加熱的牛奶

就是熱牛奶啊

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 1、熱水浸泡加熱。將包裝牛奶直接放入不超過50℃的溫水中浸5～10分鐘。 2、用爐子直接煮。將牛奶倒入鍋內(nèi)，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可，不必煮沸。 3、微波爐加熱。將牛奶倒入微波爐專用杯中，加溫2分鐘即可。牛奶的包裝材料主要成分是聚乙烯，在溫度達到115℃時就會發(fā)生分解和變化，可能會對人體健康產(chǎn)生影響，因此絕對不能將牛奶連著塑料袋一起放到鍋里加熱。 更多1條 

1，可以用熱水來熱（把袋裝的牛奶放入熱水中），幾分鐘就可以了；2，可以用微波爐來熱奶，但要把袋裝奶倒出來，放到耐微波爐加熱的容器中進行加熱！2分鐘就ok了！

純牛奶

胃不好的人喝熱牛奶好

空腹喝傷胃，不空腹喝沒事，有營養(yǎng)

這要以自己的情況和牛奶的品種來定： 巴士奶：這種奶經(jīng)過巴士消毒，所以很安全，適合冷喝 酸 奶：眾所周之，知，酸奶是發(fā)酵奶品，其中含有大量的乳酸菌，加熱會將其中的乳酸菌殺死，所以不提倡熱喝 普通純牛奶：這種奶冷喝熱喝都可以，要依自身情況來定，國際公認的營養(yǎng)加熱喝法是將牛奶加熱30秒左右，因為熱喝會殺滅蛋白質(zhì)，對乳糖含量有影響，所以不太提倡熱喝，但是在冷天和體寒的情況下，還是應該喝熱牛奶的

要少喝，熱牛奶喝太多會對腸胃造成負擔，適量的引用是有保護腸胃的作用！

好

1、放到燃氣灶上加溫時，需采用火災快煮的方式 ，就跟爆炒蔬菜一樣，可以鎖定在其中的營養(yǎng)元素不外流。慢火慢煮總是讓牛乳中的維他命、蛋白等營養(yǎng)元素被毀壞。2、用微波爐，加溫時間不適合長時間，一般設置低中火，250ml的加溫1分鐘上下就可以，不然會毀壞營養(yǎng)成分。但要留意微波爐會有溫度不勻的狀況，喝以前還記得拌和一下。此外還要留意，用微波爐牛乳時，最好是把罐裝或袋裝牛奶倒進可用以微波爐的器皿中再加溫，最好不必立即用包裝袋或小盒子加溫。3、給牛乳升溫最好是的方法是隔水加熱，也就是將牛乳倒進水杯等器皿內(nèi)，再放進開水中濕熱，濕熱時不需要再對水開展加溫，還能夠依據(jù)本人口感調(diào)節(jié)溫度。盡管這類方法較為不便，但能夠防止微波爐和用鍋沸煮時營養(yǎng)成分的外流。如果是立即從乳牛的身上擠出的鮮牛奶，一定要開展消毒殺菌，如加溫至100℃燒開一會兒，經(jīng)消毒殺菌后才能食用。

宿舍是公共場所，你這里有車，一定要注意用一個杯子大一點的杯子，然后早上就來放一下，這樣就可以了

如果宿舍里有暖氣，最好把奶放在暖氣片上，如果沒有，最好買個小盆，用熱水燙就可以了

宿舍有微波爐嗎？如果有的話就好辦了。 如果沒有的話，樓主可以把牛奶倒在杯子里，然后在盆里加入開水，把杯子放在盆里，相當于傳溫~ 我有時候的袋裝牛奶，直接放在飯盒里，然后把熱水到在飯盒里，一會就熱了，希望對你有幫助~

熱牛奶的正確方法： 科學的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱，如此反復3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養(yǎng)成份不流失，用小火煮牛奶，會破壞牛奶中維生素等營養(yǎng)成份。另外牛奶煮沸很長時間會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)――焦糖。 那么袋裝牛奶如何加熱呢？袋裝牛奶通常都經(jīng)過了高溫消毒處理，所以只要能達到適合飲用的溫度就行了。 加熱袋裝牛奶需要先將一鍋水燒開，水開了以后把火關掉，然后再將袋裝牛奶放入鍋中。10分鐘后將牛奶取出即可，千萬不要把袋裝牛奶放入沸水中加熱。因為袋裝牛奶的包裝材料在120度的時候會產(chǎn)生化學反映，形成一種危害人體健康的有毒物質(zhì)。 最好的方法是用超聲波殺菌,但家庭不具備此條件.家庭煮牛奶最好的方法是用微波爐.微波爐的工作原理不等同于普通的加熱,它是利用水分子在微波的作用下發(fā)生很高頻率的震動而相互摩擦產(chǎn)生熱量.微波加熱食品是外表和內(nèi)部同時加熱,這有別于普通加熱方式,因此微波爐的加熱效果好,加熱的速度快,對食品的營養(yǎng)破壞就比較少.用微波爐加熱鮮牛奶只要透過爐窗玻璃看到牛奶微微的開始上溢,還沒有溢出容器時就可以了.還有,微波爐內(nèi)不可以使用金屬容器、帶金屬性質(zhì)花邊的瓷器、金屬湯匙等。

