花茶的泡法,花茶怎么泡

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1,花茶怎么泡

干花
用熱水泡啊!

花茶怎么泡

2,花茶的沖泡方法和步驟

沖泡花茶分為以下步驟:1、先選用陶器或者瓷器的茶具,泡的水以純凈水為主,用熱水清洗幾次茶;2、將花茶放入杯子里,倒入85~90度左右的水,燜泡30秒后倒掉茶湯后重新倒水;3、揭開茶蓋,先用鼻子去聞一下香味,再慢慢細飲。方法:1、洗杯在沖泡花茶前,一般是選用陶器或者瓷器的茶具,或者用玻璃茶杯代替,沖泡的水主要以礦泉水或者純凈水為宜,這樣沖泡出來的茶湯口感更好,先用熱水反復沖洗茶具,以去除里面的雜質,還能達到溫杯的效果。2、洗茶有些成品的花茶表面難免會有一些灰塵和細菌,可先取3~4朵花茶放入茶具中,倒入85~90度左右的水,讓其燜泡30秒后倒掉茶湯,再重新倒水,這樣可以溫潤茶葉,還能讓香味更濃郁,之后蓋上茶蓋后燜泡2分鐘左右。3、品茶等花茶沖泡片刻后,就可以揭開茶蓋,先用鼻子去聞一下香味,可沿著香氣進行深呼吸,以感受香氣對人的愉悅之感,再小口喝入,但不要立即咽下,可在口中稍作停留,品嘗味道后慢慢咽下就可以了。

花茶的沖泡方法和步驟

3,怎樣泡花茶啊

用熱水沖泡3-5分鐘,即可飲用??煞磸?-3次?;ú栌校好倒寤?,茉莉花,洋甘菊,玳玳花,蘆薈,千日紅,勿忘我,紅巧梅,雪蓮花,牡丹花,金盞花,百合花,玉蝴蝶,桃花茶等等 本人經(jīng)營一家花茶店。 http://jy66.taobao.com 這是網(wǎng)店。歡迎光顧
先用煮沸的開水沖泡一次,倒了,再如法炮制的泡多一遍,可以喝了,依照個人口味添加蜂蜜,冰糖等風味更佳。
花茶適合春季和夏季喝,,女孩子比較適合喝花茶養(yǎng)顏減肥,,開水待冷卻至60度透明玻璃杯泡。
就跟泡其他茶一樣 很多花茶啊 茉莉 菊花 玫瑰 桃花 每種花的功效不同你可以選擇性的喝
花茶養(yǎng)生,最好用60度水泡制,
用開水沖過之后,再用一個玻璃的小燒爐,用蠟燭在下面加溫的話效果更佳。

怎樣泡花茶啊

4,花茶怎么泡最好

不同的花茶泡法不同。具體:一、茉莉花茶(JasmineFlower)茉莉花茶有著淡淡的茉莉香,特別適合那些胃弱,有著慢性病,或者支氣管炎等呼吸器官疾病使用。沖泡方式:沖泡茉莉花茶一般是使用一大勺的茉莉花茶加上自己喜歡的茶葉一起沖泡。二、紫玫瑰(Rose)紫玫瑰花茶散發(fā)著淡淡的玫瑰花香,紫玫瑰可以很好的保護我們的肝臟胃腸,可以降火氣,并且促進血液循環(huán)等。沖泡方式:5克的玫瑰,與500cc的水,泡至5-7分即可。三、紫羅蘭(Violet)淡紫色的湯汁,加入檸檬汁后則變粉紅色的湯汁,主要可治療咳嗽及感冒,是一種去痰劑。沖泡方式:3克的紫羅蘭,350cc的水,使用時,切一小邊的檸檬片在旁,可隨時加入,以觀賞色澤之變化。四、熏衣草(Lavender)能舒解壓力,松弛神經(jīng),幫助入眠,另一方面也可放置于衣櫥內代替樟腦丸。沖泡方式:2克的熏衣草,350cc的水。五、金盞花(WholeMarigold)治療消化系統(tǒng)潰瘍有極佳的療效,保護消化系統(tǒng)。沖泡方式:2克的金盞花,350cc的水。六、薄荷(Mint)對胃漲氣的患者,有明顯的療效,可使人清省。沖泡方式:3克的薄荷,350cc的水。七、迷迭香有效治療頭痛的絕佳飲品。沖泡方式:2克的迷迭香,350cc的水。擴展資料花茶的保存方法買到好的花茶后,如何保存也是有一定的講究的。買回家的花茶應注意預防蟲蛀與受潮,也要避免陽光直射而使花草變脆或變質。

