百度百科顯示，廣東省九江酒廠有限公司創(chuàng)立于1952年，由九江鎮(zhèn)十二家私人小作坊聯(lián)合而成，以主產九江雙蒸酒而聞名于世。公司繼承和發(fā)揚了當?shù)亟倌赆劸乒に?，使白酒年產量從原來的幾十噸發(fā)展到現(xiàn)時近五萬噸，成為我國豉香型白酒生產規(guī)模最大的國家二級企業(yè)和廣東省最大的白酒企業(yè)，白酒出口量長期穩(wěn)居全國之冠，并在全國同行中率先通過ISO9002國際標準質量體系認證。

1994年11月23日成立。登記機關：佛山市南海區(qū)市場監(jiān)督管理局。企業(yè)住所：佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙口工業(yè)區(qū)。經營范圍：產銷：酒類，酒餅，食用二氧化碳；貨物進出口、技術進出口（法律、行政法規(guī)禁止的項目除外；法律、行政法規(guī)限制的項目須取得許可后方可經營）；（以下項目僅限分支機構經營）收購廢舊玻璃瓶、麻包、紙張、紙箱、肥豬肉、酒餅材料。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)

8月31日,九江雙蒸登上“羊城名片”珠江王子號,綻放萬丈光芒,讓珠江夜空熠熠生輝。這是九江雙蒸與珠江夜游的一次雙向賦能,為九江雙蒸進一步打開全國市場、打響國際知名度積極蓄力。這是廣東九江酒廠有限公司今年以來的一大動向。九江雙蒸珠江王子號啟航儀式上,遠航酒業(yè)集團董事長關正生在致辭中說道,珠江夜游不僅是“城市名片”,更是與市民及世界游客對話的窗口,九江雙蒸冠名珠江王子號是充分挖掘和利用戶外傳媒的優(yōu)勢和特點,向消費者傳遞九江雙蒸的品牌定位,從而實現(xiàn)對品牌傳播的全面賦能。從紐約、倫敦、新加坡等國際九城地標霸屏,到廣州塔500架無人機燈光秀引爆全城,再到九江雙蒸珠江王子號閃耀珠江,九江雙蒸一步步夯實廣東白酒第一、米香老大的行業(yè)地位。當“廣東的雙蒸,世界的米香”這一品牌口號成為珠江最耀眼的存在,便意味著九江雙蒸的野心并不滿足于國內,它要將目標消費人群和市場拓寬至國際,冠名珠江王子號便是九江雙蒸邁向國際知名粵酒品牌的重要一步。作為連續(xù)五年蟬聯(lián)“華樽杯”品牌價值第一名和廣東省白酒品牌價值第一名的粵酒領袖,九江雙蒸在立足自身發(fā)展壯大的同時,主動扛起振興中國米香白酒、推動粵酒文化復興的大旗,積極探索中國米香白酒未來發(fā)展之路。九江雙蒸憑借自身地域優(yōu)勢,以粵港澳大灣區(qū)作為營銷支點,帶領中國米香品類撬開世界的大門,走在中國米香白酒國際化探索的前列。不管是2020年冠名《粵菜大師》電視節(jié)目,在大灣區(qū)舉辦的上百場“喝九江雙蒸·品純糧米香”品牌迷你活動,還是本次九江雙蒸珠江王子號啟航儀式,九江雙蒸深耕粵港澳大灣區(qū),進一步推進米香白酒品類的國際化進程。從廣東到全國、再到世界,伴隨著九江雙蒸營銷不斷出圈,在國際舞臺頻繁發(fā)聲,其品牌價值和知名度逐日高漲。九江雙蒸為行業(yè)高質量發(fā)展米香白酒品類做出良好示范,未來也將繼續(xù)搭乘粵港澳大灣區(qū)發(fā)展的東風,揚帆遠航,帶領中國米香飄得更高更遠,讓世界為之喝彩!

在廣東,九江雙蒸酒是家喻戶曉的米酒,被譽為“廣東米酒的典范”。近兩百年間,九江雙蒸酒不僅濃縮著廣東人的情懷,更寄托著海外僑胞的思鄉(xiāng)之情,是“故鄉(xiāng)水,家鄉(xiāng)酒”。 雙蒸酒,顧名思義,就是把由酵飯蒸出來的酒再倒入同量的酵飯中重蒸而成的酒。相傳雙蒸酒的發(fā)明源于一次意外。清代一家酒莊的女主人在搬動剛剛蒸好酒的酒埕時不慎滑倒,意外將酒灑進一桶還沒有蒸的酵飯里,女主人和丈夫只好把這桶酵飯繼續(xù)拿去蒸餾。而后他們驚喜地發(fā)現(xiàn),酒會將酵飯中的香味物質抽提入酒中,串香作用使得酒體香醇有加。由此,雙蒸酒開始在大街小巷飄香。 這種“秘傳曲種、兩次蒸餾、陳肉醞浸、陶缸老熟”的釀造技藝在九江鎮(zhèn)得以一脈相傳,演變成今天的九江雙蒸酒。 1952年,廣東省九江酒廠有限公司創(chuàng)立,它由解放初期的十二家私人酒坊聯(lián)合組成。這十二家私人酒坊,民間號稱“九江十二坊”。“九江十二坊”掌握著釀造雙蒸酒的嫡傳工藝,創(chuàng)立后的九江酒廠將釀造工藝傳承了下來,并將其科技改良,發(fā)揚光大。 2009年,九江酒廠獨有的九江雙蒸酒釀造技藝被評為廣東省非物質文化遺產,得到官方的認證。這種獨特的釀造技藝,能夠最大程度地保留原米米香與營養(yǎng),突出酒體綿甜醇厚的特點,是“健康米酒”的技術支撐。 2014年,九江雙蒸酒獲得國家質檢總局地理標志產品保護。 流傳至今,九江雙蒸酒以“輕負擔米制酒”的定位對品牌進行全面升級,但是不管酒體如何變化,工藝如何改進,追求“健康”、“純凈”的理念都沒有改變。 九江雙蒸酒選用純大米為主要原料,純凈無雜質,最大程度保證了酒體的“凈”;由傳統(tǒng)的廣東酒餅、散曲或者純種曲發(fā)酵而成,獨特小曲更純凈;采用低溫發(fā)酵,降低有害微生物活性,提升產品安全性;多重過濾,去除雜質……種種技術結合,才得以釀造出九江雙蒸酒這種健康低醉米香白酒。 近年來,九江雙蒸為了滿足更多消費群體的健康飲酒需求,也推出了一系列新品。1、低溫慢釀的大師小作酒,既保持了傳統(tǒng)的釀造流程,也融入了現(xiàn)代科技,花果香沁人心脾;2|、面向年輕群體的本味寒造,采用東北珍珠米釀造,低溫發(fā)酵,口感爽凈;精米30用30%粳米與70%秈米的科學配比,降低酒中的高級醇與乙醇的比值,飲后不上頭;3、何君酌、催心釀等大師定制酒相繼面市。何君酌:九江雙蒸大師高級定制酒崔心釀:九江雙蒸大師高級定制酒在“米制酒,輕負擔”的品牌價值指引下,九江雙蒸將會持續(xù)改良技藝,推陳出新,讓健康米酒成為人們餐桌上的點綴,讓喝酒沒有負擔。