近年來，中國葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷，但消費(fèi)趨勢(shì)也呈現(xiàn)出一些“亮點(diǎn)”。一方面，受疫情影響，人們通過線上渠道購買葡萄酒的頻次更多了，且借助“直播”的火爆，葡萄酒廠商也陸續(xù)采用“紅酒+直播。”拓展消費(fèi);另一方面，隨著人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩珕栴}，“有機(jī)葡萄酒”將愈來愈受市場(chǎng)歡迎。1、中國葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)走低近年來，中國葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷。數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來，中國葡萄酒消費(fèi)量連年下降，2020年下降至12.4億公升，同比減少17.3%，是2016年以來的最大降幅。究其原因，主要是新冠狀肺炎疫情、以及國內(nèi)消費(fèi)不景氣等原因的影響。2、營銷趨勢(shì)：“線上+直播”勢(shì)不可擋根據(jù)Wine Intelligence發(fā)布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國有73%的消費(fèi)者在近6個(gè)月內(nèi)有通過電商渠道購買葡萄酒;而有75%的消費(fèi)者表示將來會(huì)考慮在電商渠道購買葡萄酒。、同時(shí)，借助疫情對(duì)直播行業(yè)的推動(dòng)作用，葡萄酒+直播也成為了葡萄酒的主要銷售模式之一。以奧蘭中國為例，2020年疫情期間，奧蘭中國聯(lián)合薇婭等頭部進(jìn)行直播推廣，極大提升了產(chǎn)品曝光度，產(chǎn)品銷量從2019年進(jìn)口的200個(gè)柜提升至近600個(gè)柜，總計(jì)銷售近1200萬瓶葡萄酒。3、有機(jī)葡萄酒備受青睞、國內(nèi)廠商加速布局同時(shí)，隨著生活品質(zhì)不斷提升，人們?cè)絹碓街匾暿称钒踩珕栴}，有機(jī)葡萄酒的消費(fèi)趨勢(shì)顯現(xiàn)。權(quán)威組織國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)預(yù)測(cè)，到2022年，有機(jī)葡萄酒的全球銷量將從去年的6.76億瓶增加到10億瓶，幾乎是2012年3.49億瓶銷售量的三倍。在國內(nèi)市場(chǎng)中，經(jīng)過多年發(fā)展，國內(nèi)葡萄酒廠商也紛紛布局，目前較為知名的是威龍推出的兩款有機(jī)葡萄酒：威龍C18、C10。同時(shí)，根據(jù)于2021年4月舉辦的中國葡萄酒市場(chǎng)白皮書發(fā)布會(huì)(2020-2021)上披露的信息顯示，有機(jī)葡萄酒成為后疫情時(shí)代的市場(chǎng)爆發(fā)點(diǎn)，且會(huì)議上的相關(guān)人士認(rèn)為當(dāng)下以90、00后在健康上選擇相對(duì)于前幾代更為先進(jìn)，所以更健康的有機(jī)酒是有市場(chǎng)需求的。國內(nèi)市場(chǎng)如何做到“真有機(jī)”，還需把握以下兩點(diǎn)：更多行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》

中國酒業(yè)的“白染紅”現(xiàn)象，主要體現(xiàn)為利潤染紅、廠家染紅和酒商染紅。截至目前，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等均已布局紅酒產(chǎn)業(yè)。2018年以來，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量、進(jìn)口量和消費(fèi)量不斷下滑，但從“白染紅”企業(yè)的經(jīng)營情況來看，依托品牌影響力和渠道優(yōu)勢(shì)，龍頭企業(yè)抵抗葡萄酒市場(chǎng)低迷的能力更強(qiáng)，例如茅臺(tái)葡萄酒、洋河股份葡萄酒，這也側(cè)面體現(xiàn)了“白染紅”市場(chǎng)的兩極分化趨勢(shì)。1、“白染紅”已成為市場(chǎng)趨勢(shì)“白染紅”概念被正式提出是在2019年年初的糖酒會(huì)期間，時(shí)任中糧酒業(yè)副總經(jīng)理兼長城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎在會(huì)上提出，酒業(yè)行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“紅金時(shí)代”。