法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄酒在世界如雷貫耳。頂級(jí)好酒數(shù)不勝數(shù)。處于金字塔頂尖的產(chǎn)品，便是所謂的名莊。應(yīng)朋友之邀請(qǐng)，昨天晚上在深圳樂(lè)勤匯參加了波爾多十大名莊的品鑒活動(dòng)?？峙?，一次性喝這么多頂級(jí)名莊，在中國(guó)找不出五個(gè)來(lái)。其實(shí)并不是炫耀有錢(qián)，而是，這幫朋友，個(gè)人都是熱愛(ài)葡萄酒，懂得欣賞與呵護(hù)他們的超級(jí)飲家。

紅酒之鄉(xiāng)法國(guó)有八大葡萄酒莊赫赫有名，它們分別是拉斐莊，拉圖莊，奧比昂莊，瑪高莊，木桐莊，白馬莊，奧松莊和柏圖斯莊，法國(guó)最頂級(jí)的紅酒都產(chǎn)自其中。

1、彼德魯莊園法國(guó)波爾多，在這里種植的葡萄享受著無(wú)微不至的呵護(hù)，所有的葡萄都是在下午采摘的，那時(shí)候清晨的露水才能全部蒸發(fā)掉，以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。 2、羅曼尼.康帝法國(guó)勃艮第，它被稱(chēng)為世界上最貴的酒，這里的葡萄種植在葡萄樹(shù)，土壤，天氣，方位喝水之間找到了一種微妙的平衡。 3、瑪歌酒莊法國(guó)波爾多，這里釀制的酒讓葡萄酒香飄萬(wàn)里。釀制的第一瓶葡萄酒就讓人們見(jiàn)識(shí)到了瑪歌酒莊的偉大之處。 4、狄康堡法國(guó)波爾多，狄康堡的葡萄酒具備濃郁，淳厚帶有一點(diǎn)點(diǎn)甜味的特性，而每一枝抵康堡葡萄藤僅僅生產(chǎn)一瓶葡萄酒。 5、柏翠莊園產(chǎn)自法國(guó)波爾多，是波爾多地區(qū)數(shù)一數(shù)二的頂級(jí)品牌。柏翠的地理位置非常優(yōu)越，其土壤中含有大量的礦物質(zhì)。柏翠的酒體豐滿(mǎn)干紅葡萄酒，果香濃郁，富有爆炸性及豐富的烤橡木和持續(xù)不斷的果香余韻。 6、拉菲酒莊，產(chǎn)自法國(guó)波爾多，拉菲是波爾多紅酒當(dāng)中最出眾的。早在1855年的評(píng)級(jí)中，拉菲已經(jīng)排名第一了。拉菲有著平衡，柔順，入口有濃烈的橡木味道。拉菲入口帶有夏灣拿雪茄盒的獨(dú)特香味，十分特別。 ，通過(guò)電話詳細(xì)咨詢(xún)。

1、首先你要在中國(guó)找到適合種植葡萄酒的土地（不要看中國(guó)幅員遼闊但是能適合種植葡萄的土地比較少，好的葡萄酒是種出來(lái)的）2、你要考慮人才的招聘，一個(gè)是釀造的方面（七分種植，三方釀造），一個(gè)是營(yíng)銷(xiāo)方面的（好酒也怕巷子深）3、設(shè)備，你需要好的釀造設(shè)備4、有錢(qián)和時(shí)間，沒(méi)有這個(gè)是無(wú)法成就頂級(jí)酒莊的，如拉菲，白馬，木桐，怡園等

