喝酒，為什么一定要喝醬酒說起喝酒，我國的白酒是當(dāng)之無愧的，它代表的是我國的文化之一。同時(shí)也是，我國人對感情的寄托，也是情感的升華，在平日里的從不敢說的心里話，在這一刻都會一吐為快，那為什么一定要喝醬香酒呢。下面帶大家一起來了解下。請點(diǎn)擊輸入圖片描述一、是成熟的象征喝醬酒的人能品出生活中的酸甜苦辣，當(dāng)我們從懵懂無知的少年，逐漸喜愛上醬酒，這是一種閱歷、一種心境，而且體現(xiàn)出貴氣卻不張揚(yáng)，簡單而又不失銳氣，是中年男人成熟的一種象征，這也表明了只有經(jīng)歷過的人，才能品味出醬酒的五味。而且這種醇熟的口感更彰顯人生之味，當(dāng)你有了一定社會地位，更傾向有品質(zhì)、同時(shí)也需彰顯品位。真正好的醬酒是糧食精華，通過九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精和酯類、酚類等，其它能對身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是天然的發(fā)酵飲料。二、是高端的社交文化現(xiàn)代社會，每個(gè)人都有自己喜歡的事物，喝酒也成為一種社交因素，而到了中年時(shí)期，人們更注重健康品質(zhì)的追求，而喝醬酒是一種高端品質(zhì)社交，也是一種能力的體現(xiàn)，商務(wù)接待，朋友聚會，餐桌上酒桌上的極具社交藝術(shù)，讓醬酒之美展現(xiàn)的淋漓盡致。并且這類人對經(jīng)濟(jì)與社會地位要高，事業(yè)也相對成功，醬酒相對與他們的社會地位與社交需求相匹配。三、是一種氛圍和情懷對于一年到頭聚少離多的人來說是一個(gè)千載難逢的機(jī)會。而在這樣場合中，喝酒是必定的，而醬香酒就是純糧好酒，其核心文化就是少喝酒、喝好酒，怡情不傷身。喝酒能拉近朋友親情友情之間的感情，也體現(xiàn)了醬酒的情懷。四、是中年才能消費(fèi)的酒我們知道，醬酒的制作工藝是非常復(fù)雜的，也正因?yàn)獒勚七^程長久，所以在成本上投入的時(shí)間也是比較高的，也因此它的單價(jià)也比較高，而對于大部分的年輕群體來說，是消費(fèi)不起的醬酒的，所以只有到中年，事業(yè)有成，有消費(fèi)的能力后，才會喝好酒。五、是品質(zhì)的追求人到中年，在經(jīng)濟(jì)和社會地位上往往會有更好地發(fā)展，這時(shí)候的人往往追求更加高質(zhì)量的生活，讓自己的生活更加具有品味。而醬香酒正是利用純糧食釀造，利用優(yōu)質(zhì)的原料和嚴(yán)格的工藝釀造出高品質(zhì)的白酒，這樣的酒業(yè)正符合人中年人的需求。六、是品味人生更多時(shí)候喝酒只覺得是好玩，有氣魄，但是人到中年看重的就是養(yǎng)生，三五知己在一起，說說話，談天說地，喝點(diǎn)醬香型白酒，其實(shí)是在品酒，這就是生活品質(zhì)上都發(fā)生了變化，感覺是在品味人生。醬香酒作為我國白酒中較為高尚的一種，因醬香酒一直秉承著傳統(tǒng)的工藝釀制，經(jīng)過多年的生產(chǎn)周期才能釀制出來，這也體現(xiàn)了酒的精。人也一樣，只有堅(jiān)持了自我，才能體現(xiàn)出其價(jià)值，而我國人又是非常喜愛喝酒的，所以大多是到了中年后，沒有太多的后顧之憂，就會做自己喜歡的事，喝酒就是其中一個(gè)，那以上給大家分享的是人到中年喝酒，為什么一定要喝醬酒的相關(guān)介紹，希望能幫助到大家。

醬香酒按工藝不同分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及竄沙酒，品質(zhì)由高到低。原料采用當(dāng)?shù)氐呐锤吡缓托←湥a(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)最好，其工藝嚴(yán)格按照一年生產(chǎn)周期、兩次投料，九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒。故素有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”贊譽(yù)。自己很喜歡喝醬香型白酒，平時(shí)也會買一點(diǎn)，貴璽酒業(yè)的醬香型白酒就很不錯(cuò)，推薦一下。

