本文目錄一覽
1，全國(guó)哪里的純糧酒味道好
谷養(yǎng)康純糧酒的味道挺不錯(cuò)的！入口飽滿，口感潤(rùn)滑，醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長(zhǎng)。是我比較喜歡的一個(gè)品牌！北京的還是二鍋頭酒，高粱酒就行，便宜。要說(shuō)全國(guó)，我覺(jué)得還是四川，
五糧液，
劍南春，好酒可多了。可好酒價(jià)格也高啊。東北唄，燒刀子神馬的都不錯(cuò)。二鍋頭就很不錯(cuò)的嘛。純糧酒的提法是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)提出并倡導(dǎo)的，他專門(mén)有一個(gè)純糧釀造的標(biāo)志，通過(guò)認(rèn)證即可獲得此標(biāo)志。白酒由于香型不同，所用糧食不同，會(huì)有不同的酒體風(fēng)格特征，因此純糧酒的味道也不是單一固定的。如果要作為一個(gè)賣點(diǎn)進(jìn)行宣傳，只要不帶有欺騙消費(fèi)者的內(nèi)容，一般都是可以的。東北糧食酒是最好的
{0}
2，白酒有哪幾種香型和等級(jí)
白酒香型。一、濃香型濃香型目前在中國(guó)的市場(chǎng)份額達(dá)到70%以上，深受全國(guó)各地酒友的喜愛(ài)，濃香按原材料分為“單糧”和“多糧”，諸如
瀘州老窖和五糧液，按照區(qū)域又分為幾大流派，“川派”是老大，也是濃香基酒的輸出大省，全國(guó)各地的酒廠大部分都會(huì)有它們的影子，“黃淮”流派以蘇酒和徽酒為代表，綿柔成為區(qū)別于川派的顯著特征，河南和山東也是濃香的主產(chǎn)區(qū)，但基本以地產(chǎn)酒為主，華北和西北的濃香特點(diǎn)不突出，也沒(méi)有全國(guó)的知名品牌，東北的濃香基本以低端酒為主。二、醬香型醬香型主要以貴州為主，仁懷產(chǎn)區(qū)更是典型代表。除了貴州之外，還有幾個(gè)具備不同特點(diǎn)的醬香產(chǎn)地，四川古藺的
郎酒，湖南常德的武陵，廣西的丹泉，山東的云門(mén)，東北的
北大倉(cāng)。醬香具備三種典型的酒體特征，醬香濃郁，口感細(xì)膩，稱之為“醬香”，用窖底酒醅釀烤，有突出窖泥香味，稱之為“窖底香”，同時(shí)又有味道醇甜的“醇甜”，豐富的酒體造就了一大幫“醬粉”。三、清香型清香型白酒可以概括為五個(gè)字:清、正、甜、凈、長(zhǎng)，入口綿、落口甜、香氣純正。清香因工藝又分為三種，大曲清香（以山西
汾酒和
河南寶豐酒為代表），小曲清香（以重慶江津
老白干和云南的玉米銅鍋酒為代表），麩曲清香（以北京
紅星和
牛欄山二鍋頭為代表），清香主要消費(fèi)群體主要還是以北方為主，
黃蓋汾和二鍋頭也都是酒友們喜歡的大眾口糧酒。四、兼香型兼香型白酒至少要具有兩種以上主體香，形成顯著的一酒多香的風(fēng)格。兼香型因香型又分為三種，濃醬兼香（以湖北松滋
白云邊和
小郎酒為代表），清醬兼香（以貴州六盤(pán)水巖博酒業(yè)的人民小酒為代表），濃清醬兼香（以安徽
口子窖為代表）五、米香型米香型又稱為“蜜香型”，大米為原材料，小曲發(fā)酵，酒味米香清雅、入口綿甜。主要代表是廣西桂林三花酒。六、
鳳香型鳳香型白酒原材料以高粱為主，大麥和豌豆制曲，酒體實(shí)際屬于濃清兼香，清而不淡，濃而不艷，酒體烈而不爆口。主要代表為陜西柳林“
西鳳酒”為主，作為首屆四大名酒的西鳳酒，現(xiàn)在只能占據(jù)陜西市場(chǎng)，省外濃香西鳳也嚴(yán)重影響到它的品牌形象，鳳香必須把特色呈現(xiàn)，消費(fèi)者很多都不知道鳳香的味道。
{1}
3，股骨頭壞死禁忌一般有哪些飲食運(yùn)動(dòng)方面的
您好！
股骨頭壞死患者日常注意事項(xiàng)有：
1、禁止負(fù)重，站立行走時(shí)配合拄雙拐；防止扭傷、跌傷，過(guò)度勞累等。 2、禁煙酒，慎用激素類藥物；避免放射線照射（在治療期間骨質(zhì)修復(fù)過(guò)程中不能操之過(guò)急，不易頻繁復(fù)查X線、CT及MRI）。 3、不暴飲暴食，不過(guò)食高梁厚味，防止血脂增高；以高蛋白、低脂肪、低糖飲食為佳。多吃豆制品、牛奶、黑木耳、紅棗、蘑菇等鈣質(zhì)、礦物質(zhì)含量較高的食品。少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蛋黃、魚(yú)籽等含脂肪較高的食品。4、服藥期間盡量不要同時(shí)喝濃茶水、綠豆水以及辛辣刺激性食物。需要同時(shí)服用其它藥物時(shí)，可間隔半小時(shí)。平時(shí)要多喝開(kāi)水，也可適量加一些金銀花、決明子等涼茶。5、注意下肢保暖，每天堅(jiān)持配合下肢皮牽引、按摩、功能鍛煉等輔助治療，晚上睡覺(jué)前堅(jiān)持用熱水泡腳，在不負(fù)重的情況下盡量活動(dòng)和鍛煉患肢，生活中可經(jīng)常外展患肢，騎三輪車/ 自行車，每天按摩雙腿，促進(jìn)局部血液供應(yīng)，改善肌肉缺氧狀態(tài)，防止并改善肌肉萎縮。希望對(duì)您有所幫助！造成股骨頭壞死主要是在飲食方面多多注意，不要吃辛辣的，熱氣的東西，多吃蔬菜水果。海鮮最好少吃到不吃。還有就是避免劇烈運(yùn)動(dòng)。在有還是要到醫(yī)院治療。比如武警廣西就是治療股骨頭壞死很好的醫(yī)院。股骨頭壞死病人還是應(yīng)該多多休息，在飲食和一些日常生活習(xí)慣中多多注意。
