食用鹽可分海鹽，湖鹽，井鹽，采用量曬的方法取的鹽。再經(jīng)過加工，加碘是針對缺碘地區(qū)加的，不是全都加

是食用鹽

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 主要還是看純度和調(diào)味吧，純度高的食用鹽調(diào)味往往比較好，因為里面雜質(zhì)少，做菜沒有雜味，所以非常入味，還能達(dá)到提味增鮮的。自己也是根據(jù)純度來選的雪天鹽，純度高過國家標(biāo)準(zhǔn)99.1%相對比較好，自己家選的雪天鹽純度就達(dá)到了99.6%，而且這種鹽是“中國烹飪協(xié)會比賽指定用鹽”，生產(chǎn)歷史較久的食用鹽用起來相對比較放心。 提問 雪天鹽哪產(chǎn)的？ 回答 湖南 更多1條 

食鹽主要成分氯化鈉（NaCl），無色立方結(jié)晶或白色結(jié)晶。食用加碘精制鹽是將碘酸鉀或碘化鉀按一定比例(每千克含碘為35毫克±15毫克)加入食鹽。

食鹽就是氯化鈉，無色立方結(jié)晶或白色結(jié)晶。溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨。不溶于鹽酸。在空氣中微有潮解性。用于制造純堿和燒堿及其他化工產(chǎn)品，礦石冶煉。食品工業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料和精制食鹽。

按照原料來源，食鹽可以分為四大類，即海鹽、湖鹽、井鹽和巖鹽/礦鹽。海鹽是將海水引入鹽田，經(jīng)過日曬、蒸發(fā)、結(jié)晶而成。湖鹽是以鹽湖水為原料在鹽田中曬制而成的鹽。地層中的鹽質(zhì)溶解在地下水中，打井汲出這種地下水，經(jīng)加工后制成的食鹽叫井鹽。曾經(jīng)的海洋經(jīng)過長期蒸發(fā)、沉積形成巖石狀礦層，就是巖鹽。從營養(yǎng)學(xué)角度講，食鹽中97%的成分是氯化鈉。盡管不同來源的鹽中所含礦物成分稍有差別，但一個人每天吃鹽也就是幾克，無論海鹽、湖鹽還是井鹽、巖鹽，營養(yǎng)價值幾乎沒有差別。我們選擇大品牌最普通的鹽即可。希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！優(yōu)質(zhì)鹽顏色潔白；結(jié)晶整齊一致，堅硬光滑，呈透明或半透明；不結(jié)塊，無反鹵吸潮現(xiàn)象，無雜質(zhì)；無氣味，具有純正的咸味。低鈉鹽含60％~70％的氯化鈉、20％~30％的氯化鉀和8％~12％的硫酸鎂。而普通鹽的氯化鈉含量一般分為三個級別，一級含量≥99.1%，二級≥98.5%，三級≥97%。擴(kuò)展資料：不同包裝的海鹽表示產(chǎn)地的不同：第一是來自中國臺灣海峽至北海灣海域的南中國海；第二種來源自福建、廣東附近海域?！白匀痪}”則來源天津、山東等地，俗稱北方海鹽。少數(shù)味覺敏感的人是能區(qū)分出其中不同的味道?！熬x海鹽”是其中唯一以古法曬制，在封閉環(huán)境中經(jīng)純手工精挑細(xì)選的。

食鹽是化學(xué)俗語，只的是純凈物，而食用鹽是混合物，有碘的化合物

沒有什么不一樣

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料。鹽的主要化學(xué)成份氯化鈉（化學(xué)式NaCl）在食鹽中含量為99%，部份地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率。同時世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

以原料來源分類，可分為海鹽、湖鹽、井礦鹽。按生產(chǎn)方法劃分，可以把食鹽分為真空蒸發(fā)制鹽、平鍋制鹽、日曬鹽和粉碎鹽。按用途和純度還可以把食鹽分為普通食用鹽、餐桌鹽、加碘鹽、腸衣鹽、藥用鹽、健康鹽、味精鹽、畜牧鹽、防雪鹽、營養(yǎng)鹽等。還有以食鹽為原料制成的化工產(chǎn)品及其衍生物是食鹽的旁系親屬，主要有純堿、燒堿、鹽酸等，其數(shù)量之多，舉不勝舉。隨著社會的進(jìn)步，人民生活水平的提高和各種特殊用途的需要，食鹽的品種還會越來越多，食鹽家族也會越來越大。

