1970年茅臺(tái)是什么樣,請(qǐng)問(wèn)如果一壇白酒連瓶帶酒10斤的樣子結(jié)了酒膏的話酒膏70酒

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1,請(qǐng)問(wèn)如果一壇白酒連瓶帶酒10斤的樣子結(jié)了酒膏的話酒膏70酒

你的是什么型的酒,年限是多少
看你是什么酒!能結(jié)酒膏,肯定年數(shù)很長(zhǎng)了??梢哉覍?zhuān)業(yè)正規(guī)的拍賣(mài)行鑒定?;旧?,價(jià)值不會(huì)少于1萬(wàn)。
不值錢(qián)了
1000

請(qǐng)問(wèn)如果一壇白酒連瓶帶酒10斤的樣子結(jié)了酒膏的話酒膏70酒

2,幫我看看這紅酒是什么牌子多錢(qián)一瓶

樓下能不能不要睜眼說(shuō)瞎話,法文和英文都分不清。這是澳洲產(chǎn),不出名小酒莊的酒,產(chǎn)區(qū)在LC,價(jià)格一般不會(huì)超過(guò)30澳幣。具體需要你提供清晰背標(biāo)。
這酒的名字merveilleuse,酒瓶上就有。這個(gè)酒的等級(jí)是vce,就是歐盟餐酒。葡萄采摘年份2014年。其實(shí)這個(gè)等級(jí)的酒沒(méi)必要標(biāo)葡萄采摘年份的,但是這酒還是標(biāo)了。這酒是歐盟最低端的酒,葡萄酒講究的是原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證,所以認(rèn)證的產(chǎn)區(qū)越小,這酒就越有特色,相對(duì)價(jià)格也就越高,這酒認(rèn)證的范圍直接是整個(gè)歐盟,沒(méi)有比這個(gè)更大的范圍的酒了,這個(gè)等級(jí)的酒國(guó)內(nèi)還真不錯(cuò)了,一般比這高一級(jí)的高內(nèi)賣(mài)50~70的樣子。

幫我看看這紅酒是什么牌子多錢(qián)一瓶

3,在中小型城市開(kāi)家酒吧大概多少資金

沒(méi)有1千萬(wàn) 想都別想
酒吧價(jià)格空間大小而定 100-200來(lái)平米左右大概是100來(lái)w,也就是現(xiàn)在看到棏一般樣子但除工作人員外、
其實(shí)我覺(jué)得酒吧有好多種,看你喜歡什么樣的風(fēng)格!按經(jīng)營(yíng)模式來(lái)講大概有英式和美式酒吧,英式酒吧主要講究?jī)?yōu)雅的環(huán)境,禮儀禮節(jié),包括調(diào)師調(diào)酒在調(diào)酒時(shí)的動(dòng)作也很紳士,比較安靜;而美式酒臺(tái)則主要講究活躍的氣氛,有你所說(shuō)的演藝臺(tái),DJ舞曲+動(dòng)感音樂(lè),調(diào)酒師在調(diào)酒時(shí)應(yīng)用花式的動(dòng)作來(lái)進(jìn)行調(diào)酒,主要目的就要用來(lái)帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,二來(lái)可以吸引更多的客人,目前在大陸大多數(shù)的酒吧都是美式酒吧,不過(guò)在一些大城市里也有很多開(kāi)英式的,因?yàn)橘F族式的生活有錢(qián)人都經(jīng)常去……。而美式酒吧則真對(duì)那些年輕人,不過(guò)一個(gè)酒吧的靈魂就是在酒吧里的調(diào)酒師…… 對(duì)于調(diào)酒師,在這里我就不多評(píng)論了…… 朋友我祝你成功!
如果是在中小型的話 按你所說(shuō)60-70不要我說(shuō)是什么了吧

