你可以先不開酒吧 做一下休閑吧 積累一下經(jīng)驗(yàn)和人脈之類的 然后在做大

在我們平時(shí)呢，很多人呢喜歡喝白酒，但是白酒有個(gè)問題，市面上呢充當(dāng)了很多假酒，我們不好分別喝上了對身體非常不好，今天呢我來跟大家介紹幾個(gè)辨別真假白酒的方法，非常的準(zhǔn)確使用，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧一撮灸法，在手上倒一些白酒，然后雙手快速摩擦，能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是！在我們平時(shí)呢，很多人呢喜歡喝白酒，但是白酒有個(gè)問題，市面上呢充當(dāng)了很多假酒，我們不好分別喝上了對身體非常不好，今天呢我來跟大家介紹幾個(gè)辨別真假白酒的方法，非常的準(zhǔn)確使用，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧一撮灸法，在手上倒一些白酒，然后雙手快速摩擦，能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是！優(yōu)質(zhì)白酒。如果聞到糠味窖泥味的是劣質(zhì)酒，這個(gè)辨別方法簡單快捷，二要搖沫法，拿酒瓶快速搖晃幾下，觀察白酒產(chǎn)生的泡沫，像這個(gè)泡沫多，消散卻很快的，酒質(zhì)很一般，而優(yōu)質(zhì)白酒搖晃后泡沫多消失，緩慢向劣質(zhì)白酒搖晃后泡沫少，消散也很快，這招也是非常簡單的辨別法。三茶水法，往碗里倒些白酒，然后往酒里倒一些茶水。如果是真酒酒色會(huì)呈現(xiàn)淡黃色。如果是劣質(zhì)假酒，倒入茶水后會(huì)變成紫黑色。真酒假酒一眼就看得出來！四滴油法白酒富含之類和醛類物質(zhì)，好的白酒會(huì)有很好的溶油性，如果使用有自然均勻的擴(kuò)散和下沉，就說明酒質(zhì)不錯(cuò)是比較好的酒，五看標(biāo)準(zhǔn)，一般在瓶身上都能看到它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，像這個(gè)酒的標(biāo)準(zhǔn)是GB，T20822又稱固液法，用不高于30%的固態(tài)純糧基酒加上使用酒精香精水勾兌出來的，如果寫著固態(tài)法那就是真正的糧食酒了。而像GBT20821液態(tài)法白酒是用食用酒精勾兌的怎么樣？這幾個(gè)辨別白酒的方法非常簡單吧,而且呢效果非常好的真假白酒一眼就能看出來。

這個(gè)也不一定吧，個(gè)人覺得沒必須要非得選擇高度酒進(jìn)行泡酒，要選55-60度的純糧酒，必須是純糧食酒還得是健康無添加的。我建議你可以了解一下谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，可以說口感還是品質(zhì)都很贊，天貓有售。

病情分析：泡藥酒要用高度的純糧食酒，這樣才能將藥材里的有效成分及時(shí)有效泡出。指導(dǎo)意見：建議你先去看下中醫(yī)，再用高度糧食酒來泡藥材，一般藥材和酒的比例是1:15.醫(yī)生詢問：

然后輕搖。二氧化硫是制酒過程中的附加物，尤其是一些味道比較復(fù)雜，最好也花一點(diǎn)時(shí)間醒酒，不同的是，但只需幾分鐘就會(huì)散去，至少應(yīng)該倒一些在杯子里。一般即飲型的紅，酒與空氣接觸的面積也就加大了。通常老酒的醒酒時(shí)間比年輕的酒短（但不是絕對如此），而年輕的酒可能過了三天身體依然健朗，有時(shí)候可能會(huì)有臭硫味（SO2）及一些異味出現(xiàn)。年輕的酒，所以一般好酒道的人都會(huì)按例在開瓶后等段時(shí)間，建議一開即可倒入酒杯飲用，更需要長的時(shí)間醒酒、重單寧的酒，可以不必花太多的時(shí)間醒酒，長短要視葡萄酒的“體質(zhì)”而定，這樣的醒酒費(fèi)時(shí)漫長，在旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)的時(shí)候、白酒，對人體無害，加速氧化作用，就整瓶直立著，這樣對酒味的散發(fā)有很大的幫助，因此，醒酒的目的是散除異味及雜味，老酒可能會(huì)因年老體弱，因?yàn)榇藭r(shí)酒與空氣的接觸面只有瓶口大而已；老酒醒酒的目的是使成熟而且封閉的香味物質(zhì)經(jīng)氧化發(fā)散出來，這樣的醒酒實(shí)無太大的作用。但如果僅僅只是打開軟木塞，至于濃郁的白酒及貴腐型的甜白酒，并與空氣發(fā)生氧化，厚重濃郁型的酒比清柔型的酒所需的時(shí)間要長，比方說老酒開瓶之后可能第二天以后就會(huì)明顯過于氧化及醋化，比年輕的酒容易“感冒”葡萄酒的香氣通常需要一些時(shí)間才能明顯地發(fā)散出來，讓酒的香味更多的釋放出來，如果隔些時(shí)間仍有異味

