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1，泰順有什么好玩的地方嗎
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 氡泉景區(qū)（AAAA 泰順氡泉坐落于泰順縣雅陽(yáng)鎮(zhèn)境內(nèi)，早在明崇楨《泰順縣志》中記載： “古眼洞坑，在雅陽(yáng)火熱溪旁”，由此可見(jiàn)泰順的溫泉?dú)v史悠久。泰順氡泉始于地球表面的水經(jīng)過(guò)了38年時(shí)間，流經(jīng)地殼5000米深處循環(huán)，再?gòu)幕馃嵯蹏姵龆纬?，氡泉泉眼藏于氡泉大峽谷的火熱溪水中，是名副其實(shí)的自涌型溫泉！ 泰順縣廊橋文化園景區(qū) 廊橋文化園位于泰順泗溪鎮(zhèn)，是一處以廊橋?yàn)闃?biāo)志，以廊橋文化體驗(yàn)為主要內(nèi)容的世界遺產(chǎn)體驗(yàn)性旅游景區(qū)。也是浙江省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游經(jīng)典景點(diǎn)、被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宣傳展示基地。在廊橋文化園里，最具代表性的就是人稱“泗溪姐妹橋”的北澗橋和溪東橋了，還有著“世界最美廊橋”的美譽(yù)呢！ 泰順縣烏巖嶺景區(qū) 烏巖嶺國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是我國(guó)離東海最近的森林生態(tài)與野生動(dòng)物類型國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，被譽(yù)為天然“生物基因庫(kù)”和“綠色生態(tài)博物館”。去烏巖嶺的次數(shù)我已經(jīng)記不清了，但是至今讓我記憶猶新的就是這里的空氣了！回想起來(lái)，那青草混泥土的芬芳還在鼻尖縈繞……身處喧囂鬧市，沒(méi)有什么比親近大自然來(lái)的更合適了。在這里尋覓自然野趣，體驗(yàn)別樣的放松方式 云嵐牧場(chǎng)景區(qū)（ 云嵐牧場(chǎng)位于泰順第二高峰柳峰尖，是一個(gè)具有澳洲風(fēng)情的高山牧場(chǎng)，有“牧場(chǎng)體驗(yàn)、養(yǎng)生度假、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和牧業(yè)觀光”四大功能區(qū)塊。景區(qū)內(nèi)卡通元素隨處可見(jiàn)，無(wú)疑是親子游的好去處了，無(wú)論大朋友還是小朋友，在這里都能找到屬于自己的樂(lè)趣。 泰順縣畬鄉(xiāng)竹里景區(qū) 竹里畬族鄉(xiāng)地處泰順境內(nèi)西北部，有著濃郁的畬族風(fēng)情和深厚的國(guó)學(xué)文化。最有特色的就是每年“三月三”的畬族風(fēng)情節(jié)了，游客紛至沓來(lái)共度佳節(jié)，熱鬧非凡。 泰順縣百丈時(shí)尚體育小鎮(zhèn)景區(qū)（AAA）百丈時(shí)尚體育小鎮(zhèn)臨飛云湖而建，置身其中猶如走進(jìn)畫卷，風(fēng)光旖旎。來(lái)這里可以看到國(guó)家皮劃艇隊(duì)、曲棍球隊(duì)的日常訓(xùn)練，還能體驗(yàn)露天燒烤、露營(yíng)、騎行等活動(dòng)。對(duì)了，百丈時(shí)尚體育小鎮(zhèn)還是觀賞泰順飛云湖景的好去處 泰順南浦溪景區(qū) 南浦溪是飛云江上游一條支流，景區(qū)內(nèi)不僅潭石、幽林、飛瀑，還有沉淀著唐宋遺韻的古村。要說(shuō)到南浦溪的特色景點(diǎn)，那三重漈定是有名字！雄奇瑰麗，富有原生態(tài)的野趣。 更多11條 {0}
2，溫州烏巖嶺有什么景點(diǎn)
溫州多山，所以到了這里一定要看看山。看山去哪里？我推薦烏巖嶺。這不是一座層巒疊嶂的山，而是一座“遮天蔽日”的山，這山中的林木用“繁盛”和“茂密”這樣的詞匯來(lái)形容都不足以表達(dá)我的感受。在我沿著棧道爬山的過(guò)程中，一路都是在一只巨大的綠蔭“頂棚”的呵護(hù)下走完，心想倘若是炎炎夏日里來(lái)此處，那么這上好的清涼之地，應(yīng)該是不舍得走的了吧。烏巖嶺的空氣烏巖嶺是浙江省八大水系飛云江的發(fā)源地，水盛的地方自然樹(shù)木多，所以烏巖嶺景區(qū)的山上古木參天，樹(shù)木的種類也很多，這個(gè)“綠色生態(tài)博物館”里的空氣清新，負(fù)氧離子每立方米達(dá)到20萬(wàn)個(gè)以上，簡(jiǎn)直就是一個(gè)純天然的“大氧吧”。20萬(wàn)個(gè)負(fù)氧離子是什么概念呢？負(fù)氧離子被譽(yù)為“空氣維生素”，20萬(wàn)個(gè)負(fù)氧離子是什么概念呢？就是同比：在城市里，我們所日常出入的辦公室等室內(nèi)居所的負(fù)氧離子含量能有200-300個(gè)就已經(jīng)算多的了。啊，沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害！所以公園、田野、海濱、湖泊、森林、瀑布這些負(fù)氧離子含量大的自然景觀對(duì)我們?nèi)祟悂?lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是洗肺之地啊！烏巖嶺的山峰烏巖嶺所處的位置，剛好是一個(gè)氣候分界線，所以這里地形比較復(fù)雜，山高路長(zhǎng)，很有的逛，也很有的品。