茅臺1935的醬香屬于哪個品級,茅臺酒是濃度純的飲品嗎

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1,茅臺酒是濃度純的飲品嗎

高度醬香型白酒

茅臺酒是濃度純的飲品嗎

2,茅臺幾幾年推出新品茅臺1935

茅臺2022年推出新品茅臺1935,茅臺2022年推出新品茅臺1935,茅臺2022年推出新品茅臺1935,茅臺2022年推出新品茅臺1935,茅臺2022年推出新品茅臺1935,茅臺2022年推出新品茅臺1935,茅臺2022年推出新品茅臺1935,

茅臺幾幾年推出新品茅臺1935

3,茅臺1935醬香型播窖多少一瓶

不超過600元一箱,不是1935年,而是名字叫1935吧!茅臺濃香型白酒一般都是技術(shù)開發(fā)公司出的,都不會太貴!

茅臺1935醬香型播窖多少一瓶

4,貴州白酒排名你喝過最好的醬香型白酒和濃香型白酒分別是什么牌子

其實喝酒和吃飯一樣,主要是要對自己的味,不管是哪種品牌,都有自己的忠實消費者。醬香型的酒比如茅臺,貴州貴酒等,濃香型的白酒,比如瀘州老窯、五糧液等等,呵呵,請進入貴酒類旗艦店的貴酒類旗艦店實力旺鋪,更多商品任你選購
其實喝酒和吃飯一樣,主要是要對自己的味,不管是哪種品牌,都有自己的忠實消費者。我不喜歡喝醬香型的酒,只喜歡喝濃香型的白酒,比如瀘州老窯、老基酒等等,呵呵,這樣的答案,不知道提問者滿意不?

5,遵義1935和茅臺1935的區(qū)別是什么

遵義1935和茅臺1935的區(qū)別是品牌故事不同,包裝和市場定位不同酒質(zhì)不同。遵義1935和茅臺1935的區(qū)別茅臺1935酒的品牌故事來源是以茅臺的重要時刻為落腳點,即1935年茅臺前身燒房展品在西南各省物資展覽會上獲特等獎。茅臺1935瓶身上的手繪圖描繪的是茅酒之源、川鹽走貴州、茅臺釀造工藝等赤水河畔的市井百態(tài)。瓶身印章是茅酒之源,頂部有茅臺LOGO印記總結(jié)來說更加突出茅臺的屬性。該酒是貴州茅臺股份有限公司推出的品飲雅鑒級產(chǎn)品是茅臺醬香中的重量級成員。遵義1935印刷的是遵義會議會址圖案,突出遵義會議及偉大的工農(nóng)紅軍四渡赤水的歷史背景。而且遵義1935酒外包裝上都沒有條形碼,不公開發(fā)售屬于單位定制酒。據(jù)茅臺集團總工程師王莉介紹,茅臺1935嚴(yán)格按照茅臺質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求進行質(zhì)量控制,在勾兌上實現(xiàn)了諸多風(fēng)味香氣之間的平衡和香氣與口味之間的協(xié)調(diào)。以和義興產(chǎn)區(qū)基酒為主基酒同時采用了相當(dāng)比例的茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)基酒。酒體呈微黃色、晶瑩透亮,延續(xù)了茅臺產(chǎn)品特有的雋永含蓄的風(fēng)格特征,突出表現(xiàn)了典雅細(xì)膩的聞香醇厚細(xì)致的口感,色香味格有機統(tǒng)一綜合平衡。遵義1935酒,據(jù)說茅香濃郁性價比高,口感接近飛天。

6,我這兒有一瓶大度尊酒是茅臺鎮(zhèn)出的53醬香型的好嗎

采用優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,外包裝使用獨特的青花瓷器,產(chǎn)于貴州茅臺鎮(zhèn)。具有保值增加值的收藏產(chǎn)品。您所說的53%Vol醬香型白酒也是源自大度尊文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的旗下產(chǎn)品之一。懂酒的人可以購買一瓶品一品與茅臺進行一下對比,區(qū)別還是很大的。
你自己也可以查 微信等軟件有掃一掃 用那個掃 就知道價錢啦。。。不夠酒這東西里面被人換啦 是不知道的哦
我們公認(rèn)的茅臺酒是有茅臺股份公司生產(chǎn)的醬香型茅臺酒,茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有5百多家,工藝,釀酒的配方有差異,所以釀出的酒和茅臺酒相差很多,價格也懸殊很大,你說的酒就是這類,價格也就是百元左右的。

