不好吃，酸酸的

當(dāng)蘋果芒表皮變成粉紅色時(shí)，皮質(zhì)細(xì)膩且顏色較深的，代表既新鮮又已熟透。同時(shí)，蘋果芒蒂頭部分較展開，也是其成熟的象征。另外，蘋果芒中間、尖部變軟，蒂部依然是硬的，則成熟不均勻。若捏起來(lái)像水蜜桃一樣軟，代表蘋果芒熟過(guò)頭。蘋果芒，學(xué)名杧果，為漆樹科杧果屬常綠大喬木，高10-20米；樹皮灰褐色，小枝褐色，無(wú)毛。葉薄革質(zhì)，常集生枝頂，葉形和大小變化較大，通常為長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形。核果大，腎形，成熟時(shí)黃色，中果皮肉質(zhì)，肥厚，鮮黃色，味甜，果核堅(jiān)硬。產(chǎn)于云南、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半島和馬來(lái)西亞。本種國(guó)內(nèi)外巳廣為栽培，并培育出百余個(gè)品種，僅我國(guó)栽培的已達(dá)40余個(gè)品種之多。

蘋果芒的吃法其實(shí)和其他的芒果是一樣的，沒有什么特別的。一般的方法就是把皮剝掉之后就可以直接食用了。常用的方法有兩種，分別為：第一，把蘋果芒切成兩半，然后去掉核，接著用一個(gè)玻璃杯把蘋果芒沿著玻璃杯往下滑使得皮和肉分離開來(lái)，然后就可以食用了。第二，還是把蘋果芒對(duì)半切開，然后去核，接著把一半的蘋果芒用小刀打上十字花刀，然后用手捏住兩頭整個(gè)反過(guò)來(lái)，這樣就可以食用了。

能吃啊泰國(guó)人家吃的都是青色的運(yùn)過(guò)來(lái)的都是黃的。。

削掉皮，直接吃就可以了，蘋果芒是贏的，但是很好吃，不用放軟的，直接吃很香的，

蘋果芒又叫做杧果、檬果和悶果等，它的別名比較多。杧果、檬果的果皮比較光滑，看上去和蘋果的外表比較相似，但是形狀上又與芒果相似，所以我們叫他蘋果芒。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.抗菌消炎。蘋果芒在沒有成熟的時(shí)候可以幫助我們治療皮膚或者還是消化道受感染的疾病。這是因?yàn)闆]有成熟的蘋果芒可以生產(chǎn)出抑制球菌、大腸桿菌的物質(zhì)等2.抗癌防癌。蘋果芒的果實(shí)匯總含有酮酸、異芒果醇酸等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以有效的幫助我們防治癌癥的發(fā)生;同時(shí)多食用異芒果醇酸還可以幫助我們促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使得糞便在結(jié)腸內(nèi)停留的時(shí)間減短，所以它對(duì)于防止結(jié)腸癌有很大的作用。3.明目。我們都知道蘋果芒中含有大量的糖類和維生素，尤其是維生素A在水果中含量是非常高的。但是糖尿病患者應(yīng)該盡量少使用，畢竟蘋果芒的糖分含量太高了。

你買到的可能是 采摘沒多久的 青芒，需要放置一段時(shí)間 就熟了 就不會(huì)那么酸了

削掉皮，直接吃就可以了，蘋果芒是贏的，但是很好吃，不用放軟的，直接吃很香的，

　　蘋果芒硬的是沒熟。硬的蘋果芒也可以吃，只是口感比較酸澀。想要吃成熟而香甜的蘋果芒，可以將蘋果芒和成熟的香蕉、蘋果一類的水果一起放進(jìn)保鮮袋里，然后密封起來(lái)保存2-3天左右，即可輕松催熟蘋果芒。 　　 如何判斷蘋果芒熟沒熟 　　1、看軟硬：捏一下蘋果芒，變軟就是熟了;芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，則表示成熟不均勻。 　　2、看顏色：當(dāng)蘋果芒表皮變成粉紅色時(shí)，選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn);蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征。 　　3、看肉質(zhì)：輕輕地按壓果肉，一個(gè)成熟的芒果會(huì)感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過(guò)柔軟表示過(guò)熟了。 　　 怎么催熟蘋果芒 　　1、把購(gòu)買回來(lái)的芒果放在箱子里面，再放入兩個(gè)蘋果 或者香蕉，把箱子蓋上放到溫暖的環(huán)境中，過(guò)兩三天左右，里面的芒果就會(huì)變成橙黃的顏色，再過(guò)兩天左右，芒果就會(huì)變軟熟透，取出食用就可以。 　　2、如果家里有米缸，把芒果放到米缸催熟也是一個(gè)很好的方法，用米把它埋起來(lái)，就能起到催熟的作用，在米中放兩三天以后芒果就會(huì)變?yōu)辄S色，可以食用了。

