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1，白胡椒粉的做法
有那種研磨胡椒粉的專門工具賣，手動的，小小的，形狀就象胡椒粉瓶子，不貴．白胡椒洗干凈曬干再干炒，不要油不要水放涼在碾碎用專門研磨胡椒粉花椒粉的那種工具研磨。磨成粉之后不用加熱?？梢灾苯邮褂谩?p>{0}
2，產(chǎn)婦為什么要吃白胡椒粉
很高興回答你的問題，是因為白胡椒屬熱性，產(chǎn)婦生產(chǎn)完不能受寒，食用白胡椒可以驅(qū)寒氣可以吃白胡椒粉。是因為白胡椒屬熱性，產(chǎn)婦生產(chǎn)完不能受寒，食用白胡椒可以驅(qū)寒氣不知你是什么地方的，是不是有地域因素？我在天津，這沒有吃白胡椒粉的要求。一般產(chǎn)婦也不吃白胡椒粉。至于產(chǎn)后要用老母雞熬湯，可下奶。但必須撇去浮油再喝才又下奶，而大人又不會發(fā)胖。臨產(chǎn)時多吃巧克力有助產(chǎn)功效，（剖腹產(chǎn)不在此例）。祝母子安康！
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3，胡椒粉是什么辣嗎白胡椒粉是什么
胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實，胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。營養(yǎng)分析 1. 胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化；2. 胡椒的氣味能增進(jìn)食欲； 3. 胡椒性溫?zé)?，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風(fēng)寒感冒；4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒； 5. 黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴； 6. 白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進(jìn)食欲、助消化，促發(fā)汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥
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4，白胡椒粉是做什么用的
您好，胡椒粉主要于海鮮配伍，除海鮮的腥味；用于蝦，蟹，魚，雞蛋，筍；放在湯里提味增鮮?；ń贩塾糜诩t肉的去膩，如：豬肉，牛肉，羊肉，增加麻里帶香的口感。希望對您有用，望采納~1. 胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化； 2. 胡椒的氣味能增進(jìn)食欲； 3. 胡椒性溫?zé)?，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，并治療風(fēng)寒感冒； 4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒； 5. 黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴； 6. 白胡椒的藥用價值較大，可散寒、健胃等，可以增進(jìn)食欲、助消化，促發(fā)汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇癥。
5，白胡椒粉和胡椒粉有區(qū)別嗎
