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葡萄酒雖然不是起源于中國(guó)，但在世界葡萄酒市場(chǎng)上還是占有一席之地，一般葡萄酒按成品顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒，具有美容養(yǎng)顏的功效。主要地產(chǎn)：對(duì)地域環(huán)境的要求比較高，一般在北方地區(qū)。代表品牌：張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、王朝、莫高、尼雅……沙城：長(zhǎng)城葡萄酒創(chuàng)建于1983年的中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司，地處河北省沙城。河北沙城懷涿盆地位于北緯40°4′－ 40°35′，東經(jīng)115°16′－ 115°58′之間，正處于世界種植葡萄北緯40°的“黃金地帶”，與法國(guó)波爾多同處一個(gè)緯度線上, 是我國(guó)最理想的葡萄酒原料基地之一。煙臺(tái)：張?jiān)Ｆ咸丫茝堅(jiān)Ｆ咸丫剖菑堅(jiān)＜瘓F(tuán)出品的葡萄酒，張?jiān)＜瘓F(tuán)的前身是 “張?jiān)ａ劸乒尽保?892年，由著名愛(ài)國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬(wàn)兩白銀創(chuàng)辦，是中國(guó)第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。甘肅：莫高紅酒1983年，莫高公司在武威黃羊河農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始建設(shè)葡萄園，1985年第一瓶莫高葡萄酒誕生。在甘肅武威建成萬(wàn)畝釀酒葡萄種植基地的莫高莊園,在蘭州建成集研發(fā)、生產(chǎn)、參觀、旅游、文化培訓(xùn)為一體的莫高國(guó)際酒莊，莫高國(guó)際酒莊全面?zhèn)鞒心呷旰裰氐臍v史積淀與精湛技藝，建成莫高文化酒窖和博覽中心，成為傳播莫高葡萄酒文化的新陣地。莫高在全國(guó)葡萄酒行業(yè)首創(chuàng)“4S+5P”模式，開(kāi)發(fā)出了干紅、干白、加本儂、甜型酒、特種酒、冰酒、白蘭地等七大系列200多個(gè)產(chǎn)品，生產(chǎn)出了黑比諾干紅和冰酒，二者均被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為優(yōu)秀新產(chǎn)品。2008年9月，在第二屆煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒質(zhì)量大賽中，莫高黑比諾榮獲金獎(jiǎng)，2008年11月，“莫高黑比諾”干紅榮獲2008第三屆世界名酒節(jié)唯一葡萄酒干紅品系的“金橡木桶”大獎(jiǎng)。2011年8月，莫高生產(chǎn)的馬扎羅、莫高XO、莫高冰酒榮獲“中國(guó)輕工精品展金獎(jiǎng)”。天津：王朝紅酒王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年，是中國(guó)第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)，合資的外方為法國(guó)人頭馬亞太有限公司和香港國(guó)際貿(mào)易與技術(shù)研究社 。從國(guó)外引進(jìn)了具有國(guó)際先進(jìn)水平的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，擁有國(guó)際釀酒名種葡萄原料種植基地近3萬(wàn)畝，建立了技術(shù)開(kāi)發(fā)（科研）中心，有強(qiáng)勁的科技開(kāi)發(fā)能力?，F(xiàn)生產(chǎn)具有中國(guó)地域風(fēng)格的三大系列80多個(gè)品種具有歐洲風(fēng)格的葡萄酒，生產(chǎn)能力為4萬(wàn)噸/年，是亞洲地區(qū)規(guī)模最大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一。

葡萄酒是一種口味的嗜好，每個(gè)人都不盡相同。葡萄酒會(huì)帶來(lái)各種各樣的香氣，從櫻桃到皮革，應(yīng)有盡有。那么，什么樣的紅葡萄酒適合入門呢？酒云推薦以下六種葡萄酒，僅供參考。推薦條件為：葡萄酒風(fēng)味濃郁，有易識(shí)別的果味，且價(jià)格低于 18 美元。1、西班牙歌海娜　　典型風(fēng)味：覆盆子、甜櫻桃和橘子味西班牙的歌海娜（Garnacha 或 Grenache）葡萄酒是品味酸度的不二之選。此酒伴有明快的漿果味，而柑橘風(fēng)味帶來(lái)的適中酸度令人垂涎。最近，波爾多大學(xué)釀酒學(xué)院研究表明，葡萄酒的酸度越高，單寧澀味越微弱，這也正符合葡萄酒入門者不喜澀味的口感。此外，歌海娜是非常重要的一種葡萄品種，常種于西班牙和法國(guó)南部，是羅訥河谷（Cotes du Rhone）產(chǎn)區(qū)混釀葡萄酒的主要品種。