米酒具有甜味主要是來(lái)自于完全發(fā)酵的糯米。這和米酒的釀制有關(guān)系。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

申辦社保條件沒(méi)有什么特別的條件，任何人都可以辦理的。1、參保個(gè)人憑個(gè)人身份證到銀行服務(wù)窗口領(lǐng)取《XX市社會(huì)保障卡申領(lǐng)登記表》。2、參保個(gè)人根據(jù)銀行前臺(tái)工作人員的指導(dǎo)，規(guī)范填寫(xiě)《佛山市社會(huì)保障卡申領(lǐng)登記表》，并按要求粘貼身份證正面復(fù)印件或相片回執(zhí)。3、參保個(gè)人交表后，需繳納社會(huì)保障卡工本費(fèi)(20元/人/卡)。銀行前臺(tái)人員開(kāi)具票據(jù)給參保個(gè)人。4、20個(gè)工作日內(nèi)各銀行通知參保個(gè)人到申辦網(wǎng)點(diǎn)領(lǐng)卡。5、社會(huì)保障卡需要激活才能使用，領(lǐng)卡時(shí)請(qǐng)即時(shí)激活。三明市各地市社保機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式三明市社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市梅列區(qū)列東街1021號(hào)3650000598-8227174895852689581088958106梅列區(qū)社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市梅列區(qū)政府附樓六樓3650000598-8226127三元區(qū)社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市三元區(qū)城關(guān)中山路299棟二樓3650010598-8335760永安市社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明永安市五四路136號(hào)3660000598-3609431明溪縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市明溪縣雪峰鎮(zhèn)河濱南路118號(hào)3652000598-2862657清流縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市清流縣龍津鎮(zhèn)碧林路北路3棟2號(hào)3653000598-5322296寧化縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市寧化縣城關(guān)南大街87號(hào)3654000598-6831109將樂(lè)縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市將樂(lè)縣古鏞鎮(zhèn)七星街21號(hào)3533000598-2339865泰寧縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市泰寧縣金湖西路17號(hào)3544000598-7832152建寧縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市建寧縣民主街14號(hào)3545000598-3982818沙縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市沙縣府西路羅家巷20號(hào)3655000598-5840177尤溪縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市尤溪縣城關(guān)鎮(zhèn)解放路3號(hào)3651000598-6324449大田縣社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)管理中心福建省三明市大田縣均溪鎮(zhèn)寶山路3661000598-7236000擴(kuò)展閱讀：【保險(xiǎn)】怎么買，哪個(gè)好，手把手教你避開(kāi)保險(xiǎn)的這些"坑"

釀造介紹：1， 選缸一口，或其他容器，但不能含油、酸、堿、以及其他化學(xué)成分。原做過(guò)酒的酒壇也必須要進(jìn)行消毒。2， 10斤糯米用1斤紅曲在蒸飯前5-6個(gè)小時(shí)浸泡在酒缸里，如果加生料酒曲，可以減少紅曲一半并且可以大幅度縮短發(fā)酵和成熟時(shí)間；3， 10斤糯米加水15-16斤自己控制，水少酒就濃，反則亦之。4， 選購(gòu)上等糯米洗干凈浸泡4-6小時(shí)（根據(jù)水溫）瀝干蒸熟（必須熟透）、熱飯不能直接下缸，要適當(dāng)降溫。飯到缸里與水混合后的溫度控制在30度左右最宜。持棒攪拌均勻讓其發(fā)酵，過(guò)20小時(shí)后發(fā)酵旺盛，飯全部浮在上面并有裂縫，看到一個(gè)個(gè)小孔在冒氣泡，就用酒粑把它打下去，以后每天1-2次。直到飯不再浮上為止。5， 缸口用塑料膜密封讓其陳釀1個(gè)月（酒廠3個(gè)月，）左右，酒到清澈透明時(shí)就可過(guò)濾殺菌分裝了。

自家釀的一般5-8度，濃縮的可能有10度以上，甚至20多度。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛(ài)。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)下列癥狀也有一定作用： 面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。糯米酒，又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo)，主要原料是糯米，傳統(tǒng)工藝使用糙糯米,也有白米釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛(ài)。 [1] 糯米酒營(yíng)養(yǎng)非常豐富，能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。 入肺經(jīng)，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛，故糯米酒又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好。中國(guó)釀酒歷史可追溯到磁山文化時(shí)期，距今已經(jīng)有7000多年。1600年前的晉代文人江統(tǒng)，在《酒法》一文中有段非常精辟的總括：“酒之所興，肇自上皇；或云儀狄，一日杜康。有飯不盡，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方”。 [2] “肇自上皇”，就是說(shuō)中國(guó)酒起源于伏羲氏、燧人氏、神農(nóng)氏所謂“三皇”中最早的伏羲氏，即神話傳說(shuō)中的遠(yuǎn)古時(shí)代。西安半坡村遺址發(fā)掘出來(lái)的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古義為造酒）字形狀的罐子，即為有力的佐證。“不由奇方”，就是說(shuō)最初的酒不是有意制造的，是無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的，由糧食或果品自然發(fā)酵而成?！盎蛟苾x狄”，即對(duì)“儀狄始作酒醪”（《世本》）說(shuō)的否定。學(xué)術(shù)界比較接近的看法是：儀狄可能夏禹時(shí)代的一個(gè)釀酒高手；人們把酒的發(fā)明權(quán)歸在儀狄的名下，大概是基于一種名人崇拜、名人效應(yīng)的傳統(tǒng)心態(tài)?！耙辉欢趴怠保磳?duì)流傳的“杜康造酒”說(shuō)法的否定?！岸趴翟炀啤闭f(shuō)先是在民間流傳，后來(lái)經(jīng)過(guò)曹操“何以解憂，唯有杜康”的詠唱，影響更大。學(xué)術(shù)界比較接近的看法是：杜康可能是周秦之間的一個(gè)著名的釀酒家，釀造的美酒在陜西、河南一帶享有盛譽(yù)。于是陜西白水縣康家衛(wèi)村，宣稱是杜康的出生地；河南汝陽(yáng)縣的杜康礬、杜康河，宣稱是杜康釀酒處；河南伊川縣皇得地村的上皇古泉，宣稱是杜康汲水釀酒之泉。