1月4日，貴州茅臺集團宣布上調(diào)飛天茅臺價格后不久，上海多家茅臺銷售門店、煙酒店時，得到的回應(yīng)基本都是，500ml裝的53度飛天茅臺“沒貨”?！艾F(xiàn)在的關(guān)鍵問題不是價格多少，而是根本就沒有貨。”一名茅臺經(jīng)銷商聽到對飛天茅臺的詢價后，連忙擺手說道。受漲價利好影響，1月4日，貴州茅臺股價高開高走，盤中最高漲至743.50元，收漲2.96%，報737.07元/股，再次刷新歷史最高價。該股市值在盤中一度站上9300億元，距離萬億市值大關(guān)，只差不到一個漲停板。聲稱“斷貨很久”的滬上經(jīng)銷商不在少數(shù)。黃浦區(qū)一位經(jīng)銷商稱，2017年12月到的一批貨，早就賣完了。本月初的訂單都還沒有下，因為茅臺酒廠下單的網(wǎng)站出現(xiàn)了問題，一上午都無法登錄，下不成訂單。經(jīng)銷商說“囤貨沒意義”部分投機茅臺經(jīng)銷商的“囤貨”行為，被認為是茅臺一瓶難求的罪魁禍?zhǔn)?。近期，茅臺集團宣布，自2018年起，將53度飛天茅臺的出廠價從原來的819元上漲到969元，建議零售價則從將從1299元，漲到1499元。2017年5月初，茅臺方面明確的53度飛天茅臺全國一批價為1199元/瓶，終端價格為1299元/瓶。然而，不止一名上海地區(qū)經(jīng)銷商向澎湃新聞表示：“現(xiàn)在囤貨沒有意思?！膘o安區(qū)的經(jīng)銷商直言：“囤貨要有利可圖才行，如果按照茅臺的限價來，囤貨也毫無意義，茅臺現(xiàn)在處罰那么重，正規(guī)的經(jīng)銷商不敢囤，小煙酒店就不一定了，但他們又很多假貨?！睂τ诖舜螡q價可能帶來的影響，酒業(yè)分析師表示：“茅臺在市場上的供應(yīng)短缺是一直存在的，不過經(jīng)過這段時間市場的調(diào)整，有一定改善”，漲價后買的人可能會少。但他同時還認為，茅臺這么高的價位，可操作空間已經(jīng)變小，調(diào)控難度加大。

有這種可能性，但是茅臺的業(yè)績一直持續(xù)多年是有目共睹的，曾經(jīng)纏中說禪在九幾年的時候就說過，說如果買股票一定會要買茅臺，這樣的股票當(dāng)時的茅臺股價大約在十幾元左右，但他那時候說因為茅臺屬于稀缺品種。屬于國寶級的，這樣一個產(chǎn)品類型。我們。回到現(xiàn)在來看的話，其實當(dāng)時禪師的理論是非常正確的，他當(dāng)時說茅臺在那個點位上，并沒有賣出的這個點位出現(xiàn)，一直是持有的應(yīng)該。我們先不講他所說的茅臺走勢上的應(yīng)該持有的理由。單純他所講的一個茅臺的價值來講是比較有共識的，雖然茅臺的股價現(xiàn)在很高，但是茅臺的業(yè)績也是a股當(dāng)中至今為止，這么多年持續(xù)增長。穩(wěn)定的盈利的一個企業(yè)。這并不是靠機構(gòu)囤積茅臺酒就能夠完成的。

我專做茅臺酒很多年，茅臺酒支持各種防偽，價位和品質(zhì)有一定優(yōu)勢，用酒的朋友趕緊來了茅臺年初提高出廠價和市場指導(dǎo)價后，市場預(yù)期茅臺價格還會漲，所以中間渠道開始囤貨惜售。供給少了，市場價就被抬高了。很大一部分都被囤放在渠道的倉庫里了，有經(jīng)銷商也有游資，真正到消費者手里的并不多。此前，有茅臺經(jīng)銷商曾坦言控制不住二級倒賣，賣出去的茅臺酒中，一多半都到了煙酒店、中小超市、商貿(mào)公司，真正的消費者很難買到。