這里的白云尖被譽(yù)為是溫州的“珠穆朗瑪峰”，溫州最高峰。其實(shí)游完一圈下來(lái)才知道，泰順縣是溫州海拔最高的一個(gè)縣城，這個(gè)縣城里面多高峰，而十幾座海拔超過(guò)千米的山峰中，卻只有一個(gè)烏巖嶺。烏巖嶺的稀有動(dòng)物烏巖嶺這個(gè)景區(qū)在泰順的所有景區(qū)里來(lái)說(shuō)面積算是較大的了，占到了全縣面積的十分之一還要多，在這里普及一下“自然保護(hù)區(qū)”和“風(fēng)景名勝區(qū)”的區(qū)別：自然保護(hù)區(qū)內(nèi)有：有代表性的自然生態(tài)系統(tǒng)、瀕危物種、有特殊意義的自然遺跡，屬依法劃出的給予特殊保護(hù)和管理的特殊區(qū)域。風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)有：具有觀賞價(jià)值、文化價(jià)值、科學(xué)價(jià)值的自然景觀和人文景觀，屬供人們游覽或進(jìn)行文化活動(dòng)的區(qū)域。烏巖嶺之所以稱為“國(guó)家自然保護(hù)區(qū)”，是因?yàn)檫@里有著一個(gè)很重要的世界瀕危物種：黃腹角雉。烏巖嶺整個(gè)森林生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)對(duì)象，就是這種鳥(niǎo)。還記得之前在電視上看到的一個(gè)故事：世界上有一種鳥(niǎo)，求偶的時(shí)候公鳥(niǎo)發(fā)出鳴叫來(lái)吸引雌鳥(niǎo)，之后雙宿雙飛終生不離不棄。然而當(dāng)攝像頭滑向一只奮力鳴叫的鳥(niǎo)兒時(shí)，解說(shuō)詞是這樣的：這只公鳥(niǎo)再也等不到它的愛(ài)人，因?yàn)檫@是一種瀕臨滅絕的物種，它是這個(gè)世界上最后一只這個(gè)種類的鳥(niǎo)。烏巖嶺，是我國(guó)已知的黃腹角雉最高的野生種群密度區(qū)，即便是“最高的”，這里也僅有野生的黃腹角雉500多只。黃腹角雉被譽(yù)為“鳥(niǎo)類中的大熊貓”，和我們的國(guó)寶一樣，它也是一種樣子很可愛(ài)的動(dòng)物，這種鳥(niǎo)的毛色鮮艷、嘴巴尖尖的，因只有肚子上的一片毛是黃色的，被稱為黃腹角雉。烏巖嶺，是我國(guó)唯一的黃腹角雉專項(xiàng)保護(hù)區(qū)，為了保護(hù)這種中國(guó)特有的珍貴物種，烏巖嶺成立了保護(hù)區(qū)管理局，組織了幾十人的團(tuán)隊(duì)，其中還有多名院士。烏巖嶺有一個(gè)1600多平米的生物主題館，向每一個(gè)前來(lái)觀光的游客全方位地展示、宣傳和倡導(dǎo)，地球是我們共同的家，動(dòng)物是我們的朋友，請(qǐng)一定好好愛(ài)惜它們。烏巖嶺的小景點(diǎn)漱玉溪，是距離景區(qū)正門比較近的一個(gè)小景點(diǎn)，一整塊巨大的巖石被集聚在這里的溪水“染”成了紅色，又因?yàn)橄牧鲃?dòng)、沖刷而光滑、細(xì)膩，就像一塊浸泡在溪水中的紅色玉石。福漈橋，這個(gè)橋的制造工藝采用的是泰順廊橋的工藝（關(guān)于泰順廊橋，后面的內(nèi)容有詳細(xì)的描述），為了紀(jì)念上個(gè)世紀(jì)90年代被洪水沖走的漈下橋而建。猴王潭，烏巖嶺野生動(dòng)物種類繁多，這一汪潭水的水質(zhì)清冽，常有獼猴來(lái)此飲水，故而得名。豹跳峽，上個(gè)世紀(jì)80年代，一名保護(hù)的專家在這里偶遇了一只金錢豹，大約那豹子也知道這專家是好人，所以未傷害他，只是一個(gè)縱身就隱匿于峽谷中了，峽谷就有了這個(gè)名字。藤樹(shù)奇觀，樹(shù)因藤的纏繞而變成了藤的模樣，大概就是人們常說(shuō)的“夫妻相”吧。鴛鴦潭：這一潭水優(yōu)雅清凈，常有鴛鴦雙雙在此嬉戲，吃完狗糧，告辭。合歡瀑：這里有一個(gè)愛(ài)情故事。一對(duì)男女從相識(shí)到相戀，如膠似漆一段時(shí)間之后因種種原因而分開(kāi)，后來(lái)不舍得彼此又復(fù)合，從此長(zhǎng)依相伴，再也不分開(kāi)。它就像那些打打鬧鬧一輩子的夫妻，雖然磕磕絆絆，但一生就托付一人，大概是人世間最浪漫的事吧。{1}
3，溫州有什么特產(chǎn)大神們幫幫忙
[五味和魚生] 魚生即白檀生。白檀，又名小白帶，是一種細(xì)長(zhǎng)扁平的小魚。五味和老店制作魚生，已有60—70年歷史。該店用獨(dú)特的傳統(tǒng)配方，選用細(xì)如扁面條的鮮小白帶，按一定比例配以糯米粥、黃嶼產(chǎn)蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌于春汛期間，密封，于翌年三伏天啟封，瓶裝出售。許多回鄉(xiāng)探親的溫州籍華僑和港澳臺(tái)同胞，常隨帶幾瓶回去，視為不可多得的家鄉(xiāng)風(fēng)味。 [五昧香糕] 又稱五色香糕，為溫州市傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)于60年代后期。以糯米粉和精白糖為主料，經(jīng)糕盤加工成型后蒸炊而成。一包五條，其色各異。紅色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精，白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡，黑色裹以黑芝麻粉，各具風(fēng)味，老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產(chǎn)的五味香糕，曾被評(píng)為最佳溫州貨和浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 [五香腌鴨蛋] 在溫州尋常百姓家的餐桌上，又添了這種新的佐飯品。