?首先，你要確定你的食鹽是否過期，純鹽無保質(zhì)期，加碘鹽有保質(zhì)期，過期了就最好不要用了。其次，如果沒過期，那你就可以正常用，因為你要明白家用鹽一般都是用罐子盛放的，是與空氣接觸的，與包裝漏氣沒什么兩樣。但是如果是你買的時候就漏了，建議最好換一袋。另外，食鹽長久保存方法是①避光；②避高溫；③防潮。少吃鹽對身體好，祝你生活愉快身體健康！

你好。 非常抱歉，在日常生活的情況下是沒法完成食用鹽的分解的。 用食用鹽分解出鈉和氯氣的方法如下： 將食用鹽也就是氯化鈉加熱至熔融狀態(tài)，一般需要3000度的高溫，在熔融狀態(tài)的情況下對氯化鈉進(jìn)行電離，電離后，鈉離子會結(jié)合成為金屬鈉，氯離子會結(jié)合成為氯氣。這整個過程都要在真空狀態(tài)下進(jìn)行，否則，鈉遇到空氣中的氧會變成氧化鈉。 但是，由食用鹽得到氯氣則可以在家中進(jìn)行。用石墨做電極，石墨在電池之中就有，中間那條黑棒。將石墨電極接在兩條電線上，將兩條電線分別接到12V電源的正極和負(fù)極，接著將電極放入鹽水中，這樣在正極會有氯離子聚集，就會置換出氯氣。但是負(fù)極的鈉離子因為水的關(guān)系，就變成氫氧化鈉了。 要注意哦，氯氣有毒，要做好防毒準(zhǔn)備，最好有防毒面具。同時，電解后的水是強堿氫氧化鈉溶液，有很強的腐蝕性，要小心。 祝你成功。

你要氯氣干什么，做毒氣彈啊你要。 誰也不要告訴他啊，

鹽GB2721《食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對食用鹽的描述是：指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。 食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），同時含有少量水份和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素 無色透明的立方晶體，熔點為801 ℃，沸點為1413 ℃，相對密度為2.165。 有咸味，含雜質(zhì)時易潮解；溶于水或甘油，難溶于乙醇，不溶于鹽酸，水溶液中性。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。當(dāng)溫度低于0.15 ℃時可獲得二水合物NaCl·2H2O。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等，是重要的化工原料；可用于食品調(diào)味和腌魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經(jīng)高度精制的氯化鈉可用來制生理食鹽水，用于臨床治療和生理實驗，如失鈉、失水、失血等情況?？赏ㄟ^濃縮結(jié)晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取氯化鈉。 食用鹽是在精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而制成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉(zhuǎn)變成碘離子后才能在人體發(fā)揮生物活性。碘化物性質(zhì)極不穩(wěn)定，容易分解、揮發(fā)而失效。所以，在使用和儲存時應(yīng)注意以下幾點： 1、密封保存。 碘鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應(yīng)存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)。放于干燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。 2、避免高溫爆炒。 碘鹽遇高溫會分解成單質(zhì)碘而揮發(fā)掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應(yīng)等菜八成熟后才放入鹽，這樣可減少碘的損失。 普通市面上食用鹽是沒有保質(zhì)期的 但添加了了碘或鋅,硒.鈣,核黃素等微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為一年.

