明朝

是茅臺(tái)歷史久遠(yuǎn)

五糧液釀造最早是在明朝~~~

五糧液的口感更清純一點(diǎn) 茅臺(tái)的香型不是適合很多人的口味， 所以個(gè)人覺(jué)得還是五糧液好喝一點(diǎn). 我覺(jué)得劍南春好,茅臺(tái)\五糧液\劍南春同屬中國(guó)白酒三大支柱.檔次是一樣的.價(jià)位來(lái)講劍南春就實(shí)在很多.而且酒質(zhì)是這三者中唯一多年來(lái)一直穩(wěn)定不變的.現(xiàn)在...

1981年就申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)了。注冊(cè)號(hào)：160922，這個(gè)是商標(biāo)網(wǎng)上可查的最早的注冊(cè)記錄

這個(gè)樣子的：五糧液

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱(chēng)世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。洋河酒歷史也挺悠久的，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽(yù)。

公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,受到漢武帝的稱(chēng)贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石?！?843年，清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱(chēng)之“王茅”；賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”，稱(chēng)“賴(lài)茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。

漢朝

“五糧液”真正是從明代開(kāi)始的 宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制“姚子雪曲”，采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。 明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名，文人雅士稱(chēng)之為“姚子雪曲”，下層人民都叫“雜糧酒”，這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用

五糧液是當(dāng)今中國(guó)一線知名白酒品牌。從電視連續(xù)劇《大酒商》中可以了解到，五糧液起源于宋代。600多年來(lái)，經(jīng)歷了非?？部赖陌l(fā)展之路，且數(shù)次更名，最終定名為“五糧液”，并延續(xù)至今。1、宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“雜糧酒”，當(dāng)時(shí)已經(jīng)受到老百姓的普遍歡迎，這是五糧液的雛形。2、公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱(chēng)“姚子雪曲”，這可以稱(chēng)得上是五糧液早期較為成熟的雛形。3、晚清時(shí)期，舉人楊惠泉將“姚子雪曲”改名為“五糧液”，并延續(xù)至今。

宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。

意大利國(guó)酒（康帝）CHIANTI 你一定見(jiàn)過(guò)、但未必了解的意大利國(guó)酒 chianti(康帝）是屬于TOSCANO（托斯卡納）地區(qū)的一個(gè)丘陵山鎮(zhèn)，在1700年前，聰明智慧的當(dāng)?shù)厝嗽谶@塊富饒神奇的土地上開(kāi)始種植一種叫SANGIOVESE（桑嬌維塞）的葡萄來(lái)釀造葡萄酒，取名叫“康帝”。經(jīng)過(guò)400年歷史的進(jìn)程，葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)味與品質(zhì)名聲已傳出海外，在1300年前，開(kāi)始出口到歐洲各國(guó)，至今受到全的世界鐘愛(ài)葡萄酒人士的喜愛(ài)，故此，康帝成了意大利TOSCANO地區(qū)的代名詞?？档郏–HIANTI）葡萄酒屬于意大利法定最高級(jí)別（DOCG），按法規(guī)每年受到二次質(zhì)量檢查，從而保證質(zhì)量?？档巯盗械木破窂牡椭粮哂?CHIANTI（康帝）、CHIANTI CLASSICO（古典康帝）、CHIANTI CLASSICO RISERVA（陳釀古典康帝）。古典康帝在瓶頸上有一個(gè)黑公雞的標(biāo)識(shí)，這個(gè)黑公雞的標(biāo)識(shí)是政府的一個(gè)商業(yè)協(xié)會(huì)依據(jù)酒莊的法定產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量上限，每年給予分發(fā)使用，只可少用不多給一條。酒莊在申請(qǐng)加入古典康帝協(xié)會(huì)，至少經(jīng)歷6年以上康帝DOCG級(jí)別酒品的生產(chǎn)歷史良好的質(zhì)量保證，才可以向該協(xié)會(huì)申請(qǐng)古典康帝，經(jīng)過(guò)多次重復(fù)的嚴(yán)格檢查，質(zhì)量達(dá)到古典康帝的標(biāo)準(zhǔn)要求，協(xié)會(huì)才準(zhǔn)予加入、頒發(fā)黑公雞的標(biāo)識(shí)。CHIANTI CLASSICO RISERVA（陳釀古典康帝）瓶頸上也有黑公雞的標(biāo)識(shí)，多一個(gè)RISERVA的文字。向協(xié)會(huì)申請(qǐng)必須要有5年以上生產(chǎn)古典康帝質(zhì)量的歷史，條件更嚴(yán)，質(zhì)量更高，產(chǎn)量更少。CASTELLO DI UZANO 古堡（詳細(xì)歷史另行說(shuō)明）生產(chǎn)的CHIANTI CLASSICO RISERVA（陳釀古典康帝）是康帝酒品之中最古老、富有文化歷史的最大城堡，在Greve in Chianti Toscano 生產(chǎn)的精品莊園酒，屬于康帝系列之中的頂級(jí)酒品，聞明于世的貴族用酒。后兩個(gè)沒(méi)查到。

