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河北省張家口市尚義縣酒廠巷郵編是076750

河北本地的白酒品牌有：衡水老白干、山莊老酒、劉伶醉酒、板城燒鍋酒、泥坑酒等。1、衡水老白干衡水老白干隸屬于河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司。衡水老白干始于漢代(公元104年)，知名于唐代，正式定名于明代。在1915年巴拿馬萬國博覽會，榮獲賽會最高榮譽“甲等金獎“。2、山莊老酒山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。山莊老酒以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。1999年，山莊老酒成為河北省名牌產(chǎn)品，“山莊”商標成為河北省著名商標。2006年，山莊商標被認定為“中國馳名商標”。3、劉伶醉酒劉伶醉酒，河北省徐水縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。劉伶醉酒采用優(yōu)質(zhì)多糧為原料，以老五甑工藝釀造，具有“清澈透明，窖香濃郁，綿甜醇和，酒體濃厚，尾凈香長”的典型白酒風(fēng)格。4、板城燒鍋酒板城燒鍋酒，河北省承德縣板城鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。板城燒鍋酒取料于塞外高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝精心釀造而成，具有飲后“口不干、不上頭”的特點。經(jīng)過數(shù)百年的傳承與積淀，再結(jié)合當?shù)貎?yōu)越的釀造環(huán)境，使板城酒散發(fā)出獨特的工藝魅力，具有傳統(tǒng)自然釀造的本色原香，香味和諧細膩；味甜而柔順，豐滿而凈爽。5、泥坑酒泥坑酒是河北省地方名酒之一，居河北省白酒行業(yè)前6位，產(chǎn)于邢臺市寧晉縣。2009年泥坑酒釀造技藝被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

河北省，簡稱“冀 ”，是中華人民共和國省級行政區(qū)，省會石家莊 。河北歷史文化悠久，自然沉淀了悠久的白酒文化，可是迄今為止，河北還沒有出現(xiàn)真正像樣的中國知名白酒品牌，那是很遺憾的！雖然全國知名白酒沒有，在當?shù)剡€有著一些不錯的白酒的，接著上一期寫的是“山東白酒”的介紹，今天小六就開始全國各地知名白酒全圖鑒系列4——河北白酒。河北省各地的小知名的白酒還真不少的，大家可能都見過，現(xiàn)在我們一睹為快！簡單介紹一下：衡水老白干，河北衡水，老白干香型代表，以優(yōu)質(zhì) 高粱 為原料，純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發(fā)酵，精心釀制而成。它1915年曾獲“巴拿馬萬國物品博覽會金獎”，曾被評定為“中國馳名商標”、“中華老字號”等稱號，這算是河北比較出名的白酒了。燕潮酩，河北三河，濃香型，是河北地方名酒之一，以本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅高梁為主料，稻殼為輔料，用麩曲加固態(tài)產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)老窖陳釀而成。曾被評為全國優(yōu)質(zhì)酒，與徐水劉伶醉、邯鄲叢臺大曲、安次迎春酒等齊名。劉伶醉，河北保定徐水縣城，濃香型，用本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、豌豆、玉米、綠豆等9種糧食為原料，嚴格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標"。迎春酒，河北廊坊，醬香型，采用固體發(fā)酵工藝，選育優(yōu)良微生物精工細作釀造而成。這個酒應(yīng)該在河北中難得的醬香酒了吧，畢竟也是小六喜歡的香型，在河北當?shù)刈u稱“北方小茅臺”。叢臺酒，河北省邯鄲市特產(chǎn)，濃香型，中國國家地理標志產(chǎn)品。以華北特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高梁為主要原料，稻殼為輔料，配以大麥或小麥制中溫 曲，為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)的土制老窖低溫發(fā)酵，精心釀制而成。板城燒鍋酒，河北承德，濃香型， 中國國家地理標志產(chǎn)品。取料于塞外高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝精心釀造而成，具有飲后“口不干、不上頭”的特點。燒酒作坊有著幾百年歷史，先后獲得“河北省名牌產(chǎn)品”、“中華文化名酒”、“中華老字號”、“中國名酒”等上百項榮譽稱號！三井小刀，河北省滄州市泊頭市，濃香型，“三井”牌商標曾被認定為“中國馳名商標”。沙城老窖，河北張家口，濃香型， 沙城釀造源遠流長，始于元末、盛于明清，迄今已有600多年之久，清康熙年間曾作為御酒供奉朝廷。十里香，河北滄州泊頭市特產(chǎn)，濃香型，中國國家地理標志產(chǎn)品。以其深厚的文化底蘊、綿柔醇甜的品質(zhì)贏得了廣大消費者的喜愛，成為北方柔香型白酒新典范。龍?zhí)短厍?，河北承德，濃香型。山莊老酒，河北省承德市特產(chǎn)，濃香型，中國國家地理標志產(chǎn)品。以高粱為主要原料，優(yōu)質(zhì)小麥和大麥、豌豆混合配料釀制而成。評為為河北省名牌產(chǎn)品，河北省著名商標；2006年，山莊商標被認定為“中國馳名商標”。鹿鳴春，河北逐鹿，濃香型。小六看到這個“逐鹿”就想起逐鹿中原一詞了，這個酒也很容易被人記住吧？三祖龍尊，河北張家口，濃香型， 是一種高檔白酒的品牌。其生產(chǎn)有從研發(fā)、選料、釀造、選酒、存貯、配制、同化、灌裝、入庫等124個環(huán)節(jié)。張家口老窖，河北張家口，濃香型泥坑酒，河北邢臺市寧晉縣，濃香型， 是河北省地方名酒之一，以精選的東北優(yōu)質(zhì)紅高粱為原料，采用純小麥踩制的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，傳統(tǒng)的老五甑生產(chǎn)工藝。用特制陶土制泥捶坑、五糧發(fā)酵而成。五合窖，河北省定興縣，濃香型，中國國家地理標志產(chǎn)品。精選優(yōu)質(zhì)紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，采用五合泉天然的地下水，純小麥包包曲，純糧固態(tài)泥池發(fā)酵釀制而成。 被譽為北方五糧型白酒的典范曾被評為“河北省名牌產(chǎn)品”，“河北省著名商標”，“河北省十大優(yōu)質(zhì)名牌白酒”。將軍嶺酒，河北省邯鄲市涉縣，濃香型，五糧復(fù)合香氣自然濃郁，酒體醇厚甜凈，余味悠長。御河春，河北滄州市，麩曲濃香型白酒。它是以優(yōu)質(zhì)紅梁為原料，加多種產(chǎn)酯酵母，利用乙酸菌增香，采用傳統(tǒng)泥池固態(tài)發(fā)酵、陳釀工藝而制成。曾被命名為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，“御河春為河北省著名商標。河北還有很多其他當?shù)刂陌拙疲蠹铱梢匝a充一下，讓更多的朋友了解河北當?shù)氐奈幕?，雖然小六我只是茅臺鎮(zhèn)醬酒人，平時都在分享醬香酒知識，分析醬酒等的，這次推出全國各地知名白酒全圖鑒系列介紹，希望能給大家傳播更多的白酒文化，感謝大家的支持與關(guān)~注！下一期將會推出遼寧省白酒。作者：小六（deyujiuye666）版權(quán)歸屬原創(chuàng)小六所有，未經(jīng)同意，不得抄襲！