在糖酒會上展示的賴茅酒的新品，我了解到的有一家，是貴州的懷莊酒業(yè)生產(chǎn)的醬霸天下，這款新品是賴茅的原包裝、原品質(zhì)，只是把名字改為醬霸天下了，聽著就很霸氣，如果有興趣可以記一下他們的展位，在成都市錦江區(qū)濱江中路15號索菲特萬達(dá)酒店三樓龍鳳廳6號位，到時(shí)可以去參觀一下。

白酒可不可以代替酒精使用？有沒有消毒的作用？白酒不能代替酒精消毒，但可以作為應(yīng)急之用。因?yàn)?0%到75%的酒精是用來消毒的。市場上白酒的酒精含量一般在65%以下。這是因?yàn)闈舛冗^高的酒精會在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，使細(xì)菌難以被完全殺死。白酒是不可以代替酒精來進(jìn)行消毒,但可以作為應(yīng)急使用。 因?yàn)?0%～75%的酒精用于消毒。而市面上白酒的酒精含量一般為65%以下。 如果酒精濃度過低，它可以進(jìn)入細(xì)菌，但它不會凝固體內(nèi)的蛋白質(zhì)，也不會完全殺死細(xì)菌。75%的酒精是最好的消毒劑不僅如此，乙醇的用途也非常廣泛，乙醇可以用來生產(chǎn)醋酸、飲料、香料、染料、燃料等。廣泛應(yīng)用于國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。體積分?jǐn)?shù)超過99.5%的酒精稱為無水酒精。生物用途:葉綠體色素可溶于無水乙醇(或丙酮)的有機(jī)溶劑中，因此無水乙醇可用于提取葉綠體色素。95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精通常在醫(yī)院使用，但在家庭中，它只用于清潔相機(jī)鏡頭。70%到75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)闈舛冗^高的酒精會在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，使細(xì)菌難以被完全殺死。如果酒精濃度過低，它可以進(jìn)入細(xì)菌，但它不會凝固體內(nèi)的蛋白質(zhì)，也不會完全殺死細(xì)菌。75%的酒精是最好的消毒劑40%到50%的酒精可以防止褥瘡。長期臥床不起患者背部、腰部、臀部由于長期壓力會導(dǎo)致壓瘡,如按摩會有些40%到50%的酒精手中,均勻按摩病人壓力部件,可以實(shí)現(xiàn)的目的,促進(jìn)局部血液循環(huán),預(yù)防壓瘡的形成。

烘焙用酒是用水果或糧食天然發(fā)酵來的產(chǎn)品 ，不含任何添加劑，屬于天然無公害產(chǎn)品，調(diào)味時(shí)多會用到。

朗姆酒的酒精含量有40度，所以要替代它的話，也要找同樣酒精含量的酒。 朗姆酒的配方中的作用，增加濕度，改良口味，增加風(fēng)味。 朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

米酒，因調(diào)料用之，故名。以其出產(chǎn)地在紹興市，故名紹酒;因口感柔美，故又稱米酒;以其顏色澄黃或呈夾層玻璃色，別名米酒。此酒加溫后服用香味濃厚，柔美味美，口味樸實(shí)，別具匠心。它還含有碳水化合物、糖、有機(jī)酸和多種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)物質(zhì)豐富多彩，是烹飪中不行短少的調(diào)味料之一。由于酒水中酒精具備蒸發(fā)功效 ，能使肉類食品含有腥臊味兒的蛋白質(zhì)和丙烯胺揮發(fā)掉。米酒等白酒的酒精含量比較低，一般在15°上下，在除去腥臊味兒的與此同時(shí)，還不會毀壞肉類食品里的蛋白和脂質(zhì)。由于米酒中帶有較多的是糖份和碳水化合物，他們可以具有提鮮、提鮮的效果，在烹飪時(shí)，碳水化合物能與食用鹽融合，形成碳水化合物醋酸鹽，使魚或肉更為美味。米酒中富含很多的酒精，用料酒去腥的首要機(jī)理是這其中的酒精蒸發(fā)會帶去腥味兒。而純糧酒一般也是通過糧食類釀制的，米酒和白酒里都帶有酒精，沒有料酒的情況下用純糧酒，也一樣有除腥提鮮的效果。把純糧酒燒開，便會獲得甜酸的漿汁，但是還要留意，應(yīng)用的酒假如過多得話，那樣調(diào)料可能就會得不償失，永遠(yuǎn)不要在燒好的菜式上加酒。二者的差別便是應(yīng)用米酒可以除去腥味兒，還可以增菜的香氣，因此許多人更喜歡用米酒煮飯，而純糧酒的濃度值有點(diǎn)兒高，特別是純糧酒之中的乙醇含量，會危害菜的香氣，和菜原先的味兒，非常容易令人吃出來是白酒的味道。建議你可以用啤灑都是還可以的，最起碼不容易像純糧酒一樣。并且前邊還說到純糧酒的酒精含量，針對蛋白質(zhì)含量較強(qiáng)的肉類食品或食品類，濃度較高的酒精會影響其蛋白質(zhì)的功能，進(jìn)而促使菜肴不但并沒有原先了味兒，也失去營養(yǎng)成分。