你好！意大利康帝CHIANTI 克斯肯可瓦(Koskenkorva Vodka) 挪威西鳳酒如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

酒就是“水”嘛，酒就是“高粱水”嘛，這是喝酒的人常常掛在嘴上的話。其實(shí)，酒的學(xué)名就是乙醇，是一種有機(jī)物。中國(guó)釀酒的歷史已經(jīng)很久遠(yuǎn)了，中國(guó)的酒文化也是十分豐富的。酒的確對(duì)刺激神經(jīng)有一定作用，但是又有“酒醉心明白”和“借酒消愁愁更愁”的說(shuō)法，所以，酒是解決不了心中煩悶的，有心結(jié)的人還是應(yīng)該通過(guò)心理疏導(dǎo)來(lái)消除。

酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痹，不清醒從而進(jìn)行失去理智的行為。 在我們的祖先尚為猿的時(shí)候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系。因?yàn)?，地球上最早的酒，?yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，酒的出現(xiàn)，不是人類(lèi)的發(fā)明，而是天工的造化。 　　人工釀酒的先決條件，是陶器的制造。否則，便無(wú)從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開(kāi)始了。在堯時(shí)，酒已流行于社會(huì)?！扒х姟倍郑瑒t標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒，與水差近?！妒酚洝酚涊d，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。李時(shí)珍在《本草綱目》中又說(shuō)：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)其法。用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時(shí)，惟恐以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！边@段話的核心之點(diǎn)，是說(shuō)釀酒的程序，由原來(lái)的蒸煮、曲酵、壓榨，改而為蒸煮、曲酵、蒸餾。所謂突破，其本質(zhì)就是酒精提純。這一生產(chǎn)模式，已和現(xiàn)代基本相同了。清代乾隆年間，直隸宣化對(duì)釀酒戶(hù)征收燒鍋稅，標(biāo)志著白酒業(yè)的興旺發(fā)達(dá)。 　　自古及今，酒一直在陪伴著歷史興亡的腳步前進(jìn)?？咨腥卧凇短一ㄉ取分袑?xiě)道：“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客?！迸d也有酒，亡也有酒，確可謂經(jīng)盛衰而無(wú)廢，歷百代而作珍?！熬浦疄榈溇靡印?，其實(shí)不然，人的品格優(yōu)劣，是由生理基因決定的，與酒無(wú)干。善者為善，惡者為惡，有酒無(wú)酒，喝與不喝，都改變不了什么。智愚在人，我們無(wú)須對(duì)酒頌之過(guò)高，責(zé)之過(guò)重。我們對(duì)酒的態(tài)度，該是不禁不縱，有節(jié)有儀，趨其利處，避其弊端。 酒不可以消愁，借酒消愁愁更愁。