茅臺飛天1499你說印章你要看好是不是寫的茅臺鎮(zhèn)茅臺有五個主打產(chǎn)品系列酒有上千個望采納

1.貴州茅臺酒 就是平時大家所說的茅臺，商標(biāo)為“貴州茅臺酒”，（注意這“貴州茅臺酒”五個字，差一個都不是純正的茅臺?。。。┥a(chǎn)廠家為貴州茅臺酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°幾種，醬香型，均為瓷瓶包裝，市場價格53°單只裝（飛天或者五星）為600元左右。純茅臺出廠價很高，銷售和代理商利潤也就是10%左右！ 2.茅臺系列酒 茅臺系列酒包括“名將酒”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”等，生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司，酒精度同樣為53°等幾種，醬香型，市場價格為單只裝100-200左右。 3.茅臺集團酒 茅臺集團酒品種很多，有“茅鄉(xiāng)”（鄉(xiāng)字寫的很像臺字哦！）、“美酒河”、“仙家酒”等等，一般都把商標(biāo)寫得很小，放在一個角落里，讓人看不到，而在包裝上印上大大的諸如“百年尊貴”、“行運”等字樣，生產(chǎn)廠家為“貴州茅臺集團”、“貴州茅臺酒有限責(zé)任公司”、“貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司”等，酒精度一般為52°，濃香型，這類酒多為玻璃瓶、禮盒包裝，價格為300到1000左右，此類酒出廠價很低，銷售和代理商利潤可達50-100%！ 4.貴州茅臺鎮(zhèn)酒 貴州茅臺鎮(zhèn)酒其實和茅臺一點關(guān)系也沒有了，生產(chǎn)廠家一般為貴州茅臺鎮(zhèn) xxx 酒廠，包裝上也采取集團酒的做法，掩人耳目，價格更混亂，利潤空間更高！ 五糧液相關(guān)的酒區(qū)分時一般看以下幾個特點： 1.注冊商標(biāo) 純正的五糧液商標(biāo)為“五糧液”，在液字右上角有?符號標(biāo)記，不是純正的五糧液是沒有這個符號的，而是印上比較大的“五糧液”幾個字后面接著印上一行小字“系列高端品牌”等等字樣，或者干脆只印上五糧液集團的標(biāo)志，讓你也搞不清品牌。 2.價格 純正五糧液最普通單只裝價格也在400元以上，禮盒單瓶800元以上（如果為雙瓶，總?cè)萘恳苍?00ml左右），所以市場上兩瓶500ml的三五百元的禮盒，一定不是五糧液！ 參考網(wǎng)站： http://hi.baidu.com/xiaobaoshang/blog/item/5a17d90e92a4e8cf7bcbe1f7.html

真的是搶到就是賺到，現(xiàn)在全網(wǎng)都在搶茅臺，無論是蘇寧易購、網(wǎng)易嚴(yán)選，還是淘寶、天貓等各大平臺，茅臺都是非?；馃岬膿屬彯a(chǎn)品。其實現(xiàn)在的茅臺已經(jīng)不僅僅是酒這么簡單了，茅臺早就已經(jīng)成為了一種投資產(chǎn)品。如果你搶到的話，加價個幾百塊錢賣出去是一件非常容易的事情，所以很多搶購茅臺的人并不是為了搶茅臺自己喝，而是想要通過加價的方式賣出，以此來獲利。要知道現(xiàn)在各大網(wǎng)絡(luò)平臺所售賣的那些茅臺價格僅僅只有1499元，而茅臺現(xiàn)在的市場價已經(jīng)接近3000元一瓶了，所以在市場價面前這1499的茅臺可以說是非常的香了。無論你是自己買來喝還是送人，甚至是加價賣出，都是一個非常好的選擇，而且這些平臺所售賣的茅臺也都是非常正規(guī)的，都是假一賠十的，所以也不怕買到假貨。茅臺現(xiàn)在已經(jīng)不僅僅是酒這么簡單了，茅臺很像是一種理財產(chǎn)品了，雖然現(xiàn)在茅臺的量越來越大了，但是依然需要每天定時的進行搶購，有些平臺的搶購是沒有門檻的，而有些平臺的搶購甚至還需要專屬會員。雖然現(xiàn)在茅臺的量越來越大，所以也使得茅臺的價格有所下跌，但是無論如何如果能夠花到1499搶到一瓶茅臺還是非常賺的。茅臺本身的屬性就導(dǎo)致了它非常的難搶，也導(dǎo)致它的價格非常的高，所以很多人都想搶茅臺。茅臺酒的做工是非常復(fù)雜的，所以它的產(chǎn)能也是非常有限的，一年這么多的茅臺廠都產(chǎn)不了多少的茅臺。而且一瓶茅臺的售價大概是每500毫升2850元，但是現(xiàn)在平臺上賣的茅臺500毫升才1499元，所以你花1499元買到茅臺后加價1000隨隨便便就賣出去了，可謂是只賺不賠的理財產(chǎn)品。