瑤族男女嗜好飲酒，幾乎家家都能自釀白酒，釀酒原料多用糯米，多為自釀低度的米酒,也稱“水酒”、“糖酒”、“瓜當(dāng)”酒。凡通節(jié)日喜慶，痛飲終日，勞動之時(shí)以竹筒盛酒帶至田間，對上清水飲“寡酒”，借以解渴和消除疲勞。 瑤族的水酒，一種是粳米所釀白酒，另一種是糯米酒。也有用玉米或木薯釀造。

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我國從古至今的發(fā)展當(dāng)中，白酒絕對是占據(jù)了一席之地的。因?yàn)樵谌珖鞯?，幾乎每一件重要的大型的事情都會有酒的存在。而在我國古典四大名著《水滸傳》，《紅樓夢》，《西游記》當(dāng)中，酒也是一個不可或缺的道具。在《水滸傳》當(dāng)中，酒的作用更是發(fā)揮到了淋漓盡致。在108位英雄好漢當(dāng)中，他們的日常生活都是大口吃肉，大碗喝酒的。但是事實(shí)上，我國喝酒文化當(dāng)中不僅僅只有白酒。黃酒也是十分的出名的，但是隨著時(shí)間的一步一步流逝，黃酒逐漸退出了歷史的舞臺。越來越多的白酒占領(lǐng)了市場。而沉靜火熱的黃酒變得沉默了起來。 黃酒作為我國4000年文化的一個傳統(tǒng)飲料酒，其地位是不容置疑的。但是黃酒的口感卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如白酒那樣醇厚優(yōu)良。盡管黃酒同樣受到了國內(nèi)外人士的喜愛。但是，禁止飲用黃酒的人還是非常多的，但是白酒卻不是這樣。白酒的制作過程簡單，而且成本相對來講沒有黃酒那么高。且白酒的主要原料以糧食為主成分的純天然，再加上制作過程的精良同樣促成了白酒今天的成功。白酒。除了有飲用的功效，還有許多保健的作用。還可以應(yīng)用道菜品的制作當(dāng)中，在我國，許多的菜品制作都是可以加入適量的白酒的，這樣制作出來的菜品口感味道更好。 時(shí)間步入到21世紀(jì)，我國的白酒品牌已經(jīng)發(fā)展到幾十個，甚至有一些已經(jīng)走出了國門。雖然黃酒同樣作為我國的名酒，但是卻不如白酒那樣流傳度廣。并且白酒和黃酒在口感上是有著很大的不同的黃酒，喝起來口感更加的濃厚。但是，黃酒不是每一個喜歡喝酒的人都可以喝的，因?yàn)槠涠葦?shù)很高并且在口感上沒有白酒甘甜。在習(xí)慣上，白酒更符合人們的飲用標(biāo)準(zhǔn)。所以，現(xiàn)代的酒主要是以白酒為主的。