{2}
4，什么是丹力露酒
據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，以食用動(dòng)植物，按一定生產(chǎn)工藝加工而成。特別是近年來(lái)應(yīng)用科技的發(fā)展、人參、蛇、當(dāng)歸，原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，改變了其
原酒基風(fēng)格的飲料酒。露酒主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。如：宮丁香、枸杞、食品添加劑 露酒作為它也具有營(yíng)養(yǎng)豐富，其營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)益功能和寓“佐”于“補(bǔ)”的效果、茉莉、菊花，非常符合現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求。 山東
蘭陵美酒廠出品的郁金香酒是其中的代表。呈香、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)酒等酒種。露酒改變了原有的酒基風(fēng)格、刺梨等野生果；花卉類中如梨花、玫瑰。為露酒的產(chǎn)品細(xì)分、市場(chǎng)細(xì)分、動(dòng)物、動(dòng)物的骨骼等等，可以說(shuō)，凡是中醫(yī)能夠入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒、呈味、呈色物質(zhì)、桂花等，野生資源類有紅景天、品種繁多、風(fēng)格各異的特點(diǎn)，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動(dòng)植物芳香型帖推廣聯(lián)系我我爸爸喝過(guò)，應(yīng)該挺好吧。他喝的時(shí)候是跟茉莉清茶兌了的，說(shuō)喝著口感很好啊！效果怎樣他沒(méi)說(shuō)，他說(shuō)是朋友送的喝“丹力”露酒后馬上有的反應(yīng)是全身活血發(fā)熱、手腳暖和、告別手腳冰冷丹力露酒是廣西丹力酒業(yè)研發(fā)生產(chǎn)的酒，具有多種功效，對(duì)男性和女性的生理機(jī)能都有很好的改善作用，丹力露酒的材料都選自名貴中藥材，經(jīng)先進(jìn)的“靶向提取”和“二次發(fā)酵”技術(shù)與高粱基酒勾兌而成，起到散寒滯、開(kāi)瘀結(jié)、通經(jīng)絡(luò)、養(yǎng)肌膚的作用。丹力露酒適合亞健康、中老年人飲用，效果奇佳。產(chǎn)品高檔，也是過(guò)年過(guò)節(jié)送親朋好友或領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)輩的首選禮品。
5，竹筒酒是怎樣裝進(jìn)去的
竹筒酒也稱鮮竹酒，活竹酒，竹節(jié)酒，生態(tài)酒，楠竹酒，妙竹酒，竹子酒，翠竹酒等。是采用微創(chuàng)高壓技術(shù)將與中藥材發(fā)酵好的基酒注入鮮竹竹腔，與竹子一起生長(zhǎng)，進(jìn)行第二次發(fā)酵，酒竹相融，飽吸鮮竹中的各種營(yíng)養(yǎng)素，如竹葉黃銅，竹茹，竹瀝，竹葉多芬，竹葉多糖等，釀成原生態(tài)的，口感柔和，竹香濃厚的竹汁酒。工藝流程如下:1、選竹，精選陽(yáng)光照射良好，粗壯厚實(shí)的鮮竹作為種酒的竹子。2、選酒，選擇優(yōu)等級(jí)高粱原漿酒，注意，原漿酒的選擇是非常重要的，如果想做高檔點(diǎn)的竹酒，可以選擇度數(shù)高的，質(zhì)量好的名酒。3、發(fā)酵，采用客家秘制工藝，將原漿酒與中藥材進(jìn)行首次泡制發(fā)酵，配比和發(fā)酵時(shí)間非常重要。4、種酒，在清明前后將發(fā)酵好的基酒采用微創(chuàng)高壓技術(shù)，注入鮮竹竹腔，需注意的是，如果你最終的竹筒酒成品要求凈含量500ml的話，種酒時(shí)需注入至少600ml。5、長(zhǎng)酒，酒注入鮮竹后，要定期觀察竹子的生長(zhǎng)情況，隨時(shí)注意可能“醉”死的竹子，一定要及時(shí)清理掉，免避給整遍酒林造成不必要的損失。