本文目錄一覽
- 1,貴州茅臺鎮(zhèn)除了茅臺還有什么名酒嗎
- 2,茅臺鎮(zhèn)除了茅臺還有其他名酒嗎
- 3,茅臺鎮(zhèn)有什么好酒
- 4,茅臺鎮(zhèn)都產(chǎn)出過什么名酒
- 5,茅臺鎮(zhèn)有哪些酒
- 6,茅臺鎮(zhèn)有什么好酒
1,貴州茅臺鎮(zhèn)除了茅臺還有什么名酒嗎
國臺酒和百年糊涂就也是茅臺鎮(zhèn)出來的,因為地理環(huán)境有優(yōu)勢,這兩個牌子的酒確實都很不錯。然后百年糊涂還有個性價比高的優(yōu)勢,所以也非常受歡迎。 你也可以百度下。
2,茅臺鎮(zhèn)除了茅臺還有其他名酒嗎
自古以來,釀酒與氣候環(huán)境都是密不可分的,資源特別,微生物體系奇異,具有得天獨厚的釀造環(huán)境,以盛產(chǎn)美酒而聞名海內(nèi)外,被譽為"中國第一酒鎮(zhèn)"、“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”、“中國酒都核心區(qū)"。茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山,一水中流,全年冬暖夏熱,雨水少,風小濕潤,仿若一個天然的大酒甑。加之茅臺鎮(zhèn)上千年的釀酒歷史,培育出了獨一無二的微生物群落,為釀出美酒提供了極為有利和無法復制的自然條件。好水、好土出好酒,汲取茅臺鎮(zhèn)天地靈氣,赤水精華,共享茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)的“水土氣生”。茅臺河谷地處低矮的赤水河邊。年均溫度達17.4°,炎熱季節(jié)持續(xù)半年以上。冬季氣候暖和,溫差小,霜期短,年均無霜期達326天,年雨量僅800至1000mm,日照豐富,年日照量可達1400小時。特殊的氣候,加上特殊的地質結構,使茅臺河谷空氣中飄游著無數(shù)微生物菌種群,這些微生物與仁懷醬香酒息息相關,在幾千年茅臺鎮(zhèn)的醬香酒釀造過程中,這些微生物通過優(yōu)選、凈化、優(yōu)勝劣汰、適者生存,已形成自己獨特無法克隆的生物圈,以致在茅臺河谷之外的任何地方都沒有適合這類微生物賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。行業(yè)專家認為:離開了茅臺鎮(zhèn)的水、土、氣等得天獨厚的地理環(huán)境,就釀不出醬香的優(yōu)級白酒。遵仁臺酒坐落于“中國第一酒鎮(zhèn)”—茅臺鎮(zhèn),所釀之酒醬香突出、醇厚自然、香味優(yōu)雅細膩、空杯留香持久,讓人回味無窮。茅臺鎮(zhèn)除了茅臺還有什么好酒?遵義仁懷茅臺鎮(zhèn),這個神秘而又古老的傳奇古鎮(zhèn)釀造著一代又一代的神奇?zhèn)髡f,以其特別的歷史背景和迷人的神秘色彩吸引了眾多的歷代名人,甚至成為有些人心中朝拜的圣地。遵仁臺大曲醬香酒也由此傳承而來。遵仁臺醬香酒,嚴格秉承端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,基地窖藏,盤勾,調(diào)勾,品勾,360天釀造一瓶酒,1800天窖藏一瓶酒。每一瓶上市的遵仁臺醬香美酒,至少五年方成。遵仁臺醬香酒,其色如瑤池玉露,具有醬香突出、幽雅細膩,酒體醇厚豐滿,空杯留香持久的特點。在醬香酒大熱的趨勢下,高品質醬酒——遵仁臺,以近乎完美的色、香、味呈現(xiàn)在消費者面前,成就高端醬香味道。目前,在白酒的市場之中醬香酒將保持增長性。而大型醬酒企業(yè)又比中小企業(yè)更具有市場增長力。遵仁臺醬香酒在“好品類、好產(chǎn)區(qū)、好品質”的依托下,將從一眾醬香酒中脫穎而出!
