現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)食醋中的醋酸可以促進血液中抗體增加，免疫作用增強，從而達(dá)到增進人體免疫力之功效。更使人感興趣的是，醋不僅能消除疲勞、還能預(yù)防動脈硬化。因為很多地方的水和土壤中都含有多量的硅酸鹽，每日從水和大米中攝入到體內(nèi)的硅酸鹽很多，日久天長，隨著年齡的增加，硅酸鹽在體內(nèi)積蓄，與膽固醇等脂類一起沉淀于血管壁上，造成動脈硬化的發(fā)生。而醋有溶解硅酸鹽的作用，從而可以有效的防止動脈硬化的發(fā)生。鈉、鉀離子比例失調(diào)是引起高血壓的重要原因，日常飲食中鈉的攝入量高于鉀的攝入量，蘋果醋則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，可更多攝入鉀，對高血壓的穩(wěn)定大有好處。

有益于體內(nèi)消化道的吸收！望采納！

減肥

促進消化系統(tǒng)，可以減肥。

減肥，養(yǎng)眼

當(dāng)然有好處啦,但每一樣食品都不能過量服用!適當(dāng)喝些,會讓你真美麗哦,呵呵! 蘋果醋的好處,研究證實,飲用果醋會給身體健康帶來很多好處。易感冒者,晨起喝“醋”,能提高機體免疫力:冬天果汁醋加熱喝,效果更好;上班族下午3點喝果醋能夠消除疲勞;夜晚油脂分泌最旺盛,臨睡前喝果汁醋美容,還可以減肥,但是喝完一定要刷牙;飲酒前飲用果汁醋,可促進酒精迅速排出。 四種人最好別喝—胃酸過多或者胃潰瘍患者,痛風(fēng)患者,糖尿病患者,和正在服用某些西藥者不宜喝果汁醋。晚餐吃紅薯、豌豆、玉米、辣椒等食物容易影響睡眠質(zhì)量,過于油膩的食物也會引起失眠。晚餐盡量以清淡口味為主,晚上8點鐘前吃完晚餐比較合適。促進睡眠的食物有香蕉、牛奶、燕麥片、全麥面包、黃花菜、芹菜、桂圓、葵花籽、醋等。 蘋果醋是用蘋果作為釀醋的原料,是液態(tài)釀制成的。它的主要成分是醋酸,只是在濃度上做了調(diào)整,就像將食醋加水一樣,濃度淡一些,和用糧食釀成的食用醋相比,其中的氨基酸、有機酸含量較大,在口感上帶有蘋果的淡淡清香,能夠作為一種醋酸飲料飲用,平時還可以把它作為飲料的“原材料”,根據(jù)個人口感在其中加入冰塊、冰糖等調(diào)和。 1、口服 營養(yǎng)價值:蘋果蜂蜜醋,果香濃郁,酸甜柔和,清爽可口,浸人肺腑。富含人體所需的氨基酸成分,以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì),其中vc含量是蘋果10倍之多。 作用:殺滅病菌,增強人體的免疫和抗病毒能力,改善消化系統(tǒng),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,具有明顯降低血脂和排毒保健功能。 食用方法:以蘋果醋拌蜜糖沖開水作健康飲品。蘋果醋含有大量果膠,能疏通血管凝聚的脂肪物質(zhì);另一方面,蜜糖營養(yǎng)豐富。 飲用美容醋時要注意以下幾點: 一、不能大量飲用,每天不要超過20毫升。 二、盡量不要空腹喝,或是不經(jīng)開水稀釋就喝,否則會對胃造成一定傷害。 三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。 四、對水果過敏的人在喝之前要仔細(xì)看說明,避開相應(yīng)的水果醋。另外,孕婦不能飲用。 2、護膚 方法一:用最上等蘋果釀制的醋和在備用的面膜中,敷在臉上即可。 作用:美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分,活血化疼、縮小粗糙毛孔,抗氧化等功效。 適用于:日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。過敏性膚質(zhì)慎用 方法二:每晚睡前做過面部清潔工作后,以五份食醋與一份甘油的比例調(diào)成混合劑,涂抹于臉部和頸部,可以睡眠過夜,也可在半小時后以清水洗凈再涂晚霜睡眠, 作用:經(jīng)兩星期左右,皮膚明顯白滑,并有保濕的功效