2、美國(guó)仙粉黛　　典型風(fēng)味：覆盆子、巧克力和肉桂味仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒可以幫助你了解酒精是如何影響風(fēng)味的。選好一款酒精度為 15% 左右的仙粉黛葡萄酒，邀請(qǐng)一位葡萄酒友共同品嘗（避免醉酒）。待品嘗完畢，深呼吸一口氣，你會(huì)感受到酒精在喉嚨里帶來(lái)的刺痛感。高酒精度（高于 14%）的葡萄酒常帶有辛辣口感，而仙粉黛葡萄酒給人的印象則是肉桂和胡椒味。波爾多大學(xué)的相關(guān)研究顯示，高酒精度的葡萄酒會(huì)減少單寧的苦澀感（不包括余味），看來(lái)下次一定得嘗嘗仙粉黛了。小提示：葡萄酒酒精度越高，其酒腳（俗稱“掛杯”）更厚。所以，掛杯也能體現(xiàn)葡萄酒的酒精度。3、南澳大利亞西拉典型風(fēng)味：黑莓、藍(lán)莓、胡椒和咖啡味想知道厚重酒體是什么樣的嗎？嘗嘗西拉（Shiraz）葡萄酒就一目了然了。來(lái)自邁拉侖維爾（McClaren Vale）和巴羅薩谷（Barossa Valley）的西拉葡萄酒風(fēng)格就特別強(qiáng)勁，值得一試，記得注意葡萄酒在口腔中的層次和結(jié)構(gòu)，利于理解酒體的體現(xiàn)。此外，現(xiàn)在澳洲有些西拉葡萄酒生產(chǎn)商開(kāi)始往較輕酒體方向發(fā)展了。4、西班牙慕合懷特典型風(fēng)味：黑莓、烤肉和黑胡椒味慕合懷特（Monastrell）葡萄酒是典型的舊世界葡萄酒，在西班牙很常見(jiàn)。色澤深紅，酒體醇厚，帶有焦油、烤肉和煙草味。5、美國(guó)小西拉　　典型風(fēng)味：果醬、黑胡椒和雪松味，高單寧單寧是葡萄酒中的一個(gè)關(guān)鍵，往往來(lái)自葡萄皮和葡萄籽。嘗嘗小西拉（Petite Sirah）葡萄酒，你或許就能感受到它。小西拉葡萄顆粒很小，所以有更多的葡萄皮和葡萄籽進(jìn)入釀制，難怪其單寧口感會(huì)那么強(qiáng)了。單寧會(huì)帶來(lái)干澀感，停留在舌頭上，甚至是牙齒上。如果你喜歡這種感覺(jué)，百科君認(rèn)為你還可以試試內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）和丹魄（Tempranillo）。6、智利佳美娜　　典型風(fēng)味：黑莓、丁香和燈籠椒味佳美娜（Carmenere）葡萄酒是感受草本風(fēng)味的絕佳選擇。不論佳美娜的櫻桃和李子味如何，其中總是夾雜著燈籠椒的味道。帶來(lái)燈籠椒味的是一種叫做吡嗪的芳香化合物，它也是葡萄酒中草本風(fēng)味的來(lái)源。同時(shí)，不夠成熟的葡萄也有可能釀出帶有草本味的葡萄酒。

是的中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒 由中糧酒業(yè)有限公司出品的長(zhǎng)城葡萄酒是全球500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)旗下的馳名品牌，被譽(yù)為中國(guó)葡萄酒第一品牌，連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一。 中糧集團(tuán)自1994年以來(lái)，連續(xù)10年入選《財(cái)富》雜志全球500強(qiáng)，是中國(guó)唯一入選500強(qiáng)的食品企業(yè)。它集貿(mào)易、實(shí)業(yè)、金融、信息、服務(wù)和科研為一體，橫跨農(nóng)產(chǎn)品、食品、酒店、地產(chǎn)等眾多領(lǐng)域，堪稱中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司、最大的食品生產(chǎn)企業(yè)和中國(guó)最大的食品加工企業(yè)。此外，旗下的凱萊酒店集團(tuán)在北京、三亞、大連、沈陽(yáng)、蘇州等地?fù)碛?2家酒店，躋身世界酒店企業(yè)300強(qiáng)行列。 中糧酒業(yè)有限公司，是中糧集團(tuán)的全資子公司，代表中糧集團(tuán)對(duì)旗下酒業(yè)板塊從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、品牌推廣、營(yíng)銷策劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)化管理。其產(chǎn)品“長(zhǎng)城”系列葡萄酒是中國(guó)最早按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)釀造的地道葡萄酒，中國(guó)第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。長(zhǎng)城葡萄酒多次在國(guó)際專業(yè)評(píng)比中獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、日本等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，擁有“中國(guó)出口名牌”稱號(hào)。 創(chuàng)建于1983年的中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司，地處河北省沙城。