7,茅臺1935和飛天茅臺區(qū)別是什么

茅臺1935和飛天區(qū)別是價格、品牌、知名度和酒質(zhì)。一、來歷不同1、茅臺1935:華茅酒是飛天茅臺的前身之一,1896年華家在茅臺鎮(zhèn)釀造了華茅酒。2、飛天茅臺:1935年,偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為飛天茅臺酒。二、工藝不同1、茅臺1935:華茅酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。2、飛天茅臺:飛天茅臺采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。三、口感不同1、茅臺1935:華茅酒醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久。2、飛天茅臺:飛天茅臺酒度低而不淡,酒體協(xié)調(diào),回味綿綿無窮。鑒別茅臺酒真?zhèn)蔚姆椒ǎ?、瓶蓋自2000年2月起開始啟用由透明膠帽包裹的防偽瓶蓋,直到2009年2月底,才被紅色膠帽封口的瓶蓋取代。瓶蓋的日期噴碼,從2000年開始由6位改為8位,如“991201”改為“20000101”;生產(chǎn)批次由4位改為6位,如“99-01”改為“2000-01”。這些數(shù)字的字體也比1999年以前稍瘦窄一點。2、正標(biāo)茅臺酒正標(biāo)的變化主要從2001年開始的。2001年6月13日,“飛天牌”茅臺酒上啟用不干膠商標(biāo),“五星牌”貴州茅臺酒從8月9日開始使用。2001年8月27日,茅臺集團正式上市,此后,茅臺酒瓶上的廠名落款從“中國貴州茅臺酒廠出品”改為“貴州茅臺酒股份有限公司出品”的字樣。3、背標(biāo)2000年以來,茅臺酒的背標(biāo)改動非常多,也非常明顯。2000年,“飛天牌”茅臺酒的背標(biāo)文字從繁體改成了簡體,保留英文對照內(nèi)容;2005年以后,“飛天牌”茅臺酒的背標(biāo)去掉了英文,與“五星”內(nèi)容完全一致。

8,38度特區(qū)人濃香型白酒價格

醬香型酒:所謂醬香,就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 濃香型酒:例如瀘州特曲,五糧液酒屬此類之代表,它們的主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛,這種香型酒在市面上較多,貴陽大曲、習(xí)水大曲,鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
38度劍南春價格現(xiàn)在市場價應(yīng)該在428元/瓶左右~!補充:批發(fā)價一般是只有很少的經(jīng)銷商才會知道,再說了一般都有一級代理商、分銷商等價格不一樣的,如果算一下的話我覺得100元左右的出廠價是比較合適的~!