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蘋果醋對人體的保健作用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)食醋中的醋酸可以促進血液中抗體增加，免疫作用增強，從而達(dá)到增進人體免疫力之功效。更使人感興趣的是，醋不僅能消除疲勞、還能預(yù)防動脈硬化。因為很多地方的水和土壤中都含有多量的硅酸鹽，每日從水和大米中攝入到體內(nèi)的硅酸鹽很多，日久天長，隨著年齡的增加，硅酸鹽在體內(nèi)積蓄，與膽固醇等脂類一起沉淀于血管壁上，造成動脈硬化的發(fā)生。而醋有溶解硅酸鹽的作用，從而可以有效的防止動脈硬化的發(fā)生。鈉、鉀離子比例失調(diào)是引起高血壓的重要原因，日常飲食中鈉的攝入量高于鉀的攝入量，蘋果醋則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，可更多攝入鉀，對高血壓的穩(wěn)定大有好處。還能令血液和體液保持正常的弱堿性，能預(yù)防結(jié)石、舒緩?fù)达L(fēng)和降低膽固醇?？茖W(xué)家近年來經(jīng)過研究又發(fā)現(xiàn)，醋除可以防勞疾、除多汗、降血壓、治喉痛、解便秘、活筋骨、增強免疫能力外，還對癌癥的康復(fù)有積極意義。近年來，歐美發(fā)達(dá)國家刮起了一股“喝醋風(fēng)”，形形色色的酸醋飲料風(fēng)扉市場，進入千家萬戶。很多人高血壓降下來了；心絞痛緩解了；長期便秘也消失；面色紅潤了；身體也有勁了。您別說，眾多的中老年心血管病人還真的獲得了藥物難以達(dá)到的效果。不信您也試一試。蘋果醋對女士的美容護膚及減肥作用果醋不但有保健功能，還可以消除人體碳酸水過量的積聚，解除疲勞，補充能量。最主要的是還有減肥、美容、養(yǎng)顏等功效，相關(guān)人士發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用蘋果醋既能保持皮膚健康，可保持健美。有實驗表明“過氧化脂類物質(zhì)”是美容的大敵，如果人體內(nèi)的過氧化脂類物質(zhì)增加，皮膚細(xì)胞的新陳代謝將不能正常進行，廢物便堆積在皮膚內(nèi)，從而形成色斑，造成皮膚老化的速度增加，致使皮膚松弛而且皺紋增加。蘋果醋能減少人體內(nèi)過氧化脂類物質(zhì)，防止過氧化脂類物質(zhì)的形成，可以幫助人們保持皮膚自然美。蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑，不但可增強人體的免疫和抗毒能力，具改善消化系統(tǒng)，活血通絡(luò)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，排毒保健等明顯功能。經(jīng)常飲用可美白嫩膚、去斑、減緩衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分、縮小粗糙毛孔，使皮膚更有光澤。除了飲用外，用優(yōu)質(zhì)的蘋果醋和在備用的面膜中，敷在臉上還可適用于日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚，加入洗澡水及洗發(fā)水中，也可令皮膚更加抑制脂肪的形成，并迅速分解體內(nèi)的脂肪和糖份，在對身體有利的情況下進行減肥。

這里所提到的“醋”，并不是廚房里的調(diào)味品，而是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。簡介人類生產(chǎn)、食用果醋有悠久歷史，比糧食醋早很多年。

美容養(yǎng)顏，解酒 減肥，很多好處啊～ 蘋果醋飲料是以優(yōu)質(zhì)濃縮蘋果汁為原料，發(fā)酵成蘋果酒精，然后接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之后再把兩次發(fā)酵代謝的物質(zhì)具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調(diào)配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。 一． 酸性口感的堿性飲料 原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，（這有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進鈣哦吸收），在體內(nèi)代謝后成堿性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性堿性飲料。 日前我們所說的呈酸性食物和成堿性食物，不是吃時的味道如何，而是由于該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果，西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成堿性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，所以是酸性口感的成堿性飲料，蘋果醋飲料其保健功能由此而來。 二． 新一代功能性健康型飲料 我們平時一般飲用的碳酸飲料，主要成分為檸檬酸，要求的水為軟水，易引發(fā)心血管，高血壓等現(xiàn)代文明病，而長期飲用硬水則可以大大降低現(xiàn)代富貴病的發(fā)病率，且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發(fā)育不好，所以長期飲用對不利于人體健康。 蘋果醋飲料不僅能達(dá)到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養(yǎng)作用。鈉，鉀離子比例失調(diào)是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩(wěn)定大有好處。

