什么酒有茅臺(tái)的味道,茅臺(tái)酒什么味道

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1,茅臺(tái)酒什么味道

買(mǎi)瓶嘗嘗 醬香,似醬不是醬的香味。喝起來(lái)刺激感非常小,余味持久,打嗝都反香。手上的和酒杯上的酒香不易洗掉。

茅臺(tái)酒什么味道

2,和茅臺(tái)酒一樣的茅味酒都有哪些

茅臺(tái)酒合并的時(shí)候有“王茅”“華茅”和“賴茅”,你要想喝到茅味酒這幾家都能買(mǎi)到,“王茅”的創(chuàng)始人是石榮霄,他的后人建立的品牌叫“貴州榮太和燒坊石榮霄”∞

和茅臺(tái)酒一樣的茅味酒都有哪些

3,茅臺(tái)酒什么味道

1、茅臺(tái)是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長(zhǎng),空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長(zhǎng)醇厚。2、茅臺(tái)喝醉后一般不會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象,第二天起來(lái),基本沒(méi)有頭重腳輕的感覺(jué)。3、茅臺(tái)獨(dú)特之處:原料:茅臺(tái)酒所采用的高粱不是普通的高粱,而是糯性高粱,在當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。這種高粱與北方地區(qū)的高粱略有不同,它的顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿,且粒小皮厚、均勻,淀粉含量達(dá)88%以上。把高粱粒切開(kāi)放大來(lái)看,它的橫截面呈玻璃質(zhì)地狀,特別適合茅臺(tái)的多次輪番烘烤,而不會(huì)消耗太多的營(yíng)養(yǎng)成分。還有一點(diǎn),這種高粱皮厚,且富含2%-2。5%的單寧。 發(fā)酵工藝:茅臺(tái)通過(guò)特殊的發(fā)酵工藝使其在發(fā)酵過(guò)程中形成一些茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)。像茶酸、香草醛等。還會(huì)形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物與多酚類物質(zhì)。物質(zhì)與物質(zhì)之間都會(huì)有肉眼看不見(jiàn)的結(jié)合。這些看不見(jiàn)的有機(jī)物與茅臺(tái)酒產(chǎn)地的微生物一定也會(huì)產(chǎn)生微妙的聯(lián)系,這也是茅臺(tái)酒為什么那么幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚的一個(gè)不為人知的秘密。

茅臺(tái)酒什么味道

4,茅臺(tái)什么味道啊

醬香型。 對(duì)于茅臺(tái)的味道曾經(jīng)有個(gè)搞笑的說(shuō)法,說(shuō)有點(diǎn)像敵敵畏的味道。
入口綿甜 口感純正 是茅臺(tái)酒廠的正宗產(chǎn)品

