蛋黃果我就不知道 我只知道有雞蛋果 如果是同一個(gè)東西的話 直接剝開就可以吃了

這個(gè)只開花不結(jié)果你也沒辦法呀，說明這個(gè)苗它就不正了，你說對(duì)不對(duì)啊？再等等看看吧，或許是時(shí)間沒到吧。

皮是不吃的，里面有如番石榴，果肉呈流質(zhì)，酸甜可口。不少人買回家以后用于沖水飲用，加入蜜糖或橙汁，果味濃郁。

蛋黃果（Lucuma nervosa A.DC)又名仙桃，山欖科，多年生常綠小喬木植物。樹高7—9米，樹冠圓錐形?；ㄓ?—6月間開放，花期很長。果實(shí)于12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味，內(nèi)藏一粒種子，種子橢圓形，兩端尖銳。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。黃金果營養(yǎng)成分（每100g果肉）：蛋白質(zhì)1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纖維0.9毫克、胺基酸0.02毫克、果膠、灰粉0.9毫克、鈣22毫克、磷41毫克、胡蘿卜素0.02毫克、140卡路里、維他命C 49毫克、維他命A 130微毫克、維他命B1 0.02毫克、維他命B2 0.02毫克、維他命B3 34毫克。

你好！生吃就很有營養(yǎng)啊如有疑問，請(qǐng)追問。

雞蛋果　　Passiflora edulis Sims 　　類別: 草花 　　別名: 洋石榴，紫果西番蓮，百香果 　　科名: 西番蓮科 　　原產(chǎn)地:美洲熱帶 　　生態(tài)習(xí)性：喜陽光充足、氣候溫暖、土壤肥沃、排水良好環(huán)境。不耐寒，忌積水。 [編輯本段]形態(tài)特征 　　主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。果實(shí)主要用于加工果汁飲料，有“果汁之王”的美譽(yù)，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。 　　雞蛋果的根為肉質(zhì)根，莖具攀緣性，多為綠色，髓部中空，節(jié)間光滑，有卷須。葉片掌狀三裂，有鋸齒，光滑，呈深綠色，葉脈突出，葉常綠?；ㄐ痛T大美麗。果實(shí)為漿果，果皮革質(zhì)堅(jiān)韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。 　　雞蛋果喜溫暖濕潤環(huán)境，在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區(qū)生長旺盛，易獲得豐產(chǎn)。雞蛋果栽培中需搭棚架，才能獲得高產(chǎn)，一般畝產(chǎn)1噸左右，產(chǎn)果期在8至12月。 　　蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國海南、廣東、廣西、云南、福建等熱帶地區(qū)都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的多種氨基酸，含水量67％至73％，可食率71.3％至78.6％。 　　蛋黃果植株高3至6米，為小型喬木。樹體各部分均可分泌出白色乳汁。老熟枝條黃褐色，單葉互生，葉片紙質(zhì)，狹橢圓形，兩面平滑有光澤?；ㄝ^小，1至4朵聚生于葉腋。未熟果為綠色，成熟時(shí)為橙黃色或橙紅色。果皮光滑，外果皮極薄，不易與果肉分離。中果皮肉質(zhì)、肥厚、柔軟、蛋黃色，含水量少，味甜，似煮熟的雞蛋黃。種子通常1至2粒，近圓形或橢圓形。果實(shí)12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。果實(shí)主要鮮食，也可制作果汁、果酒、果醬等。 　　蛋黃果具有早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)，能耐高溫干旱，耐濕能力也很強(qiáng)。在年平均溫度20℃左右，年降水量1300毫米左右的地區(qū)，生長結(jié)果良好。蛋黃果對(duì)土壤要求不嚴(yán)，病蟲害極少，通常用種子繁殖。

食物禁忌大全 蔬菜類禁忌 蘿卜 嚴(yán)禁與桔子同食,同食患甲狀腺腫； 忌何首烏、地黃； 服人參時(shí)忌食；忌與胡蘿卜同食。 胡蘿卜 不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。 黃瓜 不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。 甘薯 (紅薯、白薯、地瓜、山芋) 不能與柿子同食,二者相聚會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命； 也不宜與香蕉同吃。 韭菜 不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉； 不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛； 不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動(dòng)火。 茄子 忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃； 過老熟的茄子不宜食,易中毒。 菠菜 忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。 小白菜 忌兔肉。 南瓜 不可與羊肉同食,否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。 竹筍 不宜與豆腐同食,同食易生結(jié)石； 不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹； 不可與糖同食；不宜與羊肝同食。 辣椒 忌與羊肝、南瓜同食。 香菜 不可與一切補(bǔ)藥同食； 忌白術(shù)、牡丹皮。

