白酒金三角有哪些白酒,中國(guó)白酒金三角是怎樣一個(gè)概念沱牌舍得酒業(yè)是不是也處于其中

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1,中國(guó)白酒金三角是怎樣一個(gè)概念沱牌舍得酒業(yè)是不是也處于其中

據(jù)我所知應(yīng)該是五糧液 紅星 茅臺(tái)這三角了,沱牌和舍得其實(shí)是不怎么知名的酒了

中國(guó)白酒金三角是怎樣一個(gè)概念沱牌舍得酒業(yè)是不是也處于其中

2,中國(guó)白酒金三角是什么

“中國(guó)白酒金三角”是四川省委省政府傾力打造的白酒區(qū)域品牌. “中國(guó)白酒金三角”核心區(qū)域?yàn)榇祥L(zhǎng)江上游交匯的宜賓、岷江流域的瀘州以及赤水河流域所形成的三角地帶。該區(qū)域內(nèi)匯聚了五糧液、瀘州老窖、郎酒等名酒,是中國(guó)最著名的美酒聚集地?!爸袊?guó)白酒金三角”所在區(qū)域具有獨(dú)特的水源、土壤、空氣、微生物及原糧、窖池、技藝、洞藏等最優(yōu)勢(shì)的資源,被聯(lián)合國(guó)教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。據(jù)此,四川省委省政府提出打造“中國(guó)白酒金三角”的戰(zhàn)略構(gòu)想,為川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展描繪了宏偉藍(lán)圖?!爸袊?guó)白酒金三角”區(qū)域范圍也隨之進(jìn)一步擴(kuò)大,川酒“六朵金花”(五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、水井坊、沱牌)全部成為“中國(guó)白酒金三角”建設(shè)的主角,并以此帶動(dòng)大批白酒產(chǎn)品二線品牌發(fā)展。同時(shí),通過(guò)名酒企業(yè)建名鎮(zhèn),政府抓配套,將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的名酒文化凝固在四川的青山綠水間,全面提升和豐富區(qū)內(nèi)名酒內(nèi)涵,使其具有“生態(tài)化、精品化、綠色化、國(guó)際化”的品牌效益,為川酒千億產(chǎn)業(yè)的打造提供強(qiáng)力支撐。

中國(guó)白酒金三角是什么

3,四重生態(tài)圈和白酒金三角是一個(gè)概念嗎

四重生態(tài)圈是沱牌舍得酒業(yè)提出的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì),是指大生態(tài)圈-四川;亞生態(tài)圈-射洪縣;小生態(tài)圈-沱牌舍得生態(tài)釀酒工業(yè)園;微生態(tài)圈-酒窖。 “中國(guó)白酒金三角”,是2008年由四川省委、省政府提出的白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略構(gòu)想,其目的是為了弘揚(yáng)中國(guó)酒文化,打造中國(guó)的“波爾多”國(guó)際品牌,讓川酒更多地進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。四川盆地南部和黔北的瀘(州)-宜(賓)-仁(懷)擁有集氣候、水源、土壤“三位一體”的天然生態(tài)環(huán)境,為釀制純正優(yōu)質(zhì)白酒提供了得天獨(dú)厚、不可復(fù)制的環(huán)境。

