波爾多

美酒佳店內(nèi)的陳年佳釀均由歐洲定期直接空運到港, 所有名酒到港后均由專人每支檢查后送到二十四小時恒溫倉庫, 確保品質無誤。而籍著與歐洲各大供應商長期良好的合作關系,亦獲配給穩(wěn)定數(shù)量的五大名莊及其全線系列產(chǎn)品。

太多了才子佳人絕代佳人佳兵不祥風流佳事錦囊佳句薄命佳人扊扅佳人二八佳人佳兒佳婦佇候佳音傳為佳話且住為佳形夸骨佳美酒佳肴佳肴美饌風流佳話漸入佳境佳兵不祥風流佳事錦囊佳句薄命佳人扊扅佳人二八佳人佳兒佳婦佇候佳音傳為佳話且住為佳形夸骨佳美酒佳肴佳肴美饌風流佳話漸入佳境

才子佳人，漸入佳境，佳偶天成，傳為佳話。

劉卿佳人美若仙佳雅秀麗靜幽蘭盈笑嫣然醉心田我愿此生花蝶戀會為伊人不變心等慕傾心盼眷戀你我情牽賞月圓

酒莊基本信息：CHATEAU CANTEMERLE 等級： Cinquieme grands crus classe 1855梅多克評級列級酒莊第五級 產(chǎn)區(qū)： Bordeaux 波爾多 正牌： Chateau Cantemerle 佳得美酒莊 副牌： Les Allees des Cantemerle 品種： Cabernet Sauvignon，Merlot， 赤霞珠，美樂，品麗珠，小維克 國際市場價格：香港2010年3月參考價格(750ml/瓶)：Chateau Cantemerle正牌：2005年份，400-450港幣/瓶Les Allees des Cantemerle副牌：2005年份，200-250港幣/瓶國內(nèi)市場價格：￥580元（2007年份）你的是1996年份的酒，目前已經(jīng)有點過了適飲期，應該立即喝掉。價格變化不大。

[百]里挑一佳偶得， [年]華流淌愛之河。 [好]景豈止天上有？ [合]歡樹下唱情歌。 [永]憶兩情相悅時， [結]緣之日心神馳。 [同]飲交杯美酒樂， [心]隨愛情釀佳詩。 姻嬋娟謝月老, 甜情美人亦欣. 意且叫揚鞭馬, 似繞糧三日音. 君開懷結良緣, 唱我和一線牽. 世回哞今遂愿, 華荏苒情永嵌. 夢美酒同爾醉, 膽同心繡佳篇. 《祝你永結同心》 祝詞七律福音獻 你倆攜情百年緣 永恒愛意姻緣配 結伴相隨賞花蓮 同舟風雨幾春行 心有靈犀聯(lián)誼牽 《花好月圓》 花前共飲鴛鴦酒 好事言歡神仙求 月下雙影纏綿愛 圓舞飄揚魚見羞 永]偕相伴兩不負， [結]彩張燈樂今朝。 [同]賞雙鴛水中悅， [心]有靈犀醉春宵！ 這首意思再貼切不過了吧。 [百]度春秋情依舊， [年]歲易更愛長留！ [好]景清風品不盡， [合]窗脈脈動眼眸。

亞就是指亞盤，就是莊開的賠率，讓平半，就是讓球的意思，平半就是平手或者半球，各一半，高水就是說主隊讓不起那么多，正常情況應該是兩個隊平手的，但是讓了平手或者半球，就多了，好比亞盤開出，主隊1.1高水，客隊0.8的水，主隊打出1-0的結果就是莊家要賠錢100元賠，210元連本錢，要是比分0-1就是莊家賠180元連本錢，如果1-1的結果，你買主隊，只給你100元的一半你，就是50元，就是本的一半，大概就是這樣。高水比較難打出來，打出來了，莊容易虧錢