濃香型味厚，除了酒香還有別香，清香型純粹，醬香型顧名思義有種大醬發(fā)酵的香味。 其實(shí)能接受醬香型白酒的人并不多，就像平時(shí)喝普通可樂，突然喝口加檸檬汁的，也覺得怪怪的。茅臺是醬香型白酒的代表，但是茅臺不是因?yàn)槭轻u香型所以貴，也不是所有醬香型白酒都貴，五糧液是濃香型白酒的代表，像五糧液旗下的歪嘴酒、黃金酒都不錯(cuò)，口感醇厚，喝完之后還有回甜。

春季萬物生發(fā)、陽氣始發(fā)。 俗話說道：“酒是糧食精，越喝越年輕”對于愛酒人士來說對酒的追求可不只是口感這么簡單。 中醫(yī)理論認(rèn)為， 春季屬木，人體五臟中的肝也屬木 。春天肝主疏泄、生發(fā)，如果此時(shí)肝氣無法得到舒展，郁結(jié)體內(nèi)，很容易引起“肝火”。除了引發(fā)人情緒不穩(wěn)定外，還會導(dǎo)致肝脾不合、脾胃失健、消化不良等。 從 養(yǎng)生 角度看，適當(dāng)?shù)仫嬀颇艽龠M(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力。 傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為， 白酒具有活血化淤和舒筋通絡(luò)的功效 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，適量飲用白酒后能夠 促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用 ，還可以達(dá)到促進(jìn)人體的微循環(huán)。 值得注意的是，在選酒上一定不要喝酒精勾兌的酒，要喝純糧釀造的好醬酒。 醬香型白酒起源于西漢時(shí)期，時(shí)稱“枸醬酒”?！」?35年，漢武帝的使者唐蒙出使南越國，途經(jīng)夜郎國，嘗到了枸醬，唐蒙對酒很有研究，大為贊嘆并帶回長安，當(dāng)做珍品獻(xiàn)給武帝，武帝品嘗后，以“甘美之”贊譽(yù)，并直接定為貢品，御封為“皇宴古釀”，從此作為皇室國禮和宴會專用酒。(這就是唐蒙出使南夷，后獲“枸醬”獻(xiàn)武帝，受到武帝“ 甘美之 ” 贊譽(yù)《史記》)，后來被人們稱為“醬香之源，國酒始祖”。 　 考古發(fā)現(xiàn)，在龍山文化遺址中，就已有許多陶制酒器。中國最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒，至今仍有酒香，這種酒就是當(dāng)年漢武帝御封的“皇宴古釀”，做為當(dāng)時(shí)的皇室用酒也不出奇。 皇宴古釀以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，嚴(yán)格按照12987坤沙工藝,古法純糧加上科學(xué)的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上，具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味攸長、空杯留香持久的特點(diǎn)，保證每一滴醬香酒都是純糧手工釀制。醬香酒 歷史 攸久，是中華文化酒的典型代表，1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)。 跟著小古一起來了解一下優(yōu)質(zhì)純糧醬酒的優(yōu)勢，你就知道為什么喝酒要喝醬香酒了。 01 純糧釀造，自然發(fā)酵無添加 醬香酒的主要原料是高粱、小麥和水。高粱出酒，小麥制曲催化，自然發(fā)酵而成。 決定醬香酒品質(zhì)包括 高粱的產(chǎn)地和質(zhì)地、大曲的質(zhì)量、高粱釀造的形態(tài)、窖池的打造與 歷史 、窖泥的取處和制作保養(yǎng)、制酒師的水平、基酒的存放條件及時(shí)間、調(diào)酒師的技術(shù)水平 等等。每一批次的醬香酒都是不可復(fù)制的，遵循工藝原則十分嚴(yán)格。 02 酸度高，利于 健康 醬香酒的成分有酸、脂、酚、苯、酮等等有機(jī)物，所以體現(xiàn)出酸甜苦辣澀咸等味道。其中， 醬酒的酸的含量是其他酒的3至5倍 ，而且主要以乙酸乙酯和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主健脾養(yǎng)胃、保肝護(hù)目、軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為適度食酸有利 健康 。 03 醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理 醬香酒的酒精濃度在53%（VOL），這時(shí) 乙醇分子與水分子的融合度最好 。加上醬香酒的貯存時(shí)間較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激很小。 04 醬香酒自然成型，無人工添加 醬香酒國標(biāo)中明確規(guī)定：醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。 醬香酒含有1400多種具體有機(jī)物質(zhì)成分 ，蒸餾接酒后，無法添加包括蒸餾水在內(nèi)的其他成分，正宗醬香酒是以酒勾酒的方式勾調(diào)提味，屬于真正的純糧食品。 05 低沸點(diǎn)物質(zhì)少，對身體刺激小 醬酒通過高溫制曲，高溫發(fā)酵、高溫取酒，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上， 比其他香型的酒接酒溫度高近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體 健康 的物質(zhì) 。加上三年以上的貯存，提高了醬香酒的醇化度，也揮發(fā)了酒體中的有害物質(zhì)。大大減少了酒對人體的刺激。 也因此，醬酒飲用后，不上頭、不辣喉，不口干。 06 富含有益 健康 的有效成分 醬酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是 清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯 。 醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白 ，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就 不能形成肝硬化 。 飲酒是一件愉悅身心的事兒，千萬不要因?yàn)轱嬘昧泳贫鴵p傷身體， 既想得到味覺的滿足，又想保持身體的 健康 ？小篇建議： “少喝酒，喝好酒，喝 健康 的皇宴古釀酒！” 一瓶皇宴古釀酒已足矣， 微醺人生的正選。 版權(quán)所有未經(jīng)允許禁止抄襲！