我們生活中很多人不了解胡椒和白胡椒的區(qū)別，因為當(dāng)我們購買胡椒時，會發(fā)現(xiàn)市面上有黑胡椒和白胡椒兩種，沒有太大不同。其實，這兩種有很大的區(qū)別，調(diào)味料的感覺也是不一樣的，需要了解的看下面的文章。分類胡椒粉可分為白胡椒粉和黑胡椒粉。白胡椒是通過從成熟水果的果皮中除去種子來加工的。色澤灰白，種子飽滿，氣味濃郁，品質(zhì)優(yōu)良。黑胡椒是通過干燥未成熟的水果來加工的。果皮又皺又黑，味道更好。他們有不同的脾氣。專家表示，黑胡椒味道濃郁，調(diào)味效果稍好；白胡椒藥用價值較高，心散效果較好。營養(yǎng)成分一。胡椒粉主要由胡椒堿組成，還含有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，具有除腥、助消化的影響。二.辣椒含有維生素a、維生素b2、維生素c、胡椒堿、揮發(fā)油、淀粉、硫胺素、銅、鐵、鋅、酮、醇、酶等，是人們喜愛的調(diào)味品之一。生產(chǎn)和生產(chǎn)胡椒粉是用干胡椒粉壓制而成的。有白胡椒和黑胡椒。黑胡椒是由未成熟的果實加工而成，而白胡椒則是在果實完全成熟后采摘加工而成。食品指南一。黑胡椒和肉一起煮，時間不宜過長，以免香味揮發(fā)。二.新鮮的辣椒可以冷藏并短期儲存。胡椒粉應(yīng)保存在密封容器中，避免潮濕和光照，貯存時間不宜過長?？偠灾缀贩酆秃贩?，因為加工工序和生產(chǎn)不同，用處也不同。黑胡椒，胡椒適合調(diào)味，白胡椒藥用價值高。。付費內(nèi)容限時免費查看回答1、外形不同：胡椒表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋；白芷表面灰棕色，有多數(shù)橫向皮孔樣突起，多四縱行排列，端有凹陷的莖痕。2、氣味：胡椒味道極其濃烈，故用量甚微，常研成粉用之；白芷味道辛、香，而苦平時用的胡椒粉,是由胡椒曬干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果實我覺得區(qū)別挺大的一個是沒有那種刺激辣而胡椒粉就沒有。胡椒粉一般分為黑胡椒粉和白胡椒粉,區(qū)別就在于黑胡椒粉是還沒有成熟的胡椒研磨而成的,當(dāng)然有區(qū)別：從香味來講，黑胡椒粉更濃；從辣味來講，白胡椒粉的辣味更烈。
6，白胡椒粉怎么使用
胡椒粉是胡椒的果實成熟曬干后磨碎制成的，用于烹飪的調(diào)味料，味道辛辣。 通常分為黑胡椒粉和白胡椒粉。 用于做肉類的食物和湯白胡椒粉簡介：熱帶植物胡椒樹的果實，主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產(chǎn)。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白胡椒粉是果實完全成熟后采摘加工而成。黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴。白胡椒雞米花材料雞胸肉三塊，味可美研磨白胡椒粉粒適量，鹽兩小匙，料酒一小匙，油少許，雞蛋一個，面粉適量，面包糠適量。做法1、主要材料：味可美研磨白胡椒、雞胸肉、雞蛋、面粉、面包糠。2、將雞胸肉切成小塊狀。3、將雞胸肉放在容器里，調(diào)味：加入兩小匙鹽、一小匙料酒，油少許和味可美研磨白胡椒粉粒適量（放多放少隨自己喜歡），拌均，腌制15分鐘左右。4、將腌好的雞胸肉先沾一層面粉，再沾雞蛋液，最后裹上一層面包糠。5、將裹好粉漿面包糠的雞肉粒加油鍋里小火炸透撈起。6、最后開大火，將炸好的雞米花過油一次，撈起放在鋪有吸油紙的盤上吸去多余的油份。稍涼后表面再撒一層味可美研磨白胡椒粉?；蛘哒瓷戏焉乘揪涂梢猿粤恕Ｒ呀鉀Q問題 收藏 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同 5 標(biāo)簽：黑胡椒,胡椒 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同``` 麥兜 回答:18 人氣:59 解決時間:2007-11-16 21:56 胡椒粉是由胡椒粒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒是果實未完全成熟時曬干而成，白胡椒是果實成熟后，經(jīng)浸泡除去果皮，再水洗曬干而。胡椒原為亞熱帶植物，廣東、海南、廣西、福建等?。▍^(qū)）種植的胡椒，是從越南、印度、泰國、馬來西亞等國家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性熱，能刺激腸胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鮮味，增香味，去腥味作用。