鹽吃多了病也來了 高鹽膳食所致攝鹽量過高，是誘發(fā)高血壓的一個重要因素，這早已成為共識。最近，醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入過多還可引起諸多的不良反應(yīng)。 腦卒中 專家們研究提示，攝鹽量過高可使腦卒中的發(fā)生率增加。雖然食鹽與腦卒中的這種關(guān)聯(lián)是機制目前尚不十分明了，但降低攝鹽量，不僅使血壓下降，而且可減輕動脈硬化的程度，從而也就可以有效地降低腦卒中的發(fā)生率。 左心室肥大 左心室肥大是早發(fā)心血管病的一個危險因素，以往人們認(rèn)識到的主要原因是高血壓。近年來專家們發(fā)現(xiàn)，無論血壓如何，攝鹽量是左心室肥大的一個重要的獨立因子，甚至比高血壓本身還重要，從而說明控鹽是防治心血管病的措施。 腎臟病 膳食攝鹽量高會促使腎臟血管發(fā)生病理性改變，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，影響腎臟功能。專家們發(fā)現(xiàn)，高鹽攝量可加速腎臟病人腎功能的減退。因此，專家告誡人們，腎臟病患者一定要控制鈉鹽的攝入量。 骨質(zhì)疏松 膳食鹽量是排鈣的主要決定因素，攝鹽量越高，尿鈣也就越高。研究表明，低鈣攝量以及高鹽攝量所致高尿鈣，是導(dǎo)致骨骼中的鈣減少，引起骨質(zhì)疏松的重要原因。 哮喘 專家發(fā)現(xiàn)，男子攝鹽量中度減少以后，哮喘癥狀減輕，氣管擴(kuò)張劑用量減少，最高呼氣量增加，但女性無此現(xiàn)象。因此，專家們也極力主張哮喘病人也應(yīng)嚴(yán)格控制鈉鹽的攝入量。 鑒于上述高鹽膳食的諸多不良反應(yīng)，專家們建議人們將每日攝鹽量由10克改為5克，并應(yīng)多用醋來作為日常生活中的調(diào)味品，這樣才能益于健康。

食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl)，同時含有少量水份和雜質(zhì)及其他鐵、磷、碘等元素?！　『锰帲菏侨梭w必的微量元素，人體的新陳代謝都需要鹽的參與?？梢哉f，沒有鹽，一個人的生命就完蛋了。當(dāng)然，多吃鹽，也會引發(fā)很多疾病。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等，是重要的化工原料；可用于食品調(diào)味和腌魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經(jīng)高度精制的氯化鈉可用來制生理食鹽水，用于臨床治療和生理實驗，如失鈉、失水、失血等情況?？赏ㄟ^濃縮結(jié)晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取氯化鈉?！　奶帲撼远嗔?，會造成血壓升高，給腎臟造成負(fù)擔(dān)，損傷胃粘膜。胃的黏膜會分泌一層黏液，涂在黏膜上成為一個絕好的保護(hù)膜。我們吃的食物過咸，這個保護(hù)膜便會受損，使胃黏膜暴 露在酸甜苦辣咸的刺激之下，甚至致癌因子也會長驅(qū)直入。胃癌在鹽消耗量高的地區(qū)高發(fā)，大概也是這個道理。