6、砍酒，客戶訂購(gòu)了，就到竹林中去砍酒?？尘茣r(shí)，需確保刀具的鋒利，而且要保證在有酒的竹節(jié)下保留一個(gè)空竹節(jié)，避免誤傷竹酒。7、品酒，整個(gè)批次的竹酒砍下后，需抽樣品嘗確認(rèn)，確保酒的質(zhì)量昨口感。8、包裝，采用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備，制作單支竹酒、飾刻文字圖案及包裝出貨。水都能在竹子水運(yùn)輸，何況分子比水還小的酒精，能存得住嗎，竹子里會(huì)發(fā)黑，竹筒酒全都是灌進(jìn)去的，會(huì)有個(gè)小洞，用竹簽堵住的。這種酒只能馬上喝，不能放久，不然會(huì)透過(guò)竹子揮發(fā)掉我去過(guò)福建旅游，三明寧化有這個(gè)酒賣，那時(shí)候挺好奇的·據(jù)說(shuō)這酒是直接種出來(lái)的，要種3年以上才可以，竹筍的時(shí)候把酒漿打進(jìn)去，在竹子里面醞釀，主要是吸收露水來(lái)醞釀的，竹子具有吸露水的特點(diǎn)，當(dāng)時(shí)我很懷疑，酒這么可能種出來(lái)呢？后來(lái)他們拿了一支很長(zhǎng)的竹子跟我們介紹，原來(lái)竹子不是每節(jié)都有酒，一根竹子只有一到兩節(jié)才有，要不竹子會(huì)受不了，后來(lái)當(dāng)?shù)氐娜苏f(shuō)真的是種出來(lái)的，而且就在當(dāng)?shù)胤N的離這里不遠(yuǎn)，，我才相信，整個(gè)旅游團(tuán)的人都很驚訝，后來(lái)大家都要求他們帶我們?nèi)タ纯础た赐昃唾I(mǎi)他們的酒，他們還真的愿意帶我們?nèi)タ矗哟覀兊氖且晃凰吕锏拇髱?，具說(shuō)是他創(chuàng)出來(lái)的，大師帶我們?nèi)サ街窳郑h(huán)境很幽雅，大師還現(xiàn)場(chǎng)砍了一支竹子下來(lái)讓我們嘗嘗，口感很不錯(cuò)，不信都不行，現(xiàn)在市面上都也有得賣，像廣西產(chǎn)的，還有云南產(chǎn)的，都有這種酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不過(guò)他們產(chǎn)的都不正宗，都是把竹筒鉆個(gè)洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿來(lái)賣了，根本就不算竹筒酒，我知道的就這么多了·希望能幫到你。竹筒酒裝酒的體流程如下：1）選用的優(yōu)質(zhì)的原液，原液的質(zhì)量好壞直接影響竹筒酒的質(zhì)量。原液的度數(shù)不能太高，可以用優(yōu)等的高粱原液配置。2）選取生長(zhǎng)茁壯的活竹，太老的竹子營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不好，太小的竹子承受不了酒的灌入。3）在竹子的每一節(jié)用工具鑿個(gè)小洞，將原液酒灌入然后用塞子將口密封，讓酒和活竹一起生長(zhǎng)吸收其中的養(yǎng)分。4）一般發(fā)酵幾個(gè)月后即可成酒，這時(shí)用刀將竹子砍下取出其中的酒液就制作完成了竹筒酒。竹筒酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來(lái)的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒，又叫竹子林天露。竹筒酒的主要成份是唯一一個(gè)擁有天然露水的！所以口感非常好，更不會(huì)在人的身體上發(fā)出酒氣！因?yàn)樗木凭炕緸榱悖≡谥嗅t(yī)記載里面竹子對(duì)人體的功效是非常大的！所以竹子林天露同樣具備這些功效！比如：有滋潤(rùn)肌膚功能，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。提高血液循環(huán)，達(dá)到抗衰老，提高免疫力。灌進(jìn)去的，然后再密封。淘寶上有很多。在穿繩處一側(cè)，斜穿一洞牙簽大小。竹簽封堵，劈開(kāi)可見(jiàn)。1、打個(gè)小孔，注射器注入酒，封起來(lái)就可以了。把竹筒鉆個(gè)洞，直接把酒灌到竹筒里的。選竹選酒，選擇優(yōu)等級(jí)高粱原漿酒，注意，原漿酒的選擇是非常重要的，如果想做高檔點(diǎn)的竹酒，可以選擇度數(shù)高的，質(zhì)量好的名酒。2、水都能在竹子中運(yùn)輸，何況分子比水還小的酒精，能存得住嗎，竹子里會(huì)發(fā)黑，竹筒酒全都是灌進(jìn)去的，會(huì)有個(gè)小洞，用竹簽堵住的。這種酒只能馬上喝，不能放久，不然會(huì)透過(guò)竹子揮發(fā)掉。
6，白酒可以分哪幾種口味
1．醬香型，又稱為茅香型，以貴州