他認(rèn)為，目前中國酒業(yè)的“白染紅”現(xiàn)象，主要體現(xiàn)為利潤染紅、廠家染紅和酒商染紅;中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國也曾表示，“‘白染紅’是一種趨勢(shì)”。截至目前，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等均已布局紅酒產(chǎn)業(yè)。此外，景芝、花冠等區(qū)域龍頭酒企也推出了紅酒產(chǎn)品。2、中國葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)走低2018年以來，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量、進(jìn)口量和消費(fèi)量不斷下滑，2020年在新冠狀肺炎疫情的影響下，國內(nèi)葡萄酒企業(yè)經(jīng)營更是“雪上加霜”。數(shù)據(jù)顯示，數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來，中國葡萄酒消費(fèi)量連年下降，2020年下降至12.4億公升，同比減少17.3%，是2016年以來的最大降幅。3、“白染紅”市場(chǎng)兩級(jí)分化趨勢(shì)顯現(xiàn)一方面，從白酒龍頭企業(yè)-茅臺(tái)來看，根據(jù)集團(tuán)官網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2018年，茅臺(tái)葡萄酒實(shí)現(xiàn)歷史性扭虧，2019全年銷售收入超2億，利潤晉級(jí)八位數(shù)，加速晉級(jí)行業(yè)第一梯隊(duì)。但另一方面，從其他公布葡萄酒經(jīng)營數(shù)據(jù)的白酒上市公司來看，2020年，受國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)低迷的影響，洋河股份、皇臺(tái)酒業(yè)和青青稞酒的葡萄酒產(chǎn)銷量均有所下降，但從降幅來看，洋河股份的降幅是小于其他兩家上市公司的。同時(shí)，從3家白酒上市公司的葡萄酒業(yè)務(wù)收入來看，2020年，洋河股份的葡萄酒業(yè)務(wù)收入下滑6.4%，達(dá)1.82億元;而皇臺(tái)酒業(yè)、青青稞酒的葡萄酒業(yè)務(wù)收入分別下滑35.7%、42.8%。不難看出，依托品牌影響力和渠道優(yōu)勢(shì)，我國白酒龍頭企業(yè)抵抗葡萄酒市場(chǎng)低迷的能力更強(qiáng)，例如茅臺(tái)葡萄酒、洋河股份葡萄酒，也體現(xiàn)了“白染紅”市場(chǎng)的兩極分化趨勢(shì)?！?更多行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》

近年來，中國葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷。數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來，中國葡萄酒消費(fèi)量連年下降，2020年，中國已退居全球第六大葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。此外，進(jìn)口葡萄酒不斷占領(lǐng)國內(nèi)市場(chǎng)份額，加之疫情的影響，國內(nèi)葡萄酒廠商們的日子十分“難過”。葡萄酒市場(chǎng)為何持續(xù)低迷?未來能否“回暖”?本文將進(jìn)行深入分析。1、國內(nèi)消費(fèi)量持續(xù)低迷、中國已退居全球第六大消費(fèi)市場(chǎng)近年來，中國葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷。數(shù)據(jù)顯示，自2018年以來，中國葡萄酒消費(fèi)量連年下降，2020年下降至12.4億公升，同比減少17.3%，是2016年以來的最大降幅。究其原因，主要是新冠狀肺炎疫情、以及國內(nèi)消費(fèi)不景氣等原因的影響。在全球葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，中國是主要市場(chǎng)之一，雖然全球葡萄酒消費(fèi)量也呈下降態(tài)勢(shì)，但中國市場(chǎng)的“不景氣”尤為明顯。據(jù)OIV公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016-2019年，中國葡萄酒消費(fèi)量位列全球第五位，2020年下滑至第六位。2、進(jìn)口葡萄酒不斷占領(lǐng)國內(nèi)市場(chǎng)從國內(nèi)葡萄酒供給來源來看，長期以來，進(jìn)口葡萄酒都是國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的主要供給方之一。