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1，廣西名酒有哪些
你好，據(jù)我所知道的廣西名酒有以下這些：桂林三花酒 ，桂林三花酒與桂林腐乳、桂林辣椒醬并稱“桂林三寶”，屬米香型小曲白酒。還有東園家酒，神蜉酒，梧州蛤蚧酒，梧州三蛇酒，都安野生山葡萄酒，桂平乳泉酒，丹泉酒 等等。希望可以能對大家產(chǎn)生一些對酒的知識，望大家可以鑒賞，謝謝！{0}
2，都安在廣西的位置
都安瑤族自治縣地處廣西壯族自治區(qū)中部偏西、河池市境南部.都安瑤族自治縣同義詞 都安一般指都安瑤族自治縣都安（dū ān）瑤族自治縣，隸屬于廣西壯族自治區(qū)河池市，地處云貴高原向廣西盆地過渡的斜坡上，都陽山脈東段，地勢北西高、南東低，是全國巖溶地貌（喀斯特地貌）發(fā)育最為典型的地區(qū)之一，縣城奇峰異洞，巖溶景觀，全國遐邇聞名。全縣幅員面積4088平方公里，轄10個鎮(zhèn)9個鄉(xiāng)，村民（社區(qū)）委員會248個，縣人民政府駐安陽鎮(zhèn)，距南寧市和河池市均為120公里。2015年都安戶籍人口70.96萬人，其中農(nóng)業(yè)人口54.42萬人，瑤族約占全縣人口22%。主要旅游景點有廣西紅水河都安三島灣國際度假區(qū)、廣西都安國際洞穴潛水中心、地蘇瑤臺度假山莊、瑤嶺河漂流、石頭開花、八仙公園、匹夫關(guān)、綠岑仙谷、翠屏疊嶂、龍頸銀濤、洪津古渡、八仙古洞、蓮花洞、響泉夜月、古松洲等。重要礦產(chǎn)資源有煤、銻、錳、銅、汞、鐵、鋁、白云石和五彩石。著名地方產(chǎn)品有書畫紙、野生山葡萄酒、沙紙、山羊、旱藕粉絲、竹編藤織、五彩石工藝品等。[1] 都安是中國都安山羊之鄉(xiāng)、中國竹藤草芒編織工藝品之鄉(xiāng)和中國野生山葡萄紅酒基地。{1}
3，山葡萄是什么品種
野生山葡萄又稱“毛葡萄”，主要分布于中國中南地區(qū)，是廣西野生葡萄資源中分布最廣、蘊藏量最大的種類。它因果皮、果肉和種子富含抗癌、抗心血管疾病物質(zhì)，成為釀造高級野生紅葡萄酒的最佳原料。隨著廣西都安等地野生山葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迅速興起，這類葡萄供不應求的矛盾日益凸顯。人們雖然多次嘗試人工直接引種栽培毛葡萄，但效果都不明顯，扦插成活率低，人工栽培著果率低，漿果含酸量偏高。上世紀90年代，就在廣西葡萄酒產(chǎn)業(yè)原料基地建設迫切需要適應南方濕熱地區(qū)栽培的優(yōu)良新品種的時候，廣西農(nóng)科院與西北農(nóng)業(yè)科技大學專家，開始致力于抗病和耐熱葡萄資源引種及野生毛葡萄遺傳改良研究,將中國南方野生毛葡萄做母本與歐洲釀酒葡萄進行遠緣雜交，經(jīng)過10多年的努力，成功選育出了代號為“NW196”的雌來源中國葡萄酒信息網(wǎng)雄同株兩性花毛葡萄新品種。2005年，這一毛葡萄新品種在都安示范種植。去年7月，第一批毛葡萄新品種獲收成，取得良好的經(jīng)濟效益。近日，記者在該縣安陽鎮(zhèn)蘇利社區(qū)毛葡萄雜交品種“NW196”示范園看到，葡萄架上果實累累，黃豆般大小的青綠色果粒，晶瑩透剔，十分惹人喜愛“NW196”雜交毛葡萄品種具有座果率高，穩(wěn)產(chǎn)性能好，耐高溫高濕等特點，適應性和抗病性強、長勢較旺，非常適合南方高溫多濕的氣候條件，是南方地區(qū)較好的釀酒品種之一。 這個雜交品種利用南方暖冬干燥氣候條件，應用夏季重修剪與人工打破春芽休眠調(diào)控技術(shù)相結(jié)合的方法，在國內(nèi)首次成功實現(xiàn)了釀酒葡萄一年兩熟栽培，因原料供應期延長而深受葡萄酒加工企業(yè)的歡迎。{2}