茅臺(tái)酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、
洋河大曲、
古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱汾香型 以山西
杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以
董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō)，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。醬香酒：茅臺(tái)
習(xí)酒1998 國(guó)臺(tái)十五年 望山河
賴茅酒濃香型：五糧液 國(guó)窖1573 洋河 劍南春 古井貢酒清香型：汾 紅星二鍋頭
寶豐酒業(yè) 黃鶴樓酒業(yè) 牛欄山白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以
四特酒為代表的特型白酒。五大系列:1.醬香型,其代表是茅臺(tái),郎酒2.濃香型,其代表是五糧液,瀘州老窖3.米香型,其代表是
狀元紅,加飯酒,花雕酒4.清香型,其代表是汾酒5.其他香型(兼香型),其代表是董酒白酒分六種主要口味：【醬香型】又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料?！厩逑阈汀坑址Q汾香型，以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型代表?！緷庀阈汀坑址Q瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。?！久紫阈汀恳詮V西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料。【鳳香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒，均稱為其它香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多，又可分為以下5種：（一是董香型 ）又稱藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，（二是豉香型） 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。（三是芝麻香型） 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級(jí)景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。（五是老白干型 ）以中國(guó)北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。
7，陽(yáng)朔值得買(mǎi)的特產(chǎn)是什么
柿餅、沙田柚、板粟、金桔、酸梅、冬筍、香菇等。金桔素以“皮薄、色黃、味美”著稱。1997年被評(píng)為廣西優(yōu)質(zhì)果品一等獎(jiǎng)。2001年沙田柚、金桔榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品金獎(jiǎng)。 沙田柚：買(mǎi)柚子有一句口訣：買(mǎi)大不買(mǎi)小，買(mǎi)重不買(mǎi)輕，買(mǎi)尖不買(mǎi)圓。原因是分量重而且體積大的柚子通常中間的果實(shí)會(huì)較大，買(mǎi)尖不買(mǎi)圓的道理是尖的是沙田柚，而圓的則是普通柚子，又苦又酸。而且須注意柚子皮還可以做成柚皮釀，吃了可以醒酒。 柿子:俗稱柿餅，以個(gè)大、形圓、肉厚、質(zhì)軟、味甜而享有盛譽(yù)。它是選用良種水柿刨皮曬制而成，肉質(zhì)棕紅半透明，餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜，形圓，恰似中秋明月，故名月柿。這種柿餅清甜可口，清熱生津，是珍貴的饋贈(zèng)禮品和滋補(bǔ)佳品，您不要忘記嘗一嘗，并且吃過(guò)了還兜著走，帶些回去讓您的親朋好友分享。 金橘:果呈倒卵形, 外皮金黃色, 果肉淡黃色?？甚r食, 又可制成蜜桔、罐頭、個(gè)大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口, 含糖類(18～20%), 維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 深受消費(fèi)者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹(shù), 金黃色的瑞果掛滿枝頭, 象征碩果累累的豐年景象。 板栗:陽(yáng)朔是廣西產(chǎn)板栗最多的縣, 最高年產(chǎn)量1200噸。