四重生態(tài)圈和白酒金三角是一個(gè)概念嗎

4,請(qǐng)問(wèn)一下中國(guó)白酒金三角瀘州老窖52度750毫升多少錢(qián)啊

598元
你好!幾百塊僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。

5,四大醬香型白酒

中國(guó)醬香型白酒主要分為四個(gè)產(chǎn)區(qū):一、中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū);二、中國(guó)醬酒黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū);三、中國(guó)醬酒長(zhǎng)江上游產(chǎn)區(qū)——川派產(chǎn)區(qū);四、中國(guó)醬酒其他產(chǎn)區(qū):湘、桂、魯?shù)鹊?。一、中?guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)中國(guó)醬香酒圣地茅臺(tái)鎮(zhèn),位于仁懷市赤水河畔,群山環(huán)峙,形勢(shì)險(xiǎn)要,是川黔水陸交通的咽喉要地。域內(nèi)白酒業(yè)興盛,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,歷史悠久,18世紀(jì)中葉就已經(jīng)有酒坊20家。1915年茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)美酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng),“一摔名天下”從此茅臺(tái)鎮(zhèn)譽(yù)滿全球,到20世紀(jì)初已躋身世界名酒之林。1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)三渡赤水,寫(xiě)下了中國(guó)革命史上的壯麗詩(shī)篇。茅臺(tái)鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長(zhǎng)征文化和神秘的酒文化于一體,被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”,是茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f(shuō),如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)生,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)周?chē)貐^(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒,而不得成功的道理。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒是我國(guó)白酒中非常珍貴的一個(gè)大類,其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。二、中國(guó)醬酒黃金產(chǎn)區(qū)——赤水河產(chǎn)區(qū)貴州是中國(guó)醬酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū),主要集中在赤水河流域。川濃黔醬,近似公理。貴州醬酒的主要分布集中在黔北的赤水河流域。同時(shí),貴陽(yáng)周邊、黔東南也分布部分醬酒企業(yè),例如貴酒、青酒等。中國(guó)醬酒黃金產(chǎn)區(qū)赤水河發(fā)源于云南東北部鎮(zhèn)雄縣,一路穿越深山峽谷,向東流經(jīng)貴州的畢節(jié)、大方兩地后,到達(dá)仁懷的茅臺(tái)鎮(zhèn)。在這里,赤水河猛然掉頭向北,經(jīng)貴州習(xí)水,進(jìn)入四川古藺二郎鎮(zhèn)。在川黔交界的崇山峻嶺中逶迤北上,最后在四川合江匯入長(zhǎng)江,全長(zhǎng)500余公里。中國(guó)醬酒主流企業(yè)分布。從地理的角度,赤水河橫跨貴州、四川兩個(gè)省份,在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域?yàn)楹诵牡莫?dú)特的小氣候和絕佳的釀酒環(huán)境,并成為中國(guó)醬酒的發(fā)源地和最大產(chǎn)區(qū)。赤水河上至金沙,中至茅臺(tái)鎮(zhèn),下至二郎鎮(zhèn),在百余公里的流域里形成了中國(guó)醬酒的黃金河谷。赤水河谷是中國(guó)醬酒最大的酒窖,是中國(guó)醬酒的黃金產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)不但擁有茅臺(tái)、郎酒這樣的醬酒雙子星座,更集中了中國(guó)醬酒90%以上的醬酒產(chǎn)能和品牌。三、中國(guó)醬酒長(zhǎng)江上游產(chǎn)區(qū)——川派產(chǎn)區(qū)四川本是濃香型白酒的原產(chǎn)地,但由于濃香白酒需要醬酒作為調(diào)味酒,所以一般較大的濃香型白酒企業(yè)其實(shí)都在少量生產(chǎn)醬酒。近年來(lái),由于高端消費(fèi)者對(duì)醬酒的追逐導(dǎo)致醬酒氛圍逐步濃烈,四川白酒金三角產(chǎn)區(qū)部分大型品牌白酒企業(yè)開(kāi)始推出醬酒產(chǎn)品。例如五糧液推出了“永福醬酒”,沱牌推出了“吞之乎”;部分原酒大廠更是快速進(jìn)行“濃改醬”,加大了醬酒的生產(chǎn)投入,例如高洲等企業(yè)。由于醬酒不同于其它香型白酒,對(duì)釀酒環(huán)境要求苛刻,對(duì)原料要求嚴(yán)格,同時(shí)工藝復(fù)雜,所以不同的地方自然生態(tài)環(huán)境(土壤、水質(zhì)等要素)不一樣,釀出的醬酒的風(fēng)味各有不同。四川產(chǎn)區(qū)近年來(lái)由于部分大企業(yè)的介入,在中國(guó)醬酒的陣容里分化出了口味和風(fēng)格不同于貴州醬酒的另一個(gè)流派,已經(jīng)形成了一個(gè)獨(dú)立的川派醬酒產(chǎn)區(qū)。四、中國(guó)醬酒其他產(chǎn)區(qū):湘、桂、魯?shù)鹊赜捎跉v史的原因,中國(guó)醬酒除了傳統(tǒng)赤水河流域主產(chǎn)區(qū)和近年來(lái)興起的川派產(chǎn)區(qū)外,在全國(guó)部分地域也存在著醬酒企業(yè),代表企業(yè)有湖南武陵、山東云門(mén)春、廣西丹泉、北京華都、黑龍江龍江龍、福建福茅等。這些區(qū)域由于醬酒企業(yè)個(gè)體數(shù)量較少,尚形不成產(chǎn)區(qū)概念。但由于近年來(lái)大資本的介入和企業(yè)品牌本身的運(yùn)作,這些企業(yè)也逐步快速成長(zhǎng),共同壯大了中國(guó)醬酒市場(chǎng)。