9,茅臺1935多少錢一瓶這酒多嗎

經(jīng)歷了上市初期的爆炒,目前“茅臺1935”酒的價格已經(jīng)出現(xiàn)了回落。根據(jù)經(jīng)銷商最新的反饋,目前茅臺1935報價在1500元左右一瓶。這個價格相比上市之初最高2000元一瓶的價格下跌了500元?! r格猛跌500元!茅臺急了  據(jù)悉,茅臺1935出廠價為798元/瓶,零售指導(dǎo)價為1188元/瓶。雖然目前茅臺1935價格相比前期高點已經(jīng)大幅回落,但仍高于零售指導(dǎo)價。  經(jīng)銷商即使按照1500元一瓶出貨,毛利潤有702元,毛利率88%,仍然十分可觀?! ≡诰〇|平臺看到,目前茅臺1935零售價維持在一瓶1700-1800元左右?! ≈性鸫笙M執(zhí)行合伙人晉育鋒分析指出,“基于茅臺品牌信賴和醬酒品類認(rèn)知而形成的市場預(yù)期而已”。加上“前期輿論造勢、茅臺母品牌背書等,導(dǎo)致市場價格偏高”  據(jù)悉,“茅臺1935”此前已有兩批貨投放市場,大概有2000噸左右,處于“供不應(yīng)求”。不過,3月份以后,很多經(jīng)銷商陸續(xù)開始大量到貨?! ∶┡_1935是“茅臺醬香、股份出品”中的重量級成員。這是2022年1月18日茅臺1935發(fā)布會上,茅臺集團董事長丁雄軍對這款“大單品”下的定義?! x育鋒指出,茅臺1935定位于千元價格帶,以彌補茅臺的產(chǎn)品缺位。受茅臺酒產(chǎn)量和茅臺鎮(zhèn)經(jīng)濟地理環(huán)境承載力的限制,系列酒是茅臺在主業(yè)方面唯一的新的增長極,這是大勢。  由此可見,茅臺1935將成為貴州茅臺酒股份有限公司的又一張“王牌”?! ∧敲?,橫空出世的“茅臺1935”究竟有何來頭?“遵義1935”又是咋回事?  早在2016年,為了紀(jì)念“遵義會議”80周年,貴州茅臺酒股份有限公司推出了一款名為“遵義1935”的茅臺系列酒產(chǎn)品。當(dāng)時,這款酒只作為遵義官方的內(nèi)部接待用酒,并不對外銷售,所以“遵義1935”并不為大眾所知?! 〗陙恚S著醬酒熱的興起,尤其是飛天茅臺的價格一路暴漲,一些消費者和收藏者發(fā)現(xiàn)“遵義1935”的聞香和口感都十分接近飛天茅臺,而價格比飛天茅臺酒要便宜很多,就開始千方百計在市場上買賣收藏,導(dǎo)致遵義1935市場價格持續(xù)上漲?! ?shù)據(jù)顯示,2016年遵義1935市場價格只有300元左右。2020年上漲至550元左右?! ‰S著遵義1935的熱銷,市場上涌入了大量打著“遵義1935”招牌的產(chǎn)品,無形中損害了茅臺股份的品牌形象。在這樣的情況下,茅臺不得不忍

10,我這里有一瓶貴州老茅酒是不是茅臺酒 商標(biāo)和茅臺的一模一樣540毫升

假酒,沒有地方國窖茅臺釀酒廠,茅臺酒廠也沒有產(chǎn)品叫貴州老茅酒的。謹(jǐn)防假冒
華茅酒是茅臺的前身,使用傳統(tǒng)的正宗茅酒工藝進行釀造,屬醬香型白酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。華茅酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散,作為國酒茅臺的祖先,是正宗的茅香酒。
陳年茅臺價格受很多因素影響,首先是年代,一般30年以上的才值錢。然后是酒本身的品級,30年保存得好的“飛天”,可以賣到12000元左右,而“五星”則可能賣到3~7萬元。第三是保存,包括紙盒、酒瓶的賣相,酒的揮發(fā)程度等,也會影響價格。
好好保存吧 但是你也得注意不要跑酒哦 如果跑酒到時候就不值多少錢了 最好是找專家鑒定一下
我感覺,應(yīng)該是假酒,首先茅臺酒廠前身為“中國貴州茅臺酒廠”,其次茅臺酒廠并沒有“老茅”或者“老茅酒”的商標(biāo)。

11,怎么鑒別茅臺1935紅色圣地真假

摘要 根據(jù)酒香型來判斷 播窖遵義1935紅色圣地屬于醬香型酒,醬香型酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 咨詢記錄 · 回答于2022-01-12 怎么鑒別茅臺1935紅色圣地真假 根據(jù)酒香型來判斷播窖遵義1935紅色圣地屬于醬香型酒,醬香型酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 酒香型的特點酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸,醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長;飲(稍大口飲,注重風(fēng)格體驗與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長...... 其后的鑒別方法如下01看防偽標(biāo)真酒“防偽標(biāo)”有暗記紅線。用紫光燈一照就能看出明顯的區(qū)別。假酒沒有。 02看瓶帽字體真酒瓶帽字體清晰,排版規(guī)整,與假酒有明顯區(qū)別。鍍金光滑,幾乎沒有雜質(zhì)。假酒由于選擇劣等材質(zhì),瓶帽鍍金處很可能坑坑洼洼。 看酒前標(biāo)真酒的會址樓有條小橫線,假的沒有。且“義”字是兩個點。 背標(biāo)真酒背標(biāo)是在酒瓶的中間偏上,下面比較高上面比較窄。且因為流水線機器貼標(biāo),位置相對比較統(tǒng)一。而假酒如果是人工貼標(biāo),很可能忽上忽下。 瓶底印花真酒字跡清晰,五星麥穗標(biāo)凹凸有致,細(xì)節(jié)處也經(jīng)得起推敲。比如,下面這兩瓶,瓶底有明顯差別。 請問您還有其他的問題嗎?希望我的回答能幫助您,如果您對我的服務(wù)滿意麻煩給個贊價吧~謝謝您~關(guān)注我,持續(xù)為您解答生活難題![比心][比心][比心]

