1、控制氣溫。如果你的預(yù)算充足，多投資在酒窖專用空調(diào)系統(tǒng)上。因?yàn)楸３志频臏囟扰c濕度適中才能保證酒的口感。2、普通保溫保濕處理。如果恒溫恒濕系統(tǒng)不符合你的預(yù)算，那就需要利用裝修手段來(lái)保持室內(nèi)的溫度了。你需要請(qǐng)專業(yè)的人士來(lái)為你做測(cè)量，找出房間內(nèi)合適的地點(diǎn)來(lái)做酒窖。3、充分利用空間。如果地下室的空間過(guò)于緊張，那么可考慮規(guī)劃出一片小地方做壁櫥，既節(jié)省空間又能保證酒的質(zhì)量不變。4、選擇不銹鋼材料。用不銹鋼材料的酒架代替?zhèn)鹘y(tǒng)酒架其實(shí)是不錯(cuò)的選擇，它不僅符合當(dāng)代室內(nèi)裝飾風(fēng)格，而且不容易腐爛，更利于酒的存放效果。

如果酒窖設(shè)計(jì)在地下室，地下室的深度不夠，同樣會(huì)產(chǎn)生熱源的干擾，

理想情況下，家用酒窖的深度應(yīng)在三米左右。酒窖的深度還需考慮很多因素，還要根據(jù)實(shí)際情況決定。影響地窖深度的因素有很多，比如：所處環(huán)境，假如所在的位置溫度常年比較高，或者晝夜溫差比較大，那么，酒窖的深度應(yīng)該更深一點(diǎn)。地質(zhì)成分，需要了解地窖所處環(huán)境的地質(zhì)成分，因?yàn)橛械耐寥栏艚^熱能效果好，但是如果是土壤以沙石為主，那么對(duì)于溫度的穩(wěn)定性來(lái)說(shuō)就很不友好，酒窖的深度就需要增加。酒窖深度這還和您的藏酒規(guī)模息息相關(guān)，酒窖深度和您的藏酒量成正比增長(zhǎng)。實(shí)際上，與其說(shuō)是藏酒量還不如說(shuō)是酒窖大小，因?yàn)榫平训拿娣e越大，需要的深度就會(huì)越深。擴(kuò)展資料：地下酒窖設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)1、恒溫恒濕不管什么類型的酒窖，恒溫都很重要。酒窖內(nèi)溫度大致在大致在8-18 攝氏度，如果能保持在10 至12 攝氏度是比較理想的狀態(tài)。低于8 攝氏度，酒將進(jìn)入休眠狀態(tài)，大大減弱了它成熟的歷程。高于20 攝氏度，酒會(huì)快速成熟，在短期內(nèi)失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣。酒窖設(shè)計(jì)中濕度也很重要，太潮濕會(huì)導(dǎo)致酒木塞發(fā)霉, 太干會(huì)縮。一個(gè)理想的酒窖的濕度應(yīng)該在75%至80%之間，濕度過(guò)高會(huì)使酒的商標(biāo)腐爛脫落，使酒塞發(fā)霉變質(zhì)。濕度過(guò)低的危害更大，它會(huì)使酒塞干裂，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒內(nèi)，導(dǎo)致酒變質(zhì)腐敗。2、空氣流通保存酒的一個(gè)重要因素就是通風(fēng)，一般地下酒窖都會(huì)設(shè)置兩個(gè)排風(fēng)扇。如果酒窖是南北通透的，那排風(fēng)扇應(yīng)該安裝在北墻（盡可能低的位置）和南墻（盡可能高的位置），這樣熱的空氣會(huì)從南墻排出，涼爽的空氣會(huì)在北墻進(jìn)入。注意，如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品都不能帶進(jìn)酒窖。3、防潮酒窖設(shè)在地下，地下又會(huì)潮濕，所以要做好防潮準(zhǔn)備。酒窖內(nèi)墻面和天花板用料都應(yīng)該注意要有防潮的特性，同時(shí)也要注意材料需要無(wú)異味，通常使用原木材料。4、照明燈光在酒窖中要具備功能性和裝飾性的特性，一能提供充足的光線，可以看清酒的標(biāo)簽；二是品酒講究氛圍，良好的燈光裝飾能很好的達(dá)到這個(gè)效果。但要注意，不能讓你的酒暴露在熱量和紫外線之下。建議將照明燈加裝調(diào)節(jié)器和開(kāi)關(guān)定時(shí)器，通過(guò)調(diào)節(jié)器可根據(jù)需要調(diào)節(jié)燈光至所需要狀態(tài)，而開(kāi)關(guān)定時(shí)器則可防止燈在無(wú)意中一直被打開(kāi)。參考資料來(lái)源：百度百科－酒窖

