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- 1,52度茅臺(tái)醇 一個(gè)大箱子 寫著茅臺(tái)醇 濃香型 優(yōu)級(jí) 有兩瓶酒 兩個(gè)酒杯
- 2,深圳市鴻之佳酒業(yè)有限公司怎么樣
- 3,無花無酒過清明興味蕭然似野僧 昨日鄰家乞新火曉窗分與讀書燈
- 4,52茅臺(tái)富貴萬年6年優(yōu)品500ML6怎么樣
- 5,洋河大曲42度這酒最低多少錢
- 6,酒水經(jīng)銷的公司名稱拜托各位了 3Q
- 7,順成莊園紅酒價(jià)格
- 8,陳釀多年葡萄酒飲用對(duì)身體健康有好處嗎
1,52度茅臺(tái)醇 一個(gè)大箱子 寫著茅臺(tái)醇 濃香型 優(yōu)級(jí) 有兩瓶酒 兩個(gè)酒杯
2,深圳市鴻之佳酒業(yè)有限公司怎么樣
簡(jiǎn)介:深圳市鴻之佳酒業(yè)有限公司成立于2011年12月20日,主要經(jīng)營(yíng)范圍為預(yù)包裝食品(含酒,不含復(fù)熱預(yù)包裝食品)等。法定代表人:陳俊鎮(zhèn)成立時(shí)間:2011-12-20注冊(cè)資本:50萬人民幣工商注冊(cè)號(hào):440301105908522企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)公司地址:深圳市羅湖區(qū)南湖路國(guó)貿(mào)商業(yè)大廈14樓N1單元
3,無花無酒過清明興味蕭然似野僧 昨日鄰家乞新火曉窗分與讀書燈
清明時(shí)節(jié),沒有花朵,沒有佳酒,一個(gè)人度過,我的心境好比云游四海的行僧一般蕭然.昨天鄰家點(diǎn)燃了新火,隔著窗,燈光透過來,便可當(dāng)作讀書的燈.
4,52茅臺(tái)富貴萬年6年優(yōu)品500ML6怎么樣
這酒52度濃香型是有茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)(茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司、茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)公司、茅臺(tái)集團(tuán)保健酒公司),產(chǎn)品成本非常低,當(dāng)前社會(huì)大的環(huán)境高檔酒的價(jià)格在下調(diào),為了銷售商品廠家搞各種降價(jià)促銷活動(dòng)很正常。再說這酒不是市場(chǎng)暢銷品種,不會(huì)有假酒。
5,洋河大曲42度這酒最低多少錢
是多少毫升的,不同的有不同的價(jià)格375ml的是20-26左右,還有青瓷或者海之藍(lán)系列的,價(jià)格更高一點(diǎn)洋河大曲古語(yǔ)云:“水為酒之血,曲為酒之骨”。故“名酒產(chǎn)地必有佳泉”的論斷是有科學(xué)根據(jù)的。名酒“洋河大曲”產(chǎn)于江蘇省宿遷市中國(guó)江蘇洋河酒廠股份有限公司生產(chǎn),就是用當(dāng)?shù)亍懊廊巳钡乃勚贫傻?。?shī)人稱贊“洋河美人泉,佳釀醉神州”?!奥勏阆埋R,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家?!毖蠛哟笄埔簾o色透明,酒香醇和,味凈尤為突出,既有濃香型的風(fēng)味,又有獨(dú)自的風(fēng)格。醇香濃郁,余味爽凈,回味悠長(zhǎng),是濃香型大曲酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格,以其“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香、辛辣”的特點(diǎn),聞名中外。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。
6,酒水經(jīng)銷的公司名稱拜托各位了 3Q
天長(zhǎng)地酒 追問: 還有好的提名嗎?謝謝賜教 回答: 美酒佳咖啡; 品酒 閣;聽雨樓。你想要哪方面的名稱啊,詩(shī)情畫意的?剛勁的? 追問: 是一個(gè)同學(xué)做豐谷酒的渝北銷售,辦公司請(qǐng)我 起名 回答: 看來你們關(guān)系很鐵了。 豐谷酒 ,就叫這個(gè)名也可以啊,不過有點(diǎn)單調(diào)(如果就只有這種酒的話,也行)。酒閣與酒樓,這兩個(gè)名挺簡(jiǎn)單明了的。大眾酒;渝北 名酒 /豐谷名酒。 追問: 謝謝了哦 回答: 呵呵,想謝我就納我為滿意答案哦。希望采納
請(qǐng)看如下一份資料: 酒水名稱 人頭馬路易十三(白蘭地) 馬爹利xo 軒尼詩(shī)xo 人頭馬xo 人頭馬vsop 皇家禮炮(威士忌) 芝華士 杰克丹尼 黑方 紅方 占邊 四玫瑰 加拿大俱樂部 皇冠(伏特加) 瑞典 微波羅瓦 哥頓(金酒) 將軍 百家得(郎姆) 摩根船長(zhǎng)
7,順成莊園紅酒價(jià)格
這款酒屬于一款國(guó)產(chǎn)的雜牌酒,品質(zhì)和價(jià)值都不高,價(jià)位應(yīng)該在68元以內(nèi),不過品質(zhì)只能與20-30元左右的低端餐酒比比。
順成莊園還是順成和莊園,地點(diǎn)在哪里?