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雪利是英文Sherry的譯音，也有譯成諧麗、謝利等。這種酒在西班牙稱為及雷茨酒，因英國人特別喜愛它，故以其近似的英文譯音Sherry（王子之意）稱呼。 當前，世界許多國家都已仿制雪利酒，但酒質仍以西班牙的最佳。 生產(chǎn)工藝及其特點：雪利酒釀造法與一般白葡萄酒大致相同，但也有其獨到之處。 1.葡萄品種與采摘。西班牙的雪利酒一般是從9月初開始釀制（這時葡萄已充分成熟），到10月中旬止結束。開始采摘的葡萄是早熟品種巴諾米洛（Palomino），然后摘香味特殊的佳利釀(Carignane)、阿里山大玫瑰香、麝香葡萄干(Muscatel)和PedroXimenez等。收葡萄時，不能一次把葡萄全部摘下來，而要先選摘成熟了的，未成熟待成熟后再采。采下來成熟葡萄，擺在稻草席子上（席鋪在地上）。擺的時候要一串挨著一串，不要重疊。白天讓其受太陽曝曬，晚上用帆布蓋好（防露水潤濕或雨水淋濕）。曝曬是西班牙獨創(chuàng)的提高葡萄含糖量的好方法（比陰干的方法快，且不易霉爛）。曝曬過程中，要經(jīng)常仔細檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛的立即拿走，以免擴大。曝曬時間憑經(jīng)驗而定，正常的好天氣（秋季）一般曬4~5天即可。 2.破碎與榨汁。破碎而葡萄仍沿用古老的方法－腳踩。最清澈的葡萄汁可直接收入木桶中，待葡萄渣再無葡萄汁流出時，移至壓榨機中進行壓榨。第一次榨出來葡萄汁與踩出來的汁混在一起。因其是用經(jīng)曝曬除去大部分水分的葡萄壓榨出來的，故含糖量很高，一般為260克/升以上。這種混合汁經(jīng)澄清后即可用于發(fā)酵。 葡萄渣用水濕潤后，連續(xù)進行第二、第三次壓榨，榨出來的濃汁另外發(fā)酵，其釀制的酒含酒精度低，一般當?shù)劁N售或再蒸餾制白蘭地。 3.發(fā)酵。將澄清后的葡萄汁移至480~500升的橡木發(fā)酵桶中，每100公斤葡萄汁加入25~30克二氧化硫，以殺死葡萄汁中的雜菌，2小時后接種酵母種液，接種量為5~6%。維持30℃溫度，進行主發(fā)酵，大約經(jīng)3個星期后葡萄汁中糖分很少，發(fā)酵幾乎停止，此時馬上換桶，將沉淀在主發(fā)酵桶底下的大量酒腳和新酒分開，避免新酒帶上酒腳味或硫化氫味。 換桶后的葡萄酒中，尚殘存少量糖分，仍可在發(fā)酵桶中繼續(xù)進行發(fā)酵，稱之為后發(fā)酵，可延長至二三個月之久。 4.加白蘭地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法將上層清酒液輸送到消過毒的木桶中，虹吸法可使酒與酒完全分離，并在每波達（容器500公斤）中添加8~10公升上等白蘭地（酒精濃度76~78%），這一方面是提高葡萄酒中的酒精含量，另一方面抵抗雜菌侵害。 5.換桶除渣。添加白蘭地后，任其靜置沉淀，到夏季時，重新?lián)Q桶除渣，并再加一次白蘭地。若不夠清亮，可在每16公斤酒中加入新鮮牛血2公斤或12個雞蛋蛋白，攪拌一下，也有用皂土的，用法是先將皂土溶于一部分白蘭地或葡萄酒中，再倒入酒桶中，靜置沉淀。 6.冷、熱處理。用虹吸法吸出清亮葡萄酒，在50~60℃或58~65℃溫度下，進行2~3個月的處理；接著移至－10℃冷庫的酒桶中，進行冷處理。然后過濾、去渣、換桶。 7.貯藏陳釀。將上述處理后的葡萄酒移入酒窖的木桶中，貯藏2~4年，陳釀期間，酒色逐漸變深，口味變得復雜而柔和，從容器中浸出的橡木香味溶解于酒中。氧化葡萄酒中的多種物質，生成酸與酒精的復雜化合物。 如果酒窖是溫暖干燥的地方，則葡萄酒蒸發(fā)的水分多于蒸發(fā)的酒精，故酒精濃度略有增加；如果酒窖是低溫較潮濕的地方，則變化不大，有時酒精濃度略有下降。 貯酒桶在生成膜以后，不再洗滌，使微生物始終保存在木桶上，而使酒具有獨特的酯類香氣，另一個特殊操作工藝是不使酒桶裝滿酒，當?shù)厝苏f，這樣便于氧化，以加速老熟。 8.調合裝瓶。西班牙多采用分級調合方法。即在一系列裝有不同年期陳酒的酒桶之間，每年一次或數(shù)次從較陳的酒桶中取出一定數(shù)量的葡萄酒（一般是10~25%），再從陳釀期較短的酒桶里取出同量的酒補足，這樣由陳到新依次調合，一直到最新的貯酒桶，每年將一定數(shù)量的陳酒裝瓶上市，質量不會有多大變化。 深層通風發(fā)酵法為擴大生產(chǎn)量，美國加利福尼亞州已采用深層通風發(fā)酵法生產(chǎn)雪利酒。即在經(jīng)后發(fā)酵得到的酒液中，添加適量白蘭地酒，使其酒精濃度達15％左右，然后接種產(chǎn)膜酵母（抗酒精能力特別強）進行深層通風發(fā)酵。采用這種工藝，可使酒醪的酒精含量達到16~20%，且具有雪利酒獨特的風味。 種類與風格：雪利酒可分成天然酒與高濃度酒兩大類：天然酒以馬惹尼諾（Manzanillo）和阿蒙提那多(Amontillado)等為最佳，是代表性的高級雪利酒；高濃度雪利酒是在天然較中加糖或者加酒精，或兩者同時加，酒分有的高達20~25%，這種高濃度酒直接飲用的比酒少，大多作為調合用酒，或用于烹飪。 雪利酒酒液淺黃或深褐色，也有的琥珀色（如阿蒙提那多酒），清澈透明；口味復雜柔和，香氣芬芳濃郁，是世界著名的強化葡萄酒。歐美，特別是英國人尤其喜愛它。 雪利酒含酒精量高，為15~20%；酒的糖分是人為添加的，甜型雪利酒的含糖量高達20~25%，干型雪利酒的糖分為0.15克/100毫升（發(fā)酵后殘存的）?？偹?.44克/100毫升。 在日本動畫片《名偵探柯南》中，Sherry是黑衣組織一成員代號，真名：日文：はいばらあい 羅馬拼音：Haibara Ai（灰原哀） Shiho Miyano （宮野志保），性 格：博學多才，善于推理。思想令人捉摸不透，異常的冷靜，冷酷的外表潛藏著神秘的魅力，朦朧的善良，冷淡的天真，有些叛逆思想。嘴巴不饒人，但意志不夠堅強，很有個性。 是組織的背叛者。