5,口感上能與茅臺(tái)媲美的醬香酒有哪些請(qǐng)高人指點(diǎn)一下

說(shuō)實(shí)在的,能與茅臺(tái)媲美的醬香酒特別少。無(wú)論是習(xí)酒還是郎酒在口感風(fēng)格上與茅臺(tái)完全不一樣,這也是茅臺(tái)獨(dú)有的,不然怎么叫“茅香型”呢?茅臺(tái)是醬香白酒的奠基者,先入為主,以至于大家談起醬香酒首先想起茅臺(tái),認(rèn)為只有茅臺(tái)才是真正的醬香酒。雖然說(shuō)和茅臺(tái)口感媲美的醬香酒不多,但是也不乏一些確實(shí)不錯(cuò)的好酒。有句話說(shuō)的好“百人百醬”,指的就是有人喜歡茅系爆口的風(fēng)格也有人喜歡習(xí)酒柔雅的風(fēng)格,還有人喜歡郎酒糊香、醇厚的風(fēng)格。只能說(shuō)每個(gè)廠家側(cè)重不同吧!可能會(huì)有人說(shuō),茅臺(tái)鎮(zhèn)有和茅臺(tái)風(fēng)格接近的醬香酒,而且比茅臺(tái)便宜。其實(shí)我承認(rèn)這種說(shuō)法,不過(guò)真的不好找??!茅臺(tái)鎮(zhèn)廠家是不少,有幾個(gè)是真正的在釀酒?如果有一個(gè)廠家真的能生產(chǎn)出和茅臺(tái)一樣口感風(fēng)格的醬香酒,那么他要么發(fā)、要么按時(shí)上班。言歸正題,以下幾款醬香酒口碑是相當(dāng)不錯(cuò),至于能不能媲美茅臺(tái),各位自己斟酌。還是那句話:“適合自己的醬香酒,喝到嘴里都是飛天茅臺(tái)”!1、青花郎:號(hào)稱“中國(guó)兩大醬香白酒之一”的青花郎是郎酒中的中高端產(chǎn)品??诟写己駶庥簦瑓f(xié)調(diào)。2、紅花郎15:同樣是郎酒中高端品牌,口感較青花而言更有茅臺(tái)的爆口感,回味余香不如青花。3、習(xí)酒1988:茅臺(tái)子公司習(xí)酒出品,1988是習(xí)酒中高端產(chǎn)品,喝過(guò)的人都說(shuō)好??诟惺堑湫偷娜?、雅風(fēng)格,類似女子一般。而茅臺(tái)類似大男人,反差很大!4、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)及以上:號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大酒廠,酒相較茅臺(tái)而言更黃,給人一種年份的感覺(jué)。其中國(guó)標(biāo)酒號(hào)稱是貯存足五年才上市。缺點(diǎn)是網(wǎng)絡(luò)價(jià)格虛高!由于生產(chǎn)醬香酒的廠家不多,可選性比較少。以上幾款白酒都是中高端產(chǎn)品。如果想要喝茅系風(fēng)格的,最好還是遵義1935和飛天迎賓,再退一步就是各種嫡系王子。記住是嫡系王子,不是貼牌王子!以上圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)通知?jiǎng)h除。每天二兩酒夢(mèng)里啥都有!哈哈

6,茅臺(tái)黔坤酒有茅臺(tái)的味道嗎

茅臺(tái)黔坤酒既有濃香之綿甜爽口,清純和諧,又有醬香的優(yōu)雅味長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)健康等特點(diǎn),是現(xiàn)代白酒消費(fèi)的潮流和中國(guó)白酒的發(fā)展方向,更符合現(xiàn)代人的飲品要求??梢赃M(jìn)入 茅臺(tái)黔坤酒網(wǎng)上商城了解,網(wǎng)址你搜一下就有了
是兼香型,值得一品哦~