近日，在美國打拼的鳳姐，發(fā)布的一篇名為《羅玉鳳：求祝福，求鼓勵》的文章，刷爆了不少人的朋友圈，很多人感到再次認識了鳳姐，也對她送出了祝福。 鳳姐，資料圖 近日，在美國打拼的鳳姐，發(fā)布的一篇名為《羅玉鳳：求祝福，求鼓勵》的文章，刷爆了不少人的朋友圈，很多人感到再次認識了鳳姐，也對她送出了祝福。不過鳳姐這篇文章發(fā)布在公眾號時，文末開啟了打賞功能，她一下子收到了20萬的打賞，也引發(fā)了不少質(zhì)疑。 14日，鳳姐公眾號再次更新，發(fā)表文章《羅玉鳳：我做了兩個決定》。她的兩個決定分別為，為了證明自己并非用寫文章的手段斂財或是向別人乞討，一是愿意將收到的20余萬元贊賞錢全部捐給大涼山的孩子們；二是永遠關(guān)閉贊賞功能。 羅玉鳳在文章中稱自己沒想到《求祝福，求鼓勵》的那篇文章的閱讀量會達到320萬，收到贊賞20.48萬元。因為在她看來，這篇文章只是“把我過去進行了一個簡單的總結(jié)，讓網(wǎng)友看到我是怎么一步一步走過來的?！?鳳姐《羅玉鳳：我做了兩個決定》原文： 我沒有想到我一篇文章閱讀竟然能達到320多萬，也沒有想到本以為是對我寫作一點小小鼓勵的贊賞竟然能收到204806.44這么多，關(guān)注我的人一下子多了20萬;老實說，這三個數(shù)據(jù)我最初看到的時候感到的不是高興，而是沉甸甸的壓力，還有些許不安，尤其是這個贊賞金額。 長久以來，我一直覺得微信這個贊賞功能就是相當(dāng)于付給作者的稿費，我每次贊賞也就幾百塊，我覺得這個錢我拿著心安理得，畢竟我付出了勞動;但是這么多，我真的沒有想到的。 我寫那篇文章的初衷正如我在文章里說的那樣，就是因為年紀(jì)大了愛回憶過去，我只是把我過去進行了一個簡單的總結(jié)，讓網(wǎng)友看到我是怎么一步一步走過來的;其實大家對我的鼓勵和支持對于我來說已經(jīng)足夠了，對于錢，雖然我目前并不富裕，但是我也沒有必要向網(wǎng)友要錢。