數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年中國葡萄酒進(jìn)口量占國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量的份額維持在25%以上，最高時(shí)(2019年)達(dá)到了30%。同時(shí)，與國內(nèi)葡萄酒企業(yè)的銷售收入對(duì)比來看，2015-2020年間，中國葡萄酒進(jìn)口值與國內(nèi)葡萄酒規(guī)上企業(yè)銷售額之間的差距越來越小，特別是在2018年以后，規(guī)上企業(yè)銷售額幾乎與葡萄酒進(jìn)口值持平，這充分說明了進(jìn)口葡萄酒對(duì)國產(chǎn)葡萄酒的“強(qiáng)勢(shì)攻擊”。3、葡萄酒市場(chǎng)低迷原因分析——是國人不愛喝“酒”了?不是!首先，從行業(yè)環(huán)境來看，2017-2020年，全國釀酒業(yè)規(guī)上企業(yè)的營業(yè)收入始終保持正增長態(tài)勢(shì)，2020年，全國釀酒業(yè)規(guī)模以上企業(yè)共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8353.3億元，同比增長1.4%。這既說明我國釀酒業(yè)整體經(jīng)營情況良好，也側(cè)面反映出我國酒類市場(chǎng)的消費(fèi)力是較穩(wěn)定的。同時(shí)，葡萄酒與白酒、洋酒、啤酒、氣泡酒等酒類處于品類競爭階段，以白酒、啤酒為例，2018-2019年間，我國白酒、啤酒的的產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，啤酒產(chǎn)量呈增長趨勢(shì)、白酒產(chǎn)量于2019年有小幅下滑，但整體穩(wěn)定;2020年，受疫情影響，白酒、啤酒產(chǎn)量有所下滑。不難看出，與葡萄酒市場(chǎng)情況對(duì)比，其他酒類市場(chǎng)是相對(duì)穩(wěn)定的。——是國人消費(fèi)不起?更不是!據(jù)Wine Intelligence于2020年發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國和美國飲用高檔酒的消費(fèi)者比例最高，在美國每瓶酒的消費(fèi)至少為15美元，而在中國每瓶酒高達(dá)500元人民幣(70美元)。而國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)是從高端市場(chǎng)起步發(fā)展的，但發(fā)展至今，喜愛“高檔酒”的中國消費(fèi)者卻沒有青睞葡萄酒。然而，根據(jù)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，2015-2021年一季度，以干紅750ml12度為例，國內(nèi)高檔葡萄酒消費(fèi)均價(jià)總體走低，而中低端葡萄酒消費(fèi)均價(jià)總體走高，其中或說明了國內(nèi)高端葡萄酒正“低端化”、中低檔葡萄酒反而更獲消費(fèi)者歡迎?！饕颍籂I銷定位+品牌建設(shè)在市場(chǎng)購買力充足且酒業(yè)發(fā)展穩(wěn)定的背景下，國內(nèi)葡萄酒呈頹靡之勢(shì)，究其原因，前瞻總結(jié)主要有以下兩點(diǎn)：4、未來國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)能“回暖”嗎?一方面，根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》，預(yù)計(jì)到2025年，我國葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)70萬千升，比“十三五”末增長75.0%，年均遞增11.8%;銷售收入達(dá)到200億元，比“十三五”末增長66.7%，年均遞增10.8%;實(shí)現(xiàn)利潤40億元，比“十三五”末增長300.0%，年均遞增32.0%。另一方面，在葡萄酒行業(yè)整體利潤慘淡、并進(jìn)入深度調(diào)整的情況下，國產(chǎn)葡萄酒廠商們也紛紛反思，部分廠商已采取行動(dòng)：因此，從中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展規(guī)劃以及國內(nèi)葡萄酒廠商采取的行動(dòng)來看，目前行業(yè)的“慘淡”現(xiàn)狀并未磨滅葡萄酒從業(yè)者的希望，中國葡萄酒市場(chǎng)仍有“回暖”的機(jī)會(huì)，但“春天”何時(shí)到來、如何到來，這仍是未知。更多行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)請(qǐng)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國葡萄酒行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。