中果紅板栗品質(zhì)最好, 主產(chǎn)于陽(yáng)朔平洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光澤; 質(zhì)重、飽滿、顆粒大, 一般每千克76粒, 單果重14克～18克。出子率約50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 細(xì)膩, 帶清香。是廣西傳統(tǒng)出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八寶飯、燜肉等。沙爆板栗, 具有特別的香甜味。因其是多年生木本糧食植物, 一年種數(shù)十年收, 民間稱之為“鐵桿莊稼”。 桂花茶：采用優(yōu)質(zhì)金桂花制成，形似綠葉綴金花，湯色金黃明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，冷香清雅持久。著名的瓜果有： 煙臺(tái)蘋(píng)果，煙臺(tái)大櫻桃，萊陽(yáng)茌梨，陽(yáng)信鴨梨，無(wú)棣孫家香面梨，鄒平魏橋鴨梨，山東梨(長(zhǎng)把梨)，冠縣鴨梨，泰山小白梨，肥城桃，鄒平大異生桃，青州蜜桃，歷城龍雪桃，嶗山寒露蜜桃，
青島公園蜜桃，臨清貢桃，青州銀瓜，鄒平西董金絲甜瓜，昌樂(lè)西瓜，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、運(yùn)糧子、手巾?xiàng)l、五月鮮、白皮三異等20多個(gè)品種)，惠民西瓜(有三白、桃園三結(jié)義、黑油皮等品種，因產(chǎn)在常莊的品質(zhì)最佳，因此又稱“常莊瓜”)，鄒平李坡西瓜，大澤山葡萄，鄒平龍眼葡萄，樂(lè)陵、無(wú)棣金絲小棗，無(wú)棣無(wú)核棗、甜酸棗、冬棗、梨棗及經(jīng)加工的酒棗，鄒平黑棗，寧陽(yáng)大棗，高唐烏棗，茌平烏棗，聊城王皇李，歷城紅玉杏、荷包杏，鄒平張高水杏，嶧縣石榴，曹州木瓜，歷城磨盤(pán)柿等。 著名的糧菜： 明水香稻米、曲阜香稻米、金鄉(xiāng)金谷、濱州小營(yíng)大米、微山湖雞頭米、大明湖蓮藕蒲菜、章丘大蔥、膠州大白菜、濰縣蘿卜、鄒平常山山藥、龍口粉絲、煙臺(tái)大花生、蒼山大蒜、萊蕪生姜、汶上大荸薺、青州辣椒干、寧陽(yáng)大刺黃瓜、茌平黃花菜(又稱“金針”)。 傳統(tǒng)名酒有： 煙臺(tái)
張?jiān)?/a>公司的金獎(jiǎng)白蘭地、煙臺(tái)紅葡萄酒、味美思、三鞭酒，青島啤酒、白葡萄酒，安丘景芝鎮(zhèn)的景芝白干和景陽(yáng)春，濟(jì)寧的金波酒，古釀蘭陵美酒，即墨老酒，無(wú)棣的小棗白酒(俗稱“棗木杠子”)、金絲棗酒，以樂(lè)陵棗花蜜釀造的中華蜜酒，萊陽(yáng)梨酒，陽(yáng)谷透瓶香，魯酒、醉一斗，東阿阿膠酒，莘縣屠蘇酒。近年流行的則有
孔府家酒、孔府宴酒、古貝春、泰山特曲、萊州特曲、板橋宴酒種種。 糖果糕點(diǎn)有： 濱州芝麻酥糖(又名銀絲酥糖)、“歡喜團(tuán)兒”(無(wú)棣)、長(zhǎng)壽糕( 鄒平)、芙蓉果、商河熏棗、羅漢餅(濟(jì)南)、千層酥、面鮮、羊尾桃(青島)、糖花蛋糕、白蜜食、江米棗、大蛋散、脆蛋果、綠豆糕、濟(jì)南蜜三刀、高密蜜棗、臨清棗脯、糖酥煎餅、高粱飴、水晶軟糖、蓼花(聊城)、臨清“一品齋”點(diǎn)心。 醬菜有： 武定府醬菜，產(chǎn)地在惠民縣，有磨茄、桃仁、水晶萵苣、包瓜、糖包、合錦菜、地葫蘆、虎皮菜、百公皮等二十幾個(gè)品種；醉方腐乳(青島)；臨沂八寶豆豉；濟(jì)寧玉堂醬園醬菜，有包瓜、磨茄、龍缸松花蛋、醬黃瓜、糖醋蘿卜、糟魚(yú)、醉蟹、豆腐乳、合錦菜等100多個(gè)品種；夾山香椿芽，產(chǎn)在淄博；醬紫姜， 產(chǎn)在濟(jì)寧、濟(jì)南；臨清甜醬瓜；日照京冬菜。 調(diào)味品有： 王村醋、濼口醋、黃山米醋(鄒平)、濟(jì)寧玉堂醬園的味珍醬油等。 山東特產(chǎn)大全 （是特地根據(jù)市來(lái)分的 o(∩_∩)o...） 一、濟(jì)南市：明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚(yú)、平陰玫瑰、長(zhǎng)清木魚(yú)石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋 二、青島市：青島啤酒、嶗山礦泉水 高梁飴（飴糖） 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠制品 鈣奶餅干 華東薏絲琳