5,怎樣沖花茶才是正確的

花茶泡飲方法,以能維持香氣不致無效散失和顯示特質美為原則,這些都應在沖泡時加以注意。具體泡飲程序如下。 ⑴ 備具:一般品飲花茶茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托), 如沖泡茶坯特別細嫩,為提高藝術欣賞價值,也有采用透明玻璃杯的。 ⑵ 燙盞:就是將茶盞置于茶盤,用沸水高溫沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾 后去水,這個過程的主要目的在于清潔茶具。 ⑶ 置茶:用竹匙輕輕將花茶取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。 ⑷ 沖泡:向茶盞沖入沸水,通常宜提高茶壺,使壺口沸水從高處落下,促使茶盞內茶葉滾動,以利浸泡。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。 ⑸ 聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣給人的愉悅之感,人稱“鼻品”。 ⑹ 品飲:經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動 1-2次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再 咽下,這叫“口品”。所以民間對飲花茶“一口為喝,三口為品”之說。 花茶一般可沖泡2—3次,接下去即使有茶味,也很難有花香之感了

6,花茶的沖泡方法

花茶的泡法步驟   1、備具   一般品飲花茶的茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡特種工藝造型花茶和高級花茶,為提高藝術欣賞價值,應采用透明玻璃杯的。   2、燙盞   就是將茶盞置于茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動,爾后去水,這個過程的主要目的在于清潔茶具。  3、置茶   用竹匙輕輕將花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。   4、沖泡   沖泡花茶時,頭泡應低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注于茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡采中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高沖,壺口離茶杯口稍遠沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。   5、聞香   花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側,用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領略香氣對人的愉悅之感,人稱“鼻品”?! ?、品飲   經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對飲花茶有“一口為喝,三口為品”之說。   7、欣賞   特種工藝造型花茶和高級花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?;蛏舷鲁粮?、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。   沖泡花茶的技巧   1、泡好茶從挑選開始   花茶是茶味與花香巧妙地融合,構成茶湯適口、芬芳的韻味。要想泡出一壺好茶,首先要做的就是選擇優(yōu)質的花草茶材料。要選擇茶葉完整、果實顆粒較大,帶有一點光澤的花草茶。此外,也可以用鼻子聞一聞,香味濃郁的泡起來味道自然較好,假如可以試喝的話,喝起來清爽甘甜的,也是優(yōu)秀的花草茶?! ?、品種不同要區(qū)別對待   由于水質與水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素,泡飲花茶,要以能維護香氣不致無效散失和顯示茶質美。對于沖泡特別細嫩的花茶。因此,宜用透明茶杯,便于觀賞。用90℃左右的開水沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失。此時,可對著光線,透過觀察茶在水中上下沉浮,以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變化過程。沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側,頓覺芬芳撲鼻而來,也可湊著香氣作深呼吸,充分領略愉悅香氣。

