就是在采訪李煒的時(shí)候 、 武藝在后面晃 、 吃的那個(gè)雪糕嗎 ？ 莪看著蠻像冰+的 。。

茅臺(tái)冰淇淋味道很好。有吃過的朋友評(píng)價(jià)，味道獨(dú)特，令人難忘，帶著淡淡的酒香。喜歡喝酒的人和不喜歡喝酒的人都適合吃。茅臺(tái)冰淇淋有三種口味:經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草味。這三種味道都很好吃，各有各的味道。茅臺(tái)冰淇淋的口味詳細(xì)介紹如下:1.經(jīng)典原味:添加優(yōu)質(zhì)鮮奶，含量比較大，添加稀奶油和2%貴州茅臺(tái)，帶來滿滿的醬香和醇厚的奶油香。吃起來不僅香味濃郁，還有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2.青梅煮酒口味:主要原料為青梅果醬，配以天然檸檬汁，并添加1.6%的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒的含量比較少，口感很爽滑，酸酸甜甜的，能帶來清爽的口感，特別適合夏天吃。3.香草味:添加了天然香草豆精，還添加了2%的貴州茅臺(tái)。味道很協(xié)調(diào)，香草味很濃。酒味清淡，甜而不膩，讓人回味悠長(zhǎng)。

隨著社會(huì)的發(fā)展茅臺(tái)酒公司旗下也開辦了對(duì)應(yīng)的茅臺(tái)冰淇淋，茅臺(tái)冰淇淋有淡淡的茅臺(tái)酒味道我會(huì)選擇購買的。首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋；其次是我想要嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋的味道；再者是茅臺(tái)酒本身的味道就是很好的。一、我在夏季喜歡吃冰淇淋首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋，因?yàn)槲覀冞@里夏天很熱，夏季的時(shí)候正中午的溫度常?？梢赃_(dá)到38攝氏度左右，所以我喜歡在午休過后吃一盒冰淇淋，這樣子的好處一方面就是降低體表的溫度，另外一方面就是可以滿足自己的食欲。所以既然都是吃冰淇淋如果我所在的城市也有開一家茅臺(tái)冰淇淋旗艦店那么我也一定會(huì)去消費(fèi)的，并且還是帶著我的家人一同去消費(fèi)，這樣子可以滿足我和家人的好奇心，同時(shí)可以滿足我們都喜歡吃冰淇淋的需求。夏季吃冰淇淋還是可以帶來非常棒的體驗(yàn)感，畢竟冰淇淋是一款消熱解暑的夏季快消品，如果可以嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋更讓人感到開心。二、我想要嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋的味道其次是我想要嘗嘗茅臺(tái)冰淇淋的味道，大家都知道茅臺(tái)冰淇淋雖然并不全部都是由茅臺(tái)酒制作而成的，但是茅臺(tái)冰淇淋中茅臺(tái)酒的添加含量達(dá)到了大約1.5%左右，所以這個(gè)酒精濃度的茅臺(tái)冰淇淋既不會(huì)給一些不喜歡飲酒的人群帶來一些不好的體驗(yàn)感，同時(shí)還可以滿足冰淇淋口味的提升。畢竟茅臺(tái)酒一直都是我們中國的國酒，在市場(chǎng)上面銷售的價(jià)格一直都是很高的，有些時(shí)候不是有錢就可以買到的，現(xiàn)在既然有這么好的機(jī)會(huì)開設(shè)了線下的茅臺(tái)冰淇淋旗艦店對(duì)接市場(chǎng)的消費(fèi)者，所以即使我的城市沒有開設(shè)對(duì)應(yīng)的旗艦店我也會(huì)去其它的城市旅游購買。茅臺(tái)冰淇淋旗艦店開設(shè)的時(shí)間并不長(zhǎng)，所以現(xiàn)在嘗到茅臺(tái)冰淇淋味道的人并不多，我也要盡快成為其中的一員。三、茅臺(tái)酒的味道本身就是很好的再者是茅臺(tái)酒本身的味道就是很好的，身為喝過茅臺(tái)酒的人是最有發(fā)言權(quán)的，雖然我一年到頭喝酒的次數(shù)比較少，但是每年過節(jié)的時(shí)候我父親的朋友都會(huì)給他送茅臺(tái)王子酒。這款白酒給我感覺就是醬香突出、回味悠長(zhǎng)，并且喝完之后嘴巴內(nèi)的口感也是非常醇厚的，總會(huì)給人帶了一絲甘甜和清冽的效果。因此我之所以會(huì)愿意購買茅臺(tái)冰淇淋主要是我曾經(jīng)品嘗過茅臺(tái)酒的味道，從茅臺(tái)酒延伸到茅臺(tái)冰淇淋這個(gè)做法我是認(rèn)可的，并且相信味道也會(huì)受到消費(fèi)者的一致好評(píng)。每年暑假都會(huì)帶著孩子去旅游，今年準(zhǔn)備將目的地定在貴陽，不僅可以感受少數(shù)民族的風(fēng)土人情，順帶品嘗一下茅臺(tái)冰淇淋的特色。由于我本身就是一個(gè)喜歡吃雪糕或者冰淇淋的人，并且對(duì)于茅臺(tái)酒的口感也是非常認(rèn)可的，所以從茅臺(tái)酒延伸到茅臺(tái)冰淇淋我還是會(huì)非常愿意購買品嘗滿足一下內(nèi)在的好奇心。購買茅臺(tái)冰淇淋可以選擇的城市地點(diǎn)：貴陽、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、杭州、廣州這些城市都已經(jīng)開設(shè)了對(duì)應(yīng)的茅臺(tái)冰淇淋旗艦店，價(jià)格在66元左右，但是每種不同的茅臺(tái)冰淇淋價(jià)格會(huì)上下浮動(dòng)。所以對(duì)于暑期有旅游計(jì)劃的人群可以將目的地選擇在這些地方，一方面可以飽覽城市美景，另外一方面可以滿足自己對(duì)于茅臺(tái)冰淇淋的好奇心。