法國(guó)波爾多地區(qū),而且要是那種小莊園產(chǎn)出的葡萄酒是最好,最純的1、 赤霞珠 英文名稱(cabernet sauvignon)卡伯納·蘇維翁。別名解百納、解百納索維濃、解百納蘇味濃。曾用名雪華沙和蘇維翁。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種。世界上生產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家均有較大面積的栽培。我國(guó)于1892年首先由煙臺(tái)張?jiān)?/a>公司引入。是我國(guó)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種容易種植及釀造、適應(yīng)性較強(qiáng)、酒質(zhì)優(yōu),可釀成濃郁厚重型的紅酒,適合久藏。但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒)經(jīng)橡木桶貯存后才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。它與品麗珠、蛇龍珠在我國(guó)并稱“三珠”。在河北的昌黎,種植面積最大,葡萄的表現(xiàn)最好。 2、 品麗珠 英文名稱(cabenet franc)卡伯納·佛朗。別名卡門耐特、原種解百納。原產(chǎn)法國(guó),是法國(guó)波爾多(bordeaux)及羅亞河區(qū)(loire)古老的釀酒品種,是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種是世界著名的、古老的釀紅酒良種,富有果香,較清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒質(zhì)不如赤霞珠,適應(yīng)性不如蛇龍珠。通常與卡伯納·蘇維翁及美露(merlot)搭配。加州近年來也出現(xiàn)愈來愈多的卡伯納·佛朗單一品種葡萄酒。 3、 梅鹿輒 英文名稱(merlot)。別名梅鹿汁。原產(chǎn)法國(guó),在法國(guó)波爾多(bordraux)地區(qū)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產(chǎn)出極佳干紅葡萄酒。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。該品種為法國(guó)古老的釀酒品種,作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤。 4、 佳麗釀 英文名稱(carignane)。別名佳里釀、法國(guó)紅、康百耐、佳釀。原產(chǎn)西班牙,是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。我國(guó)最早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái)。所釀之酒寶石紅色,味正,香氣好,宜與其他品種調(diào)配,去皮可釀成白或桃紅葡萄酒,且易栽培、豐產(chǎn),可用作紅酒調(diào)配與制白蘭地。 5、 黑品樂 英文名稱(pinot noir)皮諾·諾瓦。別名黑品諾、黑比諾、黑皮諾等。原產(chǎn)法國(guó),是古老的釀酒名種。我國(guó)最早在1892年從西歐引入山東煙臺(tái),1936年從日本引入河北昌黎。該品種是法國(guó)著名釀造香檳酒與桃紅葡萄酒的主要品種,早熟、皮薄、色素低、產(chǎn)量少,適合較寒冷的地區(qū),它對(duì)土壤與氣候要求比較嚴(yán)格,去皮發(fā)酵可釀制干白、白酒及非常好的氣泡酒,是香檳最主要的葡萄品種之一。所釀的酒顏色不深,適合久藏。這是一種非常難種植又難釀造的葡萄品種,在加州的酒廠,被稱之為令人頭疼的葡萄。這種嬌弱的貴族葡萄品種,最好的種植區(qū)在勃根地,在那里它有最佳的表現(xiàn),同時(shí),來自勃根地的紅酒可能是世界上最奢侈昂貴的酒了。它香氣十足,年輕時(shí)有豐富的水果香(也有人戲謔稱之為馬尿味道)及草莓、櫻桃等漿果味,陳年成熟后,富有變化,帶有香料及動(dòng)物、皮革香味而且成熟老化,有著回甜、非常討好的味道。