裝逼趨勢，成功人士都在喝，潛意識里便認(rèn)為喝醬香酒這是成功人士的標(biāo)志，即便自己不怎么成功，在別人面前也得裝逼一把，旨在像別人展示:我TM也是成功人士領(lǐng)域的。其實(shí)吧，醬香酒味道我感覺并不怎么好，當(dāng)然我也不是成功人士，哈哈哈哈

1、我感覺這只是一個(gè)概率問題，每個(gè)人的口味不同，所以喜歡喝的也截然不同，只是喜歡喝醬香類的比較多一些；2、喜歡喝醬香型白酒有一批人群，市場上白酒占主導(dǎo)的是濃香型白酒，本人喜歡喝清香型白酒。3、生活習(xí)慣決定喝酒香型，收入多少決定喝哪個(gè)品牌。

領(lǐng)導(dǎo)都這樣嗎！這個(gè)信息你在什么地方收集到的呢！ 喜歡喝醬香型白酒有一批人群，市場上白酒占主導(dǎo)的是濃香型白酒，本人喜歡喝清香型白酒。 生活習(xí)慣決定喝酒香型，收入多少決定喝哪個(gè)品牌。

　買酒時(shí)看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒的國標(biāo)是GB/T26760，二者是有區(qū)別的?！　∪绾舞b別酒的好壞　　要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會變得很渾濁，入口細(xì)細(xì)品味會有糧食發(fā)酵的酸味，酸味之后會有一點(diǎn)淡淡的甜味，甜味之后又會有一點(diǎn)淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個(gè)特征。白酒塑化劑真相：是“必需品”，并非神馬塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國白酒信任危機(jī)愈演愈烈，十幾天來，整個(gè)在中國股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港，自稱是茅臺投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購買茅臺后送檢，結(jié)果顯示，號稱中國最好的白酒的茅臺，似乎也難逃塑化劑的魔咒?！　　八Щ省钡倪@次送檢，由于購買和送檢過程未經(jīng)第三方見證，且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，所得出的茅臺的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭議，但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼。　　12月12日，在貴州茅臺有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長馬勇為茅臺辯解稱，即便是按“水晶皇”所送檢的，DHP檢出值3.3的結(jié)果，按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅臺酒，仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值。　　但問題是，本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑，為何出現(xiàn)在釀造白酒中？　　但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍?！　∷芑瘎┦录毓夂螅m然各大白酒廠家對外界宣布，所以有塑化劑產(chǎn)生，是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致，并稱已在全面整改，而茅臺之前也對媒體表示，已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過程中塑料制品的使用。　　據(jù)該報(bào)道，在中國當(dāng)前的釀酒行業(yè)中，凡是以勾兌為主的酒業(yè)，基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國多數(shù)白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌?！　∩蟼€(gè)世紀(jì)50年代中期，為節(jié)約糧食，推動釀酒工業(yè)發(fā)展，新工藝的勾兌白酒被提上前臺。這就是后來中國白酒勾兌的開端。　　目前中國市場上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌?！　」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”）在勾兌過程中，除了用“酒頭”（原酒），還要用到一種神奇的“食品添加劑”，如果不用這種“食品添加劑”，制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無一例外地全部使用這種“食品添加劑”，造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)?！　「鶕?jù)該報(bào)調(diào)查，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。　　勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知，酒精溶于純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長時(shí)間放置會造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。　　此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業(yè)中常說的掛杯。　　