這是只芒果 很硬的 切絲切片拿來(lái)涼拌吃√

打了催熟劑的芒果，很難吃

南方水果，雞蛋果。

就是芒果，我家這邊叫蘋果芒

這是不熟的芒果，青芒！放兩天就好吃了，現(xiàn)在吃太澀了

蘋果芒產(chǎn)品介紹：蘋果芒果皮光滑，果點(diǎn)明顯，紋理清晰。陽(yáng)光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質(zhì)，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。果實(shí)成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果實(shí)可溶性固形物平均含量高達(dá) 22.6% ，果實(shí)大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩、潤(rùn)滑、果核小，纖維極少，而抗病蟲能力強(qiáng)，因此，能穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾?。? 2. 防癌抗癌：芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益；3. 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用；4. 降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾??；C5. 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 適宜人群：一般人群均能食用，皮膚病、糖尿病患者應(yīng)忌食。 食療保?。?、食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。 2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。 4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。 食療方法：1、治療小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶飲用。 2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料：芒果1-2個(gè)。方法：洗凈后水煎，代茶飲用。 3、防治暈車、暈船、嘔吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎湯后加少許的蜂蜜后適量飲用。 4、治療煩熱口渴。用料：芒果片30克，蘆根30克，天花粉30克，知母1克。方法：將上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。 6、治療咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，綠茶1克。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鐘，加入綠茶與白糖即可。隨意食用。 吃芒果時(shí)要注意的不宜：1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用。2、芒果葉或汁對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說(shuō)它能益眼、潤(rùn)澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。5、「濕」是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。6、芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無(wú)論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生囑戒吃。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感

有五彩芒、蘋果芒、腰芒、雞蛋芒和澳芒。 澳芒的口感最好，果肉甜美，且汁多核??；而五彩芒的口感較差。腰芒是市面上所銷售的芒果中個(gè)頭最小的的種類，口感較甜，但皮不是很好剝；雞蛋芒的個(gè)頭比腰芒大一些，果型圓，口感較酸，果核也比較大。 購(gòu)買五彩芒時(shí)應(yīng)以紅色為宜，不要選購(gòu)綠色的果實(shí)，因?yàn)榫G色的五彩芒不但果實(shí)較硬，口感酸澀，而且即使存放一段時(shí)間也不會(huì)熟。 參考資料：《燕趙都市報(bào)》3月15日