在德國(guó)稱之為晚勃根地品種(spatburgun der),主要用來生產(chǎn)清淡、色澤柔和、早熟的紅酒。在美國(guó)加州、俄亥岡州以及奧地利、新西蘭也有很好的表現(xiàn)。 5、蛇龍珠 英文名稱(cabernet gernischt)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。 6、 佳利釀 英文名稱(carignan)。曾用名佳醴釀。原產(chǎn)法國(guó),1915年引入。 7、 神索 英文名稱(sinsaut)。原產(chǎn)法國(guó),1980年引入。 8、 佳美 英文名稱(gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,紅加美。原產(chǎn)法國(guó),1978年引入。是法國(guó)勃根地南方及羅亞河區(qū)的重要葡萄品種,占勃根地紅酒一半以上的產(chǎn)量。一般都要趁新鮮飲用,不過,若是產(chǎn)于寶酒利特級(jí)產(chǎn)區(qū)(braujolais cru)如(moulin-a-vent)則例外,該地所產(chǎn)的紅酒也可陳放。低單寧、有豐富的果香及美麗的淺紫紅色澤是其特色,常帶西洋梨及紫羅蘭花香,尤其是寶酒利新酒(braurjolais nouveau),常帶西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入門者的最佳選擇之一,低澀度,高果香,冰涼之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名稱(grenache)。曾用名格倫納什。原產(chǎn)西班牙,1980年引入。 10、 美露 英文名稱(merlot)。原產(chǎn)法國(guó),1892年引入。為波爾多的偉大紅葡萄酒品種之一,產(chǎn)量大而且早熟,富有濃郁的果香,酸度低、單寧柔順,可提早飲用,也可久藏。頗適合個(gè)性較急的飲用
8,陳釀多年葡萄酒飲用對(duì)身體健康有好處嗎
紅酒知識(shí) 1、 如何品嘗天然干紅葡萄酒 紅酒是酒中的精魂,飄渺于生命的內(nèi)在,又令心靈交融;她是有生命的,來自于天地恩賜,日月光澤;她幌如披著柔幔的處女,嬌憨清新,濃淡相宜。 品鑒紅酒,要用心靈。酒不在貴,而在適宜;飲不在多,而在品鑒?!百F”酒對(duì)你未必“好喝”?!岸囡嫛倍安磺笊踅狻币酂o進(jìn)步,不僅要用“味蕾”來品嘗酒味,也要用腦來分析和記錄自己的感覺。 “酒身”是品當(dāng)然干紅的重要內(nèi)容。所謂“酒身”,是說飲酒的時(shí)候,你口里能感受到因?yàn)榫凭吞欠萃獾钠渌谠诰评锏奈镔|(zhì),給你帶來的“輕重感”。這種感覺令你覺得在口中的酒很“豐滿”?!熬粕怼庇胸S滿厚重型,有濃淡適中型,還有清香淡爽型之分。通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒,酒精含量在12%--13%之間,而12%以下的酒則屬于清香淡爽型。 其次是“口味”問題,有些人喜歡入喉“夠力量”的酒,有人喜歡入喉“平順”的酒。好的葡萄酒口感純正,甜度與酸度平衡,味道層次井然,并且散發(fā)著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)期陳釀,橡木桶會(huì)對(duì)葡萄酒提供適度的氧化,使單寧酮柔化,酒的結(jié)構(gòu)變的穩(wěn)定自然,并把木桶的香味融入酒中,使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。 當(dāng)然干紅酒體靈透醇和,酒韻迷人,酒色呈寶石光澤,酒香馨悠,令人心神搖曳,唇齒流芳。 2、 葡萄酒的存放方法 ● 如果你將一瓶紅酒放置于陽(yáng)光照得到的地方,說不定一兩天甚至更短的時(shí)間,這瓶酒就報(bào)銷了。 ● 紅酒怕熱多過怕冷,要在攝氏13?c的恒溫下保存,太熱會(huì)令酒過早的成熟。 ● 震蕩對(duì)酒的危害非常大,震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu),影響了他的香味,所以,剛買回來的酒最好能讓之休息一下。 ● 藏酒之地除了要黑冷之外,也要空氣流通,而且室內(nèi)保持無異味,以防止氣味浸入酒中。 ● 存酒必須平放,才能確保瓶塞經(jīng)常濕潤(rùn),而不致于干涸縮小讓空氣進(jìn)入。 3、 如何選擇干紅葡萄酒 ● 首先要看是否葡萄莊園生產(chǎn)的葡萄酒 ● 其次看生產(chǎn)制造商是否知名,因?yàn)楝F(xiàn)在紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。 ● 注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄 ● 買酒時(shí)應(yīng)注意瓶里的酒的高度,10年以內(nèi)的酒,都應(yīng)有到“頸彎”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。 4、 葡萄酒的 保健功能價(jià)值 只要飲酒不過量,醫(yī)學(xué)證明葡萄酒有利于身體健康。飲紅酒可以產(chǎn)生一種叫做pst-p的酵母,能防止偏頭疼,但重要的是它能促進(jìn)血液里有更多的hdl,有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利于腸胃的消化。 簡(jiǎn)單的飲酒常識(shí),讓您更能盡情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。 ●飲用溫度 白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右,(可置入冰箱 1-2 小時(shí)) ,開瓶后即可飲用。 紅葡萄酒,在室溫15℃-18℃飲用,可以體現(xiàn)其最佳風(fēng)味,假如能在喝酒前半小時(shí)打開瓶塞,讓葡萄酒與空氣接觸,香味更加清香持久。 ●酒杯 品嘗葡萄酒最基本的設(shè)備就是要一個(gè)高腳酒杯,以便拿來鑒別酒色及避免手溫傳到酒中,并方便用來?yè)u動(dòng)酒杯醒酒,使葡萄酒散發(fā)出香氣,展現(xiàn)酒質(zhì)特征。 ●保存方式 冬天:存放陰暗通風(fēng)處。 夏天:可以用報(bào)紙包裝,放入冰箱底層。 ●開酒步驟 1.用刀片切開瓶口鋁箔包裝。 2.用軟木塞專用開瓶器拔出軟木塞。 3.用口布擦試瓶口。 4.輕聞軟木塞味道,如聞到硫磺味、酸味、泥土味時(shí)表示酒已變質(zhì)損壞,如軟木塞發(fā)出花香味、果香味、生菜香味或其他香味時(shí)則表示酒質(zhì)正常。 ●品酒三步曲. 第一步,觀賞:倒葡萄酒在高腳背中,握著酒杯,將酒對(duì)著光源觀察. 第二步,聞香:輕輕搖晃酒杯,讓香氣緩緩釋放出來,將杯子執(zhí)于鼻前,聞其散發(fā)的香味。 第三步,品嘗:嘗一小口的酒,含在口中下顎部圓潤(rùn)部,慢慢咽下,讓喉嚨判定酒是濃是淡而讓舌頭來感覺其香味與酸甜度。 ●佐餐 紅葡萄酒適合搭配牛羊、羊肉、鴨肉、魷魚或調(diào)味較重的菜肴; 亦可搭配臺(tái)菜紅燒或糖醋魚肉類,白葡萄酒商議與豬肉、雞肉、 海鮮或調(diào)味較淡的菜肴;在吃漢堡或青炒海鮮、蔬菜時(shí)來配白葡萄酒 ,亦別有一番特殊風(fēng)味。 ●剩酒儲(chǔ)存方法 開過的酒應(yīng)將軟木塞塞回,直立擺進(jìn)冰箱。可先經(jīng)由真空抽瓶器,將瓶?jī)?nèi)空氣抽真空后,再將其直立擺進(jìn)冰箱儲(chǔ)存。(可保留風(fēng)味較久) 紅酒就如一個(gè)
很多消費(fèi)者都喜歡有一定年份的酒,他們認(rèn)為白酒越陳越香,葡萄酒是不是也如此?事實(shí)上,無論酒還是飲料或是食品,每件商品都它的適用期。對(duì)于葡萄酒,雖然酒標(biāo)上沒有標(biāo)注,但也有其最佳陳釀時(shí)間。世界著名酒評(píng)師羅伯特.帕克對(duì)葡萄酒的評(píng)論,經(jīng)常提及它的陳釀時(shí)間。可見,一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄酒,具有強(qiáng)勁的陳釀潛力。但并非所有的葡萄酒都是越陳越香。曾有著名品酒師提出:希望大部分葡萄酒一出廠的時(shí)候,就能立即享用到葡萄酒。因?yàn)榇蟛糠制咸丫撇痪邆潢愥劃摿Γ@樣的葡萄酒少之又少。那么,我們?nèi)绾沃酪豢钇咸丫脐愥劧嗑貌胚m合飲用?主要分為三個(gè)方向判斷:釀酒葡萄、釀酒產(chǎn)區(qū)以及市場(chǎng)售價(jià)。