可以促消化，減肥。

蘋果醋是用蘋果作為釀醋的原料，是液態(tài)釀制成的。它的主要成分是醋酸，只是在濃度上做了調(diào)整，就像將食醋加水一樣，濃度淡一些，和用糧食釀成的食用醋相比，其中的氨基酸、有機酸含量較大，在口感上帶有蘋果的淡淡清香，能夠作為一種醋酸飲料飲用，平時還可以把它作為飲料的“原材料”，根據(jù)個人口感在其中加入冰塊、冰糖等調(diào)和。 1、口服 營養(yǎng)價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑。富含人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中VC含量是蘋果10倍之多。 作用：殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。 食用方法：以蘋果醋拌蜜糖沖開水作健康飲品。蘋果醋含有大量果膠，能疏通血管凝聚的脂肪物質(zhì)；另一方面，蜜糖營養(yǎng)豐富。 飲用美容醋時要注意以下幾點： 一、不能大量飲用，每天不要超過20毫升。 二、盡量不要空腹喝，或是不經(jīng)開水稀釋就喝，否則會對胃造成一定傷害。 三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。 四、對水果過敏的人在喝之前要仔細(xì)看說明，避開相應(yīng)的水果醋。另外，孕婦不能飲用。 2、護膚 方法一：用最上等蘋果釀制的醋和在備用的面膜中，敷在臉上即可。 作用：美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化等功效。 適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。過敏性膚質(zhì)慎用 方法二：每晚睡前做過面部清潔工作后，以五份食醋與一份甘油的比例調(diào)成混合劑，涂抹于臉部和頸部，可以睡眠過夜，也可在半小時后以清水洗凈再涂晚霜睡眠， 作用：經(jīng)兩星期左右，皮膚明顯白滑，并有保濕的功效。 3、洗發(fā)和泡浴 方法一：在洗澡水及洗發(fā)水中加入適量葡萄釀制的醋。 作用：可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。醋浴可加速新陳代謝l葡萄釀制的醋，用于泡澡及洗發(fā)。過敏性膚質(zhì)慎用。 方法二：蘋果醋2斤，盛搪瓷盆內(nèi)，將患有體癬的部分浸入水中1-2小時，浸后不立即用清水洗，每日1次。 作用：在民間常用醋治療體癬、足癬。因醋主要成分是醋酸，有很好的抑菌和殺菌作用。 醋酸并不能讓大量脂肪代謝，因此，蘋果醋對減肥的幫助不大，其主要保健功能是有一定的降脂降壓作用。由于其中含有大量的鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量，同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。因此，血壓高的人不妨喝點蘋果醋，但也不宜過多，一般一天喝250毫升左右就可以了。如果是胃酸過多的人，這個量還要降低，否則胃酸分泌過多，影響胃部的健康。當(dāng)然，這種作用是長期食用才能見效的，偶爾喝幾次作用不明顯，要達(dá)到應(yīng)有的降脂降壓的效果，還要看是否喜歡蘋果醋這種酸酸的口感。 蘋果醋也有能夠“立竿見影”的效果，就是果醋能解酒防醉，酒前喝一杯可以抑制酒精的吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來。 ,

好處： 　　 1．果醋有消除疲勞的作用： 醋中所含有豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖的代謝，使肌肉中的疲物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從 而消除疲勞。 2．原漿青蘋果醋能減少肝病的發(fā)病率： 醋中含有的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒及新陳代謝功能。 3．原漿青蘋果醋有抗衰老作用：醋可以抑制和降低人體衰老過程中氧化物的形成。 4．原漿青蘋果醋有軟化血管、降血脂、降低膽固醇的作用。 5．原漿青蘋果醋有防治肥胖的作用：醋使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故有減肥作用?！　?6． 原漿青蘋果醋有養(yǎng)顏護膚作用。希望對你有幫助。 7． 蘋果果醋具有較強的殺菌能力：醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、有防止痢疾病的作用。另外，果醋還能解酒、保肝、防醉，治療便秘，降低尿糖的含量等作用。副作用1、蘋果醋酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。2、長期喝蘋果醋會導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低：對于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋果醋。3、蘋果醋可能會抵消利尿劑、瀉藥的作用。4、糖尿病患者服用蘋果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑，因為醋中還含有鉻，會左右胰島素的物質(zhì)。5、蘋果醋是酸性，對胃有刺激作用，如果個人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會導(dǎo)致反酸、燒心、胃灼燒。

健康 養(yǎng)生 蘋果醋 食欲 減肥，蘋果醋不建議直接喝！喝前這樣做，好處才百分之百體現(xiàn)

蘋果醋的作用1、營養(yǎng)價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中vc含量更是蘋果10倍之多。2、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。3、護膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。4、果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。5、果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。6、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適.7、果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。8、另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。

蘋果醋的作用 1、 營養(yǎng)價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中vc含量更是蘋果10倍之多。 2、 蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。 3、 護膚作用：醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。 4、 果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。 5、 果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。 6、 果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適. 7、 果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。 8、 另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。