這是鬧哪樣

很多中吃法的?？梢郧衅龀伤P吃，沾白糖，或者加點(diǎn)鹽水腌制，還可以沾醬油吃，這樣就不會(huì)很酸哦。當(dāng)然，你也可以拿來炒菜或者煲湯，都可以的。

直接切了吃

茅臺(tái)冰淇淋味道很好。有吃過的朋友評(píng)價(jià)，味道獨(dú)特，令人難忘，帶著淡淡的酒香。喜歡喝酒的人和不喜歡喝酒的人都適合吃。茅臺(tái)冰淇淋有三種口味:經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草味。這三種味道都很好吃，各有各的味道。茅臺(tái)冰淇淋的口味詳細(xì)介紹如下:1.經(jīng)典原味:添加優(yōu)質(zhì)鮮奶，含量比較大，添加稀奶油和2%貴州茅臺(tái)，帶來滿滿的醬香和醇厚的奶油香。吃起來不僅香味濃郁，還有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2.青梅煮酒口味:主要原料為青梅果醬，配以天然檸檬汁，并添加1.6%的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒的含量比較少，口感很爽滑，酸酸甜甜的，能帶來清爽的口感，特別適合夏天吃。3.香草味:添加了天然香草豆精，還添加了2%的貴州茅臺(tái)。味道很協(xié)調(diào)，香草味很濃。酒味清淡，甜而不膩，讓人回味悠長(zhǎng)。