最近發(fā)現(xiàn)，食菜過咸亦是引起流感的誘發(fā)因素，因為鹽吃多了，一是減少唾液分泌，使病毒在口腔內(nèi)有落腳之地；二是鈉鹽滲透性高，口腔和咽喉部上皮細(xì)胞的防御能力會被抑制，易使流感病毒進(jìn)入人體。法國有句俗語，叫估“美女生在山上，不生在海邊?！币馑际钦f，因為在海邊的女性平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋。而山區(qū)的女性較少吃鹽，皮膚往往光滑細(xì)膩。 鹽吃多了為什么容易長皺紋呢？法國國家醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。 醫(yī)學(xué)專家們提醒大家，每天鹽分?jǐn)z入量不要超過6克。吃鹽多了不僅會造成高血壓，還會直接影響容貌。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒。==醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，日常進(jìn)食鹽量過多，容易引起心血管疾病，因而提倡低鹽飲食。另外，吃鹽過多，還會導(dǎo)致上呼吸道感染。這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，再加上高鹽飲食的滲透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導(dǎo)致感染上呼吸道疾病。長期吃太咸的東西，還會影響骨骼生長。因為鈉質(zhì)與鈣質(zhì)同屬礦物質(zhì)，經(jīng)過腎臟時，鈉質(zhì)會較鈣質(zhì)優(yōu)先被身體回收再用，故攝取太多鈉質(zhì)，會間接增加鈣質(zhì)在尿液中流失，影響骨骼發(fā)育?？偨Y(jié)：A 進(jìn)食鹽量過多也易引起心腦血管疾病。B 長期進(jìn)食鹽量過多影響骨骼生長。世界衛(wèi)生組織建議成人每日攝入鹽量應(yīng)不超過6克，我國人均食鹽攝入量已達(dá)12克/天。人的口味輕重是一種習(xí)慣，是慢慢養(yǎng)成的，決不應(yīng)該認(rèn)為你本身就必須吃這么咸的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能體會到各種菜肴獨特的味道。總結(jié)：每天青少年吃鹽不要超過4克，成人每天吃鹽不要超過6克。1、有意識地培養(yǎng)清淡口味。2、平日煮菜時最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和腌制的食物如咸魚、臘味、腌菜等。3、配料亦要以天然為主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。4、某些種類的醬油、味精、咸菜和香腸、熏腸制品等加工食品都是高鹽食物，也應(yīng)少吃。鹽高害處多 1、升高血壓：許多研究已經(jīng)證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進(jìn)動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進(jìn)動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發(fā)胃癌。4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。動物實驗表明，給小兔喂食高鹽飼料12個月后，其骨密度降低50％。 限鹽促健康 中國營養(yǎng)學(xué)會建議，成年人每日食鹽攝入量應(yīng)低于10克，世界衛(wèi)生組織建議更低，每人每日3至5克。具體可采用如下限鹽方法：1、早餐喝牛奶或豆?jié){等，同時吃些面包或饅頭一類面食，完全不加鹽。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鉀的攝入量。3、食物加工烹調(diào)時，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含鹽量多的食品，如腌肉制品等。5、適當(dāng)多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、干豆類含鉀量最多；谷類中的蕎麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等，此外，瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。

鹽吃多了病也來了高鹽膳食所致攝鹽量過高，是誘發(fā)高血壓的一個重要因素，這早已成為共識。最近，醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入過多還可引起諸多的不良反應(yīng)。腦卒中專家們研究提示，攝鹽量過高可使腦卒中的發(fā)生率增加。雖然食鹽與腦卒中的這種關(guān)聯(lián)是機制目前尚不十分明了，但降低攝鹽量，不僅使血壓下降，而且可減輕動脈硬化的程度，從而也就可以有效地降低腦卒中的發(fā)生率。左心室肥大左心室肥大是早發(fā)心血管病的一個危險因素，以往人們認(rèn)識到的主要原因是高血壓。近年來專家們發(fā)現(xiàn)，無論血壓如何，攝鹽量是左心室肥大的一個重要的獨立因子，甚至比高血壓本身還重要，從而說明控鹽是防治心血管病的措施。腎臟病膳食攝鹽量高會促使腎臟血管發(fā)生病理性改變，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，影響腎臟功能。專家們發(fā)現(xiàn)，高鹽攝量可加速腎臟病人腎功能的減退。因此，專家告誡人們，腎臟病患者一定要控制鈉鹽的攝入量。骨質(zhì)疏松膳食鹽量是排鈣的主要決定因素，攝鹽量越高，尿鈣也就越高。研究表明，低鈣攝量以及高鹽攝量所致高尿鈣，是導(dǎo)致骨骼中的鈣減少，引起骨質(zhì)疏松的重要原因。哮喘專家發(fā)現(xiàn)，男子攝鹽量中度減少以后，哮喘癥狀減輕，氣管擴(kuò)張劑用量減少，最高呼氣量增加，但女性無此現(xiàn)象。因此，專家們也極力主張哮喘病人也應(yīng)嚴(yán)格控制鈉鹽的攝入量。鑒于上述高鹽膳食的諸多不良反應(yīng)，專家們建議人們將每日攝鹽量由10克改為5克，并應(yīng)多用醋來作為日常生活中的調(diào)味品，這樣才能益于健康。