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1，貴州茅臺酒股份有限公司發(fā)展前景怎么樣
還行，這個和項目的制度有關(guān)系，至于怎么發(fā)展和執(zhí)行者有關(guān)系，也就是創(chuàng)業(yè)人。獨自創(chuàng)業(yè)講究方法。俗話說“方法不對努力白費” 不管做什么項目，需要堅持不懈努力的前提下，講究方法。當(dāng)然，項目不成功一部分原因在項目的本身。這個時候，要想項目是否適合自己發(fā)展，項目是否適合團隊等等因素影響，希望禮華老師的回答能夠幫助到你貴州算是好的企業(yè)了。發(fā)不了財，也餓不死。比一般的企業(yè)要高一些。
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2，茅臺酒為什么會這么成功
茅臺酒的成功，個人覺得跟它的工藝、品質(zhì)、文化等都密不可分，更重要的是，茅臺已經(jīng)脫離酒本身的形態(tài)，成為了一種文化，現(xiàn)在圍繞茅臺進行的文化研究就有不少，例如茅友公社、國酒茅臺文化研究會等團體和機構(gòu)，在這兒茅臺愛好者們可以分享交流關(guān)于茅臺酒的知識、文化，品評不同年份老酒帶來的歷史故事。
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3，茅臺釀造工藝中的核心工序三高一長是指高溫制曲高溫堆積
1、“智擲酒瓶振國威”的佳話始于1915年的____
巴拿馬萬國博覽會
2、茅臺是____香型的白酒？
醬香
3、根據(jù)《史記》記載，公元前135年，令漢武帝飲后盛贊“____”的是來自黔北古夜郎的蒟醬酒。
甘美之
4、1996年，茅臺酒釀造工藝被確定為____加以保護；2006年，茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批____；2009年，茅臺酒釀造工藝進入中國申報____名單。
國家機密；國家非物質(zhì)文化名錄；“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；
5、茅臺酒從投料生產(chǎn)到成品出廠，至少需要____年。
5
6、2003年，茅臺酒的原料____隨神舟五號進入太空，開啟了茅臺酒太空誘變育種的專題研究，以進一步提高茅臺酒制曲工藝和產(chǎn)品質(zhì)量。
酒曲、高粱、小麥
7、茅臺酒的釀制經(jīng)過____次蒸煮，____種獨特工藝。
九、十
8、茅臺酒不能異地復(fù)制的重要原因是當(dāng)?shù)靥厥獾腳___。
微生物環(huán)境
9、茅臺釀造工藝中的核心工序“三高一長”是指：高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒和____。
長期窖藏陳釀
10、茅臺酒完全是依靠不同輪次、不同酒度、不同酒齡的醬香、醇甜、窖底香三種典型酒體，精心勾兌而成。不添加任何____，是天然發(fā)酵的綠色有機健康飲品。
外來物質(zhì)
11、茅臺酒給飲者帶來愉悅與健康，主要表現(xiàn)在：____。
不上頭、不辣喉、不口干
12、茅臺酒是唯一集國家綠色食品、有機食品和____三項認證于一身的酒類品牌。
地理標(biāo)志保護產(chǎn)品
13、“把茅臺酒的年產(chǎn)量搞到一萬噸”的夢想在____年得以實現(xiàn)。
2003
14、茅臺酒于____年正式上市。
2001
15、在參加市場經(jīng)濟的博弈中，茅臺人率先提出____營銷概念，在慘烈的無國界競爭中站穩(wěn)了腳、立穩(wěn)了足，并實現(xiàn)了成功跨越。
文化酒
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4，茅臺酒為什么這么成功原因只有三點
茅臺鎮(zhèn)醬香白酒，其實相較于其他香型而言算是一個很年輕的香型，但是為什么影響力遠遠超過了其他任何相信，享譽海內(nèi)外？早在漢代就有史料記載，巡查欽差到川黔一帶偶遇美酒，帶回去給皇帝品嘗，得“甘美之”，后成為貢酒。據(jù)考證就是茅臺鎮(zhèn)附近區(qū)域。得天獨厚的環(huán)境資源，成就了醬香型白酒。茅臺鎮(zhèn)四邊環(huán)山，地處赤水河谷地帶，地勢低凹。赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺河谷一帶，卻只有400多米。這樣的地形炎熱、少風(fēng)、高溫，利于釀酒微生物的繁衍切不會被風(fēng)吹走。如果您來過茅臺鎮(zhèn)，肯定覺得空氣中都是醉人的芳香，這是幾千年釀酒歷史沉淀下來的。茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造，主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖，形成時間已超過7000萬年，受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度。土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高，滲水性很好，地下水、地表水通過紅壤層時，對人體有益的多種微量元素被溶解，形成了美酒河——赤水河。在紅軍長征時，曾四度赤水，又讓醬香白酒披上了濃濃的歷史文化氣息，紅色文化的醬香白酒。用醬香白酒給士兵消毒，解乏，提神，大大振奮了軍心，儼然成為了長征中的一份子，為黨的勝利獻上了綿薄之力。建國初期，又被用作國酒接待各國使者，為國爭光，更是享譽了海外。當(dāng)然最要感謝的時周總理，時他成就了茅臺酒。
5，茅臺將告別國酒商標(biāo) 茅臺為什么連續(xù)多年一直都在申請國酒商標(biāo)
“國酒茅臺，釀造高品質(zhì)生活?！边@是貴州茅臺（600519.SH）內(nèi)部不少人士的手機彩鈴。茅臺已經(jīng)把自己當(dāng)成了國酒，但是當(dāng)近日貴州茅臺申請“國酒茅臺”商標(biāo)時，卻引起了其他白酒企業(yè)的反對?！ ⌒率称樊a(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥認為，“國酒茅臺”商標(biāo)通過的可能性很小。而另一方面，這一事件背后也暴露了茅臺面臨轉(zhuǎn)型的壓力?！ 〈送?，53度