各網(wǎng)絡(luò)購物平臺推出低于市場價一半的茅臺酒，一時間網(wǎng)友瘋狂搶購，為了春節(jié)期間囤貨。

網(wǎng)上定點搶購比市場價格便宜一千多塊錢的茅臺酒，所以說搶到了就是賺到。

你好這個時候最好不要喝酒。因為酒有活血的作用,喝酒會對你的生理系統(tǒng)造成紊亂。而且這個特殊時期，對外界的細菌抵抗力比較低。希望這些對你有所幫助。

golight (小樓一夜聽春雨)在“無聊...傷心...憤懣...悲哀...痛苦...寂寞... 借酒澆愁如若火上澆油...”之際，問大家道：“ 無聊的時候喝什么酒?” 一時間眾口紛紜。 malanny (花容)說：“不要喝太烈的酒，那樣會傷胃，會很不舒服，不如喝一些 紅酒，即可解愁又愜意得很。飲酒也是人生一大樂事?！? masaraki (阿呆)說：“無聊的時候喝悶酒?！?( artin (懶豬一號)說：“無聊時逮到什么酒就喝什么酒：我發(fā)現(xiàn)俄羅斯的沃得加 效果不錯，二口即可?！? eamon (eamon)說：“二鍋頭，我上次喝了整一瓶，吐的時候有一種折磨自己的快 感，后來再也沒喝過?！? lonelydog (老狗)說：“我的體會，無聊的時候喝干紅或者干白比較爽。不至于 馬上就醉，酸、甜、淡淡的一點苦，能讓人想起很多事。微醺著在老胡同里轉(zhuǎn)一 轉(zhuǎn) 其實對于把心變硬有幫助?！? zher (城外的幸福)說：“拒俺經(jīng)驗，無聊時喝些啤酒等低度酒較好。因為無聊有 一 點最可怕就是時間太長了，喝烈酒當(dāng)然醉的快，可醒的也快，不如和啤酒慢慢醉 ， 然后慢慢醒。俺有些年曾經(jīng)很無聊，幾乎天天喝酒，而且必然大醉。到了周末， 自 己弄兩個菜買瓶二鍋頭，一個人把它喝完，然后騎著自行車到處跑，時間飛快， 樂 趣無窮啊?！? daisy (蓉兒)說：“紅酒不是太烈，但喝下以后很有回味，就像那些傷心事。心 情 不好的時候最好喝淡一點的酒，不會太傷身，又能漸入什么都想不起來的狀態(tài)。 ” deadlybug (蟲--第三者)說：“無聊的時候不要喝酒，因為這種酒喝著沒有什么 意 義，索然無味。所以不如去睡一覺。睡醒了,再去囤一箱二鍋頭,請自己喝個痛快 !” phoebe (飲水的魚)說：“無聊的時候不宜喝酒，你想醉也醉不了的。聽聽歌?！? -- ※ 來源:．網(wǎng)易虛擬社區(qū)北京站 http://bj.netease.com．[from: 210.72.251.65] 發(fā)信人: jishu (john), 信區(qū): aprs 標(biāo) 題: re: 舊話重提：無聊的時候喝什么酒? 發(fā)信站: 網(wǎng)易虛擬社區(qū)北京站 (fri aug 13 20:14:42 1999), 站內(nèi)信件 【 在 aprs (什么) 的大作中提到: 】 : golight (小樓一夜聽春雨)在“無聊...傷心...憤懣...悲哀...痛苦...寂寞... : : 借酒澆愁如若火上澆油...”之際，問大家道：“ 無聊的時候喝什么酒?” : : ....... 苦的滋味想起失敗的時候,甜的滋味想起成功.只要是酒, 不同的時候滋味不同,因為是我在喝酒,酒!!! -- ※ 來源:．網(wǎng)易虛擬社區(qū)北京站 http://bj.netease.com．[from: 202.99.108.59] 發(fā)信人: bjmw (maomao), 信區(qū): aprs 標(biāo) 題: re: 舊話重提：無聊的時候喝什么酒? 發(fā)信站: 網(wǎng)易虛擬社區(qū)北京站 (sat aug 14 00:28:20 1999), 站內(nèi)信件 【 在 aprs (什么) 的大作中提到: 】 : golight (小樓一夜聽春雨)在“無聊...傷心...憤懣...悲哀...痛苦...寂寞... : : 借酒澆愁如若火上澆油...”之際，問大家道：“ 無聊的時候喝什么酒?” : : ....... 喝能讓你喝的什么都不知道的酒最好!!