胡椒粉是由胡椒粒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒是果實未完全成熟時曬干而成，白胡椒是果實成熟后，經(jīng)浸泡除去果皮，再水洗曬干而。胡椒原為亞熱帶植物，廣東、海南、廣西、福建等?。▍^(qū)）種植的胡椒，是從越南、印度、泰國、馬來西亞等國家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性熱，能刺激腸胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鮮味，增香味，去腥味作用。白胡椒粉主要用做調(diào)味，比如做湯，肉餡，肉丸，炒肉上漿中等等。
7，白胡椒粉和黑胡椒粉有什么區(qū)別
從描述上看白胡椒粉和黑胡椒粉有什么區(qū)別：1、黑胡椒味道更濃烈一些，適合做牛肉、內(nèi)臟（如豬肚），烹調(diào)時間不宜過長。白胡椒味道更溫和一些，適合做羊肉、燒魚、酸辣湯。2、黑胡椒，是在即將成熟的時候采摘下來，干燥。所以外殼是黑色，有褶皺。相對于白胡椒，香氣更濃郁。白胡椒是成熟的之后采下的顆粒，去殼加工。因為殼上有很重的氣味，所以去殼后的白胡椒相對于黑胡椒味道更溫和。但是，胡椒粒內(nèi)部的辣味，相對于黑胡椒，更集中。黑胡椒粉是一種調(diào)味料，可以用在燉肉，烹制野味和火鍋中 。是由黑胡椒等原料制作，比白胡椒粉在味道上更勝一籌，口味變化多種多樣，喜愛豐富口感的可以嘗試。擴(kuò)展資料：胡椒：胡椒源于印度，種類有黑胡椒、綠胡椒和白胡椒之分。胡椒的加工，分為黑胡椒和白胡椒兩種。黑胡椒的加工：把鮮果直接曬干而成。將采收的鮮果放在席上曝曬3-4天，果皮皺縮時，就可以用木棒捶打脫粒，除去果梗雜物，以后再曬1-2天，便成商品黑胡椒。白胡椒的加工：白胡椒是除去果皮、果肉的胡椒籽曬干而成。加工過程有三：首先浸泡。將成熟的果穗放在竹籮、麻袋里、在流水中浸泡7-10天，直至果肉腐爛為止。其次洗滌。將已浸泡好的果實放入大木桶、竹籮或池中踩踏，然后用水沖洗，除去果皮、果肉、果梗等殘物，直至洗凈為止。再則干燥。將洗凈的胡椒籽放在曬場或曬席上，曬3-5天至充分干燥為止。經(jīng)過風(fēng)選就可以裝袋，成商品白胡椒。參考資料：搜狗百科——黑胡椒粉搜狗百科——白胡椒粉黑胡椒、白胡椒都是好胡椒，但是區(qū)別卻很大。黑胡椒保留了果肉，香味比白胡椒更加濃郁，而白胡椒籽里的辣味更集中，比黑胡椒的辣味明顯。正是因為黑胡椒、白胡椒有如此不同的特性，它們的使用方法也就不同，白胡椒是籽磨成粉，沒有氣味濃郁的外殼，白胡椒的味道更為柔和溫郁，入口波瀾不驚，但后勁驚天動地，辣味全是吃下去了才感覺到。我家中就常備鳳球嘜的白胡椒粉，味道特別正宗。已解決問題 收藏 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同 5 標(biāo)簽：黑胡椒,胡椒 黑胡椒粉和白胡椒粉有不同``` 麥兜 回答:18 人氣:59 解決時間:2007-11-16 21:56 胡椒粉是由胡椒粒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒是果實未完全成熟時曬干而成，白胡椒是果實成熟后，經(jīng)浸泡除去果皮，再水洗曬干而。胡椒原為亞熱帶植物，廣東、海南、廣西、福建等?。▍^(qū)）種植的胡椒，是從越南、印度、泰國、馬來西亞等國家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性熱，能刺激腸胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鮮味，增香味，去腥味作用。胡椒粉是由胡椒粒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒是果實未完全成熟時曬干而成，白胡椒是果實成熟后，經(jīng)浸泡除去果皮，再水洗曬干而。胡椒原為亞熱帶植物，廣東、海南、廣西、福建等省（區(qū)）種植的胡椒，是從越南、印度、泰國、馬來西亞等國家引入的。胡椒粉辛辣而芳香，性熱，能刺激腸胃，只宜少量食用。胡椒粉具有提鮮味，增香味，去腥味作用。