飛天茅臺的終端價格已經(jīng)從年初的2300元降到了目前的1600元。由于這個價格仍然遠遠高于茅臺的出廠價619元，從短期看并不影響茅臺的業(yè)績，但是從長期看，三公消費限制高端酒的政策以及宏觀經(jīng)濟將影響其高端酒售價?！ 皣泼┡_”遭反對 近日，貴州茅臺申請的“國酒茅臺”商標(biāo)通過了商標(biāo)局初步審查，進入公示期，三個月無異議的話即可生效。但這卻遭遇多家白酒企業(yè)的集體反對?！ ∩轿?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒董事長李秋喜對記者表示：“符合國酒標(biāo)準(zhǔn)的不止茅臺一家，連老百姓都買不起的酒又怎么稱得上國酒?！薄 【o隨汾酒之后，洛陽
杜康控股公司更是在其網(wǎng)站上發(fā)表了《關(guān)于反對“國酒茅臺”申請商標(biāo)的公開信》，信中提到十大反對理由，包括：醬香型白酒不足以成為國酒、“國酒茅臺”對眾多白酒企業(yè)不公平、“國酒茅臺”不利于三公消費嚴打等等?！ Υ?，貴州茅臺一直未做回應(yīng)。8月9日，記者多次聯(lián)系貴州茅臺董秘樊寧屏，但其手機一直處于忙音中?！ 熬剖菍ｉT的品類，國字號商標(biāo)不太可能申請成功，也沒有這樣的先例。至于像
瀘州老窖的國窖1573，雖然也帶有國，但是其窖是自創(chuàng)的。”新食品產(chǎn)業(yè)研究所酒企研究中心主任謝驥對記者表示。 白酒專家鐵犁也向記者表示：“茅臺可以是高端白酒的代表，但不能代表白酒。茅臺應(yīng)該低調(diào)一些。” 在酒仙網(wǎng)華東運營總部總經(jīng)理魏志國看來，此次貴州茅臺申請國酒商標(biāo)“醉翁之意不在酒”，公司并不是真要申請到國酒茅臺的商標(biāo)，而是一定程度上讓人感覺茅臺就是國酒。同時，媒體的炒作已為茅臺做了免費的廣告。
6，茅臺為什么能成為我國白酒行業(yè)的老大
如果說有一樣?xùn)|西能讓男人魂牽夢繞，要了還要，欲罷不能。那一定是白酒。而要說能讓人一次就留連忘返的，欲仙欲死的，那只能是茅臺酒了。有人說，茅臺酒就是故事說得好。其實不然。茅臺能做到市值上萬億，不是簡單的說一個故事就能搞定。2011年7曰，貴州省《醬香白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》頒布，該標(biāo)準(zhǔn)對于酒類行業(yè)來說，是一次白酒文化回歸尋根之旅，同時也彰顯了醬香白酒的高端品質(zhì)。由此不難得見，醬香型白酒之典范——國酒茅臺之所以能成為中國高端酒品牌的龍頭老大，除了茅臺酒文化的根基深厚。其根本原因在于其一直堅持固態(tài)法傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，酒的品質(zhì)得到了根本保障。毫不隱晦的說，醬香型白酒可能是國內(nèi)白酒未來發(fā)展的一個新方向。首先，銀行信息港這里要糾正一下：就在幾年前，
五糧液的體量比茅臺大，茅臺真正超越五糧液成為中國酒王，還是2013年的事情。 1998年，五糧液和茅臺第一次雙雙披露財務(wù)情況的時候，五糧液的營業(yè)收入是貴州茅臺的4倍 2005年的時候，雖然五糧液的營業(yè)收入還是貴州茅臺的2倍，但貴州茅臺的凈利潤已經(jīng)開始超越五糧液。 終于到了2013年，借著白酒行業(yè)調(diào)整這個“彎道”，貴州茅臺在規(guī)模和盈利上開始超越五糧液，一騎絕塵2017年，貴州茅臺的營業(yè)收入是五糧液的2倍，凈利潤是其3倍。1.醬香白酒的稀缺性；2.實質(zhì)上的國酒地位；3.饑餓營銷的運用；4.白酒行業(yè)整體回暖推波助瀾。 為什么五糧液被茅臺甩開之后，一點都不著急？ 因為，在茅臺埋頭做酒的時候，五糧液正在大舉搞多元化，并且搞得風(fēng)生水起 也就是說是好的酒業(yè)，五糧液是好的集團。
7，兩個人在一起真的會幸福嗎
相愛的兩個人在一起真的會幸福嗎？ 想擁有一輩子嗎？那就先把自己站穩(wěn)再說。如果你能照顧自己，又能保護她，這就是女人最大的幸福。人，生長在不同環(huán)境，性別年齡，不同時間，智慧，所得到的答復(fù)，是不一樣的，三天三夜說不完同樣是你，但在有智慧跟沒有智慧時本身就有所差別，其結(jié)果也是不一樣的。在有智慧人的手里，愛與幸福是永遠相隨沒有盡頭的，但是要有智慧，知道方向，積極的去爭取，不是坐在哪里，光說，就能得到的。有能力有智慧不用煩惱，她自己會來愛你，沒能力沒智慧，就算你愛死了她，也保不住她！還是會跟著別人到處亂跑。來吧！我們有緣，我來教你一種如何充實永遠幸福和永不煩惱的方法吧!。其實答案很簡單，用心,用智慧，“懂的是幸福，快樂不為什么”。“不懂的是煩惱，傷心、痛苦和累。為什么?為什么”?小妹不才，從不同的角度來回答你這個問題。你問的是“果” 幫你解決后， 對你幫助并不大，以后還會,重復(fù)發(fā)生，我來給你滅因，有了方向就不會犯相同的錯。 這個問題首先要找到方向，才能正確的回答。就像我們做心理醫(yī)生，老中醫(yī)一樣，無法知道病人的病痛，就無法開處方了。首先我要知道“你要的是風(fēng)涼話”“還是真心話”真心話很難聽哦，如果以下的答復(fù)不能滿足你，或者，有得罪之處，還請看官多多，諒解。包涵，小妹不求分數(shù)和成敗，只是想借此機會讓你多知道一些方面，也許能幫你找到方向，縮短一些苦也說不定，無知不知，會害你痛苦一世，所以，教和罵是一體兩面，請體諒小妹一片苦心，也請你要有心里準(zhǔn)備哦！古有名言，愛人痛苦，被愛是幸福的，我會先選擇，愛我的人，最起碼我不會“失戀”和受到“錐心之痛苦”。被愛會更幸福，甜蜜蜜的，叫他往東走，他不敢往西跑，就算你做錯任何事，發(fā)大少爺脾氣，他也會包容你。任何轟轟烈烈的愛情必須建立在事實與現(xiàn)實的基礎(chǔ)上，才不會變質(zhì)。如果沒有事實現(xiàn)實的支撐，愛情也只不過是 春夢一場。古來就有這么一句名言“自古多情空余恨”，梁山伯與祝英臺，千古佳話，最后也抵不過事實現(xiàn)實的 馬文才，把一對佳偶拆開，成為萬世遺憾。。所謂“無錢夫妻百事哀”也。如今的事實現(xiàn)實生活里“錢非萬能， 沒錢萬萬不能”。沒有基礎(chǔ)，任何的事都是空談，什么事都無法辦，只會增加痛苦，愛情又不能喝水飽，有時，光靠嘴巴，空口說夢話，還是不夠用的?！边x擇面包,你會笑死，選擇愛情,我會餓死”，你說我是女人我會選擇那一個呢？ 如果你是男人你想戀愛，你戀愛的對象是女人，那你就應(yīng)該問問我這個，女人，心理醫(yī)生，當(dāng)你的顧問。如果沒有經(jīng)驗，任何一件事情都會讓你鼻青眼腫，幾年經(jīng)驗的累積后，你才會發(fā)覺，原來答案就是這么簡單，卻害你痛苦了好多年。 其實女人要的并不多，茫茫人海之中，要的就是安全感。感情與婚姻是女人一輩子的事，卻是男人的一部分，所以女人會很用心、謹重的去考慮她跟的男人是將才？是奴才？還是一位：說是天下無敵，做是，有心無力的，空心蘿卜？?！胺较虿幻鞒晒o望”，所以先把方向搞清楚再說，看過你的問題，就知道你還沒找到你要的方向，一個人，要先問問，自己“我到底要什么”？如果說，我想當(dāng)皇帝，哇！那真是太好了，你不要以為我開玩笑?；实垡埠苋菀桩?dāng)?shù)?，但不是整天坐在那里，做白日夢就能得到的。例如：三國演義里的劉備，用哭就能拿天下，這個我也會。而且我還會哭得比他更大聲，可是我得到的，不是天下而是更大的打擊。原因：劉備是個文弱書生，為了保護他的
