官方?jīng)]有統(tǒng)計(jì)，但是截止到2019年懷仁市共有506家。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)是好醬酒的核心產(chǎn)區(qū),這里的酒廠確實(shí)可以用多如牛毛來形容,但對(duì)于具體數(shù)量,一向是眾說紛紜,有說1000家、2000家、3000家……其中有資質(zhì)的有說200家、300家、400家……近年來,各路大軍殺進(jìn)仁懷市,搶灘"醬香風(fēng)口",合格的好酒廠很多,可販賣假酒、劣質(zhì)酒的廠家也不在少數(shù)。擴(kuò)展資料其中烈性酒生產(chǎn)廠家不超過380家，其余皆為配制酒生產(chǎn)廠家。而在茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，擁有烈性酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)，更為稀缺。生產(chǎn)許可證“一證難求”，自然有希望在茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠落戶的酒企“買證”。2012年，茅臺(tái)鎮(zhèn)一張生產(chǎn)許可證被炒至668萬元。有茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝耸勘硎?，茅臺(tái)鎮(zhèn)一張白酒生產(chǎn)許可證的價(jià)格在450萬元左右，即便如此，依然一證難求。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-業(yè)外淘金醬酒：一張證炒到450萬 有人難到無錢買糧參考資料來源：知網(wǎng)-中國(guó)酒都·貴州仁懷食品生產(chǎn)許可證（SC）獲證酒廠名單

這種小酒廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)有好幾千家，都是家庭小作坊的形式，，更有甚者，在河南 江蘇都地區(qū)灌裝，賴茅商標(biāo)被茅臺(tái)注冊(cè)了，現(xiàn)在市面的賴茅你懂得 ，不說了

茅臺(tái)鎮(zhèn)前50家酒廠名錄是茅臺(tái)酒廠、懷莊酒業(yè)、中黔酒業(yè)、國(guó)臺(tái)酒業(yè)、明星酒廠、國(guó)寶酒業(yè)、糊涂酒業(yè)、臺(tái)悅酒廠、恒興酒廠、珍品酒廠、五星酒廠、云峰酒業(yè)、金士酒業(yè)、釣魚臺(tái)國(guó)賓酒廠、茅宴釀酒廠、京華酒業(yè)、遠(yuǎn)明釀制酒廠、老掌柜酒業(yè)、茅合釀酒等等。茅臺(tái)具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)。茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。懷莊賴茅所特別具有的醬(醬而焦，醬而不艷)、瓊(酒體瓊?cè)?、厚(酒體醇厚，厚而膩，厚而悠長(zhǎng))的香味特色，對(duì)其它香型的白酒能夠起到改善酒體，覆蓋噪雜，圓長(zhǎng)后味，提高酒質(zhì)的作用。醬香型白酒相比較于其它香型的白酒，更具有無可比擬的卓越品質(zhì)。產(chǎn)習(xí)酒的公司其實(shí)是茅臺(tái)集團(tuán)的全資子公司。也就是說習(xí)酒和茅臺(tái)酒可以說是師出同門的，在釀造工藝上，一定與茅臺(tái)酒有很多的相似之處。很多喝過習(xí)酒的酒友就說習(xí)酒的味道是和茅臺(tái)十分相似的，當(dāng)然也各有其獨(dú)特之處，口感可與之相比擬。

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)十大酒廠排名：1、貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司公司主營(yíng)貴州茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，同時(shí)進(jìn)行飲料、食品、包裝材料的生產(chǎn)和銷售，防偽技術(shù)開發(fā)，信息產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的研制開發(fā)。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司茅臺(tái)酒年生產(chǎn)量已突破一萬噸；43°、38°、33°茅臺(tái)酒拓展了茅臺(tái)酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求。2、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司貴州國(guó)臺(tái)酒，醬香新領(lǐng)袖。貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司，是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)一家釀酒企業(yè)的基礎(chǔ)上，精心打造的現(xiàn)代化大型優(yōu)質(zhì)醬香型白酒企業(yè)。3、貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司貴州釣魚臺(tái)國(guó)賓酒業(yè)有限公司秉承“優(yōu)異品質(zhì)、優(yōu)級(jí)品牌”的宗旨，堅(jiān)持以質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信為根本，致力于打造與“釣魚臺(tái)”品牌相匹配的名酒形象。4、貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司公司總部位于位于醬香型白酒的原產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)，以生產(chǎn)醬香型白酒為主，嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制，其主導(dǎo)產(chǎn)品有：醬霸天下酒系列，懷莊賴茅酒，懷莊酒系列、懷莊燒坊1983系列、百年難得醉一回酒系列等。獲得有機(jī)食品認(rèn)證和安全飲品認(rèn)證等認(rèn)證。5、貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司位于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的一家白酒生產(chǎn)企業(yè)，中國(guó)白酒工業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員單位。擁有先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、高科技的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備和精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝。配備了一支高文化、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，糅合當(dāng)今先進(jìn)的科學(xué)管理機(jī)制，得天獨(dú)厚的生態(tài)釀造環(huán)境，生產(chǎn)出醬香型和濃香型高品質(zhì)白酒。系列產(chǎn)品品種達(dá)50多個(gè)，酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長(zhǎng)、留香持久。6、貴州古釀坊酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為占地面積30000平米，擁有200多口窖池，年產(chǎn)大曲醬香白酒2000余噸，集白酒生產(chǎn)，銷售于一體的現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)。廠區(qū)規(guī)劃，復(fù)古的廠房設(shè)計(jì)風(fēng)格。采用德國(guó)生產(chǎn)灌裝技術(shù)。化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備同行，附屬單元配套合理。多個(gè)系列產(chǎn)品具有醬香顯著，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。主導(dǎo)產(chǎn)品曾多次獲省優(yōu)，部?jī)?yōu)等榮譽(yù)稱號(hào)，深受消費(fèi)者青瞇。7、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司前身為茅臺(tái)鎮(zhèn)余家燒坊，余家燒坊興起于清朝道光年間，至今已有二百多年歷史。1998年余家燒坊第九代傳人、中國(guó)醬香酒釀酒大師余方強(qiáng)先生將余家燒坊正式改制成為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒廠。夜郎古酒業(yè)是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的釀酒企業(yè)，坐落于世界公認(rèn)的中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)。8、貴州省仁懷市金醬酒業(yè)有限公司公司前身為汪家燒坊，始建于1909年，當(dāng)時(shí)是茅臺(tái)鎮(zhèn)著名的燒坊之一，以生產(chǎn)“汪家老字號(hào)醬香散酒”為主，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家經(jīng)營(yíng)散酒的燒坊。經(jīng)過一百多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，于1996年成立“貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司”。9、貴州無憂酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司公司是一家產(chǎn)銷一體的規(guī)模白酒企業(yè)，其前身“仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)渡口酒廠”，公司創(chuàng)建于1983年坐落在茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷，與茅臺(tái)酒廠隔河相望，廠區(qū)占地面積10萬平方米，建筑面積4.5+萬平方米，現(xiàn)有窖池200多口，藏酒地窖1萬多平方米。10、貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明酒業(yè)集團(tuán)有限公司，前身系1976年成立的茅臺(tái)鎮(zhèn)集體企業(yè)巖灘酒廠，1997年更名改制，現(xiàn)已發(fā)展成為我國(guó)醬香型白酒原產(chǎn)地——貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)知名的老牌酒廠和規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。公司總部占地面積2.2萬平方米。