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1，法國(guó)特色美食有哪些
不可錯(cuò)過(guò)的美食有馬卡龍、相見(jiàn)鵝肝，可麗餅等等，蜜餞、鵝肝等數(shù)千件種類豐富的法國(guó)地區(qū)特色食品、調(diào)味品、大龍蝦、糖果、蝸牛、餅干、咖啡和糕點(diǎn)、罐頭、冰激凌、果醬、烈酒特色食品主要包括葡萄酒
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2，法國(guó)有些什么好玩的好吃的
艾菲爾鐵塔紅酒（又好，又便宜） 香檳 法國(guó)特有。 奶酪種類繁多。 肉腸其他國(guó)家也有，但是卻是很好吃。 甜點(diǎn)，精美絕倫，當(dāng)然也好吃。 玩？法國(guó)就是 名勝古跡最多了。 海：南邊有地中海，藍(lán)色海岸！西邊有洶涌的大西洋。 山：阿爾貝斯 世界著名的 滑雪勝地 然后就是 paris by night 了。 其實(shí)，就是酒吧和disco，我覺(jué)得沒(méi)什么意思
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3，法國(guó)著名的食材有什么
如果說(shuō)是按照產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，只有酒，奶酪能算上法國(guó)的，且法國(guó)本土生產(chǎn)的了。鵝肝都是東歐生產(chǎn)了， 法國(guó)本土不產(chǎn)鵝肝（愛(ài)護(hù)動(dòng)物圣母婊干的）波爾多地區(qū)的紅酒、鵝肝、白玉蝸牛、牡蠣杯、松露、法國(guó)血鴨這幾種是非常有名的食材，特別是法式香煎鵝肝和松露，以及俄羅斯的魚(yú)子醬并稱為世界三大美食！白玉蝸牛。再看看別人怎么說(shuō)的。
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4，法國(guó)的民族風(fēng)情旅游勝地特色美食是什么
鵝肝新加坡很小的地方，就一個(gè)城市，面積718平方公里，人口546.9萬(wàn)，其中外來(lái)人口有160萬(wàn)，是個(gè)多種族國(guó)家，有英文，中文，馬來(lái)語(yǔ)，淡米爾語(yǔ)四大官方語(yǔ)言，華人占70%旅游：圣淘沙島，烏敏島，植物園，動(dòng)物園，國(guó)會(huì)大廈，濱海灣花園，東海岸，環(huán)球影城，裕華園，賭場(chǎng)美食：東南亞風(fēng)味美食，海南雞飯，咖喱雞，叻沙，肉骨茶，蝦面，板面，辣椒螃蟹，咖喱魚(yú)頭，炒米粉，炒果條都可以嘗一下，我都愛(ài)吃
5，巴黎巴黎經(jīng)典美食有哪些
來(lái)到巴黎，法式蝸牛是必吃的一種美食，幾乎所有來(lái)到巴黎游玩的人們都必點(diǎn)這個(gè)菜肴，在制作的時(shí)候，廚師通常會(huì)在碩大的蝸牛肉上涂上一層奶油，然后將蝸牛肉以及蔥蒜混合在一起，在拌上調(diào)料之后，再塞進(jìn)洗凈的蝸牛殼中，把蝸牛殼放到爐火中再進(jìn)行燒烤，在等到蝸牛出爐之后，便可以品嘗到味道鮮美的蝸牛肉了。它味道鮮美獨(dú)特，吸引很多的游客是來(lái)到巴黎必吃的美食。這里好吃的食物是非常多的，例如說(shuō)鵝肝也是法國(guó)巴黎高檔餐廳中的一道名菜，它的級(jí)別和我國(guó)的魚(yú)翅是差不多的，法國(guó)的鵝肝，有著鮮嫩的口感，而且還有著良好的滋補(bǔ)功效，越是肥厚的鵝肝檔次就越高，這種食品主要是供法國(guó)貴族食用，到這里旅游的時(shí)候，這種美食是不可錯(cuò)過(guò)的。