其配方和制法是：桂皮120克，茴香、辣椒粉各70克，甘草100克，化椒50克，食鹽750克，加水1.5公斤，煎煮約一小時(shí)，冷卻棄渣，加黃泥1.5公斤，鹽50克，攪拌均勻，取洗凈揩干的鴨蛋百個(gè)，沾上粘料，放人小壇內(nèi)，密封。一般腌制30天即可煮食。 [長(zhǎng)人餛飩] 早在宋時(shí)，我國(guó)就有冬至吃餛飩的習(xí)慣。據(jù)說(shuō)富家擺闊，一碗餛飩有十多味，餡心各異，稱為“百味餛飩”。30年代.樂(lè)清有長(zhǎng)人名叫陳立標(biāo)，在溫州城里肩挑餛飩擔(dān)沿街叫賣，后在漁豐橋設(shè)店。所制餛飩皮薄如紙，餡以鮮肉，狀如云朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉松、蝦米、湯清味美，為顧客所贊賞。 [文成拉面] 已有幾百年歷史。其制作方法是：將白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復(fù)揉至粘性成團(tuán)。切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防干燥。約過(guò)15至20分鐘，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長(zhǎng)。有些人拉至近一米長(zhǎng)時(shí)，再合并重新拉細(xì)至棉紗一般，拋人滾湯中，稍煮即熟，撈起加入調(diào)味輔料，便可食用。 [文成發(fā)菜] 又叫“菜心”，是傳統(tǒng)家常菜。將芥菜洗凈曬軟，切細(xì)攤曬至手捏無(wú)水滲為度，加3%～4%的食鹽揉勻，盛小口缸罐內(nèi)捺實(shí)，嚴(yán)封倒置陰涼干凈處，可久存3年不變質(zhì)。其味甜中泛酸，異香撲鼻。 [馬蹄松] 最早產(chǎn)于清雍正年間溫州樂(lè)清縣白象地方，以形如馬蹄得名。它以面粉和紅糖作皮，餡入糖心和咸肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜，五刀開(kāi)口，用手下壓露出糖心，貼在200℃高溫的火炭爐桶內(nèi)壁，用明火燜烘，具有皮脆心軟的特點(diǎn)。 [白蛇燒餅] 清光緒末年，溫州城區(qū)府頭門鐘樓右側(cè)，有一家張氏開(kāi)設(shè)的燒餅店。其所制“蔥油重酥燒餅”，每50公斤面粉加8.5公斤豬油揉成酥面；餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花，拌以麻油。成形后用火炭烘制。出爐的燒餅呈淡黃色，食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫，眾以《白蛇傳》中“白娘娘”稱之，所制燒餅亦隨之得名。 [白象香糕] 公久牌香糕，系樂(lè)清縣白象鎮(zhèn)公久南北貨商號(hào)所創(chuàng)，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料，經(jīng)蒸炊而成，其特點(diǎn)是色白味甜、柔軟酥松。 [寺前餛飩] 永強(qiáng)寺前街餛飩，創(chuàng)始于清道光年間。采用上白面粉制成的餛飩皮薄如蟬翼；餡心用當(dāng)天宰殺的豬后腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴(yán)格規(guī)矩，一鍋湯只煮一碗餛飩，生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。 [老酒汗] 溫州特產(chǎn)名酒，以蒸提優(yōu)質(zhì)黃酒精華而馳名中外。晚清時(shí)曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度，含酯量約0.3%，出酒量?jī)H1%，即100公斤優(yōu)質(zhì)黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質(zhì)清冽醇芳，飲后香留齒頰，并具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產(chǎn)的老酒汗，1989年在全國(guó)食品博覽會(huì)上獲銀獎(jiǎng)。 [芝腳糖] 晚糯米炊熟曬干，與沙混合爆成米花，篩凈，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生姜、豬油、調(diào)制成型，切成長(zhǎng)方塊。其特點(diǎn)是一品多味。舊時(shí)也有特制咸芝麻糖過(guò)年。其用料和制法與甜的基本相同，唯不用白糖，加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽，別有風(fēng)味。 [燈盞糕] 清光緒末年，溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟，在東門陡門頭設(shè)攤炸燈盞糕。內(nèi)餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，采用鮮豬油炸制。因糕如燈盞，故名。