王朝，還想更進一步的當(dāng)皇帝。找?guī)讉€拳頭有力的：關(guān)公、張飛結(jié)拜作兄弟，拳頭有了。再找個腦袋：諸葛亮。共同為他打天下。在諸位兄弟、諸葛亮前大哭一場，說：真是辛苦你們了，然后在這一群人一路殺敵之后。反觀劉備，擦掉眼淚，笑咪咪的走進后宮，抱女人、喝酒去了。請問：如果抱女人、喝酒有天下，那里有我也想去。不過別誤會，我是女人，對女人是沒興趣的。 多用一點心，換個角度多想一想，其實你比我聰明，也比我更有智慧，有句話說：有智慧的人不只是要用自己的智慧，就連別人的智慧都要用。你自己看看，在網(wǎng)上你才簡簡單單的，發(fā)表幾個字，就把我腦袋挖掉一半，再多寫幾個字，那我這個小腦袋的經(jīng)驗，不就全部給你挖光了嗎！最后你的“大智若愚”也太歷害了。但是你可別告訴我說“我沒想到呀”暈了！如果你多用一點心,把這一套公式用在你的愛情,婚姻事業(yè)基礎(chǔ)上那你還得了,不成功才怪.人是后知后覺的，一說你就知道了，如果你照前面的方法去做,有了智慧，有了主動權(quán)，你還
幸福是什么？其實幸福沒有絕對的答案，關(guān)鍵在于你的生活態(tài)度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以為感受幸福是件很困難的事，那是一種燈火闌珊處的境界。經(jīng)過歲月的流年以后，才明白，幸福其實很簡單，只要心靈有所滿足、有所慰藉就是幸福。健康的活著就是一種莫大的幸福!!!幸福是什么？其實很簡單。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鮮花，一片綠葉，常常可以帶來幸福的氣息；一間陋室，一卷書冊，可以領(lǐng)略幸福的風(fēng)景。幸福不僅在于物質(zhì)的豐裕，幸福更在于精神的追求與心靈的充實,幸福是一種感受，一種意識，是柔風(fēng)拂面的愜意，是玫瑰盛開的芳香，是遠外掠過湖面?zhèn)鱽淼男∫骨?。體驗幸福，要有一顆純正的心靈，要有懂得欣賞自然，甘于淡泊的智慧，要有寵辱不驚，縱橫天地的氣度,名譽和鮮花常常帶給功名顯赫得人物，然而物質(zhì)的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。這個世界有人喝茅臺而優(yōu)，有人卻飲白開水而樂。貧賤夫妻往往能相濡以沫，富貴人家的夫妻卻常常怨偶。幸福往往離不開健康得體魄，愉快的心情，幸福往往離不開必要的物質(zhì)生活保證，但是局限于物質(zhì)的幸福始終不是真正意義上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蘊意。幸福是精神的充實，心靈的寧靜，靈魂的坦蕩，其次，才是物質(zhì)生活的安逸h 看兩個人相處的情況而定，幸福，是體現(xiàn)在生活中的！
8，一個酒廠發(fā)展到如今成為A股之王茅臺的奇跡是如何創(chuàng)造的
以消費者為上帝和恩人，國酒茅臺創(chuàng)造奇跡的根本原因。新中國成立后，茅臺酒在國家政治外交生活中發(fā)揮了特殊作用。計劃經(jīng)濟對它特別重視。長期以來，茅臺酒廠一直缺乏定價權(quán)、產(chǎn)品開發(fā)權(quán)等決策權(quán)。到1997年，它仍然過著計劃加批準(zhǔn)的生活。茅臺酒皇帝的女兒不愁嫁，而挨家挨戶的逐利者就像過河的鯽魚。常年居住在酒莊酒店的人有幾十人，他們專門炒批單為生。茅臺酒從策劃到上市，經(jīng)歷了一個曲折的過程，而觀念的創(chuàng)新始終是其先行者。應(yīng)該說，改革開放以來，商品經(jīng)濟的漲潮并沒有觸動茅臺百姓。從1978年開始，這家酒廠已經(jīng)擺脫了16年的虧損，從1997年到現(xiàn)在已經(jīng)有20年了，比一年高了一個臺階。然而，在橫向比例、經(jīng)濟規(guī)模和效率等方面卻落后于一些同行。始于1997年的亞洲金融危機，徹底把茅臺從計劃經(jīng)濟的頑固不化中拉了出來。1998年危機的結(jié)果是，到當(dāng)年7月，茅臺酒的銷量只完成了全年總?cè)蝿?wù)的三分之一，酒廠嘈雜的車馬也被冷門所取代。消費者是企業(yè)的家長。危機過后，我們明白了，我們必須把消費者當(dāng)作真正的恩人和上帝，1999年初，袁仁國還解剖了他心中的概念飛躍。理念先行跨越，讓茅臺集團有了多種行動跨越的基礎(chǔ)。1998年底以來，這一不利局面不僅得到扭轉(zhuǎn)，各項經(jīng)濟指標(biāo)也大幅提高。八年來，這一跨越在更高層次上相繼實現(xiàn)。每一年，新思想都給它注入新的活力。計劃經(jīng)濟的一個主要特點是生產(chǎn)對需求極為漠不關(guān)心。在過去的幾十年里，茅臺幾乎只生產(chǎn)53度的茅臺酒，一度500毫升的包裝。如今，一品為本，多品開發(fā)，好酒文章；一業(yè)為本，多元化經(jīng)營，走出白酒世界的發(fā)展戰(zhàn)略已成為活的現(xiàn)實國酒是人民的酒。如果市場只定位在頂部，道路會越來越窄。根據(jù)不同地區(qū)、不同口味、不同層次、不同消費習(xí)慣、不同消費能力的消費者需求，茅臺集團的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整在幾個方面齊頭并進，一是茅臺本身。打破了單一酒精度和包裝的格局，研制出38C、43c、33c三種低度茅臺酒。包裝又分為1680ml、1000ml、500ml、250ml、50ml、兩套、三套和禮盒。同時，引進了15年、30年、50年、80年的陳年茅臺酒，實行普通茅臺酒年制，不同年份的產(chǎn)量、不同的價值是不同的。其次，要發(fā)展具有茅臺風(fēng)味的茅臺王子酒和