蘋果芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 蘋果芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，蘋果芒為漆樹科杧果屬常綠大喬木，產(chǎn)云南、廣西，蘋果芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效是有很多的，我和大家一起看看蘋果芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效的相關(guān)資料。 蘋果芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1 蘋果芒怎么吃？ 蘋果芒的果皮比較光滑，果點(diǎn)也非常的明顯，外形酷似蘋果，形狀酷似芒果，因此才叫蘋果芒。其實(shí)蘋果芒的吃法也沒什么特別的，跟其他的芒果是一樣的，一般都是把皮剝掉之后可以直接吃了。但是常用的方法兩種，一種是把蘋果芒從中間切開，先把核取出來(lái)，然后把皮和肉分開，可以食用了。另一種是把蘋果芒從中間切開，先把核取出來(lái)，再拿一把小刀在一半的蘋果芒上打上十字花刀，再用手捏住兩頭整個(gè)反過(guò)來(lái)，這樣可以食用了。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1、蘋果芒未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。 2、蘋果芒含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、蘋果芒中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。 4、蘋果芒的糖類及維生素含量非常豐富，具有明目的作用。 5、蘋果芒、食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。 6、蘋果芒中含有大量的維生素，經(jīng)常食用，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。 7、蘋果芒中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處 蘋果芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效2 一、蘋果芒是什么水果 蘋果芒果皮光滑，果點(diǎn)明顯，紋理清晰。陽(yáng)光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質(zhì)，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。果實(shí)成熟期在9月中下旬至10月初，果實(shí)可溶性固形物平均含量高達(dá)22.6%，果實(shí)大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩、潤(rùn)滑、果核小，纖維極少，而抗病蟲能力強(qiáng)，因此，能穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。 二、蘋果芒硬的可以吃嗎 可以吃，但是要注意方法。 1、直接剝皮吃。 2、或者剝皮，削成片蘸黑醬油，辣椒面吃這是最正宗的青芒吃法。 3、記得別蘸醋吃，會(huì)食物中毒，或者是等熟透了才吃。 三、蘋果芒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 抗菌消炎 蘋果芒未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，蘋果芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病; 防癌抗癌 蘋果芒果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益; 祛痰止咳 蘋果芒中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用; 效果 蘋果芒中含維生素量高于一般水果，蘋果芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病; 明目 蘋果芒的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。適宜人群：一般人群均能食用，皮膚病、糖尿病患者應(yīng)忌食。 蘋果芒的保健作用： 1、蘋果芒、食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的.止吐作用。 2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。 4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。 5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。 蘋果芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效3 蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蘋果素來(lái)享有“水果之王”的美譽(yù)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，被越來(lái)越多的人稱為“大夫第一藥”。蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、維生素C及鈣、磷、鉀、鐵等構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。 維生素C可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素。同時(shí)，加上蘋果中的果酸和抗氧化物，有助于皮膚更為細(xì)膩、潤(rùn)澤。 蘋果酚 蘋果中含有神奇的“蘋果酚”，極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預(yù)防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生；五是能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣??；六是能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓；七是能抑制過(guò)敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。 蘋果酸 蘋果中含有17種氨基酸，其中7種為人體必需但自身又無(wú)法合成的氨基酸。有多種健身、防病、療疾的功能。蘋果中含有鞣質(zhì)和多種果酸，可以幫助食物消化，并有促進(jìn)胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋果。 維生素H 蘋果中含有維生素H，具有防止白發(fā)和脫發(fā)、保持皮膚健康的作用。維生素H又稱生物素、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。維生素H是一種維持人體自然生長(zhǎng)和人體機(jī)能所必需的水溶性維生素，也是維持正常成長(zhǎng)、發(fā)育及健康的必要營(yíng)養(yǎng)素，無(wú)法經(jīng)人工合成。 果膠 蘋果中含有“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖。 果膠能調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升、驟降。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞及有害物質(zhì)的排放，及時(shí)清除體內(nèi)的代謝垃圾，有促進(jìn)體內(nèi)毒素排出的功效。 維生素C 蘋果中含有豐富的維生素C。維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。美國(guó)的研究人員還證明：“從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效”。每天吃一個(gè)紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。 鉀 蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。 黃酮類化合物 蘋果中含有黃酮類化合物。芬蘭的研究工作者1999年10月發(fā)表的一項(xiàng)研究報(bào)告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌癥發(fā)病率的有效物質(zhì)。 鋅 蘋果中的鋅對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力，提高智能。 番茄紅素 蘋果中所含的富含番茄紅素和花青素，夠預(yù)防心臟病、泌尿系統(tǒng)疾病和前列腺癌。 葉酸 蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。 Resveraltrol 該物質(zhì)可減少呼吸系統(tǒng)包括氣管及肺部等的發(fā)炎，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病癥。 硼與錳 蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。

“蘋果芒"除了本身的芒果香味，還有香蕉、菠蘿蜜香味，它清甜可口，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、纖維還非常少，是一個(gè)不錯(cuò)的芒果品種。“誠(chéng)實(shí)果品”就有賣這種芒果

特別好吃，而且核小皮薄。

個(gè)人喜歡，我覺得還是小臺(tái)芒好吃，皮薄肉厚，甜

沒吃過(guò)，聽說(shuō)過(guò)這個(gè)品種，聽說(shuō)挺好吃的，芒果小臺(tái)芒味道就非常不錯(cuò)，蘋果本身就挺好吃，蘋果味的芒果一定也不錯(cuò)， 沒吃過(guò)，聽說(shuō)過(guò)這個(gè)品種，聽說(shuō)挺好吃的，芒果小臺(tái)芒味道就非常不錯(cuò)，蘋果本身就挺好吃，蘋果味的芒果一定也不錯(cuò)， 沒吃過(guò)，聽說(shuō)過(guò)這個(gè)品種，聽說(shuō)挺好吃的，芒果小臺(tái)芒味道就非常不錯(cuò)，蘋果本身就挺好吃，蘋果味的芒果一定也不錯(cuò)， 沒吃過(guò)，聽說(shuō)過(guò)這個(gè)品種，聽說(shuō)挺好吃的，芒果小臺(tái)芒味道就非常不錯(cuò)，蘋果本身就挺好吃，蘋果味的芒果一定也不錯(cuò)，