法國(guó)的咖啡也非常具有特點(diǎn)，尤其是點(diǎn)上一杯咖啡，細(xì)細(xì)的品嘗，我們可以體會(huì)到不同的風(fēng)味，而且咖啡的味道非常的醇厚幽香。巴黎不能錯(cuò)過(guò)的街頭小吃 法國(guó)街頭巷尾都可以看到甜點(diǎn)，法國(guó)的甜點(diǎn)是非常出名的，有百年老字號(hào)的甜品店，還有一些新開(kāi)張的店鋪，這里的甜點(diǎn)品牌是比較多的，比如說(shuō)入口即化的慕斯，還有一些吃起來(lái)比較蓬松的舒芙蕾，還有制作精巧別致的巧克力歐培拉。巴黎，以法式美食聞名于世：鵝肝醬、傳統(tǒng)小吃、乳酪和葡萄酒等，巴黎都能滿足您所有對(duì)美食品嘗的 需要。法國(guó)美食堪稱世界知名，光在巴黎就有兩萬(wàn)五千家餐館，有些餐館十分豪華，但也有感覺(jué)非常溫 馨的一般菜館，但不論是那一種餐館，都會(huì)讓你在用餐時(shí)有異想不到的驚奇。 法國(guó)料理是世界三大美食之一，在法國(guó)，所有跟吃飯有關(guān)的事，都被當(dāng)成圣禮一樣備受重視，因?yàn)樗?時(shí)提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外，用餐時(shí)酒、菜的搭配，優(yōu)雅的用 餐禮儀，都是進(jìn)入法國(guó)美食的先修課。到法國(guó)不能不點(diǎn)松露、鵝肝醬等著名菜式，雖然份量很小，卻很 精致，值得慢慢品嘗。
6，法國(guó)有哪些必須一試的美食
1、圣雅克扇貝（Coquilles Saint-Jacques）如果沒(méi)嘗過(guò)圣雅克扇貝，你就不能說(shuō)你了解扇貝。圣雅克扇貝不僅是一道美食，更是一道風(fēng)景。配酒：夏布利干白（Chablis）或者長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）甜點(diǎn)：法國(guó)人通常是在圣誕節(jié)點(diǎn)圣雅克扇貝，因此還有什么比一個(gè)圣誕蛋糕更好的甜點(diǎn)來(lái)搭配它呢？2、烤卡芒貝爾奶酪（Baked Camembert）卡芒貝爾奶酪是源自法國(guó)諾曼底地區(qū)的美味奶酪。由于1983年的法國(guó)原產(chǎn)地命名控制制度(AOC)，所以它取名于奧恩省卡芒貝爾村，并成為法國(guó)標(biāo)致性美食之一。配酒：波爾多干紅甜點(diǎn)：蘋果塔會(huì)給整頓晚餐劃傷一個(gè)甜美的句號(hào)。3、白葡萄酒青口（Moules Marinières）把貽貝和法式炸薯?xiàng)l放在一起享用是比利時(shí)人的特產(chǎn)，這在法國(guó)也非常流行。白葡萄酒青口是貽貝的一種做法，把貽貝放在白葡萄酒清湯中煮熟，再加上青蔥和香芹。配酒：比利時(shí)啤酒或者白葡萄酒甜點(diǎn)：克拉芙堤4、蕎麥可麗餅（Buckwheat Crêpes）在法國(guó)西北部布列塔尼（Brittany），可麗餅通常是用蕎麥面粉所做，蕎麥可麗餅中可以添加任何你想象得到的食物作為餡。搭配飲品：蘋果醋甜品：橙香火焰可麗餅（Crêpes suzette）5、 白汁燴小牛肉（Blanquette de Veau）在所有法國(guó)餐中，沒(méi)有什么比白汁燴小牛肉更經(jīng)典的了，這實(shí)在是棒極了。配酒：波爾多干紅甜品：巴黎車輪餅6、 酥皮洋蔥湯（Soupe à L’oignon）酥皮洋蔥湯被稱為“湯中的王后”，紐約時(shí)報(bào)的美食專家阿曼達(dá)?赫瑟（Amanda Hesser）曾這樣評(píng)價(jià)道：“這是我所喝到過(guò)的最神奇、也最美味的湯了。