可以與牛奶或者水果一起食用。蛋黃果的另一個(gè)名字又叫作雞蛋果，這個(gè)名字其實(shí)就是因?yàn)榈包S果的外表長得比較像雞蛋黃而已。但是對(duì)于大多數(shù)人來說，通常是不知道蛋黃果的，所以更別說是蛋黃果的功效與作用了，這基本就是沒幾個(gè)人知道的，當(dāng)然除了那些專業(yè)人士之外。蛋黃果其實(shí)也是一種水果，只是大家很少吃到而已。蛋黃果的營養(yǎng)價(jià)值和功效與作用1.蛋黃果含豐富的維生素C 各種礦物質(zhì)元素和氨基酸，對(duì)于身體的補(bǔ)充是非常好處的，可以起到調(diào)節(jié)的作用。內(nèi)含有人體的十七種氨基酸，有化痰，提神醒腦減壓降脂等功效。2.水果一般都助于排泄，可以潤滑腸道，對(duì)于及時(shí)排出害物質(zhì)是非常幫助的，而蛋黃果也不例外。3.食用蛋黃果能起到補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，還有美容養(yǎng)顏等功效。4.食用蛋黃果可以助于消化開胃，可以效地延長壽命，對(duì)于老年人來說，多吃一點(diǎn)是非常好的。食用方法：果實(shí)可制果醬、飲料、果酒。與別的水果或者牛奶混合打成汁飲用。

應(yīng)該沒問題

可以的

可以

一、蛋黃果是什么葉互生，通常革質(zhì)，全緣，羽狀脈。花通常著生于葉腋，無柄或具柄;花萼裂片4-5，稀7-8，覆瓦狀排列，等大或里面的較大;花冠近鐘形，冠管短，圓柱形，裂片4或5，覆瓦狀排列，較冠管長;能育雄蕊4或5，著生于冠管頂部，且與花冠裂片對(duì)生，花絲極短、寬或延長，花藥披針形，較花絲長，或卵形而較花絲短，基部心形，藥室分離或先端匯合，通常側(cè)向或內(nèi)向(稀外向)開裂;退化雄蕊通常5,小，線形或鱗片狀，著生于冠管頂部，且與花冠裂片互生;子房2-5室，密被長柔毛，稀無毛，花柱圓錐形或鉆形，無毛，柱頭鈍或具疣狀凸起，胚珠單生，長圓形。漿果近球形或卵形，果皮肉質(zhì)、肥厚可食或薄。種子少數(shù)或僅1枚，球形或卵形，兩側(cè)壓扁;種皮光滑，疤痕側(cè)生，長圓形或線形，無胚乳，子葉肥厚，胚根極短，向下。二、分布情況100種，產(chǎn)馬來西亞、澳大利亞、太平洋島嶼和美洲熱帶。中國廣東、廣西、云南引種栽培1種。三、蛋黃果的營養(yǎng)價(jià)值蛋黃果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。因?yàn)榈包S果入體，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。蛋黃果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微笑的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。四、吃蛋黃果能減肥食用蛋黃果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

蛋黃果屬山欖科，柿樹目，被子植物門，雙子葉植物綱，主要價(jià)值有兩點(diǎn)：食用蛋黃果是熱帶水果，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含維生素c24.3mg。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。海南蛋黃果美容功效：蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素c、類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補(bǔ)腎、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。[3] 經(jīng)濟(jì)蛋黃果樹姿美麗，適合作庭園栽培。蛋黃果適宜沙質(zhì)地和其他土壤質(zhì)地栽種的優(yōu)良特性二代母本果樹；該水果每公斤的市場(chǎng)價(jià)格在20至55元之間，是一種極富市場(chǎng)前景的果樹種植品種，同時(shí)也是解決農(nóng)村水果種植業(yè)品種老化、市場(chǎng)價(jià)格低迷，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)民增收的一條有效途徑。[3]