一般我們買到的牛奶都是事先已經(jīng)經(jīng)過一番消毒之后才進入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞。放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分被破壞?，F(xiàn)在不少家庭都有微波爐，使用微波爐加熱牛奶時要注意，如果是袋裝的牛奶，不可連同包裝一起放進去加熱，以免掌握不好而造成包裝袋膨脹爆裂。應當將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再行加熱。有種便捷的熱牛奶方法，簡單而且比較適宜，那就是在杯中倒入熱水，再將袋裝牛奶連同包裝一起放入熱水中。注意不可用剛剛煮沸的水，畢竟包裝袋本身的材料在高溫情況下會釋放出一些對人體有害的物質(zhì)。有的朋友不喜歡原味的牛奶，想著要加點糖才好喝。加糖的時機也很重要，如果是加熱之前就把糖放進去，那么在升溫的過程中，糖會與牛奶中的賴氨酸產(chǎn)生反應，不利于人體的健康。因此想要加糖，應該在熱牛奶慢慢降至溫熱不燙手時，再倒入白糖。

是的，因為牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量MF類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。其他有利于睡眠的食物：1、食醋催眠：勞累過度，夜難安眠，可用一湯勺食醋兌入溫開水中慢服。2、糖水催眠：若因煩躁發(fā)怒而難以入眠，可飲一杯糖水。3、水果催眠：過度疲勞而失眠的人，若把橘橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進睡眠。4、面包催眠：當你失眠的時候，吃一點面包，能催你入眠。5、小米催眠：取小米適量加水煮粥，晚餐或睡前食用，可安眠之效。6、鮮藕催眠：取鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜可隨意食用，有安神入眠之功效。7、蓮子催眠：每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。8、葵花子催眠：每晚磕一把葵花子有很好的安眠功效。

一直以來很多人都以為晚上睡前喝牛奶能有助于睡眠，然而并沒有作用，反而容易導致失眠，同時會增加其他一些疾病的發(fā)生，應該引起重視，糾正一下誤區(qū)。

睡前半小時喝，溫熱的，對我來說確實有助睡眠。不過聽說睡前喝熱牛奶容易引起尿路結(jié)石，給的建議是睡前不要喝過多的牛奶，養(yǎng)成用牛奶催眠習慣的一定要配合適當多飲一些水。

丁香醫(yī)生提醒：睡前喝熱牛奶并沒有助眠的作用。

你好 睡覺前半個小時前飲用 人體血漿中生長激素的濃度在晚上深睡1小時后，會出現(xiàn)分泌高峰，此時人體常處于低血鈣狀態(tài)。如果晚上喝牛奶，就能補充午夜后血液對鈣質(zhì)的需求避免骨骼中鈣的流失。另外，牛奶中有一種易使人因倦的生化物-----左旋色氨酸，還有一種有鎮(zhèn)靜作用的類似嗎啡的物質(zhì)，故牛奶有催眠、鎮(zhèn)靜作用。如果睡覺前半小時喝將對睡眠有利。

YES，這是有科學依據(jù)的。樓上的有一點你說錯了 晚上喝牛奶才是最好吸收的時候，因為晚上一般不會做什么運動，牛奶會充分吸收，而早上喝奶雖然也有好處，但牛奶得不到充分吸收就已經(jīng)隨著汗液和尿液排除體外！建議早晚各喝一杯牛奶，以晚上為主?。。ㄔ缟锨杏洸灰崭购扰Ｄ蹋菢硬焕谂Ｄ痰奈?，牛奶會很快被當成水分變成尿液排除體外。晚上睡前半小時喝一杯牛奶）