當(dāng)酥皮洋蔥湯剛出爐時(shí)，看起來(lái)外殼呈金黃色，與面包布丁非常類似?！迸渚疲翰┤羧R新酒甜品：巧克力松糕7、法式干煎塌目魚(yú)（ Sole Meunière）Sole，中文翻做塌目魚(yú)，上海人叫“涅塌魚(yú)”，是法國(guó)本土諾曼底海域以及西部大西洋流域大量出產(chǎn)的海魚(yú)。塌目魚(yú)在法國(guó)雖然產(chǎn)量也不小，但因?yàn)槠錁O為細(xì)致的肉質(zhì)和其在法餐里的重要角色，這個(gè)魚(yú)的價(jià)錢一直比較昂貴。配酒：白葡萄酒，如桑塞爾白葡萄酒（Sancerre）甜點(diǎn)：布列塔尼特色甜點(diǎn)8、土豆泥焗牛絞肉（Hachis Parmentier）上面一層為土豆泥，下面一層為牛肉。土豆泥焗牛絞肉通常被稱為“牧羊人的餡餅”，這是法國(guó)的一種爽心美食，而且很容易準(zhǔn)備。配酒：紅葡萄酒，如阿爾薩斯黑皮諾甜點(diǎn)：法國(guó)焦糖蛋奶凍9、蘋果黑血腸（Boudin Noir Aux Pommes）傳統(tǒng)的蘋果黑血腸是用血腸與烤蘋果一起制作的，美味無(wú)比，很多去巴黎旅游的人都會(huì)品嘗這道美味。配酒：波爾多干紅甜點(diǎn)：杏仁風(fēng)味的蛋糕10、舒芙蕾奶酪（Cheese Soufflé）有美食家評(píng)論道，舒芙蕾奶酪就像兩只蝴蝶在夏天的晨風(fēng)中翩翩起舞。配酒：博若萊紅酒或者雷司令干白甜點(diǎn)：奶油焦糖11、 韃靼牛排（Steak Tartare）當(dāng)你在吃韃靼牛排時(shí)，你就是在吃完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的牛肉，別害怕，釋放你的本能吧！配酒：波爾多干紅甜點(diǎn)：法國(guó)蘋果蛋糕12、沙鍋燉菜（Pot-au-feu）這道牛肉燉蔬菜是是法國(guó)冬天的經(jīng)典菜式。在冬天，再也沒(méi)有比沙鍋燉菜更能暖人心，讓人舒適的了。配酒：紅葡萄酒甜點(diǎn)：西梅蛋糕13、番茄甜椒炒蛋（Piperade）番茄甜椒炒蛋是法國(guó)巴斯克地區(qū)一道經(jīng)典的特色菜。番茄甜椒炒蛋初嘗起來(lái)有些像蔬菜雜燴，但是如果加上了洋蔥和胡椒，則非常具有巴斯克風(fēng)味，此外還可以在這道菜中加入幾個(gè)雞蛋。配酒：赤霞珠。甜點(diǎn)：法國(guó)巴斯克的糕點(diǎn)。14、鴨胸肉（Magret de Canard）鴨胸肉最大的烹飪秘訣在于與眾不同的煮肉方式，如煙鴨胸肉就別具特色。配酒：波爾多干紅。甜點(diǎn)：酸奶蛋糕。15、腌肉菜湯（Garbure）這是用火腿、卷心菜和其它蔬菜一起燉制的一道法國(guó)特色菜，吃后不僅能令人感到非常舒適，而且還十分美味可口。配酒：丹娜紅葡萄酒。點(diǎn)心：奶油蛋卷。16、豆?fàn)F肉（Cassoulet）一位富有傳奇色彩的法國(guó)廚師曾經(jīng)這樣說(shuō)過(guò)，鴨肉燉大豆是法國(guó)西南部的食品之王。其實(shí)，他錯(cuò)了。豆?fàn)F肉才是法國(guó)所有食物之王，這是一道在法國(guó)西南部最暖人心和最美味的食物。制作豆?fàn)F肉需要一定的時(shí)間，但卻非常值得嘗試。配酒：紅葡萄酒，特別是來(lái)自法國(guó)西南部的紅葡萄酒。甜點(diǎn)：法國(guó)蘋果餡餅。17、鵝肝（Foie Gras）鵝肝，為鴨科動(dòng)物鵝的肝臟。因其所具有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和特殊功效，使得鵝肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的理想食品。