7,有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的啊

有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的? 我在茅臺(tái)鎮(zhèn),目前為止我還沒(méi)有見(jiàn)到那款酒和茅臺(tái)差不多,就算是有茅臺(tái)酒的風(fēng)格相似度也不大,其實(shí)我們買(mǎi)酒為什么就一定要跟茅臺(tái)酒差不多呢? 茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的主產(chǎn)地,生產(chǎn)的醬香型白酒很多,但是每一家都有各自的口感風(fēng)格,我們應(yīng)該嘗試品嘗不同的醬香型白酒,說(shuō)不定有不一樣的感受。最近很多酒友添加我,總是問(wèn)我有沒(méi)有“ 散茅臺(tái)”我都是如實(shí)的回答,茅臺(tái)酒廠沒(méi)有散酒出售,市場(chǎng)上那些所謂的散茅臺(tái)不過(guò)是噱頭 ,或者說(shuō)在勾調(diào)的過(guò)程當(dāng)中添加了點(diǎn)飛天茅臺(tái)酒。 要說(shuō)真正有點(diǎn)像的,有“ 飛天迎賓”酒友圈里面評(píng)價(jià)有5成茅臺(tái)功底,還有“茅臺(tái)王子珍品”,金沙回沙的“摘要” ,這些酒都是稍微有點(diǎn)像的,但是價(jià)格都不便宜。我覺(jué)得喝醬香型白酒,只要是純糧坤沙工藝的酒就行,即使沒(méi)有飛天茅臺(tái)一模一樣的口感,但是也是非常好的,一樣的醬香濃郁、口感豐富,回味無(wú)窮,空杯留香,重要的是性價(jià)比高 ,在我們當(dāng)?shù)兀黄空诘睦ど彻に嚿⒕苾r(jià)格不過(guò)百元左右,可是在市場(chǎng)上少了200是沒(méi)有辦法品嘗到的。茅臺(tái)酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨(dú)一無(wú)二的,這和茅臺(tái)酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān),雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多企業(yè)說(shuō)自己的酒和茅臺(tái)相似,但基本不可能。 茅臺(tái)酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造周期,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五年窖藏,并嚴(yán)格用不同輪次不同年份的基酒進(jìn)行勾調(diào),每一瓶酒的酒體至少都經(jīng)過(guò)了五年的儲(chǔ)存,這是很多酒企都做不到的,在以利益驅(qū)動(dòng)的時(shí)代,很多企業(yè)的醬香酒儲(chǔ)存周期都不到五年。 茅臺(tái)酒另一個(gè)獨(dú)特的原因,就是茅臺(tái)酒資深強(qiáng)大的調(diào)酒師團(tuán)隊(duì),茅臺(tái)酒的調(diào)酒程序非常復(fù)雜,要經(jīng)過(guò)多人多倫次的反復(fù)勾調(diào),達(dá)到最佳的比例,而且是不能用機(jī)器來(lái)實(shí)現(xiàn)的,只能靠調(diào)酒師的經(jīng)驗(yàn)和口感來(lái)把握,這是為什么每一批茅臺(tái)酒的口感都有一些細(xì)微的區(qū)別。 現(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺(tái)差不多的是沒(méi)有的,稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒,有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似。并不是說(shuō)其他酒不好喝,而是茅臺(tái)酒太獨(dú)特了。 在我們喝酒的時(shí)候,如果是一般的接待或者朋友相聚,不一定非要選擇茅臺(tái),因?yàn)樗F了,現(xiàn)在也不好買(mǎi),還容易買(mǎi)到假的,完全可以選擇性價(jià)比更高的產(chǎn)品。 《劍南春》千年名酒。如果→ 歷史 上黨國(guó)沒(méi)敗退臺(tái)灣,現(xiàn)在也就沒(méi)茅臺(tái)酒什么事了,也就在某個(gè)角落苦苦掙扎,賣(mài)個(gè)十幾~幾十塊一瓶的。 俗話說(shuō):一人得道雞犬升天。茅臺(tái)酒就是那個(gè)蹭大腿的。 習(xí)水大曲18元

8,茅臺(tái)鎮(zhèn)那邊除了飛天茅臺(tái)還有什么好喝的醬酒嗎

茅臺(tái)鎮(zhèn)除了飛天茅臺(tái),還有許多醬香型的白酒。例如鴨溪窖。珍酒
挺多的呀,賴茅就是一款茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的非常不錯(cuò)的醬香型白酒,還有國(guó)臺(tái)酒也不錯(cuò)。
飛天茅臺(tái)是相對(duì)五星茅臺(tái)說(shuō)的吧。茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒都不能叫茅臺(tái)
可以嘗試一下皇制醬酒,也是產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的,距今有400多年的歷史了,原料都是采用當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥,口味和酒質(zhì)和茅臺(tái)蠻接近的,而且性價(jià)比也不錯(cuò)。
基本工藝差不多,除了茅臺(tái),就是不知名的散酒