1.先炒好花生，或者用烤箱150度烤8分鐘。用烤箱時(shí)間要按自家烤箱溫度來定。五仁餡的做法步驟22.把花生搟碎，不能搟太碎或太整哦。五仁餡的做法步驟33.搟好了，放盆里晃晃，皮和仁就分開了。五仁餡的做法步驟44.無核的蜜棗切碎料。五仁餡的做法步驟55.黑芝麻和白芝麻同炒，稍微搟一下。五仁餡的做法步驟66.核桃用烤箱150度烤5分鐘。然后切碎。五仁餡的做法步驟77.杏仁片烤熟或文火炒熟。五仁餡的做法步驟88.備好熟瓜子仁。五仁餡的做法步驟99.炒好面粉和糯米粉。五仁餡的做法步驟1010.盆中加入水和油，糖拌勻。五仁餡的做法步驟1111.加入備好的五仁，白酒，面粉。拌勻。五仁餡的做法步驟1212.按月餅大小比例捏好團(tuán)即可。捏實(shí)了才好包哦

茅臺(tái)冰淇淋現(xiàn)已推出經(jīng)典原味（輕乳醬香冰淇淋）、香草口味（53度香草牛乳冰淇淋）、青梅煮草味（青梅煮酒冰淇淋）三種口味。三種口味均含有約2%的茅臺(tái)酒，茅臺(tái)官方建議，未成年人、孕婦、酒精過敏者請(qǐng)勿食用，駕車人士請(qǐng)慎食用。①輕乳醬香冰淇淋，它沒有添加任何香精和色素，最大程度保留牛乳冰淇淋的純香與茅臺(tái)酒的醬香，帶來純正的味覺享受。②而53度香草牛乳冰淇淋，則是自然香草風(fēng)味與茅臺(tái)酒風(fēng)味緊密交融，口味協(xié)調(diào)的比較好，層次感非常強(qiáng)烈。③青梅煮酒冰淇淋，是青梅果醬，加入檸檬汁調(diào)的，把青梅的果香和茅臺(tái)的醬香，很好的結(jié)合在了一起。茅臺(tái)冰淇淋的保存如果買回家的茅臺(tái)冰淇淋，不能一次吃完，就一定要放置在-18℃以下環(huán)境的冰箱冷凍室里。冰淇淋的制作原料里包含牛乳、稀奶油、水等，在生產(chǎn)過程中還需要引入適量潔凈空氣，混合在物料中形成微小的氣泡，構(gòu)成固相、液相、氣相的三相穩(wěn)定體系，讓冰淇淋的口感細(xì)膩順滑。因?yàn)榛旌先肓丝諝?，冰淇淋的體積會(huì)增加，達(dá)到一定的膨脹率，通常高端冰淇淋的膨脹率在20%左右。一旦冰淇淋融化，空氣就會(huì)跑掉，三相穩(wěn)定體系也會(huì)被破壞，讓口感變差。因此，冰淇淋的保存需要嚴(yán)格的冷凍環(huán)境。

烏蛋粿是福建周寧獨(dú)有的特色小吃之一。周寧話管土豆叫“烏蛋”，所以，土豆即是制作烏蛋粿的主要原料，由于周寧的土豆比其它地方的土豆粘性好，它煮熟以后，可以像拍面團(tuán)一樣，用刀面把它拍成一塊土豆餅，而其他地方的馬鈴薯一拍就散開了，這也成了周寧土豆的特色。主料：馬鈴薯6個(gè)左右方法/步驟：1、馬鈴薯洗凈放入高壓鍋煮爛（高壓鍋一般至少煮15分鐘，其他鍋以方便碾碎為準(zhǔn)）2、取出馬鈴薯撥皮，然后把馬鈴薯在菜板上拍碎,搗成泥3、把泥狀馬鈴薯和地瓜粉混合，像揉面粉一樣把他們?nèi)鄤?馬鈴薯就加工好了4、加工好的馬鈴薯有炒和煮兩種做法，直接切成片煮或者炒