河北沙城懷涿盆地位于北緯40°4′－ 40°35′，東經(jīng)115°16′－ 115°58′之間，正處于世界種植葡萄北緯40°的“黃金地帶”，與法國(guó)波爾多同處一個(gè)緯度線上, 是我國(guó)最理想的葡萄酒原料基地之一。 這里日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生長(zhǎng)；其獨(dú)有的砂質(zhì)土壤也利于葡萄養(yǎng)分儲(chǔ)存；干燥的氣候以及季風(fēng)使得葡萄的病蟲(chóng)害少、不易感染雜菌。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使得河北沙城成為我國(guó)釀造葡萄酒的最佳產(chǎn)區(qū)。 公司擁有優(yōu)質(zhì)原料基地15萬(wàn)畝，其產(chǎn)品曾先后榮獲80多個(gè)國(guó)際、國(guó)家金銀獎(jiǎng)，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定為“綠色食品”，在葡萄酒行業(yè)率先通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，首批通過(guò)國(guó)家免檢。 公司1979年獨(dú)立開(kāi)發(fā)研制了第一瓶干型葡萄酒，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)干酒的先河，1986年獨(dú)立完成了“香檳法起泡葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目。1997年V.S.O.P白蘭地研制成功，其技術(shù)在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處領(lǐng)先水平。公司產(chǎn)品銷售遍布全國(guó)，并遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受海內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)，被譽(yù)為“典型的東方美酒”。 公司于1992年最先引進(jìn)國(guó)際上一流的前處理設(shè)備、速凍設(shè)備、膜過(guò)濾及酒泥處理設(shè)備；95、96年引進(jìn)國(guó)際最先進(jìn)的自動(dòng)化無(wú)菌生產(chǎn)線；法國(guó)全自動(dòng)的2500升的壺式蒸餾器；為確保酒質(zhì)一致、風(fēng)味統(tǒng)一，自行設(shè)計(jì)制造550噸不銹鋼薄板調(diào)酒罐，容量之大，罐壁之薄樹(shù)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，在亞洲堪稱第一；自行設(shè)計(jì)制造的紅酒發(fā)酵罐的創(chuàng)新性、合理性成為同行業(yè)效仿的對(duì)象；從法、德、美等國(guó)家進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)橡木桶；在國(guó)內(nèi)首家采用AOS120型國(guó)際最先進(jìn)的全自動(dòng)制冷系統(tǒng)，長(zhǎng)城公司已形成5萬(wàn)噸年綜合生產(chǎn)能力，位居全國(guó)同行業(yè)之首。 除此之外，長(zhǎng)城莊園始建于1979年，位于著名葡萄產(chǎn)區(qū)－沙城產(chǎn)區(qū)的中心產(chǎn)地，是集基地建設(shè)、葡萄栽培、科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)于一體的葡萄酒莊園。依山靠水、地處桑洋兩河交匯處形成的獨(dú)特小氣候，加上上天賜予的絕佳土壤，形成了國(guó)內(nèi)最早、真正意義上的葡萄酒莊園。同時(shí)也是中國(guó)長(zhǎng)城最高檔酒的研發(fā)、生產(chǎn)基地。75公頃的葡萄種植園，栽培著十幾種樹(shù)齡已達(dá)25年的國(guó)際名種釀酒葡萄，旨在研發(fā)、生產(chǎn)中國(guó)真正的高檔酒莊酒，塑造中國(guó)高端葡萄酒形象。 公司擁有國(guó)際評(píng)酒師1名、國(guó)家評(píng)酒師4名，各類專業(yè)技術(shù)骨干人員150多名。公司制定了完善的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，應(yīng)用多種營(yíng)銷手段有主有次進(jìn)行搭配、優(yōu)化組合、綜合運(yùn)用，以滿足目標(biāo)市場(chǎng)的需要，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。目前已在全國(guó)設(shè)立了東北、華北、華東、上海、京津、兩湖、華南、西南、西北等9營(yíng)銷大區(qū)，成功完成全國(guó)性經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)的搭建。營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，并遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量占全國(guó)出口量的40%。