7,花茶怎樣泡才好喝

和綠茶一樣的沖泡,可以根據(jù)自己的口味加蜂蜜,檸檬之類的東西,說實在話,花茶的茶葉不會是好茶葉,如果會好喝,一定是添加了其他的東西
混合的不要超過三種。酸、甜、苦、香等味的也不要超過2種。只要可以搭配著喝的,泡制的方法沒有多少講究,按一般的方法泡就可以。 要味道好的話,可以加點蜂蜜或者冰糖進去。加蜂蜜是比較好的,絕對沒有毒害,不過熱量高、糖分高,有損減肥效果。 你可以依據(jù)你的情況來搭配著喝
如果是成套的茶具 要選擇玻璃的或白瓷的 掌握好時間 水溫 茶量 時間一般依據(jù)各人濃淡度來調整就可以 泡花茶的水溫和綠茶是一樣的 可以在85度左右 水溫過高 茶葉容易被燙熟 失去本身的營養(yǎng) 茶湯會苦澀 水溫過底 茶的香氣泡不出來 茶湯口感不佳 茶量一般5克就好 如果喜歡喝弄茶可以在多放些 把85度左右的水注入裝花茶的玻璃壺或玻璃蓋碗中 時間依據(jù)個人濃淡度來掌握 把玻璃壺或玻璃蓋碗中的茶湯到入玻璃茶海中 再由玻璃茶海道入各小杯子中 就可以慢慢品嘗啦 最好是溫潤泡 就是說洗茶 把第一泡的茶湯到掉 任何花茶都可以這么泡 但如果是玫瑰花 檸檬片 一些非茶之茶 可以這么泡 也可以直接用大杯子用85度左右的水溫泡 避免麻煩 但茉莉花茶最好是這么泡

8,花茶應怎樣泡才最好呢

如何泡一壺好茶 純熱紅茶的泡法(straighthottea) 1、在茶壺中倒入少量的沸水,稍加搖晃使整個茶壺變得溫熱。此外,還要溫杯,所以開水須要多準備一些。 2、將所要用的杯子也倒入沸水,溫杯。水壺中的水繼續(xù)讓它沸騰2-3分鐘。 3、將茶葉放入事先溫好的杯中,比例為1茶匙的茶葉對1杯的茶。 4、待水壺從底部冒也稍大的氣泡時,將沸水沖入茶壺中,先把茶壺放在水壺的旁邊也是要注意的重點。 5、將沸水倒入茶壺后,立刻將茶壺蓋蓋上,以免茶香逸散。 6、如果沒有砂漏,可以用鬧鐘等,以分為計時單位的時鐘即可,悶茶的時間,依茶種不同而有差別,大型葉片約3分鐘,小型葉片約2-3分鐘。 7、將沸水沖入茶壺中,會引發(fā)茶葉的跳躍現(xiàn)象(茶葉會上下移動)。這是刺激茶葉,其釋出美味,所以要靜待茶葉完成此一動作,待茶葉沈至壺底,茶葉充分展開時,即是所謂的悶茶時間,當室溫偏低時,可以用保溫棉罩將茶壺包住保溫。 純冰紅茶的泡法(straightlcedtea) 1、用茶匙將茶葉放入事先溫過的茶壺中(一茶匙茶葉為一人份)。根據(jù)茶葉的種類來增減茶葉的份量。 2、一杯茶約需熱水70℃-80℃。茶葉的量與沖泡純熱紅茶相同,只是將熱水的份量減半,作成2倍濃度的茶湯。 3、立刻蓋上壺蓋。悶茶的時間約為純熱紅茶的二分之一即可。OP級茶葉2分鐘,BOP級茶葉1分鐘。 4、在玻璃杯中放滿冰塊。將杯中多余的水先倒掉,然后將(3)攪拌2-3次后,以濾茶器將茶湯一口氣濾進杯中。 5、如果以薄荷葉來裝飾的話,看起來的感覺會更不一樣!冰紅茶就如格雷伯爵紅茶一樣,茶色清澄香氣濃醇。 花草茶 一壺好看又好喝的花草茶,在茶葉份量、茶水的比例,以及沖泡的時間上,可是相當講究的。 訣竅一:茶水的比例 花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式,在份量的拿捏上,單一的花茶材料,如用500CC的沸水來沖泡,應取份量為5~10克;混合式的花茶,則每一種材料各取2~3克,就可制造出一壺色彩繽紛的花草茶了! 訣竅二:味道的拿捏 一般來說,1人份的花茶材料約1小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,調味時最好也浸泡2、3分鐘,再用湯匙來攪拌均勻,味道較佳;如要泡分量較多時,以一整壺茶500CC來看,理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3 g:2g,平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。 訣竅三:先沖后泡的方法 1、先沖后泡最基本的沖泡方式,是將花茶材料放入壺中,倒入熱開水。 2、待花茶沖開,悶3至5分鐘,待茶汁入味再添加其它調味料較好。 花果茶 一壺好看又好喝的花果茶,在茶葉份量、茶水的比例,以及沖泡的時間上,亦是相當講究的。 1. 熱花果茶的泡法: 取標準匙約一勺至一勺半(約10~15g),放入花茶壺,加入熱水至8分滿(約400~500g),溫度約45℃(因花果茶含大量維他命及果酸,溫度太高會破壞營養(yǎng)及影響口感),在吧臺放置約2分鐘再端給客人。 2. 冰花果茶的泡法: 取花果茶15~20g,溫水(約45℃) 泡5分鐘后加入糖或蜂蜜攪拌,取杯子放入冰塊后再慢慢倒入果茶。