　　蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。以下是我為大家整理的關(guān)于蘋果醋的功效與作用，供大家參考! 　　蘋果醋的功效與作用 　　1.蘋果醋軟化血管 　　蘋果醋中含有豐富的果膠， 維生素，酵素和礦物質(zhì)等成分，其酸性成分能快速熟透軟化血管，消滅病菌，增加血管彈性，增強人體免疫力和抗病毒的能力。 　　2 蘋果醋美容養(yǎng)顏 　　皮膚油脂分泌是導(dǎo)致皮膚衰老的主要因素，蘋果醋中的大量維生素和抗氧化劑能促進皮膚新城代謝，淡化皮膚中的黑色素，迅速消除老化的角質(zhì)，補充肌膚所需營養(yǎng)和水分，活血化瘀，縮小毛孔，美白殺菌，常喝蘋果醋可以讓皮膚變得更加光滑細(xì)膩，皮膚粗糙，油性皮膚，色素沉淀肌膚人群均可多喝。 　　3 蘋果醋減肥瘦身 　　脂肪太多是導(dǎo)致人體肥胖的一大禍?zhǔn)?，蘋果醋能夠起到快速分解脂肪的作用，可以消耗人體內(nèi)過多的脂肪，并促進糖分和蛋白質(zhì)代謝，對于控制調(diào)節(jié)體重起到一定的效果。 　　4 蘋果醋排毒促消化 　　蘋果醋的排毒功效和酸奶類似，對于促進人體腸胃的消化吸收，增加腸道蠕動，改善消化系統(tǒng)起到了有效作用，能幫助消除關(guān)節(jié)，血管和內(nèi)臟器官中的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，能夠明顯降低血脂，排毒保健。 　　5 蘋果醋保護肝臟 　　蘋果醋中含有豐富的氨基酸，醋酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助提高肝臟解毒和新陳代謝的能力，減少肝病的發(fā)病率。另外，喝酒之前喝上一杯蘋果醋，可以抑制酒精吸收，避免喝醉，同樣起到保護肝臟的作用。 　　6 蘋果醋消除疲勞感 　　蘋果醋中的豐富有機酸可以幫助促進人體內(nèi)的糖代謝，是肌肉中的乳酸和丙酮等疲勞物質(zhì)被分解，從而消除疲勞感。一般下午三點左右是一天中最容易疲勞的一個時間段，這個時候喝上250毫升蘋果醋，能很好的起到緩解疲勞的效果。 　　7 蘋果醋抗菌消炎預(yù)防感冒 　　蘋果醋中的氨基酸和維生素在人體中與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強了鈣質(zhì)吸收，提高了機體免疫力，讓身體變得更強壯，對于愛感冒的人來說，早飯后喝上一瓶蘋果醋能夠起到抗菌消炎，預(yù)防感冒的作用。 　　蘋果醋的食用 方法 　　1. 直接飲用。 　　2. 加冰塊或混合沙冰飲用，口感清爽，適合夏天飲用。 　　3. 與其橙汁混合飲用，風(fēng)味獨特，而且營養(yǎng)更加豐富。 　　4. 做水果沙拉的時候加入適量蘋果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。 　　5.將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。每天一次，最好在飯后飲用，蘋果醋亦可用作沙津醬或調(diào)味料。 　　6.蘋果醋加蛋 將一只生雞蛋連殼浸在一瓶蘋果醋內(nèi)兩天，然后攪勻，將蛋衣?lián)破鹑サ?。每天喝一茶?加蜜糖)，可補充鈣質(zhì)。但是孕婦不要經(jīng)常飲用. 　　另類喝法 　　夏日風(fēng)情特飲：往杯子里放半杯冰塊倒入蘋果醋，再放一片檸檬作裝飾! 　　開胃菜：用果醋腌黃瓜一小時即成開胃小菜，或以蘋果醋制作涼拌沙拉或涼粉也是夏日里簡單的美味。 　　蘋果醋不只是以上兩種搭配方法，還有多種方法供您參考， 　　1 美容養(yǎng)顏營養(yǎng)套早餐，蘋果醋+牛奶： 　　做法：在牛奶中，按照自己的口味加入蘋果醋的酸度，通常加入1~2匙，果醋在牛奶中攪拌即可。 　　在蘋果醋里加入牛奶可以防止肌膚老化、干燥，而果醋可以幫助血液循環(huán)暢通，將營養(yǎng)素確實送達(dá)細(xì)胞，兩者搭配不必過于擔(dān)心糖分的攝取問題。 　　2 美白護膚經(jīng)典搭配，番茄汁+蘋果醋 　　做法：依個人 愛好 ，在番茄汁內(nèi)加蘋果醋后，再加些檸檬汁攪勻。 　　番茄中的茄紅素可預(yù)防和皺紋，維持肌膚透明白皙。另外，茄紅素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可防止痘痘問題。番茄汁加了果醋后，變的更加美味。要提醒的是，番茄汁最好挑選低鈉、無糖的。 　　食用時間 　　1.早餐后喝可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天; 　　2.下午喝蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果; 　　3.經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞; 　　4.夜晚喝果醋美容：夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。