3,茅臺鎮(zhèn)有什么好酒
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回答
. 普王——茅臺王子酒(官方158)茅臺王子酒又名普王,于1999年正式出品,是面向大眾的普通酒,價位在158.它與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺酒的嫡系品牌,是醬香白酒當中,口感最接近茅臺酒的白酒。2. 茅臺迎賓酒(中國紅)(官方168)茅臺迎賓酒是翻沙酒,是用坤沙酒(茅臺)最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質相對較差。同時生產(chǎn)出來的基酒,一般只需要存儲2年就可以勾兌上市,上市周期短。翻沙酒一般都是入口苦重,略帶漆味感,焦苦香明顯,糟臭不露頭,尾略有焦臭糟香味。
4,茅臺鎮(zhèn)都產(chǎn)出過什么名酒
貴州茅臺 貴州茅臺位于貴州茅臺鎮(zhèn),是醬香型白酒的代表,至今已有800多年的歷史,是我國最為知名和白酒之一,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。貴州茅臺酒具有醬味突出,典雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯持久香等特點。懷莊酒業(yè) 懷莊酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn),始于1983年,是貴州茅臺鎮(zhèn)建廠最早的民營釀酒集團企業(yè),旗下產(chǎn)品以永佳福酒為主,屬于醬香型白酒的代表。大黔朝酒業(yè) 大黔朝酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn),成立于1995年,年基酒生產(chǎn)能力4500噸,基酒儲存能力15000噸。旗下產(chǎn)品主要以“大黔朝”洞藏老壇酒為主。具有酒身香而不艷,低而不淡,飽滿醇厚,回味悠長,杯中留香,飲后口不干等特。國臺酒業(yè) 國臺酒業(yè)位于貴州茅臺鎮(zhèn),國臺酒業(yè)是我國現(xiàn)代中藥領軍企業(yè)——天士力集
5,茅臺鎮(zhèn)有哪些酒
一:茅臺鎮(zhèn)名酒―茅臺酒茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地并稱為世界三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒。釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質好,用這種入口微甜、無溶解雜質的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達5個月,一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。二:茅臺鎮(zhèn)名酒―習酒習酒因古習國而得名,在與茅臺相距50公里的二郎灘渡口,習酒廠內(nèi)有一股清澈甘冽的山泉,用這里山泉釀造美酒有獨特的風味。習酒以當?shù)氐膬?yōu)質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發(fā)酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。它完全具有茅臺酒的風味。三:茅臺鎮(zhèn)名酒―小糊涂仙酒赤水河是迄今未受現(xiàn)代工業(yè)污染的河流,孕育著國酒茅臺、小糊涂仙等知名美酒,因此享有“美酒河”的盛譽。這里獨特的氣候、土壤、水質為釀酒業(yè)提供了得天獨厚的自然條件。優(yōu)良的釀酒環(huán)境,精湛的釀酒技術,獨特的釀酒工藝,過硬的質保體系,使小糊涂仙成為在純天然、無污染、無公害的綠色環(huán)境里釀造的優(yōu)質美酒。