葡萄酒莊的建設(shè)是比較復(fù)雜的。首先選址很重要，由于葡萄酒莊是集高檔葡萄酒生產(chǎn)，葡萄酒文化旅游、休閑度假為一體的綜合性項(xiàng)目。因此在選址上要滿(mǎn)足一下幾個(gè)條件。1.良好的葡萄資源。能出產(chǎn)好的葡萄酒。2.良好的地理位置。具有旅游開(kāi)發(fā)便利的交通和自然風(fēng)景條件。3.良好的消費(fèi)群體。由于酒莊有休閑娛樂(lè)的功能，因此選址不宜太偏遠(yuǎn)，要和城市的距離不能太遠(yuǎn)。其次，酒莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)很重要。酒莊的建設(shè)應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)很好的旅游項(xiàng)目，因此在總體規(guī)劃和園林設(shè)計(jì)上要做好功課，建筑要?jiǎng)e具特色，園林景觀設(shè)計(jì)美輪美奐。因此選擇一個(gè)好的設(shè)計(jì)院也是很重要的。再次，葡萄園的建設(shè)，酒莊酒是高檔葡萄酒的象征，因此必須有自己能夠控制的葡萄園，才能保證原來(lái)的質(zhì)量，才能保證葡萄酒的質(zhì)量。最后、酒莊建設(shè)初期一定要和工藝緊密的結(jié)合起來(lái)，不然會(huì)造成很大的浪費(fèi)和遺憾。+qq393634149

法國(guó)波爾多紅酒五大名莊：拉菲(Lafite)、拉圖(Latour)、瑪哥(Margaux)、木桐(Mouton)、奧比安(Haut－Brion)。

除法國(guó)著名的5大酒莊以外： 法國(guó) （波爾多） 奧頌 AUSONE 白馬BLANC 帕斯圖PETRVS 伊甘堡YQUEM 法國(guó) （勃艮第） 羅曼尼.康帝 ROMANEE-CONTI 威菲 J.VIDAL-FLEURY 美國(guó)（加州納帕谷） 羅伯特.蒙大菲 ROBERT.MONDARI 思福 SHAFER 澳大利亞 奔富 PENFOLDS 亨斯克 HENSCHKE 美國(guó)（圣克魯茲山） 山嶺 RIDGE 德國(guó)（萊茵河畔） 埃伯巴赫 KLOSTEN EBERBACH 伊貢.米勒 EGON MULLER 西班牙 維加 西西利亞 VEGA-SICILIA 西班牙 （什羅河谷） 彭高斯 PINGUS 意大利（托斯卡納蒙塔奇諾） 班菲 CASTLELLO BANFI 意大利（皮爾蒙特巴巴多瑞柯斯） 嘉雅 GAJA 匈牙利 托卡伊 TOKAJI 法國(guó)（盧瓦河） 予厄 DOMAINE HUET 法國(guó)（阿爾薩斯） 雨果 HUGET&FILS 加拿大 第一酒莊 FIRST

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蓬萊:崛起中的“國(guó)際葡萄名酒城” 蓬萊是我國(guó)葡萄與葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)之一，位于膠東半島北海岸地區(qū)，熱量豐富，適于需熱量偏多的紅色釀酒葡萄種植，主要品種有霞多麗、貴人香、三珠品種、美樂(lè)、佳麗釀、白玉霓等，葡萄礦物質(zhì)含量豐富，成分均衡，葡萄酒風(fēng)格突出、口味協(xié)調(diào)、品質(zhì)高雅。 蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長(zhǎng)王林表示，到2010年，蓬萊將種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄25萬(wàn)畝，年產(chǎn)高檔葡萄酒25萬(wàn)噸，成為名副其實(shí)的“葡萄酒名城”。煙臺(tái)長(zhǎng)城:基地種植的先行者

這個(gè)不好說(shuō)，山西的怡園酒莊是中國(guó)目前來(lái)說(shuō)最具人氣產(chǎn)酒莊酒的酒莊，寧夏的賀蘭山東麓是中國(guó)最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那里的酒莊很多各有特色

我覺(jué)得莫高酒莊不錯(cuò)。

據(jù)我所知，在中國(guó)，有一塊很神圣的地方，一個(gè)締造中國(guó)葡萄酒神話的地方，那就是座落在山西太源，“怡園酒莊”，莊園主人以家族式的模式，以最認(rèn)真的態(tài)度，引進(jìn)的法國(guó)波爾多的優(yōu)質(zhì)葡萄品種，以種植，釀制，銷(xiāo)售為一體，成就了中國(guó)第一莊園的佳話。種植選擇最佳的土壤，氣候的日夜溫差，聘請(qǐng)法國(guó)的著名釀酒師高林及ken，以精品的限產(chǎn)模式生產(chǎn)，以專(zhuān)賣(mài)店及星級(jí)酒店的銷(xiāo)售方式，在國(guó)內(nèi)以至國(guó)外得到了許多人的認(rèn)可。 酒，我們喝的是一種享受，理解的是一種文化，特別是葡萄酒，她就像一個(gè)女人，需要我們了解她，在現(xiàn)在這個(gè)生活水平日漸提高的今天，我們身邊還有多少人當(dāng)她是一種買(mǎi)醉的方式，當(dāng)我們手拿了法國(guó)高腳杯，輕輕搖晃著杯中深紅的液體，當(dāng)你的味蕾及口腔還來(lái)不及品嘗時(shí)，你就想一飲而盡？ 所在一些走的是量化市場(chǎng)的酒莊，他們有在認(rèn)真做葡萄酒嗎？他們只是把量與利益劃等號(hào)，讓我們忽略了小而精的莊園酒，怡園，我相信在中國(guó)你能做到最好~！