釀酒葡萄對(duì)于紅葡萄酒,與其陳釀潛力息息相關(guān)的物質(zhì)是單寧。單寧含量的多少與葡萄酒的復(fù)雜程度有直接關(guān)系,長(zhǎng)時(shí)間陳釀軟化單寧,通過接觸空氣中的物質(zhì),發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成新產(chǎn)物,這些物質(zhì)的出現(xiàn)利于增加葡萄酒的復(fù)雜度。一般可以認(rèn)為,單寧含量高風(fēng)味渾厚的釀酒葡萄酒生產(chǎn),其陳釀潛力相對(duì)長(zhǎng)通常至少5年,但不超過20年,如果單寧含量高但風(fēng)味偏清淡的葡萄酒,其陳釀時(shí)間最短有2年,最長(zhǎng)也只有10年。對(duì)于白葡萄酒,傳統(tǒng)意義上來講,白葡萄酒的陳釀潛力比紅葡萄酒陳釀潛力差,因?yàn)榘灼咸丫浦胁缓瑔螌帯H巳硕枷矚g喝年輕的白葡萄酒,因?yàn)殡S著時(shí)間越來越長(zhǎng),白葡萄酒便失去原本清新的果香味。但也有特殊的品種,雖然不含當(dāng)年,但使用酸度較強(qiáng)的釀酒葡萄生產(chǎn),如霞多麗。經(jīng)過陳年后,能軟化其中的酸度,更醇和更柔更容易入口。葡萄酒產(chǎn)區(qū)通常來說,新世界產(chǎn)出的葡萄酒果味濃郁豐富,而舊世界產(chǎn)出的葡萄酒更加清爽,酸度和單寧含量更高。所以,新世界產(chǎn)區(qū)釀造出來的葡萄酒其成熟期較于舊世界釀造的葡萄酒短。市場(chǎng)售價(jià)雖然不能以價(jià)格作為判斷葡萄酒酒質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),但不可否認(rèn),世界頂級(jí)名酒的價(jià)格一定不低。并且,這種級(jí)別的酒其復(fù)雜度相對(duì)高,陳釀潛力強(qiáng)。所以99塊錢的葡萄酒和990的葡萄及依然有一定的區(qū)別。
你好! 哈哈哈,很高興給你回答這個(gè)問題!在國(guó)外,葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)來辨別葡萄酒的最佳飲用期,按有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期可算是我國(guó)特色。例如祁連牌干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,這段時(shí)間的酒是在酒廠度過,到出廠時(shí)已步入青壯年成熟期,五六年之后逐步進(jìn)入衰老期。所以,按出廠日期算,五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒的保質(zhì)期,是個(gè)不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi),質(zhì)量沒問題,過了保質(zhì)期,質(zhì)量就有問題,不能喝了。事實(shí)上,過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國(guó)人的葡萄酒商標(biāo)上,不標(biāo)明保質(zhì)期,沒有保質(zhì)期的概念。按國(guó)人的理解,在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒,應(yīng)該是澄清的,不得渾濁,不得有沉淀,口感效果也應(yīng)該是最好的。超過保質(zhì)期的葡萄酒,可能出現(xiàn)渾濁沉淀,口感質(zhì)量下降,但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶?jī)?chǔ),口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁,成為名副其實(shí)的陳釀佳酒。法國(guó)勃根地和波爾多生產(chǎn)的a.o.c級(jí)的紅葡萄酒價(jià)值連城,有些是人們的收藏品。對(duì)這類價(jià)值極高的紅葡萄酒,出現(xiàn)渾濁和沉淀是很正常的現(xiàn)象。這樣的紅葡萄酒飲用時(shí),需要倒一下瓶,把瓶底的沉淀分離掉,能夠給人超值享受。