會稽山黃酒的酒精度數(shù)多數(shù)是15~30度。會稽山是浙江紹興的一座山名,也是紹興的一種黃酒的品牌,會稽山黃酒大概35度左右。

5度。紹興黃酒會稽山精雕六年單瓶價酒精度數(shù)為5度，凈含量500ml。會稽山雕王黃酒獨占鰲頭的品質(zhì)，既得益于稽山鑒水自然環(huán)境和獨特的鑒湖水質(zhì)，更是上千年來沿襲的釀酒工藝所致。三者巧妙結(jié)合，缺一不可。

不一樣。會稽山純正5年紹興黃酒，酒精度百分之14，半干型黃酒，保質(zhì)期60個月，經(jīng)典5年口感陳香十足，順滑爽口，且越陳越香，兩者的保存時間不同。會稽山可以說是黃酒里非常不錯的了，價錢也不貴某東紹興黃酒，當(dāng)年冬天釀造的紹興黃酒稱為新酒，3年以上進入適飲期，5年以上方進入口感香韻俱佳的中生代，十五年后更是稱為經(jīng)典。

會稽山2022亞運會的酒不貴。亞運指定產(chǎn)品不同于市場普通的產(chǎn)品，會稽山每一瓶杭州亞運會官方指定黃酒的誕生，都經(jīng)歷著極其嚴(yán)謹(jǐn)苛刻的過程。自會稽山正式成為杭州2022年亞運會官方指定黃酒以來，會稽山公司就對這一“殊榮產(chǎn)品”高度重視，特別組建了“杭州亞運”營銷組織機構(gòu)專班，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，全力推進和落實每一瓶杭州亞運會官方指定黃酒的生產(chǎn)與營銷工作。

辨別會稽山酒真假的九種方法　　1、色澤，正宗的黃酒顏色呈現(xiàn)褐色、棕色等不同顏色，因為使用的原料、大曲和釀造工藝的不同，黃酒會呈現(xiàn)出眾多的顏色，從色澤方面僅僅能辨別是否屬于黃酒，對于黃酒質(zhì)量的鑒別沒有太大的意義。 　　2、懸浮物，如果對于一瓶黃酒原液來說，酒液應(yīng)該是透明的，沒有懸浮物或者有少許的懸浮物，但不應(yīng)該渾濁不清。而對于帶有酒糟的黃酒出現(xiàn)酒液渾濁屬于正常的現(xiàn)象，可以把黃酒靜置一段時間，如果表面有澄清的黃酒酒液析出便是好黃酒。 　　3、粘稠度，因為黃酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生眾多的營養(yǎng)物質(zhì)和糖類，因此黃酒在粘到手上之后有黏黏的感覺，而勾兌的假黃酒就沒有這種手感。 　　4、氣味，純正的黃酒有一股糧食的味道，酒精味道不濃烈，沒有其它的異味。而勾兌的黃酒大多有較濃烈的酒精味道和甜味等其他的味道。 　　5、價格，純正的黃酒價格一般都在15元/斤左右，價格過低的有可能屬于勾兌黃酒。 　　6、酒糟，對于那些帶有酒糟的手工黃酒來說，酒糟可以比較簡單的判斷黃酒質(zhì)量的優(yōu)劣，黃酒的酒糟應(yīng)和黃酒的顏色一致，現(xiàn)在很多廠家都是蒸熟的小米或者糯米發(fā)酵之后加入色素調(diào)制黃酒，而不是傳統(tǒng)的煮出來的顏色，酒糟中應(yīng)該含有小麥殘留物這是因為黃酒種的大曲在發(fā)酵之后留下來的小麥。此外酒糟應(yīng)該柔軟，可以擠干水分，充分發(fā)酵完畢。 　　7、味道,純正的手工黃酒味道應(yīng)該清爽，不辣口，容易下咽，不上頭，略有甜味，而假黃酒則有較大的酒精和香精的味道而且味道過甜，容易上頭。 　　8、年份，這個是坑人的，市場上很多黃酒都標(biāo)稱多少年陳釀，但是當(dāng)年或者一兩年左右的占絕大部分，上年份的黃酒在口感上與當(dāng)年的黃酒沒有太大的區(qū)別，普通消費者也不好辨別，但是價格卻要高上數(shù)倍，因此年份判斷基本沒有可能，僅憑商家所說。 　　9、加熱，一般傳統(tǒng)的釀造黃酒在稍微加熱后飲用會比較沖口，而假黃酒則沒有黃酒的這一特性。