茅臺迎賓酒，形成高、中、低檔茅臺風(fēng)味產(chǎn)品的完整品種。三是進軍大眾口味的濃香型白酒市場，努力把西酒公司建設(shè)成為茅臺濃香型白酒基地。明星級西酒集團技術(shù)開發(fā)公司及下屬酒廠開發(fā)的茅臺酒、茅香春產(chǎn)品，代表了千牌濃香的新形象。
9，高粱酒的制作方法
先將高粱洗凈晾干，然后上鍋蒸（跟蒸米飯差不多)7-8成熟后撒上酒曲（酒引子）攪拌均勻后密封、陰涼處放置、20天后開始出酒、最佳時間28天即有美酒飄香了。祝你成功！【1】高粱酒 高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國酒文化的深厚底蘊?！ ≡谖覈?，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料?！ ?清蒸清(米查)"、"清蒸混(米查)"、"混蒸混(米查)"是白酒釀造的3個重要的配料工藝。"清蒸清(米查)"主要用于清香型曲酒的生產(chǎn)，濃香型大曲酒生產(chǎn)采用"混蒸混(米查)、續(xù)糟發(fā)酵法"工藝?！ ♂勚茲庀阈痛笄频脑?，必須粉碎，有利于淀粉顆粒的吸水膨脹、糊化，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好條件。生產(chǎn)濃香型大曲酒的主要原料是高粱、小麥、大米、糯米、大麥、玉米、豌豆等。制曲原料均以小麥為主，亦有添加部分大麥、豌豆的?！ ♂劸圃吓浔确謨煞N，一種是用純高粱(最好是糯高粱)，現(xiàn)習(xí)慣稱之"單糧型"；另一種是以適當(dāng)配比，傳統(tǒng)為"雜糧"酒，現(xiàn)習(xí)慣稱之"多糧型"。"單糧型"和"多糧型"因原料及配比上的顯著不同，造成酒質(zhì)和風(fēng)格上的差異。 聞名中外的貴州茅臺、四川
劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成，形成了我國獨特的釀酒業(yè)?！ 〗陙?，隨著人民生活水平的提高，釀酒工業(yè)發(fā)展迅速，對原料的需求量日益增多，釀酒原料是高粱的一個主要去向。據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)大型酒廠在百家以上，年需高粱100-150×104t，再加上各地眾多的中小型酒廠，需高粱在100×104t左右，導(dǎo)致高粱需求量逐年上揚。初步統(tǒng)計，國內(nèi)所有酒廠年需高粱250-280×104t?！?】原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的高粱白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)高粱白酒時，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風(fēng)設(shè)備等。 2．拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3．發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。 4．蒸酒設(shè)備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。 我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進行，在拌醅時應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結(jié)束發(fā)酵。 7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)
10，茅臺為什么這么牛
719元，市值突破9000億!貴州茅臺的股價又一次成為各界關(guān)注的焦點。其實，從今年8月以來，茅臺酒價與股價的“比翼雙飛”，就已經(jīng)不斷解放了大眾被“貧窮”限制的想象力。8月14 日，貴州茅臺股價突破500 元，成為A 股首只突破500元的股票;10月26日，其開盤即突破600元;今天，又在萬眾矚目中，突破700元;僅半個多月，股價便上漲了100元，市值隨之上漲1400億。與此同時，茅臺酒自8月初也變得供不應(yīng)求的局面，先是對飛天茅臺限價到每瓶不超1299元，在直營專賣店每天只出售18 瓶，而如今已幾近“無酒可賣”。從直營專賣店到資本市場，在一實一虛兩個舞臺上，茅臺都爆發(fā)出沖天的“?！眲拧Ｆ浔澈蟮倪壿嬍鞘裁?“股王”在近幾年的A股市場，貴州茅臺(600519.SH)一直是一個“神”一般的存在。神到什么程度呢?預(yù)測其股價和市值，已經(jīng)成為券商界的一大愛好。比如，深圳東方港灣投資管理股份有限公司董事長但斌，作為一個堅定的茅臺看高者，就曾在今年5月，“懸賞一億元，豪賭茅臺股價在2018年底上600 元”，招致眾多非議。10月26日，不到年底，其預(yù)言就提前實現(xiàn)。各大投行、券商當(dāng)然不會旁觀，而且給出的目標(biāo)價一個比一個猛。10月底，中金公司分析師邢庭志給予高達845元的目標(biāo)價，還曾驚呆市場;昨天，高盛就在距上一次上調(diào)其目標(biāo)價不足兩周的情況下，再次上調(diào)至881元。更早幾天，11月10日，安信證券的蘇鋮則認為，其終極市值是1.85萬億元，比當(dāng)天的市值高出一倍多。這些預(yù)測到底能不能實現(xiàn)，我們不妨拭目以待。不過，在A股市場，能有貴州茅臺股價這樣漲勢的股票，的確不常見。根據(jù)數(shù)據(jù)，今天貴州茅臺收盤價719元，市值已經(jīng)突破9000億元人民幣。貴州茅臺股價走勢9000億市值是什么概念?與國內(nèi)知名上市公司市值比較，貴州茅臺的市值是萬科A的2.83倍、格力電器的3.27倍、伊利股份的4.86倍、中興通訊的5.68倍、三一重工的14倍;同花順數(shù)據(jù)也顯示，在近一年內(nèi)，119家機構(gòu)給予“買入”評級，51家機構(gòu)給予“增持”評級，給予“中性”“減持”“賣出”等評級的機構(gòu)為0家。這意味著，沒有一家機構(gòu)看空貴州茅臺。確定性A股市場3400多支股，為什么偏偏是貴州茅臺，能夠有此勢如破竹之勢?在鼎鈞資本合伙人楊煥看來，這與當(dāng)前資本市場出現(xiàn)“資產(chǎn)荒+輕微滯漲”的局面有很大關(guān)系?！