1、軟化血管原創(chuàng)蘋果醋具有降血壓、降血脂、防止血栓形成，增強免疫力、改善心腦血管血液循環(huán)等作用。 2、解酒護肝 蘋果醋與酒精結(jié)合能產(chǎn)生醋酸乙脂，從而減輕酒精對人體的的損害。 3、預(yù)防感冒蘋果醋具有殺菌、抑制病毒的作用，長期飲用原創(chuàng)蘋果醋可以防止病毒性感冒等疾病。 4、改善腸胃蘋果醋能改善腸胃功能，增進食欲，并能促進食嘩骸糕繳蕹劑革烯宮樓物中鈣、磷、鐵等元素的溶解，便于人體的吸收。 5、清脂減肥蘋果酸可抑制攝入脂肪的吸收和促進排泄，抑制脂肪在肝臟內(nèi)的合成，促進脂肪的燃燒。 6、美容養(yǎng)顏蘋果醋具有抑制黑色素的產(chǎn)生，具有美白的功效。 7、去除疲勞原創(chuàng)蘋果醋對改善人體新陳代謝起一定的作用，它具有防止和減輕疲勞的作用。

現(xiàn)科學(xué)研究證實，該果醋飲料對防病養(yǎng)生有如下功效：消除疲勞，能減少肝病的發(fā)病率，抗衰老，軟化血管、降低膽固醇，預(yù)防肥胖，具有較強的殺菌能力，解酒保肝防醉，治療便秘，降低尿糖含量等作用。蘋果醋減肥法的狂熱者們表示，發(fā)酵的蘋果中含有果膠，而人們相信這種果膠可以幫助降低脂肪含量。因此減肥者需要做的僅僅是在每餐前喝幾小勺蘋果醋，如此而已，輕輕松松地燃燒多余的脂肪。 利用新鮮蘋果釀制的蘋果醋減肥，在西方已流行了幾十年，只要能堅持每天喝蘋果醋的人，都會有很好的減肥效果，這是人人皆知的事實，但是每天喝大量的醋對大多數(shù)人來講，實在很難做到，第一：醋喝起來很辛苦；第二：單純喝醋，造成醋酸過多而引起胃不舒服。 對蘋果酸的研究發(fā)現(xiàn)，蘋果酸除了具有減肥功效外，還可給人體帶來如下好處： a、增強消化功能； b、降低有害膽固醇的水平； c、增強心臟功能； d、降低血壓（維持正常的血壓）； e、維持正常的血糖水平； f、防止癌細(xì)胞的生成； g、使皮膚增白，保持皮膚的光滑滋潤，清除體內(nèi)重金屬。水果減肥最快,且蘋果為快中之快.

蘋果醋是用蘋果作為釀醋的原料，是液態(tài)釀制成的。它的主要成分是醋酸，只是在濃度上做了調(diào)整，就像將食醋加水一樣，濃度淡一些，和用糧食釀成的食用醋相比，其中的氨基酸、有機酸含量較大，在口感上帶有蘋果的淡淡清香，能夠作為一種醋酸飲料飲用，平時還可以把它作為飲料的“原材料”，根據(jù)個人口感在其中加入冰塊、冰糖等調(diào)和。 1、口服 營養(yǎng)價值：蘋果蜂蜜醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，浸人肺腑。富含人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中VC含量是蘋果10倍之多。 作用：殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。 食用方法：以蘋果醋拌蜜糖沖開水作健康飲品。蘋果醋含有大量果膠，能疏通血管凝聚的脂肪物質(zhì)；另一方面，蜜糖營養(yǎng)豐富。 飲用美容醋時要注意以下幾點： 一、不能大量飲用，每天不要超過20毫升。 二、盡量不要空腹喝，或是不經(jīng)開水稀釋就喝，否則會對胃造成一定傷害。 三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。 四、對水果過敏的人在喝之前要仔細(xì)看說明，避開相應(yīng)的水果醋。另外，孕婦不能飲用。 2、護膚 方法一：用最上等蘋果釀制的醋和在備用的面膜中，敷在臉上即可。 作用：美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化等功效。 適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油嘩骸糕繳蕹劑革烯宮樓性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。過敏性膚質(zhì)慎用 方法二：每晚睡前做過面部清潔工作后，以五份食醋與一份甘油的比例調(diào)成混合劑，涂抹于臉部和頸部，可以睡眠過夜，也可在半小時后以清水洗凈再涂晚霜睡眠， 作用：經(jīng)兩星期左右，皮膚明顯白滑，并有保濕的功效。 3、洗發(fā)和泡浴 方法一：在洗澡水及洗發(fā)水中加入適量葡萄釀制的醋。 作用：可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。醋浴可加速新陳代謝l葡萄釀制的醋，用于泡澡及洗發(fā)。過敏性膚質(zhì)慎用。 方法二：蘋果醋2斤，盛搪瓷盆內(nèi)，將患有體癬的部分浸入水中1-2小時，浸后不立即用清水洗，每日1次。 作用：在民間常用醋治療體癬、足癬。因醋主要成分是醋酸，有很好的抑菌和殺菌作用。 醋酸并不能讓大量脂肪代謝，因此，蘋果醋對減肥的幫助不大，其主要保健功能是有一定的降脂降壓作用。由于其中含有大量的鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量，同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。因此，血壓高的人不妨喝點蘋果醋，但也不宜過多，一般一天喝250毫升左右就可以了。如果是胃酸過多的人，這個量還要降低，否則胃酸分泌過多，影響胃部的健康。當(dāng)然，這種作用是長期食用才能見效的，偶爾喝幾次作用不明顯，要達(dá)到應(yīng)有的降脂降壓的效果，還要看是否喜歡蘋果醋這種酸酸的口感。 蘋果醋也有能夠“立竿見影”的效果，就是果醋能解酒防醉，酒前喝一杯可以抑制酒精的吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來。