12,茅臺系列酒檔次排名是怎樣的

茅臺系列酒從高到低排名:華茅酒、王茅酒、漢醬酒、賴茅酒、仁酒、貴州大曲、王子酒、迎賓酒。茅臺是最容易被提及,也是送禮最佳選擇,但很多人依舊分不清楚正宗茅臺酒和茅臺系列酒,其實茅臺基本上都是“貴州茅臺酒”,而茅臺系列酒就很多了,但也都是茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品,主要有一曲三茅四醬。1、華茅酒華茅前身是1861年的成義燒坊,茅臺酒一直宣傳的1915年巴拿馬萬博會金獎,其實就是華茅拿的,1951年華茅、王茅和賴茅一起收歸國有,整合成如今的茅臺酒,而在2018年茅臺才重啟華茅品牌,2019年才投放到市場,其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的榮和燒坊,茅臺在2018年重啟品牌,主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三個高端酒系列。賴茅前身是1929年的衡昌燒坊,茅臺在2014年重啟品牌,并且成為茅臺的十億級大單品,主要有賴茅金樽(高檔)、賴茅紅御(中高檔)、傳承藍(中檔)、賴茅端曲(中檔)等。3、漢醬酒漢醬其實原本是習(xí)酒的,2011年5月被茅臺接受,然后就被茅臺改頭換面,首創(chuàng)51度綿柔風(fēng)格醬香酒,既保留了醬香風(fēng)味,又賦予其更綿柔的口感,對于無法接受傳統(tǒng)醬香,又想嘗試的人來說,這種綿柔醬香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅臺2007年推出的,與漢醬口味比較相似,走的是淡雅柔順風(fēng)格,醬味比較淡,回甘比較快。貴州大曲前身是1963年的“紅糧窖酒”,當(dāng)年除了茅臺酒就只有它,是在1976年正式改名為貴州大曲,但由于產(chǎn)能不足,為保茅臺酒的產(chǎn)量,1999年貴州大曲停產(chǎn),直到2015年才重新啟動。5、茅臺王子酒茅臺王子酒自1999年上市,憑借親民的價格、優(yōu)質(zhì)的口感迅速占領(lǐng)中檔醬香市場,如今也成為茅臺系列酒中最大的一個系列,其中普王、醬香經(jīng)典、珍品王子三款酒最受歡迎。茅臺迎賓酒定位醬香入門,也被譽為最親民的茅臺酒,遇到好價、漏價,百元左右就可以買到。
檔次看價格就知道了,價格越高檔次越高。你手機上下個真酒網(wǎng),上面有老酒集市,有很多低價撿漏的機會。