霸诋?dāng)下，可投資的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)不多的情況下，茅臺酒已經(jīng)被當(dāng)成一種保值品來看待了。”也就是說，在一定程度上，茅臺酒是一種一般等價物，體現(xiàn)了貨幣屬性。資深金融人士吳小平也持類似觀點，他認為茅臺酒具有和房子一樣的增值功能，兼具實物和貨幣的功能。那背后的根源是什么呢?資本市場，投資者的信心就是黃金。在楊煥看來，“確定性”給了貴州茅臺股票充分的溢價。他分析，貴州茅臺每年的業(yè)績、分紅、股息都很穩(wěn)定，給了長線資金配置的理由。根據(jù)梳理，自2001年上市以來16 年間，其主營收入增長了24倍多，凈利潤增長了50多倍，并且保持逐年增長的態(tài)勢;加權(quán)平均資產(chǎn)收益率，連續(xù)16年保持10%以上，是當(dāng)之無愧的績優(yōu)股;而從現(xiàn)金分紅指標(biāo)來看，更是傲視A股，16年間分紅從未停止，累計分紅數(shù)額超過430億元。此外，吳小平認為貴州茅臺股價居高不下，還與被高度鎖倉有關(guān)，“茅臺股票的交易量跟它實際的量相比微不足道，越來越多的公募、私募選擇茅臺的同時，還采取長期配置、高度鎖倉的措施，價格就不太容易下跌。”限購問題來了，無論是多么“?！钡墓善保罱K都是要回到本體企業(yè)的，決定其股票價值的，最終還是企業(yè)的盈利能力和發(fā)展?jié)摿?。那么，茅臺集團的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營得如何?聽說過房子限購、車子限購，但你聽說過白酒限購嗎?茅臺“限”了，而且還造成了商品市場不小的轟動。8月份，經(jīng)過走訪，經(jīng)濟ke發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時茅臺北京分公司旗下的 4 家直營專賣店都掛出了這樣的標(biāo)語:飛天茅臺單價1299元，每日限售 18 瓶，每人限購兩瓶，若有需求，請上茅臺官網(wǎng)或去其他 3個經(jīng)銷點購買。“限購令”引發(fā)了怎樣的一種場景呢?一名專賣店負責(zé)人稱，從 8 月 7 日開始，每天清晨店前的火爆程度都不亞于“春運”前的火車票售票點，“好多人早上四五點鐘就來我們店門口排隊，就為趕上前九名，買上兩瓶飛天茅臺。”線上渠道的激烈程度也并未減緩。茅臺網(wǎng)上商城每天早上10點會定期更新飛天茅臺的庫存。但記者親測，自10點開始，網(wǎng)頁就顯示無法登陸，半小時后，飛天茅臺已被搶購一空。為什么會出現(xiàn)這樣的情況?從根本上來說，物以稀為貴，茅臺制作和生產(chǎn)條件太過嚴苛，是其難以突破的產(chǎn)量的終極原因?？v觀整個茅臺鎮(zhèn)，只有沿赤水河分布的長度不到 10 公里的狹長谷地，才符合茅臺的制作和保存要求。航拍茅臺鎮(zhèn)此外，酒的制作耗時很長。以飛天茅臺為例，其陳放最少需要5年。也就是說，2017年的市面上能有多少飛天茅臺，是在2012年就決定了的。就算茅臺集團今天想開倉放酒，多發(fā)售點飛天茅臺，那也只能是拆東墻補西墻，總量是上不去的。飛天茅臺產(chǎn)量有限，歷史巔峰期不過每年3萬噸，而今年的投放量并沒有達到這個數(shù)字，市場需求卻在不斷增加?！斑@個問題暫時是無解的?！?申柏濤說。囤積比連夜排隊買茅臺更讓人覺得不可思議的，是市面上似乎已經(jīng)出現(xiàn)了茅臺酒貨幣化的苗頭。尤其是飛天系列的茅臺。今年8月，一位茅臺直營店負責(zé)人對記者表示，雖然茅臺旗下的各款產(chǎn)品都有不同程度的缺貨情況，但要數(shù)500毫升裝53度的飛天茅臺最為夸張，“系列酒、生肖酒和年份酒多無人問津”。瘋狂搶購單一品牌單一型號的酒，是為了喝嗎?就像經(jīng)銷商限購是希望賣個好價錢，而非真的只有每天18瓶的貨量一樣，大部分買飛天茅臺的人，也不是為了喝，而是收藏。而在申柏濤看來，這是很危險的，“一旦每年有數(shù)萬噸茅臺酒被人為地‘囤積’，對集團來講是一場災(zāi)難”。申柏濤表示，茅臺集團高層其實早就注意到這個問題，并且意識到了危機，“他們采取了一些措施，但想讓市場價格完全掉下來，我個人覺得短期內(nèi)很難?！钡拇_，就像前面提到的，茅臺不僅“限購”，還“限價”了。2016年年底至今年春節(jié)期間，其價格曾一度漲至1300元/瓶左右。今年4月，眼見價格又有回升趨勢之時，集團再次限價，將自營專賣店建議標(biāo)牌價定為1199 元，市場目標(biāo)管控價定在當(dāng)前的1299 元。但經(jīng)銷商的實際售價卻很難管住。當(dāng)茅臺處于上漲通道中時，消費者就越來越舍不得喝茅臺，經(jīng)銷商也就認為奇貨可居，收藏者也聞風(fēng)而動四處搶購。申柏濤建議，茅臺集團不妨加大對線上渠道的供貨比例，實行電子化身份信息認證限購，漸漸切斷對線下實體經(jīng)銷商的供貨，重新分配廠家、渠道和終端的利益。這可能嗎?從目前茅臺的業(yè)績來看，似乎有點難度。其2017年三季報顯示：1到9月茅臺的國內(nèi)經(jīng)銷商數(shù)量2965家，較去年底增加634家，增幅27.2%;國外經(jīng)銷商數(shù)量104家，較去年底增加19家，增幅22.4%。與之相對應(yīng)的，是其三季報上漲的業(yè)績。在 “其他應(yīng)付款”科目下，年初余額17.25億元，期末余額30.92億元，增幅79.29%，其他應(yīng)付款增加“主要是經(jīng)銷商保證金及應(yīng)付促銷費增加”。也就是說，經(jīng)銷商的數(shù)量是與集團營收成正比的。這樣看來，要完全斬斷與經(jīng)銷商的關(guān)系，對茅臺集團來說，似乎并不容易。今年5月18日，茅臺集團曾表示，要將茅臺打造成為千億級企業(yè)，在2020年實現(xiàn)貴州“千億級企業(yè)零突破”。隨后，董事長袁仁國透露，2020年千億銷售目標(biāo)中，茅臺酒板塊占700多億元，其余的200多億元靠金融板塊支撐。茅臺集團，要發(fā)力金融板塊的勢頭似乎很猛。不過，近期央行行長周小川撰文表示，要“建立健全金融控股公司規(guī)制和監(jiān)管，嚴格限制和規(guī)范非金融企業(yè)投資金融機構(gòu)，從制度上隔離實業(yè)板塊和金融板塊”。這會不會影響到未來貴州茅臺的金融業(yè)務(wù)板塊，進而影響其千億營收目標(biāo)呢?在其白酒板塊幾乎穩(wěn)達目標(biāo)的同時，這個問題似乎仍然有著一定的不確定性。物以稀為貴嘛。
11，女人嫁什么樣的男人才會幸福