酒這東西價漲上去一般就不會洛.如果買不到茅臺的話可以買紅花郎.香型都是一樣的. 十年紅花郎賣388,進貨價260上下. 十五年紅花郎賣688,進價450左右

十年來，五糧液在老名酒中始終保持了“中國最貴的酒”這一“唯一性”（最貴的老名酒，是單品的概念，不包括禮品酒、年份酒）。但是從2006年開始，茅臺酒的價格張力已經(jīng)開始凸現(xiàn)，2007年3月1日，普通茅臺酒將價格再次上調(diào)12％，讓茅臺酒的市場銷售價格總體上領(lǐng)先于五糧液。如果說水井坊的問世打破了五糧液“中國最貴的酒”這一“唯一性”，但是沒有對五糧液造成多大威脅的話，那么，價格首次超越五糧液的茅臺酒，則讓五糧液感覺到了隱隱的壓力。早在2003年9月茅、五、劍等老名酒“集體漲價”事件中，本刊就曾經(jīng)大膽地預(yù)測過，茅臺酒的價格有可能超越五糧液，四年時間不到，這一預(yù)測已成現(xiàn)實。而從目前的市場表現(xiàn)來看，茅臺品牌和價格對競爭對手產(chǎn)生的殺傷力正在逐漸爆發(fā)。茅臺：奮斗十幾年終于成為“最貴的老名酒”從2003年起，茅臺酒和五糧液就不止一次在價格上進行博弈，時至今日，無論是五糧液，還是茅臺，漲價似乎都不再是什么“新聞”，而是所謂“品牌的慣性”罷了。因此對于筆者而言，最關(guān)心的不是它們漲了多少錢，而是它們在市場上賣多少錢。從筆者的調(diào)查來看，茅臺酒和五糧液目前在不同渠道中執(zhí)行的價格分別是：1、社區(qū)連鎖商超銷售價格，53度飛天茅臺酒為480元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；2、大型商場銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的售價分別為498元/瓶和488元/瓶，52度水晶裝五糧液為438元/瓶；3、名煙名酒店銷售價格，53度飛天茅臺酒和五星茅臺酒的價格分別為460元/瓶和445元/瓶，52度水晶裝五糧液為388元/瓶。調(diào)查的結(jié)果直接反映了兩個問題：一是茅臺酒的銷售價格領(lǐng)先于五糧液，且茅臺酒的銷售價格基本上都執(zhí)行到位(筆者還了解到，目前五星茅臺酒在部分社區(qū)連鎖超市已經(jīng)出現(xiàn)斷貨)；二是在某些渠道，五糧液的價格波動較大，比如有的名煙名酒店執(zhí)行的五糧液銷售價格接近于出廠價。五糧液：怎么出招？從品牌無形資產(chǎn)來說，五糧液是白酒行業(yè)“最值錢的品牌”，在茅臺酒價格沒有超越五糧液之前，五糧液還是“最貴的酒”。應(yīng)該說，五糧液過去十多年在價格上始終保持第一的優(yōu)勢，正是五糧液得以成就十三年霸業(yè)最主要的優(yōu)勢之一，失去了“最貴的酒”這一“唯一性”和優(yōu)勢，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”彼此之間似乎就缺少了支撐。在茅臺酒的價格沒有超越五糧液之前，“最貴的酒”和“最值錢的品牌”這兩樣?xùn)|西是互為支撐的——因為我的品牌“最值錢”，所以我的酒也“最貴”?，F(xiàn)在，茅臺酒成為最貴的酒，五糧液成為最值錢的品牌，從某種程度上說，消費者由此產(chǎn)生的聯(lián)想于茅臺酒更有利：最貴的酒有理由成為最值錢的品牌；最值錢的品牌沒有賣出最貴的價格，那你這個“最值錢”三個字就會逐漸失去威力和意義?；仡^來看，如果王國春在2003年和2006年沒有力排眾議堅決地把五糧液的價格調(diào)上去，可能今天的情況更不利于五糧液。因此，記者認為2003年和2006年王國春做出的漲價決定是具有前瞻性的。當(dāng)然，直到今天還有一些經(jīng)銷商認為，正是由于2003年五糧液漲幅過猛，才給了茅臺酒沖量的機會，但是事實并非如此，茅臺酒最近兩年的快速增長，絕不僅僅是五糧液給了它機會這么簡單。現(xiàn)在，失去或暫時失去價格優(yōu)勢的五糧液，之所以繼續(xù)保持了白酒霸主的地位，是因為它“總量大”。假以時日，茅臺酒的產(chǎn)能真正得到釋放，五糧液面臨的危險就是空前的。面對當(dāng)前這種危機，王國春于2005年就推出了一個“儲備產(chǎn)品”：68度五糧液。在市場上（大型商場）68度五糧液的銷售價格為468元/瓶，68度豪華五糧液為688元/瓶。但問題是68度五糧液是由運營商在操作，這個產(chǎn)品能否對五糧液這個品牌的大盤帶來好的影響？能否緩沖53度茅臺酒對五糧液的沖擊？從某種程度上說取決于68度五糧液的運營商——宜賓市鴻騰達商貿(mào)有限公司的運營水平，如果運作得好，68度五糧液會和52度五糧液一樣，成為五糧液大盤中的主導(dǎo)產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因為從目前的情況看，在五糧液母品牌鏈中，商超銷售價格為415元/瓶的45度五糧液還只是一個“補充產(chǎn)品”。當(dāng)然，這只是記者做的一種假設(shè)，因為52度水晶裝是五糧液母品牌鏈里面的主導(dǎo)產(chǎn)品和核心產(chǎn)品，因此要在價格上恢復(fù)領(lǐng)先優(yōu)勢，首先指望的還應(yīng)該是這款產(chǎn)品。茅臺價格會一直領(lǐng)先下去嗎？茅臺酒已然是最貴的酒，但是這種優(yōu)勢能保持多久？因為五糧液是不甘心丟掉自己過去十多年的優(yōu)勢的，它的價格在未來肯定還會繼續(xù)上

告訴你 茅臺 只會漲價不會下滑 .. 你可以來貴陽 沃爾瑪買 才999一瓶 斷貨是沒辦法的 廠家限量產(chǎn)的 .