9,有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒

現(xiàn)如今茅臺(tái)酒一飛沖天,市場(chǎng)價(jià)直逼三千元大關(guān),讓很多茅粉愛(ài)好者望而卻步,希望能找到一款接近飛天茅臺(tái)酒質(zhì)的替代品,以化解對(duì)茅臺(tái)酒的依賴。根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)和近幾年的觀察和品鑒,我向你推薦三款酒質(zhì)和口感接近茅臺(tái)的醬香型白酒,請(qǐng)耐心看以下三種:飛天迎賓酒和遵義19351、遵義1935遵義1935是一款極其神秘的醬香酒,一直以來(lái),市場(chǎng)只聽(tīng)到它的傳說(shuō),始終不見(jiàn)它的芳蹤,屬于一種內(nèi)部專用酒。該產(chǎn)品沒(méi)有常規(guī)的流通物流碼,不對(duì)外銷售,只有在特殊團(tuán)購(gòu)渠道才能買(mǎi)到。它和飛天迎賓酒都屬于茅臺(tái)股份有限公司出品的,都是在2016年推出的,到2018年才在市場(chǎng)上逐漸流通起來(lái)??梢哉f(shuō)已經(jīng)出現(xiàn),就以其低廉的價(jià)格、超高的酒質(zhì)震驚江湖。大家知道遵義會(huì)議在1935年1月召開(kāi),這是中國(guó)共產(chǎn)黨歷史上生死攸關(guān)的轉(zhuǎn)折點(diǎn),會(huì)議挽救了黨、挽救了紅軍、挽救了中國(guó)革命。通紅的白酒商標(biāo)上用遵義會(huì)議遺址作為主圖,極具品鑒和收藏價(jià)值。最近不斷有傳說(shuō),遵義1935準(zhǔn)備換商標(biāo),該酒將要停產(chǎn)。此消息一出,更加助推了產(chǎn)品價(jià)格的上揚(yáng),現(xiàn)在某寶上售價(jià)已經(jīng)到1400多元了。遵義1935遵義1935在釀造工藝上和飛天茅臺(tái)一樣,都是坤沙工藝,明顯高于其他系列酒。該酒不僅有著濃郁純正的茅臺(tái)醬香,而且口感醇厚、酒香綿長(zhǎng)、入口細(xì)膩?lái)樆?,被稱為“口感最接近飛天茅臺(tái)酒的系列酒”。2、飛天迎賓酒我們都知道飛天茅臺(tái),也知道茅臺(tái)迎賓酒,如果不是資深酒友,很少有人知道飛天迎賓酒。上周我到當(dāng)?shù)匾患胰珖?guó)酒類線上線下連鎖店1919。詢問(wèn)有沒(méi)有飛天迎賓酒,店里的營(yíng)業(yè)員對(duì)我說(shuō),哪有什么飛天迎賓酒,只有飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)迎賓酒,聽(tīng)她這樣說(shuō),就知道是新手小白,就不說(shuō)話了,已經(jīng)沒(méi)有聊下去的必要了。普通迎賓酒是五星標(biāo),有商品條碼,在市場(chǎng)上隨處可見(jiàn)。而飛天迎賓酒的酒標(biāo)是飛天標(biāo),其余的和普通迎賓酒幾乎一樣。屬于非流通產(chǎn)品,剛開(kāi)始只在內(nèi)部作為招待酒,購(gòu)買(mǎi)只能通過(guò)特殊渠道。飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)酒質(zhì)幾乎一樣,出廠價(jià)格相差十元,只不過(guò)飛天茅臺(tái)更多的是出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。飛天迎賓酒飛天迎賓酒出廠價(jià)388元,市場(chǎng)價(jià)在900元左右。飛天茅臺(tái)出廠價(jià)969元,市場(chǎng)價(jià)在2800元左右。有人說(shuō)飛天迎賓酒是最便宜的飛天,也是最貴的迎賓,普通迎賓酒市場(chǎng)價(jià)100元左右。飛天迎賓酒是坤沙工藝,是正宗的茅香型風(fēng)格,入口醇和、綿柔細(xì)膩、醇厚飽滿、諸位協(xié)調(diào)。只是在厚度上沒(méi)有飛天茅臺(tái)厚重,醬香味沒(méi)有茅臺(tái)濃厚,但是空杯留香很明顯,被廣大酒友評(píng)價(jià)為最接近茅臺(tái)的系列酒。最主要的是價(jià)格實(shí)惠,僅是飛天茅臺(tái)的三分之一。3、釣魚(yú)臺(tái)釣魚(yú)臺(tái)酒是貴州釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品,是大曲醬香型白酒,產(chǎn)地在遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn),位于赤水河流域和7.5平方公里醬香酒核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品主打中高端的白酒企業(yè)。我個(gè)人認(rèn)為釣魚(yú)臺(tái)酒是醬香里面質(zhì)量最穩(wěn)定的酒。醬酒行業(yè)這十幾年來(lái)大起大落,但釣魚(yú)臺(tái)酒的價(jià)格和品質(zhì)一直都很穩(wěn)定。這與公司秉承“一流品質(zhì)、頂級(jí)品牌”的宗旨,堅(jiān)持“以質(zhì)量為生命,以誠(chéng)信為根本”的理念始終沒(méi)有改變。在當(dāng)前醬香酒高歌猛進(jìn)之時(shí),依然按部就班的經(jīng)營(yíng)自己的品牌,任憑風(fēng)浪起,穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)。最近釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)明確表示,今后不再擴(kuò)產(chǎn),大打稀缺牌,繼續(xù)保持每年3000噸的產(chǎn)量不變。釣魚(yú)臺(tái)貴賓酒很多酒友飲過(guò)釣魚(yú)臺(tái)酒都贊不絕口,說(shuō)釣魚(yú)臺(tái)酒是最接近茅臺(tái)酒的醬香酒。釣魚(yú)臺(tái)每一款酒都值得稱道,只是價(jià)格上的不同,你可以選在自己能接受的價(jià)格。千人千醬,每個(gè)人的口感不同,對(duì)同一品種的酒也有不同的看法,以上只是個(gè)人觀點(diǎn),如有不對(duì)的地方,歡迎各位方家指正。