經(jīng)濟能力過得去，長相一般，不出去偷人的。三十七度的男人不需要太帥，但起碼要有溫暖的笑容以及干凈眼神。 三十七度的男人不需要太有錢，但起碼要得自己的女人感覺衣食無憂， 三十七度的男人應(yīng)該有事業(yè)基礎(chǔ)，如果你本身一事無成，在自己的女人心中又如何挺拔的站立？ 三十七度的男人應(yīng)該有一定寬闊的胸襟，如果你事事斤斤計較，比女人還小女人那女人怎么可能喜歡你？ 三十七度的男人應(yīng)該有真誠的心態(tài)，如果你事事玩一些小聰明，你讓自己的女人如何信任你？ 三十七度的男人應(yīng)該有敢為的品質(zhì)，如果想瘸子打圍--坐著喊，或如書生般只會紙上談兵，那女人如何去放心的依靠你？ 三十七度的男人應(yīng)該有一定的浪漫細胞，因為生活太過枯燥，除了柴米油鹽醬醋茶還需要一些浪漫因素做調(diào)味料，當(dāng)也不能太過浪漫，因為誰都知道整天談情說愛充滿浪漫色彩是不能拿來當(dāng)面包吃的！ 三十七度的男人應(yīng)該有一定的風(fēng)度，如果你沒有風(fēng)度就算你品德再好，作風(fēng)在正，內(nèi)心如何高尚也難打動女人的心。 三十七度的男人雖然不是什么男人中的極品，但是，三十七度是如此貼近體溫靠近溫暖的溫度，那么如此貼近體溫靠近溫暖的三十七度男人也是最能讓女人舒心，省心，放心的！ 所以要嫁一定要嫁一個三十七度男人！！女人嫁給成熟的男人才會幸福
１. 未成熟男人會叫你豬頭、親愛的、傻瓜之類的昵稱。 成熟的男人會叫你寶寶。而且是心疼的。 ２. 未成熟男人會很用力的和你接吻，不管你是不是喜歡，是不是允許。 成熟的男人會在情到濃處時閉上眼睛輕輕的吻你，讓你能感受他細致的愛。 ３. 未成熟男人在和你打電話或夜聊Q時，不會太在意你是否想不想睡覺，而由自己決定是不是掛線。 成熟的男人會不停的關(guān)心你是否困，是否會耽誤你其它安排，然后再決定下一步。甚至自己很累只要你不想睡就會陪你。 ４. 未成熟男人總是問你東問你西，今天做了什么什么，和誰誰怎樣，問題多的數(shù)不清，卻從不自己動腦子去想想很多顯而易見的問題。 成熟的男人很少會問你太多問題，除非是一件他們搞不清、抓不到任何蛛絲馬跡的事情。否則很少有什么可以逃出他們的分析和思維能力。 ５. 未成熟男人總是對你講誰誰誰的不好，誰家又有什么事了等等各種八卦。 成熟的男人很少在你面前議論誰的不好，并教會你一些道理。 ６. 未成熟男人會讓你給他做飯洗衣敲背，偶爾為你做幾道味道一般的飯菜，但會指責(zé)你的毛病。 成熟的男人會很安靜的只要有時間就給你做很美味的飯菜，遞給你水果，洗衣收拾家務(wù)，就算你做的飯難吃也會表面幸福的全部吃掉。 ７. 未成熟男人會在公共場合大聲笑，不顧旁人的和你鬧。 成熟的男人會自己做自己的事，沉穩(wěn)微笑著處理各種場合。很尊重照顧你。 ８. 未成熟男人總是在打架時保護你，或者讓你走。 成熟的男人在你在旁邊時不會打架，而是鎮(zhèn)定的用智斗。 ９. 未成熟男人會沒事拉上一大幫朋友去酒吧夜店玩，然后很HIGH的玩，和美女眉來眼去。 成熟的男人總是迫不得以的被人叫去，安靜的抽煙喝酒和朋友聊天。 １０. 未成熟男人總是有沒玩沒了的問題，想要更加了解你。 成熟的男人只會用心了解你。 １１. 未成熟男人喜歡喝酒，沒事到哪吃飯都愛開瓶酒。 成熟的男人討厭喝酒，需要喝酒的時候才會喝酒。 １２. 未成熟男人抽煙大多為了消磨時間或者習(xí)慣好玩。 成熟的男人抽煙大多是為了思考和使自己鎮(zhèn)定。 １３. 未成熟男人遇到困難的時候會問你怎么辦。 成熟的男人遇到困難的時候不會告訴你，而是自己去承受。 １４. 未成熟男人喜歡昂貴華而不實的東西，追求表面的東西。 成熟的男人不喜歡張揚的東西，喜歡有質(zhì)量和有品味的東西。 １５. 未成熟男人喜歡奢侈的生活，有時會浪費。 成熟的男人不管多有錢，都會對自己很節(jié)儉，卻對別人和對心愛的你很大方。 １６. 未成熟男人很少回家和父母在一起，也很少關(guān)心疼愛父母。經(jīng)常會做不顧父母感受的事情。 成熟的男人哪怕工作再忙都會沒抽時間回家陪家人，給家人買最好的東西。父母長病，天天陪在床前。每件事都會站在父母的角度考慮。 １７. 未成熟男人會和你搶電視機遙控器。 成熟的男人會陪你看你喜歡的電視節(jié)目。 １８. 未成熟男人會自己喜歡的歌曲，還會滔滔不絕的強迫你一起喜歡。 成熟的男人聽自己喜歡的歌，但也會了解你喜歡的歌。偶爾投其所好，總之看見你微笑他就開心。 １９． 未成熟男人開車時會和你鬧，拉你的手還不時的看你。 成熟的男人會很認真的開車，會給你講很多好玩的笑話還有事情，不讓你和他鬧。因為他珍愛生命，尤其是你的生命。 ２０． 未成熟男人會抱著你時說你沉，你這個小豬，讓你減肥。 成熟的男人喜歡背著你轉(zhuǎn)，然后說你怎么這么輕，讓你不需要減肥，順其自然就好。 ２１. 未成熟男人會考慮半天才買下你喜歡的東西。之后還會嘮叨給你買過什么。 成熟的男人是只要你喜歡，就會毫不猶豫的買下?；蛘甙蛋蒂I下你喜歡的，給你個驚喜。他愛你，所以會努力讓你快樂。 ２２. 未成熟男人會在過節(jié)或生日時給你開PARTY慶祝。 成熟的男人會帶你到一個溫馨的地方給你慶祝，只有你們兩個人，屬于沵們的小世界。 ２３. 未成熟男人總是到處炫耀他的女人和戀情。不管你是不是介意。 成熟的男人，你在身邊時他才會驕傲的揚著頭。不用說，他的朋友們也會明白你們的關(guān)系。你愛他，他愛你，有時愛情就是這么簡單的事。 ２４． 未成熟男人總是喜歡你打扮的花枝招展，生怕走在街上別人不看你，朋友親戚不夸女朋友時尚漂亮。 成熟的男人不喜歡你化妝和打扮的張揚。他們更喜歡自然簡單的你。就算不化妝丑也覺你最漂亮的。 ２５. 未成熟男人的愛經(jīng)不住考驗，缺乏的是深厚和執(zhí)著。 成熟的男人的愛是博大精深的，愛的不動聲色，卻又堅定執(zhí)著。如同父愛。他視你若珍寶。 ２６． 未成熟男人總是在浪費時間。 成熟的男人總是覺的時間不夠去拼搏，只想你能幸幸福福。 ２７. 未成熟男人總是做出很多不負責(zé)任的事，然后想方設(shè)法逃避責(zé)任。成熟的男人總是勇敢去承擔(dān)責(zé)任，并不會做出任何傷害你的事。２８． 未成熟男人遇到問題矛盾，會問你怎么辦。 成熟的男人會冷靜地想解決的辦法。 ２９. 未成熟男人會讓你哭讓你生氣。 成熟男人會讓你笑讓你舒心讓你幸福。 愛是無償?shù)母冻?，是心甘情愿的幫助，是彼此心靈的感應(yīng)，既然選擇了愛，就要真誠的對待它，珍惜它，在他（她）困難時予以支持，失敗時與以鼓勵，在他（她）開心時，一起快樂，悲傷時給他(她)安慰。而不是在擁有時無視它的存在，而在失去后才知道后悔莫及。愛一個人就要他（她）永遠幸福，做他(她)永遠的避風(fēng)港，保護他(她)，哪怕一丁點的傷害。真正的愛一個人并不是我們想象的那么簡單，一次深情的擁抱，一個深深的吻，一句不變的誓言，一件不退色的信物…這一切在真愛面前時索而無味，暗而無光的。愛自己對自己好不讓自己手委屈的男人關(guān)心自己沒有那么多廢話～