1、勸君更進(jìn)一杯酒，走遍天下皆好友。[全桌一起飲一杯] 2、激動的心顫抖的手，我敬領(lǐng)導(dǎo)一杯酒。 3、要讓顧客喝好，自家先要喝到。[東道主或同單位的人均飲一杯] 4、朋友今天要遠(yuǎn)走，請您喝杯平安酒。[敬出差或出遠(yuǎn)門者飲酒一杯] 5、樹上的鳥兒成雙對，我敬女士因不醉。[敬在座女士一杯]。 6、人生得意須盡飲，莫使金樽空對月。[敬酒備空著的朋友一杯，服務(wù)員快添酒] 7、春眠不覺曉，處處蚊啼鳥，舉杯問小姐，我該和多少。[女士說了算，但要一起分享] 8、你的一半就是我的一半，今天我的全部都給你。[把酒杯的酒全給異性朋友] 9、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等咸。[此人好酒量，大家輪流每人敬他一杯] 10、海內(nèi)存知己，美酒敬高臨。[敬左邊和右邊的朋友一杯] 11、月落烏啼霜滿天，今天喝醉何處眠。[請?jiān)谧哪承〗愦纫槐璢 12、妹妹你大膽的往前走，哥哥代替喝杯酒。[替女士代酒] 13、萬水千山總是情，少喝半杯行不行。[只斟半杯給自己，對方滿上] 14、出門在外，太太交待，少喝酒，多吃菜。[面飲] 15、跟著感覺走，這次不喝酒。[免飲] 16、對領(lǐng)導(dǎo)不能不滿，自己不能自滿。[把酒往領(lǐng)導(dǎo)杯里舔滿]

材料意大利馬斯卡奶酪250克， 蛋黃3只， 蛋白3只， 淡忌廉200克， 細(xì)砂糖5湯匙， 手指餅10條， 黑咖啡粉10克. 熱水100毫升， 咖啡酒2湯匙， 蘭姆酒1茶匙， 云呢拿香油1茶匙， 無糖可可粉適量做法1.黑咖啡粉加熱水，待涼。蛋白加1湯匙砂糖，忌廉加2湯匙砂糖分別打至企身，備用。2.蛋黃隔水加熱至65度左右，加砂糖2湯匙用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入馬斯卡奶酪混合，加云呢拿香油攪勻。將蛋白及忌廉快手伴入奶酪成混合物。3.將咖啡與酒類混合，一半份量的手指餅沾上咖啡酒後平排在錫蛋糕盤里。4.將一半奶酪混合物倒入，再平排另一半已沾咖啡酒的手指餅，將馀下的奶酪混合物一伴倒入，放入雪柜冷藏至凝固，進(jìn)食前灑上無糖可可粉。小訣竅1.一定要選用意大利的馬斯卡奶酪，別的奶酪是不行的。2.手指餅可以先平放在蛋糕盤里，用油刷刷上咖啡酒也可。材料8+1/2寸活體模蛋黃4個，Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）2盒約500g，heavy whipping cream1盒約500ml，糖70g＋50g，蜂蜜70g,ladyfingers手指餅2+1/2袋，咖啡酒（rum 或brandy）15ml,Espresso咖啡50g,吉利丁粉一小包。裝飾用可可粉和糖粉適量，麥粒素30粒。做法1 把70g糖＋70g蜂蜜和蛋黃混合打發(fā)至檸檬色，隔熱水加熱（先燒開水，然后轉(zhuǎn)小火）5分鐘并不斷攪拌，然后把其冷卻到室溫。2 吉利丁粉一小包用40g熱水溶解，倒入打發(fā)的蛋黃糖糊中，放入Mascarpone cheese充分?jǐn)嚢琛? 加少量糖（也可不加）打發(fā)鮮奶油（heavy whipping cream）到提起打蛋頭有尖鋒硬泡沫，并與上面蛋黃cheese糊混合4 活體蛋糕模底部和側(cè)面鋪上ladyfingers手指餅。5 Espresso咖啡放涼+rum+糖50g混合做成咖啡糖酒液6 把咖啡糖酒液刷到鋪好的ladyfingers手指餅上，倒入一半蛋黃cheese糊，上面再鋪上一層手指餅，再刷咖啡糖酒液，并鋪上另一半蛋黃cheese糊，抹平。如果想寫字，就用做提拉米蘇剩下的奶酪糊，用2號裱花嘴寫字，俺做的是生日蛋糕，所以得寫字，要是一般情況還是不寫字好看。俺是用白巧克力與少量黃油和一點(diǎn)牛奶融化后寫的。7 放冰箱冷藏1夜＋冷凍3小時(shí)，待cheese糊凝固。8 麥粒素切一半，擺如圖形狀。表面篩上一層可可粉，再篩上糖粉即可。