10,茅臺(tái)酒 什么味

酒味唄茅臺(tái)的酒是醬香型酒,酒入口微甜,不辣口,酒香撲鼻,余味持久,酒液微黃。
哥們,你這個(gè)問(wèn)題我不知道該怎么答,也不知道是不是讓你滿意,看到了全當(dāng)交流吧。茅臺(tái),醬香型,應(yīng)該沒(méi)有人能用語(yǔ)言描述出口味吧,總的說(shuō)香味非常大,非常獨(dú)特。所謂大,離很遠(yuǎn)就能聞到,而且“空杯尚留滿室香”,裝過(guò)酒的杯子都能讓滿屋子都聞到香氣。所謂獨(dú)特,茅臺(tái)酒真的很少很少,茅臺(tái)產(chǎn)量每年5000噸,市面銷售每年至少5萬(wàn)噸,換句話說(shuō)95%都是假的,茅臺(tái)的味道是一種非常復(fù)雜的味道,有些人說(shuō)是有點(diǎn)臭,有些人說(shuō)是ddv味,怎么說(shuō)的都有。如果要辨別,我也不怕在這被人罵,我在河南有朋友專門(mén)給我演示過(guò)“河南產(chǎn)茅臺(tái)”真箱、真盒、真瓶、真蓋、真標(biāo)……,除了酒都是真的,當(dāng)我面現(xiàn)場(chǎng)加工的,然后告訴我,只要不開(kāi)瓶隨便檢查,到廠里都是真的。這就是所謂的最高仿,我當(dāng)時(shí)也很無(wú)奈。辨別的話我不多說(shuō)了,復(fù)制粘貼的活我不愛(ài)干。我是買(mǎi)不到真的。