此外，鵝肝的出名還源于法國(guó)著名的鵝肝料理。歐洲人更是將鵝肝與魚(yú)子醬、松露一起并列為“世界三大珍饈”。配酒：波爾多干紅或甜白葡萄酒都不錯(cuò)。甜點(diǎn)：法國(guó)檸檬果餡餅。18、法式油封鴨腿（ Confit de Canard）法式油封鴨來(lái)源于古代法國(guó)保存食物的一種方法，常見(jiàn)于西南部地區(qū)。當(dāng)然，用這種方法保存的食物并不局限于鴨肉，而是廣泛的各種肉質(zhì)食品，常見(jiàn)的主要有豬、鴨、鵝等。在漫長(zhǎng)且不容易得到食物的冬季，將這些肉類封在自己的油脂里慢慢烤好，然后直接封存起來(lái)，每次吃的時(shí)候拿出來(lái)一些，這樣就可以度過(guò)漫長(zhǎng)的冬季。Confit，指的就是這整個(gè)一個(gè)過(guò)程。配酒：波爾多干紅。甜點(diǎn)：法國(guó)草莓派。19、巴斯克式燴雞（ Poulet Basquaise）巴斯克式燴雞產(chǎn)自巴斯克地區(qū)，是用雞肉、胡椒和土豆燉制而成，風(fēng)味簡(jiǎn)單直接，令人愉悅。配酒：波爾多干紅。甜點(diǎn)：巴斯克南瓜餅。20、波爾多七鰓鰻（Lamprey a la Bordelaise）波爾多七鰓鰻并不是每個(gè)人都可以品嘗得到的。雖然準(zhǔn)備波爾多七鰓鰻的過(guò)程有點(diǎn)恐怖，但是這道菜醬味香濃，滋味甚好。通常波爾多人會(huì)用紅酒來(lái)燉七鰓鰻。早在17世紀(jì)，波爾多七鰓鰻就已經(jīng)在法國(guó)及歐洲其他國(guó)家的宮廷流傳開(kāi)來(lái)，并廣受喜歡。配酒：超級(jí)波爾多。甜點(diǎn)：法國(guó)焦糖蛋奶凍。
7，法國(guó)大餐中都有什么菜
冷烤雞 Cold Grilled Chicken 野味清湯酥皮 Clear Soup with Crisp Skin 柳橙法國(guó)鵝肝醬 Goose Liver Jam 煎龍蝦肉 Fried Prawn Meat 鵝肝溫沙拉 Goose Liver Salad 香脂醋風(fēng)味烤雞 Roated Chicken 烤鰻魚(yú)雞蛋卷 Eel and Egg Roll 烤羊肉(法) Grilled Mutton 洞房喜湯 Lucky Soup in Bridal Chamber 白酒田螺 Fried Field Snail and White Wine 草莓黃瓜 Cucumber Dices with Strawberry Sauce 咖喱油煙蝦段 Braised Prawns with Curry Sauce 紅燴肉雜拌 Mixed Meat in Brown Sauce 翡翠肉湯 Emerald Meat Soup 海鰻湯 Moray Soup 檳榔排骨鍋 Betelnut and Chop in Marmite 雞蛋番茄沙拉 Tomato and Egg Salad 菠蘿萵筍 Pineapple and Lettuce 菠菜沙拉 Spinach Salad 紅汁黃瓜 Cucumber Mixed with Sour Butter and Cheese 奶油牛肉丁番茄湯 Tomato Soup with Butter and Beef Dices 魚(yú)卷 Fish Roll 燴土豆 Braised Potato 雞肉丸湯 Chicken Meat Ball Soup 蘆筍濃湯 Thick Asparagus Soup 芥末拌黃瓜 Cucumber Mixed with Mustard 多味魚(yú)湯 Savory Fish Soup 茄子沙拉 Eggplant Salad 蟹黃河蝦 