你好！搜一下：烏蛋粿的家常做法大全怎么做好吃視頻僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

個(gè)人覺得都挺好吃的。茅臺(tái)冰淇淋口味詳細(xì)介紹如下：1、經(jīng)典原味：加入了優(yōu)質(zhì)的新鮮牛乳，含量是比較多的，還加入了稀奶油以及2%的貴州茅臺(tái)，帶來豐滿的醬香風(fēng)味和醇厚的奶油風(fēng)味，吃起來不僅僅香味濃郁，有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果醬，配合天然檸檬汁，還加入了1.6%的茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒含量是比較少的，口感吃起來很柔滑，酸酸甜甜，能帶來清新和冰爽的口感，尤其適合夏天吃。3、香草口味：添加天然香莢蘭豆提取物，同樣也添加了2%的貴州茅臺(tái)，口味協(xié)調(diào)的比較好，而且香草味很濃，酒味很淡，甜而不膩，讓人吃過回味悠長(zhǎng)。茅臺(tái)冰淇淋能否火下去的秘訣茅臺(tái)跨界推出冰淇淋的底層邏輯，其實(shí)就是酒廠的年輕化改造，迎合新消費(fèi)群體的消費(fèi)偏好。這就表示，貴州茅臺(tái)將會(huì)在茅臺(tái)冰淇淋這件事上花費(fèi)大力氣。雖然考慮到茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格以及冰淇淋本身冷鏈運(yùn)輸、保質(zhì)期等問題，茅臺(tái)冰淇淋可能無法復(fù)制茅臺(tái)酒的輝煌，可是對(duì)于茅臺(tái)酒廠的年輕化，茅臺(tái)冰淇淋無疑具有重要意義。如果貴州茅臺(tái)能實(shí)現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型，討得新的消費(fèi)群體的喜愛，那么茅臺(tái)冰淇淋自然會(huì)一直火下去。所以，到底是噱頭還是經(jīng)營的策略，最終不過是為了討好消費(fèi)者，獲取更大的利潤(rùn)罷了。

花型蒸餃的家常做法主料面粉290克豬肉餡適量輔料紫薯25克菠菜50克胡蘿卜50克調(diào)料食鹽適量雞精少許姜適量生抽少許水適量花雕酒適量白胡椒適量小蔥適量1.紫薯25克蒸熟，加入牛奶25克打成紫薯泥，加入面粉90克，和成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置醒發(fā)2.胡蘿卜榨汁50克，加入面粉100克，和成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置醒發(fā)3.菠菜榨汁50克，加入面粉100克，和成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置醒發(fā)餡心：4.豬肉餡買回，加入姜末剁成肉糜5.加入鹽、雞精、花雕酒、白胡椒粉、生抽少許，攪拌均勻6.加入少許清水，順著一個(gè)方向，攪打上勁7.小蔥切末，加入其中，攪拌均勻花型餃子的制做：8.餳好的面團(tuán)，揉勻成光滑的面團(tuán)，搓長(zhǎng)條，揪成小面劑9.搟成中間厚、邊緣薄的餃子皮10.中間填上餡11.如下圖的樣子，將其均分成5個(gè)角，捏合12.如圖，捏住1的位置，捏合到下圖1的位置，圖中2捏合到2的位置?？磮D中1-2的位置，就留下了一個(gè)三角形，這個(gè)就是花邊了。盡量讓這里的花邊留的長(zhǎng)點(diǎn)，就是往下揪揪餡心就露出來了，花邊長(zhǎng)了，也好看了13.依次全部捏合，花型餃子就完成了