6,中國(guó)的白酒三角地區(qū)不包括什么地方

白酒金三角指的是貴州赤水河---四川宜賓---瀘州這一條線附近的白酒固態(tài)生產(chǎn)區(qū)域,不在這一帶的都不在范圍。
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7,中國(guó)白酒金三角的名酒簡(jiǎn)介

郎酒始于1903年,產(chǎn)自川黔交界有“中國(guó)美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開(kāi)始,已有100年悠久歷史。四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司,是一個(gè)以生產(chǎn)銷(xiāo)售中國(guó)名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán),廠區(qū)所在地地處四川瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)。此鎮(zhèn)地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒,故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據(jù)有關(guān)資料記載,清朝末年, 當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)現(xiàn)郎泉水適宜釀酒,開(kāi)始以小曲釀制出小曲酒和香花酒,供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用耧?用。1932年,由小曲改用大曲釀酒,取名“四沙郎酒”,酒質(zhì)尤佳。從此,郎酒的名 聲越來(lái)越大,聲譽(yù)也越來(lái)越高。 特點(diǎn):其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長(zhǎng)。四川郎酒集團(tuán),是一個(gè)以生產(chǎn)銷(xiāo)售中國(guó)名酒郎酒為主業(yè)、兼營(yíng)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、能源開(kāi)發(fā)的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)下設(shè)四川郎酒股份有限公司、成都萬(wàn)華房屋開(kāi)發(fā)有限公司、成都萬(wàn)華投資有限公司、四川郎信投資有限責(zé)任公司、瀘州寶光房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司、成都寶光數(shù)碼科技有限公司等企業(yè)。其中,最具代表性的麓山國(guó)際社區(qū),是郎酒集團(tuán)主導(dǎo)的標(biāo)桿建筑作品之一,完美展現(xiàn)了郎酒集團(tuán)跨界發(fā)展的獨(dú)到眼光和雄厚實(shí)力。其中2011年郎酒銷(xiāo)售突破100億大關(guān)。郎酒歷史可追溯到漢武帝時(shí)期,當(dāng)時(shí)宮廷貢酒枸醬酒即是郎酒前身。郎酒因產(chǎn)地四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)得名,二郎鎮(zhèn)地處赤水河中游,與茅臺(tái)毗鄰,為國(guó)家級(jí)原產(chǎn)地保護(hù)區(qū),環(huán)境天然,造就了郎酒成為唯一采用深山礦泉釀造酒的佳話。利用純天然的天寶洞、地寶洞使郎酒完成洞藏、老化、生香,讓郎酒獲得鬼斧神工的醬香,是郎酒的神來(lái)之筆。郎酒集團(tuán)正傾力打造郎酒藏品公司,以奢侈專賣(mài)店形式直營(yíng)30年紅運(yùn)郎酒、50年青云郎酒以及100年紀(jì)念郎酒,倡導(dǎo)中國(guó)郎共享紅云當(dāng)頭三十年,青云直上五十年,紅紅火火一百年的人生體驗(yàn)。隨著卓越郎酒的內(nèi)涵不斷豐富和品牌價(jià)值不斷提升,郎酒集團(tuán)為郎酒提出了更高發(fā)展目標(biāo)————123戰(zhàn)略宏圖,即2012年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入100億,2015年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入200億,2020年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售輸入300億。郎酒集團(tuán)致力于將郎酒打造成為中國(guó)白酒領(lǐng)域中不可或缺的巨大影響者。 五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城”中國(guó)西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣(mài)公司四川省宜賓酒廠”,1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”,1998年改制為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司”。五糧液集團(tuán)有限公司的成名產(chǎn)品“五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀,精心勾兌而成。她以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世,以獨(dú)有的自然生態(tài)環(huán)境、600多年明代古窖、五種糧食配方、古傳秘方工藝、和諧品質(zhì)、“十里酒城”宏大規(guī)模等六大優(yōu)勢(shì),成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。 董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董香型白酒的代表,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國(guó)名酒中獨(dú)樹(shù)一幟。董酒在第二、三、四、五次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)。董酒的工藝和配方曾三次被國(guó)家權(quán)威部門(mén)列為“國(guó)家機(jī)密”,國(guó)密董酒由此得名。董酒是串香工藝的鼻祖,其獨(dú)特工藝簡(jiǎn)稱為“兩小、兩大、雙醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,雙醅串香而成。由于采用了特殊的工藝和配方,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和與回甜,被行家們?cè)u(píng)價(jià)為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)”。作為中國(guó)老八大名酒之一的董酒在歷史上和茅臺(tái)相媲美,解放后,由于種種原因,董酒一度停產(chǎn),漸漸消失在公眾的視野。但這種消失僅僅是暫時(shí)的,董酒的保密配方還在,董酒獨(dú)特的釀制技術(shù)還在。 董酒傳承者獨(dú)特的釀酒工藝。據(jù)制曲師傅介紹:董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串香而成,此工藝簡(jiǎn)稱“兩小兩大,雙醅串蒸”,與其他白酒僅以大曲或小曲發(fā)酵的工藝有著明顯的不同。 為深入貫徹落實(shí)省委、省政府打造“中國(guó)白酒金三角”發(fā)展戰(zhàn)略,加速推進(jìn)“156”戰(zhàn)略實(shí)施,加快構(gòu)建“中國(guó)白酒金三角核心腹地”,為全面建設(shè)現(xiàn)代化“中國(guó)酒城”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),瀘州市于2012年9月啟動(dòng)《中國(guó)白酒金三角核心腹地總體規(guī)劃》編制工作 ,并于2013年4月26日,《中國(guó)白酒金三角核心腹地總體規(guī)劃》通過(guò)規(guī)劃評(píng)審。