9,花茶怎么做的更好喝

用白開水泡好喝,這樣可以品嘗出花茶原有的清香. 或是用檸檬水泡,也很好喝我覺得黃上的水泡來最好吃,可是不可能常常吃到,就是所謂的得不到....
粉紅玫瑰花搭配茉莉花沖泡飲用有瘦身的效果。 玉蝴蝶清肺熱,利咽喉,美百肌膚,降壓減肥,促進機體新陳代謝
好喝又有益的花茶花果是植物之精華,富含各種維生素、礦物質,以花入茶的做法古已有之,但從前的花茶只重茶,花只是茶中的佐料。慈禧太后皇宮中喝茶,以黃金為托,白玉為杯,常喜以金銀花少許入之,甚香。時興的花草茶干脆就是干花,以喝茶的方式喝干花,花不再是茶中佐料。養(yǎng)顏花茶 花茶在采摘和運輸過程中必然沾有灰塵,喝前最好用筷子夾茶,于滌器中反復滌蕩,去除塵土,再置于杯中。夏天先注水,后放茶;冬天則先放茶,后加水。1 、排名第一的美容茶,當然是玫瑰。玫瑰花具有養(yǎng)顏的功效,長期飲用,能除雀斑和皺紋。時下講究以愛人贈送的玫瑰花為原料,放在暖氣片上或其它地方烘干,收集起來,放入罐中,喝時拿出少許,用透明的水杯泡上,看著花苞莖葉在沸水中舞動,喝下去甜在心頭。2、玳玳花也是一種美容花。玳玳花是香料常綠灌木,頭一年的果實留在樹上過冬,次年開花結新果,陳果皮色由黃回青,兩代果實結在同一棵樹上,所以叫玳玳花。玳玳花略微有點苦,但香氣濃郁,聞之令人忘倦。3、妃子紅,又叫巧梅花,為歷代宮廷貢品,產(chǎn)于中國西南,產(chǎn)量稀少,十分珍貴。秋冬氣候干燥,皮膚皸裂,以妃子紅外敷,能愈合傷口。內服妃子紅可以治療內分泌紊亂引起的雀斑、黃褐斑、暗瘡。保健花茶1、三七花茶, 甘甜清爽。血壓高的人喝三七花有兩種方法。一,以三七花15克,分3次放入瓷杯中,滾開水沖泡,泡開后換溫水飲用。二,三七、菊花和千日紅各10克混勻后分3—5次放入瓷杯中,沖泡方法與上同。用嗓過度的人喝三七,宜用10克三七混合15克胖大海,以滾開水沖泡,待冷飲用。2、苦丁茶, 苦丁是一種冬青的葉子,喝起來很苦,可以去痧氣,提神醒腦,降血酯。每次只需1—2克,以滾開水沖浸。反復沖飲多次,仍有余味。3、燈籠茶, 所有入茶的花中最漂亮的應數(shù)燈籠茶,四片紅色的葉子向外凸起,形似節(jié)日里的小燈籠,美麗之極,對燈籠花《皇帝內經(jīng)》中就有記載,稱其對腎功能患者有治療作用。4、白金花, 季節(jié)更迭之時最適合飲用白金花。因天氣變化,加減衣服不當,最易患感冒。白金花對感冒引起的發(fā)熱、頭痛、咳嗽等有療效。養(yǎng)性茶經(jīng)   茶在文人雅士中從來不是普通的解渴之物,茶亦有道。不同的花有不同的花品。吳人張謙德將花分成九品九命,蘭花、臘梅、水仙和各色細葉菊都被提為一品。養(yǎng)性人士選擇的花草茶必是品性高潔清雅之輩。喝花茶時,慢慢品味它,自然而然讓人浸濡高雅的品格。   1、辛夷花, 辛夷花披一身縞素,含一苞芳香,清資雅質,因其資、色、味俱佳而獲眾多雅號,如林藍、應春花、白玉花、玉堂花,林林總總,不一而足。取辛夷花兩三朵放入茶杯中,用沸水沖泡即可。也可根據(jù)個人口味加入茶葉或冰糖同飲。   2、熏衣草, 熏衣草的香味清幽淡雅,泡杯熏衣草茶,可以讓壓力過大的都市人舒緩緊張情緒。   3、菩提子,有些人雖喜歡熏衣草茶的香味,卻無法接受其味,這時可以菩提子花苞來替代。菩提子甘甜可口,并含有豐富的維生素C。    4、柑橘花,柑橘花苞更加溫和,老人和嬰兒都能飲用這款花草茶。長期失眠的人喝柑橘花茶可以減輕癥狀。若在茶中加些牛奶,鎮(zhèn)定效果會更佳。在法國,對經(jīng)常在夜里哭鬧的嬰孩,臨睡前大人會在牛奶里加入一枚柑橘花苞,喂孩子喝下去,整個晚上孩子會睡得十分踏實
窨花的次數(shù)在三窨一提以上的就好喝,花香濃郁,沁人心脾.