干白葡萄酒 即墨老酒 海鮮 三、淄博市：周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃 四、棗莊市：軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一只燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆 五、東營(yíng)市：黃河刀魚(yú)、廣饒肴驢肉、齊筆、洼地綿羊、渤海黑牛、渤海馬、王王刀 六、煙臺(tái)市：煙臺(tái)蘋(píng)果、煙臺(tái)大花生、張?jiān)Ｆ咸丫葡盗?、萊陽(yáng)梨、福山大櫻桃、龍口粉絲、萊州月季、萊州大理石、萊州毛筆、福山無(wú)花果、招遠(yuǎn)黃金、龍口草莓、萊州灣大螃蟹、長(zhǎng)島海參、鮑魚(yú)、對(duì)蝦、海膽、扇貝 萊陽(yáng)梨、大櫻桃、無(wú)花果、 七、濰坊市：渤海對(duì)蝦、濰坊蘿卜、風(fēng)箏、高密菜刀、青州蜜桃、壽光蔬菜、昌邑鏡框、朝天鍋、楊家埠木版年畫(huà)、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌樂(lè)西瓜、沂山丹參 。青州彌河銀瓜。青州花卉 昌邑銀魚(yú) 八、濟(jì)寧市：微山麻鴨、微山湖松花蛋、魚(yú)臺(tái)大米、金鄉(xiāng)大蒜、四鼻孔鯉魚(yú)、微山湖蓮藕、玉堂醬菜 九、泰安市：肥城桃、泰山靈芝、泰山赤鱗魚(yú) 十、威海市：榮成黃桃、乳山陽(yáng)梨、地毯、釣魚(yú)竿、海鮮 十一、日照市：日照綠茶、海鮮、海鮮 十二、臨沂市：蒼山大蒜、沂蒙全蝎、花崗巖、沂水大棗、費(fèi)縣山楂、板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳編、大花生 十三、德州市：德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、保店驢肉、樂(lè)陵小棗、羊腸湯 十四、聊城市：高唐驢肉、魯西黃牛、東阿阿膠，魏氏熏雞 十五、濱州市：陽(yáng)信鴨梨、沾化東棗 十六、萊蕪市：萊蕪三辣（生姜、雞腿蔥、白皮蒜）、萊蕪香腸 十七、荷澤市：荷澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃牛
8，有沒(méi)有有關(guān)民風(fēng)民俗的資料急啊
春節(jié)的來(lái)歷： 關(guān)于春節(jié)來(lái)歷的傳說(shuō)有很多，在民間廣為流傳，其中以萬(wàn)年的故事較為普及。我就選擇這個(gè)故事進(jìn)行了深入的了解，這個(gè)故事的梗概是：很久很久以前，在山青水秀的定陽(yáng)山下，有個(gè)不太大的村莊。村頭山坡上，有間小石屋，住著一個(gè)名叫萬(wàn)年的青年。他家境貧寒，以砍柴挖藥為生。那時(shí)節(jié)令很亂，弄得莊稼人無(wú)法種田。萬(wàn)年是個(gè)有心計(jì)的青年，想把節(jié)令定準(zhǔn)，可是，不知從哪里下手。 一天，萬(wàn)年上山砍柴，坐在樹(shù)下歇息，樹(shù)影的移動(dòng)啟發(fā)了他，他就制了一個(gè)日晷，測(cè)日影計(jì)算一天的長(zhǎng)短。可是，天有云陰?kù)F雨，影響測(cè)記。他就想再做一件記時(shí)器具，好彌補(bǔ)日晷的不足。那天，他上山挖藥，來(lái)到泉邊喝水，崖上的泉水有節(jié)奏地滴答滴答地響著，引起了他的注意。他望著泉水出了神。思索了一陣，回到家里，畫(huà)了畫(huà)，試了試，做成了五層漏壺。從此，他測(cè)日影，望漏水，勤勤奮奮。慢慢的，他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天，天時(shí)的長(zhǎng)短就會(huì)從頭重復(fù)一遍。最短的一天在冬至。那時(shí)的天子叫祖乙，節(jié)令失常，使他很著急，就召集百官，朝議節(jié)令失常之困。節(jié)令官叫阿衡，不知道日月運(yùn)行的規(guī)律，就說(shuō)是人們作事不慎，得罪了天神。只有虔誠(chéng)跪祭，才能得到上神的寬恕。祖乙就齋素沐浴，領(lǐng)百官去天壇祭祀，并傳諭全國(guó)，設(shè)臺(tái)祭天。但祭來(lái)祭去，不見(jiàn)收效，時(shí)令照舊很亂；各地的老百姓為了修建祭臺(tái)又得服役，又得出捐，真是膽汁拌黃連，苦中加苦。萬(wàn)年忍不住了，就帶著他的日晷和漏壺拜見(jiàn)天子。萬(wàn)年見(jiàn)了天子，說(shuō)了冬至點(diǎn)，講了日月運(yùn)行周期。祖乙聽(tīng)罷，心中大喜，即令大興土木，在天壇前修建日月閣，筑上日晷臺(tái)，造上漏壺亭。又撥了十二個(gè)童子服侍萬(wàn)年，萬(wàn)年讓六個(gè)童子守日晷，六個(gè)童子守漏壺，精心記錄，按時(shí)報(bào)告。 一天，祖乙讓阿衡去日月閣詢問(wèn)制歷情況，萬(wàn)年指著草歷說(shuō)：“日出日落三百六，周而復(fù)始從頭來(lái)。