11,有沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)的酒

你好,我有過(guò)開(kāi)飯店的經(jīng)歷,店里有很多種類的酒,銷售情況也不一樣,對(duì)于您的這個(gè)問(wèn)題,我來(lái)為您解答。 飛天茅臺(tái)是經(jīng)典的醬香型的酒,剛出廠的茅臺(tái)酒,口感相差無(wú)幾。但買(mǎi)回家之后,每個(gè)人的存放方式不一樣,受光照、通風(fēng)、揮發(fā)的影響,時(shí)間長(zhǎng)了,口感酒會(huì)有少許差別。 茅臺(tái)酒的香氣由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。在不同時(shí)間、不同溫度,每個(gè)人的味蕾敏感度不同,酒的口感就會(huì)有差異。 有很多酒商曾到店里推銷酒,說(shuō)自己的酒酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái),我也會(huì)常一下,推薦給客人用,客人的反饋是最真實(shí)的,像郎酒,雖說(shuō)也是醬香型的,但是底味和飛天茅臺(tái)也大有差別。 倒是很多小酒廠生產(chǎn)的酒,古法釀造,更加接近茅臺(tái)的生產(chǎn)工藝,倒和飛天茅臺(tái)有的一拼了。給您推薦一款紅花郎和習(xí)酒,酒質(zhì)與飛天茅臺(tái)相近,但細(xì)品還是有差別。 希望我的回答能幫助到您!也請(qǐng)熟悉白酒文化的朋友們?cè)谠u(píng)論區(qū)留言,我們一起探討。 飛天茅臺(tái)酒那么貴,吹開(kāi)了花也終究是幾斤高粱幾斤小麥釀出來(lái)的酒,怎么就不可以找一款與之接近的酒取而代之呢?如果說(shuō)離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀不出茅臺(tái)酒,那到茅臺(tái)鎮(zhèn)找不就行了? 所長(zhǎng)真的找過(guò),剔除茅臺(tái)股份公司自己的產(chǎn)品,體驗(yàn)了大幾十種茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,迄今為止沒(méi)有找到一款可以和飛天茅臺(tái)酒相媲美的醬香型白酒。 原因何在呢?最“不公平”的點(diǎn)在于:何謂醬香?醬香也叫茅香。人家定義的標(biāo)準(zhǔn),你如何去接近? 所長(zhǎng)也和不少朋友交流過(guò)這個(gè)問(wèn)題,為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)沒(méi)有第二款“茅臺(tái)酒”,按道理說(shuō),現(xiàn)代 社會(huì) ,技術(shù)不是問(wèn)題,人才不是問(wèn)題,資金不是問(wèn)題,原料不是問(wèn)題,問(wèn)題出在哪兒呢? 大概是時(shí)間。濃香賴窖,時(shí)間是醬香白酒的靈魂。茅臺(tái)酒積累了大半個(gè)世紀(jì),豐富的基酒是其他酒企無(wú)法匹敵的。 用哲學(xué)的方法論來(lái)回答,為什么沒(méi)有酒質(zhì)接近飛天茅臺(tái)酒的酒就是:世界上沒(méi)有完全相同的兩條河流。 這也是我們其他醬香酒企需要面對(duì)的靈魂拷問(wèn):在您一大缸基酒中,倒幾瓶茅臺(tái)真的就可以飛天嗎? 顯然飛不了天,最多只是接近,模仿何來(lái)明天,何況接近也很難做到? 嗨,有沒(méi)有勇氣放下飛天,忘記飛天,做自己?如果是價(jià)格低于飛天茅臺(tái)的酒款,推薦貴州茅臺(tái)王子酒系列:珍品王子 醬門(mén)經(jīng)典 醬香經(jīng)典這三款,口感非常接近飛天我研究茅臺(tái)好長(zhǎng)時(shí)間了,對(duì)于哪些酒能接近飛天茅臺(tái)的口感?我一定有我的發(fā)言權(quán),因筆者特別喜歡茅臺(tái)酒的醬香味,我對(duì)她的如醉如癡一點(diǎn)都不過(guò)分。 飛天茅臺(tái)是我國(guó)白酒界得標(biāo)桿,每個(gè)廠家都想和她做比較,有些人拿自己的酒說(shuō)比茅臺(tái)還好,我想這些人不是瘋了就是不懂酒。