此品外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味。 [李大同雙炊糕] 瑞安糕點(diǎn)名師李瑞慶創(chuàng)制于清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過(guò)篩，撒上桂花，成型切塊，經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是：細(xì)、軟、韌、香、甜，老少咸宜，是溫州市名牌茶食。 [楊梅酒] 永嘉各地盛產(chǎn)楊梅，習(xí)稱“楠溪梅”，年產(chǎn)量10000余擔(dān)。除供應(yīng)市場(chǎng)外，還與白酒配制成“楊梅酒”，運(yùn)銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。楊梅酒甜中帶酸，人口舒適，可抵御暑氣，為夏令美酒。 [縣前湯圓] 縣前湯圓素負(fù)盛名。從前有10多個(gè)品種，后只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成；擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調(diào)制；鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬后腿肉糜。溫州風(fēng)俗，訂婚時(shí)都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。 [虹橋綠豆糕] 虹橋綠豆糕創(chuàng)始于清同治年間樂(lè)清縣虹橋鎮(zhèn)，正式設(shè)店?duì)I業(yè)則在光緒中期，店名為“蔡日升南貨糕燭店”。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉、白糖、豬油、茶油等按比例配制而成。質(zhì)軟味清，香甜可口。 [荷花酥] 面粉加熟豬油，分別搓成水油皮、干油酥，開(kāi)成多層酥皮，包入豆沙餡，制成球形。用小刀在頂部鍥成六個(gè)大瓣，放小火溫油鍋中炸至成熟開(kāi)瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣，脆酥香甜。 [錢倉(cāng)早蠶豆] 產(chǎn)于平陽(yáng)錢倉(cāng)，其特點(diǎn)是季節(jié)早，鮮嫩，1972年美國(guó)尼克松總統(tǒng)訪華時(shí)，特專程送京作為國(guó)宴佳肴。因此名揚(yáng)海外。 [膠凍] 以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸，溶化后冷卻即成。吃時(shí)用刀開(kāi)成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調(diào)味?？诟星鍥?、滑潤(rùn)，有解酒功效。 [黃坦糖] 以精糯米為原料，用麥芽發(fā)酵，加芝麻、薄荷油、生仁為佐料，分別制成松脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅，香甜可口。此為黃坦民間傳統(tǒng)食品加工業(yè)，明、清代甚盛，銷于浙南閩北，素惠美譽(yù)。 [麻巧] 原名巧食，源自農(nóng)歷七月初七民間婦女向織女星“乞巧”的風(fēng)俗。麻巧采用優(yōu)質(zhì)面粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經(jīng)調(diào)制成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市面包食品廠生產(chǎn)的麻巧，1983年獲浙江省商業(yè)傳統(tǒng)最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)。 [溫州牛肉焙片] 創(chuàng)始于1936年城區(qū)五馬街福祿壽糖果店，原為廣東師傅所制，首次出售便門庭若市。供不應(yīng)求。從此溫州相繼開(kāi)起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經(jīng)過(guò)多次革新生產(chǎn)工藝和配料，制成了有溫州特色的牛肉焙片，暢銷國(guó)內(nèi)外。1982年被評(píng)為浙江省最佳產(chǎn)品。 [溫州狀元紅] 此酒已有800多年歷史，解放后曾一度斷檔。1988年秋，溫州酒廠按照秘方恢復(fù)生產(chǎn)。酒味醇香，色紅透亮，廣受歡迎，先后遠(yuǎn)銷日本、法國(guó)，西班牙、新加坡，馬來(lái)西亞、美國(guó)等國(guó)家和香港地區(qū)。 [溫州甜煉乳] 溫州甜煉乳是我國(guó)首創(chuàng)產(chǎn)品。其質(zhì)量、產(chǎn)量在全國(guó)均首屈一指。由名聞全國(guó)的溫州實(shí)業(yè)家吳百亨創(chuàng)辦的百好煉乳廠，至今已有60多年生產(chǎn)歷史。吳氏以“白口擒雕”為商標(biāo)，寓意要戰(zhàn)勝當(dāng)時(shí)壟斷我國(guó)煉乳市場(chǎng)的英商英瑞煉乳公司的鷹牌煉乳。擒雕牌煉乳先后榮獲中華國(guó)貨展覽會(huì)金獎(jiǎng)和西湖博覽會(huì)特等獎(jiǎng)。1958年該廠一分為二，在瑞安部分稱“瑞安百好煉乳廠”，生產(chǎn)擒雕牌甜煉乳，在溫州部分稱“溫州乳品廠”，生產(chǎn)江心牌甜煉乳。