產(chǎn)能有限，需求太旺盛，今年重要盛會太多招待用了很多，市場上有人囤貨，綜合原因是茅臺漲價的原因

不會停產(chǎn)，是茅臺公司的利潤之源，咋可能停呢？就是廠家和經(jīng)銷商勾結(jié)起來，好名正言順漲價

被中間商。。斷貨了 收起來了 然后過斷時間 在拿出來賣 都這樣 就是想讓你們搶著買 有點炒作的感覺

古代酒的度數(shù)和味道 最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。 而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：） 事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的（也許俺喝的是假的？） 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒 歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。

應(yīng)該都是白酒，估計度數(shù)不是太高相當(dāng)于啤酒的低度燒酒。燒酒或白酒 古代酒的度數(shù)和味道 最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。 而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：） 事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的（也許俺喝的是假的？） 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒 歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。

燒酒的意思就是經(jīng)過蒸餾提純的白酒了而當(dāng)時是沒有那種技術(shù)的所以他喝的就是糧食釀造的米酒

小說上是\"三碗不過崗\".但據(jù)考證那時的酒最高的也是燒酒.不過三十幾度.

古代糧食匱乏，大多的酒都是摻水的，這是真的，據(jù)考證，古代民間飲用的多為現(xiàn)在的崇明米酒，上點檔次的就是低度的白酒了武松飲的就很難說，很可能是土燒的白酒

是二鍋頭

古代的白酒就和現(xiàn)在的酒釀差不多,頂多就有點酒的味道,酒精含量更是少的可憐,要不古人怎么可以千杯不醉呢! 中國白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復(fù)雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風(fēng)格，酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒中，獨具風(fēng)格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風(fēng)味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調(diào)，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優(yōu)美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。 我國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數(shù)這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數(shù)，有不少較大的酒廠，已試制成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現(xiàn)市場初期，大多數(shù)消費者不太習(xí)慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費者已經(jīng)開始習(xí)慣低度白酒，在宴席上已經(jīng)逐漸成為一個較好的品種了。 白酒以前叫燒酒、高糧酒，建國后統(tǒng)稱白酒、白干酒。為什么叫白酒、白干和燒酒？白酒就是無色的意思，白干酒就是不摻水的意思，燒酒就是將經(jīng)過發(fā)酵的原料入甑加熱蒸餾出的酒。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時間長短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點命名的。二鍋頭是我國北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭。現(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國白酒起源于何時，眾說不一，尚無定論。 一種說法，起源于詔代，在唐代文獻中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫的《國史補》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長安。”可見在唐代，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之?！壁w希鵠寫的《調(diào)燮類編》中說：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。 以上引文中所說的“燒酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？單從名字相同還不可定論。有人認為我國民間長期相沿，把蒸酒稱為燒鍋，燒鍋生產(chǎn)的酒即為燒酒。但燒鍋之名起源于何時，尚待考證。故白酒起源唐代，其論據(jù)尚欠充分。 另一種說法，元代時（1271—1368年）由國外傳入。 元時中國與西亞和東南亞交通方便，往來頻繁，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認為“阿刺古”酒是蒸餾酒，遠從印度傳入。還有人說：“燒酒原名‘阿刺奇’，元時征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國?！闭履聦懙摹讹嬍潮妗分姓f：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’?！⒋坦拧Z也?！爆F(xiàn)有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國。 再一種說法，是明代藥物學(xué)家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫：“燒酒非古法也，自元時始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話，除說明我國燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信。 參考資料：百度知道

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。 古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。 古代的酒，度數(shù)很低，為了表示豪爽，一飲而盡也是常見的。杜甫《飲中八仙歌》中，李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長鯨吸百川」，這何止是一飲而盡？因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)?，F(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒，實際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。

古代的白酒肯定沒有現(xiàn)在白酒那么高度，那時候都是純糧食酒，不像現(xiàn)在有很多是工業(yè)酒精勾兌的。度數(shù)應(yīng)該在26度左右。純糧食酒好喝

古代沒有白酒