在中小型城市開(kāi)家酒吧大概多少資金

4,玖瑰泡酒用什么酒最好

玫瑰花有美容美白護(hù)膚等功效。還可行氣止痛,治療痛經(jīng)。玫瑰有改善微循環(huán)的功效。用它泡酒喝可起到活血補(bǔ)氣養(yǎng)顏的功效。 玫瑰花泡酒用什么樣的白酒好?  市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于,純糧酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)人體就沒(méi)有好處,還會(huì)破壞藥材的功效。因此,玫瑰花泡酒一定要選用無(wú)添加的純糧酒,這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找,在此筆者向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒(京東有售),真正無(wú)添加純糧酒,適合玫瑰花泡酒?! 【凉迮菥朴檬裁淳谱詈? 稍高度數(shù)的白酒更易于殺死玫瑰花的細(xì)菌和病菌。玫瑰花中水分的滲出也會(huì)稀釋酒精度,而且隨著存放時(shí)間的推移,酒的度數(shù)會(huì)下降,酒精度過(guò)低,長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此玫瑰花泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳?! ∈袌?chǎng)很多PET塑料桶裝酒,價(jià)格便宜,這種PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性,尤其是高度白酒,會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以,為了安全起見(jiàn),要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒,不能選擇塑料桶裝酒。
那肯定是谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒啊,只有這樣的高度酒才可以起到殺菌作用,而且不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類(lèi)添加劑。
玫瑰花泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。

5,見(jiàn)男友家長(zhǎng)送酒

透明盒裝52度的五糧液438元,淘寶有便宜的,但是不知道真?zhèn)?。這個(gè)酒很上檔次了,當(dāng)然更貴的還有,不過(guò)在老百姓心目中,五糧液、茅臺(tái)都是頂級(jí)的酒,茅臺(tái)是醬香型有人會(huì)不喜歡,五糧液就好些。送他媽媽你又沒(méi)見(jiàn)過(guò),怎么知道買(mǎi)衣服的尺碼和香水的味別呢?送她一些中年人用的健身、養(yǎng)生的東西好些,有些按摩的洗腳盆也就是這個(gè)價(jià)格。我們這里的習(xí)慣是東西要成雙哈,酒什么的都是2瓶之類(lèi)的。
媽媽當(dāng)然是送化妝品或者香水啊什么的。不要送太貴重的,因?yàn)榈谝淮紊祥T(mén)家長(zhǎng)只是想看下你的人,重要的不是東西。酒我覺(jué)得送葡萄酒比較上檔次啊,長(zhǎng)城的,大概70,80的樣子
最好問(wèn)問(wèn)你男友,他了解自己的母親,投其所好的買(mǎi)
透明盒裝52度的五糧液要480左右,伯母送衣服或香水最好
你男友是哪兒人啊 如果是內(nèi)蒙的 可以送蒙巴漢 如果是北京的 可以送京爺呀 然后還可以送舍得呀
女孩第一次上門(mén),主要是拜訪男方父母.男方父母主要看重的是女孩的人品舉止談吐,所以女方要舉止大方得體,對(duì)家長(zhǎng)尊敬、親切而穩(wěn)重,談吐嫺靜,可以跟男友父親聊聊家常關(guān)心長(zhǎng)輩的身體健康,給男友母親做做廚房下手,都會(huì)令家人很有好感。禮物只是禮節(jié),并不是最重要的。可以征求你男友的意見(jiàn),買(mǎi)些如紅酒、白酒、補(bǔ)品之類(lèi)的就行,放一塊送就好,不一定要分開(kāi),價(jià)錢(qián)并不重要的,貴重的物品第一次上門(mén)反而不妥。