80年代初，兩廠日產(chǎn)量近6萬(wàn)公斤，煉乳質(zhì)量也不斷提高，多次在全國(guó)和全省獲獎(jiǎng)。這兩家乳品廠現(xiàn)為圍家出口煉乳的定點(diǎn)廠家。生產(chǎn)熊貓牌出口甜煉乳，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷亞非各國(guó)。并通過(guò)香港轉(zhuǎn)口其他國(guó)家。 [楠溪麥餅] 楠溪麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來(lái)是舴艋舟?？柯每托_候潮的埠頭。此地麥餅別有風(fēng)味，往來(lái)旅人常備為干糧。一個(gè)麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個(gè)雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏后，用木槌捶成扁圓形，放在平底鐵煎盤中兩面?zhèn)璋?，再轉(zhuǎn)到烤爐中焙硬。食之松脆、噴香，堪稱美食。 [矮人松糕] 抗日戰(zhàn)爭(zhēng)后期，溫州人谷進(jìn)芳在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕，以用料考究，制作精細(xì)出名。人們以谷個(gè)子矮小，稱其糕為“矮人松糕”。此點(diǎn)心選用當(dāng)年純糯米，過(guò)水磨成細(xì)粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖。炊熟切塊，現(xiàn)炊現(xiàn)賣。其特點(diǎn)是松軟綿糯，甜中有咸，清香可口，故顧客接踵。 [莘塍豆腐干] 瑞安莘塍賡春醬園出品的豆腐干，以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當(dāng)年新豆，經(jīng)過(guò)浸水、磨細(xì)、濾凈、煮漿、結(jié)凍、壓擠、切塊，用雙缸醬油和香料制成，放在通風(fēng)處晾干后上市。每當(dāng)客車在瑞安莘塍、塘下等?？空就Ｏ聲r(shí)，就有許多小販提籃沿車窗口往來(lái)叫賣，購(gòu)者踴躍。[福壽糕]用純糯米炒熟磨粉，加上白糖、飴糖、桂花和香精，拌勻后，用模具壓制成蝴蝶、連環(huán)、百子、以及福、祿、壽、喜等字，間有紅、白兩色，作為婚嫁喜慶饋贈(zèng)的吉祥物。 [薄餅] 溫州人有端午吃薄餅的風(fēng)俗。制薄餅有一定難度，首先是面粉和水的比例要適當(dāng)，攪勻后，抓在手中掛而不掉，將面糊往鐵煎盤中輕拖一圈，便烙出一張直經(jīng)約21厘米、薄如絹帛的面片來(lái)。置面片于平盤上，放進(jìn)肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子，卷成圓柱狀，蘸原餡心鮮囟進(jìn)食 土特產(chǎn) [人工河蟹苗] 溫州市龍灣區(qū)海濱，天河、永興等河蟹養(yǎng)殖基地，1994年有河蟹苗萬(wàn)畝，產(chǎn)幼蟹近10萬(wàn)公斤，銷往全國(guó)各地。 [三杯香] 泰順名茶，采摘于清明前后，因沖泡三次后仍有余香而成名.該炒青綠茶外形條索細(xì)緊有苗鋒，色澤翠綠油潤(rùn)，芽毫藏隱，泡開(kāi)之后呈一芽?jī)扇~葉形。 [大荊紅花芋] 樂(lè)清大荊鎮(zhèn)利用山地和梯田，大種紅花芋。它個(gè)大而均勻，去皮后呈粉紅色，艷如花蕾， [上吳枇杷] “浙南五月碧蒼蒼，蠶老枇杷黃”。浙南有名的批杷生產(chǎn)基地——永嘉縣六龍鄉(xiāng)上吳村，有枇杷樹(shù)46,67多公頃，10多個(gè)品種。種植最多的“大紅袍”、“青碧”，都是枇杷中的珍品，皮薄色黃，果晶柔軟，味甜如蜜，食之滿口生津。還有“紅毛丫頭”，紅紅果子，大如雞蛋，25～26顆便有1公斤重。80年代全市枇杷的種植面積已發(fā)展到266.67余公頃。 [馬蹄筍] 溫州食用筍資源豐富，品種繁多，其中以夏季食用的馬蹄筍最為難得。馬可蹄筍形如馬蹄，原名綠竹筍，平陽(yáng)的水頭、麻步，瑞安的湖嶺、高樓，蒼南的馬站均為主要產(chǎn)地。馬蹄筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除含有蛋白質(zhì)，脂肪、淀粉外，還有生長(zhǎng)激素、維生素B12，以及有抗癌作用的物質(zhì)，馬蹄筍的鮮、嫩、脆，超過(guò)毛竹筍和其他筍類。 [中華烏塘鮫] 棲息于海灘泥涂之中，故又稱泥魚。其個(gè)體不大，卻是青蟹的克星。溫州樂(lè)清灣、靈昆島、永強(qiáng)等灘涂盛產(chǎn)此魚，是菜市場(chǎng)常見(jiàn)的生猛海鮮新品種。 [中華獼猴桃] 又名藤梨，號(hào)稱“水果之王”，盛產(chǎn)于溫州山區(qū)，僅永嘉就有十幾個(gè)品種，年產(chǎn)量約300噸。泰順黃橋、司前、竹里、嶺北等地亦有引進(jìn)新西蘭獼猴桃品種的生產(chǎn)基地。獼猴桃所含維生素C比柑桔多1.2倍，有抗癌作用。成書于唐代的《本草拾遺》，說(shuō)它具有治骨節(jié)瘋、癱瘓不遂、長(zhǎng)年白發(fā)及痔病等功效。 [烏牛早] 永嘉名茶，是我國(guó)茶類中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制。用它加工的“烏牛龍井”，外形扁平，味醇?xì)庀?，色澤翠綠，為茶中珍品。