牛奶怎么加熱才正確？正確加熱牛奶需要根據(jù)牛奶的種類進行以下區(qū)分：1、超高溫滅菌奶（即為常見盒裝奶），這種奶耐熱，一般用微波爐加熱法、下鍋直接加熱法均可。因為超高溫滅菌奶本身就是通過110度高溫瞬間加熱滅活過的奶，里面不存在活的細菌，不耐熱的營養(yǎng)物質(zhì)也被同時去除過了，因此正常加熱即使開始沸騰都不會造成明顯營養(yǎng)流失，當然也不建議煮的太熱，一般熱到70度左右冒熱氣即可；2、巴氏滅菌奶（即為鮮牛奶）， 這種奶不耐熱，一般用隔水浸泡加熱法。因為巴氏滅菌奶一般都是70度左右加熱15秒滅掉大部分有害細菌制作的，本身不耐熱營養(yǎng)成分還有許多，如果高溫加熱會破壞營養(yǎng)，此時建議將鮮牛奶裝入玻璃杯中放入80度左右的熱水中浸泡1分鐘隔水加熱，這樣加熱好的牛奶因為沒有接觸高溫所以不會被破壞營養(yǎng)。加熱牛奶到底能不能煮沸？加熱常見的牛奶，一般都能煮沸。但是并推薦這樣做，因為牛奶煮沸容易煮去奶香味，同時太熱的牛奶喝著也不適口，煮沸完全是畫蛇添足，建議一般常見的盒裝牛奶，加熱到微微冒熱氣即可關火飲用，而鮮牛奶則不能煮沸，只能用熱水隔杯浸泡加熱最好?！凹訜崤Ｄ獭敝腼冃√崾荆海?）如果是牛身上剛擠下來的新鮮奶，人是不能直接喝的，因為這種最新鮮的牛奶內(nèi)含有較多的人體腸胃無法消化的細菌，直接飲用都會導致腹瀉等其他毒性癥狀，這種最新鮮的奶一定要先加熱一次，建議上熱水鍋蒸20秒左右再喝為佳。（2）許多人喝牛奶喜歡加糖，但是如果是在需要加熱牛奶的情況下，白糖一定不能先加，因為糖在加熱的過程中會與牛奶內(nèi)的賴氨酸產(chǎn)生反應導致營養(yǎng)降低且容易引起腹瀉，建議先把牛奶加熱好，待稍涼準備喝時加入適量白糖拌勻一起喝為佳。（3）熱牛奶一次不要熱太多，建議喝多少熱多少，因為牛奶不能反復加熱，否則一樣容易造成營養(yǎng)流失且喝了易拉肚子。結(jié)語其實熱好牛奶還是非常簡單的，只要大家明白牛奶本身是加工方式，想要正確加熱牛奶的方法真的數(shù)不勝數(shù)！

牛奶加熱，可能有朋友會說，加熱還可以殺菌消毒、確保安全。大多數(shù)情況下，其實這并不成立。加熱的確是牛奶殺菌的有效方法，但是通常我們喝牛奶要么從廠家直接訂，要么去超市買，最終喝的都是包裝牛奶，主要包括UHT奶或者巴氏奶兩種。這類牛奶在出廠前就已經(jīng)采取了嚴格的殺菌消毒措施，加上真空包裝工藝，在保質(zhì)期內(nèi)是無需擔心安全的，開封后直接喝就行，“二次加熱”可以說并無必要?！　‘斎?，如果是極少數(shù)來源不明、未經(jīng)檢測的“生鮮奶”，的確存在一定的安全健康風險，例如乳菌落總數(shù)、體細胞超標，甚至異物、疫病、污染的可能。對這種牛奶，即使煮沸后再喝，也仍然是有風險的，建議大家謹慎購買，優(yōu)先選擇來源明確、知名大廠家生產(chǎn)的牛奶產(chǎn)品。　　牛奶加熱，的確會讓牛奶的營養(yǎng)價值降低。牛奶中的很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、蛋白質(zhì)和生物活性物質(zhì)等成分，都對高溫比較敏感，容易在加熱的過程中被破壞。加熱的溫度越高、時間越長，破壞就越嚴重。特別是有些朋友會將牛奶倒入鍋中直接煮沸，或者放入微波爐中高溫加熱，這會導致牛奶的營養(yǎng)價值大打折扣?！　嶒炞C明，牛奶一旦被加熱到60℃以上，營養(yǎng)成分就開始被破壞。當加熱到100℃以上時，很多蛋白質(zhì)成分會發(fā)生變性反應，維生素也會大量流失。特別是生物活性成分，堪稱牛奶中的精華，劇烈加熱后很容易被破壞殆盡。為了口感而犧牲營養(yǎng)，喝失去生物活性物質(zhì)的“死牛奶”，得不償失。