材料 奶油奶酪130克，酸奶三大匙，糖40克，雞蛋2個，奶油100克，酒2大匙（應(yīng)該用郎姆酒，買不到的話就用干紅代替），濃咖啡一杯，香草精少許，手指餅干適量 步驟1 濃咖啡加1大匙酒，糖適量，將餅干浸泡在里面直到變軟，鋪滿模具底部 步驟2 分離蛋白和蛋黃，奶酪、奶油，酸奶和勻用打蛋器打發(fā)成奶酪糊 蛋黃、酒1大匙、20克糖，香草精逐步加入，用打蛋器打勻成奶酪蛋黃糊 步驟3 蛋白和20克糖打發(fā) 分三次加入奶酪蛋黃糊中拌勻成提拉米蘇料 ，將一半的提拉米蘇料倒入底部鋪了餅干的蛋糕模中。在上面鋪上用咖啡泡軟的餅干，把剩下的提拉米蘇料倒入蛋糕模中 步驟4 放入冰箱冷藏24小時(shí)（冷藏后吃多了有點(diǎn)膩，所以可以冷凍后吃，最后然后撒上可可粉

傳統(tǒng)配方: 馬斯卡彭芝士（Mascarpone cheese）、手指餅干(沒有手指餅干用海綿蛋糕代替)、蛋黃、蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。 其中的鮮奶油、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。芝士則需準(zhǔn)備于較大的攪拌容器中，與三件先行打發(fā)物充分混合，制成吉士奶蛋液。 做法 1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到干性發(fā)泡。 鮮奶油也一樣打到濃稠，要注意的是不要過分打破。 2.500g馬斯卡彭芝士倒到大盆里，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發(fā)泡蛋白、和鮮奶油。加入適量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到細(xì)致。自行試吃調(diào)節(jié)果酒用量。 3.煮濃縮espresso咖啡兩三杯。將數(shù)塊手指餅干浸一下咖啡，快速取出，保持餅干不要太濕爛也不要太干燥。 4.擺入模型。先一層芝士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層吉士奶蛋液、再一層咖啡手指餅干、再一層芝士奶蛋液。 5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時(shí)以上即可。隔夜風(fēng)味更佳。 6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。 因?yàn)樘崂滋K含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質(zhì)而定，此配方的食用人數(shù)則因此難定。一個8寸模型可填滿。 參考資料：維基百科全書

你們那里冬季氣溫怎麼樣，拱棚有小拱棚、大拱棚、特大拱棚，特大拱棚內(nèi)又設(shè)多個小拱棚，拱棚上面不同地區(qū)都有各自的采暖保溫措施，只要夜間不低于6度，白天能滿足蔬菜的生長溫度即可。建議：搞一個正式的蔬菜大棚，堅(jiān)固耐久，一勞永逸。