沒吃過(guò)，不過(guò)挺愛吃芒果的。想著蘋果芒主要是個(gè)大，一定會(huì)好吃，先來(lái)十斤先，哇咔咔，美極了

1、看軟硬：捏一下蘋果芒，變軟就是熟了;芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，則表示成熟不均勻。2、看顏色：當(dāng)蘋果芒表皮變成粉紅色時(shí)，選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn);蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征。3、看肉質(zhì)：輕輕地按壓果肉，一個(gè)成熟的芒果會(huì)感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過(guò)柔軟表示過(guò)熟了。擴(kuò)展資料：1、清腸胃。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。2、抗癌，據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，蘋果芒含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。3、美化肌膚。由于蘋果芒中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。4、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。5、防治便秘。含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-芒果功效

1.看軟硬：捏一下蘋果芒，變軟就是熟了;芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，則表示成熟不均勻。2.看顏色：當(dāng)蘋果芒表皮變成粉紅色時(shí)，選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn);蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征。3.看肉質(zhì)：輕輕地按壓果肉，一個(gè)成熟的芒果會(huì)感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過(guò)柔軟表示過(guò)熟了。擴(kuò)展資料：學(xué)會(huì)挑選質(zhì)優(yōu)的蘋果芒果：1、用鼻子去聞，一個(gè)好的芒果都會(huì)散發(fā)出美好的味道，一般是香味越濃郁，味道越好。2、芒果入菜要挑選果型飽滿的較好，說(shuō)明該果實(shí)肉多籽小，更宜入菜。3、選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒有完全成熟的表現(xiàn);蒂頭部分較展開，是芒果成熟的象征。4、輕輕地按壓果肉，一個(gè)成熟的芒果會(huì)感覺到很有彈性，就像桃子一樣，太過(guò)柔軟表示過(guò)熟了。5、避免挑選有好多黑色斑點(diǎn)的芒果。芒果有少量的斑點(diǎn)是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。6、芒果的色澤鮮艷自然為上品，而外皮細(xì)致光滑比粗糙的好。

當(dāng)蘋果芒表皮變成粉紅色時(shí)，捏一下蘋果芒，變軟就是熟了；有時(shí)候蘋果芒熟得不均勻，芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬蘋果芒的，表示成熟不均勻。蘋果芒的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用；蘋果芒中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。擴(kuò)展資料：炎炎夏日，很多人都愛將購(gòu)買的生鮮水果放于冰箱，以免它們?cè)诟邷叵绿崆白冑|(zhì)。不過(guò)，專家提醒，有些食物放進(jìn)冰箱不但起不到延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，還很有可能會(huì)提前變質(zhì)。 專家表示，餅干、糖果、蜂蜜、咸菜，以及黃醬、果脯、粉狀食品和干制食品等，都無(wú)需放入冰箱；像芒果、香蕉等熱帶水果，則適合在12℃左右保存，一般放在室內(nèi)陰涼處即可。如果放入冰箱，反而會(huì)讓它們受到冷害提前變質(zhì)。 此外，冰箱箱體內(nèi)還會(huì)產(chǎn)生一種污染食物的病菌“嗜冷菌”。該菌類可在0℃—4℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，多藏在肉類產(chǎn)品、乳制品、蔬菜、沙拉及海產(chǎn)品等各類食物里面，并且在4℃—6℃時(shí)繁殖最快，而這正是冷藏室的溫度。參考資料：健康報(bào)網(wǎng)-香蕉芒果不宜放冰箱

當(dāng)蘋果芒表皮變成粉紅色時(shí)，捏一下蘋果芒，變軟就是熟了。有時(shí)候蘋果芒熟得不均勻，芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻。蘋果芒果皮光滑，果點(diǎn)明顯，紋理清晰。陽(yáng)光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質(zhì)，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為蘋果芒。果實(shí)成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果實(shí)可溶性固形物平均含量高達(dá) 22.6% ，果實(shí)大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩、潤(rùn)滑、果核小，纖維極少，而抗病蟲能力強(qiáng)，因此能穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。芒果中含維生素量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾?。幻⒐奶穷惣熬S生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。適宜人群：一般人群均能食用，皮膚病、糖尿病患者應(yīng)忌食。