年份酒并并不是一整瓶酒儲放窯藏到一定年代而產(chǎn)生的，一瓶年份酒是根據(jù)窯藏一定日期的基酒再加上新酒根據(jù)勾調(diào)調(diào)料，做到一定的特有口味，產(chǎn)生獨特的年份酒。個人收藏茅臺酒無外乎2個目地，一是為了更好地提高口味，二是為了更好地升值贏利。茅臺年份酒，無論是15年，或是30年、50年，就算是新酒，喝感受都十分非常好，就算個人收藏五年、十年，提高實際效果并不顯著。50度以上的純糧食酒都值得個人收藏，貴州茅臺酒更適合個人收藏，由于中國名酒股權(quán)溢價高。依據(jù)之前說的，茅臺年份酒，并不全是那一個年代的酒，反而是非常少一部分。單單從這一點而言，個人收藏實際意義并不大，可是有收藏價值。為何這樣說呢？個人收藏貴州茅臺酒，是要獲得最高的收藏價值。例如2000一瓶買回來，放兩年，就會有很有可能賣4000塊。現(xiàn)階段市面上喊著“特釀”定義的純糧酒公司絕大部分由大品牌發(fā)布，在其中以五糧液、茅臺酒“年份酒”最受關(guān)心。上世紀(jì)90時代，茅臺酒最開始發(fā)布純糧酒“年份酒”規(guī)章制度，2004年發(fā)布15年、30年、50年、80年，2005年8月，五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年，12月，酒鬼酒又發(fā)布6年、9年、15年，變成高端年份酒銷售市場上的第三駕馬車了，只能按你在出廠日期算年代，那么就賣不上你愿意的價。貴州茅臺酒有一定的收藏價值。如今茅臺酒商標(biāo)分：奔月與五星茅臺酒；種類分：一般酒、留念酒、生肖酒、年份酒。貴州茅臺酒因為地區(qū)、釀酒技術(shù)、生產(chǎn)量的限定，并且由于市場的消費市場提高，造成茅臺酒總量越來越低，年代越永存越少，再加上茅臺酒是醬香白酒伴隨著存儲越長，酒越醇香！最終便是物以希為貴！物價飛漲！通貨膨脹要素，市場分析報告強調(diào)貴州茅臺酒每一年都以10%的年增長率。藏必增價。

白酒收藏一定要選醬香型的白酒，因為在所有白酒中，只有醬香型的白酒才具有通過儲存來延長年份，實現(xiàn)“越陳越香”的效果。其它類型的所謂“陳釀酒”均為通過批量密封和儲存基酒很多年，再將這些陳釀酒和新酒勾兌產(chǎn)生的“陳釀”，所謂的“年份”對于單瓶酒也就不具備太大的參考價值。而且茅臺十二生肖是我國第一款資產(chǎn)權(quán)益產(chǎn)品，可升值、可交易、可收藏，尤其是其特別收藏版，一共只出了499套，每套酒瓶上都印有年號和特別編號，極具唯一性，也就是具備收藏的經(jīng)濟價值。因此拿茅臺十二生肖酒來做白酒收藏或者投資都是比較合適的。

什么樣的茅臺酒值得收藏？一般來說，只要是53度的茅臺股份公司出品的茅臺酒（ 系列酒除外 ），都有收藏價值。但是具體到每一個人，什么樣的茅臺酒值得收藏，也不能一概而論，要根據(jù)每個人的實際情況而論，即在收藏茅臺酒之間，我們都不妨先問一下自己：為什么收藏茅臺酒？ 為什么收藏茅臺酒，基本可以分為幾類情況：為了提升口感；為了投資增值；提升口感、投資增值二者兼?zhèn)?；為了特殊紀(jì)念等等。我們一個個來分析。為了提升口感 我自己應(yīng)該就是這類人。不善飲酒，但是喜歡喝一口茅臺。經(jīng)濟過得去，比上不足，比下有余。特殊的節(jié)日，重要的賓朋，也招待得起茅臺酒。平時也會留意收藏一點茅臺酒。因為相信投資是一門特別專業(yè)的學(xué)問，投資茅臺酒更加如此，不迷信投資茅臺酒能賺到錢（我是說憑我自己的能力和圈子）。所以，我在收藏茅臺酒的時候，初心是為了提升口感。因為醬香型白酒更值得收藏，陳化十余年、二十余年，口感提升更佳。我主要收藏的茅臺品類有：普通飛天茅臺（五星茅臺）、1L裝茅臺、精品茅臺、品鑒茅臺、會員茅臺等。 相對來說，這些茅臺價格偏低，入手門檻偏低。 為了投資增值 盛世收藏，亂世黃金。特別是近年來，茅臺老酒交易異常火爆，賺錢效應(yīng)十分明確。據(jù)統(tǒng)計，投資茅臺酒的年化收益率可以做到11%以上，這還是說普通品類，不包含特殊品類。比如2015年出品的羊年生肖紀(jì)念酒，當(dāng)時上市的價格僅800多元，現(xiàn)在市場價格基本穩(wěn)定在2萬元以上。4年時間，增值達(dá)2500%以上！而且茅臺酒，不像書畫作品，不像古董瓷器，更加標(biāo)準(zhǔn)化一些，渠道一樣，張三即便不懂茅臺酒，買的茅臺酒，和十分懂茅臺酒的李四，買的茅臺酒，本質(zhì)上沒有多大差異。而且入手門檻在收藏大類里，算低的了。 如果為了投資增值，首先推薦稀缺的茅臺酒。越稀缺，越有收藏價值。