草木枯榮分四時(shí)，一歲月有十二圓。”阿衡一聽(tīng)，深覺(jué)是理，心中卻不安起來(lái)。他暗想：要是萬(wàn)年把節(jié)令定準(zhǔn)，天子心喜，重用萬(wàn)年，誰(shuí)還聽(tīng)我阿衡的？阿衡想啊想啊，一心想把萬(wàn)年除掉。一天阿衡打聽(tīng)出一個(gè)善射的利客，就派人請(qǐng)到家里，擺上酒筵，說(shuō)明原由，許以重禮。刺客答應(yīng)當(dāng)夜就去行刺。天交二鼓，刺客趁酒興離開(kāi)了阿衡，向日月閣奔去。怎奈天壇周圍，日月閣下，有衛(wèi)士嚴(yán)守，刺客不能近前，就拉弓搭箭向日月閣上正觀星象的萬(wàn)年射去。誰(shuí)知刺客喝酒過(guò)多，眼睛發(fā)昏，飛箭只射中萬(wàn)年的胳膊。萬(wàn)年哎呀一聲倒在地上，眾童子急呼拿賊。衛(wèi)士們聽(tīng)到喊聲，一齊出動(dòng)，捉住刺客，扭見(jiàn)天子。祖乙問(wèn)明實(shí)情，傳令將阿衡收了監(jiān)，又立印出宮登上日月閣看望萬(wàn)年。萬(wàn)年非常感動(dòng)，指著申星說(shuō)：“申星追上了蠶百星，星象復(fù)原，夜交子時(shí)，舊歲已完，時(shí)又始春，望天子定個(gè)節(jié)吧。”祖乙說(shuō)：“春為歲首，就叫春節(jié)吧。愛(ài)卿入閣，三載不出，披肝瀝膽，以月圓為準(zhǔn)制出太陰歷，真是功高德重。如今愛(ài)卿被奸佞暗算，且隨我到宮中調(diào)養(yǎng)吧?！比f(wàn)年說(shuō)：“太陰歷雖然草創(chuàng)，但還不十分準(zhǔn)確，歲尾還剩有點(diǎn)滴時(shí)辰。如不把這歲末尾時(shí)潤(rùn)進(jìn)去，日月如梭，過(guò)來(lái)過(guò)去又會(huì)錯(cuò)歷。臣負(fù)眾生所望，深受天子之恩，愿碎心日月閣，細(xì)心推算，把草歷定準(zhǔn)?！?就這樣，萬(wàn)年在日月閣中，仔細(xì)觀察草木麥菽的榮枯，精心推算，把歲末尾時(shí)積日成月潤(rùn)了進(jìn)去。那年五月，祖乙到天壇行祭，祭罷天神，又登上日月閣，把祭神的五月鮮桃賜給萬(wàn)年。萬(wàn)年獻(xiàn)上太陰歷，祖乙望著日夜操勞的萬(wàn)年，眉也白了，須也白了，深受感動(dòng)，就把太陰歷定名為萬(wàn)年歷，還封萬(wàn)年為日月壽星。因此，后來(lái)人們也把春節(jié)稱做年，每每過(guò)年之時(shí)屋里掛上壽星圖，象征新歲添壽，也是對(duì)功高德重的萬(wàn)年寄以懷念之情。毛南族主要聚居在廣西環(huán)江縣上、中、下南山區(qū)，其余分布在廣西河池、南丹、宜山、都安等地。人口7萬(wàn)多（1990年第4次人口普查）。 毛南族是嶺西的土著民族。唐以前的傣、宋元明的伶是他們的祖先，與古代的百越也有關(guān)系。史籍記載稱毛南族為“茅灘”、“毛難”，1986年8月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，改名為今稱。 毛南族有自已的語(yǔ)言，為先導(dǎo)同語(yǔ)，屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族侗水語(yǔ)支。由于長(zhǎng)期與漢、壯族人民交往，幾乎所有毛南族人都兼通漢語(yǔ)和壯語(yǔ)。毛南族沒(méi)有本民族文字，曾用漢字音義來(lái)拼寫(xiě)毛南語(yǔ)，稱為“土俗字”，以記錄和創(chuàng)作史詩(shī)和民歌?，F(xiàn)通用漢文。 毛南族大多信仰道教，崇拜多神。 唱歌是毛南族人最喜愛(ài)的文娛活動(dòng)，民歌形式隨編隨唱，有晝夜連唱不停的才能。情歌叫“比”，祝賀歌謂“歡”，歌手稱為“近比”、“近歡”。此外，還流行“毛南戲”。 毛南族婦女多穿青色或藍(lán)色右襟上衣，配上銀飾手鐲，藍(lán)白相襯。男子則穿唐裝或琵琶上衣。 毛南族主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)、雕刻、編織竹器、牧養(yǎng)菜牛。木工、鐵工等手工業(yè)、副業(yè)也占一定比重。特產(chǎn)：毛南菜牛。 毛南族的節(jié)日是農(nóng)歷五月的廟節(jié)，清明節(jié)“趕祖先圩”和元宵節(jié)“放飛鳥(niǎo)”也是他們獨(dú)有的紀(jì)念活動(dòng)。 毛南族的禁忌有：正月初一這天不能罵人或說(shuō)粗話；家有病人時(shí)用兩根棍子叉在門(mén)口，外人不得進(jìn)入；不能用腳踏灶，燒柴時(shí)必須把粗的那頭先送進(jìn)灶內(nèi)。 日常食俗 毛南族日食三餐，均以大米和玉米做成的各種飯為主食。如毛南飯，即用糯玉米粉加竹筍及其他蔬菜和佐料混合煮熟后制成。