看看茅臺(tái)的市值,茅臺(tái)酒一瓶難求的大眾渴望,就知道茅臺(tái)是獨(dú)孤求敗??! 下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)醬香口味最接近茅臺(tái)飛天的幾款茅臺(tái)旗下的四杰和三劍客吧!四杰:高爾夫大師、王茅翔雅黑、華茅1862、漢醬135BC以上四款酒比較接近茅臺(tái)飛天,無(wú)論是口感,醬味,酸甜苦辣的協(xié)調(diào)性很有自己的特點(diǎn),特別是高爾夫大師品嘗起來(lái)一點(diǎn)毛病都沒(méi)有:她的焦糊香、果香,蜜香、窖香、純甜香,適中不過(guò)頭,是一款很好喝的美酒。茅臺(tái)之下除了以前四款酒沒(méi)有更接近茅臺(tái)飛天的了。三劍客:遵義1935、飛天迎賓、賴茅經(jīng)典。這三款酒沒(méi)有流通碼,不對(duì)外流通和銷售,世面上很少看見(jiàn)她們的身影,因?qū)儆谫F州省的政府招待酒,部分經(jīng)銷商每年有點(diǎn)配貨,最近幾年因酒體有明顯的茅臺(tái)酒的風(fēng)格,一些人將其作為茅臺(tái)酒的代替品炒作,使其價(jià)格超過(guò)其他茅臺(tái)嫡系酒,因茅臺(tái)太火一瓶難求,于是這幾款酒就這樣火了,價(jià)格嗖嗖上漲。特別是飛天迎賓酒已達(dá)到每瓶900元的價(jià)位。業(yè)內(nèi)有人這樣描述飛天迎賓酒:最便宜的飛天最貴的迎賓酒。 酒質(zhì)是質(zhì)量層面的,其構(gòu)成主要是釀造工藝成本和儲(chǔ)存時(shí)間兩大要素,這個(gè)層面接近甚至超過(guò)茅臺(tái)的酒不少,做到也不難。然后,這就像愛(ài)馬仕腰帶,并不是他們的皮質(zhì)成本多高,加工環(huán)節(jié)多費(fèi)勁,而是其體現(xiàn)的設(shè)計(jì)風(fēng)格靈魂,我們稱之為格,這個(gè)"格",就是產(chǎn)品的風(fēng)格獨(dú)特性。酒體有色、香、味、格四大要素,最終價(jià)值是由格來(lái)承載的;因此,質(zhì)量更多的是物理層面的價(jià)值判斷,而風(fēng)格是技藝層面的價(jià)值判斷??赡苡行┢髽I(yè)的酒體在某個(gè)部分超越茅臺(tái),但茅臺(tái)的釀造工藝、調(diào)味酒豐富性、酒體設(shè)計(jì)能力等構(gòu)成的風(fēng)味特性,至少目前難以整體超越。 國(guó)臺(tái)龍酒、青花郎、習(xí)酒窖藏十年、飛天迎賓:遵義1935、賴茅精典、金沙摘要、都是不錯(cuò)的的酒,但口感要接近買(mǎi)飛天的話,我首推國(guó)臺(tái)龍酒。或許還有其他的酒口感接近飛天,但我沒(méi)喝過(guò),不敢隨便說(shuō)。國(guó)臺(tái)龍酒 作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國(guó)臺(tái)龍酒就是國(guó)臺(tái)鎮(zhèn)店之寶,國(guó)臺(tái)龍酒出自漢帝茅臺(tái)釀造者之一的徐強(qiáng)大師之手,徐強(qiáng)是醬酒一代宗師李興發(fā)(茅臺(tái)原廠長(zhǎng))的嫡傳弟子,所以, 國(guó)臺(tái)龍酒可以說(shuō)是跟茅臺(tái)酒同宗同源。國(guó)臺(tái)龍酒用30年老酒勾調(diào),“酒體醇厚、醬香優(yōu)雅、口感細(xì)膩、空杯留香”的特點(diǎn),遴選年份優(yōu)質(zhì)基酒,小批量精心勾調(diào)而成,有“國(guó)臺(tái)龍酒 滴滴稀有”之譽(yù)。很多酒友都說(shuō)龍酒比新飛天更好喝。美中不足的就是,就是國(guó)臺(tái)酒價(jià)格有點(diǎn)虛高,買(mǎi)國(guó)臺(tái)酒,有渠道,優(yōu)惠力度很大??梢钥吹某?,國(guó)臺(tái)酒是利潤(rùn)給了經(jīng)銷商了。