你愛他…他更愛你…
就這么簡單(但是注意要愛…不是喜歡)
12，誰能對中國白酒與國外洋酒的區(qū)別與聯(lián)系 做下介紹
那我就給你一個專業(yè)詳細的分析吧，這種論文我寫多了。我是一個酒類學(xué)者，我只能簡單的和你說說，如果論文需要大量的知識，我可以推薦給你相關(guān)書籍。中國把蒸餾酒統(tǒng)稱為白酒，近兩年中國也有產(chǎn)其他類型的蒸餾酒，比如威士忌、白蘭地（
張裕）、伏特加等。中國白酒大多是以谷物為原料，進行發(fā)酵，蒸餾，陳化而成，陳化時多使用陶瓷缸。所謂洋酒是中國才有的說法，如“洋玩意”指的是外國人的東西。洋酒也是非專業(yè)性說法，泛指除中國以外的酒，單從字義上來講，
水井坊也算洋酒，因為它已經(jīng)被外國人收購了。還有種洋酒的說法是中國人對外國酒不熟悉，把從國外進口過來的不認識的酒統(tǒng)稱洋酒。世界上的酒有幾千種，我無法給你一一舉例，只給你把類型說一下吧。有釀造酒、蒸餾酒和混合酒三種。釀造酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒。蒸餾酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒再加以蒸餾得出來的就是蒸餾酒?；旌暇疲河伤幉?、水果、種子、其他一些東西加入到釀造酒或蒸餾酒里的酒。釀造類混合酒以味美思酒為代表，蒸餾類混合酒為利口酒類為代表。中國白酒屬于蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，黃酒是發(fā)酵酒。洋酒（我討厭這個詞，真的。）具有代表型的蒸餾酒有：英國國酒金酒、墨西哥國酒龍舌蘭、俄羅斯國酒伏特加，法國的白蘭地，蘇格蘭的威士忌，古巴國酒朗姆酒。當(dāng)然這些酒并不是那些地區(qū)才產(chǎn)，除了龍舌蘭只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有產(chǎn)。有些地方會因為一切文化與制度名稱不同，比如法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地叫干邑，巴西生產(chǎn)的朗姆酒叫卡薩莎等。（有時候你去百度一下：金酒、龍舌蘭、朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地這些關(guān)鍵詞都會有解釋，我就不給你復(fù)制粘貼了，我喜歡用手打字。）其他類型的的蒸餾酒已經(jīng)在世界不常見或者被文化所吞并了，比如馬鈴薯蒸餾酒阿瓜維特酒aquait，德國谷物蒸餾酒：谷物白蘭地 korn，日本的燒酎，夏威夷的奧克蕾海okolehao酒，東南亞到中東地區(qū)的亞拉克酒arrack，中國的白酒就是亞拉克酒的一種，是由亞拉克酒演變而來。你要白酒，我就主要給你說蒸餾酒，混合酒和釀造酒就不說了。給你打了一千字，你的論文幾乎都成我寫得了，哈哈。中國的白酒和洋酒喝起的區(qū)別：1、糖化路徑不同，2、工藝水平有差距，3、風(fēng)味決定因素不同，4、中西文化差異，5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上不同，6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒，伏特加，
人頭馬，
芝華士，
馬爹利，深藍等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同：中國白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別，后者是通過泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進行糖化，這一過程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來源。具體來說，中國的白酒，采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬，一般寫作酒曲。在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種，甚至多達50種的酵母，在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測報告，與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠，是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽，傳統(tǒng)工藝，獨特風(fēng)格的代名詞；而據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會2010年統(tǒng)計，中國有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后，極大提高了中國白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國得到迅速推廣，被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過不同的改進，從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即：醬香型（發(fā)酵溫度60℃以上）、濃香型（發(fā)酵溫度55℃左右）、清香型（發(fā)酵溫度50℃出頭）、米香型和兼香型。而威士忌為例，它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會讓威士忌帶有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海綿蛋糕的香氣，多半經(jīng)過重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會帶些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，蘋果，鳳梨的水果香氣和口感，經(jīng)波本桶所熟成出來的水果香氣，多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來。