Crab Yolk and River Shrimps 西紅柿花雙拼 Tomato and Egg with Gallo Sauce 酸甜萵筍 Sweet and Sour Lettuce 束法雞 Braised Chicken with Cream Sauce 巴黎卷心菜 Paris Cabbage薄牛排 Thin Beef Steak 拌菜花 Mixed Cauliflower 蕎麥煎餅 Ble Noir 鱷梨生鮭魚(yú) Avocado and Fresh Salmon 燉小牛肉 Stewed Veal 菠菜乳酪焗生蠔 Braised Oyster with Spinach and Cheese 冰凍茄丁 Frozen Eggplant Dices 白菜薄荷 Cabbage and Mint 菊萵苣色拉 Lettuce Salad 黃瓜粉皮 Cucumber and Vermicelli 烘焙蘆筍 Grilled Asparagus with Butter and Cheese 鳀魚(yú)炒香菇 Fried Mushrooms with Anchovy 海帶芥末沙司 Kelp and Mustard Salad 鮭魚(yú)奶油凍 Salmon and Butter Jelly 土司 Toast 蘑菇蛋卷 Mushroom and Egg Roll 雞肉色拉 Chicken Meat Salad 火焰薄餅 Pancake 蛋煎魚(yú) Fried Fish with Egg 蛋白糖 Egg White and Sugar 馬背上的魔鬼 Oyster 馬乃司拌萵筍 Mixed lettuce with Mayonnaise 面殼腸子 Sausage 奶汁海帶 Kelp wit Milk and Butter 檸檬牛油煎西冷 Fried Sirloin Steak with Cattle Oil 瓤餡雞肉餅 Pie Stuffed with Chicken Meat 西紅柿百里香鱈魚(yú) Braised Cod with Tomato and Thyme 蟹黃活蝦 Crab Yolk and Shrimps 洋蔥湯 Onion Soup 蒸雞蛋肉卷 Steamed Egg and Pork Roll 豬肉凍子 Pork Jelly 黃瓜色拉 Cucumber Salad 罐擱鴨 Braised Duck in Pot 煎豬排 Fried Pig Chop 蔬菜絲混合色拉 Vegetable-Mixed Salad 蔬菜色拉 Vegetable Salad 龍蝦色拉 Prawn Salad 鵝肝醬煎鮮貝 Fried Fresh Scallop with Goose Liver Jam 紅酒燉牛肉 Stewed Beef with Red Wine 五香蝸牛 Spiced Snails 奶油雞腿 Braised Chicken Legs with Butter 雞肉丸子湯 Chicken Meat Ball Soup 中法雙松 Chicken Liver and Soybean Pancake Shreds with France Sauce 茭白蝦凍 Cane Shoot and Prawn Jelly 酸辣肚絲 Hot and Sour Pig Tripe Shreds法國(guó)蝸牛 鵝肝醬 法國(guó)葡萄酒 7月16日那天簡(jiǎn)直就是文化藝術(shù)美食集中灌輸?shù)囊惶?，差點(diǎn)消化不了?！八械娜兆佣紒?lái)吧”——所有的美麗都來(lái)吧，“讓我編織你們，用青春的金線，和幸福的瓔珞，編織你們”——讓我欣賞你們，用渴望的眼睛和靈敏的味覺(jué)，欣賞你們。 參觀完盧浮宮的晚上我們應(yīng)邀赴宴，一家開(kāi)在富人區(qū)的法國(guó)餐廳。