10,各種花茶都有哪些喝法哪些可以配在一起喝

花茶,自古以來就是愛美女士的最愛,《本草綱目》記載:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng),有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。近代醫(yī)學證明,長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調節(jié)內分泌等功效。   因花茶品種繁多,功效不同,大家要針對自身來購買調理的品種。   天氣酷熱,不少人愛飲茶解暑,一般人認為花茶比紅茶、綠茶、烏龍茶等平和,而一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效。但醫(yī)生提醒,不少花茶有副作用,飲用不當會造成不良后果。   醫(yī)生說,許多花飲具有藥用價值,但與其他中藥一樣,都有一定的適應人群,必須在醫(yī)生的指導下使用。如雙花具有清熱解毒、消腫止痛功效,但脾胃虛弱者不宜常用;紅花具有活血化瘀的作用,但若用法不當,會造成經(jīng)血不止或心腦血管疾病,尤其是孕婦會導致流產(chǎn)。在決定長期飲用前,最好能找中醫(yī)咨詢,以免保健不成反致病。   中醫(yī)專家還認為,人們常飲的菊花茶,雖然具有清熱解毒作用,但對中醫(yī)所指的陽虛體質就不太合適;玫瑰花具有活血化瘀之功效,但對中醫(yī)所指的血瘀癥就不太適用。其實,花茶偶爾飲飲無妨,但幾乎所有的花茶,都不能長期大量隨意飲用,應根據(jù)人的具體情況科學選擇。醫(yī)生介紹說,不少花可以入藥,但都有一定副作用,切不可隨意將其作為保健品來飲用。如紅花可活血化淤,但若用法不當,會造成經(jīng)血不止或心腦血管疾病,孕婦可導致流產(chǎn);雙花具清熱解毒、消腫止痛功效,但脾胃虛弱者不宜常用。花茶飲用,應在醫(yī)生的指導下根據(jù)各人的具體情況科學合理選擇。   不同的花茶功效也不同,在選購的時候需看清其作用,比如說荷葉茶有減肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效。玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等,常喝都有美容、潤膚、祛斑、減肥等效果。蘆薈有清火去痘的作用。洋甘菊特別具有安定神經(jīng)與助消化系統(tǒng)的作用,最適合餐后與睡前飲用,是容易失眠的人的最佳茶飲。黃色的金蓮花,能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等,對專門吸煙的人很有效果。紫羅蘭能保護支氣管,適合吸煙過多者飲用,同時還有治療便秘的功效。   專家提醒,雖然大多數(shù)花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用,但不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用,懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼,脾胃虛弱的人也不宜飲用。因此,大家在挑選花茶時不能只重外觀,一定要了解清楚花茶的功效。另外還要提醒的是,在家喝花茶,合適的器皿也很重要。最適宜的是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯,用沸水沖泡?;ú枰爽F(xiàn)泡現(xiàn)飲,不能喝隔夜花茶。