冬季小拱棚韭菜生產(chǎn)管理搭建小拱棚：⑴小拱棚規(guī)格。小拱棚寬2米，高80厘米，用3米長的竹片，兩頭削尖各插入土中10厘米，每隔80厘米插一根竹片，（畝用250根左右）拱棚上面覆蓋3米幅寬0.12毫米厚的紫光膜，夜間在紫光膜上面加蓋1-1.2米寬，3米長的稻草簾（畝用220-250塊）等保溫材料。⑵扣膜?？勰で皩⒖萑~摟凈，順畦耙一遍，把表土劃松，上鋪12厘米黃沙，根據(jù)我縣的氣候特點(diǎn)及品種類型，獨(dú)根紅、平韭4號以11月底12月初覆膜，791、嘉興雪韭、中華韭王、漢中冬韭可在10月底11月初覆蓋生產(chǎn)。⑶溫濕度管理。小拱棚密閉后，白天溫度20-24℃，夜間12-14℃。株高10厘米以上時(shí)，白天溫度16-20℃，超過24℃放風(fēng)降溫排濕，相對濕度60-70%，夜間溫度保持在8-12℃。下午4時(shí)蓋草簾子，上午10時(shí)揭草簾子。⑷水肥管理。土壤封凍前澆水1-2次，扣膜后不澆水，以免降低地溫或濕度過大引起病害。如基肥充足，收割后不再追肥，基肥不足時(shí)每收一茬可補(bǔ)追磷酸二銨每畝15千克，尿素10千克，追化肥應(yīng)在放風(fēng)排濕后進(jìn)行，以防燒苗，特別注意不追施碳酸氫銨。⑸小拱棚后期管理。三刀收后，當(dāng)韭菜長到10厘米時(shí)，逐步加大放風(fēng)量，撤掉棚膜。每畝公頃施腐熟圈肥3000-4000千克，腐熟雞糞500-1000千克。并順韭菜溝培土2-3厘米高。苗壯的可在露地時(shí)收1刀。苗弱的，為養(yǎng)根不再收割。10、收割。收割季節(jié)主要在春秋兩季，夏季一般不收割。韭菜適于晴天清晨收割，一般在扣棚后30天收第一刀，收割時(shí)刀口距地面2-4厘米，使用刀具要鋒利，避免傷根。兩次收割時(shí)間應(yīng)間隔30天左右。在當(dāng)?shù)鼐虏说蛭?0-60天停止收割。11、收割后的管理。每次收割后，把韭菜茬用釘耙抓一遍，把土抓松，待2-3天后韭菜傷口愈合，新葉快出土?xí)r澆水，追肥，每畝施腐熟糞肥400千克，同時(shí)加施尿素10千克，復(fù)合肥10千克。從第二年開始，每年需進(jìn)行一次培土，以解決韭菜跳根問題。病蟲害防治主要病蟲害：蟲害以韭蛆、潛葉蠅、薊馬為主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等為主。1、物理防治。糖酒液誘殺：按糖醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3:3:1:10:0.60比例配成溶液，每畝放置1-3盆，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺種蠅類害蟲。2、病害防治：⑴灰霉病。①每畝用10%腐霉利煙劑260-300克，分散點(diǎn)燃，關(guān)閉拱棚，熏蒸一夜；②用6.50%多菌霉威粉塵劑，每畝用藥1千克，7天噴1次，晴天用40%二甲嘧啶胺懸浮劑1200倍液，或65%硫菌霉威可濕性粉劑1000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000-1600倍液噴霧，7天1次，連噴2次。⑵疫病。①用5%百菌清粉塵劑，每畝用藥11千克，7天噴1次。②發(fā)病初期用60%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或72%霜霉威水劑800倍液，或60%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000倍液，或72%霜脲、錳鋅可濕性粉劑，或60%琥乙膦鋁可濕性粉劑600倍液灌根或噴霧，10天噴（灌）1次，交叉使用2-3次。⑶銹病。發(fā)病初期，用16%三唑酮可濕性粉劑1600倍液，隔10天噴1次，連噴2次。也可選用烯唑醇、三唑醇等。3、害蟲的防治防治韭蛆⑴地面施藥。成蟲盛發(fā)期，順畦撒施2.50%敵百蟲粉劑，每畝撒施2-2.6千克，或在上午9-11時(shí)噴灑40%辛硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，及其他菊酯類農(nóng)藥如氯氰菊酯，氰戊菊酯、功夫、百樹菊酯等。也可在澆足水促使害蟲上行后畝噴75%滅蠅胺（6-10克）。⑵灌根。早春（3月上中旬）和晚秋（9月中下旬）進(jìn)行藥劑灌根防治，以下方法任選其一。⑶選用40.8%毒死蜱乳油600毫升，或1.10%苦參堿粉劑2-4千克，或40%辛硫磷乳油1000毫升，或20%吡辛乳油1000毫升，或辛硫磷--毒死蜱合劑（1 1）800毫升，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對準(zhǔn)韭菜根部灌藥，然后澆水。⑷任選以上藥劑其中之一，藥劑用量加倍，隨澆水滴藥灌溉或噴施。防治潛葉蠅。在產(chǎn)卵盛期至幼蟲孵化初期，噴75%滅蠅胺5000-7000倍液，或2.5%溴氰菊脂、20%氰戊菊脂或其他菊酯類農(nóng)藥1500-2000倍液。防治薊馬。在幼蟲發(fā)生盛期，噴50%辛硫磷1000倍液，或10%吡蟲啉4000倍液，或3%啶蟲脒3000倍液，或20%丁硫克百威2000倍液，或2.5%溴氰菊脂等類農(nóng)藥1500-2500倍液。