未開瓶的紅葡萄酒不會(huì)過期的,而且越陳,酒與橡木塞的反應(yīng)越完善,酒就越醇厚,越香;若已經(jīng)開瓶了,由于紅葡萄酒會(huì)與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),會(huì)漸漸失去香味,最后變酸,那只能倒掉了。過期紅酒的利用1.可以試著做些面膜蜂蜜紅酒面膜材料:一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法:將紅酒與蜂蜜均勻混合,調(diào)至濃稠狀,再涂抹于臉龐,八分干之后再以溫水洗凈 2.食物料理當(dāng)沙拉醬沙拉醬一般來說太過黏稠,不是油就是甜,建議用過期紅酒自行調(diào)制沙拉醬,不但好吃健康,且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻,將調(diào)好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。讓肉無血色煎牛肉前,先將牛肉泡在紅酒內(nèi)再煮,可讓牛肉表里一致,不會(huì)有血色流出。取一容器將牛肉放入,倒入淹過肉的紅酒量,可再加洋蔥切片一起泡漬,對(duì)健康有加分效果。腌漬約40分鐘后,再起油鍋煎即可。軟化肉質(zhì)紅酒內(nèi)含有單寧,可軟化脂肪,在烹調(diào)豬、牛等肉前,先用些紅酒腌漬,去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時(shí)不要加入調(diào)味料,僅先用紅酒腌漬,才不會(huì)讓肉質(zhì)變硬。提鮮度白酒有天然的果酸味,炒海鮮料理時(shí),滴些白酒代替米酒,可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。煮雞湯冬天可煮雞湯溫暖身體,而紅酒經(jīng)沸煮后,酒精揮發(fā),只有酒香卻沒酒味。材料:面粉1杯、雞腿數(shù)支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數(shù)個(gè)。 作法:雞腿氽燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃,加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時(shí)會(huì)黏鍋,可隨時(shí)加紅酒拌煮。做紅酒醋將洋蔥切大塊,與紅酒1:1的方式,裝入玻璃瓶腌漬30天,即可形成紅酒醋。熱湯驅(qū)寒在下雪的國(guó)家為了保暖,會(huì)用2條肉桂條,加入紅酒滾煮5分鐘當(dāng)熱湯喝可驅(qū)寒。去腥蝦仁等海鮮食材,烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥,并增加甜味與香味。3.身體保健在法國(guó),許多人泡澡時(shí),會(huì)將浴缸內(nèi)的葡萄皮拿來磨擦皮膚,讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。促循環(huán):放過期的葡萄酒拿來泡澡,可加速身體的新陳代謝;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒,建議若再加入些葡萄皮效果會(huì)更好。1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環(huán)。4.居家清潔去漬:紅酒內(nèi)含酒精,有去漬功能,不能喝的紅酒,可以拿來擦深色的木地板、木桌椅,可讓木頭顏色越擦越亮,另外也可拿來擦玻璃,讓玻璃更亮。點(diǎn)擊注冊(cè)酒圈網(wǎng)會(huì)員,注冊(cè)會(huì)員即送酒圈網(wǎng)紅包,可抵價(jià)等值現(xiàn)金,不限產(chǎn)品,全場(chǎng)通用! 需要了解更多的葡萄酒相關(guān)產(chǎn)品信息,可以查閱酒圈網(wǎng)相關(guān)產(chǎn)品頻道,在首頁(yè)左側(cè)的下拉菜單中,有各國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū)數(shù)千個(gè)酒莊的產(chǎn)品。需要了解更多葡萄酒知識(shí)及酒類資訊請(qǐng)查閱酒圈課堂。