座落在山西太原，“怡園酒莊”，莊園主人以家族式的模式，以最認(rèn)真的態(tài)度，引進(jìn)的法國(guó)波爾多的優(yōu)質(zhì)葡萄品種，以種植，釀制，銷(xiāo)售為一體，成就了中國(guó)第一莊園的佳話。種植選擇最佳的土壤，氣候的日夜溫差，聘請(qǐng)法國(guó)的著名釀酒師高林及ken，以精品的限產(chǎn)模式生產(chǎn)，以專(zhuān)賣(mài)店及星級(jí)酒店的銷(xiāo)售方式，在國(guó)內(nèi)以至國(guó)外得到了許多人的認(rèn)可。

莫高國(guó)際酒莊——締造國(guó)內(nèi)第一酒莊 從最初的墾荒，將一片片荒涼的沙漠變成碧綠欲滴的葡萄海洋，到全世界范圍選擇試種優(yōu)良葡萄品種，根據(jù)株苗生長(zhǎng)狀況精選出適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的品種，再到采摘釀造、儲(chǔ)藏、聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外葡萄專(zhuān)家鑒定……歷程如此漫長(zhǎng)，工序如此繁多，方有今天莫高葡萄酒超絕冠世的品質(zhì)。 2007年4月，莫高投資1.8億元開(kāi)始打造國(guó)內(nèi)第一酒莊——莫高國(guó)際酒莊。莫高國(guó)際酒莊的目標(biāo)：世界一流，中國(guó)頂尖。莫高國(guó)際酒莊將建設(shè)全國(guó)最大的地下酒窖，每一瓶進(jìn)入莫高酒窖的葡萄酒都貼上身份標(biāo)簽，具體到每一瓶酒的年份，來(lái)自哪個(gè)種植區(qū)，葡萄特性、品種等，為每瓶酒建立自己的身份檔案，按照會(huì)員制形式，以產(chǎn)權(quán)式酒窖、管家式服務(wù)面向全國(guó)服務(wù)。莫高國(guó)際酒莊結(jié)構(gòu)宏大，有葡萄酒博物館、文化廣場(chǎng)、研發(fā)中心、大型酒窖，是集參觀經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、總部經(jīng)濟(jì)為一體的全國(guó)最高端的酒莊。莫高酒莊將突出三個(gè)功能。一是集旅游、觀光、休閑、娛樂(lè)為一體，成為旅游景點(diǎn)，二是成為全國(guó)高檔葡萄酒的研發(fā)基地，三是成為全國(guó)葡萄酒文化的傳播陣地。莫高國(guó)際酒莊生產(chǎn)的產(chǎn)品將面對(duì)國(guó)內(nèi)外高端的消費(fèi)群體，為消費(fèi)者提供獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)品服務(wù)。莫高國(guó)際酒莊代表著莫高“只做最好”的企業(yè)理念。 有燦爛的夢(mèng)想所以有不斷的追求，有可靠的質(zhì)量才有無(wú)限的希望。未來(lái)莫高的發(fā)展方向，將是以基地為依托，以品質(zhì)為保障，以高端產(chǎn)品為主導(dǎo)，以國(guó)際酒莊為平臺(tái)，攜最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，取得重要的地位，讓國(guó)內(nèi)消費(fèi)者享受到最好的葡萄酒。 葡萄酒旅游網(wǎng)：位于云南彌勒的云南紅酒莊，是我國(guó)西南邊陲著名的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，也是我國(guó)開(kāi)展葡萄酒文化旅游的先頭兵、首批全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。從葡萄酒旅游角度來(lái)說(shuō)，酒莊無(wú)論在廠區(qū)風(fēng)景美、旅游娛樂(lè)接待設(shè)施齊全和倡導(dǎo)葡萄酒體驗(yàn)消費(fèi)等休閑娛樂(lè)服務(wù)上，堪稱(chēng)中國(guó)葡萄酒旅游景區(qū)的典范。

