是。大福酒廠里的大?？诩Z酒是大曲坤沙的，采取的是正宗的回沙工藝釀造。而對(duì)于以前喝慣了清香、濃香型白酒，初嘗傳統(tǒng)大曲醬酒的酒友而言，在酒液入喉下咽后往往只覺得辣嘴，適應(yīng)不了它那濃重的醬香味，的確，相對(duì)于其它香型白酒而言，醬香酒口感更為醇厚、重口，讓初嘗者難以適應(yīng)。

第三名。大福酒廠是創(chuàng)始人孫大福在2000年創(chuàng)造的一個(gè)酒廠，期初只是一個(gè)小酒館，在2010年逐漸有了名聲，2022年時(shí)成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)三大酒廠中的第三名，價(jià)格適中，深受百姓喜愛。貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）銷售有限公司坐落于馳名中外的中國第一酒鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)，享有得天獨(dú)厚、不可復(fù)制的氣候、土壤、水源和微生物群等自然資源條件，是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒銷售企業(yè)之一。

現(xiàn)在很多喜歡醬香型的酒友追求的品質(zhì)也是越來越高，追求坤沙工藝的醬香酒。的確比較不好找，而且是作為口糧酒的，肯定是要性價(jià)比高。品牌上低于200的坤沙酒，幾乎少之又少，但是非品牌的就一大堆。好難選擇，我們先看看坤沙酒怎么的酒，了解好才能找到你想要的坤沙酒。坤沙酒（醬香高溫大曲酒）：坤沙酒（醬香大曲酒）也叫“圓籽酒”，坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，專業(yè)術(shù)語為醬香大曲酒，常說的正宗醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率較低，品質(zhì)最好；其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝（又叫“回沙”工藝），即使將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。注意：以上是按本地紅纓糯高粱為原來才是取酒7次，本地高粱皮薄，淀粉含量占比高。外地糯高粱皮相對(duì)厚點(diǎn)，淀粉含量占比低點(diǎn)。導(dǎo)致外地高粱容易被榨干，一般取酒5次左右。東北高梁，最多兩三次就不能再取酒。所有外地高粱一般不會(huì)采購東北高粱，運(yùn)輸成本高，出酒效果不理想。第一要求坤沙，第二要求價(jià)格低，第三要求有保存價(jià)值。1. 那么排除掉茅臺(tái)鎮(zhèn)所有大酒廠的品牌酒，他們不可能做到物美價(jià)廉。例如：茅臺(tái)集團(tuán)、國臺(tái)、釣魚臺(tái)、甚至珍酒、懷莊等。以上酒廠的坤沙酒質(zhì)品質(zhì)都可以保證，同時(shí)成本和自身定位也比較高，難以做到兼?zhèn)洹?.排除掉 炒作作坊，“茅臺(tái)加個(gè)鎮(zhèn)，購買需謹(jǐn)慎”，一點(diǎn)不假，鎮(zhèn)酒大多味雜，寡淡?；旧鲜敲總€(gè)老酒友都體驗(yàn)過的，例如一度被吹捧的“大師手釀”、還有一些賣情懷、賣“原漿”的鎮(zhèn)酒廠。價(jià)格看似厚道，廣告宣傳中的產(chǎn)品看似非常符合心理定位，但是實(shí)際上呢？也就是騙騙不懂酒的外地朋友，慢慢的等別人反應(yīng)過來，又出來了層出不窮的新招數(shù)，同時(shí)，也讓茅臺(tái)鎮(zhèn)背負(fù)很多罵名。3.綜合一下，品牌酒的成品酒性價(jià)比不高，雜牌酒的成品酒華而不實(shí)。那么到底要如何喝到性價(jià)比坤沙呢？實(shí)際上每個(gè)具有規(guī)模的酒廠，他們都有年份坤沙，至于是不是從其他大酒廠拿的，那就不敢說了，但是起碼一點(diǎn)，酒質(zhì)可以保證優(yōu)良。