雪莉橡木桶因為之前拿來陳放葡萄酒，所以葡萄干的味道會非常清楚，甚至帶些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料風(fēng)味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的氣味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果醬的方式展現(xiàn)出來。4、中西文化差異:（1）西方人喝洋酒，會根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯（Glencairn Glass）是作為專業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的；郁金香杯特別適合酒體強的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、巖石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）則用于加冰威士忌等。中國人就沒有此類習(xí)慣。中國人歷來就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一個碗足矣。當(dāng)然，現(xiàn)在文明進步了，白酒也用上了杯子，起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度；中國人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口悶”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作為基酒，加上單一麥芽威士忌和各種水果汁，調(diào)成千奇百怪，絢麗多彩，風(fēng)味無限的雞尾酒，不但享受味蕾，而且還滿足眼珠子的需求；中國人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來沒有這個習(xí)慣，二來更為重要的是，很容易醉。當(dāng)然，中西文化都有其各自的優(yōu)點缺點。都要互相學(xué)習(xí)，取長補短，走向世界大同。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺，五糧液等高檔酒代表了中國幾千年來的酒神文化。是中國的國粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白蘭地等，同樣代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……對個體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對外在理性所標(biāo)畫的超越世界的追尋，構(gòu)成了西方文化的兩極。“日神精神”與“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀：走向世界，故追求成功；走向內(nèi)心，故期望超越。5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料，洋酒主要是蒸餾酒，半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵，然后蒸餾貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過固態(tài)法發(fā)酵，采用多種微生物發(fā)酵，生成大量香味物質(zhì)，通過蒸餾提取出來，然后經(jīng)過貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品?？诟猩希喊拙聘鼮橄沭?，洋酒味道則較沖，杜松子制金酒異味感強，威士忌有苦感，XO則味道濃郁，味苦，味雜。洋酒后勁很大。6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵：窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣，白酒多少廣譜培養(yǎng)的微生物，通過溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢，洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。共同點 都以酒精為原料 區(qū)別 加工工藝不同 國酒大都是發(fā)酵的 洋酒則大都上蒸餾酒制作原料,發(fā)酵方式都不大相同,中國多以糧食為原料,而洋酒多以果實為原料,中國的高粱大麥小麥?zhǔn)裁吹?而外國有馬鈴薯 仙人掌 黑麥等等 不但顏色不同 口感不同 其飲用方法也不同 加飲料喝只是一種時尚的飲用方法 但加的飲料得得當(dāng) 比例得協(xié)調(diào) 否則會喪失了洋酒本有的口感 而真正的飲用方法還是加冰塊純飲洋酒即進口酒類的總稱。它不僅包括了如威士忌、白蘭地、俄得克等烈性酒類，也包括了如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等諸多不同酒精含量的酒水品種。我們平日常見的如人頭馬（Remy Martin）、拿破侖（Courvoisier）、芝華士（Chivas）、喜力（Heineken）以及香檳酒（Champagne）、味美思（Vermouth）等，均可稱為洋酒。以酒的性質(zhì)來加以劃分）這也是最常用的酒的分類方法），可以將它們歸結(jié)為三大類：（1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等。（2）蒸餾酒類，包括威古忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒（Rum）、特其拉酒（Tequila）和中國的白酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括金酒、利口酒、味美思酒（或稱苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、
竹葉青酒、人參酒等。