老模范白酒就是茅臺(tái)鎮(zhèn)上生產(chǎn)的，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六部分，生產(chǎn)過程挺復(fù)雜，有需要的話，可以去了解下。

您的問題，這有瓶茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的小酌仙酒，50度，濃香型。放了有最少13年了，有收藏價(jià)值的；保存的好的，市場(chǎng)上一般喊價(jià)在3000元左右；可以當(dāng)一個(gè)品種收藏，一定要好好保存！

是，這個(gè)問題問得很好。不管是瓶裝酒還是散裝酒只要是說明是茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的“濃香型白酒”那肯定有問題，茅臺(tái)鎮(zhèn)沒有濃香型散酒，標(biāo)明是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的“瓶裝”濃香型白酒那就更不對(duì)了，肯定是外地小酒廠假托茅臺(tái)鎮(zhèn)的名義搞的假酒。千真萬確。

貴州茅臺(tái) 貴州茅臺(tái)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),是醬香型白酒的代表,至今已有800多年的歷史,是我國最為知名和白酒之一,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。貴州茅臺(tái)酒具有醬味突出,典雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯持久香等特點(diǎn)。懷莊酒業(yè) 懷莊酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),始于1983年,是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠最早的民營釀酒集團(tuán)企業(yè),旗下產(chǎn)品以永佳福酒為主,屬于醬香型白酒的代表。大黔朝酒業(yè) 大黔朝酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),成立于1995年,年基酒生產(chǎn)能力4500噸,基酒儲(chǔ)存能力15000噸。旗下產(chǎn)品主要以“大黔朝”洞藏老壇酒為主。具有酒身香而不艷,低而不淡,飽滿醇厚,回味悠長,杯中留香,飲后口不干等特。國臺(tái)酒業(yè) 國臺(tái)酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),國臺(tái)酒業(yè)是我國現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集

茅臺(tái)鎮(zhèn)絕對(duì)有好酒，但產(chǎn)得出好品質(zhì)醬香酒的企業(yè)并不多，一家產(chǎn)好醬酒的企業(yè)，需要資金實(shí)力，技術(shù)實(shí)力，時(shí)間沉淀，更需要堅(jiān)守和抵得住短期利益誘惑。先來給大家介紹幾種坑，無論你作為消費(fèi)者或者是經(jīng)銷商都該了解下。01情懷坑如果你偏信“百年老作坊，世代釀酒人，家庭釀酒傳承，大學(xué)生替父賣酒等等”你就容易踩坑。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香其實(shí)真正興起于90年代末，兩千年代初期，發(fā)展高潮在于2008--2012之間，低谷期在2013至2016。目前處于復(fù)蘇后的快速增長期。百年老作坊純屬無稽之談，世代釀酒人，不得了兩代而已。家庭釀酒傳承更扯淡，因?yàn)榧彝ナ阶鞣换静豢赡茚劦某龊镁?，隨便走幾家看看環(huán)境衛(wèi)生條件和管理就知道了。大學(xué)生替父賣酒之類，純屬編故事泛濫于TB、PDD等電商，拉認(rèn)同的做法。02故事坑到了茅臺(tái)鎮(zhèn)可能會(huì)看到很多王XX、賴XX酒業(yè)，茅臺(tái)酒跟王家、賴家、華家那是有直接關(guān)聯(lián)的，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)上很多王XX、賴XX跟這些沒有半毛錢關(guān)系，有些可能有那么丁點(diǎn)家族關(guān)系，但是請(qǐng)問泰森的兒子拳擊厲害嗎？喬丹的兒子球很棒嗎？你以為可定是幾十上百年的釀酒真?zhèn)鳎鋵?shí)不然，都是營銷噱頭。而現(xiàn)在的很多王**，賴**，華**跟茅臺(tái)根本沒半毛錢關(guān)系！03表面規(guī)?？邮裁匆馑?？就是看似很有規(guī)模，很規(guī)范，其實(shí)大空殼子或者就沒多少好東西，這個(gè)問題需要多說幾句。

常見的茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的酒有兩種，分別是：飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)。1、飛天茅臺(tái)酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。飛天茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺(tái)酒質(zhì)量與其產(chǎn)地密切相關(guān)，這是飛天茅臺(tái)酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺(tái)酒區(qū)別于中國其他白酒的關(guān)鍵之一。2、五星茅臺(tái)屬于醬香型酒，醬香型酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久。聞香：微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味。品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品)：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長；飲(稍大口飲，注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受)：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的區(qū)別：1、兩者概念不同。大眾所說的茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的茅臺(tái)酒。傳統(tǒng)意義上的茅臺(tái)酒，泛指原產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)，按傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型酒，也稱茅香型酒。2、生產(chǎn)廠家不同。茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)茅臺(tái)酒的一個(gè)鎮(zhèn)，而鎮(zhèn)上有好多酒廠，而且都喜歡用茅臺(tái)鎮(zhèn)酒來迷混消費(fèi)者以為是茅臺(tái)酒廠出廠的。茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠出廠，也就是我們說的國酒茅臺(tái)。3、品質(zhì)保證不同。茅臺(tái)酒采用了注冊(cè)商標(biāo)，有完善的質(zhì)量保證體系，所以，質(zhì)量有所保證。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒因?yàn)闆]有品牌，人人都可以生產(chǎn)，所以，質(zhì)量參差不齊，無法得以保證。茅臺(tái)酒的制作工藝，這些酒廠也無法達(dá)到。這最終導(dǎo)致了它們的品質(zhì)，比不上正宗的茅臺(tái)酒。參考資料：五星茅臺(tái)酒-百度百科參考資料：飛天茅臺(tái)酒-百度百科