比如上世紀(jì)七八十年代的“三大”、黃醬、葵花等，比如現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)的一些定制酒，像軍區(qū)系列、醬瓶特供系列；及一些產(chǎn)量不是很高的紀(jì)念酒等。最近受市場熱捧的生肖紀(jì)念酒，我倒建議不需要重倉，產(chǎn)量太大了。當(dāng)然，絕大多數(shù)人收藏茅臺酒，都是希望既可以用來提升口感，又可以投資增值，二者兼?zhèn)?。盛時陪我風(fēng)花雪月，敗時助我東山再起。趁現(xiàn)在年輕，趁現(xiàn)在年景好，存一些茅臺酒，待他日，心情好的時候，既可以拿來自飲，懷念青春歲月，如果增值了，手頭緊的時候，還可以變現(xiàn)，助自己一臂之力。這時候就需要根據(jù)自己的經(jīng)濟情況來看，中等及中等以下，還是建議以飛天（五星）等大眾化茅臺為主要配置，可以適當(dāng)“集郵”一些紀(jì)念酒、名人酒之類定制茅臺酒。 為了特殊紀(jì)念 經(jīng)常會有酒友問道：我想存一點茅臺酒，等以后孩子讀大學(xué)（或者結(jié)婚）的時候，拿出來喝，存什么酒好。我自己也遇到過這樣的問題，因為生孩子偏晚，35歲才喜得千金，總想著給她留點什么吧。我為她存了一些她出身年份的飛天（很可惜，還沒有找到她出身年月日匹配的飛天）、存了一些大瓶的茅臺（比如2.5L的金桂葉、3L的飛天等），例外還存了一些實物黃金，姑娘家的，長大了不一定喝酒，存再多茅臺，說白了都是為老子存的，低價的時候存點黃金，增值了也可以變現(xiàn)，沒有增值可以做嫁妝啦。 為了特殊紀(jì)念收藏茅臺酒，飛天（五星）即可，最好容量大一些的。 以上，供參考。 生肖酒和飛天系列。 在商品流通領(lǐng)域，在我看來真的可以說是購買收藏茅臺以后不管是變現(xiàn)還是增值保值都最有保障，但酒廠歷年出的茅臺酒品種那么多，到底哪種最有投資價值，對普通消費者而言還真需要思量比較一番才科學(xué)。 投資都希望以最小的投入獲得最大化的收益，那如果大家不反對我的這種理解學(xué)習(xí)的話，茅臺酒里面現(xiàn)在最常見的53度普通飛天牌500ml茅臺酒最值得投資，理由是這款產(chǎn)品最能代表茅臺酒的工藝也是大眾最為熟知的一款茅臺酒，另外就是它的進(jìn)入門檻比照其他個性化所謂限量版的茅臺酒最低，既不容易被忽悠也花不了幾個錢，只要保存得當(dāng)未來一樣具有增值成長的空間。 白酒之所以具有很強的增值保值屬性，主要就是工藝決定它越陳越香，越老越值錢。當(dāng)然，白酒的儲藏時間，也是有一定的時間要求的，只不過在所有食品里面它的保質(zhì)時間最長；所有酒里面，又以茅臺酒為代表的醬香型白酒可以保質(zhì)的時間最長。最后，我們是建議，不管投資什么，都要量體裁衣，多看少動，先把養(yǎng)家糊口的錢留好，再做決定。共勉。 最后，在這些高端系列中又區(qū)分出老茅臺和新茅臺。其中老茅臺現(xiàn)存數(shù)量少，每一瓶都很珍貴，但必須要求保真、品相較好、不跑酒的。新茅臺收藏推薦，數(shù)量稀少，有紀(jì)念意義的。例如大事件紀(jì)念酒、生肖酒等這類酒。 飛天，五星，生肖，我覺得王子生肖未來也是不錯的選擇，原因有二，一是隨著飛天價格越來越高，二是王子價格也會越來越高 我覺得要分清楚投資和收藏這兩個不同的概念，不能混為一談。 從投資角度，應(yīng)該選擇受眾面相對最廣的主流產(chǎn)品，即市場相對普及和公認(rèn)的硬通貨，市場價格相對透明，真?zhèn)伪嬲J(rèn)相對簡單，轉(zhuǎn)讓渠道相對最廣的產(chǎn)品。說白了，產(chǎn)量最小、市價最高的卻未必是投資收益最高的品種。作為茅臺而言，毫無疑問投資首選就是普通53度飛天500ML這一款，其次是53度五星500ML款，也就是公認(rèn)的茅臺基本款。 而作為個人收藏角度，則有別于選擇投資產(chǎn)品。如果具備經(jīng)濟能力，從個人收藏角度，當(dāng)然選擇少、稀、精的縮量經(jīng)典品種，比如茅臺50年、30年、15年之類的，或者是普通飛天53度2000年以前的老年份酒。 至于生肖系列、定制系列等等，品種過于豐富，市場普及度和辨識門檻相對受限，且市場炒作和短線波動可能相對比較大，個人感覺即使其中不乏一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但總體該類產(chǎn)品的位置仍處于投資和收藏兩者之間，比較中庸，單純從投資或收藏角度考慮則均不是最佳品種。 生肖酒茅臺酒 這句問不科學(xué)。茅臺酒簡稱茅臺。在人們的心目中就是茅臺。中國的十大名酒，茅臺坐頭把交椅。也特指牌子沒有零穗:比如x x茅臺，茅臺x x酒。都不是茅臺酒。 不值得，因為我不喝酒 茅臺集團生產(chǎn)的酒以醬香型為主，有少量濃香，只要是茅臺集團產(chǎn)的醬香型白酒均可以收藏！