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個(gè)人覺得都挺好吃的。茅臺(tái)冰淇淋口味詳細(xì)介紹如下：1、經(jīng)典原味：加入了優(yōu)質(zhì)的新鮮牛乳，含量是比較多的，還加入了稀奶油以及2%的貴州茅臺(tái)，帶來豐滿的醬香風(fēng)味和醇厚的奶油風(fēng)味，吃起來不僅僅香味濃郁，有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果醬，配合天然檸檬汁，還加入了1.6%的茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒含量是比較少的，口感吃起來很柔滑，酸酸甜甜，能帶來清新和冰爽的口感，尤其適合夏天吃。3、香草口味：添加天然香莢蘭豆提取物，同樣也添加了2%的貴州茅臺(tái)，口味協(xié)調(diào)的比較好，而且香草味很濃，酒味很淡，甜而不膩，讓人吃過回味悠長(zhǎng)。茅臺(tái)冰淇淋能否火下去的秘訣茅臺(tái)跨界推出冰淇淋的底層邏輯，其實(shí)就是酒廠的年輕化改造，迎合新消費(fèi)群體的消費(fèi)偏好。這就表示，貴州茅臺(tái)將會(huì)在茅臺(tái)冰淇淋這件事上花費(fèi)大力氣。雖然考慮到茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格以及冰淇淋本身冷鏈運(yùn)輸、保質(zhì)期等問題，茅臺(tái)冰淇淋可能無法復(fù)制茅臺(tái)酒的輝煌，可是對(duì)于茅臺(tái)酒廠的年輕化，茅臺(tái)冰淇淋無疑具有重要意義。如果貴州茅臺(tái)能實(shí)現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型，討得新的消費(fèi)群體的喜愛，那么茅臺(tái)冰淇淋自然會(huì)一直火下去。所以，到底是噱頭還是經(jīng)營的策略，最終不過是為了討好消費(fèi)者，獲取更大的利潤(rùn)罷了。

主料 3人份香蕉1根、雞蛋黃2個(gè)、奶粉25克、鮮奶250克輔料白糖50克香蕉冰激凌步驟1?將蛋黃、奶粉、鮮奶和白糖，放入奶鍋中，用手動(dòng)打蛋器大致攪拌均勻步驟2?小火加熱，并不斷用手動(dòng)打蛋器攪拌。煮至鍋底冒小氣泡，關(guān)火。不要將奶液過度煮沸，否則蛋黃凝固，影響口感，離火，室溫靜置放涼步驟3?香蕉剝皮，整根套入保鮮袋中，用木板碾壓成泥狀步驟4?把香蕉泥聚聚攏，在保鮮袋底部剪一個(gè)口子，像裱花袋一樣，把香蕉泥擠在放涼的奶液里步驟5?將奶液和香蕉泥，用手動(dòng)打蛋器，繼續(xù)攪拌均勻步驟6?攪拌均勻的冰激凌液，放入冰箱冷藏3-4小時(shí)，充分的冷藏有利于后面的凝固步驟7?將事先冷凍好的面包機(jī)自帶的冰激凌桶，裝上攪拌棒，緩緩倒入冰激凌液。也可使用冰激凌機(jī)攪拌。我選擇的是面包機(jī)的冰激凌攪拌功能，時(shí)間20-30分鐘均可。我攪拌了20分鐘，室溫25度，供參考步驟8?攪拌完成的冰激凌是軟的，可直接挖取食用步驟9?將冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅膠模具中，放入冷凍室冷凍一夜，以便徹底凍結(jié)成型步驟10?取出成型的冰激凌的方法，只要用手指把軟的硅膠模一個(gè)個(gè)往上頂，就可以了，非常方便，形狀又好

冰淇淋diy的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：時(shí)尚飲品 冰淇淋diy的制作材料：主料：牛奶 400 ml (或1+2/3杯) ,蛋黃 4個(gè) , 砂糖 40g 份量可斟酌 ,玉米淀粉 1大匙 ,植脂鮮奶油 360ml (1+1/2杯) 教您冰淇淋diy怎么做，如何做冰淇淋diy才好吃1、取一個(gè)不銹剛盆，倒入牛奶，加熱到液體冒煙，加入糖, 攪拌至糖溶解。 2、將蛋清與蛋黃分離，蛋黃打撒，一點(diǎn)點(diǎn)倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌，篩入玉米淀粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌，煮至接近稠狀. 煮好后將盆子放在冷水中，使液體完全冷卻。 3、提前取出鮮奶油，室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀，用電動(dòng)打蛋器高速將鮮奶油打發(fā)至稠稠的糊狀，濃稠度與液體相類似， 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻 4、將3倒入金屬盆子內(nèi), 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻，刮平表面，重復(fù)約3-4次，再冰到完全硬后食用（隔夜）。