此外，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭，因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是，眾多酒廠根本沒那么多窖藏，消費(fèi)者判斷年份長短的唯一依據(jù)，是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度，標(biāo)注年份越久的添加得越多?！　∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法，在塑料工業(yè)中，這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì)，如韌性等，所以新的塑料制品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。　　四川大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者，現(xiàn)代人追求享樂，白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對香味無限的追求，而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過程極為緩慢?！　≈袊湃瞬⒉恢馈敖选迸c“香”之間的關(guān)系，把“香”的來源歸功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì)，如：有機(jī)酸，跟醇結(jié)合構(gòu)成酯，而所謂的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?！　√泼粽f，現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué)，不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽的名字—陳化劑?！　√泼暨€表示，除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家，其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌?！　鴥?nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺?！　∶┡_公司先后推出了15年、30年和50年，后來又增加了80年“年份酒”，而繼茅臺推出所謂“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”?！　≡搱?bào)稱，年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭，因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到，只有茅臺或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀(jì)80年代初，茅臺酒產(chǎn)量只有200噸，其他品牌的年份酒哪里來的就不言而喻，哪來那么多的“年份酒”？　　許多品牌的年份酒，如實(shí)在一點(diǎn)，是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實(shí)在的，就是剛從包裝車間出來的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時(shí)的普通酒沒任何區(qū)別，但只要加上“年代”二字，身價(jià)馬上就是幾萬到幾十萬。　　茅臺酒設(shè)計(jì)師、高級工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說法，價(jià)格不菲的茅臺年份酒根本就不上市，從廠里出來，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走，每瓶年份茅臺至少5萬元，年代越久遠(yuǎn)，價(jià)格越高，30到50萬屬常態(tài)。購買者，從公款到個(gè)人都有，但以公款為多。　　酒鬼酒塑化劑超標(biāo)一曝光，行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露，該報(bào)斷言，塑化劑就是中國白酒行業(yè)的三聚氰胺事件

醬酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當(dāng)我們從懵懂無知的少年，逐漸喜愛上醬酒，這其實(shí)是一種閱歷、一種心境，只有有經(jīng)歷的人，才能品味出醬酒的五味。喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇醬香型白酒口感與啤酒、果酒形成鮮明對比，是很多年輕人不愛醬酒的原因，甚至覺得高度數(shù)酒傷身。事實(shí)上，醇熟的口感更彰顯人生之味。中年人有了一定社會地位，更傾向有品質(zhì)、同時(shí)也需彰顯品位。真正好的醬酒是糧食精華，通過九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯類、酚類等，其它能對身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是純天然的發(fā)酵飲料。

白酒夠盡頭呀，很多中年人和白酒都是比較厲害的，喜歡喝醬香型的話，那么就是個(gè)人的洗好問題吧，我這邊我父親這里都比較喜歡喝紅酒這樣，他們就喝個(gè)氛圍這樣。

可能是年齡段的關(guān)系，或社會習(xí)慣，一般年輕人喝啤酒，中年人喜歡醬香型白灑，歲數(shù)大的愛喝清香型白酒，但都不是絕對的，因人而異。

因?yàn)榘拙浦械尼u香型喝起來味道醇厚香甜，例如茅臺飛天就是醬香型白酒的代表。

"九暹酒，幽雅醬香型白酒的典范：色澤微黃透明；醬香幽雅、香味細(xì)膩，酯香柔雅諧調(diào)；酒體醇厚，入口香滑，落口甘甜；回味悠長，空杯留香舒適；“扣杯隔日香” 。"