8,中國(guó)白酒金三角區(qū)域內(nèi)各地區(qū)2009年白酒銷(xiāo)售收入各是多少

2009年四川省白酒銷(xiāo)售收入總計(jì)798億元;白酒金三角核心地帶的宜賓2009年白酒銷(xiāo)售收入396.83億元;瀘州2009年白酒銷(xiāo)售收入為252.2億元;貴州仁懷2009年白酒銷(xiāo)售收入為138.89億元。

9,中國(guó)白酒金三角在哪里其中的三角是哪塊地方

“中國(guó)白酒金三角”是指四川省和貴州的仁懷地區(qū)。其中的三角地帶,狹義上是指:以最佳釀酒緯度帶的長(zhǎng)江(宜賓—瀘州)、岷江(宜賓段)、赤水河流域?yàn)楹诵膮^(qū)域;廣義上還包括:在涪江和岷江流域沿線,以成都、德陽(yáng)、綿陽(yáng)、遂寧等地為承載點(diǎn)的延伸區(qū);以位于四川盆地周邊山區(qū)及高原地帶,主要包括巴中、內(nèi)江和涼山等地為協(xié)作區(qū)的空間范圍。

10,宜賓金三角酒業(yè)有限責(zé)任公司有誰(shuí)知道這家公司 老匠心白酒

確實(shí)有這個(gè)這家公司,企業(yè)名稱 宜賓金三角酒業(yè)有限責(zé)任公司 住所 宜賓市翠屏區(qū)打金街40號(hào)5單元3層10號(hào) 法定代表人 陳雪峰 注冊(cè)號(hào) 511502000017867 注冊(cè)資本 10萬(wàn) 幣種 企業(yè)類型 有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資) 行業(yè) 飲料及茶葉批發(fā) 核準(zhǔn)日期 2010-11-08 經(jīng)營(yíng)截止日期 登記機(jī)關(guān) 宜賓市翠屏區(qū)工商局 經(jīng)營(yíng)范圍 銷(xiāo)售:酒類(含國(guó)家名白酒,不含食用酒精,有限期至2013年11月2日止);預(yù)包裝食品(飲料、茶葉,有限期至2013年10月28日止)。
不知道怎么樣額,可以就地去了解最好,網(wǎng)上的也不確切
你好!不知道怎么樣額,可以就地去了解最好,網(wǎng)上的也不確切我的回答你還滿意嗎~~