牛奶冰淇淋的做法主料牛奶200ml淡奶油150ml輔料糖粉50g蜜豆適量蛋黃2個(gè)步驟1.先將制冷桶放入冰箱的冷凍室冷凍至少15小時(shí)。2.將蛋黃和一半的糖粉混合。3.用打蛋器攪拌均勻。4.將牛奶和另一半的糖粉混合加熱至80度左右。5.放涼至室溫。6.淡奶油大至六成發(fā)。7.將放涼的牛奶緩緩倒入蛋液中。8.攪拌均勻。9.再將奶油倒入蛋液中拌勻。10.將拌好的冰淇淋也倒入冷凍好的制冷桶中。11.放入桶身中。12.蓋上上蓋。13.接通電源，攪拌25分鐘，可以通過加料口來觀察攪拌的情況。14.在20分鐘的時(shí)候從調(diào)料口加入蜜豆。15.到25分鐘關(guān)閉電源。16.將攪拌好的冰淇淋放入容器中蓋蓋放入冰箱冷凍2小時(shí)就可以吃了。

牛奶冰淇淋的做法，1牛奶300cc、無鹽奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，這樣做出來的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的將茶葉濾除）。 2蛋黃4個(gè)加糖120克打發(fā)（打至糖融化即可）后，將牛奶沖入，一定要邊倒邊攪。之后回火煮至用手劃過小勺會(huì)有明顯劃痕即可，煮好的奶漿放入冰水中冷卻 奶漿千萬表煮沸，我是用電磁爐設(shè)定在65度保溫狀態(tài)熬煮的。 3動(dòng)物性鮮奶油250cc加一小匙香草精（沒有可以不加）打發(fā)至與奶漿的濃稠度接近即可。 4打好的鮮奶油先放1/2與冷卻好的奶漿混合，之后再與剩余的1/2混合均勻。 5倒入適合的容器中入冰箱冷凍室，冷凍30-40分鐘取出用勺子刮松之后壓緊，再次入冷凍室冷凍30-40分鐘反復(fù)4次即可。1、牛奶冰淇淋制作方法【原料】牛奶250毫升，雞蛋2個(gè)，細(xì)玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量?！局品ā竣賹㈦u蛋磕入碗內(nèi)，用筷子打散、打透。用少量水將細(xì)玉米粉調(diào)成稀糊。②將牛奶倒入鍋中，根據(jù)自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結(jié)成塊。攪拌均勻后調(diào)入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸（須攪拌至粘稠）離火晾涼，充分?jǐn)嚢瑁ù藭r(shí)可加入奶油）即制成漿料，放進(jìn)電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中（2-4度時(shí)保持2-24小時(shí)使之老化，取出反復(fù)攪拌使其中出現(xiàn)小空隙）要取出攪拌。若用家用冰淇淋機(jī)或手搖冰淇淋機(jī)凝凍，所用原料應(yīng)按比例增加。玉米粉色潔白，呈極細(xì)粉未狀。也可用其它淀粉代替。 果仁冰淇淋的制作方法 （蛋液不煮） 主要原料：鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。設(shè)備用具：盆、電冰箱等。制作方法：稱取鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁醬0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍，即成。工藝流程 按比例選料→醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍膨化雪糕乳化穩(wěn)定劑：由海藻制取的增稠劑如海藻酸鈉。由植物及其種子制取的增稠劑如卡拉膠、瓜爾膠；動(dòng)物的皮、骨、筋、乳等提取的主要成分是蛋白質(zhì)的品種有明膠、酪蛋白等。以纖維素、淀粉等天然物質(zhì)制成的糖類衍生物，有羧甲基纖維素鈉、變性淀粉、藻酸丙二醇酯等。由微生物與淀粉類物質(zhì)作用代謝生成的增稠劑如阿拉伯膠、黃蓍膠。