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是的，袁仲華是茅臺(tái)一代釀酒宗師王紹彬的徒弟，行業(yè)內(nèi)人都叫他“二茅”，他被行業(yè)內(nèi)的人喻為“救酒醫(yī)生”，“救酒博士”，給珍酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、今世緣、土城窖酒廠(chǎng)、龍國(guó)宴酒廠(chǎng)、二郎酒廠(chǎng)、河南仰韶等等全國(guó)知名酒企都做過(guò)釀酒指導(dǎo)工作?，F(xiàn)在只有他懂70年代老茅臺(tái)的低水分干飯型醬酒釀造技術(shù)，是袁匠酒的釀酒總工程師。 滿(mǎn)意我的回答的，給個(gè)大大的贊吧。