11,濉溪縣在古代叫什么

春秋時(shí)期,本地屬宋國(guó),置铚邑,邑址在今臨渙集。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,本地屬楚國(guó)。秦王政二十六年(公元前221年)統(tǒng)一中國(guó),設(shè)36郡,縣境分屬泗水郡的相縣、铚縣、蘄縣、符離縣。泗水郡及相縣治所均在相城(今淮北市)。
濉溪特產(chǎn) 口子酒1、口子酒 產(chǎn)于淮北市濉溪縣,系濃香型白酒??谧泳漆勗鞖v史悠久。據(jù)傳,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,宋國(guó)遷都相山,就大量釀造??谧泳茪v時(shí)千年,素有“名馳冀北三千里,味占江南第一家”之譽(yù)??谧泳迫肟谖兜栏拭?,酒后心悅神恰,素有“隔壁千家醉,開(kāi)壇十里香”的美譽(yù)。 2、口子糕點(diǎn) 建國(guó)以前,濉溪經(jīng)營(yíng)雜貨的店有數(shù)十家。其中較大的商號(hào)有泰興、景泰、大同、萃豐恒、華康泰、同順成等。雜貨店主要經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)生意。口子糕點(diǎn)品種多,質(zhì)量好,銷(xiāo)路廣,是濉溪的土特名產(chǎn)之一??谧痈恻c(diǎn)人們愛(ài)食,更是饋贈(zèng)親友的好禮品。 口子糕點(diǎn)分為普通糕點(diǎn)和精細(xì)糕點(diǎn)(粗點(diǎn)、細(xì)點(diǎn))兩種。像三刀、角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點(diǎn)。精細(xì)糕點(diǎn)有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時(shí)令性的糕點(diǎn):酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。并有專為祭祀用的禮品,通稱“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟臺(tái)、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥(niǎo)、魚(yú)等。這些“蜜供”制作精巧完美,觀之,形態(tài)逼真,食之,香甜可口。 當(dāng)時(shí)在濉溪最出名的糕點(diǎn)是景泰的酥糖、泰興的京蜜。建國(guó)以后,濉溪建立了國(guó)營(yíng)糕點(diǎn)廠和集體互營(yíng)的糕點(diǎn)廠。數(shù)十年來(lái),陸續(xù)擴(kuò)大和增加,現(xiàn)在已有糕點(diǎn)廠20多個(gè)。各糕點(diǎn)廠不僅生產(chǎn)傳統(tǒng)糕點(diǎn),還從外地引進(jìn)了制作西點(diǎn)的新技術(shù),能生產(chǎn)多種西式糕點(diǎn)。 3、臨渙包瓜 久負(fù)盛名的臨渙醬培包瓜,系傳統(tǒng)名菜,有百余年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來(lái)臨渙集開(kāi)設(shè)“園昌齋”醬園店制成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨(dú)特風(fēng)味而聞名。清末有詩(shī)人題詩(shī)贊日:“瓜風(fēng)送香氣,蜂蝶亂飛云,食之包瓜后,忘卻故鄉(xiāng)人?!?臨渙包瓜系選用優(yōu)良的包瓜(原名女兒瓜)精制而成。包瓜春季播種,6月底7月初采搞活,篩選1至1.5市斤豐滿滑潤(rùn)、老嫩適中的鮮瓜,隨采摘隨加工,不過(guò)夜,以保持瓜的鮮度和脆嫩。制作時(shí)將鮮瓜切蓋去瓤,人缸初腌,日曬夜露30余天后復(fù)醬(一層瓜一層甜醬),培40天后制作成琥珀色的瓜殼待用。然后將加工好的醬杏仁、醬花生仁、醬黃瓜、醬品蘭、醬苔、醬生姜、醬培瓜、咸豆角、石花菜、陳皮等10余種優(yōu)質(zhì)醬菜配料切碎調(diào)配,裝人醬培成熟的瓜殼內(nèi),蓋上瓜蓋其成品色澤光亮,脆嫩清香,人口清爽,咸甜適度,醬味濃郁,南北皆宜。 4、臨渙棒棒茶 臨渙當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)茶,但安徽卻盛產(chǎn)茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方,就有著一個(gè)叫做六安的地方,茶葉生產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名。臨渙就是借著六安當(dāng)?shù)匾环N叫做紅茶棒的茶葉,打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。據(jù)說(shuō)常飲這種茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外,還能解酒,多飲不撐腹,還可暫解饑渴。臨渙鎮(zhèn)的人口,現(xiàn)在還不足兩千人,可這里數(shù)得上名字的古茶館就有10多家,相傳,這還因?yàn)榕R渙古鎮(zhèn)有好泉水的緣故。古鎮(zhèn)南面有一口泉,叫做回龍泉,相傳這口泉水清冽甘甜,現(xiàn)今的茶樓也就大多分布在它的附近。

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