晚7點(diǎn)多已開(kāi)始下雨，天色再?zèng)]有那么明亮，跟北京的7、8點(diǎn)比較接近了。路上人流漸稀，人們匆匆走在雨中，平日熱鬧的路邊酒吧也沒(méi)有了生意，他們也不會(huì)淋著雨浪漫的。 餐廳不大，因我們是訂好的位子，到那就可以入座，若是來(lái)晚了一樣會(huì)在門口排隊(duì)的。據(jù)說(shuō)這個(gè)餐廳還是比較上檔次的，人們都慕名而來(lái)，但我還是沒(méi)有記下它的名字。不過(guò)可以從照片上抄下來(lái)下次去巴黎的時(shí)候，照著去找。 西餐上菜程序通常是：面包黃油→冷菜→湯斗海鮮→主菜→甜點(diǎn)心→咖啡和水果。冷菜、湯，同時(shí)就著面包吃。冷菜也叫開(kāi)胃小菜，作為第一道菜，一般與開(kāi)胃酒并用。湯分漬湯和奶油濃湯。主菜有魚(yú)、豬肉、牛肉、雞等。甜食常有冰淇淋、布丁等。然后是咖啡或紅茶。至于水果，可上可不上。每人一份，吃完一種點(diǎn)下一種。我的媽呀，像我媽這樣的急性子真是早就不耐煩了，加上他們歐洲人的慢性子，一頓飯下來(lái)至少3個(gè)小時(shí)。 首先在客人沒(méi)到齊時(shí)餐桌上就放好了面包和黃油，用他們的話說(shuō)是餐前點(diǎn)。我們邊聊天邊開(kāi)始吃著面包邊喝著開(kāi)胃酒，我還納悶：現(xiàn)在就吃這么多面包，一會(huì)菜來(lái)了還吃的下嗎？ 開(kāi)始點(diǎn)菜。餐廳都有菜單，有的高檔餐廳甚至用羊皮做菜單的外皮，客人從點(diǎn)菜時(shí)交流，也是看這個(gè)餐廳的特色，一般的竅門是點(diǎn)以餐廳名字命名的菜品，廚師肯定不會(huì)拿他們自己的牌子兒戲。不過(guò)我們都是棒槌，在姐姐的翻譯和建議下，大家各點(diǎn)了一種，（我們是品嘗嘛，就不要那么多規(guī)矩了，主要目的是大家能嘗到多種法國(guó)菜品的味道。） 提到西餐點(diǎn)菜，近20年前發(fā)生在馬克西姆餐廳的一件事講給大家聽(tīng)聽(tīng)：四位年輕的“萬(wàn)元戶”農(nóng)民走進(jìn)這家豪華的餐廳。他們有了錢，想品一品法國(guó)名菜。餐廳經(jīng)理和服務(wù)員欣喜異常，熱情招待他們?nèi)胱⒍Y貌地呈上菜譜，恭敬地請(qǐng)他們點(diǎn)菜。誰(shuí)料，其中一位把菜譜推到一邊，不屑一顧地說(shuō)：“點(diǎn)什么菜？你們看著來(lái)，什么貴上什么，我們有的是錢！”四位農(nóng)民花了近2000元，美美吃了頓法國(guó)名菜，但也不時(shí)出了“洋相”，刀叉不知如何使，餐巾最后當(dāng)了手絹用…… 后來(lái)法方總經(jīng)理很有感觸的說(shuō)：“從這四位年輕人身上，看到中國(guó)農(nóng)民確實(shí)富了，令人振奮。但是中國(guó)朋友吃西餐不看菜單，使我們很難理解。在法國(guó)，就是戴高樂(lè)、德斯坦總統(tǒng)吃西餐也得看菜單點(diǎn)菜的。這里不涉及有錢沒(méi)錢的問(wèn)題，因?yàn)榭床藛?、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是種生活方式?！?西餐配酒是有講究的，餐前有開(kāi)胃酒，一種粉紅色的果酒，吃海鮮喝白葡萄酒，吃肉喝紅葡萄酒。據(jù)說(shuō)他們的道理是這樣搭配有助于消化和分解油膩，像他們歐洲人吃那么多黃油、奶酪和肉類，不怎么吃青菜也沒(méi)有多少得腦血栓患半身不遂的，想想確實(shí)是這個(gè)理。