13,什么是醬香型

醬香型: 又稱茅香型。這類酒品以茅臺酒為代表。特點是香氣幽雅細(xì)致,香而不艷,郁而不猛,低而不淡,柔和綿長,留杯不散。
什么是醬香型白酒呢?為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等,近年來醬香型白酒越來越受到消費者的喜愛,那么醬香型白酒的好處有哪些?為什么消費者越來越親睞醬香型白酒呢?最主要的原因是:醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用,適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處,也是醬香型白酒的核心競爭力!為什么說茅臺醬香型白酒是對身體傷害最小的健康型白酒呢?第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒,醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊,迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中,需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今,所以品質(zhì)始終如一。同時在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少,有利于健康。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。第三,醬香型白酒的酸度高,是其它香型酒的3至5倍,主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為,食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多,有利于預(yù)防心血管疾病。近年來,越來越多的消費者趨向于選擇干紅葡萄酒,原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物,有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍,可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手,這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì),不會形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。綜上所述,醬香型白酒的好處是不但對身體沒有傷害,還有益于健康,因此得到消費者的認(rèn)可,市場銷售量逐年遞增。
采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表
醬香型白酒的特點是醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺酒為代表,此外還有四川郎酒等
國家技術(shù)監(jiān)督局,委托沈陽技術(shù)局,對白酒用語標(biāo)準(zhǔn)進行多次整理、規(guī)范,初步確立一部份酒感官品評的標(biāo)準(zhǔn)用語。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,窖香濃郁,具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣,八口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是:無色透明,無懸浮物,無沉淀、蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 鳳型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀,醇香秀雅,具有乙酸乙酯為主,一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味諧調(diào),尾凈悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 兼香型白酒:無色(或微黃)透明,無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長、風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 芝麻香型白酒:清澈透明、酒香幽雅,入口豐滿醇厚,純凈回甜,余香悠長。風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 藥香型白酒:清澈透明、香氣典雅,濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口,后味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 特型白酒:無色清亮透明,無懸浮物,無沉淀、香氣幽雅、舒適,諸香諧調(diào),柔綿醇和、香味悠長,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 豉香型白酒:玉潔冰清、豉香獨特,醇厚甘潤,后味爽凈,風(fēng)格(突出、明顯、尚可)。 百分制品評中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分:國家名酒94-96分;國家優(yōu)質(zhì)酒92-94分;部優(yōu)酒91-93分;省優(yōu)酒90-92分;一般酒90分以下。 品評常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明,清亮透明、瑩澈透明,清澈透明,無色透明,無懸浮物,無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁,有懸浮物,有沉淀,有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒:清香純正,清香雅郁,清香馥郁,具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣,清香較純正,清香不足,清香較小,有清香,具有清香,清香不明顯,清香較純正,清香帶濃香,清香帶醬香,清香帶焦糊氣味,清香帶異香,不具清香,其它香氣,糟香等。 醬香白酒:醬香突出,醬香較突出、醬香明顯,醬香較小,具有醬香、醬香帶焦香,醬香帶糊香,醬香帶異香,醬香不純,焦香露頭,不具醬香,其它香,幽雅細(xì)膩,郁而不猛,較幽雅細(xì)膩??毡粝阌难懦志茫毡粝愫?,空杯留香尚好,空杯留香差,有空杯留香,無空杯留香等。 濃香型白酒:窖香濃郁,窖香較濃郁,具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣,窖香不足,窖香較小,窖香純正,窖香較純正,具有窖香,窖香不明顯,窖香欠純正,窖香帶醬香,窖香帶焦糊氣味,窖香帶異香,窖香帶混臭氣,其它香。 米香型白酒:蜜香清雅,蜜香突出,有蜜香,具有蜜香,蜜香不純正,密香帶異香,其它香。 其它香型白酒:香氣獨特,香氣清芳,香氣幽雅,香氣典雅,帶有藥香,帶有特殊香,濃香帶醬香,清香帶芝麻香,清香帶焦香,豉香突出,香氣欠純正,有異香,香氣小,普通白酒香氣,酒精氣味等。 口味 清香型白酒:香綿甜潤,綿甜爽凈,綿甜適口,醇甜柔和,各味協(xié)調(diào),自然,香甜適口,酒體醇厚,口感柔和,清爽甘冽,入口綿,落口順,入口沖辣,糙辣,口味欠凈,回味長,回味悠長,后味欠凈欠長,后味短,后味淡,口味雜,有酸苦味,有澀味。 醬香型白酒:綿甜醇厚、綿甜適口,醇厚豐滿,醇甜柔和,諸味協(xié)調(diào),諸味較協(xié)調(diào),焦糊味稍重,焦糊味過重,有澀味,后味長,后味悠長,后味較長,口味較細(xì)膩,空杯香長,空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒:綿甜甘爽,醇甜甘爽,香味協(xié)調(diào),香味較協(xié)調(diào),香味欠協(xié)調(diào),口味甘爽,欠甘爽,較甘爽,后味長,后味爽凈,有泥臭味,有雜味。 米香型白酒:綿甜適口,醇甜爽凈,口味柔順,口味甜、口味怡暢,回味幽雅,回味長,后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒:醇香綿甜,綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào)自然,口味凈,后味長,后味干凈,有雜味,雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型,風(fēng)格突出,風(fēng)格獨特,風(fēng)格明顯,風(fēng)格較明顯,風(fēng)格尚可,偏格,風(fēng)格不明顯,風(fēng)格一般

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