6,意大利人的頭發(fā)和眼睛什么顏色

主要是黑色頭發(fā),栗色眼睛。意大利的主體民族,由古羅馬拉丁民族為主體,由伊特魯里亞人、拉丁人、倫巴第人(亦譯倫巴底人、倫巴德人)、哥特人(包括東哥特人、西哥特人)等民族長(zhǎng)期融合而成,使用意大利語(yǔ),屬印歐語(yǔ)系羅曼語(yǔ)族,文字用拉丁字母拼寫(xiě)。19世紀(jì)70年代以來(lái),大批遷移國(guó)外,有部分分布在美國(guó)、阿根廷、法國(guó)、加拿大、德國(guó) 、巴西、瑞士、澳大利亞。屬歐羅巴人種,北部多為阿爾卑斯類(lèi)型,南部多為地中海類(lèi)型。90%以上居民信奉天主教,少數(shù)信基督新教。教會(huì)影響很大。意大利人自古多以農(nóng)、牧、漁業(yè)為生,手工業(yè)、商業(yè)、航海業(yè)十分發(fā)達(dá)。自13世紀(jì)起,近代經(jīng)濟(jì)因素開(kāi)始發(fā)展,但因國(guó)家長(zhǎng)期被外國(guó)占領(lǐng),近代工業(yè)發(fā)展緩慢。第二次世界大戰(zhàn)以后,發(fā)展加快,現(xiàn)已成為發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)。擴(kuò)展資料:意大利人飲食習(xí)慣:1、葡萄酒:意大利人和法國(guó)人一樣喜愛(ài)葡萄酒。在意大利,如果一頓正餐缺了葡萄酒,縱使?jié)M桌美味佳肴,也會(huì)被認(rèn)為是一頓“便餐”。因此,在意大利做東請(qǐng)客,選酒所費(fèi)的功夫往往要大于訂菜。很多學(xué)者認(rèn)為,葡萄酒不僅可以飽人口福,還有多種醫(yī)用價(jià)值。酒中的維生素可以幫助消化,促進(jìn)內(nèi)分泌,增強(qiáng)機(jī)體活力。意大利人長(zhǎng)壽的秘訣之一就是喝葡萄酒。2、冷軋油:從谷類(lèi)、種子、堅(jiān)果中提取的冷軋油,提供給了意大利人必需的抗氧化劑和不飽和多分子脂肪酸,它們對(duì)許多疾病進(jìn)行防御,包括老化。冷軋油還可以溶解皮膚下的自由基,使得細(xì)胞富含水分,并使皮膚變得光潔,堅(jiān)持食用,可以延緩衰老。3、橄欖油:橄欖油是一種淡黃色的透明液體,有著“液體黃金”之稱(chēng),是一種綠色健康食品。研究發(fā)現(xiàn),意大利人飲食的橄欖油富含油酸等不飽和烹調(diào)食物,可以增強(qiáng)胃腸的消化能力。橄欖油還能控制血液中的脂肪水平,降低膽固醇,使動(dòng)脈變得更順暢。每天食用1~2 湯勺橄欖油,便可預(yù)防疾病。這也是意大利人長(zhǎng)壽的秘訣。脂肪酸和多種維生素,長(zhǎng)期以橄欖油。參考資料來(lái)源:百度百科-意大利人