是毛南族夏季的主食。制作時(shí)，先把玉米磨碎，簸去粉和糠，再放石難中輕輕舂成玉米心，煮熟加菜、油、鹽，攪成糊狀即成。毛南族還長(zhǎng)于用大米或玉米制作“米蜂仔”作為輔助主食，是消夏解暑佳品。家家喜歡食甜紅薯，并作為入秋以后的輔助主食之一。 毛南族地區(qū)蔬菜較多，四時(shí)不斷，有豌豆、白菜苦麻菜、南瓜、紅薯葉、豆莢、芭蕉芋、青菜和蘿卜，其中南瓜是秋冬常食的蔬菜，既可切片煮粥，也可單獨(dú)蒸食。肉類來(lái)源主要是家禽、家畜，有豬、牛、雞、鴨等。喜食狗肉，有些地方中元節(jié)有殺狗食肉之習(xí)。毛南族食用牛肉時(shí)，習(xí)慣于將牛肉切成薄片，待水燒開(kāi)之后，放入涮至剛熟，蘸生姜、蔥、蒜、西紅柿、醬油、鹽配制的佐料吃。大部分毛南族都有吃酸肉的習(xí)慣。“腩醒”、“甕煨”、“索發(fā)”俗稱“毛南三酸”。“腩醒”是將豬肉或牛肉切片拌鹽，加熟糯米腌制的肉，“甕煨”是用（廾＋三白）頭、黃豆加鹽發(fā)酵而成酸湯，再用來(lái)腌青菜、豬肉、豬頭，使菜和肉變酸而成為脆化發(fā)香的菜肴。用碎豬肉骨頭加螺螄制成的螺螄酸，稱為“索發(fā)”。索發(fā)和鴨血加佐料制成的鴨血醬，是毛南族的典型菜肴。毛南族一般都喜食半生半熟的菜肴，認(rèn)為一些肉和菜特別是雞，煮得過(guò)熟會(huì)走味。唯獨(dú)對(duì)鴨以煮爛熟為宜，在烹飪上有“雞生鴨熟”之說(shuō)。毛南族在殺牛時(shí)，喜飲牛血，稱牛血為“牛紅”，認(rèn)為喝牛紅對(duì)身體有補(bǔ)益。毛南族大都喜歡飲茶，暑天常以濃茶解暑。走遠(yuǎn)路時(shí)經(jīng)常隨身推刀帶“野石榴”或青辣椒，用以解渴。節(jié)日、禮儀食俗 毛南族的節(jié)日有兩個(gè)明顯的特點(diǎn)：一是必定祭祀祖先；二是多開(kāi)展唱歌對(duì)歌活動(dòng)。節(jié)日祭祖，一般多用豬、雞、鴨、牛肉、酒、糯米飯等作祭品。毛南族逢年過(guò)節(jié)、操辦喜事，都喜歡做豆腐圓，作法是把豬肉（或牛肉）、干蝦、花生米、大蒜、香菜、胡椒混合剁碎，加入食鹽后拌勻成餡，用搗爛的水豆腐包上餡放在手中或碗里反復(fù)滾動(dòng)即成圓狀，然后放到油鍋內(nèi)炸熟。吃時(shí)放在鍋里煮湯，味道鮮香可口，既是宴請(qǐng)客人的必備菜肴，也可作為禮物相互饋贈(zèng)。在節(jié)日里，毛南族喜歡用開(kāi)水涮牛肉待客，即按本地的習(xí)慣，在火塘上擺置一口鐵鍋，進(jìn)餐時(shí)大家圍攏在鐵鍋的周圍，將生肉、生菜倒入沸水中涮熟，然后蘸配料下酒，這是毛南族民間最常見(jiàn)的宴請(qǐng)形式。毛南族民間最大的節(jié)日是每年夏至后的分龍節(jié)。過(guò)分龍節(jié)時(shí)，家家戶戶都要蒸五色糯米飯和粉蒸肉，有的還要烤香豬。折回柳枝插在中堂，把五色糯米飯捏成小團(tuán)團(tuán)，密密麻麻地粘在柳枝上，以表示果實(shí)累累，祈望五谷豐登。毛南族也過(guò)端午節(jié)，但節(jié)日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節(jié)”。過(guò)藥節(jié)時(shí)，習(xí)慣采艾葉、菖蒲、黃姜、狗屁藤等草藥熬水飲用，或用這些草藥剁碎作餡包粽粑可以解毒去病。毛南族成年男子都好喝酒，并有非酒不足以敬客之說(shuō)。有的人家還自己用高梁、玉米釀制。但近年來(lái)，以市場(chǎng)出售的瓶裝白酒居多。 典型食品 明倫白切香豬是毛南族的名菜，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)香豬加佐料蒸制而成。此外還有：甜紅薯；螺螄酸，毛南語(yǔ)稱索發(fā)，是民間佐餐小菜；蒜頭酸水，毛南族小菜，山區(qū)每家都制作；鴨血醬，毛南民間佐餐小菜；豆腐肴。http://www.gov.cn/test/2006-04/17/content_255861.htm這里是個(gè)中國(guó)56個(gè)民族介紹的網(wǎng)站你可以進(jìn)去了解更多??！http://202.99.23.245/chineseculture/xulei3/home.html這也是舉個(gè)例子說(shuō)明哈尼族的蘑菇房狀如蘑菇，由土基墻、竹木架和茅草頂構(gòu)成。屋頂為四個(gè)斜坡面。房子分層：底層關(guān)牛馬堆放家具等；中層用木板鋪設(shè)，隔成左、中、右三間，中間設(shè)有一個(gè)常年煙火不斷的方形火塘；頂層則用泥土覆蓋，既有防火，又可堆放物品?？腿藖?lái)，熱情的主人就會(huì)請(qǐng)你圍坐在火塘邊，讓你吸上一陣長(zhǎng)長(zhǎng)的水煙筒，飲上一杯熱騰騰的“糯米香茶”，喝上一碗香噴噴的“ 悶鍋酒”。自己上網(wǎng)動(dòng)手搜一搜 你會(huì)有更多的收獲！希望能幫助你1