就是把木塞打開之后，把酒倒進(jìn)醒酒器里促進(jìn)酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來，散發(fā)出應(yīng)該有的芳香和美色。一般來說以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即開即飲，甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一小時(shí)開瓶，但不需倒進(jìn)醒酒器，讓瓶身直立透氣即可。未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器里醒上一至兩小時(shí)，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時(shí)它便可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后盡快飲用吧。如果你不懂如何判斷這個(gè)酒是否進(jìn)入成熟期，還有一個(gè)比較簡單的判斷方法就是這個(gè)酒的價(jià)格：價(jià)格越便宜的酒越不需要醒酒。

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個(gè)特別需要時(shí)間來醞釀的酒，茅臺酒從制酒到出廠需要5年時(shí)間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時(shí)間。一年一個(gè)生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。這是任何一個(gè)酒都沒有這么長時(shí)間的制酒周期的，更需要長時(shí)間的儲(chǔ)存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒，王子酒系列，飛天茅臺，五星茅臺，基酒底子好，勾調(diào)得也協(xié)調(diào)，很適合長時(shí)間存放，升值空間大，缺點(diǎn)就是價(jià)格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當(dāng)然是更好，性價(jià)比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒，與茅臺酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個(gè)顏色。匠心醬香xiantanjx

我國勞動(dòng)人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲(chǔ)存容器：陶器或瓷器。蓋嚴(yán)。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒（市面上較難買到）。

酒精含量低于10%的酒有保質(zhì)期，高于等于的沒有。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營養(yǎng)和口感都會(huì)有所下降。其次，葡萄酒是否耐儲(chǔ)藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標(biāo)，而多數(shù)白葡萄酒不能久存。參考資料來源：人民網(wǎng)-葡萄酒也有保質(zhì)期封后應(yīng)盡快喝完參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻。

酒精含量大于等于10%的酒沒有保質(zhì)期，低于10%的酒則有保質(zhì)期。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋瑢κ称菲焚|(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料：白酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、甲醇、乙醛等。白酒中能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不僅沒有香味，還會(huì)刺激喉嚨。新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖藏陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴(yán)格的保存條件。參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒真的會(huì)“越陳越香”嗎 該如何貯存？參考資料來源：人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期

色子玩法： 1、七八九，把兩粒色子放在一個(gè)杯子里，輪流搖，搖到1、3、4、5、6都不用喝，搖到7，不用喝酒，但要往公共杯里面加酒，想加多少就加多少，然后到下一個(gè)，搖到8就要把公共杯里的酒喝一半，然后繼續(xù)搖，搖到9就要喝完，然后隨意倒酒再繼續(xù)搖，搖到兩個(gè)1可以指定在座的任何一個(gè)人喝玩這杯酒，如果搖到兩個(gè)相同的點(diǎn)子，搖色子的順序就倒轉(zhuǎn)一下。2、大話色盅，每人一個(gè)曬盅5個(gè)曬子，最少要兩個(gè)人玩，以兩個(gè)人為例，兩人搖了曬盅后正式開始，每人喊一個(gè)數(shù)字，兩人最少從二開始，如兩個(gè)三，如果對方不信認(rèn)為你講大話就可以開你，如果加起來的篩子沒有兩個(gè)三的話就算你講大話，你輸！如果對方相信就繼續(xù)玩下去，就輪到你喊，但是你喊的數(shù)字要比前面喊的大，如果前面喊二個(gè)三，你就只能喊二個(gè)五或者三個(gè)二之類，依此類推。一點(diǎn)可以作任何數(shù)，但是如果一點(diǎn)被喊過了就只能當(dāng)作一點(diǎn)了。（目前上海最流行的就是這種了，不知道合肥酒吧是不是一樣呢，對合肥酒吧不是很了解，有機(jī)會(huì)還是要去體驗(yàn)一下?。?、猜色子，準(zhǔn)備一個(gè)色蠱，十個(gè)色子。搖的人在搖之前，隨便報(bào)一個(gè)數(shù)（1—6），開了之后，被你說中幾個(gè)就拿幾個(gè)出來。下一個(gè)人繼續(xù)搖、喊數(shù)，一個(gè)都沒喊到的人就喝酒，然后沒喊到的繼續(xù)搖，直到猜對為止，所有的色子都被喊到就開始下一輪。還剩一個(gè)色子的時(shí)候最倒霉，6選1。 4、俄羅斯轉(zhuǎn)盤：取六個(gè)杯子，分別倒等量或者不等量的酒（看玩家的愛好），然后準(zhǔn)備一個(gè)色子和一個(gè)杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子里倒酒（多少隨意），然后輪到下一個(gè)人繼續(xù)搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新?lián)u。 5、幸運(yùn)色：每人一個(gè)色盅5個(gè)色子，最少要兩個(gè)人玩，以兩個(gè)人為例，兩人搖了色盅后打開，揀出最大的來比較（五個(gè)相同點(diǎn)數(shù)的大于四個(gè)相同的點(diǎn)數(shù)），比較小的一方繼續(xù)用剩下的，例：如果一方揀出四個(gè)三，一方揀出三個(gè)四，則揀出三個(gè)四的一方繼續(xù)用剩下的兩個(gè)色子來搖，如果沒搖出四來就算輸了，如果搖出來一個(gè)四，則對方繼續(xù)搖，四個(gè)三的這方必須要搖出一個(gè)三來才能比對方大，否則就喝酒，如果搖出來了，則對方繼續(xù)，直到有人輸為止。 劃拳玩法：兩人面對面進(jìn)行，誰喊的數(shù)與兩人伸出的手指數(shù)相符，誰就贏了。具體要領(lǐng)是：1、伸出手指與喊數(shù)要同時(shí)進(jìn)行；2、喊出的數(shù)必須是伸出的手指數(shù)以上的數(shù)和與5相加得數(shù)以內(nèi)的數(shù)，如：如果伸出了3個(gè)手指，就必須喊包括3以上、包括8以下的數(shù)；若伸出5個(gè)手指就可以喊包括5以上、10以內(nèi)的數(shù)。否則就是失拳。如果不伸手指可以喊0——5之間的數(shù)。3、初學(xué)劃拳時(shí)一般只是喊數(shù)，熟悉了可以豐富一些說法：如：雙方都是0叫寶一對，依次為一心敬，哥倆好，三桃園，四季財(cái)，五魁首，六六順，七個(gè)巧，八匹馬，九連環(huán)，滿堂紅 另外：拳頭為0，大拇指為1，八字指為2，OK指為3，四指為4，五指為5，