不怕不怕、、我姐姐懷的時(shí)候就沒有管的、可以吃的！

1.蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、鐵質(zhì)、牛奶要在食物中補(bǔ)足，以確保飲食均衡。 2.每天有三次正餐，另加兩、三次點(diǎn)心。 3.吃大量的水果與蔬菜，谷類與豆類食物，以增加多纖維素的攝取。 4.每天2～3杯牛奶，6～8杯水。 5.常吃新鮮，有益的食品。 6.應(yīng)避免糖酒、咖啡、濃茶，同時(shí)對于刺激性佐料如辣椒及太油膩的食物也應(yīng)少吃 三餐不定時(shí)，最容易發(fā)胖，也會導(dǎo)致身體不健康。所以，定時(shí)定量才是健康飲食方式 下面還有一些 拒絕快餐店的誘惑 外食的烹調(diào)方法，常是高油(油食品)、高鹽、高糖，其所造成的后果當(dāng)然是高膽固醇、高卡路里。所以，減少外食機(jī)會，盡量自己動手做菜，既衛(wèi)生又能控制調(diào)味料的量，才能吃出健康。　 大蕃茄沒熱量 餐與餐之間，或許妳已養(yǎng)成吃點(diǎn)心的習(xí)慣，然而，點(diǎn)心正是發(fā)胖的危險(xiǎn)食物。餓了，吃個不會胖又有飽足感的大蕃茄，解解饞吧！　 使用無油質(zhì)或低卡路里的調(diào)味料 使用沙拉醬或植物油時(shí)，以不含油質(zhì)的調(diào)味品(調(diào)味品食品)為主，而且，食物也以低卡路里、低熱量、低油脂、低調(diào)味料為宜?！? 餐桌上不放鹽罐和醬油罐 重囗味的人，總是習(xí)慣在食物上再多加些鹽或調(diào)味料，但是，過多的調(diào)味料，除了有害健康外，還會發(fā)胖?！? 少油的營養(yǎng)高湯 高湯中的豐富鈣(鈣食品)質(zhì)，是孕婦和幼兒(幼兒食品)所不可或缺的。飲用高湯之前，先去除漂浮在最上面的油質(zhì)?！? 減鹽飲食法 控制飲食中鹽分?jǐn)z取量，如泡菜、味噌湯、咸魚、醬菜等，都是高鹽分的食物，請盡量避免攝取?！? 以自制高湯代替雞湯塊 現(xiàn)在市面上有許多雞湯塊、高湯罐頭、魚精之類的便利調(diào)味品，但是基于健康考量，孕婦應(yīng)該用小魚干、大骨頭等來熬高湯，既鮮美可囗，又能自我控制調(diào)味料用量?！? 以檸檬汁來達(dá)到減鹽效果 據(jù)說，檸檬有減鹽效果，所以，在使用醬油或其它調(diào)味醬前，先淋一些檸檬汁，使口味更富有變化?！? 汆燙蔬菜(蔬菜食品) 生吃蔬菜，十分爽囗，但是據(jù)說對身體較虛冷，不適合孕婦。而將蔬菜快炒、汆燙后，就可以避免這些問題，其中，尤以汆燙的刀法是最健康的食用法。　 自己動手做蔬菜調(diào)味醬 蔬菜在汆燙后，仍需要加佐料調(diào)味，自制各種不同的醬料，隨時(shí)備用，既可變化囗味，也能控制佐料的內(nèi)容?！? 蔬菜餅 經(jīng)常將小麥粉、高湯、山芋泥、高麗菜、小蝦米，再加入各種蔬菜做成蔬菜餅，營養(yǎng)豐富又健康?！? 多吃綠色蔬菜 綠色蔬菜含有葉酸(葉酸食品)，有助于胎兒的神經(jīng)管發(fā)育，多吃有益。用餐時(shí)，不妨少吃飯，多吃蔬菜，因?yàn)?，蔬菜里的纖維質(zhì)會有飽腹感，不易發(fā)胖?！? 