...我覺(jué)不是黑色的頭發(fā)吧,我同學(xué)大部分都是栗色,棕色以及少數(shù)金黃色的啦。眼睛的話,顏色有很多種的啦,我覺(jué)得大多數(shù)都是棕色的,但是也有綠色,藍(lán)色之類(lèi)的。這不一定的說(shuō)~~~另外意大利語(yǔ)中你好是 (CIAO 悄 )一般是平輩之間或者熟人之間才用的?;颍?BONGIORNO 繃 JIO 了諾)這個(gè)正式一點(diǎn),第一次見(jiàn)對(duì)方父母的話還是用這個(gè)比較好。另外這個(gè)也可以譯為早上好的意思。見(jiàn)父母的禮儀的話,我不是很清楚。但是見(jiàn)長(zhǎng)輩的基本禮儀我是知道一點(diǎn)。在見(jiàn)面之前你們首先是要先約一個(gè)時(shí)間的。比如:你們說(shuō)好約在17號(hào)傍晚5點(diǎn)。那么你絕對(duì)不能早到,那是很不禮貌的,因?yàn)槟菚r(shí)候她們可能還沒(méi)有準(zhǔn)備好。但是也不能太晚。(如果是你在家等她們的話,她們可能會(huì)來(lái)的晚很多...天知道意大利人有多散漫,多沒(méi)有時(shí)間觀念。)而且在拜訪之前的前一天你要打電話確定一下,即16號(hào)晚上的時(shí)候你要打電話和對(duì)方確定一下約好的時(shí)間。另外見(jiàn)面的時(shí)候嗎,額...怎么說(shuō)呢,大部分的意大利人都還是很熱情的,你不用太拘謹(jǐn)就好了。禮儀的話應(yīng)該也沒(méi)有中國(guó)的多吧(聽(tīng)說(shuō)中國(guó)禮儀很多很復(fù)雜的)。在上門(mén)的時(shí)候你可以去PASTICERIA買(mǎi)一個(gè)小蛋糕或一些小甜點(diǎn),這樣在晚飯結(jié)束的時(shí)候她們會(huì)邀請(qǐng)你們一起吃。(絕對(duì)不要買(mǎi)水果,這覺(jué)得是很奇怪的禮物。)當(dāng)然你也可以去花店買(mǎi)一束鮮花,這也是不錯(cuò)的選擇。而給男主人的禮物的話,你可以選一瓶好一點(diǎn)的紅酒...(嘿嘿,我有一次有送一瓶中國(guó)的茅臺(tái)哦,他們覺(jué)得很稀奇。)不過(guò)不要送煙。在吃飯的時(shí)候,吃的聲音以及擺弄餐具的生意不要很響,因?yàn)檫@是很不禮貌的。好吧,大概就這樣了...當(dāng)然這也可能有一點(diǎn)不是很精準(zhǔn),但是差不多大概就這樣了,你也可以上網(wǎng)查一下更精準(zhǔn)的答案的說(shuō)。當(dāng)然如果還有什么疑問(wèn)的話,你也可以再問(wèn)我。
意大利的正規(guī)樣子基本是 很黑的頭發(fā), 墨色... 然后是綠色的眼睛..當(dāng)然就目前的混血情況來(lái)看..各種各樣的都有了..意語(yǔ)的你好是: buongiorno - 不恩 jio 了諾.. 還有 ciao - 橋 第二個(gè)普遍用于熟悉對(duì)方的情況下.. 你好還有再見(jiàn).. 都是這個(gè)ciao至于禮儀嘛。。 不用太拘謹(jǐn)就好了..沒(méi)有中國(guó)的禮品什么的 雜七雜八的.. 不過(guò)要是你能帶上一點(diǎn)禮物.對(duì)方肯定會(huì)開(kāi)心的..
一般說(shuō)你好是“ciao”,中文諧音“操”,在中文來(lái)說(shuō)的確不禮貌,但在意大利見(jiàn)到人基本都說(shuō)這個(gè),不過(guò)一般默認(rèn)是熟悉人之間才用。不熟悉的人用slave,斯拉ve后者不知道,不好意思