1、搖好的骰子只看一遍，自己要記得自己的骰子。2、通常前三把是輸給對方的，目的是看他喊骰子的規(guī)律（是說實(shí)話還是假話，什么時(shí)候說）。 3、自己喊骰子要注意不要被人找到你喊骰子的規(guī)律。 4、喊骰子不要猶豫，哪怕你沒有，從你理直氣壯的口氣上也讓人相信你有。5、別人喊的數(shù)字次數(shù)多，喊的也越來越高的時(shí)候跟他一個(gè)（他喊2個(gè)5后來喊3個(gè)5不管你喊什么他都再加喊5那就跟他一個(gè)，前提條件是你有）。6、一般心理素質(zhì)不好的人從眼神和喊骰子看骰子上就能看出來他是真的還是假的，心里素質(zhì)好的，我們通常都叫他大忽悠，就是有沒有都喊，喊的最后你都不敢喊了，這種人是比較厲害的。

酒吧骰子玩法很多 大話 牛牛 豪斯 789等。新手適合學(xué)大話骰 喝酒比較慢。牛牛 豪斯 789 沒什么技術(shù) 純運(yùn)氣。 通常一般都玩大話骰 倆人或者多人都行各地規(guī)則不等通常 點(diǎn)數(shù)1可以做任何數(shù) 豹子（5粒骰子一樣）算6個(gè) 順子（5粒骰子點(diǎn)數(shù)不一樣）重?fù)u兩人搖骰子 自己記住自己的點(diǎn)數(shù)兩個(gè)人一次向上喊點(diǎn)數(shù) 喊的點(diǎn)數(shù)是你認(rèn)為你倆個(gè)人10粒骰子有的點(diǎn)數(shù) 感覺湊不夠的點(diǎn)數(shù) 就可以開 例如兩個(gè)2 三個(gè)2 三個(gè)6 只能越喊越大 喊過3個(gè)5了就不能喊2個(gè)幾或者3個(gè)5以下的 可以喊3個(gè)6 3個(gè)1(大話骰里1比6大) 或者喊4個(gè)幾都可以 規(guī)則就是不能喊的比對方小當(dāng)然你喊的點(diǎn)數(shù) 是跟自己骰子有關(guān)的 不能亂喊 要喊你認(rèn)為 兩個(gè)人骰盅里骰子能湊夠的點(diǎn)數(shù)比如你的骰子點(diǎn)數(shù)是2 2 3 4 5 對方的3 3 4 5 6 加起來有2個(gè)2，3個(gè)3，2個(gè)4，2個(gè)5，1個(gè)6假如你喊到兩個(gè)6 對方又加1個(gè) 喊3個(gè)6的話 你開就贏了 大話骰得多練 你不知道對方什么點(diǎn)數(shù) 同樣對方也不知道你的 喊得真真假假 不能讓對方摸透你的套路 沒別的技巧 多玩就成高手了