特點與作用 1、酸性口感的堿性飲料 蘋果醋是一個口感呈酸性，在體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性。堿性體質(zhì)的較酸性體質(zhì)免疫力等 2、富含果膠，有益健康 果膠有利于腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產(chǎn)生人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B族（維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸）、維生素K2等。 果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排泄。增加類固醇的排泄有利于降低與性激素有關(guān)癌癥的患病率。 果膠能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，控制血糖升高。 果膠攝入人體內(nèi)吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產(chǎn)生飽感，并延遲胃的排空，可有效預(yù)防肥胖和減肥。 果膠與其他纖維素不同的是，它并不會影響人體對鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收。 果膠能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且果膠不能被消化液所消化，所以能夠有效的排出體內(nèi)毒素。 3、富含維生素，美容養(yǎng)顏 蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。 4、富含有機酸 蘋果酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時蘋果酸可以促進氨代謝，降低血氨濃度，對肝臟有保護作用，蘋果酸還有保持心肌的能量代謝，對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用 醋酸可以促進胃液分泌，增進食欲，并且可以促進對其他食物中鈣的吸收。 纈氨酸可促進傷口愈合，改善肝功能。 天冬氨酸對肌肉有保護作用，可治療心絞痛，對心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲勞的作用。 谷氨酸參與腦的蛋白和糖代謝，促進氧化，改善中樞神經(jīng)活動，有維持和促進腦細(xì)胞功能的作用，促進智力的增加。

健康 養(yǎng)生 蘋果醋 食欲 減肥，蘋果醋不建議直接喝！喝前這樣做，好處才百分之百體現(xiàn)

蘋果醋的好處：蘋果醋中的維生素含量是比較高的，特別是維生素C，維生素C是一種抗氧化的物質(zhì)，可以清除體內(nèi)的自由基，淡化色素沉著，淡化色斑，美白皮膚。每天適當(dāng)?shù)暮纫稽c蘋果醋，可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，預(yù)防便秘。蘋果醋的壞處：蘋果醋可以促進胃酸的分泌，一些有慢性胃炎或者胃酸分泌過多的人群不能喝，會導(dǎo)致反酸，惡心，胃痛的癥狀，也會加重胃粘膜的損傷。在選擇上注意兩點：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2、看平臺，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售后有保障。

蘋果醋富含多種人體所需的氨基酸成分，以及各種礦物質(zhì)，其中VC含量更是蘋果的10倍之多，補充人體所需的各種養(yǎng)分，改善消化系統(tǒng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有降低血脂，排毒保健的效果。蘋果醋還促進人體內(nèi)糖代謝，從而消除疲勞，提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體免疫力，減少肝病的發(fā)病率，對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解喉嚨疼痛不適?！　∫韵?類人群不適合飲用蘋果醋：　　1、胃酸過多的人或胃潰瘍患者，因為蘋果醋含有微量“醋”，空腹時大量飲用，對胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用較強，容易引起胃痛等不適?！　?、痛風(fēng)患者，因蘋果醋為酸性飲料，不利于血尿酸的排泄?！　?、糖尿病患者，因為一般的蘋果醋含糖量都比較高，弄不好會因為攝入大量的糖而影響血糖?！　?、正在服用某些西藥者不宜。因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。