如果是常溫包裝的純牛奶之類的牛乳，是可以加熱喝的。這種牛乳就是經(jīng)過高溫殺菌后的產(chǎn)品。如果是購買的巴氏殺菌的鮮牛乳的話，不建議加熱，這種牛為保持營養(yǎng)成分，使用的是低溫處理的殺菌技術，如果高溫加熱的話，就會破壞它保留的營養(yǎng)成分。

牛奶是深受大眾喜愛的飲品之一，它不僅味道鮮美，還營養(yǎng)豐富，可以說是老少皆宜。特別在冬天喝一杯熱乎乎的牛奶，那真是一番別有的享受，可牛奶能加熱嗎？牛奶加熱會損失營養(yǎng)嗎？ 1牛奶可以加熱嗎牛奶能加熱，但不宜高溫加熱。牛奶是一種營養(yǎng)豐富、食用價值很高的食品，被譽為“白色的血液”。奶類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其必需氨基酸比例合適，適于人體利用，牛奶含有人體必需的維生素A、B1、B2等，它也是膳食中鈣的主要來源和最好的來源。如果把牛奶加熱到100攝氏度以上，牛奶中的很多營養(yǎng)成分都會變性，流失。2牛奶高溫加熱會怎么樣蛋白質(zhì)變質(zhì)牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，如果給牛奶加熱到100攝氏度或以上，牛奶中的蛋白質(zhì)就會變性，出現(xiàn)沉淀，造成營養(yǎng)的損失。維生素的氧化當溫度升高到一定的時，牛奶中的維生素的氧化會的到加強，是大量的維生素氧化，比如維生素C，維生素B等。氨基酸的流失牛奶在煮沸時，牛奶中的大量氨基酸會與果糖發(fā)生反應，生成果糖基氨基酸，這類物質(zhì)在人體內(nèi)不被吸收，還會影響人體健康。磷酸的流失牛奶在加熱溫度超過60攝氏度時，牛奶中的磷酸就會開始由酸性轉(zhuǎn)化為中性，中性牛奶就會沉淀，不被人體利用。3牛奶低溫加熱不會損失營養(yǎng)市面上的牛奶制品，都是經(jīng)過工廠消毒或滅菌加工，并經(jīng)檢驗合格才出廠，買回來的牛奶產(chǎn)品可直接飲用。但若消費者需要飲用熱奶，則可對牛奶適當加熱。4牛奶怎么加熱最好熱水浸泡加熱將包裝牛奶直接放入不超過50℃的溫水中浸5～10分鐘。用爐子直接煮將牛奶倒入鍋內(nèi)，用慢火煮，邊煮邊攪拌，煮至表面有熱氣即可，不必煮沸。微波爐加熱將牛奶倒入微波爐專用杯中，或?qū)⒑醒b奶打開盒口直接放入微波爐內(nèi)，加溫1~2分鐘即可。

很多人喜歡喝牛奶，老人、小孩兒等脾胃虛弱的人，更適宜喝熱牛奶。但網(wǎng)上有說法稱：牛奶煮沸后，牛奶中所含的3種主要營養(yǎng)元素：乳糖、鈣、蛋白質(zhì)會遭到破壞，降低牛奶的營養(yǎng)價值并影響牛奶的口感。這種說法是真的嗎？牛奶煮沸后，營養(yǎng)價值會降低？有團隊對此做了實驗，發(fā)現(xiàn)：煮沸一分鐘的牛奶中每100毫升乳糖較煮沸前升高了0.02克，鈣升高了1.8毫克，蛋白質(zhì)升高了0.21毫克。產(chǎn)生這種變化的主要原因是，牛奶在加熱的過程中，所含水分會發(fā)生少量揮發(fā)。高溫加熱時間超過一分鐘呢？實驗發(fā)現(xiàn)，如果繼續(xù)對牛奶進行高溫加熱，牛奶中的蛋白質(zhì)確實會被破壞；鈣也因為長時間加熱導致磷酸析出，影響人們對鈣質(zhì)的吸收；乳糖容易焦化，營養(yǎng)價值降低。所以，加熱牛奶時候，最好不要超過1分鐘（牛奶冒泡就關火），這樣才能在最大程度上保證牛奶中的營養(yǎng)元素不被破壞。加熱時間這么短，怎么殺菌？很多人就有疑問了呀，不多煮一會，怎么消毒呢？其實，牛奶消毒的溫度并不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘，都可以達到對牛奶殺菌?的功效。?

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