沙拉吧里的蔬菜水果(水果食品) 餐廳里的沙拉吧，其所供應(yīng)的除了蔬菜之外，還有多種水果。準(zhǔn)媽媽可以利用這個大好機(jī)會，攝取多樣化的蔬菜水果，補(bǔ)給充足的維生素(維生素食品)?！? 含豐富DHA的魚類 魚類所富含的DHA有助于胎兒腦部發(fā)育，孕婦應(yīng)該多多攝取。魚類中，以鮪魚所含的DHA成分最為豊富?！? 豆?jié){DIY 豆?jié){營養(yǎng)豐富，是養(yǎng)顏圣品。而且聽說孕婦多喝豆?jié){，不只寶寶(寶寶食品)的皮膚會自白嫩嫩，還會頭好壯壯呢。自己動手做豆?jié){，不僅香醇、衛(wèi)生，也能控制糖分。　 拒絕外食 外食是肥胖的主因，自己動手做料理，勇于拒絕外食的誘惑，才能保有健康?！? 不吃快餐品 凡事快速、便利是現(xiàn)代人所追求的生活方式，快餐品中往往有許多添加物，如防腐劑、色素、糖精等，有礙健康?！? 戒酒 對于平時(shí)喜歡喝點(diǎn)小酒的準(zhǔn)媽媽來說，由于酒精對胎兒有害，懷孕(懷孕食品)后必須暫時(shí)戒酒?！? 每天早晨一杯新鮮蘋果(蘋果食品)汁 防止便秘，每天早晨喝一杯自制的新鮮蘋果汁，預(yù)防便秘(便秘食品)十分有效?！? 常喝梅子汁 梅子中含有豐富的鐵(鐵食品)質(zhì)，可以同時(shí)預(yù)防貧血和便秘，很適合孕婦飲用?！? 用小魚干解饞 小魚干的零嘴食品，既能解饞又可補(bǔ)充鈣質(zhì)，是孕婦最佳零食選擇。　 多吃貝類 蛤蜊和蚋等貝類海鮮含有豐富鐵質(zhì)，對身體有益，煮湯或快炒皆可?！? 含豐富鈣質(zhì)的餅干 吃零食的時(shí)候，選擇富含鈣質(zhì)的仙貝和蘇打餅干。此外，兒童(兒童食品)餅干中含豐富的營養(yǎng)成分，卡路里也較少，適合孕婦食用。　 每天喝鮮奶 鮮奶是孕婦的最佳飲品，其中的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等都是孕婦和胎兒所需要的重要營養(yǎng)素。喝牛奶會腹瀉的孕婦，則可嘗試喝優(yōu)酪乳或調(diào)味乳品。　 白飯加脫脂奶粉 聽說在煮飯時(shí)，加入脫脂奶粉，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)?！? 黃豆粉鮮奶 在鮮奶中放進(jìn)黃豆粉和蜂蜜(蜂蜜食品)，可以降低奶味，是不敢喝牛奶的人一大福音，對預(yù)防便秘也很有效?！? 鮮奶凍DIY 喝鮮奶可以幫助身體吸收鈣質(zhì)，而加了少許砂糖的鮮奶凍，則是另一個營養(yǎng)點(diǎn)心?！? 奶酪也很營養(yǎng) 不喜歡喝牛奶的人，可以嘗試吃奶酪，其營養(yǎng)成分和牛奶是相同的?！? 優(yōu)酪乳可調(diào)整腸胃狀態(tài) 優(yōu)酪乳中的乳酸菌有健胃整腸的功用，是健康飲品?！? 羊棲菜天婦羅 將用水浸泡后的羊棲菜，混合胡蘿卜絲和洋蔥，一起放入油鍋中炸，就是一道美味營養(yǎng)的菜肴。而且，從羊棲菜天婦羅中還可以攝取鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，對健康大有助益 如果滿意 謝謝采納