7,微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用

1 細(xì)菌在食品制造中的應(yīng)用  1.1 食醋  食醋是我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中制造出來(lái)的一種酸性調(diào)味品。它能增進(jìn)食欲,幫助消化,在人們飲食生活中不可缺少。在我國(guó)的中醫(yī)藥學(xué)中醋也有一定的用途。全國(guó)各地生產(chǎn)的食醋品種較多。著名的山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川麩醋、東北白醋、江浙玫瑰米醋、福建紅曲醋等是食醋的代表品種。食醋按加工方法可分為合成醋、釀造醋、再制醋三大類(lèi)。其中產(chǎn)量最大且與我們關(guān)系最為密切的是釀造醋,它是用糧食等淀粉質(zhì)為原料,經(jīng)微生物制曲、糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵等階段釀制而成。其主要成分除醋酸(3%~5%)外,還含有各種氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)、維生素、醇和酯等營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味成分,具有獨(dú)特的色、香、味。它不僅是調(diào)味佳品,長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康也十分有益?! ?.2 發(fā)酵乳制品  發(fā)酵乳制品是指良好的原料乳經(jīng)過(guò)殺菌作用接種特定的微生物進(jìn)行發(fā)酵作用,產(chǎn)生具有特殊風(fēng)味的食品,稱(chēng)為發(fā)酵乳制品。它們通常具有良好的風(fēng)味、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、還具有一定的保健作用。并深受消費(fèi)者的普遍歡迎。常用發(fā)酵乳制品有酸奶、奶酪、酸奶油、馬奶酒等?! ? 酵母菌在食品制造中的應(yīng)用  2.1 面包  面包是產(chǎn)小麥國(guó)家的主食,幾乎世界各國(guó)都有生產(chǎn)。它是以面粉為主要原料,以酵母菌、糖、油脂和雞蛋為輔料生產(chǎn)的發(fā)酵食品,其營(yíng)養(yǎng)豐富,組織蓬松,易于消化吸收,食用方便,深受消費(fèi)者喜愛(ài)?! 〗湍甘巧a(chǎn)面包必不可少的生物松軟劑。面包酵母是一種單細(xì)胞生物,屬真菌類(lèi),學(xué)名為啤酒酵母。面包酵母有圓形、橢圓形等多種形態(tài)。以橢圓形的用于生產(chǎn)較好。酵母為兼性厭氧性微生物,在有氧及無(wú)氧條件下都可以進(jìn)行發(fā)酵?! ?.2 單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn)  由于微生物的蛋白含量高,一般細(xì)菌含60%~70%,酵母45%~65%,霉菌  35%~40%。因此,它是很理想的一種蛋白質(zhì)來(lái)源,也是解決全球蛋白質(zhì)資源緊缺的重要途徑之一。為了和來(lái)源于動(dòng)物、植物中的蛋白質(zhì)區(qū)別,人們把來(lái)源于微生物的蛋白叫做單細(xì)胞蛋白。它有以下幾種優(yōu)點(diǎn):一 SCP營(yíng)養(yǎng)豐富,二 利用原料廣 可就地取材,廉價(jià)大量地解決原料問(wèn)題,三 生產(chǎn)速率高 一般蛋白質(zhì)生產(chǎn)速度同豬、牛、羊等體重的倍增時(shí)間成正比,四 勞動(dòng)生產(chǎn)率高 生產(chǎn)不受季節(jié)氣候的制約,易于人工控制,同時(shí)由于在大型發(fā)酵罐中立體式培養(yǎng)占地面積少,五 可以完全工業(yè)化生產(chǎn) 單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)比農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的勞動(dòng)力少,又不受地區(qū)、季風(fēng)和氣候條件的制約,可在占地有限的小設(shè)備上進(jìn)行,不僅數(shù)量大,而且質(zhì)量好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)現(xiàn)有糧食品種的蛋白質(zhì),六 單細(xì)胞生物易誘變,不動(dòng)、植物品種容易改良 可采用物理、化學(xué)、生物學(xué)方法定向誘變育種,獲得蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好、味美,并易于提取蛋白質(zhì)的優(yōu)良菌種?! ?.3 釀酒  我國(guó)是一個(gè)酒類(lèi)生產(chǎn)大國(guó),也是一個(gè)酒文化文明古國(guó),在應(yīng)用酵母菌釀酒的領(lǐng)域里,有著舉足輕重的地位。