蘋果醋的好處:1 富含維生素蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝2 愈合，改善肝功能。天冬氨酸對肌肉有保護作用，可治療心絞痛，對心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除3 夜晚喝美容在晚間的時候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。4 保健蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素。其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。5 護膚醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。6 美容塑體蘋果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使身材更優(yōu)美迷人。7 消除疲勞蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。8 預(yù)防感冒蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適.9 抗衰老蘋果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。10 醒酒蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，能讓頭腦清醒。11 治粉刺按照這樣的比例調(diào)配蘋果醋：純凈水=1:10，然后用醫(yī)用棉簽蘸取蘋果醋跟水混合液涂抹在長有粉刺的部位。12 促進消化蘋果醋酸酸甜甜的，吃完飯半小時后飲用可以促進消化，不想吃飯的時候，飲用它有開胃的作用，但最好不要空腹飲用。蘋果醋不適宜人群：1 有潰瘍病或者結(jié)石患者不易飲用，因為蘋果醋屬于酸性2 糖尿病患者應(yīng)該按照醫(yī)生的建議飲用，因為蘋果醋中有鉻元素和左右胰島素等物質(zhì)3 對于缺鉀，有骨質(zhì)疏松癥的患者不易飲用

蘋果醋的功效： 一、排毒：果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠，能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，從而幫助有益細(xì)菌繁殖，因 而能起到腸道排毒功效。 二、美容養(yǎng)顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。 三、增強體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降 低體內(nèi)酸性，從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。 四、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸，蘋果醋減肥，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護肝、增 強新陳代謝、提高人體抗病能力。 如何選購蘋果醋 其中，蘋果醋是由蘋果酒經(jīng)過微生物發(fā)酵釀造而成的，質(zhì)量較好的蘋果醋釀造時間較長（可長達(dá)6至10個月），這類蘋果醋多呈淺褐色，內(nèi)見絲狀沉淀，其實沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌，稱Mother，還有沒有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。選購果醋，除留意標(biāo)簽外，還要留意醋的顏色和狀態(tài)：合成醋的液體透明無色，搖動后泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動后呈現(xiàn)泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。 蘋果醋的作用： 這里所提到的“醋”，并不是廚房里的調(diào)味品，而是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏。 蘋果醋營養(yǎng)豐富，含有果膠、維他命、礦物質(zhì) (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素；果膠能幫助排泄；磷遏止致腐細(xì)菌生長；鉀能滋潤細(xì)胞及平衡鈉含量。 蘋果醋有很好的營養(yǎng)價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養(yǎng)生。 果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中Vc含量更是蘋果10倍之多。 蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能。 醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。 1、酸性口感的堿性飲料 蘋果醋是一個口感呈酸性，在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性，能夠有效改善人體酸性體質(zhì)，使人體呈弱堿性。堿性體質(zhì)的人群較酸性體質(zhì)的人群對病毒的免疫力要更強。 2、富含果膠，有益健康 果膠有利于腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產(chǎn)生人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B族（維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸）、維生素K2等。果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排泄，增加類固醇的排泄有利于降低與性激素有關(guān)癌癥的患病率。 果膠能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，控制血糖升高。果膠攝入人體內(nèi)吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產(chǎn)生飽感，并延遲胃的排空，可有效預(yù)防肥胖和減肥。 果膠與其他纖維素不同，它不會影響人體對鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收。 果膠能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且不能被消化液所消化，所以能夠有效的排出體內(nèi)毒素。 3、富含維生素，美容養(yǎng)顏 蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。 4、富含有機酸 蘋果酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時蘋果酸可以促進氨代謝，降低血氨濃度，對肝臟有保護作用，蘋果酸還有保持心肌的能量代謝，對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用，醋酸可以促進胃液分泌，增進食欲，并且可以促進對其他食物中鈣的吸收。 纈氨酸可促進傷口愈合，改善肝功能。 天冬氨酸對肌肉有保護作用，可治療心絞痛，對心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲勞的作用。 谷氨酸參與腦的蛋白和糖代謝，促進氧化，改善中樞神經(jīng)活動，有維持和促進腦細(xì)胞功能的作用，促進智力的增加。 5、易感冒晨起喝蘋果醋 蘋果醋能提高機體免疫力。蘋果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強鈣質(zhì)的吸收，讓身體更加強壯起來。蘋果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體的抵抗力。此外，醋廠的工人很少感冒，這已經(jīng)是一個眾所周知的常識。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。 對于愛感冒的人來說，可以在早飯后出門前喝一瓶蘋果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把蘋果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。 如今，喜歡喝蘋果醋的人越來越多，這酸酸甜甜的飲品不僅取代了很多餐廳宴席上的啤酒、可樂，在各大超市里也成為人們爭相購買的暢銷品。經(jīng)研究證實，飲用果醋確實會給身體健康帶來很多好處。 6、上班族喝果醋可以消除疲勞 對于上班族來說，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。 一般來說，果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。 經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。通常來說，下午3點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，可以選擇在此時喝250毫升蘋果醋，可以起到非常好的效果。 7、夜晚喝果汁醋美容 夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。

1、蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。2、蘋果醋，果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中VC含量更是蘋果10倍之多。3、果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適。4、果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重。5、果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。6、另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓你迅速頭腦清醒。