1994年以烏牛鎮(zhèn)為中心的烏牛早茶葉基地，連片茶園達(dá)80公頃，并問(wèn)周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)輻射。是年永嘉全縣有烏牛早茶園533.33公頃，產(chǎn)量約60噸。 [文旦] 品種有二：一是樂(lè)清、永嘉種植的楚門文旦；二是平陽(yáng)漁塘鄉(xiāng)水港村產(chǎn)的水港文旦。肉脆味甜，爽口無(wú)渣，風(fēng)味上乘。 [文成筍干] 有浙南林海之稱的文成縣石烊林場(chǎng)，是茅竹、竹筍的主要產(chǎn)地。每逢初春，山民們紛紛上竹山，整株挖出即將破土的嫩筍，去泥剝殼，切分兩爿，人大鍋中煮，去其澀液，然后攤在竹簾上曬干或用炭火焙干即成。其特點(diǎn)是鮮嫩、醇香、味美，可常年儲(chǔ)藏。 [石斑魚] 又名國(guó)魚、紅鮮魚。其肉細(xì)嫩、鮮美、具有高蛋白、低脂肪優(yōu)點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，為日本、香港宴席上的名菜。溫州市產(chǎn)地以洞頭洋為主、南、北麂海區(qū)為次。每年4—5月間發(fā)情，延續(xù)到10月左右。漁民釣到石斑魚時(shí)，立刻進(jìn)行技術(shù)保活；并選擇在清水流暢的海灣里用網(wǎng)箱飼養(yǎng)，遠(yuǎn)銷國(guó)際市場(chǎng)。 [永嘉田魚] 學(xué)名田鯉。養(yǎng)殖于水稻田，形似鯉魚。永嘉稻田養(yǎng)魚已有數(shù)千年中歷史，至今相沿。該魚適應(yīng)性廣，繁殖力強(qiáng)，成活率高，生長(zhǎng)迅速，當(dāng)年魚苗最大的達(dá)0.5公斤。全縣養(yǎng)殖面積5666.67公頃，年產(chǎn)量達(dá)80余萬(wàn)公斤。肉質(zhì)肥嫩，少骨刺，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼有利尿、消腫的藥用價(jià)值。田魚多姿多采，也是理想的觀賞魚類，人們譽(yù)之“體像鯉魚，味賽鯽魚，色如金魚”。市區(qū)菜市場(chǎng)有售，還遠(yuǎn)銷國(guó)外。 [永嘉早香柚] 永嘉中部山區(qū)巖頭、花坦，碧連等地，有百畝以上的早香柚荃地8個(gè)，其中花坦鄉(xiāng)巽坑村荃地達(dá)400畝。永嘉早香柚原產(chǎn)碧蓮，9月下旬成熟，屬我國(guó)特早柚類品種。平均畝產(chǎn)1500公斤。肉質(zhì)脆嫩，果汁多，甜酸適口，1993年在泰國(guó)曼谷國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比中獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，1994年又在全國(guó)第三次柚類評(píng)比中獲金杯獎(jiǎng)。 [對(duì)蝦] 樂(lè)清灣有灘涂養(yǎng)殖約6666.67公頃，其中對(duì)蝦養(yǎng)殖1133.33公頃。先后引進(jìn)、開(kāi)發(fā)刀額新對(duì)蝦及日本對(duì)蝦等品種。溫州其他沿海各縣亦均發(fā)展灘涂對(duì)蝦養(yǎng)殖。 [西瓜] 溫州種植的西瓜品種，有蘇密1號(hào)、中育1號(hào)、廣東新澄1號(hào)、臺(tái)灣新紅寶和浙蜜1號(hào)，均為良種，瓤紅松脆，汁多味甜。中熟型的新紅寶和廣東新澄1號(hào)，因抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，各地種植較多。溫州主要西瓜產(chǎn)地，有永嘉巖頭，樂(lè)清大荊，平陽(yáng)北港、宋埠，瑞安梅嶼、莘塍、塘下，龍灣永強(qiáng)等地。 [羊棲菜] 俗稱“大麥菜”，是暖溫帶性的經(jīng)濟(jì)海藻，屬馬尾藻科，產(chǎn)于溫州沿海島礁，現(xiàn)洞頭、蒼南已大量養(yǎng)殖。《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中稱羊棲萊主治“癭瘤結(jié)氣”、“利小便”，有治療*本豚氣”、“水氣浮腫”，“宿食不化”等功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、生物鈣以及各種維生素，對(duì)防治甲狀腺腫大、高血壓、風(fēng)濕病、大腸癌以及消除大腦疲勞、促進(jìn)皮膚光滑等均有顯著療效。羊棲菜藻體還含有豐富的褐藻膠、甘露醇、碘等，它們均可作為工業(yè)原料。食用方法主要為炒制，可制成調(diào)味晶和海藻凝膠食品。藥用可作為治療風(fēng)濕病用的含脂多糖藥物；制成逆轉(zhuǎn)錄酶抑制劑；治療消化道潰瘍用的植物和微生物脂多糖；抗皰疹藥；膽固醇下降劑；抗糖尿病劑以及治療弓形體感染用的脂多糖。化工上可作為香皂原料的添加劑和家具板的粘合劑。 [江蟹] 即梭子蟹。其肉細(xì)嫩、鮮美。除鮮燒外，還可加工制成咸蟹、醉蟹、悶蟹、蟹糊，可制作40余種佳肴。溫州海岸線長(zhǎng)，海面遼闊，梭子蟹資源豐富，素稱“梭子蟹之鄉(xiāng)’，是我國(guó)出口梭子蟹的主要產(chǎn)地之一。每當(dāng)金菊盛開(kāi)、蟹肥膏紅時(shí)節(jié)，產(chǎn)地所獲梭子蟹除上市和冷凍外，還采用“活蟹籠養(yǎng)’辦法，起運(yùn)時(shí)先作技術(shù)處理，使之處于冬眠狀態(tài)，運(yùn)抵外地或國(guó)外后，再使復(fù)蘇。 [花生] 90年代初期，全市種植花生面積約2000公頃，以平陽(yáng)麻步、瑞安馬嶼、永嘉楠溪種植較多。