不過(guò)，作為品嘗嘛，我是兩種都喝了，雖然不會(huì)品酒、平時(shí)也不怎么喝酒的，但也嘗出這個(gè)干紅非國(guó)內(nèi)的干紅所比，當(dāng)然，國(guó)內(nèi)昂貴的進(jìn)口干紅咱也沒(méi)喝過(guò)。 這就是著名的享譽(yù)全球的“法國(guó)大蝸?！绷恕Ｒ矝](méi)多大啊，跟我們的大螺螄差不多嘛。雖是頭菜，但這道是熱的，因?yàn)槲伵Ｖ荒苓@種做法，就要熱著吃。上面的綠色沫沫相當(dāng)于北京吃涮羊肉時(shí)用的韭菜花似的配料，里面點(diǎn)些黃油烤制而成。我只嘗了這么一只，就覺(jué)里面的細(xì)沙沒(méi)洗干凈，嚼著牙磣，回家問(wèn)他們其他人也有同感，遺憾??！不過(guò)后來(lái)在朋友家里他給我們做的蝸牛就不牙磣，且味道比這個(gè)濃厚，看來(lái)，有名的飯館一樣糊弄客人是全球性的了。 頭菜里面還有金槍魚(yú)、三文魚(yú)和著名的鵝肝醬配面包。這次吃的鵝肝醬要味濃些，比超市賣的味道好。也許是我口重吧，我在家吃菜算是淡的呀，怎么到那里就嫌什么都沒(méi)味呢？后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，人家桌上有鹽和胡椒，自己按個(gè)人口味調(diào)制，這廚師不就省大心了嗎，還有什么技術(shù)可言呀。比起我們的廚師，他們只能算個(gè)打下手的，切巴切巴擺擺盤就完事大吉了。 牛排、薯?xiàng)l 待主菜上來(lái)的時(shí)候，頭菜已消化盡，腹中沒(méi)有進(jìn)食的感覺(jué)，下雨天加上涼菜和涼酒，心中那個(gè)沒(méi)底呀，只能繼續(xù)切著面包夾上黃油充充數(shù)。這個(gè)牛排是7分熟，還夾帶著紅血絲呢，薯?xiàng)l可是不怎么樣，比麥當(dāng)勞和肯德雞的差遠(yuǎn)了。 小羊排、土豆泥 小羊排呢，我要的是八分熟的，看著不錯(cuò)好像是熟了，可切到最后，骨頭上的肉根本剔不下來(lái)，本來(lái)就沒(méi)多少肉，我恨不得拿起來(lái)啃啃才解氣，礙于面子，饒了它吧。旁邊的土豆泥我是吃不下了，如同嚼蠟，它是一層土豆片一層土豆泥的堆起來(lái)的，一點(diǎn)味道沒(méi)有。請(qǐng)大家試想：煮熟的土豆一點(diǎn)鹽不放吃起來(lái)什么味道？澀澀的生蒿蒿的土腥味，放一邊吧。 這是鵝肝和土豆。歐洲人吃動(dòng)物內(nèi)臟也是很厲害的，整塊鵝肝估計(jì)也不是很熟就這么吃真是增加膽固醇的含量啊，血脂能不高嘛，又配上小土豆都是淀粉，血糖含量也上來(lái)了。趕快喝紅酒吧！我們是吃菜增加纖維素的攝取，中和脂肪和膽固醇的含量，但很多人不注意搭配，只為自己的肚子和味覺(jué)享受，吃肉多吃菜少，自然就會(huì)產(chǎn)生不平衡，就會(huì)得病——高血脂、高血壓、高血糖，嚴(yán)重了就是腦血栓、腦出血。希望大家能夠引起注意，為自己的健康合理搭配自己的飲食結(jié)構(gòu)。當(dāng)然主菜還有海魚(yú)配意大利面、鴨肉等等。 后來(lái)參加意大利旅行團(tuán)時(shí)導(dǎo)游給我們介紹過(guò)歐洲盛產(chǎn)土豆，意大利的媳婦會(huì)做土豆的就是賢妻，那可是要把各種土豆做成各種口味才行。超市里賣的時(shí)候就有介紹：是做薯?xiàng)l的、做土豆泥的、做蒸土豆的、煮土豆的，都不一樣。 下面就是甜點(diǎn)系列，具體的名字肯定是記不住了，憑著印象我給她們起了名字，大家隨我一起飽飽眼福吧。只有這種比較新穎，是一種像雞蛋餅似的面食，被泡在一種湯汁里，擺好后，服務(wù)員掏出打火機(jī)點(diǎn)著，“熊熊火焰”燃燒一會(huì)自然熄滅，即可入口。我嘗了嘗，酒味很濃，不是很適應(yīng)的了。 巧克力布丁 夾心起蘇 蛋 羹 巧克力冰激凌 果味冰激凌