花茶泡法   品飲花茶,先看茶胚質地,好茶才有適口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技術,才有好的香氣?;ú柚刑N含香氣如何,是非常重要的,它有三項質量指標:    一是香氣的鮮靈度--即香氣的新鮮靈活程度,與香氣的陳、悶不爽相對立    二是香氣的濃度--即香氣的濃厚深淺程度,與香氣淡薄浮淺相對立,一般經(jīng)過三次窨花,花香才能充分吸入茶身內部,香氣較為濃厚耐久;    三是香氣的純度--即香氣純正不雜,與茶味融合協(xié)調的程度,與雜味、怪氣、香氣悶濁相對立。    這種香氣的質量鑒別,只有評茶師和飲茶愛好者長期品嘗積累經(jīng)驗,才能細細地辨別出來,這就是評茶的藝術。    泡飲花茶,首先欣賞花茶的外觀形態(tài),取泡一杯的茶量,放在潔凈無味的白紙上,干嗅花茶香氣,察看茶胚的質量(烘青,炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等),取得花茶質量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干,那是為了“錦上添花”,人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的,因此不能看花干多少而論花茶香氣、質量的高低。但花干色澤白凈、明亮,為好花干的標志,黃褐深暗,為花干質差的表象?;ú枧蒿嫹椒?,以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對于沖泡茶胚特別細嫩的花茶,如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶,因茶胚本身具有藝術欣賞價值,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯于盤內,取花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對著光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱藝術享受,稱為“目品”。沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸,充分領略愉悅香氣,稱為“鼻品”。茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,便茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味,香韻,謂之“口品”。民間有“一口為喝,三口為品”之說,細細品啜,才能出味。    一開茶飲后,留湯三分之一時續(xù)加開水,為之二開。如是飲三開,茶味已淡,不再續(xù)飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗,綜合領略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后,三香具備者為“全香”,茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶,不強調觀賞茶胚形態(tài),可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。此類花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。    泡飲中低檔花茶,或花茶末,北方叫“高末“,一般采用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水沖入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法,一則方便、衛(wèi)生,二則家人團聚,或三五親朋相敘,圍坐品茶,互談家常,較為融洽,添增團結友愛、和睦的氣氛。 小貼士   1、選購干燥度好的花草茶,水分最好在4%以下,便于保存。    2、自行調配花草茶時,要注意花草的性質,如安眠作用的熏衣草,就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性,最好單獨飲用。    3、若覺得沖泡出來的復方花草茶味道不好,可以放入一兩朵干燥的玫瑰花,玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來,而且玫瑰屬于中性,不會跟其他花草茶相沖突。    4、想喝甜甜的花草茶,最好添加蜂蜜,因為蜂蜜同樣屬于大自然的產(chǎn)物,且與花朵的味道相搭配比較和諧。
。。純天然、沒配料恩。

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