產(chǎn)品肉滿，出油率高。大部分炒、煮食，小部分加工成花生醬和作為多種糕餅的原配料。 [蒼南荔枝] 南方名果，早在1934年蒼南馬站利用小氣候引種。1975年馬站亞熱帶作物試驗(yàn)站以“元紅”為主栽品種，種植92公頃27625株。實(shí)踐表明，馬站適于載培.荔枝。成熟期為7月下旬，果呈棕褐色，果肉乳白色，汁多味濃，唯個(gè)子比原產(chǎn)地稍小，核亦小。 [牡蠣] 營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋質(zhì)為白米的8倍，素有“海中牛奶”之稱。樂(lè)清牡蠣有扇形、狹長(zhǎng)形、三角形和橢圓形等。風(fēng)味也因地而異。蒲岐的體小肉嫩；水漲的個(gè)大味清；清江的體似酒杯，色清昧醇。1980年樂(lè)清從日本引進(jìn)體大殼薄肉肥；生長(zhǎng)快、單產(chǎn)高的真牡蠣，在清江海區(qū)養(yǎng)殖，并大規(guī)模開(kāi)展海區(qū)留種自然增殖和人工培育純苗補(bǔ)充的工作，逐漸形成優(yōu)勢(shì)種群。1993年清江鎮(zhèn)共放養(yǎng)筏架1010臺(tái)，產(chǎn)蠣肉27萬(wàn)公斤。 [龜腳] 學(xué)名石砌，長(zhǎng)5—8厘米，因形似烏龜之足而得名。龜腳分布于海浪沖擊的崖礁縫中，瑞安北麂、北龍、大峙等海島有產(chǎn).其肉淡紅色，肥而細(xì)嫩，味極鮮美。因漁民要攀登海島懸崖找尋、挖采，十分艱險(xiǎn)，所獲不多，故更顯名貴。 [沙崗粉干] 永嘉楓林鎮(zhèn)西北的新坊、鑊爐、兆潭、東岸莊、徐家灣等村莊統(tǒng)稱沙崗.這里農(nóng)戶向來(lái)以制作粉干為副業(yè)。粉干為民間主要副食品。其制法是：米粉加水蒸成半熟，搗成塊狀，再壓成細(xì)條，扎制成貼，曬干即成。沙崗粉干細(xì)如紗線，潔白軟韌，快熟難斷，耐煮湯清，是溫州地區(qū)最優(yōu)質(zhì)粉干之一。 [靈昆文蛤] 文蛤，是我國(guó)沿海的灘棲見(jiàn)類，素以“天下第一鮮”著稱。不僅肉鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，且貝殼光滑，有美麗花紋，是加工為工藝美術(shù)品和裝飾品的原料。靈昆島于1980年從江蘇引進(jìn)文蛤苗試養(yǎng)成功后，經(jīng)國(guó)家投資，建成文蛤養(yǎng)殖基地，已形成一定規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)外。 [甌江子鱭] 子鱭，甌江特產(chǎn)，上市時(shí)節(jié)滿腹是子，故名。學(xué)名叫鳳尾魚，也叫鳳鱭，系因尾部有分叉、細(xì)長(zhǎng)而尖、形如風(fēng)尾而得名。它從立夏、小滿開(kāi)始，洄游人甌江中游咸淡水匯合之處產(chǎn)卵繁殖，一直到夏至、小暑，捕獲期約兩個(gè)月。此魚高蛋白、高脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美，久負(fù)盛名。食法有紅燒、油炸或加工成魚干。尤以油炸鱭為夏日筵席上的時(shí)鮮佳晶。 [甌柑] 溫州栽培柑桔，已有千余年歷史。甌柑早在唐代便列為貢品。今有柑桔種植面積近1.333萬(wàn)公頃，優(yōu)良品種有“茶山溫州”、‘梧埏溫州”等，還培育出無(wú)籽甌柑。甌柑肉質(zhì)鮮嫩無(wú)渣，香甜略帶苦味，夏日食甌柑猶如玉液瓊漿，沁人心脾。甌柑還能去胃中瘕熱，利水谷，止嘔咳，生津止渴，久食能通筋絡(luò)，開(kāi)腸胃。儲(chǔ)藏得法、春后不潰的甌柑，還有清心消暑、去邪祛毒、降血壓等作用。礦山、井下、爐前接觸煤氣煙毒硅塵的工人最宜吃甌柑。 [河鰻] 又名鰻魚、鰻鱺、白鱔，是降河性洄游性魚類，秋季性成熟的親鰻，成群降河人海進(jìn)行繁殖產(chǎn)卵，11月至翌年5月，鰻苗從河口溯河進(jìn)入淡水域生長(zhǎng)，故甌江下游為捕撈鰻苗的重要河段。80年代開(kāi)始試養(yǎng)，現(xiàn)面積約13余公頃，主要出口日本，余內(nèi)銷。 [泥蚶] 俗名花蚶、絲蚶、系棲息于海涂中的雙殼類軟體動(dòng)物。蚶肉富含蛋白質(zhì)、維生素B12，味爽口，為佐酒佳晶。明代李時(shí)珍《本草綱目》載，泥蚶能治痿痹瀉痢，潤(rùn)五臟，利關(guān)節(jié)，健胃，益血色。位于樂(lè)清灣東南側(cè)的蒲岐，已有四五百年養(yǎng)泥蚶的歷史。解放后洞頭亦有養(yǎng)殖，1990年養(yǎng)殖面積為32.53公頓。該縣大門、黃岙利用蝦塘排水溝養(yǎng)殖泥蚶，經(jīng)濟(jì)效益顯著。 [承天雪龍] 著名的泰順高山云霧茶。其外形條索扁平，挺削如劍，色澤嫩綠、鮮活；肉質(zhì)葉形初展單一，大小均勻廠芳香濃郁、持久，葉底嫩帶玉色，可謂茶中極品。 [荊州板栗] 永嘉縣白泉荊州村，素稱“浙南板栗之鄉(xiāng)”。早在300年前，荊州村就種植板栗，栗樹(shù)高大，果多而肥，單樹(shù)產(chǎn)量高達(dá)150公斤。地勢(shì)較高的永嘉刁匕部山區(qū)有多處板栗基地，共533.55公頃，產(chǎn)量250噸左右。荊州板栗肉質(zhì)細(xì)膩、香甜，糖炒更佳。 [茶山楊梅] 溫州茶山盛產(chǎn)楊梅，已有幾百年歷史，1994年已發(fā)展至500余公頃，產(chǎn)量逾1000噸。甘甜而略帶酸味，是解暑止渴佳晶。尤其是丁岙楊梅，顆顆紫黑色，玲瓏剔透，多彳十無(wú)渣，香沁心脾。 [席草] 編織草席的原料，溫州各地早召種植。