郎酒的20年青花郎 朗酒為了提高品牌形象,搶占高端市場(chǎng),推出了青花郎二十年,就是為了對(duì)標(biāo)飛天茅臺(tái),廣告打的很猛,但口感上比飛天要遜色,焦糊香突出,尾味短,性價(jià)比不高,錢(qián)都砸在廣告上了 還不退一步,選擇紅花郎十年,口感稍差遜一籌,但價(jià)格卻是便宜了很多。性價(jià)比比高習(xí)酒窖藏十年 是窖藏高端個(gè)性化單品。品一口感覺(jué)到細(xì)膩優(yōu)雅,潤(rùn)滑爽口。價(jià)格在1000左右 糧食加工, 有一些老話, 知道怎么說(shuō)的? 煮酒熬糖, 充不得老行! ……, 酒是人烤制的, 有許多天才人物, 照樣能干好事, 只是沒(méi)有他們展示的平臺(tái)。 ……, 我負(fù)責(zé)任的說(shuō), 有其他酒廠的酒, 可以比美茅臺(tái)酒! 很多社交平臺(tái)或者說(shuō)大部分人都想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題,那就是:到底有沒(méi)有和飛天茅臺(tái)酒口感體驗(yàn)一樣的醬香型白酒?或者可以說(shuō)成是一般的醬香型白酒能無(wú)限的接近飛天茅臺(tái)的酒質(zhì)嗎?這個(gè)問(wèn)題是愛(ài)喝酒的酒友們一直想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題! 對(duì)于愛(ài)喝酒的老手來(lái)說(shuō),哪怕是同一批次的飛天茅臺(tái),口感上都會(huì)有細(xì)微的差別,這樣的人久戰(zhàn)酒場(chǎng),對(duì)酒是非常挑剔的,所以也不要拿假的飛天去忽悠他們。能達(dá)到飛天茅臺(tái)的口感?我想是沒(méi)有幾個(gè)酒廠能做到的吧?茅臺(tái)的調(diào)酒師,釀酒師都是最好的。 且我們也知道,茅臺(tái)酒是經(jīng)過(guò)(9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒)而來(lái)的,這不是其它白酒能做到的,既然茅臺(tái)受到這么多的消費(fèi)者追捧,說(shuō)明酒質(zhì)和其它酒確實(shí)不同,如果就算口感有接近飛天的茅臺(tái),但是飛天始終是飛天,是其他白酒而無(wú)法比擬的。 茅臺(tái)酒廠每年存的酒比賣(mài)的酒還多,這些存下來(lái)的酒將會(huì)形成一個(gè)老酒勾兌新酒的過(guò)程,這是其它酒廠不具備的。 其它酒廠的酒不管是在原料上還是工藝上,都是不能和茅臺(tái)酒廠競(jìng)爭(zhēng)的,所以酒質(zhì)肯定也比不上,更別說(shuō)有接近飛天茅臺(tái)的酒了! 我是小林,大家都喜歡叫我酒老板,研究茅酒很多年! 這個(gè)肯定是有的。茅臺(tái)集團(tuán)旗下一部分子公司的高端酒的品質(zhì)也不錯(cuò),比如習(xí)酒公司的,白金酒公司的價(jià)格與飛天接近的產(chǎn)品。同一個(gè)集團(tuán)旗下的公司管理體系,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都是相同,因此生產(chǎn)出來(lái)的酒差別不會(huì)太差的。說(shuō)到茅臺(tái),不得不說(shuō)一下他的鄰居,這就是郎酒,這兩個(gè)廠家,可謂是同飲一江水,但是卻分?jǐn)?shù)兩個(gè)省份。 也許是命中注定,這兩個(gè)品牌人們總是把他們放一起比較,郎酒和茅臺(tái)有點(diǎn)像既生瑜何生亮的感覺(jué),但是畢竟諸葛亮只有一個(gè)。 但是不可認(rèn)為郎酒就不如茅臺(tái)了,如果這樣認(rèn)為,那就是大錯(cuò)特錯(cuò)了。 茅臺(tái)是醬香型的代表,但是郎酒可謂是“一樹(shù)三花”,濃香,醬香,兼香! 而青花郎作為郎酒的扛鼎之作,可謂是絲毫不輸飛天茅臺(tái)的,特別是醬香突出,醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩,這樣的口感讓人簡(jiǎn)直是欲罷不能! 所以,青花郎是很值得大家品嘗一下的。

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