蘋果醋的功效： 一、排毒：果醋中含有一種特殊物質(zhì)——果膠，能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，從而幫助有益細(xì)菌繁殖，因 而能起到腸道排毒功效。 　　 二、美容養(yǎng)顏：果醋中含有豐富的維他命，維他命可以抑制皮膚色素形成，消除皮膚色斑增加白素，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。 三、增強體力：果醋中含有的多糖、鉀離子、酒石酸，能降 低體內(nèi)酸性，從而緩解疲勞。內(nèi)含豐富的鋅元素，具有增強記憶力的功能。 　 四、益壽：果醋中富含人體必需的十八氨基酸，蘋果醋減肥，包括人體不能合成的八種氨基酸及多種微量元素：鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等。從而能起到軟化血管降低膽固醇。開胃護肝、增 強新陳代謝、提高人體抗病能力。 如何選購蘋果醋 其中，蘋果醋是由蘋果酒經(jīng)過微生物發(fā)酵釀造而成的，質(zhì)量較好的蘋果醋釀造時間較長（可長達(dá)6至10個月），這類蘋果醋多呈淺褐色，內(nèi)見絲狀沉淀，其實沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌，稱Mother，還有沒有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。選購果醋，除留意標(biāo)簽外，還要留意醋的顏色和狀態(tài)：合成醋的液體透明無色，搖動后泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動后呈現(xiàn)泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。 蘋果醋的作用： 這里所提到的“醋”，并不是廚房里的調(diào)味品，而是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏。 蘋果醋營養(yǎng)豐富，含有果膠、維他命、礦物質(zhì) (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素；果膠能幫助排泄；磷遏止致腐細(xì)菌生長；鉀能滋潤細(xì)胞及平衡鈉含量?！　√O果醋有很好的營養(yǎng)價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養(yǎng)生?！　」銤庥?，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中Vc含量更是蘋果10倍之多。　　蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能?！　〈桌锏拇罅烤S生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。 1、酸性口感的堿性飲料　　蘋果醋是一個口感呈酸性，在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料，它有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果、西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性，能夠有效改善人體酸性體質(zhì)，使人體呈弱堿性。堿性體質(zhì)的人群較酸性體質(zhì)的人群對病毒的免疫力要更強。 2、富含果膠，有益健康　　果膠有利于腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產(chǎn)生人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B族（維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸）、維生素K2等。果膠可促進脂肪、類固醇及膽汁的排泄，增加類固醇的排泄有利于降低與性激素有關(guān)癌癥的患病率?！　」z能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，控制血糖升高。果膠攝入人體內(nèi)吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產(chǎn)生飽感，并延遲胃的排空，可有效預(yù)防肥胖和減肥。 果膠與其他纖維素不同，它不會影響人體對鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收?！　」z能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且不能被消化液所消化，所以能夠有效的排出體內(nèi)毒素。 3、富含維生素，美容養(yǎng)顏　　蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。 4、富含有機酸　　蘋果酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量，消除疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時蘋果酸可以促進氨代謝，降低血氨濃度，對肝臟有保護作用，蘋果酸還有保持心肌的能量代謝，對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護作用，醋酸可以促進胃液分泌，增進食欲，并且可以促進對其他食物中鈣的吸收。 　　纈氨酸可促進傷口愈合，改善肝功能?！　√於彼釋∪庥斜Ｗo作用，可治療心絞痛，對心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲勞的作用。　　谷氨酸參與腦的蛋白和糖代謝，促進氧化，改善中樞神經(jīng)活動，有維持和促進腦細(xì)胞功能的作用，促進智力的增加。 5、易感冒晨起喝蘋果醋　　蘋果醋能提高機體免疫力。蘋果醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強鈣質(zhì)的吸收，讓身體更加強壯起來。蘋果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體的抵抗力。此外，醋廠的工人很少感冒，這已經(jīng)是一個眾所周知的常識。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。 對于愛感冒的人來說，可以在早飯后出門前喝一瓶蘋果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把蘋果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。 如今，喜歡喝蘋果醋的人越來越多，這酸酸甜甜的飲品不僅取代了很多餐廳宴席上的啤酒、可樂，在各大超市里也成為人們爭相購買的暢銷品。經(jīng)研究證實，飲用果醋確實會給身體健康帶來很多好處。 6、上班族喝果醋可以消除疲勞　　對于上班族來說，蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品?！　∫话銇碚f，果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用?！　〗?jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。通常來說，下午3點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，可以選擇在此時喝250毫升蘋果醋，可以起到非常好的效果。 7、夜晚喝果汁醋美容　　夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。

可以解酒。

這里所提到的“醋”，并不是廚房里的調(diào)味品，而是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。簡介人類生產(chǎn)、食用果醋有悠久歷史，比糧食醋早很多年。