清代，溫州出產(chǎn)的麻筋草席、印花席陳供應(yīng)本地外，還運(yùn)銷省內(nèi)外。80年代初期種植面積超過(guò)660公頃，后因經(jīng)濟(jì)效益下降而減種。溫州還有資源豐富的龍須草，以之綱成席和枕席，涼爽舒適，暢銷國(guó)內(nèi)外。龍須草還可編織出口工藝品創(chuàng)匯。 [黃腹角雉] 我國(guó)特產(chǎn)珍禽，屬國(guó)家一級(jí)保護(hù)鳥(niǎo)，產(chǎn)于泰順縣烏巖嶺自然保護(hù)區(qū)。體型略大于家雞，羽毛鮮麗。尤其是雄鳥(niǎo)，頭頂有一簇由黑色和棕紅色羽毛組成的羽冠，頭兩側(cè)有一對(duì)鈷藍(lán)色的角狀突，腹部純淡黃色，背面黑底綴以許多米黃色的圓斑和棕紅色的塊塊，顆顆小白點(diǎn)散布其間，顯得格外柔和、勻稱。更為別致的是，它胸前掛著一塊從喉部垂下的肉質(zhì)裙，肉裙中央鮮紅，外緣鑲以藍(lán)色的條紋圖案。文成石蟬林場(chǎng)也曾發(fā)現(xiàn)黃腹角雉，被專家們確認(rèn)為新分布。 [黃鱔] 俗名鱔鰻，肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，《本草綱目》謂其“性味甘，溫?zé)o毒，人肝、脾、腎三經(jīng)，能補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕”。溫州黃鱔野生于池塘、溝渠、稻田等處，耐饑抗病，生活力強(qiáng)，分布面廣?，F(xiàn)已人工飼養(yǎng)。 [菊花雞] 溫州特產(chǎn)細(xì)毛烏骨雞，味美，藥用價(jià)值高，因周身羽毛向上卷曲似菊花，故名。其特點(diǎn)是：軀干部似圓球，全身羽毛潔白無(wú)瑕，羽枝如絲，頂上毛冠大而圓，中間附生半球形軟頂骨，耳垂呈翡翠色，額前肉冠形似胡桃，連同頷下肉垂呈藍(lán)紫色，腿羽擴(kuò)張如帚，五趾羽毛宛如兩把雪白的小扇子，婆娑而行，別具風(fēng)趣。 [彈涂魚] 又名跳魚，屬魚綱鱸形目彈涂魚科。有兩種，一種俗稱花蘭，體長(zhǎng)12—45厘米，青藍(lán)色，背部遍布小星點(diǎn)，質(zhì)好、味美；另一種俗稱扣蘭，體長(zhǎng)不到10厘米，骨硬，略有苦味。溫州沿海涂灘肥沃，適宜彈涂魚生長(zhǎng)繁殖。以甌海區(qū)沙村為例，村民下灘涂捕捉彈涂魚，年捕獲量約50噸。分鮮食、干晶兩種，均為筵席上名菜。有滋肝補(bǔ)腎和愈合創(chuàng)口的功效。 [雁蕩毛峰] 清《雁蕩山志》云：“浙東多茶品；而雁蕩山者稱最，每春清明日采摘芽茶進(jìn)貢；《甌江逸志》云：“甌地茶，雁山第一，祛腥膩；除煩惱，卻昏散，消積食”。雁蕩毛峰主要產(chǎn)于雁蕩大龍湫背、兜率洞和雁湖岡等高山之上，其外形壯實(shí)，芽葉成朵，泡在杯中亭亭玉立，湯色清碧明潔，芳香四溢。 [雁蕩香魚] 也叫溪蛆，產(chǎn)于樂(lè)清縣雁蕩石門潭，因腹腔溢射香脂而得名。體長(zhǎng)約10—20厘米，肉質(zhì)細(xì)嫩，味香美，焙食尤佳。香魚形態(tài)優(yōu)美，花色艷麗，有觀賞價(jià)值。 [溫州白豬] 溫州白豬是引用前擊豬與蘭德瑞斯進(jìn)行復(fù)式雜交選育而成毛白色，身長(zhǎng)、臀豐，背闊、肚圓之頭方正，四肢健壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)，成年公豬體重：250—300海斤，母豬200—250公斤。其主要特點(diǎn)是生燼快，繁殖力強(qiáng)，屠宰率高。 [溫州芥菜] 芥菜屬十字花科。溫州芥菜栽培歷史悠久。清咸豐年間已相當(dāng)普遍，有“水心芥菜，九山圓蒲”之說(shuō)。最早栽培的花葉菜，俗稱烏筋芥。品種較差，但易于栽培；今改種優(yōu)質(zhì)大葉菜，鹿城區(qū)近郊和甌海區(qū)梧埏一帶為主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)萬(wàn)噸以上。 [溫郁金] 因產(chǎn)在溫州而命名，為姜科多年生草本植物，根末端膨大成紡錘形塊根，稍扁，肥滿，外皮細(xì)皺，表面淡黃色，斷面有光澤。加工成藥，味苦、辛甘、性寒，具有和血散瘀、行氣解郁的功效，治胸肋脘腹疼痛、痛經(jīng)等癥，瑞安市馬嶼、陶山各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為全國(guó)三大郁金產(chǎn)地之一，產(chǎn)品出口印尼等國(guó)。 [瑞安白銀豆] 浙江省名優(yōu)品種，因老熟豆粒潔白如銀，故名。最早在瑞安市馬嶼荊谷鄉(xiāng)種植，已有100余年歷史?，F(xiàn)溫州市各地都有零星種植。白銀豆味鮮美.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)。鮮豆粒含有多種維生素，有滋陰補(bǔ)腎的功效。 [楠溪江香魚] 甌江八珍之一。生息分布在大小楠溪，上至巽宅，溪口，下至沙頭，尤以大楠溪產(chǎn)最佳。年產(chǎn)約50噸。楠溪江香魚頭小吻尖，尾分叉，身上細(xì)圓鱗發(fā)光。除腹部為銀白色外，全身呈淡黃色。一條100—150克重，體長(zhǎng)為15嚴(yán)20厘米。肉味鮮美，素有“淡水魚之王”美稱，清燉、白燒、熏焙咸宜。 [楠溪素面] 溫州素面亦稱索面，質(zhì)量首推永嘉楠溪：細(xì)如銀絲，潔白柔韌，口感好。雞蛋素面湯，故親友均以素面為不可少的禮品。凡有弄璋、弄瓦之喜，親友上門道賀，一概請(qǐng)他們吃素面湯，加兩個(gè)雞蛋。希望采納{2}