許多獨(dú)特的釀酒工藝在世界上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,深受世界各國(guó)贊譽(yù),同時(shí)也為我國(guó)經(jīng)濟(jì)繁榮作出了重要貢獻(xiàn)?! ♂劸凭哂杏凭玫臍v史,產(chǎn)品種類(lèi)繁多如:黃酒、白酒、啤酒、果酒等品種。而且形成了各種類(lèi)型的名酒,如紹興黃酒、貴州茅臺(tái)酒、青島啤酒等。酒的品種不同,釀酒所用的酵母以及釀造工藝也不同,而且同一類(lèi)型的酒各地也有自己獨(dú)特的工藝?! ? 霉菌在食品制造中的應(yīng)用  霉菌在食品加工工業(yè)中用途十分廣泛,許多釀造發(fā)酵食品、食品原料的制造,如豆腐乳、豆豉、醬、醬油、檸檬酸等都是在霉菌的參與下生產(chǎn)加工出來(lái)的。絕大多數(shù)霉菌能把加工所用原料中的淀粉、糖類(lèi)等碳水化合物、蛋白質(zhì)等含氮化合物及其它種類(lèi)的化合物進(jìn)行轉(zhuǎn)化,制造出多種多樣的食品、調(diào)味品及食品添加劑。不過(guò),在許多食品制造中,除了利用霉菌以外,還要有細(xì)菌、酵母的共同作用下  來(lái)完成。在食品釀造業(yè)中,常常以淀粉質(zhì)為主要原料。只有將淀粉轉(zhuǎn)化為糖才能被酵母菌及細(xì)菌利用。  3.1 醬類(lèi)  醬類(lèi)包括大豆醬、蠶豆醬、面醬、豆瓣醬、豆豉及其加工制品,都是由一些  糧食和油料作物為主要原料,利用以米曲霉為主的微生物經(jīng)發(fā)酵釀制的。醬類(lèi)發(fā)酵制品營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化吸收,即可作小菜,又是調(diào)味品,具有特有的色、香、味,價(jià)格便宜,是一種受歡迎的大眾化調(diào)味品?! ∮糜卺u類(lèi)生產(chǎn)的霉菌主要是米曲霉(Asp.oryzae),生產(chǎn)上常用的有滬釀3.042,黃曲霉Cr-1菌株(不產(chǎn)生毒素),黑曲霉(Asp. Nigerf-27)等。所用的曲霉具有較強(qiáng)的蛋白酶、淀粉酶及纖維素酶的活力,它們把原料中的蛋白質(zhì)分解為氨基酸,淀粉變?yōu)樘穷?lèi),在其他微生物的共同作用下生成醇、酸、酯等,形成醬類(lèi)特有的風(fēng)味?! ?.2 醬油  醬油是人們常用的一種食品調(diào)味料,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,在我國(guó)已有兩千多年的歷史。它是用蛋白質(zhì)原料(如豆餅、豆柏等)和淀粉質(zhì)原料(如麩皮、面粉、小麥等),利用曲霉及其他微生物的共同發(fā)酵作用釀制而成的。 醬油生產(chǎn)中常用的霉菌有米曲霉、黃曲霉和黑曲霉等,應(yīng)用于醬油生產(chǎn)的曲霉菌株應(yīng)符合如下條件:不產(chǎn)黃曲霉毒素;蛋白酶、淀粉酶活力高,有谷氨酰胺酶活力;生長(zhǎng)快速、培養(yǎng)條件粗放、抗雜菌能力強(qiáng);不產(chǎn)生異味,制曲釀造的醬制品風(fēng)味好?! ?.3 檸檬酸  檸檬酸(Citric acid)分子式為C6H807。又名枸櫞酸,外觀為白色顆粒狀或  白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,具有另人愉快的強(qiáng)烈的酸味,相對(duì)密度為1.6550。檸檬酸易溶于水、酒精、不溶于醚、酯、氯仿等有機(jī)溶劑。商品檸檬酸主要是無(wú)水檸檬酸和一水檸檬酸,前者在高于36.6℃的水溶液中結(jié)晶析出,后者在低于36.6℃水溶液中結(jié)晶析出。它天然存在于果實(shí)中,其中以柑桔、菠蘿、檸檬、無(wú)花果等含量較高。檸檬酸是生物體主要代謝產(chǎn)物之一。早期的檸檬酸生產(chǎn)是以檸檬、柑桔等天然果實(shí)為原料加工而成的。1893年德國(guó)微生物學(xué)家Wehmen發(fā)現(xiàn)二種青霉菌能夠積累檸檬酸,1923年美國(guó)科學(xué)家研究成功了以廢糖蜜為原料的淺盤(pán)法檸檬酸發(fā)酵,并設(shè)廠生產(chǎn)。1951年美國(guó)Miles公司首先采用深層發(fā)酵大規(guī)模生產(chǎn)檸檬酸。我國(guó)1968年用薯干為原料采用深層發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸成功,由于工藝簡(jiǎn)單、原料豐富、發(fā)酵水平高,各地陸續(xù)辦廠投產(chǎn),至20世紀(jì)70年代中期,檸檬酸工業(yè)已初步形成了生產(chǎn)體系。  檸檬酸在果醬與釀造酒、腌制品、罐頭食品、豆制品及調(diào)味品等其它方面均有廣泛的運(yùn)用。

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