酒害的設(shè)計(jì)方案地點(diǎn)要求最理想的酒害是在地平以下的地下室內(nèi)，通常情況下越深越好。最不宜做酒地方是直接在屋頂下面的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。室內(nèi)酒害最好放在西北方向，西北方向不容易受到陽(yáng)光的直射。樓下建酒害會(huì)好過(guò)在樓上。木板骨架墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架，內(nèi)置一些防凍或保溫材料，寒冷地帶地板也要進(jìn)行保溫處理。隔熱保溫隔熱保溫的要求取決干酒害的外部環(huán)境，也取決干酒害的地下深度。酒害在裝修施工時(shí)可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2LB的Polyurethane，這種處理可以給酒害帶來(lái)一定的隔熱效果。隔熱問(wèn)題也有其他一些處理方式，目的是保持室內(nèi)的冷度，趕走熱度，控制濕度。酒害的門酒害的門通常應(yīng)該有框架和排氣孔，如果美觀不是主要標(biāo)準(zhǔn)的話，帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問(wèn)題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫，選用時(shí)則需要大一型號(hào)的制冷設(shè)備如空調(diào)機(jī)等。防潮墻墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁，則應(yīng)選用沒(méi)有味道的木材，例如西方的雪松和加州紅木等。制冷設(shè)備制冷設(shè)備的選用主要是要穩(wěn)定安靜，最好有抽濕功能。有些設(shè)備其至可以在室內(nèi)制造濕度。安裝時(shí)注意內(nèi)部設(shè)計(jì)的風(fēng)口要均勻。內(nèi)外部通風(fēng)酒害的周邊應(yīng)該有些空間暖氣要能排出去，新鮮空氣抽進(jìn)來(lái)。制冷設(shè)備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒害的建設(shè)主要考慮：恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便干分類。投資家用酒窖的5大理由1、葡萄酒儲(chǔ)存與陳釀如果收藏家的主要目標(biāo)不僅是存儲(chǔ)葡萄酒，而且還要陳年，那么擁有自己的酒窖很重要。酒窖的設(shè)計(jì)旨在提供最佳條件，以使葡萄酒正確成熟。為了實(shí)現(xiàn)適當(dāng)?shù)钠咸丫苾?chǔ)存，葡萄酒的環(huán)境必須具有穩(wěn)定的溫度和濕度水平。酒柜僅對(duì)購(gòu)買后計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)喝酒的發(fā)燒友有用。一個(gè)完整的酒窖可以保存很多年的葡萄酒。此外，他們購(gòu)買并投資于昂貴的葡萄酒，每瓶?jī)r(jià)格從數(shù)百美元到數(shù)千美元不等。酒窖將極大地保護(hù)收藏家購(gòu)買的葡萄酒的投資。2、一站式服務(wù)酒窖為收藏家提供了足夠的空間容納他所有的酒瓶和其他葡萄酒用具。如果收藏家計(jì)劃收集和存儲(chǔ)數(shù)百個(gè)葡萄酒瓶，那么一個(gè)簡(jiǎn)單的葡萄酒冰箱，無(wú)論大小，都不會(huì)做。由于葡萄酒不會(huì)立即被飲用，因此葡萄酒需要一個(gè)更加可控的環(huán)境來(lái)儲(chǔ)存，直到酒被消耗掉為止。3、方便酒窖為集酒者提供了便利。由于所有酒瓶以及所有與葡萄酒相關(guān)的物品都已放置在酒窖中，因此更容易找到自己的葡萄酒庫(kù)存。多數(shù)時(shí)候，葡萄酒收藏家還喜歡與家人和朋友一起娛樂(lè)和用餐。擁有一個(gè)酒窖將使他們輕松完成將最好的葡萄酒與所供應(yīng)食物配對(duì)的任務(wù)，而且由于他的庫(kù)存或收藏中的葡萄酒隨時(shí)都可以買到。因?yàn)樗幸粋€(gè)酒窖來(lái)保存它們，而不必?fù)?dān)心它們會(huì)被破壞或變質(zhì)。4、安全為您的自定義酒窖提供安全保護(hù)功能。對(duì)于有小孩和青少年的家庭，酒窖更有可能使葡萄酒免受未成年人的好奇。另外，如果您要收集和陳釀精美的葡萄酒，那么唾手可得的安全性對(duì)確保投資安全至關(guān)重要。5、身份的象征擁有自己的定制酒窖是您熱愛(ài)葡萄酒的一種身份象征。同樣，很高興能在一個(gè)適當(dāng)而優(yōu)雅的展覽中看到自己的葡萄酒收藏，家人，朋友和熟人可以輕松地欣賞他們的葡萄酒。您最好從一開(kāi)始就做好準(zhǔn)備，避免浪費(fèi)時(shí)間，金錢和精力。另外，您可以放心，值得向人展示和炫耀的偉大項(xiàng)目。