6,茅臺鎮(zhèn)有什么好酒
茅臺鎮(zhèn)絕對有好酒,但產(chǎn)得出好品質醬香酒的企業(yè)并不多,一家產(chǎn)好醬酒的企業(yè),需要資金實力,技術實力,時間沉淀,更需要堅守和抵得住短期利益誘惑。先來給大家介紹幾種坑,無論你作為消費者或者是經(jīng)銷商都該了解下。01情懷坑如果你偏信“百年老作坊,世代釀酒人,家庭釀酒傳承,大學生替父賣酒等等”你就容易踩坑。茅臺鎮(zhèn)的醬香其實真正興起于90年代末,兩千年代初期,發(fā)展高潮在于2008--2012之間,低谷期在2013至2016。目前處于復蘇后的快速增長期。百年老作坊純屬無稽之談,世代釀酒人,不得了兩代而已。家庭釀酒傳承更扯淡,因為家庭式作坊基本不可能釀的出好酒,隨便走幾家看看環(huán)境衛(wèi)生條件和管理就知道了。大學生替父賣酒之類,純屬編故事泛濫于TB、PDD等電商,拉認同的做法。02故事坑到了茅臺鎮(zhèn)可能會看到很多王XX、賴XX酒業(yè),茅臺酒跟王家、賴家、華家那是有直接關聯(lián)的,但是茅臺鎮(zhèn)上很多王XX、賴XX跟這些沒有半毛錢關系,有些可能有那么丁點家族關系,但是請問泰森的兒子拳擊厲害嗎?喬丹的兒子球很棒嗎?你以為可定是幾十上百年的釀酒真?zhèn)?,其實不然,都是營銷噱頭。而現(xiàn)在的很多王**,賴**,華**跟茅臺根本沒半毛錢關系!03表面規(guī)模坑什么意思?就是看似很有規(guī)模,很規(guī)范,其實大空殼子或者就沒多少好東西,這個問題需要多說幾句。很多外地客人來尋酒,都容易被拉到酒廠參觀。有些酒廠那規(guī)模、那氣勢和派頭確實不錯。辦公樓氣派豪華,包裝車間闊氣寬大,流水線工人井然忙碌,酒罐區(qū)氣勢恢宏、營銷中心幾百工作人員。但是就是沒看到生產(chǎn)車間,或者生產(chǎn)車間就那幾十個窖池,甚至沒生產(chǎn)。實話告訴你,真正釀酒的酒企,論規(guī)模要看它的標準釀酒車間有幾個,窖池有多少。2017年仁懷市有關部門統(tǒng)計過,該市100個以上自有窖池的企業(yè)不足60家。一個標準的釀酒車間,一般是48或52個窖池,一個車間一年生產(chǎn)投入在1000萬以上。投入1000萬,四年后才能賣酒回收。連續(xù)投四年,那么一個車間沉淀的資金就是4000萬,還不算資金占用費。如果只是建漂亮的大樓和包裝車間,花不了這么多錢。所以看一個酒企的實力,要去它生產(chǎn)車間數(shù)數(shù)窖池,看看有沒有生產(chǎn)。那你會說,人家這么多、這么大的酒罐,都是酒啊,基酒儲備上萬噸呢,實力強啊!這么給你說吧,好醬香(也稱大曲醬香,當?shù)胤Q坤子酒)是不會長時間用不銹鋼罐儲存的,都會用陶壇。不銹鋼罐存儲的一般是脆沙酒、串酒或則來自四CHUAN的酒精,用不銹鋼罐存坤子酒,只是短時間用于穩(wěn)定勾調(diào),或則等待罐裝成品。因此看他酒多不多,你得去陶壇庫區(qū),而且還得看看是不是打著銀行封條。2013至2016得低谷期,茅臺鎮(zhèn)地方白酒企業(yè)產(chǎn)能開放不足5%。可以準確得說,真正有5000噸以上大曲醬香的酒企不超過20家,有上萬噸儲備的不超過10家,而且絕對沒有大量存儲在不銹鋼酒罐里。04大師坑每個行業(yè)都有大師,這個不假。但茅臺鎮(zhèn)的大師似乎有點多過頭了。隨便參加幾期品鑒勾調(diào)培訓班,勾了幾年酒或者搞過幾年生產(chǎn),就敢稱大師的,大有人在。真正的大師是要行業(yè)認可,公推公認,沒個幾十年真功夫,沒有點對行業(yè)的貢獻,怎么能稱大師呢?就目前,仁懷市政府授牌“中國酒都 醬香酒匠”的大師只有七位“季克良、呂云懷、彭茵、曹大明、徐強、丁勇、曾佐益”。當然茅臺鎮(zhèn)還有其他高人,但這七位絕對是公認的大師。還有其他的好酒等等……