不知道您的酒莊想要辦成什么樣的風(fēng)格，我們有些朋友辦的酒莊增加了自釀葡萄酒的項(xiàng)目，很受歡迎。如果您的酒莊也想增加自釀葡萄酒的項(xiàng)目，請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系我，可以告訴您一個(gè)自釀葡萄酒的方法，

中國(guó)分的細(xì)了有十個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不是每個(gè)省份都有。拿賀蘭山東麓來(lái)說(shuō)，靠天吃飯、靠地吃飯，一片最適合種植釀酒葡萄的地方。只不過(guò)名氣不大，行內(nèi)人都知道，不知道的人還是不知道。大家對(duì)國(guó)產(chǎn)酒固有的印象什么時(shí)候才能忘記！??！

很多，波爾多、勃艮第、香檳區(qū)、隆河谷的教皇新堡加起來(lái)，上千家是有的。

法國(guó)傳統(tǒng)五大名莊：（名莊酒概念：產(chǎn)自知名酒莊的酒）拉菲酒莊 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD拉圖酒莊 CHATEAU LATOUR木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild瑪歌酒莊 CHATEAU MARGAUX奧比安酒莊 CHATEAU HAUT-BRION新五大名莊：白馬酒莊 Chateau Cheval-Blanc龍船莊 Chateau Beychevelle金鐘莊 Chateau Angelus碧尚莊碧尚女爵莊園（又譯碧尚拉龍，Chateau Pichon-Longueville）、碧尚男爵莊園（又譯碧尚巴雄，Chateau Pichon Longueville Baron）彼得卡奈 Chateau PONTET CANET

圣依萊爾莊園，耐樂(lè)莊園，吉古莊園，歐頌莊，白馬莊，拉菲莊，瑪高莊

拉圖酒莊 chateau latour (pauillac)　　拉圖酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一。同奧比安酒莊、瑪歌酒莊、拉斐酒莊及1973年入選的茂同酒莊，并稱(chēng)波爾多"五大"名莊，風(fēng)格在"五大"中最為剛勁渾厚　　　　奧比安酒莊 chateau haut-brion pessac (graves)　　奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊　　自有始以來(lái),每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無(wú)不用心思投入延續(xù)祖先前輩們傳承下來(lái)得天獨(dú)厚的土地,以豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革,方能擁有今天的輝煌成就　　　　瑪歌酒莊 chateau margaux (margaux） 　　瑪歌酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。早在1787年，對(duì)法國(guó)葡萄酒癡迷有加的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯－杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評(píng)為波爾多名莊之首。lestonnac家族長(zhǎng)期擁有瑪歌酒莊，到1978年，經(jīng)營(yíng)連鎖店的mentzelopoulos家族購(gòu)買(mǎi)了酒莊，大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓，達(dá)到巔峰　　　　拉斐酒莊 chateau lafite-rothschild (pauillac)　　拉斐酒莊被認(rèn)為是"五大"中最典雅的　　拉斐酒莊歷史悠久，已有數(shù)百年歷史。自17世紀(jì)西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亞力山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的女繼承人結(jié)婚，此舉使他們的兒子小亞力山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"prince des vignes?！　　　∶魄f chateau mouton-rothschild (pauillac) 伊甘酒莊　　伊甘酒莊是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)"五大"之外唯一的頂級(jí)葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱(chēng)世界第一?！　∫粮示魄f歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時(shí)屬于王室財(cái)產(chǎn)的伊甘酒莊。18世紀(jì)末，家族與lur saluces 家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由a. de lur saluces 伯爵擔(dān)任。

八大名莊拉斐莊，拉圖莊，奧比昂莊，瑪高莊，木桐（武當(dāng)）莊，白馬莊，奧松莊，柏圖斯莊